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INFORME DEL GERENTE GENERAL 23

C A P Í T U L O II

Comercialización del caféde Colombia

En defensa de la calidad del grano y elingreso de los productores


Mercado Internacional del Café

La comercialización de café durante 2007 seha caracterizado por el acelerado ritmo en lasexportaciones mundiales reflejo del importan-te volumen de cosecha de los dos principalesproductores de café, Brasil y Vietnam. Así lascosas, sólo en el mes de agosto se presentó porprimera vez en el año una reducción en losembarques mundiales de café al ser compara-dos con las exportaciones del mismo mes de2006. Como en años anteriores, tres paísesabastecedores principales (Brasil, Vietnam yColombia) explicaron en buena parte los llama-dos aspectos fundamentales del mercado.

El año cosecha 2006/07 de Brasil fue de cicloalto, lo cual se refleja en los pronósticos delmercado que sitúan la producción en un rangoentre 42 y 47 millones de sacos. El comporta-miento del consumo interno ha sido un factorrelevante en el balance cafetero del paíssuramericano. Los más de 15 millones de sacosde consumo han reducido de manera signifi-cativa el volumen de exportaciones de café ro-busta, materia prima utilizada por la industrialocal para satisfacer la demanda.

En el caso de Vietnam, se observó un récord deproducción cercano a 18 millones de sacos en2006/07. A pesar del importante flujo de caféque generó esta cosecha en Vietnam, la dispo-nibilidad de robusta fue limitada por la mayordemanda de este tipo de café en el mercado.Esta situación dio soporte a los precios de caférobusta.

Por su parte, el comportamiento de la produc-ción y las exportaciones de Colombia no pre-sentaron sorpresas frente a las expectativas delos agentes del mercado. En el año civil 2007se espera una producción de grano del ordende los 12,5 millones de sacos, gracias a la ma-yor productividad alcanzada, con un consumointerno de café que aún es susceptible de me-jorar.

El consumo mundial en 2007 continuó con elbuen comportamiento de los años anteriores,

con un alto dinamismo en países de EuropaOriental como Rusia y Polonia, pero sin perderterreno en países tradicionales como EstadosUnidos, Japón, Alemania y otros países euro-peos. También es de destacar el consumo enlos países productores, el cual se está convir-tiendo en un importante motor de crecimientode la demanda de café.

En cuanto a los precios del café arábica, en losúltimos meses estos se han mantenido en nive-les altos a pesar de los importantes volúmenesque los dos mayores productores agregaron almercado en la última cosecha. La tendencia al-cista característica del último trimestre inició demanera anticipada, y en las primeras semanasdel mes de octubre las cotizaciones de café al-canzaron niveles récord no observados en va-rios años. El comportamiento alcista en losmeses de septiembre y octubre estuvo soporta-do por la ausencia de lluvias en los cafetales deBrasil y la fortaleza de los mercados de produc-tos básicos. Por otra parte, las cotizaciones decafé robusta se caracterizaron por el soportefundamental de una limitada oferta lo que enocasiones llevó a un estrecho diferencial entrelos precios de Nueva York y Londres que a suvez sirvió de soporte para los precios de arábica.

A continuación, se presenta un balance delmercado cafetero internacional y del papel deColombia en el mismo.

Producción

La producción mundial de café para el año co-secha 2006/07 se estima en 131,3 millones desacos según el Departamento de Agricultura deEstados Unidos – USDA. La producción en añoscosecha se contabiliza con las produccionesque inician los procesos de recolección en 2006y finalizan en 2007, por lo cual el café produci-do en 2006/07 empezó a entrar al mercadodesde el año 2006. Las estimaciones de pro-ducción del USDA se encuentran en la parte altadel rango de las expectativas del mercado. Parael caso de Brasil pronosticaron un volumen de

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producción de 46,7 millones de sacos en el2006/07. La última cifra oficial de dicho paíspublicada por Conab para la producción 2006/07 fue de 42,5 millones de sacos.

Las expectativas de producción para el año2007/08 están atadas al comportamiento de lacosecha en Brasil, la cual es de bianualidad baja,es decir, es un año de bajo volumen de produc-ción. El pronóstico oficial es de 32,6 millonesde sacos. Sin embargo, el mercado maneja ex-pectativas entre 32 y 36 millones. Desde el año2004/05, el área sembrada y cosechada en Bra-sil no ha mostrado cambios significativos queindiquen grandes potenciales de producción afuturo, en especial por la falta de renovaciónque ha llevado a que una alta proporción delos cafetales de este país se caractericen por suenvejecimiento. En el Cuadro 1 se presenta elbalance cafetero brasileño donde se aprecia labianualidad de la producción y el aceleradocrecimiento del consumo interno.

Vietnam, segundo productor a nivel mundial yprimero en café robusta, presentó un importan-te incremento de producción cercano al 38%en el año cosecha 2006/07, alcanzando másde 18 millones de sacos en comparación con lacosecha observada en 2005/06. Este aumentoen el volumen de producción es explicado prin-cipalmente por el efecto de la fuerte sequía en

el primer semestre de 2005, lo que generó unacaída en el volumen de producción en 2005/06. La recuperación de la producción en 2006/07 que permitió alcanzar niveles récord, hagenerado además unas exportaciones nuncaantes observadas. A pesar de este importantevolumen de café robusta, el mercado presentóuna limitada oferta de este tipo de café lo queimpulsó los precios en la bolsa de Londres.

En cuanto a las expectativas de producción parael año cosecha 2007/08 según USDA, se pre-sentará una reducción de cerca del 5% hastaalcanzar los 17 millones de sacos. En el Cua-dro 2 se presenta el balance para el paísasiático.

Por otra parte, es fundamental analizar las ten-dencias de producción de Centroamérica, endonde seis países juegan un papel importanteen la producción de café arábico suave (Guate-mala, El Salvador, Honduras, México, Costa Ricay Nicaragua). La producción de la región en suconjunto ha fluctuado alrededor de los 15 mi-llones de sacos en los últimos 5 años. En el año2006/07 se esperaban recuperaciones en lascosechas, pero efectos climáticos en la regiónno permitieron el alza estimada. Según USDA,se pronostica una caída en la producción en elaño 2006/07 a 14,6 millones de sacos, y se pre-vé un incremento cercano al 4% en la produc-

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ción de estos seis países en el año 2007/08, talcomo se observa en el Cuadro 3.

Otros jugadores han empezado a participar demanera importante en el mercado cafetero enlos últimos años, como es el caso de Indonesiae India, quienes aportan en su conjunto másde 11 millones de sacos. En la Figura 1 se mues-tra el comportamiento de la producción de otrosimportantes países productores. Se concluyeque no han existido fluctuaciones representa-

tivas en el volumen de cosecha en los últimosaños, excepto en Indonesia, país en el cual seespera una recuperación de la producción en2007/08 después de la fuerte caída en 2006/07.

Exportaciones

Los embarques mensuales de café en cada unode los primeros siete meses del año superaronel volumen exportado en el mismo mes del año


anterior. Solo hasta el mes de agosto se pre-sentó una reducción en las exportaciones encomparación al volumen observado en agostode 2006. El importante ritmo de las exporta-ciones durante el 2007 es explicado por las pro-ducciones de Brasil y Vietnam, principales

productores de café del mundo. Las exporta-ciones mundiales acumuladas enero – agostosumaron 61,64 millones de sacos de 60 kilosde café verde, lo cual representó el volumenmás alto en dicho período en los últimos sieteaños, tal como se observa en la Figura 2



Respecto a las exportaciones de Brasil, en la Fi-gura 3 se aprecia como en el periodo julio/06 –junio/07, éstas alcanzaron los 26,18 millonesde sacos de café verde, con una reducción de3% frente a las exportaciones observadas en elaño de super–cosecha 2002/03 donde el volu-men embarcado totalizó 26,87 millones. Noobstante, se destaca que las exportaciones derobusta en el último año fueron 66% inferioresfrente al año 2002/03, mientras que las expor-taciones de arábica aumentaron 10%. Esta si-tuación puede explicarse por el importantecrecimiento del consumo interno y la conse-cuente necesidad de abastecimiento de la in-dustria de café soluble de dicho país.

