cocina japonesa emi kazuko

7/15/2019 Cocina Japonesa Emi Kazuko

1/187"lilj il r: irii'.


2/187

contenidolntroduccinLa omidaaponesalaceremoniael BLas egiones,usplatosbebidasOLadespensaaponesa6

1 Aperitivos4o r\ t..t ^ udruuJ y )uPd) ++3 Vegetalesensaladas84 Pescadomarisco45Aves caza966 Carnes127 Huevosytofu26SAnozysushi429 Fideos6210Postrespasteles7411Bebidasicores84

ndicegolVlaestrosocineros92


3/187

IntroduccinI k'stnb co nnd$ i,crs rlrirnlo runro dr roro-l,, ., r h co.irr i.'n,.sr en h frsr(t,r .lee(1,r.ir li,,(,h.rlo i,nN In) lrLis l fdrnnon Jc! {rl)i, quLs( cxt(1,(ti(')f(tr k)d. fln,!ndo i tiil(s (lc Jcrel., 1eeo.l'.,rn , ydr i t l s f (c1 r i , ( l s rs l r l r s i . , ) .1 in t r r s $r l r( , . in i . tu ,$ ( l ( u , r l l . l i f ( , r . , sn , r1 i ( ,qnr un. ry . ( r !' r ih !y ( ) i l . \ ! . r (n f 1 e Lr f L , rv , ) iv in rienn ' fn rk )dr r. { 'e i r .1r l& ,cs . , .j5 , ,n i . vo lu .nn, nrc r0 : r r r n , . rc rnt,,irifusi.xh t,or r r.riai) (t . ell.' y t,,tr (rrrihl!r x qur s(, l t r I r n r . ryorconr rusr r r , lc. tL , ( i { ' in ' rnDt , f , ( l i(o . in r n , . , s r {end Je lnrr l , i .

lir.' n,irernNr r li,s('i(N,rq(lerr rls *'lenri,. r'l'.rb ldndr f , Nr. l hedr , l f 1 ( . s (r ,n . f$ ! , k l , , ru l lo . S ine[l). s('. hor., (]ofrsti $tl'.ri.r\h n, r h., nvtill()en lA , , lcnx \1 , s r . r ( i . rslsLr I i , seh. r le Rn, ln l , ' , I . s rn ' i \ r r r lo . , l , r j f r t i , . r l ) f n . , r r ( in rs . ! i l r lL . t r i ( ) , 'n ,{ ' l \ r . r ( , ! iuy ( l l t e , , r f , l f l ( l c ! r l ( t r ic r or r , t , r , s , r ( ( id !r 1 . , r ( { , . i r i , r l i . i ( r , r l r ro r$ r : s . r1 l l , , , id i r r . , squrl \ 'e i i i , , ( (n lLnr r l . s , .$ n r lc i . , . . h r . , r lc fu l i t r i r i . r , r . \ l l ( , , . i , . , r S i , lFo r rn( i . L r rner l , , f d ,n ,o , f\ . , . . r ,1oe 1 . , ie r . , i J . l r su , , , es . 'm.r( t r , , . , f r \ , , i , ' r,lni(,i (l r e\ierinrntrr fl srh(tr rr,rl J! !,A rli,iiefr, . l5!(. s e l nLL. ! f , )( 1 . , ih i * ) l , r . r fo t rcs r l ro f i . f , r l , rn r , rr . , (e ( len , 0r f r r { ) r i r h . r ( i \ e rv , t r l l ,' rn ! l l l / . l l , i re -nr r . , l ,1 . , .o . ,n . , . , r , rs r \ r b ,s r o i . r . , , . c i , r , ( i r .u . ' .ff,i.ti(.urntr r Jilrr.&i. !lel (\ ! i (1 . { r,,,A. ' (l.l nn ,n,l, .do i r sc . , ) r in . ro , , .e i r r . i r , ! t r | { , l i . ! r r .1 . .n . , l , hr(n,s (n i r L,ci.r r rl .,.i, r }!(or l'.!ud,(,.,,e1.,rr.nn l ( J ($ t ( sc d, , .e . r r s . , l \ . , l i sLr . rnrese l lev . ,hc\.,lihdr{)s.r l,r r)c.r n t.n,lN r.,,p' r .renrdo, s. inr liF , i t r re . t r$ r rboz .k l ( )n , r r i , r , s .Lon,enr r rd( , .nun. ,\ . l \ , ! 11 .1 , s / r i. . , 1o,1 .| { \ . . k lo ) . lue in , f i r l . \ . ey , . l f . c i r . . en , r d . . , l i . r r in , r .

t ok )s irnrpi s. ,N )creRrson 't[, A rh b1(n nr.r-r1t r , ' . l c , , r i . ! . lcenro ,

r . r r i r i .Rrnr J . n r \n i ) r (h t r r1 . , , , .1 (e \o t i .os n{ rud i .n . s . iJ r n r n , . s . , rc .s ih lLr .o ( hnc ! . x .nr , ( u ,qucloscorrkns irotrcn'{. i r sori,[, nrunly eleon".nniem qrcN$ dL ' $c.tj.i,nnl oeinr, {$ Jc,Urd\

6 COCINAJAPONESA

tc . f l . s , !h ! r t ib r r r in r y s! nr idr lo r i p res .nr . n ,$'iin rrer),,lso rcrln,crrc nucvo. -lrT(rkio nen1,.srJ yhfr rn lLeh.r tAo, dr inmte (,(ni( ' ef ! s.rl\d r , / , r r / r , rs i .o r i t ) , r (Ln , l ro ry { f i / o l , Ie lond,es . t ) r .1 ) r r ib r n r r r , r . / , / r r l , ( s .s f i in , iJe onr .sd l l ( , d i en\ , r1 , \ l , r , r l i , i . n l . , r , rk )yu (s . , ls i ( lc r ) i i . , ro 'n0s ) ! l ( , i x 's r . rz . r . l in r ( t , ,n , .nuLv . , i ) l k r L ( t r rc r . c ll )$ ( .1 , , ) , r i ' . r l {s i ld f .n ' . ( , , No rs or l l , , t rn , 'sr h .!Nlitr,.kl,i en In,rr.,n l,rn(tu. ntiltrn(l()rll).r..,.l . )nLAr . l i l ' ! ' l c .onsesun! , (n .n( te . . . ro . l . ,l ! r \ c$r , rl ' . . r r ' . 1 , , , * .. * , . 1 . r - . r ' r r ' r . \ ' ' r . { r ! . , u . , . " ' r( ) ( rn lenr r l .i l r .n ,h iJ i , s n i r , , i r c tur rnr r i r lu ( \ ( n , r rr 1 ( l ' . r 1 . , { n * r , , f , i r - , , . f , r , , . ( . ' , . ' . .' , , ' r ' . ' , r \ . ,

l i i . i c l , h , ( , . ! , rn i t ) . t r I 'e ( ink { u l . ! r$ ( , ,n .n 's , rn ' tusotus .c \ ( i r , rcs )' r$ .nr . ,n \ ( l f lo . lnnnr l ( , ,' ^ . " . . . ' f . r r . r , . i ^ - . . , . a . ' n r . r , r , * , 1 - ( 1 , ' . , " r n . rr . , r ! r ,$ . , r (u , , l . l \ i | , , \ ! 1 . ! . i , n , . l 'Antnr r , (Adr \y , , c \ r )eros( ,1 . r . \ ' . ri . , t r n \ . , , ( lLn lL f l! , r ' r . k l id ( r , . r ll r l ! , ^ / ( , r ! i ! 1 . ( r l , uN. r ( leur l r r r le ' I ' l . r r ^ ) h . r * . rLrrcv . r t r ld , r n t r l . n i , . i 1 , ) ' f l l , ' ' n , rhr 'e r , t r , . , | s , , ,1n \ I [ r . r l , a ( { , p , r , i , , ( . ,n rn , i{ , \ rc .e t \y un, r " . r ( 'L l . , r e ' tu i . , ln l . r l$ . l i , ( . k l r . r rn 'u1 , , r r \ h . ' o , ' ) l . n 'Nre l l . , (1 .un( ' (1 . l (x r l . , lu .r i rn r \ , n , . lu \ r . , , , s 'e . ! 'n6( l .h l l . . h , r .N . , r \ ' , ) \ l i Ao"n , . ( ^J rA t , r r ' f . r . ,L, n,.u,itultu ( dr ..k|. I o (L l, i,,Akalicn(\1 ti.r., Lr 1.,.hori(i,n, .,r rhn, dnnfldo.|)r)( .ot.rta{.r.t,trr\ tr .J.,tn, ul)r.o rt r f, rh, rli.u(,,, h s r , , , " , , ' . r . 1 , , h " ' , r n ' n , , , I , { , 1 , ' . ^ . ' . 1 ( , r r ' f r ( , , 1n , i rnkJ . ,h ! , . , . r rs . ,n7 . , ) ,le i ! r , , . h .s r . r , x nr le , r t rr ' . , . , , , r . , , r ,, . t , , , t , , , r , , . ln , . . t ( . . . . , , , , , , ,1 " , . . . , ' . r , , , , ,. 1(rosd.l.rtD,ltf ss.,r)r,f.!$(lcri\i,nro.n t. r fen\.r.r i ( , r l t re , . , t ro .n1,sn, . r . . t r$ i . ,me . , s .1 . . , r . , r , Je lN^ot.i(L n{o \ilu.n (n DrnrJerl*,nr c{enu,te,|l rr run,ir.l,rr r ell',c' un \tr.lehrn i]+k,r.nr.r(o're'd.eso'disin,:u (\ L1{,.Rd, rl 1,br,.

liiichi lkh.,rhin.r.i()en etdtorD drl l.r.nJrrn, ik!t i . L n d ,, n lS i r , , r 6 nn l igur , r u r t t rr . .1 nru iJ .linri(,d..hp(f,. \lis.,hk) Kun6u,,1.t :nnon,Trr!ui.


4/187

'bih daclsesen trsnnrero e eco@ids scuc-l,\dr cocifl, n(trtrrs ueYo,h'hrro urJrr.dcl K kuno',cs un osoco


5/187

La comida aponesa la ceremonia el l i , L I D .Jo( l r l . r s r . rn . ( ' . n r, ' ,. r { rn i ! | . '. r ! L \ , } , . r1$ , r lquc {r lul!h. Ll$tr.r t r nl rrr tllii-.'r(i e l,r tr {inAl j . r is f \ . o r , i ( \ l , r l \ L f , t r , c . l , c " ' r , * , t l i -en t " l p l . t, . ^ ' r , . 1 . r . . ' , r r . ' I n , l l . , ' , 1 ' , . - . ' , . ' . . ' . (!u id r . I : s r . hc rh( , r Je l \ . , r r , ^ r . , ( ( \ .uh , , r . ,le ' . f l i,(,\'! \ !,ri.,lG{trr 'c rcnr hr., \fl,,r!i11(,sd, h hi'rorrrnr i ! ! . , J r l t ) , r , . i rn ( , hrs r c d i fud , t r r r1 . , , ( ,2 . .n !nnro t ,nt r f ) . ,1l r l r , f \ J fn l r r , ! ) , \ inn , r t r r t r , . , l f \. r li t r rd r , J r . rnrn .F 'n , | tus rn t r l , h l . sr r , , r l x ,1 ( . . ,1s . '.r , , jo , ( ,e l r 'ao . l r n rn \ l r . i ( ' ! l (11 , , ,nno, ' , , ,L r , ,1 ! r ,n r . r , f . , , r ) ( i i l . 1 . , rn i ( l . r l . r , , . i ' t . \ t r r ,$ , \ ., \ s in , l rn , i . . ( r r1 , , ) . i l $ . , r ) l , ( l . i . , . r r i , . , . l r ( ) l ,^. r l in ,enr r lue , r rnrncnr l l . r , , , . t u . r i t rD, . ,. , . , { . lL r i l , ,, r , i ( , , . 1 ( . , t r i , r . , ,\ \ i , . lL1 . , . ( , . in . ,. , n$ . , .

l ' . , r . ,, \ i . , r , r ,$e \ ,e l . ,m/ ( : r . r i n , r rm. ,n l . tn .e l rr i i [ , (1 , { . r ' i l 2 . , r r . r ( , , r n i . ( ] ( ' .ro , o , r5 , ,r . r f rb r0r ir In i t i ( . r . , 'n r t r l , r n r ien ' r . s tue ] kn , , J r l ( ^t )1 , ( (^ ' . d r ! rn , roA, J , ,r r r f l . . r r , rn t , rn , rnrknr , , - .r , "l ' . , 1 ' ldnd, r r .1 . , , , , r tL t r f ' , ( r ln r r l ( ' i l . , t ) , r ) r { l ( f lS r r l ( f . ^ r . in , . r1ru( t f r l ( r f l rLg | , L , . ( Sr rngn) r t r lNrL !rL lnen, . i f , . , l , n r { r . h , rL . , , rn i , r lo \s ,s l (^ r I \ r . r (nf l t l , i in r idn , , .1 . . r r l '1n . r . ' rr r t r r . r r r . r . t r r ( rN t r r ' r l. ( r , t r r \ . l l ' . l r ' . , i r i . ,r . ( lc l . , i t r , r ! 'n . , ,, re \ i ( l . r r . l . r l . l i ll i . ch , e qL ' r 1 . , , , r 1 ( \ . r i . r \ , r \1 , , ( r l \ , , , i , f , i l ' l . r ' rd rrur ' . tqu , ,u l , t rL ier , rn , ,uL tn , i , . $ r,n r , ' 1 , , .I 'uJn i . , . , 1 t r , . ,, d . r ^e i r r . f ,^ r , \ , ln ( , t , , ! , \ I . r f , r \ \ . , r r i . . f , JN leen! ! , .e ' . , r c l . nn , , l in ,n , . . i ( , r l r c { , , J . l ,A , l in , . r ! r \ f l . ! , , \ lue ,o ! ( r ! . t r | , a , l , cJ . , r . .1 r , . , f . ,r .o r r f . f r l , . r ( lo qur l . i r l z ' l f n . L i , h t r r ) , , , ( i l imfn , ) u f . r e \ ru b l . rnJ , r . . r , !1 .lunr ' , r In renn, . rnr r i . r r i . (' l , ). , . . n , rJ , . , t .n . J rnr .h . r r . . ,mr . .nc v . , lk \o . r r ( . ,1 . . . ' . , , k ) l l . , ron n r lk \ ( ik \ . ,1 ,m nn, ! . , f r r r ( \ r .nx ' .1s rk f r l I i i r i i , r l v ,n is , r . l n ,Ln) .

