clase magistral 01 sistema digestivo cavidad oral

Histología del sistema digestivo: Cavidad oral

Sapienta AEdificavit Sibi Domum - La sabiduría se construyó una casa

Freddy MORENO-GÓMEZ D.D.S. Odontólogo

Maestría en Ciencias Biomédicas

Profesor Histología Fundamental y de Sistemas

Profesor Biología del Desarrollo

Pontifica Universidad Javeriana - Cali

Competencia

Realizar una descripción histológica de los

componentes de la cavidad oral teniendo en cuenta

aspectos biológicos moleculares dentro del contexto

morfológico y funcional del sistema digestivo.

Histología del Sistema digestivo: Cavidad oral

Freddy MORENO-GÓMEZ D.D.S., MSc. Pontificia Universidad Javeriana - Facultad de Ciencias de la Salud - Carrera de Medicina - Sistema digestivo

Mapa conceptual

1. Introducción

2. Cavidad oral:

3. Labios orales.

4. Bucas.

5. Paladar.

6. Lengua.

7. Dientes

8. Glándulas salivares.



1. Introducción

Ross MH, Romrell LJ, Kaye GI. Histología, texto y atlas color. 4ta edición: Buenos Aires; 1997.

• El sistema digestivo está conformado por: - Cavidad oral.

- Faringe (compartido con sistema respiratorio).

- Tubo digestivo: · Esófago.

· Estómago.

· Intestino delgado.

· Intestino grueso.

- Estructuras anexas: · Glándulas salivares.

· Hígado.

· Páncreas.

· Vesícula biliar.



1. Introducción

• Se relacionan con las funciones de la mucosa: - Secreción: · Enzimas digestivas, ácido clorhídrico, mucina y anticuerpos. Sitios específicos.

- Absorción: · Alimentos degradados: Vitaminas, agua y electrolitos.

· Sustancia reciclables: Sales biliares y colesterol.

- Barrera: · Impide entrada de microorganismos, antígenos y sustancias nocivas.

- Protección inmunológica: · Primera barrera de defensa inmunológica: Tejido linfático.

Funciones sistema digestivo:




2. Cavidad oral


Gómez de Ferrais ME, Campos A. Histología y embriología bucodental. Segunda edición. Editorial Médica Panamericana: México; 2002.

Garant PR. Oral cells and Tissues. Quintessence Books: Chicago; 2003.

• Comprende: - Vestíbulo oral: · Labios orales.

· Bucas.

- Dientes y encía.

- Cavidad oral: · Paladar: Duro y blando.

· Lengua.

· Glándulas salivares: Mayores y menores.

· Amígdalas palatinas.



2. Cavidad oral

• Mucosa: - Revestimiento de órganos tubulares internos: · Epitelio apoyado en un conectivo que reviste el sistema digestivo: Desde la cavidad hasta el tracto intestinal.

• Mucosa oral: - Epitelio plano estratificado: · Varía de acuerdo a función: · No queratinizado o mucoso.

Queratinizado.

- Membrana basal.

- Lámina propia: · Tejido conectivo laxo.

Mucosa oral: Definición






2. Cavidad oral

• Mucosa: - Epitelio de revestimiento. · Membrana basal.

- Lámina propia.

• Submucosa: - Tejido conectivo denso irregular.

- Tejido conectivo laxo.

• Trama de sostén: - Músculo esquelético: · Epimisio.

- Hueso compacto: · Periostio.

Mucosa oral: Abordaje histológico






2. Cavidad oral

• Mucosa de revestimiento.

• Mucosa masticatoria.

• Mucosa especializada.

Mucosa oral: Clasificación






2. Cavidad oral

• Mucosa de revestimiento: - Mucosa: · Epitelio plano estratificado mucoso. Membrana basal.

· Lámina propia.

- Submucosa: · Se fija a músculo estriado a través de fibras de colágeno Tipo I: Labios, bucas y lengua.

