Como mejorar laspropiedadesfsicas y qumicasen la elaboracindel compost en laUIEPQu necesitamos realmente?

Nstor Alonso Bernab Gonzlez

UNIVERSIDADINTERCULTURALDEL ESTADO DE

PUEBLA

Tabla de contenidoINTRODUCCIN ........................................................................................................................................... 1OBJETIVOS ................................................................................................................................................... 2

OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................................................. 2OBJETIVOS ESPECFICOS........................................................................................................................................ 2

JUSTIFICACIN............................................................................................................................................. 2QU SE HA ESTADO HACIENDO? ........................................................................................................................... 2QU ES LO QUE SE QUIERE HACER? ....................................................................................................................... 3

MTODOS .................................................................................................................................................... 4BIBLIOGRAFA .............................................................................................................................................. 5

1IntroduccinLos mtodos de produccin de compost varan desde una sencilla formacin de montones,poco costosa y esttica, hasta las operaciones realizadas en recipientes cientficamentecontrolados por ordenador [] Los piensos tales como residuos de almacenaje, restos decomida, recortes de madera, residuos slidos de ciudad, as como combinaciones de elloshan variado entre tanto los servicios de produccin de compost, dependiendo de lasdisponibilidades de materiales residuales biodegradables. Muchos servicios de produccinde compost mezclan aquellos alimentos para el ganado con lodos de aguas residualesconvenientemente tratadas (bioslidos) para conseguir un mtodo poco costoso quecombine los bioslidos disponibles con la produccin de un compost que mejore la nutricinde las plantas.(Peter J. Stoffella, Brian A. Kahn, 2004)En la Universidad Intercultural de Estado de Puebla (UIEP), un grupo de docentes y alumnosde la Licenciatura en Desarrollo Sustentable, ha estado llevando a la prctica la elaboracinde compost a partir de los residuos slidos biodegradables que se generan dentro de lamisma entidad, con la finalidad de inmiscuir a los alumnos en algunos ejercicios que tienenrelacin con su formacin profesional.

2ObjetivosObjetivo generalDeterminar un mtodo para la elaboracin de compost en la UIEP que cumpla con losestndares de calidad en base a sus propiedades fsicas-qumicas y la destinacin del mismo.

Objetivos especficos Conocer cules fueron los resultados de los experimentos pasados. Conocer que materiales (residuos) produce la UIEP y que materiales se pueden

obtener de otros espacios. Determinar una escala de cantidades y valores a utilizar en la elaboracin de cada

tipo de compost. Implementar el nuevo mtodo para la elaboracin de futuras compost.

JustificacinLos compost se utilizan cada vez ms debido al valor de sus nutrientes y a su capacidad dereconstruir la materia orgnica del suelo y tambin por su capacidad para eliminarenfermedades de las plantas.(Peter J. Stoffella, Brian A. Kahn, 2004, pg. 14)

Qu se ha estado haciendo?Para la elaboracin del compost, un grupo de docentes en la UIEP ha estado empleado elmtodo de apilamiento por capas, utilizando materiales slidos biodegradables que seproducen dentro de las instalaciones como los desperdicios de comida y cscaras de frutasy verduras que se producen en la cafetera, los restos de pastos resultado de la poda por elmantenimiento de reas verdes de la institucin y tierra que se ha utilizado en otrosproyectos como los viveros e invernaderos.Durante el semestre enero-julio 2015 un grupo de alumnos de la Licenciatura en DesarrolloSustentable de la UIEP, en coordinacin con los docentes que llevan la elaboracin decompost, han realizado los estudios correspondientes (concentracin NPK, pH, grado desalinidad) a los compost en estado de madurez completa, para implementar durante unejercicio de vinculacin que consiste en la restauracin de suelos de una institucin.

3Los resultados obtenidos fueron variables para cada ejemplar estudiado, Esta no es laprimera vez que sucede, comentarios hechos por el responsable del laboratorio de sueloy agua de la UIEP, lo hace pensar que todava falta desarrollar un mtodo exacto el cual nospermita obtener un producto de una calidad aceptable.

Qu es lo que se quiere hacer?Con esta investigacin se pretende conocer que residuos slidos se producen dentro de lacomunidad y de qu forma estos pueden ayudar a desarrollar un mtodo para laelaboracin de compost a travs a de una investigacin de los propiedades y cantidadesexactas que se necesitarn en su elaboracin con los materiales a nuestro alcance, paraobtener un compost con la calidad aceptable en propiedades fsicas y qumicas requeridaspara las especies determinadas a utilizar en los cultivos (hortcolas, ornamentales, frutales,estructura del paisaje etc.) y para la restauracin de las propiedades fsicas y qumicas delos suelos.Para el agro productor en ocasiones le es muy poco rentable incluir en sus tcnicas deproduccin la inclusin de materiales qumicos, como los fertilizantes, pesticida, etc.,debido a sus altos costes de adquisicin, por sus efectos variables de produccin y el daoque le ocasiona al suelo por el uso irracional de estos, provocando ndices de fertilidad muybajo que a su vez dan lugar al proceso de erosin del mismo.La combinacin de la experiencia prctica y de investigacin se expresa en los beneficios,los ahorros de los costes, y la sostenibilidad de la utilizacin del compost en la horticultura(Peter J. Stoffella, Brian A. Kahn, 2004, pg. 15)

4Mtodos

Para el desarrollo de esta investigacin, en cuanto a la prctica se seguir con la mismatcnica, apilamiento por capaz y para la investigacin de materiales, se recurrir a fuentesbibliogrficas, personas de la comunidad con aos de experiencia en trabajo agrcola paraello haremos uso la investigacin cientfica, ya que sus mtodos y tcnicas se ajustan a estainvestigacin, de todos el que se ajusta a la investigacin es el mtodo experimental, Elexperimento dentro de los mtodos empricos resulta el ms complejo y eficaz; este surgecomo resultado del desarrollo de la tcnica y del conocimiento humano, como consecuenciadel esfuerzo que realiza el hombre por penetrar en lo desconocido a travs de su actividadtransformadora.[] El experimento es el mtodo emprico de estudio de un objeto, en elcual el investigador crea las condiciones necesarias o adecua las existentes, para elesclarecimiento de las propiedades y relaciones del objeto, que son de utilidad en lainvestigacin.(Chagoya, 2008)Durante el desarrollo de esta investigacin todo se ira tratando bajo un sistema de bitcorapara determinar que otros factores influyen en la elaboracin de la compost, que materialeso residuos son los que se han utilizado en la elaboracin de la compost, que cantidad dematerial especfico se agregan, que propiedades qumicas y fsicas aportan los residuos quese han estado empleando.

5BibliografaChagoya, E. R. (1 de Junio de 2008). www.gestiopolis.com. Obtenido de

http://www.gestiopolis.com/metodos-y-tecnicas-de-investigacion/Peter J. Stoffella, Brian A. Kahn. (2004). Utilizacin de Compost en los Sistemas de Cultivo

Hortcola. Espaa: Ediciones Mundi Prensa.