Universidad de Panamá

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Carrera: Ingeniería en Agro Negocios y Desarrollo Agropecuario

Tema: la organización de la empresa

Taller nº 9

Asignatura: la agricultura y

su entorno económico

Profesor: Javier Macre

Nombre Marisin González

Grupo nocturno

Fecha 8-11-2015

Índice

4.5 La organización de la empresa

4.5.1 Concepto de organización.

4.5.2El Organigrama. Clases de organigramas.

4.5.2.1 Clases de organigramas

4.5.3 Departamentalización.

4.5.3.1 Tipos de departamentalización

4.5.4 Tipos de estructura organizativa.

4.5.4.1 Estructura jerárquica o lineal.

4.5.4.2 Estructura funcional.

4.5.4.3 Estructura mixta o jerárquica-funcional

(en línea y staff)

4.5.4.4 Estructura por comité.

4.5.4.5 Estructura matricial.

4.5.4.6 Estructura por divisiones.

4.5.5 Organización formal e informal

4.5 La organización de la empresa

La organización empresarial corresponde al proceso de organización de los talentos (humanos, financieros y materiales) de los que dispone la empresa, para alcanzar los objetivos deseados.

Elementos que se consideran claves en la estructura

organizativa de una empresa:

1.Burocracia

2.Especialización del trabajo

3.Departamentalización

4.Cadena de mando

5.Formalización

4.5.1 Concepto de organización

Una organización: es un conjunto de elementos, compuesto principalmente por personas, que actúan e interactúan entre sí bajo una estructura pensada y diseñada para que los recursos humanos, financieros, físicos, de información y otros, de forma coordinada, ordenada y regulada por un conjunto de normas, logren determinados

fines, los cuales pueden ser de lucro o no.

Ejemplo:

tenemos a las grandes corporaciones, medianas y pequeñas empresas (mypes) y microempresas que son organizaciones con fines de lucro; en cambio, las ONG que son instituciones públicas (pertenecientes al Estado) son, en la mayoría de los casos, organizaciones sin fines de lucro.

4.5.2 El organigrama. Clases de organigramas.

El organigrama es una representación gráfica de la estructura organizacional de una empresa, o de cualquier entidad productiva, comercial, administrativa, política, etc., en la que se indica y muestra, en forma esquemática, la posición de la áreas que la integran, sus líneas de autoridad, relaciones de personal, comités permanentes, líneas de comunicación y de asesoría

4.5.2.1 Clases de organigrama

Por su naturaleza: Este grupo se divide en tres

 tipos de organigramas: 

•Micro administrativos: Corresponden a una sola organización, y pueden referirse a ella en forma global o mencionar alguna de las áreas que la conforman •Macro administrativos: Involucran a más de una organización •Meso administrativos: Consideran una o más organizaciones de un mismo sector de actividad o ramo específico. Cabe señalar que el término meso administrativo corresponde a una convención utilizada normalmente en el sector público, aunque también puede utilizarse en el sector privado

Por su finalidad: Este grupo se divide en cuatro tipos de organigramas: •Informativo: Se denominan de este modo a los organigramas que se diseñan con el objetivo de ser puestos a disposición de todo público, es decir, como información accesible a personas no especializadas •Analítico: Este tipo de organigrama tiene por finalidad el análisis de determinados aspectos del comportamiento organizacional, como también de cierto tipo de información que presentada en un organigrama permite la ventaja de la visión macro o global de la misma, tales son los casos de análisis de un presupuesto, de la distribución de la planta de personal, de determinadas partidas de gastos, de remuneraciones, de relaciones informales, etc. •Formal: Se define como tal cuando representa el modelo de funcionamiento planificado o formal de una organización, y cuenta con el instrumento escrito de su aprobación. Así por ejemplo, el organigrama de una Sociedad Anónima se considerará formal cuando el mismo haya sido aprobado por el Directorio de la S.A. •Informal: Se considera como tal, cuando representando su modelo planificado no cuenta todavía con el instrumento escrito de su aprobación  

4.5.3 Departamentalización  La departamentalización se logra mediante una división orgánica que permite a la empresa desempeñar con eficiencia sus diversas actividades. Es la división y el agrupamiento de las funciones y actividades en unidades especificas, con base en su similitud.