· Glándulas: Salivales menores y sebáceas modificadas.







2. Cavidad oral

• Mucosa de revestimiento: - No recibe el impacto directo de las

fuerzas de la masticación: · Labios.

· Superficie ventral de la lengua.

· Piso de boca.

· Bucas.

· Procesos alveolares hasta la unión con

la encía (línea mucogingival).

· Paladar blando.







2. Cavidad oral


• Mucosa de revestimiento: - Gránulos de Fordyce · Glándulas sebáceas modificadas: No asociadas a folículos pilosos.



2. Cavidad oral

• Mucosa masticatoria: - Recibe el impacto directo de las

fuerzas de la masticación: · Paladar duro.

· Encía.







2. Cavidad oral

• Mucosa masticatoria: - Encía: · Rete pegs. Interdigitación entre las clavijas epiteliales y papilas conectivas.

Punteado de cáscara de naranja.




2. Cavidad oral

• Mucosa especializada: - Recubre la superficie dorsal de la lengua.

- Presenta diferentes tipos de papilas linguales: · Funciones mecánicas y sensoriales.







2. Cavidad oral

Mucosa oral: Estratos

• Epitelio plano estratificado: - Se organiza en estratos.

- Desde la membrana basal

hacia la luz:

· Basal (1).

· Espinoso (2).

· Granuloso (3).

· Superficial o apical (4).

1

2

3

4



2. Cavidad oral

Mucosa oral: Células


• Epitelio plano estratificado queratinizado: - Células intrínsecas: · Queratinocitos.

- Células extrínsecas: · Melanocitos .

· Células de Langerhans.

· Células Merckel.

- Células transitorias: · Células del sistema inmune.



2. Cavidad oral




• Queratinocitos: - Células epiteliales propiamente dichas.

- Mayor porcentaje de población del epitelio.

- Queratinización: · Ciclo vital Producción de queratina.

Barrera.



2. Cavidad oral




• Queratinocitos: - Estrato basal: · Una sola capa.

· Queratinocitos cúbicos altos.



2. Cavidad oral




• Queratinocitos: - Estrato espinoso: · Primer estrato de diferenciación.

· Varias capas.

· Queratinocitos poligonales.

· Variación de contenido citoplasmatico.

· Gránulos lamelares.



2. Cavidad oral




• Queratinocitos: - Estrato granuloso: · Dos o tres capas

· Queratinocitos aplanados.

· Citoplasma intensamente basófilo.

· Sustancia interfibrilar que une los

haces de tonofilamentos entre sí y

con los gránulos de queratohialina.



2. Cavidad oral




• Queratinocitos: - Estrato superficial: · Maduración terminal de los

queratinocitos.

· Numerosas capas.

· Características varían de acuerdo a

la región de la cavidad oral: Ausente en mucosa de revestimiento.



2. Cavidad oral




• Queratinocitos: - Estrato superficial:

No queratinizado Paraqueratinizado Ortoqueratinizado



Encía (H-E) 10x

Encía (H-E) 20x

Estrato basal

Estrato espinoso

Estrato granuloso

Estrato superficial

Membrana basal

Epitelio plano

estratificado

queratinizado

2. Cavidad oral

Mucosa oral: Células extrínsecas



• Melanocitos: - Célula dendrítica

- Sin relación mecánica

(desmosomas) con queratinocito.

- Ubicación: · Estratos basal y espinoso.

- Función: · Sintetizar gránulos de melanina.



2. Cavidad oral

Mucosa oral: Células extrínsecas





2. Cavidad oral


• Melanocitos:



2. Cavidad oral

Mucosa oral: Células extrinsecas



• Células de Langerhans - Célula dendrítica.

- Sin relación mecánica (desmosoma) con queratinocito.

- Ubicación: · Estratos suprabasales.

- Función: · Asociada al sistema inmune.