L , ,e l \ is l { ) \ ry r \ . . l . , hnh. , tl " . , k . . , r rn , r . l l t r f t , . s .n$d. r . h ( \ ! . r r rL \ . '$ )u brb iJ . r . r r r . , ' l . rtu .hnr .

rl'., l.\ r,.'1.\ ert), iu,, \ c h.11.,rrulLn1.d. li,i.ro lthir().1.r eli!in risen.,. .r b oaoni.rr v riru.le\.lllrri,.r ".1ke.hbr.kl,, sr !,,Jr rcrnn e sisur J*lic.rnlo.,tri., n) r l,\ {n'nirnN \hinnr

i l Lsrr,11,, ,:i{ r,f(rnre d. h hi\r{r eollrir J(. l , r ln t , ,! r ( ' r l . ! aozy l s k r . f r ledh is l ! { , .e l { sdr Je l , sr.,lLssli,iru l nns,.$ rr trl.r.lr u.r rezel.,lcs.lr it,.,r.\ f r r . s . , ! i sen. ,n in , r l , ' \ r se( . ,1 ., ,qn f J rh . ,n, ,r . l t . l ( un l ,n rnn ' . l r i r r foqu( unf r r n i \ . r l ino l rf jc r r . r l . I j \ i { j . , r ! r rnx r i ros c h i \ l n 'v 1 . , r i j jd ..f rrl (.,i1r,?,f h. r o ir(1,.,srietrr. .h d, \.rl) n,e i,'-,n , l l . , nJ ( * ( r . r l . r ln ,d , r rd , , re ( , snK l , ^ \ r r \ ! r , h . rs r . lr ( rNr r r r r , t r . l ,A . rnrn .nr /, !nc \, r t r e \GN rn la i rc \ ,

l ) ( . l r f . h ) . , r , , l t i i , f l i i r l i , , . , ,1 , !(1 \1 , ,r t r ! . t rk ( l i ), i , s (n . r l 'LFh l , o ) (n (1 , ,hn , fn . l r iu fL l , ) f r f ,1 ) . lD in( i r r , , . r ' r ,n rnr . l ' . , r f ' . . , ( | , ' . 1 ( . ,au . ,(h l . (en \ . ,1 r . ,f , ) (n l , ' u , . ,n t , . , ' i , , n . , , r , . , , c l i , , . 1 , , r r f l r r ] , ' . s '1 , ,\ ' . n , . r d f$ . k l ( , . , e t r rns1, .se( l$ . . , r ,b . , .1 . i7 . r , { ln , ih , rk ' r l ( i I n i l , inFk l . ,n , (nr r . . . , n r )Ln l ( ,o f , ' ) , J t. , J r . \ e l {Fhr nr . ,u r i r r , ' rBnr t r r| . r r , rnJ (^er ,n l , r .nn ' rns h 1 * . , . . ( ' r . , J fn r ( ' . \ . f J ( 1 , . . , . , u n . . ! r r . , , , , , J r ( , f h , '\ l r l ( , s , r ng[ rJ I l . l ' r r , r . rf ( c rx r l f r , . rn ) f . v i r , r rq |c c lf . s r ,n lo \ f 1L , ln f r , r . . r l r r , '7 \ tc , r r l rov r grc . t l cn f t l t 'J . r \ r n , r . r . r r r J , . r l , s J r c / J r , N \ f n r t ) . ^ ' . r r , r !{ rn r { . ,uhd, r l . , n ,r Iu r ( , .1 l i ' kk 'J . l {F l , ' \ \ JonJr\e . ! .1 .n"oJ . t r , . , i i i . , \ ( t , r . * , ' \ { . , 1 \ . , f t , 11( ' r '1 . , f | , 1, i ! n i . rs / , i \ un , i " ( t r ] '1 . r ,11 , , ,, . i r r ' , ) L r , . r 1n , .h . rL l l| ! , . . l ( . i , r1 , ,d , ( r i i , t .I . , ' r h ( ( i , s e lh , r ln ! ) . t , . t r i ' l . l ' i s l , , r . ,n r . k r r . . r , t t , n ) u in , r ! r { . !n f r i . r t ' . 1 ! r . t , t rn ) . r. , t , , r ' . r .l ls . , ! r ! i , , r l s , , r ) L l f f1 i , r . ,1e ,er . rrn i , l r r . r l , , ec . t l , , ,l . (Lu f v f , . ,h renre ! , r t r lu 'l r r . ,N . ,r ) i l , , r f l n unr ,J { - , , r . I ' r r ' , . ' , , ' n r , . ' ' . ' , l han l , .u r .n , , l rd t r t . r , . 'i r n6 . , . ,1 +cr . , r i rn i {no. l l . , n . , f in r lc ' ! l r is l , , r \ .n r i ic fu ,d qu. . l l ) rN srvh l i , Lz , t r l t )r [ r \ r , r l { \ . \ , rnjc r \ d . tn r . \ J . l ( '0 rn)s . i . l . rusLLr i ,r ( ' ( ) nJ , r i r , r rs r. tn t r ,$nr ,J f r . rn . , s i b id ,L , .on. ,b . .L ] ]d, r \ \ f t I , , r . \ l | t r . . \ loh . r | [ \ i snJ ' . . n f , r . , h . , r . rh, , \d , r .

l 'L \ r . \ , t r !L lb rJ . ! , l l ! , ) . ,1 f i { (1 . ( :h in , ! 1 . ,, ( , , . ,i . ' t u re \ r i i r i r . r rL , (ha nsr (1 i1 , i $ i l r i , . r1$ r 1 . ,.nin,ersun mrl,.s,liiccne,.N.ir(lhinntiru)el(nr{!ne.rre. i (,,elu, de8,s., nriD., pr ., o.!,., r

I k,t rt t.t,t,L.l/ n,r I'h\n,.lt r"t, nt lr' "h rh t l t ' " r1

8 COC AJAPONESA


6/187

.lrr ,rrrt 1,t ,"i|,t.\ Lt ,ltnr.st \ie,l

0 Lt tn|il.rl,oi r ',r Lr: .trh,t:

t,, t,dL\

Lr .o . i r .hn ,x scbrs r r i , r . i f ih ienr .cn l l r i u r i f nLcn i.cnc. (1.n rrr qu. rl Nfro tirmp sc crcrc l ncs. , , l r bs i rg , rd ic f rcs 5c rhor i . f . l . r , sunn cconrbur ib l . ,n r id rsquc 1 o .n i t r l ) r r rcs o u i l i z r . c i t c r c { , .1 !c , r lh e. (nnbur , l , l c5 . f ) , )s r l imd}bs d , rc . r r i i i c r . $ t Ie . l I u rg l , o uo. i n o | )s cn ! r ' r. 1 t r r ' . . . . . 1 . . . . , . ' r . . 1 . ' r . ' , i , 1 " t , . r . n , . ) f r . r r in . ru t i t i z iudx ,s i i s fd i rnr$r in ,nrs i I fe ,1n1$, ,n f rs !u . Lr ip ( r is r ! f l . ser n i . , , . r i r r u f r , lorriirci.fu y l, rsxlsrc\isiur s. s ivr rirftr,

! , r r l s s l ( , I { in oJuro1. r f , r , c , i .1 buJ i \nx , , l ( ). f i l . , n i ' f l ) , ' \ , , . r Je i , r ) l lo r h r r r rDon i r e l 1 r l r ) r i f r verd , ' i , rn . , . l t c e , r r r l , , i { ) . ! le ( } i r i rn cLs t ,! r ' v r0 . ) rn ,hreronosmf r r (s ^ l os t f . . \ renr l id l r i f lh . i l ) i 'o ( | th ( l jo rnrkhsdr$ i r ] \ t , , ( , i . i \ r l iNsr f t r r ' . , 1 .l r ' . \ . - . , . . 1 r r r h l . ' . ' ' . r , . , (L r ( fn ' , .n \u ln l . , , {a ( lc . rsAre s . (Lr r . , , i (L L f ln rl f rn , r i ( , i t t r lo e ( )s lg l {x ! y \v r , l ( , t r f rbL ,N l . ,h . ,i | ,J i l ^ , ,1 i . , n c l , \ ! f d i , t r l h sr . l l (2 . I t , rh i . ,r rn l i )l ( ' r ( r r i r r l r l 1L f, r r . rh rL( i , , , , , t r r i . n fr ( . , . ( | r . r1 ,(1 . h i l , , , , ! r / , ) , ( tL , . l i . r ,u .s i n i r i ( , ( . r , i , .1 r . ) ,, t , , . . - . t , . , . t , . . . t . . . . . . t . . . , , . . . ,,( t r i ,nr t ()t . r ( t { ,r i t (N, l i , .r \ f r t (L$. , , t r r i , i r o,(-h r r l , . , d ,h1r . , f ,n ) . s r .nsLn,n . . r , . , l i , idL. r ( t r ] *L . , ri t r f i r sJ f r r c ( r r ,1 . , i u r . , ,h . f r . in , i ( , l ( i s . , f l r l r t ial I f l l . \ , L . r . r ( t1L i r . .1 r r h)nr J r r L . rJbe r . r . i ( j r ) r l . { ,| , r ! r r io f l . .1 r . r l f r ' f r r r \ ! s . t . r ] j r , r r r inxn ) . . rr (nr , . , , l . r l l , n . I i ( !n , , ] . r ] l ] . , renrn , ix J f l i ) ) r l, b ,

( t ig ln . ,h i re i r ( , l . , . t rnnh. , r . /, / ! { i . serud. ,en. l / , , r , .. r tunr i , , in r l f Nf ld . rJc l1 . , r ( r r \ i r i r sD i f l ro ( r i rfno \ r rk r r . 'x de roz y n, t r . r ( l i , r ) \ fhk , \ , S . ve. 'n r$ L le r r renur i r d . l r , r . r r r . r . r f r . . i d , , t ) , f . s li , i i ! n , , . . l l . n ino A . / ;n i , . r ied f . , b . rz d . r . . , , . ( l d .

un f ic r r . r l i c i r t r quc bs rnof l$ l l$ rbn pcgrdr n rr r .ho r r n . , r ! . r l . s nJ r ' r rc lh . r rbr t . vcl f t r , . Ho) rLdLr , l i t r ,6 f (nss t ( no, , lD .nr . c r r ror j \o| r !r i r anrcsc \ ,n )hr ( ) r { , c i o .n l , * r 1 , , r , r d i , r i iFh) f,i,icifrl. vdiu..s sh.di\ I irur clie.. Iiib,.f

L i v ,sr , rn ( { ur in rc r rk l , r i r . , lJ r ,6^ td , . l . , r ( t r ,r \ r r r . ! r ,A r . x l re r L . rcLr r .h r ! ,p r r k)s ip{ f i r \$ . l t lf , r j i r r , r ) s ( i r r I j i r \ t . ru in tc .sLn( )r f . r \ i i t rvn ,, .nr,. h d,rls.,,(.ele ro , , fr t,.r., v r\rr srf , \ r r unsDe r i \ i . e l n f rc rdrse, i , , , rs i l l ( )u$rn l ( ' r ,l , f rbo l f r L r i uerh iJ ( r , b i (D,h(^ f . , . . . e t s , r t { ) rk .\ o ,d(D( le r (1 . . r f, \ 1 , ! ) ror . n t lsJcs r . f r lLL .nL l ,( run i , fo t ) rn l l , , e nr . r l . , i h rs r r , , . ,s . , l r r rn ) , s t ( r i l l . ,8n ts . t r1 , ,1 i . ' ) f , . rh ,d ' i \ , * s . ,un l )er r r (A( , . r r l l . l i r r. ,n ( f l , n i r . r e l .Nf r ru , l$c or r . r (nr t r i. h , , Jor eh. ryLr i rn l { ic f rL( tue l r r r r r | ' ! \ r t , . rL t r r res ( r i , r r r . r . i r r ) r lv

l ) ( \ l ,$ (1 . , , i ru . , l ( l ( ) io t r (nr l i , n i r r r , lo \L{ i (h r ( ' il , l i , , , , (sr r . , l , a l l i i . , 1 { isl . s ( l ( )sro . . ( , . n .R ' .sDos i ( l ( ir l . , . , f i A i i r , rl . lh A l t . n, , ,nr , r (h !L rn , Ie ( t , h ( r i , . h $ v iL( )r . , t ) r ( J f t r . i \ r . , lu id , n , sr ' 1 . ' r , r . r . " . 1 . . t , . . . , . , ' . . . 1 . ' - . 1 , r , \ , , F' t , , r1 . ,,n )1 . ,, n i ( | , r . i , ! , | l , L ( ) r ,n ) i f r {a( . , ' . Nl \ " . , ,1h . , h i r . j . i , n ) , r j , r . r , r l , i n , r f, r , \ f f 1 , r , ) . l R | , \ x r r -l l , i s , . . , f i l ) i J f ,e , r1 , ,n, 1 . , r r ( i ( r . i , . 1 f l . , n ,J f iAenr r . f r r \ r \ s r ] ' ! \ r r i r r i r l in r rn( , s l le r r t ( i r i r l J io j rr rn . r , i . r r y r i . r r r . t iL , , !A , e\ t , r r i \ i r j . r f \ l j c r ie r r r . rg .snof i rn i . , r u r ) . f re r r l . rL ( l ! , r tR . i , r i ) s rg l , x tLL,n . ,n , , r lL , l e . . d i h ,m. d . , r lh ,enn\

s r brd i r ' r . r ( n ! ! r i d .L i h , r te i r r ) f t rn . r f t , . r r re . l J i . , . r ( 1 i . , (, v i . , r . , r . e \ , r \ e h . , . o n \ t r ! i ! l , , u u n rrnr l ) t . r i ! i (n ,L t ronr t i r . \ y , ic i$ . . rx rJ iA , ! ! ,h r t s' r , . rd$ r L , !4 ,s . h r , ! f r r ) l i . l i Jo r i r i .me r r . u rL ! r r. ! r ! ,e l r r . . L . .n . , l \ rh , ,n , r r rdndo i id nr \ f f in r rk^ ,l i , , rcnd i l i es . rn ! ' , r r i . . r l r to . \ . r . \ r r is t r un i ! d . , . I 'L in ,s . Ln l lLLor l . r . x . i ie [ . ,n , , e ] o , . t rv /(ehu le tuccddo) ! r lc , | ru r ) s r . rd f f , r ( r f c l ( is hk) \n , . spofuhru \ .1 . l , ^nenL ls . lcn .h . r .e { . ,u | n tc \ . ( ) r . rf i r i . r is r i . . , r i r i c . r c r . !Lur , r !on \ i {e .n q! . i , , rchosdc i)\ ic$.ntrm\ s..\|..trti?.nr c un Li,ii.i)1)t.,n,ins r .d ,d1. , .o e lNsh i o 1 . , ,u , rpnn. . l r | t n , . l , s (n tcsn. l . dc .n t i ,que \ toqn. v . , . , o 1 . r Dtc \dc r r t (s , ,ur n t . . y (L i : c l c { rb l . . l f r lc o es t ( 'c i r l iTrddn e$cr r r i l . r iPo dc l ind i r ) .

LACOMIA]APONESALACEREMONDELIE9


7/187

Lasregiones, usplatosy bebidasl . t t s i ( i , n , s$ar . i l i . . , ( le J . , ; , L r , r , fn , r f (n uf t , rI ' , s .n 'Ls , \ r .n . ! , s L l Inu , , f r r . , i \ r . L l ( ln . ,e \l,.br., rr n,.. (, , {,.{ , .r.,.i, !,1\, &nl.b Jr sinri., u ' .'rntri. -., ntrlnrrnri.,n.,,h r!$d., nr.,r..nl'.iirrLnc,.\ (s ! t r l . r * , , rn r , !1 r l , , i ( ' ,, ,q ,L . . th l . , ru r l r i r Jo , f ld , .l , N r \ q L L . l r . i . r , r t , r | { n r r s , r i ( d r l , a , r l i i r d r t { * \ 1 . ( n r .t J { ) r , r . r \ n , i \ r , , . J . r i , f \ ! r ' r , rs l r 'g ( ' y $re(h( ' ( ,1 .. rp1^rh ( l . r r \ r l ( l . r l i f i i ! r r ,1 . l rL r l i i r l r , r l i r re , r . , sL.10r , . 1 , \1 . , r i k l ( , , r . i l l \ . , r (1 , r , . , l i h (N( l { . ( f i r (e ln , t re . c1r . , , . i . , . l n , t r . (1 .A l , i f . , l .A! fo ( \ , r 1 rr. i . ,Jc u , , . , r h r .n que . , lA . lee l rn(v r { . ,1 . , . r r e. r /u r ,u , rn r . rn / . rn , r . n r .nra Lr r f r \ r . , \ u r r tu ( r r r , r r . rJ r 1 t r i, r \ n r r r . rn ,N, r , t r r i r ( ^ . l r ! r . r r . rh r ruJtu f .u l . r . r l! . s r uns l ) ' l ;J r n rNr l i ! r , r .unl ) rd i un , rN. r tn ( ', r r , l1 . , , r r i r ! lL , r . , J rn , . , s , . l . h ,t r r f J ( r ' t rn r t r r f . . . , l i rn r r. \l i , .N . , l r ( l ( r l { r ( l ( . , \l . iL t r .N\ rd . , \ h . r . f r .1 . , r ,1 t r , .n \ . r \ r \ n iN ' n , r r l r i iL r t r l { i t ) rn , ,

^ t r r ( \ (1 . l . r .u ' t r l , rLk , , rn 'L f \1 , 1 . t ' , ' , - . r ! , i t ' . , ht r r i ' t r i l , . r l u1( . . \ ! r ., '1 , ! . t ' r1 ) ( [ .1 , i . 1 ,, . \ ' r t r rL1 ! ,1 , , t' r , \ r ' , , ' l ri r , | lA r ' i . t l l / . r i , r i . , ' \ ( i , . h r rL l \ . ' t r | ( f " Ar . r r rf f , l i ! ] r . rin , r r r r . r i , t r ,le . l i , r c , ! ,N( l ( , ( ' ,N\ . rNr \ .r r ' \ r t \ . r l l , r ! r l .r r\u ( l rn . ' \ ' i . r i . , , . in . r , l ' . ! s , , , .n (n( nnrn , , . t l . r ( , i , . r \s l , ' l ' . r | | / , , , \ Je t r , t r I t r . i , r r ! r , r \ . r . t . rn \ . [ f f ( tu . r ,n r l . r * r , ' . t n ri t r r re ^ ,a qr , { i , ^ . r r r i l i , r ! . ! , ^ t ( .n ,r i q . . . J r l , re . , )1e. . , , r , . ( . t r j " Je l ' , , i . , 1s . r ) . , ,r ! ' kk . ,n l ( i l , n ( ( ' [ (. i , r J ( , r t . , l t . d , lF $ i , i r . Jhr ibu i . l . t , t r ( t r ] , , t ) (m. f r ! ln ,. . s t . r "q , rer . r l i . l . r l s .rur 'e r ', , rs D , r fe \ i l ) l$ , . , , . , t( t t r r ( , i . , n , r t , . , , \ r . , . , . , : t . ,r ( i r t r . r . r ) f t r , ' , r rJ l {n r rL fnn\ l r r o , / t r , . No r l \ rn f . L , ' f \f f . i r l ld . , ( tA d f ,e , , , r (1 . , ng f rn \ i r , 'in,rnre\ \ n tJ!.Jd, Llrsrtrrrf li)\ r\'rLtrrrtr.\ ru().r t r ! ,d , l hos .6od, l ,A r {7 , , r r ,$ c Nr l i ) r .ner .u .nr r . ,n .nh\ , id r ' \ 'd , l , \ q rKNJ.L ,s f { r f r !$ J f l . r c l l f nnc i t ) . , l Jeid , ' ! . 'n '1 .

