cocteles sin alcohol

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ltimos comentarios No tiene mala pinta . Un chupito algo mas

grande de lo normal y desde luego mas Anubis7 17/Julio (15:49)

Opino lo mismo, la desconoca y ya tengo ganas de probarlo, a ver que tal est Alvaro Gisbert 15/Julio (14:46)

Pues puede ser interesante esta combinacin como novedad. Saludos Abreunvinito 15/Julio (12:33)

3Comentarios

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Ccteles sin alcohol, las recetas ms famosas y fciles de hacerPublicado por Santi Albert el 15 de Enero de 2013

Los ccteles sin alcohol (o mocktails) son siempre una buena alternativa para disfrutar de un ambiente festivo

de manera responsable. Los ccteles sin alcohol estn muchas veces destinados a conductores, mujeres

embarazadas, nios, intolerantes al alcohol, etc. de manera que tambin puedan disfrutar de un buen cctel sin

correr riesgo alguno. En este post veremos una serie de recetas de ccteles sin alcohol que nos harn volver de

alguna manera a la infancia.

Los ccteles sin alcohol se elaboran a base de zumos y jugos de

fruta fresca, hielo, refrescos, y algunos tambin contienen cremas,

helado, hierbas o especias. Esto hace que den tambin mucho juego

y podamos encontrar recetas de ccteles sin alcohol en mltiples

variedades, tal y como vimos en el post de ccteles con alcohol:

congelados, calientes, gaseosos, cremosos, aromticos, etc. y,

directos al vaso, mezclados, batidos o licuados.

Existe un amplio rango de recetas especficas de ccteles sin

alcohol, pero tambin pueden elaborarse a partir de ccteles con

alcohol, por ejemplo:

- Cualquier sabor del Daiquiri puede convertirse en versin sin alcohol, simplemente con cualquier jugo de frutas,

hielo, zumo de lima y azcar.

- Una Nada Colada tiene los mismos ingredientes que la tradicional Pia Colada, solo que sin alcohol: mezclando

zumo de pia, crema de coco y hielo picado en una licuadora y sirviendo con una rodaja de pia.

- El Cajun Clamato es un Bloody Mary sin alcohol hecho con zumo de tomate concentrado y pizcas de salsa

Worcestershire, tabasco, sal, pimienta, rbano picante, y un tallo de apio a modo decorativo.

Dejando correr nuestra imaginacin, se pueden hacer ccteles increbles.

Cules son las recetas de ccteles sin alcohol ms populares?

Shirley Temple

35 gramos de granadina

14 gramos de zumo de limn exprimido

14 gramos de jugo de lima exprimida

Hielo

85 gramos de soda

2 cerezas al marraschino

Ponemos la granadina, el zumo de limn y el jugo de lima en un vaso alto. Removemos

con una cuchara de cctel o con una pajita hasta que se combine todo. Ponemos hielo en

el vaso y aadimos la soda hasta llenarlo. Removemos otra vez hasta mezclarlo todo y

decoramos con las cerezas al marraschino.

Roy Rogers

Hielo

225 gramos de cola

14 gramos de granadina

2 cerezas al marraschino

Llenamos un vaso largo con hielo y aadimos la cola y granadina. Removemos

suavemente con una cuchara de cctel o una pajita para combinarlo. Despus decoramos

con las cerezas al marraschino y listo.

Little Pink Pearl

56 gramos de zumo de pomelo rojo exprimido

28 gramos de jugo de lima exprimida

14 gramos de sirope de almendra u horchata

Hielo

1 fina rodaja de pomelo rojo

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El pasado da 2 de julio se produjo una sucesin de explosiones en la Alvaro Gisbert 15/Julio (09:40)

Hubiera sido un buen souvebir para traerse despues de estar all en el mundial Abreunvinito 13/Julio (19:05)

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Primero de todo, hemos de poner el vaso de cctel en el frigorfico para enfriarlo. Ponemos el zumo de pomelo rojo,

el jugo de lima, y el sirope de almendra en una coctelera y la llenamos con hielo hasta la mitad. Agitamos con fuerza

hasta que se enfre la coctelera por fuera. Vertemos en el vaso de cctel y finalmente lo decoramos con una rodaja

de pomelo rojo.

