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En Moratalaz, como pasa en muchos distritos, el paro es un grave problemaque afecta a las familias y ante el que no hay que desestimar ningunaherramienta o ayuda en esa búsqueda incesante de empleo. Por ese
motivo y gracias a los que forman EMRED (Red de Empleo y Formación deMoratalaz), así como sus colaboradores, el próximo jueves 21 de noviembreMoratalaz contará hasta el mediodía con una jornada dedicada al trabajo,dividida en dos partes y dos localizaciones... [Pág.- 11]
Y ADEMÁS: El Nº de Moratalaz para estas Navidades sigue a la venta- ¡Últimos Décimos!... [Pág.- 3]
CLACLAUSURA DEL XVIIUSURA DEL XVIICERTCERTAMEN DE TEAMEN DE TEAATROTRO
CLÁSICCLÁSICO DE MORAO DE MORATTALAZALAZ
Con el paso de las distintas ediciones,el Certamen, arraigado y consolidadoen el distrito, se ha convertido tam-
bién en una de las propuestas culturalesmás esperadas cada año por los vecinosde Moratalaz.------------------------ [Pág.- 4]
2 Noviembre 2019
PERIÓDICO DEINFORMACIÓN COMERCIAL Y LOCAL
Difusión GratuítaAño XXIV - Nº 263Noviembre 2019
Edita y distribuye: Merlam Publicaciones D-30, S.L.
Tlfno.: 91 437 40 43Móvil.: 616 73 87 88
Director: Moisés Rodríguez
Publicidad: Mª Carmen Fernández
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[email protected]@informativomoratalaz.com
Web: www.informativomoratalaz.com
Diseño y maquetación:Merlam Publicaciones D-30, S.L.
Colaboran:Alberto Barberá
Juan Antonio BarrioPaulino Monje
Depós. Legal: M. 41.635-1995
EL INFORMATIVO DE MORATALAZ Nose responsabiliza ni compartenecesariamente los artículos firmadoso colaboraciones cuyo contenido oideas son personales y, por tanto, desu propia responsabilidad.
Las noticias, reportajes, fotografías,gráficos, etc...... son propiedad deM E R L A M P U B L I C A C I O N E S DIS-TRITO 30, S.L.
Queda prohibida su totalo parcial reproducción
“QUE LA SOLIDARIDAD SEA PARTE DE NUESTRAS FIESTAS”
Muchos son los comercios ylos espacios de las ciudadesque ya tienen la vista puesta
en las Navidades, pese a las fechasen las que nos encontramos.
Algo que contrasta con la sensaciónque tenemos de que todavía quedaun poquito para las fiestas y que aúnno ha llegado el momento de pensaren los regalos.
Sin embargo, por esta misma razón yantes de que nos pongamos enmodo navideño y consumista, noestaría de más que pensáramos enesa gente que no va a tener la suertede disfrutar de unas fiestas concantidades desproporcionadas decomida y de regalos, algo que losque tenemos la suerte de no vernosen esa situación ya lo damos porhecho y casi ni pensamos en ello.
Es por eso que en quien sí podemospensar es en aquellos que celebrarlobien sería una excepción, y no unarutina, porque posiblemente lailusión que les hará a ellos serámuchísimo más grande que la quenos supone a nosotros.
Y esto nos lleva a pensar, ¿cómopodemos mejorar sus fiestas cadauno desde nuestras posibilidades?Desde niños hasta personas mayorespueden ser un poquito más felices enunas fiestas donde precisamente lafelicidad debiera ser el hilo musical.
Actualmente contamos con muchasopciones para dar ese pequeño pasoque van desde banco de alimentos arecogida de ropa, juguetes e inclusodedicación con tu propio tiempo.Y las entidades que te ponen encontacto van desde iglesias a aso-
ciaciones, ayuntamientos, ongs ypropias iniciativas privadas.
Como aún quedan casi dos mesespara las Navidades, ¿qué os pareceplantearlas de una manera algo dis-tinta? ¿Acaso no desvirtuamos cadavez más el verdadero significado deestas festas y nos dejamos llevar úni-camente por la deriva consumista?
Ahora que estamos aún a tiempo,repensemos como queremos quesean nuestras Navidades y de aque-llos que nos rodean.