L lp . f : .uenr r ,n r ' l - t . , f 'a ie ( t r .N. nr a .$ !u(s!u .nr i l l i ( ) , l .F n , r l$ L l . rn . , f . l . l , / r , , .1 (m in i , ^ rt , !l ( , s , rn t isu , reorcs r l . rg l r r . , r u r i l i z . r rnr r , r g i ) l 'e r r r( lu , . f t . h f r Shoan , .n lc r ls iak , \ rh { i . l \ r \ . l i . fr is r tn . ld r sFos 1s . . , , r . ' s , r i . . ,r . , , ( hor . r . , ) \ fu ,

IO OOC]NA]APONTSA

Arnr f igkn Nhi { id t r l , , h ( , \d r rL , ! . r , , t r , i i i . r t r i f t r r . r l t ) r INedrJn l . i i , { d h . .id f , (a r t r , ' s , ! c { n id r i , t r , . , , , r , t r !r rn r . r. :1 , r f l v ' r r ( n . r t r . rd runrr rdr r r l ' r I f . r t r .| {n .F rgr r \ . r r . f r . s ' r r . rs rdr | . r f ' . ! r ( r r l rn r , . rLrsL[ ] , t r1 . rr {n i , ' . . r r r !1 . . 1 . . . r ' 1 rn t r$ J( ln ' r r i ( ( r! r ' . 1 'n r . r r . r \ rn ' t r i r . r l ,i i t r l , , ( tL r ( rhn l " . . , r'u r .b \ | t , t r r . r l i

r l r r K K . l l ( l r r l l J r r , ' r t r j l ' l r l . l , t r , . \rL l , . , , i ! (1 . l l , , l (h , 'n l , )r r j j r r \ i r , l . f $ , . le , rsz r . , \ f l lu , , t ' . , . N(1 . ,1 r r , r . , { , r i . , . v n , r , , , ln . , . i , r'. \ . F . ' . . l . 'F 1 . . 1 . . r , . I " , . 1 ' . . ,' , , , , ' . , r 1 , , , , . ' ,{ r , t - ^J ( l ' i s l , , \ e l * ( , l . id r , , ( i . r r i l r , . , l . ae , i r r . ,f \ l lh , { r . , hn l . , . , r iD , tn ,1 ' . , r {JG. r ,11 , .r r r r e1. , 'H . r{ , . ,L ro lr ( ' r r , \ . , i , t r , .e1Ln( ' r N i , . J r rk l , ,. , t u , , J .n , . ,ne ,aq fr \Nreun. ,s r . ,nn , . z . l . hu , l! . ' k , r r t \ J f t . , L .wfi l ) i l .

r \ l r ! rL i l , t r r l1 r , , . r. r , . r . r l . r . l i ^ . r t , t r i r . rhn . l .nn .t ) rs r , ( i ) i i . r r \ ro . rnr t r , t , \ . r ln r t r , . i , L l h ,nrL tL! i { \ , !1 ,117, t r t ) . r . i )hs ! r , i r . !o \e , . ,1 . r Ino \h . , t . r -n r . f r . .516 l t r iN .$ , r r / , | , n r l . i r t rr \ r l , r i r \ r f \ r i t . . r . lr 'hb{ ) r . r f x ! re Ah i ! ' l r c 1m. \ r \ ( ) , ' ( \ t J ( ( i . r lk l , t r jL t (I n 'k l . ' i (1 , ' . \ r1 . . i r r r i , i . l i \ i \l rn t rcs r i t '$ : t , r r l , r, r r r . r ,a.ei,, rc \ r.1, q,,,, 1..,ns(i,) 1d '.c,fi.,)r ,",,b., r,,",i . rn ! r r . ,h .nr .Fr l i ) .. l rud. , s . le r ror r . l r r r r , lo , { l . r.h ' . r . ! . . , d ' r ,n , . J i r r . ,n rd f. . ( rB ru \d , nn( ' J . kat)ulLr.rosrst'r.iil.s t, h li.r.lr,, nudll Trrrbler \enr i l r z r iin . l r rsh i . ) r ( \ fR) .1 . rs . l ( l n r . r rnLr t . rhD. .

Irtt h4,rto !rl ,n,,kb,l.


8/187

I . " , r f , , t . , " t1 , r , x . .1 . , t . , n , . , , .. , , c , , . , .n l r \ .F r .J r l ( : r r rn ,1 . . , \- . f r r , \un ,^ .v LrL , , (^ f f , . , r e t r t ,n , . , r i , , | , , e \ ( i , r i ( t r \ . . , J. , , , \ n r i t r t . lrn \ , s , rn l . r \ t r r , r \ r . r r .Ne r rh ! ( h , r t , r l i / , r \ 'n ' l . lt , . , 1 . , ' . . e 1 r , . , 7u l r r , h . . b , ' l l , , r l f l . , h , ( i , 1 ( , s f \ t . . , , ,r , * . L ' . r t r l r r .n l . r .n , , r ' ld r . r . , / , , rJ / ' . r4 , .u (1 l t r l n (rhr r(1 . r . l r \ ! r l , J i i , l l . rn r rK .N\ . t rh .nnrNrx , . l l , , kk . f J ( ,. l , l i , n , i h r r . , , l ( . r ( r i , l , r t r l r r \ r r ' i . , J ( r r r l h .

l l . , t . , r ' , . r / l ( s . r I r r l r r . , 1 lc rJ r r , ,J ,^ d '{ , t . r ( le , , y i l f i n . r , td , l i . l x . l i l ) , . . , 1 . l t , 1 ,1 , . , t r |o ., li / ' i J / ' , , " , , un r i r r ) J . | ( 11 'e \ . . r r [ . r ( ] ( ' f hLk . r \ . s r ( )( . , l i s . r . ,n , i t , \un, ( l ( l , x t , l . , rn . . r r . , l ( \ r d r ( \ rn . l , \ l . f l ie (1 , f t ' J f ! i k . . l r x r iv ,NL l . ! , ,u ( , ,n , ln run l . r ( i . . , , ' . , , r , i ,/ rn t , in ) r r r ,L l ( r , r rn . r l . , r. | . { , r tus i ,n r . h , \ u r ren\ ( \ f r t r { , \ ! . lh r r ro i qu(r rn , l rne l , s r r reocr l , r ,lu r . f neeL r . i i i . l r i l ' l , t , , 1 .(l.sunrh( un (;.,!a .,,rrl,, rh,1..e,'.e,r,l,r.L \ t i . l&Jsr , r , ihJ\J r $ l ( ) fh ,n , , l , , $r r ( . ,1 ( l , , r r, i , , , , , . r r n inL . r . r ln r .n r rr ig in r i i Jes f f ( r ( , . l | i r . rL.tf r ,,tkr1.l(,. ).i, hro.l.af.(, h.rr,.,L, m1., t(\ hJ(^, r , , , q r . . . r r . r lm . t r fr r h . , \ f r , i J ,do . * , | t , ro f nr l { '. 1 . r1 \ r ,i r r , . r ih ' . ,N . , ' . , l l . i . {N ln r r n '

H,)H..,nL$ un.rJ.l.N ,.,r.\ (srr,.r D,1,'.k \J .. I ro1 . .n , $r r fo / ' r u r i l t . r J r ( i f . rh , ! ( t r . | l r fn . lu r .nnr 1 . . ,1 . . l ru . , .le l f c \ r lunn l . . 1r . ,r r . ! , . ,$ nnLl rd..u.trh rrrr L, hl'or.i, !, Je ese i ., n: )cbn l,, ,L , rF{ ) f r io t rv ie r ,1 . ,r rncnr . , r i t I n ] f lc \ ( r lc i , . r n '

rc ru l t rJoesurs rkc r lgo cco s ve. A lgunosJcr,s u,ns \ nx,ssc (l,ro en s ll.,nurise ,krd,i.Tcthoklr ltt zontr utrtc de Lt islttprincitaL,Honsltt)l-rs rn( m,rs ..kl( ,.,: nxnr., i, .,s qu. , .,\ .si | .l ..noJr .h | ,n , . i i f i c / . , f , e le \nrn , ro r r ( h i \ l i r r , , r ) i l .l.(^ rrrnts \ibrri,n ^ .ho..n idr Lr.,rld.r ur,rn,^.,.l ( ,q fu r^ , , r r . ,n $ , , r r . . ,s . , i f . ! t l r l l i r ( . l , t xmr eu l ' t l . r rgnnJe nrc reJr r . rnrcr rdn ' . r rn) .

1, ,c l NhrJ f 1 . , f ,n , ,l , . ( . ,n , i' r . , l i r i , , l N { r . (h ,a J (' l t r ,a . i .( u . s . t . . , r . , , ,n , lk . i l ( l ( i c H, shLL.e . . , t lL t r . ,$t . k l ( ,Ln , . rn .o . ( , , , . , t n r r . f . , t. , n r . . l . . r . , t. r , | i f i r . , , .1 . ,d^ r i d r l I ' r r i . ( ' 1 . r . r r rs r r i rs un i . . r ) ( r nh | ( , r \ ( ( \ ( \$1uI r \ . l i , s . , r l ( \ : f L i l i . f ir r i r l ( f I r i d .1 . , , * r r . , , l . br r1 . , , , ( . r ls . s i , ^d ,$ i .h \kn .F. l : , ,N . , . ( ^ r . , r . ,n ,n{|c \ t r r i Ln . \ \ in {n , , r JN r r r ( | t t r rs . , ! l ( )r , r r r . r u l . ((o f r ' , ^ r . n ? , . , ( \ . r l \ L l , , x ' ) . , / , , ,1 , ' r l , r l ,i1d , , \ ' t r r .' \ L l l r r . r ' . . L r nnrc r . r e r 'n tnr l r ( r ( r . , J . . r " , ' / ( l f. l . , r r , , . ,^ , , . , , " , ro . nr . , \ i ! . , ( r \ r ( \ l ( J ( { l t l , , At ,( l (11. , ' l . . , r r h .Fr . ,1 . ,, r rn r r ( (a i ,n , , l , n l ( ( t , ' , \ 1 , ,re nnh. J r t . n . , rc . , , t | , , . 1 r . , t r . t( t , r r t , , k t . , , , n .,t (l , \ n , . r , i r r1 ( , t r ) , . s i r ( i . i r ,i ( i r : . i i , t \ 1 ,t i .A t , ( , , d (t f l , r[ . r l . . n , r k , : r . rn rh i . | lL t r f r l rLnr , r ', i r ' . r1 i/ r : ) I 'L f . s , f ,e \ nr ,N.u ! ) . . r{ nN r i . rn1 .n , . . , t r i r ).F f l . r r r rh l i r i . r ' n r i r . r r \ ' lNre rn . r r r . r r ln ls lJ . r lJ ( J . , rJ . , h , t r. , l t .N ' i l \ . n , ( ' r ' f r .h . r .h 'e f , r l . . , , . , n, \ t . , , . . h . , , , t , . , . ' t , J r , . , r ,J . r l J f l r , ! ( l ( , I n \ , io . : c L , i l i / r 1 . , h . , (n ( i | t , a , . , , . , r . ,eo - r \ . , r r t r l , , , J . . r In r rnr (^ . . r cs rnJ . ' r i . r, r nr J(r . . r i i , , , r1 \ . \ . r , , , . r t ! r r r , s . . f l . r rn \ ' . r i , rg , r r . k r r i .dn. . , l l ' i r ' , ru( , r , r i . l . , r , . , . r ' l ( r . l ( ' rA , , , . l t , r / . , .' r , ' r , . , . r , , . l n , . r | t . ' . t r . ' . . 1 1 . . . , ' l ' r . ' 4 . Fquc r l l l z . rn. rerN r r .D l . rn , . th r J f s ' r \ , . t u , r r . ,4 r,. , r ! ! . $ u ' , , ' { ( . , ) . r ' t J rd . ln ' . , l t u | ( l , r . .$ iJ ( '' , h . h ( , ' , , 1 , . . ' ' , - ' . 1 . . r { n . , . ' . 1 , . ' , . { . . ' ' , f r " ; , .o . ( in ( , . i (1 , ) rn , , J t i v ,a . ,1 . , r . r f , ' , , u f e 'c . r , l "run, . r ( r , . e l . , / . , . r . r l l , ' , , r , in . , , , . . . nn . , t 'e ( i . , l i J .L1 f r , . ,1 . - l r r / r . , . , ,1 , i (n . r re r r r . rhe . r l , , . , . . r . r.hh , , ,o .n( t f n , \ l ) i .Sdr l . , i . , , n . ,: , . , , i . iu . lRr { f . ,1 ' . , ! li i . o , t r t r io r ! ( l n r in ) J . \ rnJ i i \ f ' , dL . !h J . r t r J ,xJ . l1 ) r \e r l ( ) rn ( , d nd, J , , ,1Do ( t ) ,ne lJ . r ) , : . . r )dernr i l . rLn t r ' . 'r \ r rh , ' . h , ' t . h . l t r r l \ r r .

l : l , r s . r tn r ' ,n LrJ . l . ! n 'e \ J . . r | r . r u t r . rn . r , Ln t ros , . l . r tn r . i J , , . r , v d ! l r (gnn, , o t r l r lJnr r l , r , L . '

LASREG NIS SUS LATOS JI :B AS ]


9/187

. i ( i ( l ( r , , J e l { A t i . , r t \ \ . , 1 r : n ( n r i . s n r i . \ t . r r i l r . '( le , i ' f ! l ) ( rr l . ' i . s , r . ' i ( l r \u\ \ . \ r tn .nr r . \ \ .f i . r ( r i r r f r rc t \ J . , f r lo i ( \ t r r lu \ r . \ J l l ) . rNKrrrt


10/187

, I rs rL l , l ) lc . lLn l .n r fhdo dr l .od i d . l l ) i . , l i ( ) . L - r it us i , i , i Ur , i i ,r i u , ! , r i r . k i r in icx .1 ) . s . rdo.omJc l,o , ,? t , ( r r lN J . . . ,1 . f , r . ,r )v . l r , i l f rn t r , ! , f s ' i , )1 ,i r l )on .s ) . - l / , ! r reskn ,obo l . ,L ru , ) \ i . o , \ . f r \c . ,cnd \ r r rdr . l r r ) in r . l in \ ( \ ,m) r l i r t r1 r ! , " i . g . . d !. x gr . o r r l J t ! J i .$e .Lrd . r ,o lus ( , hnnr i n nr !n ' t , . . , t . t . t . t n " . . . . . . , . . . 1. ' \ in , ln , r , . \ (is ( ) , . , / 4 r , , f ,Frq{ , , J r !h ( l ) , r r ,1 ,hrlonr , , , i , r ( . , ln r ( j . , ) ,, s f l l . , , f L l r . ,y 1 , , )J i . , ! . , , r ( .

l - ^ r . r n r r t . . \ l . r r r ln r . r . i ( ) r r . ' . s l ,n r . r r , ) r . , . rn , : , i . . ,d r l l f (D, \ l . r , (1 . . 'u , . , r i . , n is . , l f . r te ,Nr rgr1 , , rn .$s f ( {Lnr ( l ! . , r (, r , . v1) , . i r lner ( e l . r n . , , . . ,(on , ih iL r f . qL iL ,nr t ' D l s is i r s l r ( $ un. , e r \ r, i i . , r - , , . . r tn tJr t ) . , * . , \ , L { r ! t ( ) t ) r ,L f rs r r , ie t n \ in( ,) ( l f sLLs . ' l (1 . , (1 ,. , , i iL i , i{ r ,n ' r , , r i ! a (LL . , s i , n r , L l! / . i , , o i r . , r t \ 1. ,. ,1 . ,1 i, , .L i 71 f i , r i r , r i l i , t f h r . , !1 r( l f . . l , r re i ( ' 1 i ( l f , r , ) / , , ( l . . J . , t rn , ,{As / ) r / r i , / .

l . r r . rn t r ( i r t r r l . i r ) . ir , , \ ' rnA$, , r r h \ f , ' r | ( -. , r ' 1 . \uk t r I I n r . . r lL ' . r , l iL , i . \ . s r . in ( r , ! . r 'nx , , i ie \ in ,h) n , , iu r ( l i , l iun , ) i . ( r rk i , | \ ( , ' l ' , . i \1 ,c { .' , . , \ . 1 , . 1 . . , , 1 , . 1 . 1 L r ' . .t )n r l , , r . r \ f l . , s i , n r , f . ,h \ v r r i rh f \ J . r . , (L h J fl r r ) i , , l l , / rA l ! \ r /d r . is nr r rs . r j r s f ln l , , / , r r( , 1 . , ) , r J r l t r , r r , 7 t , . , , i ' , , , 1$ 1 , 1 , a r , e n h : r n r . , \' , \ 1 { " ' . \ , F . . . n . 1 . , 1 , , , r ' , , . , 'f , i t r l ! . . . l r i N , ' ' r t ) ^ . 1 r , ' ,' n r , ' . , l L r l r L , 7 . , . , i . r , iL r l r ) iu ( \ rL ' r . le ' r . , ) .

