cocinar y comer
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Cocinar Y Comer
POR: NEYGLE MILLANO
EL ARTE CULINARIO
La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura,
en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los
rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo congastronomía, que
englobaría a esta en un campo más general dedicado a todo lo relacionado con la cocina.
LA CONIA TRADICOONAL
La cocina tradicional es un arte fundamentalmente social, con caracteres locales y tradicionales,
pero la sociedad moderna ha conseguido facilitar su elaboración, apoyado por la fácil
adquisición de materias primas que se cultivan, a veces, a miles de kilómetros de distancia. Es
importante, en la cocina moderna, esta base de distintos orígenes étnicos y culturales.
COMER…. COMER …. COMER… Tener hambre es como tenazas,es como muerden los cangrejos,quema, quema y no tiene fuego:el hambre es un incendio frío.Sentémonos pronto a comercon todos los que no han comido,pongamos los largos manteles,la sal en los lagos del mundo,panaderías planetarias,mesas con fresas en la nieve,y un plato como la lunaen donde todos almorcemos.
PLACER DE LOS SERES DIVINOS..
Comer y beber
es un verdadero placer,
y poder saborear,
un buen queso con un vino,
es para mi paladar
un placer casi divino.
THE END…..