Al departamentalizar, es conveniente observar la siguiente secuencia:Listar todas las funciones de la empresa.Clasificarlas. Agruparlas según un orden jerárquico.Asignar actividades a cada una de las áreas agrupadas. Especificar las relaciones de autoridad, responsabilidad, y obligación entre las funciones y los puestos.Establecer líneas de comunicación e interrelación entre los departamentos.El tamaño, la existencia y el tipo de organización de un departamento deberán relacionarse con el tamaño y las    necesidades específicas de la empresa y las funciones involucradas.

4.5.3.1 Tipos de departamentalización

De acuerdo con la situación específica de cada empresa, es posible aplicar diversos tipos de departamentalización; los más usuales son:

1.- Funcional: Es común en las empresas industriales; consiste en agrupar las actividades análogas según su función primordial para lograr la especialización y, con ello una mayor eficiencia del personal.

2.- Por productos: Es característica de las empresas que se dedican a la fabricación de diversas líneas de productos. 

3.- Geográfica o por territorios: Proporciona un instrumento lógico y eficiente cuando las unidades de la empresa realizan actividades en sectores alejados

4.- Clientes: Consiste en crear unidades cuyo interés primordial es servir a los distintos compradores o clientes, por lo general se aplica en empresas comerciales, principalmente en los almacenes.

5.-Por procesos o equipo: Al fabricar un producto, el proceso o el quipo que se haya empleado puede servir de base para crear unidades departamentales, sobre todo si reporta ventajas, económicas, de eficiencia, ahorro de tiempo.

6.- Secuencia: Se utiliza por lo general en niveles intermedios o inferiores, muchas empresas, por razones técnicas o económicas, es necesario departamentalizar por secuencias alfabéticas, numéricas o de tiempo; así, una empresa productiva que trabaja por turnos sin interrupción, puede establecer secciones que controlen cada uno de los turnos.

4.5.4 Tipos de estructura organizativa

Se puede definir la estructura organizativa de una empresa como el conjunto de relaciones entre los elementos que la constituyen, y que persiguen una finalidad o plan común.

Estructura en línea: Es la estructura clásica que representa la jerarquía de una empresa. En ella se recogen las relaciones de subordinación y se mantiene el principio de unidad de mando.

Estructura en línea y staff: es aquella en la que se combinan las relaciones de autoridad directa, propias de la estructura lineal, con relaciones de consulta y asesoramiento (staffs).

El staff: está formado por personas o departamentos que no mandan directamente sobre quienes forman la línea, sino que esencialmente les asesoran, y en todo caso realizan determinadas funciones especializadas.

4.5.4.1 Estructura jerárquica o lineal

El modelo lineal o jerárquico: es la estructura utilizada en empresas pequeñas dominadas por un empresario director. El poder está centralizado, se basa en el principio de jerarquía y en el mantenimiento de la unidad de mando (cada trabajador sólo recibe órdenes de un jefe). Es un modelo sencillo que puede valer en empresas tradicionales pero con inconvenientes como la excesiva concentración de autoridad, la tendencia a la rigidez y una cierta falta de respuesta técnica en entornos dinámicos y competitivos.

4.5.4.2 Estructura funcional

Estructura funcional: responde a la necesidad de contar con especialistas en los distintos niveles jerárquicos. Cada función es dirigida por un especialista (principio de especialización). Se caracteriza porque los subordinados reciben órdenes, comunicación y asesoramiento de varios jefes diferentes, cada uno de los cuales es especialista en su función.

Su mayor ventaja es la especialización, aunque corre el riesgo de crear departamentos estancos, la comunicación es más difícil, y tiene dificultad de adaptarse a entornos no estables.

4.5.4.3 estructura mixta o jerárquica – funcional (en línea y staff)

Se basa en la distinción entre jefes con autoridad (tipo jerárquico) y técnicos especialistas que deben ser oídos antes de tomar una decisión (tipo funcional).