Las exportaciones en la cosecha 2006/07 deVietnam alcanzaron 17,8 millones de sacos decafé verde con cifras preliminares para el mesde septiembre según la Oficina de Estadísticasde Vietnam –GSO. En 2007, las exportacionesmensuales superaron el millón de sacos y enlos meses de enero y marzo los embarques decafé de Vietnam fueron mayores a 2 millones.El acelerado ritmo en las exportaciones del paísasiático refleja el importante volumen de cose-cha en 2006/07 y su incremento del 36% conrespecto al último año, Figura 4.

Consumo

Según cifras de LMC, en los últimos años el con-sumo mundial de café ha crecido anualmentea una tasa cercana al 2% y en 2007 alcanzará125 millones de sacos. Este continuo aumentodel consumo se soporta en incrementos de lademanda de café tanto en países importadorescomo en países productores. Para los primeros,el consumo en 2007 será de 92 millones desacos, 2% superior al año anterior, mientras quepara los segundos el incremento será de 3%alcanzando 32,5 millones de sacos.

Cabe señalar el positivo comportamiento delconsumo en los países de Europa del Este, conun crecimiento del 5% en los últimos años has-ta alcanzar 11,4 millones de sacos en 2007.Países como Polonia y Rusia representan elmayor volumen de consumo y han presentadoun importante dinamismo. El resto de Europa,mientras tanto, muestra un crecimiento del con-sumo de 1% en 2007, con leves aumentos enAlemania, Italia, Francia, España y Reino Uni-do. Sin embargo, es importante destacar queen Alemania y Francia el consumo de café to-davía no ha superado el registrado en añosanteriores.


Las regiones de América y Asia continúan conincrementos de 2% en el consumo de café.América, Estados Unidos y Canadá, respondie-ron por un consumo de 24 millones de sacosen 2007, mientras que en Brasil se espera queel consumo alcance los 17 millones, gracias aun incremento de 4% en promedio desde el2002.

El importante crecimiento del consumo en estepaís suramericano ha sido impulsado por elbuen comportamiento de la economía brasile-ña y el agresivo programa para mejorar la cali-dad de la bebida desarrollado por ABIC,asociación que reúne a los industriales de caféde este país, así como por campañas de publi-cidad y promoción en las que se destacan losbeneficios de esta bebida.

En cuanto a los países asiáticos, el mercado deJapón continúa creciendo a una tasa de 1%anual, mientras que China presenta un alza de7% en 2007. Si bien el crecimiento del consu-mo en este último país es sustancial, el volu-men de 600 mil sacos de café consumidos siguesiendo aún muy pequeño. La Figura 5 presenta

el comportamiento del consumo de café porregiones en los últimos años.

En lo relacionado al tipo de café, el consumode robusta, que había tenido un crecimientomucho mayor al del café arábico entre 2004 y2006, tendría un crecimiento de sólo 1% fren-te a 3% del café arábica en 2007. Este cambioen los patrones de crecimiento podría estar ex-plicado por el aumento en las cotizaciones delcafé robusta y la consecuente disminución delos diferenciales de precio entre estos dos tiposde café, situación que favorece la sustituciónde cafés robustas por arábicos en las mezclasde los tostadores, Figura 6.

En cuanto al consumo per capita, este siguemostrando grandes diferencias entre paísesconsumidores. Como se puede observar en lasFiguras 7 y 8, el consumo promedio por perso-na en países productores e importadores es biendiferente, a excepción de Brasil y Costa Rica,únicos países productores con consumos percapita que se pueden equiparar a los de paísesconsumidores. Del lado de los países consumi-dores, son los nórdicos quienes siguen siendolos que más consumen café en el mundo.



Balance Mundial

El balance cafetero por tipo de café (arábico yrobusta) se caracteriza por un mercado de ro-busta más estrecho en los últimos años. El ba-

lance de robusta se ha visto afectado por dossucesos, el primero la reducción de exportacio-nes de Brasil, como consecuencia del incremen-to del consumo interno que ha generado unamayor demanda de robusta por parte de la in-


dustria local. El segundo elemento hace refe-rencia a la recomposición de las mezclas de laindustria de café durante los años de crisis, queimpulsó la demanda mundial de este tipo decafé.

Al respecto, la Figura 9 ilustra el comporta-miento del consumo y la producción a nivelmundial desde el año cafetero 1999/00 hastael pronóstico 2007/08. En este se puede obser-var los tres años consecutivos de déficit que han



dado soporte a los precios en el mediano y lar-go plazo.

En tal sentido, los pronósticos de balance dediversos analistas para el año cosecha 2007/08

(Cuadro 4) muestran déficit a nivel mundial,principalmente explicado por el año bienal bajoen Brasil, sumado a los incrementos anuales delconsumo. Si se observan las diferencias acumu-ladas entre producción y consumo desde el año


2004/05 hasta 2007/08, se obtiene un déficitacumulado promedio de 10,7 millones entrelas expectativas de los analistas.

Inventarios

Debido al estrecho balance entre oferta y de-manda a nivel mundial, los inventarios mun-diales de café continúan su descenso y en 2007alcanzarán 37,5 millones de sacos, el nivel másbajo en 25 años. Si se tomara el consumo de125 millones de sacos para el 2007, este nivelde café en bodegas alcanzaría para 3 meses ymedio, nivel muy inferior a cualquiera que sehubiera presentado anteriormente.

Las existencias en manos de países producto-res cayeron a menos de 20 millones de sacos,mientras que los inventarios en paísesimportadores alcanzaron 18,6 millones de sa-cos, nivel que no se observaba desde 2000. EnBrasil, después de una cosecha de más de 45millones de sacos, el inventario total en 2007alcanzará una cifra inferior a 10 millones de

sacos, con unas existencias en manos del Go-bierno de menos de 1 millón de sacos.

La Figura 10 muestra el comportamiento de losinventarios totales de café, así como su discri-minación entre inventarios en países consumi-dores y países productores.

Por su parte, los inventarios certificados en lasbolsas de Nueva York y Londres, tuvieron uncomportamiento disímil al cierre de septiembrede 2007 (Figura 11). Por el lado de las existen-cias en la bolsa de Nueva York, se presentó unincremento de 19% en el nivel de café con re-lación al inicio de 2007. Adicionalmente, estarecuperación permitió alcanzar los niveles decafé que existían en el primer semestre de 2005.La explicación de este fuerte incremento es larecuperación en los inventarios de la mayoríade orígenes latinoamericanos debido a mayo-res volúmenes de producción en la cosecha2006/07. En el caso de Honduras, México, elSalvador y Colombia, se presentó una recupe-ración en el nivel de existencias cercano al exis-



tente en años anteriores, pero en países comoPerú y Nicaragua se alcanzaron niveles no vis-tos anteriormente gracias al mayor volumen decafé producido.

En cuanto a los inventarios certificados en Lon-dres, se presentó una disminución de 2% al cie-rre de septiembre de 2007. El nivel deexistencias de 1,38 millones de sacos de caférobusta continúa siendo muy bajo con relacióna los niveles de 2005 y 2006. Este nivel de in-ventario se presenta por la baja disponibilidadde café robusta en el mercado a pesar de la grancosecha de Vietnam 2006/07.

Precios

Los precios de café arábica iniciaron el 2007con una tendencia a la baja, la cual se eviden-ció hasta mayo, presionados por los importan-tes volúmenes de cosecha de Brasil. Éstosgeneraron un ritmo acelerado en las exporta-ciones durante el primer semestre del año, dán-dole al mercado disponibilidad de café yfrenando posibles aumentos en las cotizacio-nes.