Peach Melba

1/2 taza de azcar granulado

1/2 taza de agua

1/2 melocotn maduro (80 gramos ms o menos)

85 gramos de frambuesas

1/2 manojo de tomillo fresco (30 ramitas con las puntas cortadas)

1/2 litro de soda

Hielo

Ponemos el agua y el azcar a hervir en una cacerola fuego medio-alto removiendo de vez en cuando hasta que se

disuelva el azcar. Apartamos del fuego para dejar enfriar. Despus, pasamos este sirope a un recipiente bien

cerrado.

Cortamos el medio melocotn en 4 rodajas gruesas, lo aadimos al sirope anterior y removemos hasta que combinen

y lo refrigeramos de 4 horas a dos das.

Cuando est listo para servir, pasamos el sirope por un colador fino, llenando la mitad de un bol, descartando el

melocotn. Aadimos en el bol la mitad de las frambuesas y la mitad del tomillo. Trituramos las frambuesas hasta que

suelten su jugo.

Pasamos el sirope resultante por un colador presionando con una esptula los slidos retenidos, y despus los

descartamos tambin. Aadimos la soda y removemos bien hasta que se mezcle todo.

Vertemos nuestro sirope en un vaso ancho lleno de hielos y decoramos con las ramitas de tomillo y frambuesas

restantes, y listo.

Iced Tea

1 bolsita de t negro

Medio limn o media naranja

1 taza de agua hirviendo

Hielo

Almbar (opcional)

Ponemos la bolsa de t en un recipiente. Pelamos el limn o la naranja, evitando lo mximo posible de pulpa, y

aadimos la piel a la jarra.

Vertemos el agua caliente en la jarra y dejamos que se empape todo durante 5 minutos. Removemos las bolsas de

t, las apartamos, y dejamos refrigerar.

Servimos en un vaso ancho lleno de hielo y listo. Si lo deseamos, podemos endulzarlo con almbar.

Arnold Palmer

Combinacin de dos clsicos: Basic Iced Tea y Limonada.

Hielo

Media parte de limonada

Media parte de Basic Iced Tea

Ponemos hielo en un vaso y llenamos mitad con limonada y mitad con Black Iced Tea.

Para presentar podemos decorarlo con limn.

Green Apple Sparkler

1 pizca de azcar granulado

1 taza de agua

1 lima exprimida

1 manzana verde pequea

Hielo

Media copa de soda fra

1 cua de lima

Calentamos el agua con el azcar en una cacerola a fuego medio-alto, removiendo de ocasionalmente hasta disolver

el azcar. Lo apartamos del fuego y echamos el jugo de lima. Dejamos que enfre a temperatura ambiente. Cortamos

la manzana (sin ncleo) en rodajas gruesas, aadimos un par en el sirope anterior y removemos para cubrirlas. Lo

cubrimos y lo enfriamos de 4 horas a 2 das hasta que el sabor a manzana impregne el sirope.

Cuando vayamos a servirlo, colamos nuestro sirope con un colador fino, vertindolo en un bol, y reservando la

manzana para decorar. Llenamos de hielo un vaso largo, aadimos 1/3 del vaso con el sirope y un 2/3 con soda.

Removemos bien con una cuchara larga, para finalmente decorarlo con las cuas de lima y las rodajas de manzana.

Chai

1/2 taza de agua

1/2 taza de leche entera

Medio clavo entero, 1 vaina de cardamomo y canela en rama

de pieza de jengibre en rodajas finas

1 cucharadita de semillas de hinojo

1 cucharadita de azcar granulado

1/2 cucharadita de t negro

Combinar todos los ingredientes (excepto el t), en una cacerola, y hervirla en a fuego medio.

Lo sacamos del fuego, aadimos el t, removemos, servimos y listo.

Tropical Cooler

65 ml. de nctar de melocotn, 35 ml. de guayaba y 20 ml. de pia

Jugo de lima de media lima

2 hojas de menta



Hielo

Cerveza de jengibre

Combinamos el melocotn, la guayaba, la pia, la lima, y la menta en un vaso, y removemos bien. Aadimos hielo y

acabamos de llenarlo con la cerveza de jengibre. Servimos y listo.