En éste caso el jefe con autoridad recibe los informes de los técnicos( llamados staff) y bajo su responsabilidad toman la decisión pasando al encargado la orden de ejecutarle.

La función de staff consiste en informar, aconsejar, asesorar y apoyar técnicamente a las unidades de mando. No están autorizados ni para dar órdenes, ni para tomar decisiones.

Ventajas. Permite el uso de especialistas que asesoran diversos departamentos. se mantiene la unidad de mando.

Desventajas.

La línea de Staff puede dar opiniones sin pensarlas previamente, pues no tienen ninguna responsabilidad

Puede haber conflictos entre Staff  y la autoridad final.

4.5.4.4 Estructura por comité

A diferencia de la estructura en línea, donde se sigue estrictamente la jerarquía, en las estructuras en comité se establece un sistema participativo de la toma de decisiones, lo que cambia enormemente la relación entre el personal de la empresa y suele aumentar la motivación.

La gran ventaja del comité respecto a la línea es su carácter motivador y enriquecedor, al contar con la experiencia de muchas personas. 

4.5.4.5 Estructura matricial

Se trata de la estructura que reviste mayor complejidad. En ella se combinan las ventajas de la agrupación por funciones (especialización) y las de la agrupación por productos (autonomía). Para logrado se establece una doble línea de autoridad: por un lado, existe un responsable para cada función, y por otro hay un responsable para cada proyecto que se lleva en la empresa.

La principal ventaja de la estructura matricial es su flexibilidad, pues se puede configurar a medida según las necesidades de la empresa.

4.5.4.6 Estructura por divisiones Esta estructura es utilizada cuando la organización ve una necesidad de desarrollar nuevos productos y servicios, y luego que una estructura funcional deja de ser eficiente. Cada producto o grupo de productos se convierte en una división independiente.

Las ventaja es que permite la creación de productos especializados para cada división utilizando el conocimiento aprendido de otras divisiones diferentes pero relacionadas. 

La principal desventaja de esta estructura descentralizada es la posible duplicación de esfuerzos. Cada división posee su propio equipo de presupuesto, mercadeo u otras unidades en lugar de un departamento central para mercadeo, por ejemplo. A veces las divisiones pueden que compitan entre sí por los mismos clientes. También, cada división compra de similares proveedores en menores cantidades y esto incrementa el precio del producto.

4.5.5 Organización formal e informalOrganización formal: Es la organización basada en una división del trabajo racional, en la diferenciación e integración de los participantes de acuerdo con algún criterio establecido por aquellos que manejan el proceso decisorio.

Es generalmente aprobada por la dirección y comunicada a todos a través de manuales de organización, de descripción de cargos, de organigramas, de reglas y procedimientos, etc.

En otros términos, es la organización formalmente oficializada.

Organización informal: Es la organización que emerge espontánea y naturalmente entre las personas que ocupan posiciones en la organización formal y a partir de las relaciones que establecen entre sí como ocupantes de cargos.

Se forma a partir de las relaciones de amistad o de antagonismo o del surgimiento de grupos informales que no aparecen en el organigrama, o en cualquier otro documento formal.

La organización informal se constituye de interacciones y relaciones sociales entre las personas situadas en ciertas posiciones de la organización formal.

Conclusión

Para concluir podemos decir que un sistema de Organización y Métodos es vital para cualquier empresa ya que en la ubicación donde se presente o departamento en el que se localice, ayudará de manera directa en el mejoramiento y en la innovación de los procesos que se planifiquen y se lleven a cabo, tomando como asesor las funciones en las cuales se basa la organización.

Esta unidad ha venido evolucionando para modernizar la estructura organizativa de las empresas donde se encuentre y las ideas de los proyectos para trabajar de una manera más rápida, eficaz y consolidándola; trabajando directamente pero sin influir en las decisiones tomadas por los directivos o el máximo nivel jerárquico de la empresa.

Frase celebre

“El éxito no se logra sólo con cualidades especiales. Es sobre todo un trabajo de constancia, de método y de

organización.”

J.P. Sergent

organizacion de las empresas