No obstante, esta tendencia se revirtió en elsegundo semestre del año, destacándose losimportantes incrementos de precios desde agos-to de 2007, alcanzado niveles máximos que nose habían presentado en los últimos años. Engeneral, el comportamiento intra-anual de losprecios ha sido atípico en comparación con latendencia de otros años. Las caídas en los pre-cios se han presentado de manera anticipada yel alza característica del último trimestre inicióun mes antes y con mayor velocidad.

Es importante mencionar los efectos de suce-sos externos al café que pueden ser considera-dos las causas de los cambios no esperados enlos precios. La crisis de los créditos hipotecariosen Estados Unidos generó pánico entre losmercados llevando a una recomposición de losportafolios por parte de los inversionistas porlos posibles efectos en el crecimiento de la eco-nomía norteamericana. Esta situación llevó a laFED -Reserva Federal de Estados Unidos- a to-mar la decisión de bajar sus tasas de referencia,lo que generó un fortalecimiento de las mone-das emergentes frente al dólar y así como deotros mercados como el de productos básicos,dentro del cual se encuentra el café.


En los últimos meses, los mercados de materiasprimas han mostrado una tendencia alcista ex-plicada por el interés de inversión en estos pro-ductos como consecuencia de las expectativasde mejores rentabilidades frente otros merca-dos. En la Figura 12 se muestra el comporta-miento de algunos commodities los cuales ensu gran mayoría han mostrado importantes in-crementos en el transcurso del año. La cotiza-ción del petróleo alcanzó un máximo, antes noobservado, de más de 80 US$/barril.

Por su parte, los precios del contrato «C» delICE, bolsa de Nueva York, han oscilado entre103,2 US¢/lb y 138,9 US¢/lb en lo corrido de2007, tal como se observa en la Figura 13. Enla primera semana de octubre las cotizacionesde café en la bolsa alcanzaron el precio másalto en cerca de ocho años y medio. La dinámi-ca de los precios en las últimas semanas puedeser explicada por las expectativas de los agen-tes frente a los posibles efectos en calidad yvolumen en la cosecha 2008/09 ocasionadospor la fuerte sequía en la región cafetera deBrasil. Adicional a esta situación, estas sema-nas del año se caracterizan por el alza en los

precios del grano como consecuencia del ini-cio del invierno en el Hemisferio Norte, el cualestá relacionado con un aumento en el consu-mo de café.

Además, la presencia de los especuladores enlas actividades de compra y venta de contratosde futuros son un factor muy importante en laconstrucción de precios. En 2007, estos partici-pantes del mercado fueron los principales de-terminantes del comportamiento de los preciosde corto plazo. Los Fondos de Inversión man-tuvieron una posición neta de compradores, loque sugiere al mercado que los inversionistasven soporte en los precios y por lo tanto consi-deran al café como una inversión rentable. Sóloen el mes de mayo, los Fondos tuvieron unaposición neta corta. En el último mes, los Fon-dos han alcanzado la posición neta más largadel año con más de 30 mil contratos netos decompra. Este comportamiento da soporte a losprecios en el corto y mediano plazo (Figura 14).

En el mediano y largo plazo los precios de caféestán determinados por unos fundamentalessólidos que muestran una oferta limitada, un



constante aumento en la demanda y una re-ducción en los niveles de inventarios. En el cor-to plazo, las operaciones especulativas y elcomportamiento climático de los países produc-tores serán los determinantes de la tendencia

de los precios. Los precios de café robusta en labolsa de Londres han mostrado una tendenciaalcista en los últimos años, como resultado dela fuerte demanda por parte de la industria decafé. Desde finales de 2006, la limitada oferta


brindó un importante soporte a los precios. Latonelada de café robusta se ha cotizado duran-te el año en un rango entre US$ 1.444 y US$2.068, siendo el máximo de este rango el nivelrécord en nueve años. Como resultado delcomportamiento de los precios del robusta enel primer semestre de 2007, se alcanzaron unosniveles mínimos de arbitraje cercanos a los 20US¢/lb. Esta diferencia mínima entre los preciosde arábica y robusta, dieron soporte al merca-do de Nueva York impulsando las cotizacionesde arábica. En los últimos meses el arbitraje haregresado a niveles entre 30 US¢/lb y 60 US¢/lb(Figura 15).

El precio de venta no solo está compuesto porel precio de la Bolsa. Los compradores de cafédeben pagar un diferencial (prima o descuen-to), el cual usualmente depende de la calidaddel café y de la negociación de venta. El siguien-te gráfico muestra el comportamiento de losdiferenciales de Colombia y de otros países pro-ductores de cafés arábicos lavados con respec-to a las cotizaciones de Nueva York. En el casodel café colombiano y brasileño, los diferencia-les durante el 2007 han tenido una tendencia

al alza, que en parte puede ser explicada por elcomportamiento revaluacionista de las mone-das de estos dos países. Los diferenciales delcafé colombiano según el Complete CoffeeCoverage se encontraron en promedio entre 1,3US¢/lb y 2,7 US¢/lb durante 2007. En el casode Guatemala, los diferencias han permaneci-do sin cambios en lo corrido del 2007, tal comose observa en la Figura 16.

El café colombiano

La producción de café en Colombia ha venidocomportándose positivamente en los últimosaños. En el Cuadro 5 se observa que el volu-men de la cosecha colombiana ha oscilado enun rango entre 11 y 12,1 millones de sacos, conuna recuperación de cerca de 1 millón de sa-cos entre 2004 y 2006. Esta recuperación se tra-dujo en un incremento en las exportaciones queen el último año alcanzaron 11 millones de sa-cos. No obstante, el consumo interno no hatenido el mismo dinamismo ya que la deman-da de café por parte de los colombianos se hamantenido relativamente constante fluctuando



entre 1,2 y 1,3 millones de sacos. Es de desta-car que las proyecciones para el cierre de 2007prevén una cosecha del orden de 12,5 a 12,8millones de sacos, la más alta en muchos años.Este incremento se explica especialmente porlos aumentos significativos en la productividad.

Es importante destacar cómo, después de ladesacumulación de inventarios presentada has-ta el 2005, en los 2 últimos años cafeteros elbalance ha sido positivo y ha permitido estabi-lizar el nivel de existencias hasta alcanzar 1,4millones de sacos en 2006/07.


En cuanto al destino de las exportaciones co-lombianas, éstas siguen dominadas por Esta-dos Unidos con una participación de 34% enlo corrido del 2007. Cabe señalar que dichaparticipación ha presentado una ligera reduc-ción frente a los dos años anteriores. Otros des-tinos de importancia para el café colombianocomo Japón también han mostrado ligeras dis-minuciones en la participación del total, lo queevidencia un proceso de diversificación de losmercados para el café de Colombia. Por su par-te, Europa continua en un proceso de incremen-to de importaciones y en los primeros ochomeses del 2007 alcanzó una participación de44%. Este aumento puede ser explicado enparte por una mayor demanda de países comoBélgica y Francia, Cuadro 6.

En cuanto a las exportaciones, las proyeccio-nes indican que continuará la tendencia alcistade años anteriores y éstas se aproximarán a los11,2 millones de sacos en 2007, volumen quesignificará ingresos por cerca de US$ 1.800millones (US$ 1.320 millones a septiembre). Se

destaca cómo los ingresos por exportaciones sehan más que duplicado en el lapso de seis años,al pasar de US$ 861 millones en 2002 a US$1,8 billones en 2007, un crecimiento cercanoal 110%, Figura 17.

No obstante estos positivos resultados, a esca-la global las estadísticas indican que la partici-pación del país se ha mantenido relativamenteconstante en términos de volumen, pero ha dis-minuido en términos de valor. Esta disminución,puede explicarse por el incremento en el pre-cio del café robusta que en los 2 años anterio-res tuvo un alza de más de 70%, lo que mejorósu participación en el valor de los embarquestotales.