N. i r , ' \ . rL r r r e ( t r i. ! ' i . t r \ \ r l r i . L . { l r " . ! . r rn \ . l i r r r tl ,^ f l , ra n , . i ' . , r i i , ^ ,A ' r r ! , r r r ' , l i J r r , , ( l i . l^

uo.n hnnri d. .inr) y ,t-varaai 'hr, Jc uguihj . . , J . . . ' . 1 , 1 ' . ' r . ' ! r r , i "mr (a(A rL1(a ( l ! r i 1 ,7 ,n , , r l , / . , - , r , t i . , , (n( . ,1.nrr . , ' rn. l , r r r , .^r i ( \ rnr ' 1. r . l , .n.

! l . , , r r r f lnk .v r r J . l i D i o ,1 N i ises uno .1( t r in . i t i l . s .en .os t ro ! . ( , res e s k . . ( ;n r i r l . rgurb l . r 1 . r ld , r i r e \ rd) , ,n ,$ ' r f r i i , , l . r nrd , r r . r r lt )o ( i r t i i x lL . i rs r r h r t . r rn i t )e r i { r. r JLr r . r i r r r i r r ( t r ] , , r J . 1 . 1 ' . r , , I ' \ \ j ' r ' . " ' ' . 1 . ' . '\ . r i sd , v \ ( ! { ) . i r l ( f . r r . . , .1 ( )hr , f r L l { r $ f f l . r^ ) r . , r rh ,n ,s . , , s f { lu . .b fer r lno . l r . re i ( r r r . ,n r ren o , lu t s / 1 ' r ( l t o , , le* l l . o . , , ) | r . ve , . r .l(inki (()sa/ra1-vr-raLn,dL,dotts)r \ (L r rer i . i r L r \ r r r , rs .g i ,ner ,$ ' r e \ h .$r r r r f th r r ,r \ r r tL ( ) r i r . r r i rn ,J ( l . r 1 r r i { i l r r K f . .1Lk . \ l r r iJ ft , , . , l , n . , , i , ,, . , ! , 1 1 ! , , .. , .J { x . r 1 . , ( s i i . r \ l l i r f \ .

' ' ' ' I ' , . ; .l r ( l f i i . r $ \ r . t r . i ( , r l . r . r r ' rnn i 1 l . r7 , r i . r t f . { c \ 'l l f \ l ( .n lL ( ) \ r l . . r . r , , . r r r , , ( l ( l , r t J r r i r 'N l . rL \ ! r i , . rr . r r (

| . , , r . i ( l l ' . kL i ( , i . . rl , 1 . , ,g , ,, 1 . ,u i r i rn 1 . , e l ( i ,t , l r ( ( r ( \ ( . i ( ar i i l ) r . l i f h . i , , , , ,, r1 'x r ( r ( , \ , 1 , d( l^ r l . r i f , , ) v h , is . , v , , , r ( .lk i . i f l , i , ( J . ( ! , , { . ( r , d it r r l . r1 , . , . , , 1 ,. , l { . , s . , .. r, , , 1 ( ( i n ' n h r . , , i , ( l , \i i f l , ,u r ,n i , \ , r ( { . , L l . I , r , , , , L l ,n t r l r f r r rL , r . , ,r ,1 \er .1 . ,. , t r r s l , l , , r J r , ( l \ r , ' l | 1 rn ,hL i f . rhn , . , r

i \ L qr r l i , t ( ' , L . r . rn1rs f r. | ] xL . rs t r ld .L l . rn ( ) c lILL r . r. r r i id r , , . l r . r I r . ( ' r i r , r . r t \ r ics . r . . t rLL . rh [ r .r r ( \ rL , r r i )n rLr r rcc l r t ) r . v ( i Ar {n)n i )nr i r , , l r l i t ) i )d .' ' . " ' ; " " . " ' ' ' , cso ln \ I r i l l . r r r \ c l r .L (n ' L in r r r r rrn , . cJ l . L r , r r r. , , , 1 , , , , " 1 i . . l . , ,v \ . , r i l o i . L , r l ' l , x . . n ( l , r , i . \l . l o , r , ( . , 1 s . , 1 , ( i i o \ . i k . , .l . . , r . , iL i t r . , s1 i i rb . , ,en(r r \n ( .K i , r , , , * ! , f r , . i J . , sf , r \ f r . \ r . .L . , tn t . \ . r nk tu f . s . . r r , r t4, r , , , io f r . , .slg., rr l I l.,s .r.,s , ,/r,/.ll', 1.,\ ,.,l$ r nr kl(tr rnl.,s orl(\ nr.r(if.s .{.rur.rt.s ,a.L( Ki,to.I r rs')r] f11trlLr..do\ lir hs ,e ob fiz\ e vfunno riro.s.\, h t. !r! th ( ) , r t ! r . F-n s l l . i r r . r \ c ( ) \NL, , r l . f . d ! Kr fo , sc. ! th . , l ) r . f . , f o7 . i r . , . i r s \u . t im , rdnf l1 , . l , | i innLt r .K t ) n lu . , ; n t \ rLn 'd , . r l , c rnLehs , r r lLL ls / : r l i )r r r rraJ i L . r c r r r ru l . rro , r r c r r r . ,1 , h . , rLLrd , I 'nnr rbs !' ,n r f rc $ f r , , . L , n i . , . , j , i r . , 1 ( lc. , r . , , ,D l ' l r F {hcc lgunsn, u | :1 f ru t . , ! . ves( nJ( . ! \ f . . i lNdrcFor

LA5RECONE! SLIS LATO! LIEEDAS 1]


11/187

rs dr.u riJ, ^ Nr,r J,l (l.,l,rro didtrt (),,iri,,l. L*r i , l ( . . - . , 2 i . 1 . , . ., . t ' r , ' . ' . 1, r ! " . r , , 1 . r 1 \ l \ \ ,\ f (nQ. ' r i rn cne k r r r ( r ( r . \ .

1 . , iL . r ( )hso, ( t r i l l . b e l l so B i \ ' . , . 1eh ia .ell ie ) n r \ s r in (1 . 1 . . l . , rn i . \ . ( rNn ler . r t . , ( rn ( , l l r r r rL lon( t . , rsk ) .1 , s ln .h , n , , , ,gd , , c t n h , d r r i ( { , ( i , r . i rB fn . , r rn , Jc l { \ r . r l , , t r . , rn '7 \ \ . , 1 .1 t " (1) , \ tc ,n' ' ' ( " , f , 1 . " . 1 . , r 1 1 . l l t \ . . . , 1 . 1 . , j . . . , l / i r ri , ' r r n J f ! . r ' , ) , ( L , /d / , ,l , ' . h . , r , ( , , , , , r , , t s l lL , , ! r.f ' a " \ . b . , y l ( ' n i . , , r . , 1 \ n . i i \ . r l r , , r r r r . r , n r . , , , . r 1/ ; , , / f , / . / , o r ia , f . , l { h . ! ( { r1 , . , ( l ( i r l . r l \ t r . !i ! l { 'd , ' r i. , n -urn , i ( l ( ( ) l r r i i en ler l \ i * l i , \ r . i \ r r t r t r t r r f , ' l ln r l (c\ . , , , s r ' i f r , . r l , . l . , . l larx , , sh( . ,1 , r . , \ t , i f , ' , fl . h Lr i , \A , lL r . , \ ( . . , n r | . r . , f i , ,1 . , \ . { rn , r / ! / / rL / ' , . , , , , L r {r r l ( , rm i , . ' ' (Drnh ' ! rn ' 'L ih , r . r \ r ! r ' , $ l . i , r r r .Le ! in . , ' \ ' c ' \ ' , l ( , , \ 'h . 1 . , ' 1 , f i e ( i i f , r k l , 'e \ | . r i , r ln l . r l ( \ . sr i r r r j . . r \ ( ) \ . rk . rr f r i r l r t r rJ i ,l , r \in r r ' ( ' . r 1 . ' , ' i i , , . l l , J r r r fu I , r l r t r i . r i r ' f l , \ rn . . [ r . r , ^ . ' , 1 t r r . ,' rL t r i . , r f l r , r , , r , ( , i / " , J , , J f J ( r , ) . . r , "h , i \ L , i i . , ' f h . , , i . i r d ' i . 1 ( , rn l . , . k r r , . , l ( ( .

1 . . , . , , r roh ' i r . ,n , . i . s r . ' . . k1 . ,.h tua r , ! r ,h \ . , j1 .! . r \ Jr \ , r l r , t ' r , r i r , l \ ( ' s , ' ( r , l i i , L , , \n i , l ,A le . r \t ) r r l ( . r r . n i . r \ n r | { fl r r1 ( \d i (Lr . r r l , ) , . r ' ' , lL \ ! rn r (hcr r l i r , r . l ) . t r j ( , r t r NrJ . r . " I l \ , , q , , , l , LA l r i r r i , . | i , , ,! n t , ^ . t ( \ t rs . , r \ . t r i , ,t { $ r . , t i \ . , t , / . , ( t , )t , , , , 1 , ! , , , i , ,. [ t i b,n. , , . . , \m. , ! r , s ( t ( ., t . ( t .1 , ^ ! : D. ' N.k l . | , h l , ln , ' . r \ l \ . d ' r . , r r r r . | . i r , . , . N . r l . , , t r , r . , , r t l . t rhNAh'k ' , r ! , . i . t , , . , rn , , f t q ( l (1 , ^ . , , , , i \Je, . , t ( . r i i r ,. r n , rhuen. ru . ' . l , r , r lJ ( , rALr , rl ( r rn . r r r l . 5c d i r r q f r( . t . , k . t ( N. , . t . ( , n , . , \ . u1 , r , , f l . n t , , . , h , td . , . ! .1 . , r1 , . ,,l " ( t c l ! ' h . r ren! ! ' l r k i1 . . f . , r r r . s ft \ { f l { r .N. . . r r . r r .' r r - lenkr rn , , - e l \ . rh r l f I rshr r .( h r rg ,k r r , , r ,q i , r r ' , i i , L r l . r 1 ,\h r l < r , k r rl , { r r .Fn ' , r l . \ , r . ' , , , , . .n ldr . ,1 ,1.,n\ ln n! . ' l ,x r ', ,d ,k\ , , . l \ l , r . I . , ; , L1. ,. l i . , ' , ( , i , t r L Se, . n in . r t rJ , t , . , nr fn . ! \ . , d i . t rd r , , ) . y ! , , . , i r ( ! r ( , . , . , nJ , r , . ,$ t rn , \ . , , . L1 , ) .1, \ l . r 1 . h , l1 ) l r , , io . r l . , . , lnn e L,rernr )J ( ( .hur l ikL , .\ l n , .N , f r t , , ( , , i e L ,: . , , . r , 1 . , \l . r in . , f . 1 . \ ,r ,n ,hdrR\ fnr . , L t r , . r . i .n . , knr . ,no \ . ,i n.1. . , r lc : . , . ( r i n , ,e*nn J r l , k rn in l . rh ndr . . , l r . , n -qu i l t )n , . r ,n rcn r es . , . . i i . l . l {h t , r . . , l . . n r l , 'o . r . ! ,I ' , . t i ( i , 1 . , h J ,nnr Jeun l ,n , . , , L , \ i . n . .

I i | . r r . r r t r t c , l tn r . . , l \ i . .1 . .1 . ' rd ,e fen ' . 'on r l ! : u . , s \ r rndrJ$Jer tg . , \ \ f \ . . r t )n rn ) (1 , , s )r ?(n l (n ) ,

]4 COCINAAPONESA

.1. . ,1 ,n i . , r l , ^er l ^.1( , . , , r f | , o , ,1 d l , , , f L , ' l s r \ i { ) (n rs r , n ror r ,N. tc, r r r r r r t r J r . r l t r r . r r !1 f{ i ) $ i , r r rNrf , , , n ,s ( r l ' , \ ( ^ J f { ^ ' , r \ \ (1hr \ , ,a , i , 1 r , , , . L i , k r . r r. i r , r . r t r , . , . . , 1r { . , s l , l , , r t r rNk , .er r ' . , n r^ . ,, t r { , | l l i; ' ' ' / r - t | i r ' , r " r . '. ' t ( , - ' \ , n ( ' ^ , , . r r r{A , . f .1 . , \ , , , ! r , \ ' . , ( , l i z , .1 , 'e ' r . ( i . , lnnf! e r r l 1 , is . k l ( 'l (A i r . A i \ ( \ t . rn r r r , r ln rd i t \ !ndr^ ( ' r tued ' l , r n '0 {r ($ . , r i , , , )hu id un. , nor i . , f . r . , n , . ,n ,Nt . , , , . , 1y ' , ! , \ , , 1 .

i . . t ( sh 'nr r , ^ ( t i ( . .dNi . t ( , . r t t , . t t r , . r r h . r rn i , (h ,Nkn. r t r . r re ' ( ' t 'e r l . , l v . , J ( * j (n f t , r \ c r !1 , , .r , j . r !o ! . r r. t (sh ,k , , kL ' rL ' ' . 'h r t r t . , , , f ,N( , \ l i ) 1 . ,n , , ., ( tu (L ,r ( t r r i r . ( . ,1 . , ( i r l l ) . r . , l i r ( 'l , , r ' f ! , ( l . d , ^ t j , n . l i l f ' -. e \ . ,n , t r f r ( ,f l i i i r , , \ n i , | , t r , r .mr , | , , ( l { ! x l , , JeL,s . ,n ,1 , . ,f l r t , ' | r \ r t r l ' l ( t1 , . ' r r . l . r n . ! i i . , 1 . , \ . , 18 .s1f . , , . ,. , . 1 . l ) r r . , . n . ! . ro , , , r , r , ' r / , i / t , ,1 . , , ( . i , ! i f r ' l , ra . l ie i , \u{ . iNN, * , ! . l i / . , . l l , , ! , {n , . 1 i1 . , , , , ! o1 . r ,au ,hdrD, . , r ). , / , , ^w l ,1r , {n1, i . ,1. , r , i r \ , \ rn , r l . r )1 . ,n . | r . ,i r l . l ) . ' r r i lL .n , . s r . r)i , h r ( \ ( l . l t rN. . r . l ( )n ( ' f l , , , . r / r , o, . 1 , r l 1 , , r , ' , , 1 1 . . , r ' . r ," n . . . ' r ' F , r l . ' , r l | r r .r i ( ! r . r r r \ \ ' l ) rs . , r . r i . 1! r .| . r q r r J ( ( hr r rokn n. r t r r f ' . r n rk LN 'e , ! ,1r . : n , . ,nn ' . ,1 . , )n 1 ' . . r J , , . r r i l . , ^ . . l . , (1 , , . ! l . r \r ' . r , ' r N.h ,mo. r . J / ' , r / , . , . l . l i r r . , t r1 . iv . ,n ru e. . , l i . l ( ' . 1 . , rn ( d , . , rJ f \d , , !1 , . , , . r nnrhr i v . fJ , , r .N\ r . , ! . ^$ i ,NN' . r .1 ,b l , , f r j . , un . , \ , r ic , l . , . l .b i f rn , , . { , . ( l n t isu , ) , ! rn l ,r r , l r h , ,eh ihc , , , . , l J t s rk , , k r . .1 . , rDr l r ie , . , , r , J f t r ,D, . , r i (n rJr f r t r lu .n 's. ,u ' . (o Ix f no e l I i , r . , , . 1 , , . 6 .1 r?. , , . t f 1. r rAkn,rn r ) , )11, , r t r1 ) r r )e. ,1 ,( l rJ . r ,o / . , / . , l t , q&. \ \ . r r | ' r !c lrrr(, 0unrJ) n,r..rl, dr' h ^r,r. lr tu h\ .\,rci,'li!h-c \ , , , . tn , r \ ( { , i r ' lA . t v r , .