Agua de Jamaica

1/4 litros de agua

1/3 de pieza de jengibre rallada

1/3 de taza de hibiscus o flor de Jamaica seca

Media taza de azcar granulado

1 cucharadita de jugo de lima exprimido (1 lima)

Mezclamos el agua y el jengibre en un cazo y lo hervimos a fuego alto.

Lo apartamos del fuego y tiramos la flor de Jamaica y el azcar y removemos hasta que esta se disuelva. Lo

pasamos por un colador fino a un bol, echamos la lima, y dejamos enfriar en el frigorfico unas 4-5 horas. Servimos en

un vaso largo con hielo decorando con lima si lo deseamos y listo.

Orgullo Puritano

57 gramos de zumo de arndanos

57 gramos de almbar de jengibre

Hielo picado

85 gramos de sidra de manzana sin alcohol

Mezclamos el arndano y el almbar, aadimos hielo picado y removemos. Lo llenamos

con sidra y listo.

Cantaloupe Agua Fresca

de meln cantalupo maduro cortado en dados grandes

2/3 de taza de agua fra

1/2 cucharadita de jugo de lima exprimida

1/2 cucharadita de azcar granulado

Hielo picado

Ponemos el meln, 1/3 taza de agua fra, el jugo de lima, el hielo picado y la media cucharadita de azcar en la

licuadora hasta que quede lquido (20 segundos). Lo pasamos por un colador fino a un recipiente, descartando

cualquier slido. Aadimos el agua restante y removemos hasta mezclarlo todo. Lo probamos y echamos ms azcar

segn preferencias. Finalmente lo enfriamos y lo servimos decorado con cuas de lima.

Sorbete de naranja

1/2 taza de refresco de jengibre (litro y medio) fro (Schweppes Ginger Ale por ejemplo)

de taza de zumo de naranja fro

1 pizca de jugo de pia fro

1 cucharada de sorbete de naranja.

Combinamos el ginger ale, el zumo de naranja y el jugo de pia en un bol. Dejamos flotar

el sorbete de naranja en la superficie hasta que se derrita, y servimos de inmediato.

Autumn Chiller

28 gramos de zumo de naranja

56 gramos de cerveza de jengibre fra

84 gramos de sidra de manzana sin alcohol

Hielo

3 arndanos congelados

Mezclamos el zumo de naranja, la cerveza de jengibre y la sidra en un vaso ancho, lo llenamos con hielo y

removemos para que se mezcle todo. Finalmente lo decoramos con los arndanos y listo para servir.

Kiwi Soda

1 kiwi maduro, pelado y picado

de lima exprimida

2 cucharaditas de nctar de agave

Hielo

Soda fra

Ponemos el kiwi y el zumo de lima en una licuadora hasta que quede totalmente lquido.

Vertemos la mezcla en un vaso largo (aproximadamente 1/3 del vaso) y mezclamos 2

cucharaditas de nctar de agave. Aadimos hielo, y echamos soda hasta llenar el vaso.

Removemos y listo.

Ccteles con alcohol, las recetas ms populares y fciles de hacer 19 de Noviembre de 2012 Gua bsica para preparar un cctel 12 de Julio de 2012 Los ccteles estn de moda 8 de Mayo de 2012

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Comentarios

1 Santilz18 de Enero de 2013 (20:49)

Muy bueno el artculo! pero yo me quedo con los cocktails tradicionales del artculo anterior jeje

2 Santi Albert en respuesta a Santilz21 de Enero de 2013 (10:50)

Muchas gracias! Yo tambin! Este era ms que nada en caso de emergencia, por si algn da no podemos beber alcohol por lo que sea xD O igual para desayunar o merendar, tampoco es mala idea!

Saludos!

3 Isa Ruiz26 de Diciembre de 2013 (11:07)

Comparando los dos posts me quedo con el otro tambin pero nunca viene mal tener una lista de los ccteles sin alcohol ms faciles de hacer. Nunca sabes cuando lo vas a necesitar y no lo que puede ocurrir. De esta lista destaco y recomiendo el Iced Tea.Est muy rico! :-)

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