En cuanto a los precios del café colombiano,estos han seguido el comportamiento de lascotizaciones del Contrato «C» de la Bolsa deNueva York. Al respecto, la Figura 18 presentael comportamiento de los precios de compra ydel precio externo desde enero de 2006.Encuanto al precio en la bolsa de Nueva York, si



bien éste presentó una disminución en el se-gundo trimestre de 2007, posteriormente seevidenció una fuerte recuperación, para alcan-zar en el acumulado del año un promedio de114,45 US¢/lb, superior en 5,6% al promedio

del año anterior. Por su parte, el precio internopromedio en lo corrido de 2007 alcanzó los449.373 $/carga, inferior en 3,6% al promedioobservado en 2006. Esta diferencia entre elcomportamiento de los precios internacionales


y los precios internos se explica por la evolu-ción de la tasa de cambio.

La tasa de cambio representativa del mercadoha oscilado entre 1.878 y 2.261 $/USD entreenero y las dos primeras semanas de octubre,lo que ha representado una revaluación pro-medio de 10% en lo corrido del año y que lasitúa en los niveles observados en 2000, aten-tando contra el ingreso de los más de mediomillón de productores cafeteros. Si se tuvierauna tasa de cambio similar a la observada enoctubre de 2006, cercana a los 2.300 $/USD, elprecio interno base de compra por carga de cafépergamino podría estar $100 mil por encimaal precio interno registrado en la segunda se-mana de octubre de 2007. Así la cosas, el for-talecimiento del peso colombiano frente eldólar evitó ofrecer mejores precios al caficultor.

Esta situación, ha afectado la evolución del va-lor de la cosecha cafetera en los últimos años.Como se aprecia en la Figura 19, se proyectaque el valor de la cosecha en 2007 se manten-ga en los niveles de 2006. En tal sentido, y sibien desde el 2003 su valor se ha incrementadoen cerca del 63%, la revaluación ha golpeadofuertemente los ingresos de los caficultores, loque se refleja en el valor de la cosecha

Cooperativas de Caficultores

Desde 2002, la administración de la Federaciónha venido diseñando una política decomercialización cuidadosa, en la que se hareconocido el papel vital que cumplen las coo-perativas de caficultores como instrumento através del cual se ejecuta la política de garantíade compra a los productores. Uno de los logrosmás importantes en estos últimos años, es ladefinición de la garantía de compra como unbien público que la institucionalidad cafeteratiene la responsabilidad de defender y prote-ger. Dado el complejo entorno en el cual se des-envuelven las cooperativas de caficultores ensu función de canal para el ejercicio de la ga-rantía de compra, la Federación Nacional de Ca-feteros ha venido apoyándolas a través de unaserie de medidas. Entre estas se destaca el otor-gamiento de incentivos económicos tendien-tes a buscar un equilibrio entre su viabilidadeconómica y la necesidad de transferirle el ma-yor precio posible al productor.

Fue así como desde 2004 se creó un incentivopara contribuir a sufragar los gastos fijos delacopio, el cual se otorga con base en el cum-plimiento de la transferencia de mayor precioposible al caficultor como mínimo en el 90%



de sus operaciones de compra y de un creci-miento en los gastos de administración centralno superior al índice de inflación. Además, lascooperativas han recibido un incentivo en fun-ción del cumplimiento de las metas de entre-gas de café al FoNC. Tal y como lo muestra elCuadro 7, el monto de estos incentivos desde2004 hasta el 2006 superaron los $13 mil mi-llones.

Es de anotar que el desembolso de estos incen-tivos se realizan un año después de su acusa-

ción. Así por ejemplo en 2007 se cancelaronincentivos por la suma de $5.193 millones, co-rrespondientes al cumplimiento de metas deentregas de café al FoNC y la transferencia delmayor precio posible a los productores duran-te 2006.

Adicionalmente, se crearon los Comités Regio-nales y Municipales de comercialización, en loscuales los dirigentes locales y regionales eva-lúan las condiciones particulares de lacomercialización del café en sus departamen-tos o municipios y formulan recomendacionesa la Oficina Central de la Federación.

Se destaca igualmente el otorgamiento de doslíneas de crédito. La primera, destinada a capi-tal de trabajo e infraestructura a través del Fon-do de Financiamiento Cooperativo y lasegunda, para compras de café a través de lalínea de financiamiento. Además, se dieron losavales para garantizar los recursos del FondoNacional del Café para la compra de café ycomercialización de fertilizantes.

Otro frente de trabajo correspondió a la crea-ción e implementación del sistema de adminis-tración de riesgos de precios SARP. A través deeste sistema se busca ofrecer una herramientaa los administradores de las cooperativas paraque en forma permanente puedan identificar,valorar y controlar el riesgo de precio al cual seencuentran expuestas estas entidades, dadas lasnuevas condiciones del mercado cafetero.

En el tema de capacitación, se prestó asesoríacomercial y jurídica. Al mismo tiempo, el per-sonal de las cooperativas recibió entrenamien-to en nuevas tecnologías de información sobre


precios y mercados (teléfono azules en los pun-tos de compra, información de precios porInternet, tarjeta cafetera inteligente, nuevasmodalidades de compra de café, entre otros).Igualmente, el personal participó en los cursosvirtuales sobre el mercado de futuros, deriva-dos y manejo del riesgo.

Con relación a la evolución comercial que hanregistrado las cooperativas de caficultores du-rante los últimos años, se destaca que estas hanmantenido su participación en las compras dela cosecha cafetera por encima del 30%, a pe-sar de la gran competencia que se ha registra-do en el mercado interno, tal como se observaen la Figura 20.

De otro lado, el volumen de café entregado porlas cooperativas al Fondo Nacional del Café hafluctuado entre el 68% y 58% de sus compras,mientras que la de los particulares a pasado enlos últimos 6 años del 17% al 23%, Figura 21.

En cuanto a la situación financiera, las coope-rativas de caficultores en conjunto, registranuna situación balanceada, con un importantefortalecimiento de su patrimonio y de su capi-tal de trabajo. Esto garantiza el respaldo paralos recursos del Fondo Nacional del Café que

son entregados para soportar la compra de lacosecha y permite desarrollar una operacióncomercial viable. Adicionalmen-te, cabe seña-lar que la política de incentivos de la FNC a lascooperativas de caficultores ha permitido racio-nalizar sus gastos de administración y los cos-tos fijos de sus puntos de compra, garantizandoasí la transferencia del mayor precio posible alos productores.

Otra de las actividades a destacar durante elpresente año, es la creación de la CooperativaCafetera de la Costa en octubre de 2007. Conel apoyo de la Federación Nacional de Cafete-ros, esta cooperativa prestará el servicio de ga-rantía de compra a los productores de café delCesar, Guajira y Magdalena.

Oficinas en el Exterior

Oficina de Nueva York

Durante 2007 la Oficina de Nueva York de laFederación Nacional de Cafeteros de Colombia,CCF (por las siglas de su nombre corporativo eninglés), continuó sus actividades en las diferen-tes áreas de trabajo, haciendo énfasis en labo-res de mercadeo y publicidad, representación



institucional y comercialización de café delFoNC.

Igualmente, CCF realizó un trabajo fundamen-tal en la celebración de los 80 años de la FNC,principalmente en la coordinación y ejecuciónde eventos como patrocinador. Se desarrolla-ron intensas actividades de cabildeo gremialcon las autoridades gubernamentales, genera-dores de opinión y tomadores de decisiones enEstados Unidos y Canadá, especialmente conla finalidad de conseguir recursos para inver-sión social, incluyendo el proyecto de inclusióndigital de las comunidades cafeteras promovi-do por la Gerencia General.

A continuación se describen las actividades yresultados en las diferentes áreas de interven-ción:

Actividades de Promoción Gremial

Se desarrollaron diferentes proyectos en estemarco, entre los cuales se destacan los siguien-tes:

Divulgación del papel social de la Federacióna través del concurso de dibujo: A instancias

de CCF, la Federación llevó a cabo un concursode dibujo, en el cual se premió a los mejoresdibujos celebrados por niños de las comunida-des cafeteras a nivel nacional. Los dibujos ga-nadores fueron impresos en tazas que, juntocon un pequeño catálogo sobre el impacto so-cial de la Federación, fueron enviados a miem-bros de la industria cafetera en Estados Unidosy Canadá.