12/187

S rh. .rn !ro n,n hn (lr .,.N!.!kcn. ,l ro(lL{. JShlk { ,1 , , ,s nr ,a( ' fo rns l i ( l$s ,Jor I r , , . , . N l l . , s oNr \ n i . i .ene dL ' l iL ) , , (1.u ! ) ( \ 'end ( ,e , , .hNn.1 l ) e l , , , t { , r r , i ) tn , l i rn l . r l1 . unn l . r , t . , 1 i i t r . , . ( , i cn( t i r ( ra rwrG unoJr i , s ) ( , . t , sL ,Brs . t c t . ,n , r ( t c \c l i ( ,Ju . r , r r r i r r . l r ( ,1 , ' . s in rn . ro . t rx lueen , r fu ,s , sJ r. l t i (A ( r { , ! l r l i4 , , / (s i rn , r) , l r r . x i r ( l / , r '1 ' t .

A \ . \ . ( l h ( rh , )J fquf e{ . , , rs i ,n ,$renr f l . k l . , r , nn 'n \1 , ) . ! r ) . i rnnr . \c f r h , .e {ke .Kvushu (/,r -./,r /r,/ .r/,') , OkinrwiyLhh! rur r r .o , l , s s , . , , i . lN i (1 . , .1 (s, i .hnr . r l (a t . l, r , r , f ( r , I n , r1 , . ,n i . ,. r . \ h , , t , 1 , , . r r t l , r l . ,a r r(n( t rnx*nr r r . , , , . n , t . . n . . , \ (n f t ( r r t . r : t t in . $ - " ,\ r . r v ( l . , s i r l . , \ L l f l { , ,) , \ h r r ' e r l L " . l s t . r ' r ' l $ e * . r nRr . , r1 . , \ en . ( \ :hu ' l : , i \ ' . r , . ,r i ( l i . . , r , i , i , , e 1 . , \I i t r .N. )k i , r . r r , , . ,n , . , \ , { ( t ( .h , tueJ . ,nnrJ r , . . , r r , ,r in r . r l . , , , , , te1 . ,, , iu r l . r tL L tur . l f le ( t l i i r . , , rn , . , . , . , . t , kNr,ur . , lcu , , 1 ,n , . ,, .hnkJ i r .n . !u ' .

I r i ln ! t r re ( lc )ushu, l r . r r , r l i \ l , r r r l f. r t r r i , r . . r t r r r , lu . f , . , f r t r l . r l f / , r ! r ( t ) f7 l ( ) l \ ' , ,b i '1 . , ) .. , n ,1 , . ,( . r1 , t r , . , rI : l n , . , , t r . l . ' , ( r l f . r l { l f . l s , , , ! l lAhu h . t r , . ,) l ' r . r . l$ d , ,N. t r l i ) f , L l , l { , t ) r r . r (, ( \ . , r1 , , . r / , 'Ll i l . l i f i . r \ rh r , ' I i . , ! l r , r t r , l \ ie rs e l rc . r r rs . r l '1cre . r t r i r t r. t r . t r1 . . rn ( { \ , l ' \ \ .N , i r . , s , ) u \ . . ' in 'nnn ' ,1 , , ua , i ,1 , ,d ,h i i 1 , , , \ lun . j , , ) ' l , . ,1 t , ! , , j j , ' 1 . , ! /( l l r , ) . ( .h , l l .F nr . , ' J /4 , / , /1 , ..h nr . , ' r r , r , 1 .w. . .N coh i r . , ken, t r . l , r , {ne r r i . vLA l u . . ' , f , nNnl r , . k l .F. , '

Jc ncr,tr ..,liJ.rl ( rl() lif,r.l-l H,{o lrrcs L, (.rnc JLv .un ) roncs . ,,1o. rnr . , i. ,nb ife \ iqe !n / t , / , , i ( r iz il ( , . i l Je , l l r . F ln ) i { in . \ . r r c l i . rb . r | |c l .d ( l nc r r ,J r lc t { { ) tn i .nd , , , t rh id , . , \ ,. rs r , i , ! , r . r : t ( t i r ,r i . l1 ld , . rn r$rk .k l , ) \ th , t . , \ ' , , t J i . r lcs. ( ) l { in . tw.L ,. (nn( ,1 . ' r in . , , l t r . r r . r r . , . c l, . , ns , ) \ , : i r r l i l l i . . r l . n , s (u sr , , ,1 e ) L l f I l . os .

s I r i r . c1 f i s r , onnRe K , r r (ahn i r , , r r r t i . rn r . r. , t r . t ,R , , , , t , , . ., . , , - f , t r , , ,, 1 , , , , r . , ,B { .,hh , , , . " . . ,, . , a , , ,r i , s rnn) r ; i i . . , l c l , , t ) { r i .i t r r i i , ,n,L lc qL ) ,$ ! n , \. ,h kn, ,A , fnr u , , . r r .n r , , , r l , , Lndr! r . , ic r . i l , r / v , ' r, , o ih r i , . r , ) nL( l ( ( l f ln r ( ^s i . , t ( l r rvar ,$ .c' un . ,t ) . , { , ,1 ( j . r ( . r l { ) , 1 . , .r . , ( , , , i , 1 , I v l , . n ' i , . , 1en, , , .l , xp . , 'q \ ( lJ 5u(1 . r . ' i t n , ' r r ls r t sa4r ra e ' u r f r 'J rf , f . , (h t r i , ( tue h\ . , .d( i . t , i ) , )1 \ . r , t f \ . As ,n , , in i , ,\ . rn rnr . rLr r l rn rc r lL rgr r ( l r { t r l r t ! f r ' f \ t i f l , , d , , ,1 . , ,l ) . r ( i , r) . r t r l rn rc , \ r , rh r r l x rnbr rJr - . , rsmr , r . t \( l . r. i s r r r l ( . i r r , l r t ) r l r l n r v , r , r " t ) r ^ i d r . J r l r . f i i r ' x ,,h , \ , , . J f l J , . , l f , ,J f 5 . , 'n ,n , . r .. , . t 1 , . uc L{ l . rnL lua . , rJ$J( Jo t r . l . . \ h , ' \ l ! f , , ) , r t ) r i . r . r \ . / . ( \ ( i ( l (n r ( , rn , , r \ , l t l { x . , r i t r1 ! i , ! c \ h , , l r lN* . ( , eL ' iaL , 't .

l x f ' t { . ' . , h ( l . k l ( \ . ! r, . !n , .F n( lu ,L , , . l , $ r .uk ' (h , fv F . 1 , . , . , 1 . r ) ( , \ . , 1 . , 2 , r r ), N l i ( l a , , , , d ( l c l l . , k . , r r , l . l. iu ( l . r l . , ' ! ! . , n ( l f ( .1 r r r ( .1 ( . \ ' l u . . (x i ( l ( , ' \ , ? , r ,f re f , r .n l . , ru , r nhr rn . i , , ' . r ' , t ' . e ( ( ) . r ,u r )o | r. , f f r ( r . ( \ i iu i , f i . , r r , re \ . s r . i . , L iz r l ( )s i rL , , f , (L (I Lrl.rr.r n ntrl,'.if.rF. hr rc,rl kl,rl.N,rA,kr,l.r )rllrrtrxi , . r i . , . , 1 ' ,e { ( ,es , i r . , J f l ( ^ h . l ($ ) ! , , , ,, f { r i r ' l i ,N(n ! ,r l . l , , , t r ' , rN. , r . , s rL , ( , x , , , 'n , , , i , n r f l . r . l ( re ( l ! .r ,Nr , r i r ) . I :nrnr , rmr , , .. r ) r ld r r , ' . r . r1 . , f , . . 1d . r1 ,r t ( \ r f \ ( l t , r t f , n v , . t . , . , r , f . t r r . ih . ,L t ( ,r f i \ ' . . 1 , t , ri , , . { n , . , . t . . , J , , d . , . . r r r r r , tr r , . , t . : , . r , , . \ ' . " r , r 'J r l ,A h . r l ! r .n . \ r ( ) t r , . t ry . , , r . , In t lL , ! i . t , \ ro r L ,. i ) i , r [ in r ,y . r111.n\ \ ( . ,Ln l . r l$ \ . u ,qr r . , d , r , , ,/ , u r , , ,n ,s . h. r r , r r !R lurs ) . . l , r r. ( . . (1 , qu ,s . r l , ,s r \ . ' , i , a ,s r ( ln r i \ ) . .F ( , !n , ,e l r , l \ . , , , ,A st r ie i rL \ n \n l , \ ! r u r r . ,. ,1\ . ,1 . , i ' , r .! trf,ar(1.' (r,ut. ., 'e..,,JLl.lin,., ol,J,'J( 1., ugtrn,,l i f l . , l , ( i , . , . io j i. \ r k . r . ,n , l ren n . , n , ! v r \n i t r l r . l . rb . lnJ . r L ( )k in . t r \ r n f J r , , r l r . rk f . r {oN i l r l ( , c l . r .I , o r . , . t ( , i ! ,nn . f ( , , .n , in , , ton , t r , { \nn , . , , ,( ( r . . , t e , !in . lnn , , i ' r t . , ) i r , . , d .dr i i { , A. ,nr r , , r '1 . . l r . i , , 1 ' ,do r( r, .(, r.nt., .ts i.(,trn.ar. rir rLt.s t.s i\h, .1ntr rlj/b, r!,L.vu..r n!,, \c.!,rl!tr.,., p.,ri, . h..f,.,

t ^ sR E G N t S U S P L ^ t 0 S Y B E B D ^ S5


13/187

La despensaaponesa(1 . , J . ,l , i n , s . , ^ i f s r ( ln r re ' , l r 1 . , , , c i i . r r r rs . rl tg . ,n . r1 , ^ . r . ru rc rc l , , ' , , c r lo , l 1 t1 . r ' | l , q1c&r" r lnenre . ( f !dc J i \ I f , r ( l r LL t r , in , ( i . r . ' . \ ' r n ! ' ' t' r . t ' . . r . ' J r t " r " ' ( . r l ' r ' ' l . i h r { , . 1 . ' ' i 'in . l , , ) f , r l ru IA r l ( ^ . r r i . L ] , ^ r r rs t ' r ' r \ r ln r \ \ r Let . r ' f r i ' r r r i . , - * 'n r r r t ' r r l . r r . . r rnml( r t .l-cgrrnrtrres^r ^ , V , , r r r . , ^ , k i ) . l : r . , l { ( t , k r ' , l f s t r th t r r l r ( .n fe . 'I n l . r l r1, ' r . r , ln| r l , r r r . 1 , , ' . t r f l , h t rL , ,n , J . r r ' . , r r ' r , lL r1 , t e ,n '. r , l , r , 'nD r r . t r , - cn ' t '1 , . rn N( L( \ t (a r 'e \ '

l J , , r r i / r r r , r , / , , l { . r le run l ' ' r ' r s. r ) r ' ( l ( l r r ' l r\ . l f 1 . , ' x i , iL , r ) . , k . . . ,1 \ . st r r t r e \ ' , \ { in ( , ( l i i l { v f l' h , \ L ' . 1 \ r r n , n , r f l , i \ r ( l L t rr 1 , , ( , r ( i ( ( , ) . r r t r . ( r 1 . ' r r . r - ' * . r " . r . r r r . l . r l ' , r . r , { . k i i r13aJ . f . r r ) f

t . t . r t r r , t t ' r . t t - , . t r " l t '! . ,1) J r lJ , , : , ( r? , rn L l l r . , ' . 1, ^ ( r i \ '11 . lk \ . r " r ' J . , v i . ,i { , f . , ,n. , ,l d , . ,1 n , f l (1 r ' r r i r f r hk v r r s r ( ' r rr , 1 . r. r , , , . r . , r r , l ' , , r , . | e . ,1 r r . r r nr . r ' i l '1 l , , , J , rr ' r r r ! i h ( rn l t ) rs ur r .u tn t ) . 'n . nr i ,n r, ,r i \ l \ 1 r \ ' r l f ( l (. r tu1r ! ^ . en . r \ , r e r l ,A rr i t i t ' , r \ . r . r r r nn. r l ) r | r l , r r h rer ( l r l t . r rs . , r In .1r . i i . i r n \ . r t r f , .1 I r l l r \ . ! r " l t i . J ' | , r r . ' ' i " i "a ' rJ i r r h . , l . i , r . , len . , ra , J r lde \ , ) r rn) l r r , r re ' ' \ "u r i ! r . , r ) r . , l , , , , , . , 1 , i 'u 'h , d i r , l l . r l , , d ' , " "1 , i i ' f ? l . r l , r , J , i l " r r h r i rL l l . , , r l )11. , 'r t r . r \ , hDU( \ r l \ , r l l r s r i r r r r t r i r ) l r ^ r ? r .ClooclimcntosF- l i ! .1 \ ln ) ) r r , r l , \ a ! ( r in r r r r a I r n ' . \ . 'n r . is n ln , i , . n , re \r , r .nJ . . i r J ! \ | d r . r l i le \ ' r ' i I ' h Ib i rur ! (s r r l i? , t r lo r! o ror r l in ror , , l ) n r ) . r r " ' ) t rx

,u , r , . , l f , i r i f $ rn ' . , l r Ju l . . r ' , r ' t . ( ' . in . r r l . h ' r r '.1, , . , . r , r ! l r i ! r r ( f ' d . t r , r2 . { r ( i ( t rc / . r ( r ( icor r r r ( izs l r t i . {J .o . r '1o r l r l , o r 1 Ao/ , !n .u l \o | . ' '(ni,, un. lev.ir el.l',)r.kl(, , I,ri, tl ino,l s.I'rep.rr.r conrruin'. rrr.r rl'!trhtr cl !rlun|.) Y t:r.r tf