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Como comentábamosen nuestro númerodel mes de noviembre
de 2018, a raiz de publi-carse en nuestras páginasla nueva apertura al públicode un “Hiper Bazar” ennuestro Barrio, especializadoen todo tipo de productospara tu hogar con más dediez mil unidades, sonmuchos los potencialesclientes que desde entonces
se han acercado al estableci-miento para comprar aqueldetallito que te es impres-cindible para tu hogar osimplemente para decorarcualquier rincón de tu casa,sin necesidad de salir fuerade Moratalaz.
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3Noviembre 2019
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4 Noviembre 2019
DOÑA ROSITA Y WOYZECK EN FUENTEOVEJUNA
Con obras de distintaíndole, compañías deteatro que conocíamos
de años anteriores y algunascaras nuevas, este certamende teatro no profesional (eti-queta impuesta por el con-vencionalismo pero a la luzde las actuaciones casi nuncahace justicia) tenia que elegirun ganador. Y en esta edición,la compañía madrileña deteatro Trece Gatos fue laagraciada de volver a subiral escenario, aunque en estaocasión para recoger el pri-mer premio (dotado condos mil euros) por su ver-sión de la obra de FedericoGarcía Lorca, "Doña Rositala Soltera". El jurado delCertamen, formado por dis-tintos profesionales delmundo de la escena, ha des-
tacado la valentía de esta pro-puesta al llevar a Lorca alterreno de los cuentos e inclu-so trasladarlo de época demanera magistral, invitando alos espectadores a un viajeincreíble y fantástico a travésde una brillante puesta en
escena, y una música y unasinterpretaciones perfecta-mente orquestadas desde unadirección sobresaliente.
El segundo premio, dotadocon mil quinientos euros, harecaído en la compañía Teatro
Pez Luna, afincada en Murcia,por la obra Fuenteovejuna.Esta versión contemporáneadel clásico ha brillado por susencillez y elegancia al serviciode una puesta en escenadigna de los mejores teatrosprofesionales.
La compañía LomascrudoTeatro , una bien conocidade otras ediciones, ha obte-nido el tercer premio dota-do de mil euros con la obraWoyzeck. Una propuestacomplicada y arriesgadaque ha merecido el recono-cimiento del Jurado al tras-ladar a escena de manerasencilla y comprensible estaobra de Buchner.
Por último, los miembrosdel Jurado han queridoconceder una menciónespecial a la compañíajoven Platea por su versiónde Romeo y Julieta, que hasabido vestir de comediaeste drama, generandouna divertida función conuna puesta en escenadigna de mención.
El pasado sábado 26 de octubre se celebró en el Centro Cultural El Torito la clausura y entrega de premios delXVII Certamen de Teatro Clásico de Moratalaz, celebrado en el Centro Cultural El Torito,
tras casi un mes de representaciones de los grupos participantes.
EL INFORMATIVO DE MORATALAZ... “EL PERIÓDICO DE TU BARRIO”
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5Noviembre 2019
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SESIONES DE BELLEZA EN LA RESIDENCIADE MAYORES “ALBERTIA MORATALAZ”
Favorecer el positivismorelacionado con la autoi-magen y la autoestima
fomenta la mejora de la calidadde vida de las personas mayo-
res. Es por este motivo que en elcomplejo residencial AlbertiaMoratalaz se ha incorporado untaller de autoimagen para per-sonas mayores denominado
“Sesiones de Belleza”. Esta acti-vidad se realiza de maneramensual. Las sesiones, enfoca-das a fortalecer el autoestimade las personas mayores, ayu-dan a aceptar natural y positiva-mente los cambios producidosa causa del envejecimiento através de diferentes actividadescomo son maquillaje o manicu-ra. Además, se trata de una acti-vidad socializadora en la que sefomenta el uso de los elogiosentre iguales. Esta propuestaterapéutica está liderada por elárea de Terapia Ocupacional yAnimación de la residenciaAlbertia Moratalaz.
EL ALCALDE VISITA MORATALAZ
El pasado 18 de octubrepor la mañana el alcaldeJosé Luis Martínez-
Almeida junto con la conce-jal-presidenta de MoratalazAlmudena Maíllo y la Asociaciónde Comerciantes de Moratalazretomó una visita que quedópendiente hace unos meses yque tuvo que aplazarse indefini-damente por el fallecimiento deAlfredo Pérez Rubalcaba.
El alcalde, fiel a su compromisocon Moratalaz y la Asociación,
volvió al distrito pero ya en estaocasión como regidor deMadrid y pasó la mañana conlos vecinos y gente de la zona.