Asociación de Cafés Especiales de América(SCAA): Como parte de la celebración de los80 años, la Oficina de Nueva York coordinó yejecutó las actividades necesarias para la parti-cipación como Patrocinador Oficial del eventoen el Centro de Convenciones de la ciudad deLong Beach en California. En el evento se tuvouna gran presencia visual con materialpromocional de la feria, participación del di-rector de la Oficina en la ceremonia de inaugu-ración y la presentación de un video deagradecimiento de los productores colombia-nos a la industria.

Esta vez se contó con dos puestos o «bootas» adiferencia de años anteriores donde solamen-te se usó uno. En el primer stand, como esusual, se realizaron degustaciones de cafés es-peciales de diferentes orígenes y se realizaron


presentaciones sobre las diferentes certificacio-nes sostenibles. Representantes de la industriamundial participaron en las presentaciones ydiscusiones. El segundo stand fue diseñado conel propósito de representar gráficamente la his-toria de los 80 años de las FNC en el contextode los eventos más relevantes de la historiamundial en las últimas 8 décadas. El éxito deesta iniciativa llevó a que fuera replicada por laOficina Central y por Complete Coffee Companyen el marco de la celebración del aniversariode la Federación en Londres, durante las reunio-nes finales de negociación del Acuerdo Inter-nacional del Café en Londres.

Juan Valdez también participó activamente, pri-mero, en la ceremonia de inauguración de laexhibición, y luego como ícono representativoa lo largo de la feria, incluyendo centenares defotos con los asistentes en el stand.

Se coordinó igualmente la intervención de re-presentantes de la Federación en Bogotá y Nue-

va York, quienes realizaron presentacionescomo parte de las sesiones educativas de laconferencia.

Durante este año Mary Petitt, VicepresidenteEjecutiva de CCF asumió el cargo de Presidentede la junta de SCAA, y se mantuvo la participa-ción en los comités de Sostenibilidad y el Con-cejo de Relaciones Internacionales. Así mismo,y como es costumbre, la Oficina de Nueva Yorksirvió como anfitrión de la recepción de veranodel SCAA, que se realiza todos los años duran-te la semana de la feria de alimentos Fancy Food

Show.

Asociación de Café de Canadá (CAC): Canadáes uno de los mercados más importantes parael café Colombiano. Este año y como parte dela celebración de los 80 años de FNC, CCF coor-dinó la participación como patrocinador oficialde su conferencia anual, que se lleva a cabo enla ciudad de Toronto.



Durante la conferencia, representantes de CCFparticiparon activamente en dos presentacio-nes. La primera sobre la caficultura colombia-na en su conjunto y la segunda sobre perfilesde taza y su relación con el origen del café.Adicionalmente se presentaron videos a lo lar-go de la conferencia que incluían el inicio delabores del nuevo intérprete de Juan Valdez yun video de agradecimiento de los caficultorescolombianos a la industria, elaborado por ini-ciativa de CCF para la conferencia de SCAA.Como recuerdo del patrocinio de FNC se repar-tió a los asistentes un regalo que incluía unagorra y camiseta conmemorativa de los 80 añosasí como las tazas con las imágenes del concur-so de pintura infantil.

Competencia Mundial de Baristas: CCF consi-guió el patrocinio principal de la CompetenciaMundial de Baristas, cuya organización tienesede en Estados Unidos, para la competenciaque este año fue realizada en el marco de laferia de cafés especiales de Japón, en Tokio.

Visita a Colombia del Roaster’s Guild: La Ofi-cina de Nueva York coordinó la visita de un gru-po de tostadores pertenecientes al RoastersGuild, de la Asociación de Cafés Especiales deAmérica. Este viaje se realizó a mediados delaño y contó con la asistencia de reconocidostostadores de la industria Norteamericana.

Asociación de Café Verde (GCA): CCF partici-pó en las actividades regulares de esta asocia-ción, a las que asiste un grupo importante yrepresentativo de la industria de café, y sus pro-veedores logísticos y financieros entre otros.

Asociación Nacional de Café de los EstadosUnidos (NCA): CCF gestionó y coordinó la par-ticipación en la convención anual llevada a caboen Phoenix, Arizona, en la cual también la FNCparticipó como patrocinador oficial. Hubo granvisibilidad de marca y presencia institucional,incluyendo reuniones con gran parte de losmiembros más reconocidos de la industria delcafé, así como presentaciones dentro del pro-grama educativo de la convención.

Se realizó el tradicional «Colombian CoffeeHappy Hour» al cual fueron invitados todos losasistentes a la convención, quienes tuvieron laoportunidad de disfrutar de música en vivo ytomarse una foto con Juan Valdez.

Al igual que en años anteriores, la AsociaciónNacional de Café de Estados Unidos realizó elcóctel de apertura de la Conferencia Anual deOtoño. El evento de apertura, una recepciónpara la industria cafetera, fue ofrecido por CCF.A este evento asiste un grupo importante detostadores e importadores de la industria.

New York Board of Trade: El 12 de enero serealizó el lanzamiento del contrato de futurosPeso-Dólar en la bolsa de productos básicos deNueva York, NYBOT. La inauguración se llevó acabo por Juan Esteban Orduz, Presidente de CCF,con el Presidente de la Junta Directiva de labolsa, Fred Schoenhut.

Organización Internacional del Café: CCF si-guió actuando como interlocutor y coordina-dor con el gobierno de los Estados Unidos(Departamento de Estado y Oficina del Repre-sentante de Comercio de los Estados Unidos)en el marco de las negociaciones del AcuerdoInternacional del Café, que llegaron a su cul-minación en las sesiones de septiembre pasa-do.

Congreso y Gobierno de Estados Unidos: Secontinuó desarrollando la labor de cabildeo enbeneficio de la caficultura colombiana, espe-cialmente el seguimiento legislativo de proyec-tos que puedan afectar el comercio de caféentre los dos países y la consecución de recur-sos de inversión social dentro del presupuestode operaciones extranjeras de los Estados Uni-dos. Se logró por esta vía que en la Cámara deRepresentantes se reconociera al sectorcaficultor como receptor de apoyo para inver-sión social en este marco. En cuanto al Senado,en el proyecto de ley de presupuesto tramitadopor ese órgano se logró incluir la recomenda-ción explícita del mismo a la Agencia Estado-unidense para el Desarrollo Internacional


(USAID) para que ejecute sus proyectos a travésde la Federación Nacional de Cafeteros de Co-lombia.

Comercialización de Café Verde

El 2007 ha sido un año muy positivo en lo rela-cionado a la comercialización de café verde,especialmente los cafés especiales que hastaoctubre habían alcanzado un volumen de80.000 sacos de 60 kilos. A la fecha se ha pre-sentado un incremento de un 26% en relaciónal año 2006 y las expectativas para el año 2008son bastante optimistas. El aumento más signi-ficativo se presenta en los cafés sostenibles, conun incremento de más del 34%. Se estima quedurante 2008 se logrará un aumento de ventasde cafés especiales de entre 15% y 20% en re-lación al presente año. Estos aumentos han sidoel resultado de un intenso trabajo en progra-mas a largo plazo tanto con importadores comotostadores Norteamericanos, e incluso de otrasáreas geográficas como es el caso de la cadenade cafés australiana Gloria Jeans.

Así mismo, durante el presente año se inició laestructuración de una página WEB de tipo co-mercial, cuyo objetivo es presentar las ofertasde cafés especiales para embarque inmediatopor programa, para garantizar que cada unode los tostadores o importadores pueda dia-riamente revisar y adquirir los cafés que puedaestar necesitando, así como contar con una in-formación completa del café que estaría adqui-riendo. Esto se justifica por cuanto existe lanecesidades de información rápida y oportunade la industria.