)6 COC A]APONESA

l i l . l i l t , i r i f i t r . n ( ) , ! ( )unr l i re i t du | l r r .1 (^ rhnrnr o ' . i r , , qu . r , lu , . r le ' l u , , I ' r i l l r ' t s l rs r ( lo un. r r , r r . r i , re r . ,nor r l< ,h , l t c ( ) s | u t i l i ^ h i \ iL n ' rnrc | r . rgu iwr 1 sr ls . rsr r r ghse. r r 'n r , r s l \ . r , , t4, .\ l i ! , . l i l n r , ' . c ) r r | r r . l l i r r i i rde1( \ gr , s r n l . rl i '1 , ^ . , r fh . , . . , , l , a .vj .1c l t l , ^ e , r t n o t l tn , ,qm rccrh , l n , r b , . , t r l " r ; .e l tu, l s r . l . r l l ( ) r ro r r r '80 I ' r ( )1 .. r1 . . . , , ' t ! d , \ . S . f i ( t t0 l f( l . t r rn (n t 1 . ' n rxJ rL , . , l , . r r . r r . ' . rn , ' . . l : \ , re , , rR\ r r . r l , \ I ' j \ l ( ^ Jr n o r . r l . l e . r r , r r r , 1 , , r , e l V a r ) , 1 ! r , h l i ) )r B G{, ,L !n , , \ ) ( ik l ' f r r i i ' , r ,1 , , , n , t l l ' . ) L l . , ( . r , , ! , . ! r '

lu . r r . la \ i r ( r . , r , l , , en , , r , , v , . . e r i . r l , lo r ,n rLn. t l , ,/ ,o , r ! , . \ ! LL i { , l ren . . I I , * ' * r r i r r r - l t o t te t r t' . , r ! . , n , r len ,e ' , t rr i lo ) , . , , , 1 , . / ! . . , 11 , ,r | [ \ c . rJ r ) )f . , , . ,1 . ,1 . ,1 ' , ' , . , . 1 , r ,f { ' t . r \ . { f r r l rT . r, r . l ) . r r r r J ' l ' 'r , , r ,e , , ' rn l , ^ gLvr , l .N . l \ . 1 r . ,n l . i i r ! u\ r! r t , ' i r . 1" ' , ( J ( r ' { . , : , . r r r . ' , . . - r l , 'ro,,, (n,/!, ,/f !rr i,,/,,r'') li l nx,rr \f cl.rl!trr x1) , r r r ( l r rns ( , , (^ * r .u r^ J r ' , i . r r { l I r r f t t rc r lL rgr r .l . r , , , r / f l . r l r i r ( tL . t \e \ r . , v r ,a , , r ' t ns l i '1n . r r i ! ! , i vo ,1 . , rn" , , i . i , . / i , ' \ , . t r I , ' t r [ , r r ! * r r r ' ! o \ ,( l . " . ' l \ ( n r r^1 . ' n r , u . . ,n r r l { r ro . r 's r t l r r . t ln ( r


14/187

r /, JrL[onrrr.r.

mezcla nene y m..lure .lnmnte un ro. Dcsf!.s scp,si rrf obre. cl liqn d., cl Lil scg! d r,cntu r refinr. (El droyn rrodu.ido idustrirjri.tc no riene ru,q!scs!ircstr pioeso. sino queqr N elborcin seu.li7 r,\tacias quimics pLr cclcrrr (nlo cl rro.cso-)Totlo cl shoyu conrLcilizrdo ulrc ur roccso dc r*Rrrcnm r sc e r r'rdcn (nrscrv tcs. il slhy u s! ltlliz i (xno nr jo r r i c l sh i ,c l s ish , f , l . ( , s c ( r r i&s ynru .hos ros p l ihs . ( i rn . In ( , , lebc t i l i z sc .o ru.l,x frc.!c,(i,, r en oc cti . y ifulir $lo nni o,^ cch(ls r,tcr.s or cJ hr, cr.h vcz cn lugrr.lc

v.t.., ll itst r.).l.l ro".i, sr ftllin et r li. o . 'n r r i l ronesr . cr ) o ser l '1 . L r . ' rq rc t r s r c5 t lc -. ihquc , , ! in . rs rc ur) d . i r r )2" , Aener Ln, r t co f c cotr)s rererles. .r rrn[7 (l.l !]nisfu (lc ,rf!z irfonrs cs(lel-l '1 ,xl-l.j '1,, n,leho tr,,irn,,N( (t!c 1,r .1)orir Je losv inrgrc r , )cc ldcnt r lcs .! f $ ,s l 5es$ i uyet )or in rAr .r lev i fd b l i i< ) ( le l )c r i l i z , r '$n idr s c .1n Je h ( l r .se J ic , r l , r (e r r { ,J i lu i 1or , u r r ro . le . rs r r .Frutsl , r t rn rpr \hrcc n, ! . lxs . i r r ieos , r rnn, r r rx e( r ! l in , ( t r r rcor ro rr r nresr . rs ( losh r ixs ( t fc s ! ur i l iT , r 1ro fure i -ror io r r r ) . , r i i l s . , s i l iosson0 l 1 ,n1 l ! l r ! . r .l l l , / , , s u r i i . o den, rs i l { , ic id , ) ) i r , r one lnnno n1,h , y r (n , e . r . t r . i r semozd, r s l ! , )u t r r r , ,D t r r r r r ) ios q!c \e s i rvc , ' . o )hros d | rue l rs ( )s ) .El rk! e\ !ni dc ls nr.hs vrie,klcs Jc eihl.osr i i l i2 . r l l r \ r L rn , . iM j r t J , r e5r ,erc s1 i r . is o fuhr rsc s f i i c l i c nc t r t cc rc i ) to r s , p ie lex !u is i t rn rc rc tumi ic . I )cqrc l ror i )z ( , s v i Ihs de h p ic l nrcn 'n ,c r . r r i l l v , L , r i l i z . t l ( sr r . r r , lo r rv4 ' rs , cnsrh 'd,r, snl{)s. encurnl{,s I u1.0s. Lr iRr cs ddnsidoicidi prr comcrli ono hl, nnq ur N zunrJ sc ftuv.-dr r.r h elLrorrcntr dclinos y srlss. Ti,bir cxinc!n condinrcnb cirico ohddo conr, /,t, q! . sc n!mc(irl dr tros con {.cd:i tr.. d.l}r.r.El th1\nltj lltis!to pasrrr I'r..r) es r cnntido irFnsic. quc gcf.r l0cnre { comec cr.res . , ( ! . r f r i . 1 . . , ' 1 , ' . . . - r ' r ' . .. 1 u J . . L r . . i r r . r " . r ' r i , 1 r . l " r r l r n r ' , . e -r . Co h.a,drci r encure co hoiis rcirs de s.t , r . . . ' . ' . r l . . r u . , \ . u l u r . \ . . ' . 1 , ' . . u 1 , " .

Hictbrs nromticirs especi lsl i , h e ,e i r i , r foncs , r ,s h ier l ) rsnnn, i r ic i \ | l s es t le -. i , r s eonf lc i r e f r i r r in . r r iuy { r r l l . H l ) i ru ,1 lenref . . ! " , , 1 ' l . ' . , r ' ) r . ' r . ' , r , . ' _ / . r . r r ( r d . . l . ! . l l . ' r i .r , r de ens ihrc .id ( l f . n l ld s . ur i l t c lz rnx) .

t r , , r t ! n i l l ! . l j ! , .1 . l t r 1 , 'e i r r j , r r rcs . ,er r i l i z i r s rn , i lhs r 5rs y b l ncr \ . in : i r (s r rs , sc o ,roref .'rn() ,?-so,rr o rn4-t0, y s. vcndcnen prquf-tcs en k)s s,l)trmcuJ(Js d. fn ucrosorienhlcs. l.lsn,e-j of k )shr l , \dc nrcvd l i rc r . rnenre . res e u i l i z r l , r \P r runrc t r rs ! r .n r i ,s,,s/tu. ^uqu..l rnnx rd,rh) sisnifi "fin,i.rd . Nnr r i ' , c rc . r l i (hd , r sc r r rh dc n t r f l r dcfiNie.t sird dc rr rusx) c+rirr,$. Sn rcfr.sctr!c I,cse triliz prrr cnn,rscirr cl olo. ycqoilit nr cl srl'orde los rlinros grsos.Ln l.rqrin.i rrNncs., sc utilizr r diro bs dclicd.s lriores icr ros, ,o , r , l . s d inr inu t is k r rcs . .o l , l i r r i l lo vc 60.har zrrs/:o, y hs flcnes y rnrrg,rs t'.!ys,,,i o llal r , r / ,o . L is ! r in rsDr dur isscscco l s v nr isver lesseputverizrn prr.Ibo.rr ct o,, ,,sro {r,,rro er rot-ro), cl crrl sc utiliTr como conJinnro prnrc,flncrfrr l rgull rr,t!r;r orosplxtos l frrill co,o

Sr^o. E l s roesun h ierbr ronr i r ic dc l f n i l i . del. meh. exdusilr deJrn. Exrcn dos ipos, clvrle I

LADESP NSAAPONESA17


15/187

, . 1 1 1 ' . \ t t r l . i 1 , f h n r , J . J r j , , . J r n l e l , \ b . , 1 , \ h . , { . , 1 . , \r l , r . . , . . , ' r ' | ' ? . | . , , i i ( ,, , | | l . . , . , | , , r i . i , . . r, , i r o , r , ,l , r t , . r rx Je Lr , , r r r . r . r f . L . . r r r ( l r l v '1 . . u{ t r n r r r , r . r , \ l , r , t . r , n r t i l , ' n ' L 1 n , f 1 ,f r , ' l ) , r r l . ! , f i i . r l l . r l ' ' r r r l f . f r f , . ' , , , 1 J , i j , . ' . r i r r ) r . , , ( ) t r r ,' k i l ) . r . r t { n r . . r \ f i . r . r . l , , r r . r r . i r ^. ,mr, . .1 . rnr ' r ' i . . r . j r t 'L . r l . r ' n . rL r l . . t r r j . r s j l . s .n ' i t r ) , \ t t L r ! J !n , r , , t , , r . r t ) r t (J r . r' . r . r . i . r l ! { . r( n i , le l , , r , , " , . , ' , ' . t r1 , r . r f f i ( \ \ \ . , ,J ,^ \ r ! , \ \t { i ! \ ( , ' . L , , r l A . \ " \ l ' r ' . . | ' l l , ^ . l l , , . \ L i , 7 . i , f . , , L. r l , r i . r ( . . r 'h In ' .1 ' ! ) t ' L \ I r \ \ . , ! \ \

\ ' { , r i ' , , r r , / , ! , ! / , , . l l rh ' r r l , j r r . r . r ' . 'u r i l ,/ . 1 1 , ' . , i i , ' . . t ) . . r . r , , ! r l ' r , r . r . r J ( . f L \ f \ n , ,r r 1 , . ' ,, ' l n . ' k r ' L ' r , . l r / ! , i l . i , l f ( r { L h ' . l , L ) ' , \" , ! ' , , . , 1 ' . , f i r i ' . , , i . , i , , , i , , , i i . , . f t , f L L l , , L l { , n i i 1 ' (L r r r r . r , 1 , , , , 1 r . r ,' . , . r , 1 . , , , 1 , ' t \ , . , 1 . .r l l r , ,

I t I t t u , ta t) " t r t t t l t l l J ' , r . r " , . r \t ) t . t l , t t , t '

, r . , tLk , i r f l r i , ! r . , " . r , l , , l ( , , t r( \ i r r \ t , ! r i f . r i i L \ r ( \ \ r , L ' , r , r ' , 1 , r l r r r n . l r l l r r r r .{ r . \ L ( r . i r \ r . r , t f t r . t L t r ! / . i ' , ' . , , , , r , " . i r r r ' \ ,( r r , 1 1t r ! r l . r r l t ) r r i , t r , , | , r , ' r , , , r " . r . , i i i ' , r , ,. l '1 , , , r . r ,1 , ,, r , l rL , . i l l ! 1 , ,L t ' t r L / r t , ! r i r ' ! \ ,

\ l ' r , 1 " , I r , r . t ) . . t { ' , , / , / / ! , 7 , , , ! , , . , . , . \ ( . i1 . , ,' . , , , , ' r " ' r l ' l ' . . r f " 1 , . i , 7 J I i i , 7 . l k l L , i , { , , ' '

D , l l . , . ( , r f , , ! l ' r ' , i r i . l . ! , n , . r tn , .1 . , ) l / . r . r l . . , n . ,nn ,. r ls / ' , , . 1 . , , ,1 ( . r ' , on , , ,e l r r , i , , r ! . t \ , 1 \ (r . , ' l! ' f , \ 1 ! i ' 6 \ r ' \ . t r J a . 1 l . r. ' l l . '\ i i i . l r . I l r r J . r r r . ' u r . r r j r l \ . r ( f jo r i r . ru r "L , .

f r r \ (n r . r ( r 1 , I rq r i \ r l (1 r r r i f n - ( l ( l, rL l , f , r r ) \ c r . n ing r . ' , r lkx r .1 r r . r r ^ . l | r . r i ll , . ' . . i n l l , . 1 . , . 1 ,. r . . r / , i . i k L ' , . , , , q , r d , { . n . \ t r r l' , , ^ J ' t r , n , r , . r . . l r r j l , , e ' r n l , . r r ) : , ) . , | , r , J . / , R. . , , . , 1 1 . r 1 , , r . f , , . , ', . ! u d , ( f . r r r J u . i, I , ' n , \ * u , i l '/ . , f . , \ h L l , L r r r , r r d i f , , l \ ( , , , r , r , , , r . , . r . , { . r . ( r .! , ' | r ' k r r ! , f r i r r . r { 1 ( r r . r [ ( f I n . i \ r ( r r r l . lr . , { , , 1 ( , ! r , \ , i r l / . , ' . , r l L . , , I . , r . ' . , , r ,. l ' l r t r i l\ , . 1n r ' 1 , r .' ( , , n k i r ' . r , . f r ' , , , f . , l . r . . " l , ) \ . , 1 '

S | t si , " 1 , , / ' r . , , h . , , 1 I ' r . n , u , r , , . 1 ( . 1 ' n , ' n ' r r ' ' , - .. r . . 1 , , , ' , 1 ' . . . i , , " , . i l ' , . , 1 , , , ! r , ' ^ n i , , f l . i . , , . 1 \ ,r r . . . . , , . , , , 1 , . , . , . . . , . . 1

\ I r v , J l , , . / . , , / , / , , r , , I L . , ^ ' / . , , c 1 . , ( , , ' . ,J rI L \ r . , \ r \ r r ( . . . | { ' \ r . r ' , ' . ' , , n L , ' . ' ., I ' r \ . i i i . r i r (r l L ' r 1 . . . ,r '" , ' , , l l , f ' . , ' \ , ' , , r , ^ , , . , l t , .L f , f , 1 \ . ' L , f( r 7 r r . ' , L ' i L " ' l L \! ( , ' i , , , i i . 1 , L , 1. ( ! ) r , , . 1 , , ,. . j . l r . , , i t , , . , , r ! L r . r . r r l , , / , , , , , , ' / , ' , i , ,r , ' t \ r . t \ , , , . f . r ' , 1 , 1 ' . , , r ' . r ' . f , , ' 1 , , , t ' r ' r L , i i l , (, 'n . [ , , r r r ' . r ' L ) ( \ . r r , r , ] ' il . r i r r L . I r r , r r r r , r ( , L L! r ! . \ r r . J f i i . f r f r L t r t r \ i i i r \ l . i , r \ c f r . r r r r . rJ f I L r , i L \ ! , i i ! t , r 1 1 , ,n , i , . . i . . , J . i | . , r . , , , , 1 1 . , d ,, r , , , . , r . r . , r 1 . , / , , 1 , , , . / , , ! , i , \ , J | 1 , r , . i , , , , .

\ . , , r , , , r . r r . ' j . l , , , . l . j , , 1 r , , ! ) . r \ r t r r ' ( t L k { s, 1 i . . ' \ r . ' . { r , l r ? . ' . . i L , , l , L t r J , l L r r - . , r r , , , , ,

, r , i . , , . " 1 ' . t L k . r , , , 1 , l ' , . . . , * . i ' , ' t ! . , , r ' 1 " t r 1 . '| | L ' ! " , \ ' . . L r r . , t u r ! l r L l L . \ ( i i r r ) r r q ( L t r r r ' . . t r1 . , . , t ' , , n , " , L r t r , L , k' ' L L L ' / ,' . ' r , , ^ , r r r r . n r . . \\ , r . , i ! \ r , ( \ l r ! 1 r n , r , \ , 1 ! . r r . . , r r . ' ' r " i r i ! \ . , \ \ r L \ r . , f ! , r \ \ . i . . , { i , \ , ! 1 . , . , n , 1 ' r n . . , r , i , t L (' i. , r r r . r . j n r r , . . , , t rr , , r . r { l r r . r . j J l r , r / . , f \ L , r L L . f l . ' t , n l r L \n n \ L r , ^ r t \ . f r r , , . . f , t r t r | . r \ ( ' t li l l i , , ' \ r . L . l r r i \ ! r r , . ! t L k f r ( \o ' rL L r f . ( l L L . , ,q ' 6 1 ) ! r r l , ' , ' . , , \ . f , , ) , $ l . r ' . r l . r J i r r . r l , \ . \ . r i I

n r r r fL t J . r r l , . , { r l u r . , ' 1 . ! / . , r / r 1 . . ' l J , 'J , ! J$ t . l , , r 1 . , . , \ , . r,s . , r r ' i\ n" 1, . f l . r r r . l r l . r { { . r r r , r r . . . r tnr l . , r ,l . , ! . , . i ! n { rL . r1 { . J ' n L . r l \ L r \ . r i . r 1 . r I r { )1 i . r . \ r . t r l . r l n t r . r


16/187

l.s flitos jrfoncscs mi\ JelicJos conrc rprs d,t s ,,p los l ! ) r lh . l f l kJs . Es h ibnu i lcn lossu i rx .Ficleost-.s irr)on.s.s donn k^ fiJcos y Lrco, n'uehrs tccars.. cll(Js.I os tidcos ,,r, ton rcq.trJ"s hov r, rl,.t -,i i , ' t ) n . r r rc . id i dc d i i o . .mcnt 1 .