En primer lugar se acercó alCentro de Mayores Isaac Rabin,con los que tenía también lacuenta pendiente de la vezanterior. Estuvo un buen ratohablando con los mayores y tra-bajadores, imaginamos quecompartiendo impresiones deun barrio que para nada esajeno al alcalde, para después
salir a la calle y visitar algunoscomercios.
Acompañado en todomomento, recaló en varioscomercios próximos al Centrode Mayores con los quemantuvo una agradable con-versación, hasta que final-mente la agenda mandó ytuvo que volver al consistorio.
Una visita que no será la últimay donde prometió trabajar porlos vecinos de Moratalaz.
Una visita que no será la última y donde prometió trabajar por los vecinos de Moratalaz.
6 Noviembre 2019
EL NUEVO CUBO, MARRÓN
En lo que va de año, desdeenero a septiembre de2019, se han recogido en
origen 78.000 toneladas deorgánica. En casa se va sepa-rando mejor. Las cifras respec-to al mismo periodo de 2018 sehan incrementado en separa-ción de envases de plástico,latas y brik (+6%), envases devidrio (+10%), papel-cartón(+17%) y residuos depositadosen puntos limpios (+8%).Aunque no nos engañemos deltodo, sumar un cubo más anuestra vida requiere de unproceso de transición mental yde hábitos, pues si ya nos costóasimilar la frase “los plásticos,latas y briks en la bolsa amari-lla” tener que separar (y aña-dir) un apartado más requierede concienciación y algo defuerza de voluntad.
Y es que cumplir con el objeti-vo europeo de reutilizar o reci-clar el 50% de los residuosantes de 2020 pasa por la cola-boración ciudadana. Por eso laimplantación del servicio estáacompañada de accionesinformativas y de sensibiliza-ción para mejorar el medio
ambiente en la ciudad y asífomentar la transición hacia laeconomía circular.
El biorresiduo, en concreto, seaprovecha como material fer-tilizante y como generador deenergía (biogás). Con su recu-peración por separado se evitala emisión a la atmósfera degases de efecto invernadero yde malos olores; se reduce lacantidad de residuos que lle-gan al vertedero, aumentandosu vida útil, y se mejora la
recogida selectiva del resto delos residuos reciclables.
¿Qué va al cubo marrón?
Los restos de materia orgánica,para domicilios y establecimien-tos de hostelería, están forma-dos por desperdicios de fruta,verdura, cocinados de carne,pescado y marisco, frutos secos,infusiones, posos de café, cás-caras de huevo y otros restos decomida, tapones de corcho,
cerillas, serrín, servilletas usa-das, papel de cocina sucio ypapel y cartón sucios de aceiteo alimentos, así como plantas,hojarasca o ramos de flores.
Los restos orgánicos deberánsepararse de los no recicla-bles (tapa naranja) y deposi-tarse en los contenedoresgrises con tapa marrón.
Otro tipo de residuos no recicla-bles como los pañales, toallitashúmedas, colillas, pelo, excre-
mentos de animales, arena degato, chicles o polvo de barrer setirará a los contenedores y cubosde resto, los de tapa naranja.
Primeros días en Moratalaz
Por el momento los vecinos deMoratalaz parecen algo rece-losos de los nuevos cubos ymuchos se preguntan para quésirven, pese a que en muchosde ellos se les ha pegado unahojita explicativa que con laslluvias y trasiego mucho tiem-po no han durado.
Colateralmente a esto nosencontramos con un peroajeno al propio recicladopero no a la vida y costum-bres de los vecinos: el nuevoespacio que ocupan. Y es quesi en Moratalaz nunca hemostenido tantas plazas de aparca-mientos como se han querido,con el carril bici se han perdidoalgunas y ahora con los nuevoscubos se pierden otras tantas,de primeras muy bien no hasentado su implantación, almargen de unos beneficios quenadie puede discutir.
Lo habíamos visto en otros distritos y sabíamos que tarde o temprano llegarían al nuestro. Y así ha sido en estas últimassemanas, donde a parte de Moratalaz, Fuencarral-El Pardo, Retiro, Carabanchel y Usera también han recibido
en sus calles a los nuevos cubos de basura marrones, que recogerán la materia orgánica.
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EL INFORMATIVO DE MORATALAZ... “CON VOSOTROS DESDE 1995”
CARRERAS DE TODOS LOS COLORES
El mes pasado ya os comu-nicamos que el próximo17 de Noviembre vuelve
la Media Maratón Popular deMoratalaz, por lo que a esca-sos días de que se celebre másos vale daros prisa para apun-taros, ya que es muy posibleque o queden pocas vacanteso ya estén todas adjudicadas.