El sistema operaría a través de claves de accesosuministradas a los clientes, para que puedanrevisar los inventarios y disponibilidades de cafépara embarque inmediato e incluso las proyec-ciones, así como las fichas técnicas de los caféscon los siguientes datos:

• Ubicación geográfica del programa (mapa)

• Cantidad de sacos disponibles

• Ciclo de cosecha

• Variedades

• Certificaciones

• Altitud promedio de siembra

• Perfil de taza del café

• Número de productores del programa

• Promedio de hectáreas por productor

• Preparación sugerida para el café

El proyecto contempla además la posibilidaddel montaje de fichas técnicas de acompaña-miento de muestras, la elaboración de un por-tafolio de productos y de ayudas audiovisualescomo apoyo para el desarrollo de un programade visitas a clientes.

Adicionalmente, durante el presente año laOficina de Nueva York coordinó las visitas aColombia de un número importante de clien-tes. Entre las más relevantes fue la visita del gru-po de McDonalds y algunos de sus tostadoresincluyendo S&D y Gaviña.

Comercialización de café liofilizado

Durante 2007 se continuó trabajando en elposicionamiento de la marca Buendía®, espe-cialmente en el mercado de California dondeha tenido gran aceptación. En términos com-parativos, se espera que al finalizar 2007, sealcance un incremento en las ventas totales de10% (en volumen), llegando así a niveles cer-canos a las 1.700 toneladas para todo el mer-cado norteamericano.

Se focalizaron esfuerzos en el área de Californiadel sur donde este producto ha venido cobran-do importancia llegando a más de 400 puntosde venta. Lo anterior implica un incremento enventas superior al 30% (en volumen con res-pecto al 2006). Durante el 2008 se espera am-pliar la presencia en la costa oeste donde se haconfirmado una clara tendencia al consumo de



café soluble, esperando llegar a 30 toneladasde producto vendido en dicha área.

Marcas Privadas: se continúa trabajando de lamano con Walmart y Sams Club en México,Canadá, y Estados Unidos. Con Sams Club enCanadá y Estados Unidos se ha presenciado elmayor incremento en volumen de ventas. Ac-tualmente, el producto bajo la marca de estecliente se encuentra en más de 900 puntos ge-nerando un importante impacto visual a lamarca Café de Colombia.

Granel: se continúa buscando opciones y nue-vas oportunidades para expandir esta línea denegocio que aporta más del 50% de las ventasen volumen. Compañías como Ben & Jerrys es-tán utilizando el café liofilizado Fair Trade enuna de sus preparaciones de helados, permi-tiendo así ofrecer un mejor precio a las comu-nidades caficultoras.Si bien en este segmentohay todavía mercados por explorar, la tarea noha sido fácil, dada la amplia oferta de cafés debajos precios en el mercado y que obligaría acompetir vía precio.

Se concluye entonces que ha sido un buen añoen términos de ventas y exposición de la marcaCafé de Colombia en el mercado Norteameri-cano donde se denota una tendencia marcadaal consumo de café tostado y molido. Año aaño se ha incrementado las ventas y el recono-cimiento de la FNC como una buena opción parael desarrollo de sus marcas de café soluble ypreparaciones que requieran café liofilizado.

Bean & Beyond: Por segundo año consecutivose realizó la edición trimestral del boletín Bean& Beyond, dirigido a los miembros del progra-ma 100% Café de Colombia en Norteamérica.En las ediciones de este año se presentaron te-mas de interés general como las especificacio-nes del café colombiano. Se resaltó el trabajode algunos de los tostadores pertenecientes alprograma 100% Café de Colombia, y se resu-mieron los logros más importantes de la FNC.El B&B continúa siendo una herramienta para

acercar a los tostadores a la FNC y proveer in-formación de interés y actualidad.

Otras actividades de Promoción yRelaciones Públicas

Gracias a los recursos del Fondo Nacional delCafé y a los grandes esfuerzos que ha realizadola Federación con la campaña publicitaria, seha logrado continuar posicionando el café co-lombiano, especialmente en las nuevas gene-raciones como una bebida excepcional,reconocida por su alta calidad y delicioso sa-bor.

El posicionamiento del Café de Colombia comoel mejor del mundo es un objetivo esencial dela visión de la Federación. Es por ello que lapublicidad del Café de Colombia en el exteriores fundamental para continuar asegurando quesea el café preferido por millones de personas.Sobre estos aspectos, el Capítulo 5 trata con másprofundidad todos los temas que se refieren aPublicidad y Promoción.

Oficina de Representación en Europa

Con el objetivo de generar «más valor para elcaficultor», la Federación Nacional de Cafete-ros puso en marcha en el año 2002 una estra-tegia cuyo objetivo fundamental era el deincrementar el valor del portafolio cafetero delFoNC en Europa.

Así las cosas, se identificaron dos caminos me-diante los cuales se le podría agregar un mayorvalor al producto de los caficultores en el mer-cado europeo. El primero, a través de una ma-yor diferenciación del producto (por ejemplo,cafés especiales o industrializados). El segun-do, a través de una mayor prestación de servi-cios (como ejemplo, el suscribir con la industriaacuerdos especializados de suministro mediantelos cuales el café de Colombia pueda llegar máslejos del FOB puerto colombiano y dentro deun ámbito de «justo a tiempo») gozando así de


los beneficios de llegar más lejos en la cadenade valor.

En la Figura 22 se pueden observar los alcan-ces de la implementación de la estrategia degeneración de valor antes descrita. En resumen,los logros se pueden interpretar de la siguientemanera. El 53% de las ventas del FoNC en Eu-ropa se pacta en condiciones más allá de CIF. Elpresupuesto de los márgenes adicionales deri-vados de esta actividad para el año 2007 supe-ra los US$ 4,5 millones, al ser comparadas conel ingreso neto de las ventas pactadas en con-diciones tradicionales FOB.

En el caso de las ventas de cafés especiales, es-tas registraron un aumento del 67% en el últi-mo año. Hoy, el 17% de las ventas totalescorresponde a este tipo de cafés. En 2007, elvalor esperado de las primas de los cafés alta-mente diferenciados supera los US$ 5,1 millo-nes. Si el mismo volumen de café hubiera sidovendido como café estándar, el valor aproxima-do de las primas hubiera alcanzado $560.000dólares; es decir, de la venta de los cafés alta-mente diferenciados en Europa se obtuvo un

resultado multiplicador del ingreso por primasde 9 a 1 respecto a las ventas de cafés estándar.

Es importante destacar la evolución de las ven-tas de cafés especiales en Europa en los últi-mos años. Con respecto al 2006 el incrementoen 2007 fue del 67%, al pasar de 127.000 sa-cos de 60 Kg. a 213.000 sacos. Se destaca cómola identificación de la Federación Nacional deCafeteros como socio estratégico de la mayoríade los tostadores europeos en sus programasde sostenibilidad, ha sido un factor clave deéxito del incremento en las ventas de espe-ciales.

En las Figuras 23a y 23b se presenta la compo-sición del portafolio de cafés especiales que sevende en Europa, tanto por volumen como porvalor. En términos de volumen, las ventas decafé certificado con el sello Rainforest Alliance– RA, así como UTZ-Certified son las más impor-tantes. Éstas representan el 32% y 29% de lasventas de especiales, respectivamente. Si bienestas dos certificaciones de café sostenible seconcentran en aspectos ambientales, sociales yeconómicos, Rainforest se enfoca más en los



aspectos ambientales y UTZ en la parte social.La demanda de café con estos sellos le ha traí-do oportunidades de diferenciación a produc-tores que de otra forma (por ejemplo,

diferenciación en taza) no hubieran logradoobtener un acceso tan directo a los mercados yun reconocimiento económico como el quehoy reciben.


El programa de calidad sostenible Nespresso«AAA» es el tercero más importante en volu-men, con un 15% de las ventas y, según las ex-pectativas de crecimiento dado el éxitocomercial de Nespresso, las ventas de café AAApodrían ocupar el primer renglón en volumenen los próximos dos años. Por otra parte, lasventas de café de Comercio Justo (Fair Trade)ocupan el cuarto lugar en volumen (14% delas ventas). .