Lor in lcos , ", . r rn , , oqrc s isn i f i . i l i r c r ln rent ( -" f i cos s t i , . , L l05" .r i , ) t i r i r r ios c ( lh in r . s i b ic tn. l i f on n)n nr rs inos r ) r i$ ,c , r , \ . i \ ' : i , ,d rbo os nn, , , ' . . . ' I t . . , , . . . ' , , . . 1 . . . 1 " , . . . ." ! . , t . ' . n , . , .h r .e r tu . l , r nus i . { r igo sc r mis r r r 'c ) . tuc ' rc , l rJ r . r ' r f , , . { . ! . r h l . r " r ) r r . \ ( . . ' . . ' r i nro r r c i i r re \ y t ) , r h r r : r r e $ v i i l ( )s r f f ., s , st .n r , t ) .o , i rh f f rh r l . s i , , s ,ed r 'es l ro, r . in r r . i rlos $r rernr . r . .^ | hs t i . , r l , s . r i . n ' i le r fu t .n r ( t! r i r ia . f ,esn\ . r f ( )s , , ( , , i s r l . , ( los . , ' r l i le , ) t x4i r * r r t .n ,eos . n h l , r ,e , le i leo \ x , r , s r ( , sr t L f i nn .J r so , r . v s rc i . rs$ . r rer$ , n i n r t rn l fhJ ( 's L ,n( ) ( l tl , , s nve ro \ i i r )on f : f s JL t i . i s f \ l t { , , t h { ) ! rn t l i r ' .r , rn rnren nr i l lo r rs , le . r uer (s l ,n ) , ! \ l ( , ( l n r , f J { ' .so t )l i , t t \ ^ 1 t l la4 r ) l ) r1 , ,qur I , ' . l i . l * "e l , rh r , ,sr ;1 , ) r , h r f j , i J ( . ,1 l ; on . . , r r.en e e ] . , \ r l . i , l i ( rv i \ ! , , sn l . ,1 .h . b i r f, ln ,enr .s rrs i , i k l ( h . , , i . , L ' , i l , ) .q fLh, c . tc m.,s. ,l , L \ l rn , . i r u . , r r L is . rh . q r i r d s , rJ "( | l f in .1 ( l ( l . h f ln r f r ] t i r f ( r , . . l ( , lo r (1 . , )s n l . , , \" . , r i . , le ie rn r r is . rn , r r roL Jo.s ( r f t , h r r . , u f t , . , k l ( is rN. l is i re , i r r t 1 r i n os f i i l f . s r . , , de i lo f v f t l . ,' ' , , r , / . . . * n ( . . 1 , r . l i " r . . ' l \ ' ' i l . ' L l .f i J .os nr / r s f r , n f r . , , ,n \ l \ l ) s rJ r rn e l ,, r r ' l ( r l . k ) eres . . r l ( t o ( , cn l , x r nr f . , .

L t , lo r \ l t l&s h / i r . ) . P , , ! ! l c r , \dq ! i r i r scs . .os o( )ck t (x . Hrb i ur ln re f e . , r r .occr l . \ scc .shr { r .onudsd i, nr t r t rn isen, rn . , i r v lo r l , . , l i r lu , , s l i r r r l .r i . i ' r r ' h . . . 1 . . , r , . 1 ' . t a - . . . " , \ l i a ^Ii* lid!.s v,,,. nrtry ios, trbin rnr . is,,. u ) l.on h lurti dc .elre vrss.,l h\rconsqr!ir riris nrtrr fn,rs qL,c cs,s sc .j sr..,,. Losri,lcosuftr m,f tinosscNc.cr de I I nrinu(,s.

dcl Srdc{c Asi;iti.o. En.Jirn sc cuhilin nr.1s e 100 ipo \ Jiiirdrt$ (l r rii(,7 dc s no .oto, y n r.rs .oroKosh ih i l iy Sr i ish lk l \ . . n {or f , ( rc l s m: is o-ruhr.s. S. ,liv. c.rnrll)s rnegrdos. Sn, orLrrso, dchcch. . l i n ror f i f t . dd r r iz r l t rc se enJeenO. . iJdr'c . , rn i , i , \ u ,G sc ldm cn ( r l i f o r r i r , cn c rnr l ros cco\. nrier r rlur or tic tft)vrcnc dc lsfni. !:xrr.rli,rus rri.i!nnrfr cf .!fr(, r 1., rr.zr, si hicn cl rtroZKihom i (e1m: ,sn ,o) . .1Nlsh lL i , l l \ l ( r , e l Kokhoi . r l in rn i no) r r l 14nnt r i es r o l ,e1ns L l . r ,1o) o ., . ' r , . . J . , , . , , ' . . . , i . . | . r ' 1 , , . | \ . . , 1 ' , . r . . . . . r i .JrJrs rirn(, el !.tr,rr {r 1, iftcsril no rchn(n)) v Ll, r , t , , r ' ( r t ro r s lur i fo r ) ) . u i l iTr l rs r r inc i f r ln rcn t .! . r r . r . r ( r r , (n , (1 . , r " / r i r r !e l . s de i j ! , .

I e \ t . l ( t ' ) . t 1 t 5co y ( rc f rv l la lo \l ' . . , . r ' , . , t ' { n . . ( . { ' . { ' . t r i r , i f r l ( r ( . . 1 ' . i -, , r , l l vcn lLLr rs .cscr ,1o nr . , r isn , .i , l , ! r11 , , r l J , \ .. i t r s n . un . , , i f ( . ,n r iJ . t r l (1c| {s . . t rk ' ,h . r f is ( , y , r lg s .^ lsunos .s . i o r rn , e \ . lus i ros c osn. t tes ueu lc rnl . r t r , . .k ) on r r in d i . i r (1 , . , , . r . ro ,1 . ros rc ( r -n i f ,n d , Los i . , r r l , , s ( ) ( rn lenr r I r .

1 . : t . 1 . 1 . . t . . , I ' . . , . . . h 1 . . . . , ' . t ' . r . i r ' r \ .1r t i t ) , 1 , r1 . f !r rJ i rn r r rl . nnr .h ,s thk \ , esN. i li , f d rc ( l ( . s ) r rs . I r m. or re r r r r '1o l No oro . t r l. , ! { i \ . NLcn ' . e t r . , iA in : r 6 ls i ) | r in r t t rh . hurv r )s i r i i l ' . r s ) . , ' , , l \ 1 . !n . . r J .s. r t , r r r r nr rhn) s .n . , rk ,) ' r . in lo rLr ! l | u r i l iT . \do , ' rn ! l ( ld .$ rdqu i f rc ur { , 'r ) . fn i . ( r1 , t r i . , r r , csusr i ! l . r \ . \ r ) . c i l i z ds . t/tt i,i!,s lrijllil). Sr ri (lc rr .rls ri.rrnr n!!rr.,d. lrctuers nrr,rs, (lrc r,)rt.tl'ndnc \r vcdc s.c.' .trrquctes St prerr., s.,Lt.rl., v s,,i5.!lr c u.r \ls h-. ' r , . , 1 . . r ' r ' r ' ' " , . , . , i . . . ' J u . . T r ' . ( , r . ' i .It i tr ido rf fhi(\ de rro7, en l()s (tr. ir .rspe!!,. r . 1 . n , r r i . . . 1 , , . , ,, . " . , , . 1 1 ' 1 , , ' . ,1 , 1 . , , , ?tkt\t t.Ltrtt rl,ktt). Er Rtrsir. tl rs ls hn.vrs.lc f .s.rdo \.lcnonrinrn tt,,,, rc() en.j.,pf f l tnnnrcv',l,, rc .rflic., r hs hnv\ dc srl,nn. Se rr e un elic,r,, h)c, ,r I sc rtLlizr trltr.Lfrlnrtre trr l preprm. i f . {bh i r $t , ! \ ! \ . l i { : in .n s rhzr t s. fucddr (iquirn dr i,ros or Los lrc.r,crcd.s.

E l r roz ese l l in rc ro L ' .N i . , ,l c . l t ) t , . s in , inno, . l i K rb4,b@ts t l , l , t t" t r i l l r ) . r l l r ,D? , r .p r .s . -.odr riponesi r rtili or,,s .cr.rl.s ..b d rroz tr o bie uno ,,,s, (nsuil) o rr({l (.!,stril d. .rr)s lu tn ,oso i .eLr d . .E l . roz j+usesdcsr . r ro .oro , f i l c te rd . l v r to r y desFnes$d h pr r l l l nnrr diir..ir delrrozdesllro lrrgo elGpriscs vcci.s lnr srl sr droyn espesiy dul.e. HbinlDcnie 5c conre

LADESPENAAPON SA 9


17/187

r .o r i f , i r J i de r t roz .o . ido . i l , c t . v dc r . . , \ . | s . f i '.rn,c !lc iri.n,i (!nlill.r si.rc cst'r.i.s en ,'l(, ,,!,i/, (finrier \!rr i.,n)$i). lihlJi$ \f L,1t., '.,'.'e l sh i pu.d . r ( lqLr ins . t i ( ' t i r r . t , k t t r . t . : , ! onsehr l i u ,v . \ id r l \ . , . o .t\J,/,, (,rJ J!.,'). i\rr.ri.lo df hr .,1$s '.trsrs.', dAf l r, ,L . nnr n , r . ,n r i . , )u r r , , , r i l r7 rd . ,l lL f ,d r . , n ) t r r irn r s ( l r t i r y \ r , , t i l , , 1 ) i r f . r lhqr rc J n , d . ,h , . ,. lo r (1 .r ,r re \v r . t ) , n l r i r .Frnr . un . . , l ( . , iac . ,n , rn(o l ] , ' . , ' . r " r r1 . ' , r .u , r ) . ' rr .n r f r f , rh r r r rn rhrenre .

i , , / -v ( , / ,o , ro) . r l ^ r r ( , e \ un . d( 1 ,a \ . i ^nr .NInr f l r r 'c : I v r rs . i le \ r ! . reoe in . r, r t ) , , r rs . r .L rh i ru . r l .n , d r f \ r ' r r h ( " n , ' . h , , i r ) ' , j l ) , ( r r l r , , , i , n n ' .l . r ! r r i ( r , r . ,J r l A / r r,c \ n , , i \ i f l , , r ! !n , i s tc ( tL t r , r r .. rn ln . i l l / / ! h n , r \ r . r i i i , r l { ) \ d r / , ,1 / is , . r \ . t r1 , ,. l$I 'u$ r t . , , , , , l , r ,(1 r . , \ ) .t1 , .( (su{ . ( , ! , r , r i l . , ( , . ' r , , .. e l , ( j l l . , .i . n r . , s rv . l . , (1 , ' \ , , \h 'L , , ( . . ,1 \ . ,( \ , r , r .

t , t vu 'k , l l \ n ,1 : , , n r f , r r r '1 . ) . r ( i , , t LL . , rJL lurer r\ i1 . r l ( $ r , , ( r ( !n i ( l , , v . , r i , ), i 1 . , : r . \ . , , d r r In r (f i , 'n . ( l 1 , , .a , ' ( , , i cnc tuekr r , i . , ^e en . su . , e { re r rfa fd . , r . , r . , , h l . ,n (1 . ,, r r l ! \ x lx , , . , r ' r s ( t r L, l ,7 r r ! , , .f! , r t r rnd r , u i , ) { , t { , t r s l i , , f , , v ,n , r , \ J r ! ) f \ . . r t , ,{e ( , . , , i r ) r i t r r rn ra . \ rno J r l {x t i { r l , . \ t i . d . r lc \f , r . r ( l r ! f i ! . r , , c ! r lc l ) r . ,e i (n ,( lJ , . r J . . , , r ' , , 1 ( \ , , v' . , n ,1) ,, ' ' i l r r J , . , r . , { r , r r t I 1 t r l , , .k : r t i la l ' l ) t l \ t r t r j t t , t l n h t , r lJo ! , : ) .I I l , l l v , ( l ) ,n i i r ' ) ' ( i ( . ( | \ ( . . r . l r , l h . ,n . , , r . su , ,nh l , ! t , , rL lu ' 1 , r rn) // r / , i ) , l t . .u , . e , , , r r . r vL ,r . , ' . , r . , , u r ' . l rn . ,e \ 1 . ,' , , \ r r l , , r / , . , h | ( ' r$r . l , , \ r . ' i , l . io1 f L11,7 ,nr . vc ( lu r .h , f6 r .1 , ^ . , , , r ll i i , ] c . , t , , t r r . , r, . , . . , , , rn , . r le / .1 . , (1 , , . t r 'r f ( ,Lode h ilu . ( , rs r i r \ ( un l . [ rn r . , 'n r t i , i , n r ic f ro ,ur r l , r f r i ' zhern l , , ( r l , en( ( i , t r i . , r l len( , , ] c . r l ) , , ! , ' . , rr . , t r , , .(o , r , ( , r / r , r l .i r . r r ls . r a . r , r ) J . Fr .D . rnr . rn . r .\ r ! t ) rn ! i , f t io r . r r r ) r rJ r ld , , '1 . ,hn . i , r ) l t , / , r , , .t , r ( , . , r , t l ^ rJ , r , i , i \ i f l ' rn \ \ . . . $ (1 .h , i i ) . l : , ,1 , ,d , . , i , r . . iu . r . lL r . , r .1 . ,d iL . ,o , ,t r l . r fo / .1 nsh i , . a ! ,n^Jr \ ih r \ , t , d . . , , , ' r . , r , \ ( r l ,A ( { ,1 . , .1 , \ ., \ 1 . , s ! , . r n4. l l . , ,b . le . l | t , / o1 , r { . , , ,n. r rrcn \ nrenre) i r . . \ ( , s iJ . , , lo e l c jo r e , t re ro . l ' l . cspec iesde. , ( ,n ,: ur i l in | . , r r f l s .Nh in , ipcs . r lo p ,?r . , r . k l . l v e l n ,sh i .E \Fr . , ' ( l6 r i dc . . r , , r . le rt r i i . . 1,J,, ic.,nre ui.,) r (lk,! l.rr)c srr\i) \ drNJnfllo.le { n,rdr(to s \). cl r,r, sc rliv,.lr ., n, \., L. r/x-r |h ( / . , r rn ,< ln , r o- or , (gr rn ro) . ( id rdrhrc . t r \ (

20 COCINAJAPONESA

.ondcr (luc el hb es prrnr \1 Nr l{i r,rnrc, csll.rt j ' . , k , . t . , , . 1 , r , t l , . . a l r . l h t r - . t 1 u . \ 1 .

, . r / . , , f , , . , , , . . , 1 . , J . ,, .1 / r . . r , r ' ' . . r . . . . , r . - r . r ,' ' ' r ' , r r r ' . 1 ' l l r . - r h r 1 ' r r - r . 1 J ' " r ' l ' f .

n rd t r r , t , / . h r , i ! ' sc r , rn ,enrcs iJ ( , . , l r , . , r ' i l l s .t,rnr ,,.ori,,,rtrJ{, lc .rrrr n,.nl{, ..1nrr o \c urili,,r ' . , r . , l 1 . h , . . i , n ,c l { \h l c r ' l l , lo t " ro r .

l t r t \ u r tn r & r t . . r t t ) . : | , t I r . \ . i ) . raunrn l ( f .1 , ) , . su f i , . l . 1 , ^ i , , s rc . ln rcs .,h r r ld r . , r d ,b i r .1r h i . . i ( rn , , r ) . r r { R^ r ) r ( t lL ,do\ c l i . r r .\trl.,, (,,tu,,r r?,n. li l i(/.D.. rf r,iir,) (tu( rr1 l i . i hor , r ) \ r , , . $ u , ,1s , L ,1 ' ,nJ , r , , j . , ,m. , , r r rr l i . l s t ) { r , ih l f Ln( r . ,1 [ r r ( \ r l . h o \ r . . , . i \ r [ , . lo \insrrdicntL. t'.rr.rv,t'. r. t,'rrl.rfe\ v r.'trjbjuj (s bur.r. , rn , ,L r \ r l 1 , ,o i i L ,n 1 , , i , )h v i f ,8 r . r : l ? J , r . t r r . , .L l , , . i i . r t ( r (sL lue r ,h i . , f ( i . , . s i ( t c , r i . , I n ( . , r ' , in r . ,t)uef .kl(tLririhr ( n {r,.i n,r(.kl ^ , ,d, r.,lf\.' lbfir 1, rrorirrcroslerivrclosI l r ( f r l l r F o , r . l . r , r J s ( l r ( : h i n . ' . n . 1 \ i s l , \ \ r r \ r . \ l rdr ,r t r . \ , h . , n l , ' , t r , 'e l ,^ r l i t r ! t r1 ,,, , \ n t lo i r j j t$( [ 1 . , o , i i r . r i i , \ \ . , . l \ ' u fL ,n , ( ra , \ f i l ( ' r Je\ , ' r r , l l . r ' l 1 a , t i , , r i r , l L l r n r . r n , , 1 , ' i s u i L n r e ' .