Como sabréis se trata de trescarreras: la Media MaratónPopular, con 21 km de recorri-do por nuestras calles; unacarrera algo más ligera de 10km; y como no, la carrera Mini.
La edición número 43 nostrae la cuadragésima terce-ra oportunidad para poner-nos las zapatillas de correr yseguir formando historiaviva del barrio, pues ya setrata de un clásico con milesde personas a sus espaldas.
La carrera de fondoen los tribunales
Cambiando de tercio y decarrera, aunque tambiéncon final feliz, la AsociaciónAtlética de Moratalaz reci-bió el pasado 26 de abriluna triste notificación a laque decidieron recurrir.
La Federación de Atletismode Madrid (FAM) les hizo lle-gar la descalificación delequipo en la categoría mas-culina por alineación indebi-da, al haber un senior en el5.000 metros marcha y solose podía alinear a atletasmenores de Sub-23.
Ante esto el presidenteRafael Pajarón hace laspertinentes alegacionesresolviéndolo desfavora-blemente el Comité de la
Federación, y de nuevo seve obligado a interponerun recurso aludiendoindefensión del club y“manifiesta contradicciónentre el correo electrónicode la Federación, comuni-cando la descalificación delequipo masculino y la reso-lución posterior del Comitéde Disciplina, acordando eldescenso del mismo".
Con fecha 7 de junio de2019, la Secretaría Generalde esta Comisión requierede la FAM expedientecompleto así como infor-me de su razón.
Por lo que se traduce de laposterior sentencia, quehubiera supuesto unainfracción grave, el árbitro yla FAM no cumplieron conel procedimiento pues ni
siquiera el árbitro aporta elacta donde se firme y argu-mente (o sirva de argumen-to) a la descalificación de laA.A. Moratalaz y tan sólo uncorreo electrónico que niidentifica al propio infractor.
En definitiva, la ComisiónJurídica del Deporte consi-dera que, en origen, elprocedimiento disciplina-rio seguido en la FAM con-tra la A.A. Moratalaz nogarantizó los derechosque les ampara y portanto se declaran nulas lasactuaciones disciplinariascontra la AsociaciónAtlética de Moratalaz.
Para lo que podría habersido finalmente se quedó ennada, aunque no deja de serun advertencia que tener encuenta en futuras carreras.
La edición número 43 nos trae la cuadragésima tercera oportunidad para ponernos las zapatillas de correr yseguir formando historia viva del barrio, pues ya se trata de un clásico con miles de personas a sus espaldas.
8 Noviembre 2019
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10 Noviembre 2019
LA ACTIVIDAD CUANDO SE ES MAYOR
Por esta razón los centrosde mayores se erigencomo núcleos de activida-
des gracias a los cuales la gentemayor conecta con otros veci-nos y disfruta su bien merecidajubilación con una agenda queno sea meramente contempla-tiva sino activa, algo indispen-sable para no caer en el mag-netismo que puede atraer auno a quedarse en casa.
En este curso 2019-2020,desde los tres centros demayores se han ofertado untotal de 246 talleres y 5.827plazas. En el mes de junio seregistraron más de 6.500solicitudes realizadas poralgo más de 2.700 usuarios.Y a lo largo del mes de sep-tiembre se adjudicaron lasplazas, se atendieron lasreclamaciones y se realizóun nuevo proceso de inscrip-ción para adjudicar plazasvacantes, dando comienzo elcurso el pasado 1 de octu-bre. Gracias a un nuevomecanismo de asignación deplazas, puesto en marcha
también el curso pasado, elnúmero de usuarios sinplaza se ha reducido consi-derablemente. De hecho, lamayoría de los socios querealizaron alguna inscripciónhan conseguido plaza en unoo dos talleres. Y, medianteuna atención individualizaday personal, los escasos casosde usuarios sin taller asigna-do se reubicarán a lo largo delcurso en plazas vacantes enotras clases alternativas.
El Centro de Mayores NicanorBarroso desarrollará este curso47 talleres, 26 impartidos porvoluntarios y 21 por personalcontratado. El número total deplazas ofertadas ha sido 971,incrementándose en 35 plazasrespecto al curso anterior.Como novedad, y con el únicoobjetivo de atender las peticio-nes de los propios socios delcentro, se han puesto en mar-cha talleres de patchwork, baileen línea, escuela de baile y pila-tes, una disciplina que llega porprimera vez a los centros demayores de Moratalaz.