En términos de valor, Nespresso AAA ocupa elrenglón más importante. Aunque representa el15% de las ventas en volumen, representa el44% en valor. Las ventas de Rainforest y Fair

Trade ocupan el segundo y tercer lugar, con el19% y 11% del valor total respectivamente.

En resumen, con base en la evolución del por-tafolio en Europa y específicamente en la evo-lución del portafolio de café verde en losúltimos años, se puede seguir confirmando latendencia de reconversión del portafolio haciauno que le ha agregado valor al FoNC vía cali-dad y servicio y cuya composición es cada vezmás independiente de la realidad coyunturalde corto plazo.

El desarrollo de las buenas relacionesinstitucionales con los socios estratégicos de laFederación, los altos estándares de calidad delos productos y servicios ofrecidos, el fortaleci-miento de la institucionalidad cafetera en lospaíses Europeos y el liderazgo de la Federaciónen temas de desarrollo sostenible, le han per-mitido a la institución avanzar en el posiciona-miento del café colombiano en el viejocontinente y han apalancado positivamente lareestructuración de las ventas hacia un porta-folio de mayor valor. Al sumar las ventas de ca-fés especiales y las pactadas en condiciones«más allá de CIF», las ventas con valor agrega-do corresponden al 70% del volumen comer-cializado en Europa.

Es importante resaltar que en la comer-cialización del 30% restante, la Federacióncuenta con socios de la industria de primera

categoría para los cuales el producto exporta-do por el FoNC tiene un mayor valor y por elcual se han reconocido primas adicionales a lasestablecidas por el mercado.

Dentro de la gestión comercial de productosindustrializados, es importante resaltar la laborde la Oficina de Europa en la búsqueda de nue-vos canales de venta para la Fábrica deLiofilizado dada su expansión, así como paralos productos de Procafecol.

En lo corrido del año, la Oficina ha fomentadovaliosos contactos comerciales que le han per-mitido a la Fábrica entablar relaciones comer-ciales con clientes nuevos en Europa Oriental(principalmente Polonia), así como Europa Oc-cidental (España y Suiza).

De igual forma, se ha acompañado a Procafecolen algunos de los países que esta firma ha con-siderado como «estratégicos» en Europa Den-tro de los anteriores se incluyen Suecia,Finlandia, Holanda, Francia y Rusia. Se esperaque los contactos comerciales adquiridos per-mitan el surgimiento de posibilidades concre-tas de negocio en 2008.

Actividades de Promoción y RelacionesPúblicas

Si bien este frente es analizado a profundidaden el Capítulo 5, es importante destacar las ges-tiones de la Oficina de Europa para la realiza-ción de las siguientes actividades depromoción:

Visita a Rusia: la Gerencia General de la Fede-ración y Juan Valdez visitaron Rusia en compa-ñía de la Gerencia Comercial y la Oficina paraEuropa. Se visitaron los principales medios decomunicación con el fin de promover el cafécolombiano. Se adelantaron contactos comer-ciales con los principales distribuidores al detalde café liofilizado de la fábrica, entre ellos Leboy Zoloyte Kupola. Igualmente, se adelantaronconversaciones con tostadores locales como



Orimi Trade, cliente directo de la Federación enRusia, que durante el presente año sacará almercado su línea de orígenes 100%, la cual in-cluirá el 100% colombiano.

La Federación pudo constatar de manera direc-ta la forma en la cual está evolucionando elconsumo en Rusia, el cual registra un crecimien-to del 6% anual, 4 veces mayor que el creci-miento del consumo promedio anual en EuropaOccidental. Se destaca el dinamismo del con-sumo ruso en los segmentos de mayor calidad:el café liofilizado dentro de la gama de los so-lubles, así como el consumo de tostado y moli-do de cafés arábicos lavados. El origenColombia goza de un reconocimiento del 23%,según la encuesta realizada para la FederaciónNacional de Cafeteros por la firma KRC.

Con su visita, la Gerencia General de la Federa-ción expresó la importancia del mercado rusopara los cafeteros colombianos, y se compro-metió a seguir promoviendo el origen 100%Colombia en este mercado, considerado estra-tégico, dado el dinamismo del consumo haciacafés de mayor calidad.

Viaje de Exploración a Colombia – «SpecialtyCoffee Association of Europe»: Durante la úl-tima semana de abril, la Federación Nacionalde Cafeteros hospedó a 20 miembros de la Aso-ciación de Cafés Especiales de Europa en Co-lombia. Hubo representaciones de 8 países y secontó con la participación activa de los dife-rentes compradores de cafés especiales en Eu-ropa, incluyendo a Colin Smith, Presidente dela SCAE.

Se visitaron los departamentos de Santander,Caldas y Quindío. Igualmente, las instalacionesportuarias en Cartagena y la Fábrica de CaféLiofilizado. De los testimonios y notas de agra-decimiento se entiende que fue un viaje quesuperó las expectativas y que evidenció unaimagen muy diferente (y más positiva) de laColombia cafetera que tenían los miembros dela SCAE. Adicionalmente, los miembros de laSCAE quedaron bastante impresionados con el

rol activo de la Federación en las regiones y entreotros temas, le han extendido una invitaciónexpresa al Gerente General de la Federaciónpara participar activamente en la feria de CafésEspeciales de Europa / 2008 que tendrá lugaren Copenhague.

80 años Federación Nacional de Cafeteros: Secoordinó y acompañó la visita de una delega-ción especial para la celebración del LXVII Con-greso Cafetero Extraordinario. Dicha delegaciónestuvo compuesta por Néstor Osorio, DirectorEjecutivo de la OIC; Alexis Rodríguez, deNespresso, Tony Broman, Director de comprasde Loefbergs Lila en Suecia; David Neumann,Director de Neumann Kaffee Gruppe en Alema-nia; Nicolas Tamari, CEO de Sucafina y Presiden-te de la European Coffee Federation; IanBreminer, Director de Complete Coffee y Presi-dente de la Cámara de Comercio Colombo Bri-tánica; Gian Piero Rossi, Presidente del GrupoRossi, Italia, Boris Hleap, Director MarketingEstrategico, Rossi, Italia y Santiago Rengifo, Di-rector de Fococafe en España. Sin excepción,todos los participantes por parte de Europaagradecieron y apreciaron haber sido invitadosa tan importante evento.

Adicionalmente, con el apoyo de CompleteCoffee en Inglaterra, se realizó una comida con-memorativa de los 80 años de la FederaciónNacional de Cafeteros de Colombia en Londres.Este evento logró congregar 120 representan-tes de la industria cafetera en el Reino Unido,incluyendo los Directores de la Asociación In-glesa de Café y el Presidente de la «SpecialtyCoffee Association» de Europa.

Indicación Geográfica Protegida, Bruselas: Seacompañó la delegación de Colombia al impor-tante evento en la sede de la Comisión Euro-pea mediante el cual el Director GeneralAdjunto de la Dirección de Agricultura de laComisión Europea, Jerzy Bogdan Plewa, entre-gó a la Federación de Cafeteros el reglamentode Indicación Geográfica Protegida.

Con motivo de la entrega de la Indicación Geo-gráfica Protegida para el Café de Colombia, la


Federación, con el apoyo de la Embajada deColombia en Bruselas, congregó en la nochedel 27 de septiembre un número importantede representantes de la Industria Cafetera Eu-ropea, así como representantes de entidadesrelacionadas con Propiedad Intelectual.

Invitación a Colombia y acompañamiento delos socios europeos estratégicos de la Fede-ración: Este año la FNC fue anfitriona de unnúmero muy importante de clientes provenien-tes de Europa; entre ellos, las multinacionalesNestlé y Kraft, así como el tostador irlandésBewleys y el noruego Johanson. Igualmente,visitaron el país grupos de compradores de ca-fés especiales (SCAE & BlackCatkaffe) y cade-nas de cafeterías como Costa.

