clasificación de los huevos
TRANSCRIPT
CLASIFICACIÓN DE LOS HUEVOS
Los huevos se pueden clasificar según la cantidad de vitelo o por la distribución de
éste:
Por la cantidad de vitelo Por la distribución del vitelo
Oligolecitos (poco vitelo) Isolecitos (uniformemente distribuido)
Mesolecitos (mediana cantidad de vitelo) Telolecitos (en un polo)
Polilecitos (mucho vitelo) Centrolecitos (en el centro)
El huevo de gallina, por ejemplo, es polilecito y telolecito, porque tiene mucho vitelo y
éste está concentrado hacia un extremo del huevo.
Por la cantidad de vitelo
Según la cantidad de vitelo, hay tres tipos de
huevos:
1. Oligolecitos. Los que tienen poco
vitelo, repartido de manera desigual a lo largo
del citoplasma. Por ejemplo, los de los
equinodermos (erizos y estrellas de mar),
mamíferos y anfioxos ( cordados muy primitivos).
2. Mesolecitos o heterolecitos. Los que tienen una cantidad media de vitelo,
repartido en un polo del huevo. Por ejemplo, los de los anfibios.
3. Polilecitos. Los que tienen abundante vitelo, con el núcleo situado en el centro
del vitelo. Por ejemplo, los de las aves, reptiles y tiburones.
Por la distribución de vitelo
Según la distribución del vitelo, los huevos se clasifican en:
1. Isolecitos. Son los huevos donde el vitelo está uniformemente distribuido,
como los de los anfibios.
2. Telolecitos. El vitelo está concentrado en un polo, como los de las aves.
3. Centrolecitos. El vitelo se encuentra en el centro, como los de los repti les.
SAN FERNANDO
Nuestros huevos son frescos y nutritivos, perfectos para cocinarlos en el desayuno y
comenzar la mañana, servirlos en la lonchera de los niños o acompañarlos con el plato
favorito de tu familia en cada almuerzo.
Nos preocupamos por alimentar a nuestras gallinas con granos y alimentos naturales
de calidad superior, sin productos químicos ni preservantes, además son criadas en un
ambiente limpio y adecuado para la producción del huevo. Por eso garantizamos la
frescura y calidad del huevo imprimiendo la fecha de vencimiento en cada uno de
nuestras presentaciones.
EL HUEVO DE ORO S.A.C
. inició sus operaciones el 25 de abril 1997 dedicándose desde esa fecha
exclusivamente a la comercialización al por mayor de productos avícolas.
Su fundador es un emprendedor y visionario con más de 30 años de experiencia en el
rubro.
Actualmente la empresa cuenta con una moderna planta desde donde maneja todas
sus operaciones, llegando a todos los distritos de Lima.
Todos los esfuerzos de El Huevo de Oro S.A.C. están concentrados en entregar a sus
cliente productos de primera calidad.
La empresa es 100% peruana.
EL HUEVO PERUANO
Somos una empresa peruana dedicada a la clasificación, selección e Envasado de
huevos para toda necesidad tanto como para Consumo doméstico, consumo
comercial e consumo industrial.
Tenemos todas las variedades de huevos tanto como tamaños ( chicos , medianos ,
grandes , extra , especial , jumbo ) , y colores ( blancos , pardos , rosados ).
- Nuestra Línea de Huevos domésticos son exclusivamente envasados y de calidad
A1.
- Huevos para exportación: son huevos exclusivamente para el exterior, son
seleccionados y clasificados de categoría A y B, tienen un peso de 23 kilos
exactamente.
- Huevos para uso comercial: son exclusivamente huevos a granel de 360 unidades
con un peso de 19,20, 22 y 23 kilos aprox.
- Huevos para uso industrial: son exclusivamente para panificadoras, empresas
concesionarias e empresas aledañas al rubro de alimentos. (Son totalmente grandes
de huevos de 75 GR. Cada uno)
* Todos nuestros productos salen completamente encajados y sellados para tener
mejor calidad en el trasporte y almacenamiento. (Anexo Fotos)
* Todos nuestros productos salen etiquetadas y con fecha de vencimiento, fecha
de producción y con el peso exacto impreso en la etiqueta.
* Los casilleros y la caja de cartón no se devuelven ni se intercambian son
desechables (según normas de calidad y exigencias de control de sanidad).
* Tenemos la capacidad de proveer desde 5 hasta 5000 cajas (javas) de huevos por
semana.
* Precios exclusivos para distribuidores y empresas a nivel nacional e internacional
* Reparto A domicilio y/o local Sin Costo Alguno
Seriedad y garantía que usted merece, envíos a nivel nacional e internacional
Consultas y pedidos: 3515008 o al 989037550 también en [email protected]