El Centro de Mayores IsaacRabin impartirá 83 talleresdurante el presente curso, 2talleres más respecto al cursoanterior. En total, la oferta deplazas ha alcanzado las 1.911,128 más que el pasado año.49 talleres están dirigidos porvoluntarios y 34 por monito-res contratados. Además delas novedades de pilates ybaile en línea, los usuariospodrán asistir también a lasnuevas clases de gerontogim-nasia y risoterapia.
Por último, el Centro deMayores Moratalaz, el quemás socios registra en el dis-trito, ha iniciado el curso con112 talleres, dos más que elaño anterior, y un total de2.945 plazas ofertadas. Eneste caso, 52 talleres sonimpartidos por voluntarios y57 por personal contratado.Comparte con los otros cen-tros las novedades ya men-cionadas, a las que suma lapresencia de un nuevomonitor de teatro pararelanzar esta actividad.
De cara a un futuro próximo, seestá estudiando la necesidad deampliar los talleres de informáti-ca e idiomas, especialmente elinglés, que son cada vez másdemandados por los nuevossocios que se incorporan a loscentros de mayores del distrito.
La concejal presidenta deMoratalaz, Almudena Maíllo,visitó el pasado 15 de octubrelos tres centros de mayores de
Moratalaz con motivo del iniciodel nuevo curso. Durante surecorrido, Maíllo estuvo acom-pañada de las Directivas de loscentros Nicanor Barroso, IsaacRabin y Moratalaz y pudo com-probar el funcionamiento devarios de los talleres impartidos,en su mayoría, por alguno de los146 voluntarios que colaboranactivamente en el funciona-miento de los centros municipa-les de mayores del distrito.
En un distrito con mucha gente mayor como es Moratalaz, tanto las instalaciones como la oferta cultural,deportiva y de ocio tiene que tener muy en cuenta a este segmento de población, y hacer todo lo posible
por ofrecerles alternativas variadas beneficiosas tanto para el cuerpo como para la mente.
Igual que usted se ha fijado en esta Noticia,sus lectores, clientes y amigos también lo hacen...
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11Noviembre 2019
FERIA DEL EMPLEO DE MORATALAZ
Los últimos resultados de losque disponemos, del mesde agosto, cifran en 4.878
los vecinos de Moratalaz ensituación de desempleo, nosiendo de los peores datos deMadrid, tampoco de los mejo-res, pero siempre preocupantey que marca el camino por reco-rrer, donde cada puesto nuevoconseguido es un éxito.
Durante varios años se lleva des-arrollando en el distrito la Feriade Empleo de Moratalaz, organi-zada por EMRED (Red de Empleoy Formación de Moratalaz), quese plantea siempre como unrefuerzo más para preparar a lagente ante un mercado laboral encontinuo movimiento.
Los empleos cambian, la manerade contratar también, así como lashabilidades que se buscan, ciertosperfiles se vuelven más solicitadosfrente a otros que han dejado de
serlo, y en resumidas cuentas lascosas cambian y en algunas ocasio-nes si no cambias tú con ellas pue-des quedarte atrás.
Gracias a los que forman EMRED,así como sus colaboradores, elpróximo jueves 21 de noviembreMoratalaz contará hasta elmediodía con una jornada dedi-cada al trabajo, dividida en dospartes y dos localizaciones.
Por un lado, en la Junta Municipa(calle Fuente Carrantona 8) se lle-varán a cabo varias ponencias queempezarán con la intervención alas 9 de la mañana de la concejalpresidenta Almudena Maíllo, queprevisiblemente dará la bienveni-da a los allí presentes así comoindicará en qué puede ayudar laJunta de distrito en conseguir quelos vecinos desempleados esténun pasito más cerca de conseguirempleo. A esta intervención leseguirá la ponencia “Motivación y
Reinvención en la búsqueda deempleo” y después “Simulación deentrevistas rápidas”.
A escasos 100 metros, en elCentro Sociocultural, comenzaránlos talleres a las 11.30 hasta pasa-das las 2. Primero con“Entrevistas grupales con meto-dología Lego Serious Play” y des-pués con “Cómo encontrar unaidea de negocio innovadora”.
Habrá que sumarle a esto la pre-sencia de stands con entidades yasociaciones colaboradoras deldistrito que mediante sus conoci-mientos y material podrán acon-sejar y guiar a todo aquel quesolicite algún tipo de ayuda eneste aspecto.