2. Cavidad oral

Mucosa oral: Células extrinsecas



• Células de Meckel: - Establece relacion mecanica con

queratinocito.

- Ubicación: · Estrato basal.

- Función: · Asociada a la sensibilidad táctil: · Corpúsculo de Meckel (mecanoreceptor).



2. Cavidad oral

• Estructuras histológicas de la

cavidad oral: - Labio

- Paladar

- Lengua

- Dientes



3. Labios orales



• Pliegues músculo-fibrosos: - Transición cutáneo-mucosa.

- Delimitan la rima oral: · Zona cutánea (1).

· Zona intermedia (2).

· Zona mucosa (3). 1

2

3



3. Labios orales



• Zona cutánea: - Parte externa del labio.

- Piel típica: · Epidermis: Epitelio plano estratificado queratinizado.

Membrana basal.

· Dermis: Tejido conectivo laxo (dermis papilar).

Tejido conectivo denso irregular (dermis

reticular).

Folículos pilosos.

Glándulas sebáceas.

Glándulas sudoríparas.



Labio (H-E) 10x

Labio (H-E) 20x

Estrato basal

Estrato espinoso

Estrato granuloso

Estrato superficial

Membrana basal

Epitelio plano

estratificado

queratinizado

3. Labios orales



• Zona intermedia: - Zona Transición o borde

bermellón:

- Piel modificada: · Epidermis: Epitelio estratificado plano paraqueratinizado

con eleidina.

Membrana basal.

· Dermis: Tejido conectivo laxo (dermis papilar).

Tejido conectivo denso irregular (dermis

reticular).

Granulos de Fordyce.



Labio (H-E) 4x

Músculo esquelético

Epitelio plano estratificado para

queratinizado Epidermis

Dermis Tejido conectivo denso irregular

Muscular

Labio (H-E) 10x

Labio (H-E) 20x

Estrato basal

Estrato espinoso

Estrato granuloso

Estrato superficial

Membrana basal

Epitelio plano

estratificado

paraqueratinizado

Labio (H-E) HD 10x

Labio (H-E) HD 20x

Labio (H-E) HD 40x

3. Labios orales



• Zona mucosa: - Parte interna del labio.

- Mucosa oral: · Epitelio plano estratificado mucoso.

· Membrana basal.

· Lámina propia: Tejido conectivo laxo.

- Submucosa: · Tejido conectivo denso irregular.

· Glándulas salivares.

- Trama de sostén: · Músculo estriado esquelético.



Labio (H-E) 4x

Labio (H-E) 10x

Estrato basal

Estrato apical

Epitelio plano

estratificado

mucoso Estrato medio

Lámina

Propia Tejido conectivo

laxo

Mucosa de

revestimiento

Labio (H-E) 20x

Epitelio plano

estratificado

mucoso

Mucosa de revestimiento

Lámina

propia

Membrana

basal

Tejido conectivo denso

irregular

Músculo

esquelético

Submucosa Muscular

4. Bucas



• Continuación lateral de los labios: - Mucosa oral: · Epitelio plano estratificado mucoso.

· Lámina propia.

- Submucosa: · Tejido conectivo denso irregular.

· Glándulas salivares.

- Trama de sostén: · Músculo estriado esquelético.



5. Paladar



Tejido adiposo

Tejido glandular



5. Paladar



• Paladar duro: - Mucosa masticatoria: · Epitelio plano estratificado plano queratinizado.

· Lámina propia densa.

- Submucosa · Adhiere la mucosa al periostio.

· Tejido conectivo denso irregular.

· Glándulas mucosas.

· Falta en el rafé palatino.

- Trama de sostén: · Paladar óseo.



5. Paladar

• Paladar duro



5. Paladar



• Paladar blando: - Mucosa: · Epitelio plano estratificado mucoso.

· Epitelio respiratorio Epitelio cilíndrico pseudoestratificado ciliado.

· Lámina propia Tejido conectivo denso irregular.