.\lnt rt t t,tt,ll lrrt lnkl. I iI ler,,.nri.r. .l ,,/,rnJ r r ! \ u r i l i / . r ' , r l ,a \ rs . t . r r i . ' t r , ) \r r ' ) n r (e( l . f ru , r1 . , . , r , . . I '1 t rJ . ,1 , ' . r R l len ,he n, r r , . iu r .F ' . , r ( rt ) , , . , {s l , i l : , n , l i i , r .u i ln . , rn ! ' r ,. 1 rno . r l ( \ .


18/187

rDlc /!/l,JJ

!;oy al \talt | i)li| i.loJ. (in,.iLlo (onr) l.rorJo l r ( ro fLron8eh , t . s . r icc !ue f | c invur r r o )or osn )n ie th f l f . rs ( t r i r i ( r ih , r ! leK{ )y . i rn r f f i r r \ ror i ! s tUr jos i 1 !n : rh in L t r ic , , * ) .eLr )L lcs t r , s (1 .enr !i . k l ( i r rsur ,. v r ! ' i l i7 i r , . r ru i ! s Jc vr t r lL , r i r, ) rnhsIn u f r * ) r ) r ss , r en,s r .in rh i fn seor i t ) t . i r . , , . ,Lrs l r ./ r , , r i . . ocLt r lqc r i . ' r . 'de , r n rn , ie \ ,L is . , r .

/ / r ( , / , r 'so / f ! ) 4 . l i l r ) i i , $ . ] . l ) ,n r r r , r i f ( r f r , r" ) i r | \ r n \n tc , , f f . ' l ln ,or ( i c \ ' r rn , r ( lxn , . t r r r i .Lx is rerd.s ( l Ios . l d1 t r , , e l bh f , ) l , x i$ f r inn , l r( ln ) fu , renma c n) , t l ( i (1, fe f i l , r l ron ,br ( . t . 1 , ; ., io r? ,q ! . fc l l r e r . , r ,u r r \e ur r i . nds i i f . n$ \ 1 5 e' I i ' . r i l . l ' r n 1 r r t ' , r " I . ' - . . f . ' l f . t . t r a . . l r i r 'n c d c \ t \ , s ( l c l , , r \ r r . i ( n r , 1 l l . d t J e n , j . r t J . \ r , l , e l rbor c i n , c l n , lu rose rspe j {Lr i r i dcnomi , r "1 , / , r 1sc tlln f,,rl ,, ()..nnr d. v.,rturs. l,ldc ourirnNec ld \ n , l rsn , r rc os . pr o .n is r t .ne \c r .

V lL tQnl ' ( l 4 .s tnc l . r l . l ( l r 1 . , chcde$r l!u r sc,dir Ltc i Nf Lri.i. d. t.r cctchrfvnl., y sc e sccr. ts trn lie hs sr).cili!lJ$ (le Knro I s nlizr il s sops ,n rp rs , lx s /h / t . , ! . , i (q ,c i f r vcsd i r i n r ) ydr cl t,tv,At rl eril d Kioro ((rii!h comln,etri ror nu,ntusos plor. E Ki.r., trrdc orrsur r!r, tus,c. serre*nl or ho jrs cnvrsehs de d rerss fonns icslrdrs, dhllds. cors o dr tifrs snrsrt.HortalizsFr l coc i japoes ,e l .o re de . s f r . Ju*os es ninpo.tneque los diferees cocs I- rnrs recibenun

nomt r re rcp io , Dor c j .hp to n s r ; ( iu l i i ) , ' , r s i / ,(cnrnlot, 's.rvr (,ncis lLurs). ,"r, (trrlcidc pocsi-rcLt:iryrulos delsidor, horiat (clquercc t i su lossr r ra) . rd ' ,o , r , (d r ( l { , s r ndcs) , , r , /kldos pqueos),n!sdA;vhts) y,,,rsti (Udd. Liss is r idcs hor t r l , z rs l r f ($ \ |nc cn rdqn i r i rsc c i ,su$mcr.dos tif (' i,..nlctlrs ronn) oridrilcs.

Dtka" h tbr . ,b t r4 . ) t t so) .E t ? , o , , . , )n l , c i o'rnn,in t,{trs omLrE nb.,rD1t. rrir.e l lnnxaJr l {N r t ib fos .Ls u i hor t i l i / x \ rb : i r i l , purs ro nc seprde


19/187

Rtkot I'ni. 1.1.). F.l k rlo, .r un toqne ..rrr.e r is t ico l . s f l t , , s . !u. pr -sent r s huecos ucitrrvlN h r.rzcf od.r iongiud. Su cxtrr .futr.nt.y su $mc r . i . r c \ nNr 1) r . . i id r . 5c n l i7 p .agu i$s y p r c s ihdrs i l i i i rd rs . {n v i r , \g r r .Espopu l rp r l i remlnLr i c l s r rh i , i i l \ n, . AL 'unJr n nv ic r r cnlos su ic rmcc rd .s .rd i r r l$ , , le r t r ! quc1 .o .n l i ven l i t k l i . l i . onse l , k l . r r o ra , f tn ur rn t0 l ( ) d i f o .

, , . . 1 , . , . , . . . , . r . . , ,ur e i . (ns . Jc .o l ( , rb l in ( ) s r is , i . ) ! t r n r r . s iL lo f ,, \ ( r r kn( )s ses . ) 1 , , i r l t ) r l ! J , , 1 \ . r r .1 l J r5 . c drcnt r un . rv isn ,s iJ rJ 11 ic , rf r l r .e nr r r h . i l| eh , l . S inr f I r r .n r r ] ivn l , , , co . iJ . , ,1 r ro , 1 fnr drer s l l ) tu (s r ls r lL , r r t r t ,1 , r i (s . r )o f r in r ) . u r Io fu l , r rrcncnr tL . . sLnr isnx , isc \ . ( lu r r I i r , r gu i f s ) r i t , rs .s r , t , r ih t ) \ t , , 1 ' t . so) i . r . l f r in . i t , r l 'u lenr ri , i ' . \ J e l ( . . r e 1 . , 1 , 0 1 1 ( , , rk l L f , . , 1 i h \ . l , u r l , d i r r . 5 cf r i l lT i | r , r l u in )s ,r ro \ 1 t )Lr ros l v r t ) ,) f , r . r i ih iL f s. , J . ( r . ! l { i t . \ r . , i 1 . . r r . , ) r . sLn, i ino , s i l , , r (J i rn reJ( n , ! r l , 051) .$r ( l$1 r ,s l r . s , ) s in , t , l , n , r i i1c!c l ( r { )1 ,.o r l ( lo . r lv i fo r .o f f i l , r . f i i hL , r i r , i t ) l i .s rur t l , , S . r r i r r ( l . l xs l , i ) i . r ( l , r , r [ ] l i . r J . L ,sj . , . 1 , . . , r . , h . . 1 \ .l i / . , nu , i , | . , r . eno i . , Jds ! ! in , { .l k t t k t l ! ) l l )n ) t t ! l t l \ t Ln) t i ) . u r L l l ] . r | l , h r ) . Jo .L l ! r . i i r , r r , . t u . . t r l f ( ; t r roeJ . ,nr i . , , . . . . 1 . . ( l fh r . rL(s1.t ) r in r , rv r r . r. r { . r ' i f . i t J i iL l r . r rn ( i . r )s i r t r . rl re { l r ( l ( ) r br i ,n r f fn ,er re . , t r t r t ( . i i , ? , r r ( . , t r t , ,fr . s . r l ) ) t n r , ! , . , , ! d ( i ( l r , ^ r r l . , ! t r i i , i so f uhtus . o \l . - . l ' . i * . , , . " . , " . , , ' , . " ' , . . . t , ' l , i . , svL. is ! r i l i7 n . r r . r r | . r i (Ln i r i r i . r s .n r iu ro . ro tns n i l t L , , . , s ro l lo , , r . , , r l ie , , .1 , , t , , , , ( , r f , / ; l , , / .h iko , i ) . - lJt . , s . r i i I . d ,, r , , n lv . J1 ic ! , ( l r , ,nv 1 s iL , , - l , f { , l r i . l { J in . l$ Lrd . l i . n rnJ , l r i l r , i rn r i r i l l . , .b l r rJo f . k r . . ! i i c , i r c . seL l iccq! . .n r pre f n .n in lu ,n \ ' . n rJ r dr . l , i , d , i j c bui r . ,T , ' k u . , r . c L s i s l o \ \ , v c r h , { , r o i l , r e . l l \ \ . , 1 . , o f rc l ! ( . rd ( lu r t r | .e * nDbucr o f l i . ln ic r , , ( l . , ro rcn loc , , l io re . As inr in o . . su lngrc ( l i rn re. ,L r l t r r iL. rn , \h i$ ,o l l do en or i I os r ) l rds ( l r r r ror .Otros rroductosrr t.stllts rrs.1t luti).E1/;r e desfrnlorisirl-mente e h co.lf L,udls rdr .oDro $iatr. dc l rxFne, rero .!ltrrcnre 5c uril sobk odo .oio d.l,.,

22 COCNA]APONESA

. i ( ) , . S . r r r r ( l ( f , i r r . , l l . r . , ( . , r lc (u l . r . \ . , i ( l i ( l rh . , , , . , . r r i r i ) , nJ , \ , i ( , ^ (oL( ) , (s ,, r r r , r ^ v r i i rn .h .s . L1 i7x , r . r .L l l 1 r , r r, | , \ sy (skn r l ( t t t ) rs , tL1 . t . l i t h ( , tr , / , / . / , r , ,r r . r , " ) . Se r . r f u t rl i , j ) ,1 . ,r t r f t ' 1 l . t rs tJ ,1 ]x ( . l . , hor . j ( l ( j1 , . , ( i r l ev r fosru l ) r . ! los . ! lenr { is . { i l . . , r . , r f l h , f i rn ) , o d lruJ i rs vc j l le \ .se ur i l lr .n e i i \ . , 1 i r r ( i f i (hs , n)1) s ,. fo t .L l { , s co ! , .o l r r i1 f , | . , r . , re , r t , r \ ( r ( loo r tur \ .t io t t ^ t t :11t ) t ! t t , l r ) Dt. .no. i ) , r ib i r nrn , ," l . ns ! . r Ju l J i . ,bL , , - . l r ) , , , r , r1 , sur .nnn , , l l c , , " , ,s !hr ld , r , , t ' . , \ r . .h | . l r r ( l i ( r r L l ! j r ) u l ]rc ! lodr ' . ,f l . r r . rJ r / r , r r l , , r i i . , r s re . ie ic l n t . F l l oar r r / i !i ' r \ co r ! , ! r r . .n ( i , . onx i l s sh inrL , . r dL . . c r , ,1 , , irun lur . rs er rne,en r , rs o .n . { .f . rd .s . su r rx r r r l\ i s .os i p !ee no scr n i . r iv r r r . ' ld \ r io r ( ines ts . ..ons . r nnL rcnnr rd . l t r . 7 rd lo, r lu r . rnnI s r . i n rc ,iu ! tu no.on ic c rr r i .d rc \ , - ,u \u f , r r . ( tue iDp i .1e fonr igo.se.oD. { to t . f s ! rc \ l r r . ' .s tu . ( tn . r . ko . r ) i ' ku) . l l l r c f lnnD s is ,n . r".isci.h hh..r" \ rc 1.rr (lcuros lideosqrc * rsm co- id \ cdLLr , ' n c l , r l , , ( , .hc ro) v r l i os d. cnsr l d s. . cd ,$ . Suc l bo , ,ne h n i in nc r quc . l rnr , / !tr.r,, conro{ omhe n i..r, nno en fornr d c dcls,kloslilrrrenios bl.n.os. Deb.ar u.c$e liscrn,.irc ! c,irt,sct \ que on ideo\ rso , r tsdc uL i l lT r \ c .

. , r .1 tL ( l \ t lh r t l i l t t t t ! ^trrr trr) I't


20/187

Bebids lcohlicrssr (1'rr, ,/,r,,j). Fls1. , ntr,er bebl lcoholtr.r (l rJpn ) tnbi(tr \r rriliT.t rn l .o.nr. tsii el.,htr.l('con fo7 rrrin.kl,, y (lc,,.5 .o.nb 1 rpr. ol (u,LUt,i i$ s in r i l . . , n . , ( \ . r lu .r t l borrd . . { r , r t ro7) , , su , r .ncdi,nr. un l)r,.s(, s.ndllo l].i(rhl)orn^,'. A (lifc(no,dc l rnx r . se . , r i : . i \ ' . ,b ien , .n) ur !c / seh, r , rh i ( |1o bo ' . lh r leh .hch. rse, ' n ' * i , a ib lc . J( ru ,L l . rAc| i hs r n(s ( ) ! , ) rcLr f t ,i , ^ r l ] u c l r , l .

s t t o t , - \ l t , u ' lL n- : l , s r t l ; d . I i r Jurn l . i t r r . rL rdr . ( nr i l i ( ' r . , t u l icn t . , \ t r t r d . un l ,e ( t r \ t i l -do . l i l ' ( t r . k1( ,, . , r i r J . . , ro / \ u r i ( , s . r i r . , l c \ , , .1 \ ( ,boi'. lil ,(,,!.t.,r. de l.oh(,1.\ l'.sr.,nrr .,ln,cnrE cll0 li '11,i.rltun(^ nLln\(, h.r\rr rl .l j 'X,).rie ',!rrr.r (t!nonn. , l i r r ' e nrn . ,J , lu id , ' ( , , . , ! . r , r l i c rc ( ' r , , l (l [ nJ i f J , , ( lc , r r e i { r , . l : ln ,h i (n ( ur i ln , , . , r . ,1 . , (f r r ( i (n i J ( l , f i , 1 ! r . ln , r ! [ , rL1 , , r r i< r rc .

Utttht t,li,tr Jr r//,,rra1r' 4rft.s). 5r v,,,,1r e0n, , , l ( , r ( l ( ( i (11\ , | f r ) $ r . i e l . rh ) r 1 , , ,nj ru . , t r l i rr . . . r l l ) . r i ( , ! t L t r. , t r ,$ v . ,1 ,1 . . , r . ( f k I r r . , fn r .h . , .5 .r . r t . r . l cur r ie , r . lu leeque 'e (hr nr h ie l , ) ( ) ( l ,hk l ( ' r ,

Losu tc ns i l i os e c oc in s i ! , . ( , . , n . , ,e h . , . , ! u i t , . , . 1 . ,( r unr hur . , f t ( r , . t (.u (h i l l ( s , hh l . , s ( r r ' r L , rens ih \ r ( ' . i , r . h , h i r ! [ \ ,n ( )es re f iv ) r . lqu i r i r i l lA r l i r rds iLn) t ( r rc \ . N{ ,1 ,1 \ .h te . k\ s i !u i r r i r r \ r r \ | , , \ r r i cs Icc i l rn r r l l r l ( \ . r

t)r)t!,1 t,t,\t)i ,, ,,oiri-!!,f (tl.,1,, ,t,. .,it,tr,r.E{ r . \ L ,hr r . rn , ,Lnr . ! . \ 1 lJ . l . .o . i . , i . , rn , - , ( lu (ur '1 i7 . t, !e l ,o , / , " ld r r . r l l . r J , , , i20, . r$ . , ,e iena i l ' k .N ' r . ' r '1 , ' r n , \ i t u .u. r . r l l . r

cocina japonesa emi kazuko

Documents