Las plazas para las ponencias ytalleres son limitadas, así que sitienes interés al respecto inscrí-bete en bit.ly/FeriaEMRED o enla propia Junta Municipal.
En Moratalaz, como pasa en muchos distritos, el paro es un grave problema que afecta a las familias y anteel que no hay que desestimar ninguna herramienta o ayuda en esa búsqueda incesante de empleo.
12 Noviembre 2019
¿QUIÉN PRECARIZA NUESTRA VIDA Y NUESTROS BARRIOS?
El Observatorio de Multina-cionales en América Latinay la Asociación Paz con
Dignidad comenzaron el pasado17 de octubre una serie de acti-vidades de formación, informa-ción y debate sobre alternativasal modelo económico, basadasen los derechos humanos, lasostenibilidad ambiental y laequidad de género, a partir deun diagnóstico generado enanteriores iniciativas con elcurso “Desmontando el podercorporativo” celebrado entreoctubre de 2017 y junio de2018 en Moratalaz.
Durante los próximos meses,y hasta mediados del próxi-mo año, con el apoyo yacompañamiento de distin-tos colectivos y organizacio-nes sociales de los distritosde Moratalaz, Arganzuela,Centro y Moncloa-Aravacade Madrid, se centrarán encomo afectan ciertos proble-mas de la sociedad moderna ysus modelos en la vida del ciu-dadano, precarizándola enmuchas de esas ocasiones.
El empleo digno y la precarie-dad o la uberización delempleo, la robotización, elnegocio de los cuidados, de losresiduos, o de los datos, lafeminización de la precarie-dad, el llamado ‘Green newdeal’ o la renta básica univer-sal serán algunos de los temasque se aborden de formacolectiva y dinámica, tratandode obtener conclusiones encuanto al diagnóstico, y alter-nativas para el respeto a losderechos laborales y económi-cos, culturales, sociales yambientales de la población.
Para ello contarán con especia-listas en cada materia con losque poder abordar como afec-ta a nuestros barrios, nuestrascasas y ámbito laboral estosdistintos aspectos.
Ya se ha celebrado la primera deellas, “Alternativas a Uber yAmazon en el barrio”, pero lassiguientes no se van a demorarmucho. Sin ir mas lejos el próxi-mo jueves 7 de noviembre, con“Uber, AirBnB, Amazon, ¿qué
suponen para nuestros derechoslaborales, sociales y el clima?”,charla-debate que se celebraráa las 19h en la sede de laAsociación Apoyo, en calledel Corregidor Diego deValderrábano 45.
Apenas dos semanas después,el 21 de noviembre, se des-arrollará primero una charlacon el tema “¿A dónde vannuestros residuos?” para pos-teriormente ir con el tallerpráctico “Elaboración de pro-ductos eco de limpieza e higie-ne”, todo ello en esta ocasióntambién a las 19h pero en elPunto de Información deConsumo Sostenible (PICS) en laSalamadra, sito en la calle de laEncomienda de Palacios, 52.
Todas las charlas, talleres,debates o coloquios, son deacceso libre y gratuito, y noes obligatorio inscribirse pre-viamente (es suficientehacerlo al inicio de cadasesión). Además, se puedeparticipar en una, varias otodas las sesiones.
Durante los próximos meses, y hasta mediados del próximo año, con el apoyo y acompañamiento de distintos colectivos y organizacionessociales de los distritos de Moratalaz, Arganzuela, Centro y Moncloa-Aravaca de Madrid, se centrarán en como afectan ciertos
problemas de la sociedad moderna y sus modelos en la vida del ciudadano, precarizándola en muchas de esas ocasiones.
EL PROBLEMA DE LAS COTORRAS ARGENTINAS
El delegado de MedioAmbiente y Movilidad,Borja Carabante, anun-ció el pasado 7 de octu-
bre un plan para reducir drás-ticamente el número de coto-rras argentina en los parquesde Madrid, cuyo censo ha cre-cido un 33 % en los últimostres años, pasando de las9.000 registradas en 2016 alas 12.000 que se han contabi-lizado este año. Según un
estudio realizado reciente-mente por la SociedadEspañola de OrnitologíaSEO/Birdlife en 2005 se esti-maba que en Madrid podíahaber unos 1.700 ejemplares.