- Submucosa: · Musculo estriado esquelético.

· Glándulas salivales acinares simples.

- Trama de sostén: · Musculo estriado esquelético.



5. Paladar

• Paladar blando:



5. Paladar

Paladar duro

Labio

Diente

Mucosa oral

Paladar blando



6. Lengua

• Órgano muscular - Cuerpo:

· Ápex.

- Base

- Raíz






6. Lengua

• Constitución histológica: - Mucosa especializada de región dorsal: · Epitelio plano estratificado queratinizado.

· Lámina propia

- Mucosa de región ventral: · Epitelio plano estratificado mucoso.

· Lámina propia.

- Submucosa · Tejido conectivo denso irregular.

· Glándulas salivares menores.

- Trama de sostén: · Músculo esquelético.






Lengua (H-E) 4X www.medicalhistology.us

6. Lengua




• Constitución histológica: - Mucosa de región dorsal



Lengua (H-E) 10x

Mucosa

especializada

Epitelio plano

estratificado

queratinizado

Tejido conectivo laxo

Músculo

esquelético

Muscular

Submucosa Tejido conectivo denso irregular

6. Lengua




• Constitución histológica: - Mucosa de región ventral



Lengua (H-E) 10x

6. Lengua

• Mucosa especializada: - Papilas linguales o gustativas: · Filiformes.

· Fungiformes.

· Foliadas.

· Valladas.




Región dorsal



6. Lengua

• Papilas linguales o gustativas: - Filiformes: · Proyecciones cónicas alargadas de mucosa

· Tipo de epitelio: Epitelio plano estratificado queratinizado.

· Papila primaria y papila secundaria.

· Las mas pequeñas y abundantes.

· Función: Mecánica.

No tienen corpúsculos gustativos.

· Ubicación: Superficie dorsal anterior.




Región dorsal



6. Lengua

• Papilas linguales o gustativas: - Fungiformes: · Proyecciones de mucosa en forma de hongo.

·Tipo de epitelio: Epitelio plano estratificado queratinizado

· Papila primaria y papila secundaria

· Son mas altas que las papilas filiformes.

· Función: Asociada a gusto

Corpúsculos gustativos hacia los surcos linguales (criptas).

· Ubicación: Ápex de la lengua.




Región dorsal



6. Lengua

• Papilas linguales o gustativas: - Foliadas: · Proyecciones de mucosa a manera de crestas

bajas.


· Función: Asociada a gusto.


· Ubicación: Bordes laterales de la lengua.

Típicas del recién nacido.




Región dorsal



6. Lengua

• Papilas linguales o gustativas: - Valladas: · Circunvaladas o caliciformes.

· Proyecciones de la mucosa con forma de

cúpula separadas por surcos profundos de la

mucosa.


· Función: Asociada a gusto.


· Ubicación: Entre 8 y 12 por delante del surco terminal.




Región dorsal



6. Lengua

• Papilas linguales o gustativas: - Corpúsculos gustativos: · Estructuras ovaladas.

· Ubicadas en el epitelio de las papilas hacia

los surcos.




Región dorsal

Poro

gustativo

Filete

nervioso



6. Lengua


Región dorsal

• Papilas linguales o gustativas: - Corpúsculos gustativos



6. Lengua

• Papilas linguales o gustativas: - Corpúsculos gustativos · Células neuroepiteliales (1): Neuronas aferentes sensitivas conforman el sentido del gusto.

· Células de sostén (2):

· Células basales (3): Precursoras de los dos tipos de células.


Región dorsal

1 2

3



6. Lengua

• Mucosa: - Epitelio plano estratificado mucoso.

- Lámina propia: · Tejido conectivo laxo.

· Infiltración y concentración de linfocitos: Folículos linfoides.

Tonsilas linguales.


Región dorsal



Lengua (H-E) 20X

Lengua (H-E) 40X

clase magistral 01 sistema digestivo cavidad oral

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