piña colada

*FORMA NRO 1:

Ingredientes:

2 oz (60 ml) de ron blanco

1 oz (30 ml) de crema de coco

3 oz (90 ml) de jugo de piña

1 taza de hielo molido

1 rebanada de piña

Preparación:

Pon 1 taza de hielo molido en una licuadora. El hielo molido será más fácil de licuar

Agrega 1 oz de crema de coco en la licuadora. Esto añadirá un toque de coco a tu bebida sin que sepa tan fuerte.

Agrega 2 oz de ron blanco. Este licor le dará a tu piña colada el toque que estás buscando. Para una piña colada virgen solo sáltate este paso.

Agrega 3 oz de jugo de piña.

Licúa los ingredientes. A velocidad media licúa todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Tu piña colada deberá quedar suave, dulce y cremosa.

Vierte la piña colada en un vaso.

Guarniciona. Adorna tu bebida agregando una rebanada de piña al vaso. También puedes colocar una cereza marrasquino. Disfruta de tu bebida en un día soleado, o cuando tú quieras.

LISTO!

*FORMA NRO 2:

Ingredientes:

3 oz (90 ml) de crema de coco

6 oz (180 ml) de jugo de piña

1.5 oz (45 ml) de nata espesa

2 oz (60 ml) de ron

2 tazas de hielo molido

1 cereza marrasquino

Preparación:

Licua 2 tazas de hielo molido. Coloca el hielo en la licuadora y lícualo a velocidad alta para que no quede ningún pedazo grande de hielo y para que tu piña colada quede suave

Agrega los demás ingredientes a la licuadora. Agrega 3 oz de crema de coco, 6 oz de jugo de piña, 1.5 oz de nata espesa y 2 oz de ron a la licuadora.

Licúa estos ingredientes a velocidad alta durante 15 segundos. Licúalos hasta que se incorporen y formen una mezcla espesa y frozen.

Vierte la bebida en un vaso. Cualquier vaso es bueno, aunque un vaso huracán o uno alto te darán una mejor presentación.

Guarniciona tu bebida con una cereza marrasquino. Corta la cereza hasta la mitad y colócala en la orilla del vaso.

Agrega un popote. Esta bebida helada te sabrá mejor si la bebes con popote (sorbete).

DISFRUTA ESTA DELICIOSA ABEBIDA CUANDO TÚ QUIERAS!

MOJITO:

Ingredientes:

- 1 parte de ron blanco seco- 1 parte de zumo de lima recién exprimido- 2 partes de soda- Hierbabuena, varias ramas- Azúcar- Hielo picado

Preparación:

El Mojito se puede preparar de muchas formas, ya que la proporción de los ingredientes que lo forman hace variar su sabor. A continuación vamos a ofreceros una receta que mantiene la cantidad exacta de los mismos tal y como se indican en la receta más clásica. Intenta mantenerlas lo más parecidas posibles para disfrutar de un Mojito tradicional. 

Para preparar esta refrescante receta de Mojito lo primero que tenemos que hacer es colocar una ramita de hierbabuena, o varias hojas sueltas, en los vasos que vayamos a preparar. La hierbabuena es una planta que se emplea normalmente como ingrediente aromático, pero tiene además muchas propiedades digestivas. Es importante elegir un vaso grande para preparar los Mojitos. Después de colocar las hojas de hierbabuena, reserva varias para la decoración final. 

Y a continuación pasamos a preparar la jarra con el Mojito que emplearemos para servir en los vasos. Vamos a prepararla como ya os hemos indicado empleando el sistema de proporciones, por lo que tendréis que hacer mayor o menor cantidad según necesitéis, pero siempre manteniendo estas proporciones. 

Lo primero que vamos a hacer es sacarles todo el zumo a nuestras limas, para lo cual lo mejor es partirlas por la mitad y con la mano exprimirlas lo mejor posible. Reservamos ese zumo para emplear más tarde. Una vez las hayamos exprimido, las cortamos en trozos más pequeños, que añadiremos a los vasos. 

Nosotros empleamos en casa una jarra bien grande, porque solemos hacer bastante cantidad de Mojito. Vamos a verter en ella el ron blanco, del que os recomendamos emplear uno de calidad, con lo que obtendremos un Mojito de mayor calidad. 

Añadiremos ahora el zumo de lima, en este caso la misma cantidad que echamos de ron, y removemos un poco para que se vaya mezclando todo en la jarra. 

Por último vamos a añadir la soda, el doble de la cantidad que hayamos empleado de ron. La soda no es otra cosa que agua carbonatada, también conocida como sifón o gaseosa, cuya característica principal son las burbujas que desprende una vez servida. 

Añadimos a continuación a cada vaso dos cucharadas de azúcar, y a continuación vamos a echar el hielo picado, hasta que el vaso quede lleno unas dos terceras partes más o menos. 

Es el momento de verter el contenido de la jarra en cada uno de los vasos, y con ayuda de una cuchara vamos a mezclar bien todos los ingredientes que están en el vaso, para que sus sabores se vayan mezclando muy bien, pero con cuidado de no romper la hierbabuena. 

Para terminar de decorar cada vaso, ponemos unas hojitas de hierbabuena en la parte superior y una rodajita de lima en el borde, además de colocar un par de cañitas para disfrutar de este estupendo Mojito. 

MAI TAI

Un delicioso trago para compatir con un grupo de amigos. Refrescante por la presencia de frutas tropicales y el ron, que a pesar de ser una bebida fuerte logra ser muy delicioso y fresco para las noches de verano.

Ingredientes:– 1 oz de ron blanco– 1 oz de ron rubio– 1/4 oz de amareto– 2 1/2 jugo de piña– 2 1/2 jugo de naranja– Un chorrito de jugo de granadinaPreparación:Excepto el jugo de granadina, mezcle todos los demas ingredientes con hielo en una coctelera. Agite y vierta en una copa helada. Finalmente agregue el jugo de granadina- Adorne con fruta deseada.