La adaptación de la cotorraargentina o de pecho gris alos diferentes hábitats quecoloniza y su alta tasa deéxito reproductor hacen quela población crezca anual-
mente con una tendenciapreocupante, sobre todoporque en España está cata-logada como Especie ExóticaInvasora (EEI) por la Ley42/2007 sobre PatrimonioNatural y Biodiversidad y elReal Decreto 630/2013 por elque se regula el catálogoespañol de EEI.
Dadas estas circunstancias,como ha explicado el delega-do del Área, el Ayuntamientode Madrid va a ultimar en lospróximos meses un plan inte-gral para reducir y controlar lapoblación de estos alados enla capital, con una batería deactuaciones en colaboracióncon la Sociedad Española deOrnitología SEO/Birdlife, queincluirán el sacrificio ético y laesterilización de los huevos.
“Vamos a poner en marcha unplan para el control y reducciónde las cotorras en la ciudad deMadrid, ya que se han conver-tido en una preocupación paralos ciudadanos y hemos recibi-do muchísimas quejas”, ha pre-
cisado Carabante, quien hasubrayado que, para preservarla biodiversidad del ecosistemay la seguridad de los madrile-ños, “se va a reducir” estapoblación.
Frente al entendible punto devista que no ve con buenosojos acabar con la vida demiles de cotorras se encuen-tra una realidad que por des-gracia pasa en este y muchosotros países, donde se intro-ducen especies invasoras quedesplazan a las oriundas y enmuchos casos cambian el pro-pio ecosistema. En este con-creto las cotorras ejercen unefecto muy negativo sobre labiodiversidad al competir porel alimento con otras espe-cies; también por su actividaddepredadora y por la modifi-cación de los hábitats y losdaños provocados sobre lostallos y brotes tiernos de lavegetación que emplean parahacer sus nidos. En ocasiones,con el paso del tiempo y suincremento de volumen,estos nidos se vuelven peli-
grosos puesto que pueden lle-gar a alcanzar un peso dehasta 200 kilos, lo que suponeun riesgo para las ramas quelos soportan y, como conse-cuencia, para los ciudadanospor posibles caídas.
Santiago Soria, jefe delServicio de Biodiversidad eInventario del Ayuntamientode Madrid, ha explicado antelos medios que, si no se inter-viene para controlar estapoblación “va a seguir crecien-do”. Soria ha detallado que elobjetivo no es reducirlas acero. “El espíritu de la ley esque no hagan daño a nuestrafauna”, ha manifestado.
El plan integral incluirá la cap-tura de ejemplares que ame-nacen la biodiversidad en laszonas verdes de la capitalpara, posteriormente, sacrifi-carlos de forma ética y contro-lada en centros especializa-dos. También se llevará a cabola esterilización de huevos,una medida que a la largamermará la población.
13Noviembre 2019
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-------------------------------------------------------------------------- Juan A. Barrio ------------------------------------------------------------------------
Siguiendo con los relatos que iniciamos en números anteriores de este Informativo, con relación a los trabajos, herramientas, costumbres, etc.,etc., que había en mi pueblo y alrededores, voy a hablar de..
EL JABON
MIS RECUERDOS...
El mes pasado les hablaba decomo se lavaba antiguamente laropa en los pueblos pequeños.
Este mes voy a comentar como seelaboraba el jabón que se utilizabapara lavar la ropa. También se utili-zaba para el aseo personal y para fre-gar los platos.
Como ya comenté en alguna otraocasión, de los cerdos que se mata-ban en las matanzas se aprovechabatodo, incluido la manteca,
Esta grasa se utilizaba en la cocinapara freír. Después de utilizada parafreír y cuando ya estaba algo quema-da se iba echando en un recipientepara guardarla y utilizarla para hacerel jabón.
También la grasa que quedaba defreír el tocino de los cerdos, que sefreía para hacer torreznillos.
Los ingredientes para hacer el jabóneran grasa, agua y sosa cáustica.Cuando se hablaba de la cantidad dejabón que se iba a hacer, se decía enarrobas o medias arrobas. La arrobatiene once kilos y medio.
Para hacer media arroba de jabón sepreparaban tres kilos de grasa, treslitros de agua y medio kilo de sosacáustica.
Se preparaba un cubo grande o unrecipiente de barro y en él se echabala grasa. En otro recipiente se echa-ba el agua caliente y la sosa.
Se iba vertiendo el agua con la sosaen el recipiente de la grasa y se le ibadando vueltas al contenido con unpalo de madera, de forma continua-da, hasta que se quedaba una masabastante solidificada.