Oficina de Representación en Asia

Desde hace 45 años opera con sede en Tokio,la Oficina de Representación de la Federaciónpara el Asia. Desde enero de 2007, esta repre-sentación empezó a atender también los mer-cados de Australia y Nueva Zelanda, en dondela institución ve oportunidades comerciales alser países que presentan niveles de vida e in-gresos per cápita altos, así como importantesniveles de consumo de café de alta calidad. Si-multáneamente en 2007, se abrió la Oficina deRepresentación en China, mercado emergentecon gran potencial para el café colombiano.

La Representación en Asia, aparte de los obje-tivos comerciales y de promoción de café co-lombiano, busca consolidar las relacionesinstitucionales de largo plazo, desarrollar lostemas de propiedad intelectual, analizar elmercado y prestar el servicio post-venta.

Programa de Ventas

Durante 2007, FNC siguió siendo el principalexportador a Japón, con aproximadamente 37%de participación de mercado del café colom-biano y cerca de 500 mil sacos/70 kg. El pro-

medio de los diferenciales de FNC para Asia fuede US¢13,68 por libra, el cual comparado conel nivel del 2006, representa un incremento del36%.

En el segmento de cafés especiales, el progra-ma se siguió consolidando y manteniendo elespacio para las diferentes marcas. Los resulta-dos fueron positivos, hecho que se representóen un crecimiento de 26% en los niveles de losdiferenciales de los cafés especiales. Mientrasen el 2006 el diferencial promedio fue deUS¢16,46/lb, en el 2007 este pasó a US¢20,78/lb. Uno de los programas de los especiales cuyaejecución y crecimiento es notorio es el de loscafés sostenibles (orgánicos y con doble certifi-cación), el cual pasó a representar el 10,32%del portafolio del 2007, mientras que en el 2006este era del 4%.

De acuerdo con las cifras de la All Japan CoffeeAssociation (AJCA), para el período enero aagosto del 2007, el origen colombiano siguemanteniendo el segundo lugar dentro de lasimportaciones de café al Japón, con una parti-cipación del 18%. De otra parte, Brasil pasa deuna participación del 25% en el periodo del2006, a un 29%; los centroamericanos mantie-nen su espacio con 13%; mientras que Vietnamsigue penetrando el mercado, llevándolo a ocu-par el tercer lugar con el 14%, superando aIndonesia que sólo alcanza un 11%. En cuantoal nivel de los inventarios de café en puerto ja-ponés, hasta agosto este era de 2,1 millonesde sacos de 60 kg. Brasil encabeza dicho volu-men con el 26%, seguido por los Centroameri-canos con el 20%, mientras que Colombiarepresenta un 18%.

Actividades de Promoción y RelacionesPúblicas

Como homenaje a los 80 años de la FNC, la AJCA(All Japan Coffee Asocciation) obsequió ennombre de la industria cafetera japonesa, 120árboles de la variedad Kawazu Sakura. Este es-pecial gesto tiene gran significado, al conside-



rarse al sakura como uno de los símbolos másrepresentativos de Japón.

Así mismo, con motivo de la conmemoraciónde los 80 años en Medellín, estuvo presente,una nutrida participación de japoneses lideradapor la AJCA, así como casas comercializadorasy tostadores. Se tuvo también la presencia deempresarios chinos y sur coreanos. Por otra par-te, la industria japonesa con el ánimo de reite-rar su mensaje de felicitación, lanzó al mercadoproductos conmemorativos a los 80 años. Estefue el caso del tostador UCC que lanzó el pro-ducto 100% Colombia tostado en grano y tam-bién la edición conmemorativa del EmeraldMountain lanzado por Coca-Cola Japón.

Además, aprovechando que en octubre se ce-lebra el día del café en Japón, la FNC llevó acabo en la residencia de la Embajada de Co-lombia un acto en conmemoración de los 80años de la Federación y de los 45 años de larepresentación para el Asia. La actividad con-gregó a miembros de la Japan Coffee Society,entre los que estuvieron presentes tostadores,comercializadores, consumidores y estudiososdel café quienes rindieron homenaje a FNC re-saltando la labor en el mejoramiento de la ca-lidad de vida de los cafeteros colombianos.

De igual forma, la Federación Nacional de Ca-feteros apoyó la feria de cafés especiales 2007convocada por la Asociación de Cafés Especia-les de Japón. No solo participó como patroci-nador del evento sino también del campeonatomundial de Baristas WBC. En este marco se lle-vó el mensaje de los 80 años de la Institución,se tuvo promoción de la marca líder EmeraldMountain, del programa de cafés y la prepara-ción de espresso con origen colombiano. Eneste campeonato se contó con la presencia delColombiano Fabian Marin campeón nacionalvinculado a las tiendas Juan Valdez. La presi-dente de la Asociación de Cafés Especiales deEstados Unidos(SCAA) Mary Petit, fue invitadaespecial por la SCAJ y dentro de sus presenta-ciones destacó la labor de FNC así como los 80años de la Institución.

Adicionalmente, en 2007 se llevaron a caboactividades para fomentar el uso de café deColombia, se desarrollaron promociones con-juntas con la industria. El objetivo es el de im-pulsar marcas 100% café de Colombia de cadatostador y aprovechar los canales de distribu-ción, mercadeo y desarrollo de productos conque cuentan los clientes.

Algunas de las compañías y tostadores líderesen el mercado, con quienes se sigue consoli-dando los programas son Art Coffee, UCC,Mitsumoto Coffee, Unicafe, Brook’s, Capital,Saza Coffee, Kohi Kan y MC Foods, entre otros.Se hace especial énfasis en marcas como elEmerald Mountain, y se mantiene la promo-ción de orígenes representativos de todo el país.

Corea: Con la compañía Coreana The Goutierscliente de cafés especiales colombianos, la Fe-deración Nacional de Cafeteros participó en laFeria de alimentos y bebidas de Seúl y en la Feriade Café 2007. Se tuvo stands con las marcas100% colombianas. De igual forma se dio so-porte para centros de entrenamiento en dondese educa a baristas y operadores de tiendas,acerca de la preparación de café.

China y Hong Kong: Conjuntamente conclientes como China Tea, Milan Gold y Kampery,la Federación mantiene espacios paradivulgación del origen colombiano en Feriascomo Expo Beijing y Expo Sanghai. También sehicieron promociones y degustaciones ensupermercados, cafeterías y hoteles ubicadosprincipalmente en las capitales.

Curso catación 2007: A comienzos del 2007se llevó a cabo el tercer curso de catación quesigue dirigido exclusivamente a la clientela ja-ponesa. La convocatoria sigue siendo amplia-mente respaldada y demandada por la industria.Se contó con la presencia de 13 participantes.

Seminario de actualización para catadores decafés suaves colombianos. El 30 de julio de2007, FNC llevó a cabo en Tokio el primer se-


minario de actualización de cafés suaves colom-bianos, dirigido a los catadores japoneses queparticiparon en las tres ediciones de cursos decatación en Colombia. En esta oportunidad 26representantes de la industria cafetera de Ja-pón refrendaron su certificado como especia-listas por dos años más.

Apoyo actividades de las Embajadas. Se apo-yó en diferentes eventos a la Embajada de Co-lombia en Japón mediante el suministro de cafépara consumo y actividades promocionales. Seresalta el patrocinio de la Cena de Caridad or-

ganizada por la Casa Imperial y presidida por laEmbajadora de Colombia. Igualmente, se pa-trocinaron el evento de Silleteros en Tokio, lapublicación del folleto promocional de Colom-bia y el video «Colombia una sorpresa».

De otra parte se ofreció el suministro de cafépara algunos de los actos promocionales orga-nizados por otras delegaciones diplomáticastales como Corea, Malasia y China. Para estaúltima, FNC ofreció co-patrocinio al Grupo Co-lombiano Delirio, promotor de la cultura colom-biana.


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