Por otra parte se preparaba un cajón demadera, que se ponía en su interior unplástico o papel. En este cajón se volca-ba la masa que se había preparado y sedejaba enfriar y ese era el jabón.
Antes de que endureciera mucho sesacaba del cajón y se cortaba en trozospara después poder utilizarlos bien.
Otro ingrediente que sustituía ocomplementaba la grasa de cerdoera el sebo de las ovejas.
Cuando se tenían ovejas era habitualmatar algún cordero grande o algunaoveja machorra para tener carne deconsumo para la familia. Las ovejasmachorras eran ovejas que no podíancriar, por ser estériles y normalmente
estaban muy gordas. Estas ovejas solíantener mucha grasa, sobre todo alrede-dor de los riñones, y esa grasa (que sellamaba sebo) se utilizaba también parahacer jabón. En este caso, me comentanlas expertas, la masa solidificaba antes yel jabón era más blanco. Digo expertasporque este trabajo era prácticamenteexclusivo de las mujeres, aunque fuesenayudadas en ocasiones por los hombres,pero la voz cantante la llevaban ellas.
En los lugares que tienen olivos y hací-an aceite, este se almacenaba en casaen bidones o tinajas para después utili-zarlo para gasto propio o venderlo.Cuando se iba vaciando quedaba en laparte baja de los recipientes aceitesucio, que se utilizaba para hacer eljabón, en lugar de la grasa.
También el aceite que quedaba des-pués de freír.
Para fregar los cubiertos, que eran de unmaterial que se ponía negro o se oxida-ba y también para las sartenes que debi-do a la lumbre, la parte de abajo queda-ba quemada y muy negra se utilizaba eljabón con estropajos de esparto y seañadía un poco de arena blanca muyfina para restregar y limpiar mejor.
Antiguamente, al menos en los pueblos,solo se compraba pastillas de jabón paralos casos muy especiales (cuando elmédico visitaba a algún enfermo, o elveterinario iba para atender a algún ani-mal que tenía alguna dolencia, etc.),
Se preparaba la palangana con agua,una toalla y la pastilla de jabón de lascompradas para que se pudieran lavar alterminar la visita. No había aguacorriente y por tanto tampoco lavabos.
Aunque ya es menos frecuente,todavía se sigue haciendo jabón.Algunas personas van guardando losrestos de aceite y aunque ya deforma esporádica y en poca canti-dad, siguen haciendo jabón.Actualmente se echan algunos otrosproductos como aromatizantes ycolorantes para que huela mejor yquede del color que se desee.
14 Noviembre 2019
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NACE “EL RINCONCITO DE DON JOSÉ”
Con la llegada del frío lasterrazas que durante tantotiempo han estado en nues-tras calles por este verano
eterno comienzan a antojarse fres-quitas. Los hay que todavía se resis-ten a abandonarlas y otros muchosque piensan en alternativas entrelas cuatro paredes, porque dondeesté la calidez de un restauranteque se quite lo demás.
Y como alternativas es el segundonombre de Don José, no se han podi-do resistir a abrir otro espacio máspara disfrute de su clientela.
En esta ocasión “Don José II” ha dadola nueva sorpresa con un nuevo invi-tado a la familia: “El Rinconcito deDon José II”, un espacio añadido alpropio Don José y con una estética eiluminación muy parecida al nuevoque se inauguró este verano.
Gracias al “Rinconcito” se amplíaconsiderablemente la capacidad del
restaurante en su interior, mejorán-dose así el servicio, y se ofrece unespacio no sólo para los clientes quedesean resguardarse del frío sino queademás abre la posibilidad a la orga-nización de eventos y comidas paragrupos, tan socorrido siempre enépocas como la navideña, con tantascomidas de empresa y de amigos.
La inauguración, que se celebró elpasado 23 de octubre, como erade esperar fue un éxito, pues aparte de una gran afluencia degente, tan común ya en las inaugura-ciones de Don José, contó con elconcierto de “Aduo”, un grupo quecon su flamenco-pop hizo las deli-cias de los allí presentes y de lostranseúntes que poco a poco,movidos por la música, acabaronacercándose a la inauguración.
Un pasito más de Don José y sugerente Óscar en su camino dedar el mejor servicio posible a losvecinos de Moratalaz.
Cuando algo funciona tienes dos opciones, o conformarte con lo que tienes o dar a la gente másde aquello que aún te siguen pidiendo. Y en eso los restaurantes Don José son especialistas...
15Noviembre 2019
16 Noviembre 2019