INTRODUCCION

La Lombricultura es una técnica ecológica que permite procesar los desechos orgánicos transformándolos en productos útiles para el hombre. Esta práctica, conservacionista por excelencia, desde 1990 se viene realizando con mucho éxito en el país. Se trata de una actividad productiva, que se ocupa de la cría en cautiverio y el manejo de lombrices domesticadas, usando recipientes o espacios acondicionados, con el propósito de aprovechar y transformar los residuos sólidos orgánicos, como estiércoles, basuras, papel, restos de comidas y desechos provenientes de la actividad agropecuaria y agroindustrial, para obtener como resultado un abono orgánico que se le denomina humus de lombriz, carne para consumo humano y animal, además de otros derivados de gran utilidad en la fabricación de medicamentos y cosméticos. Aunque la tecnología empleada en el cultivo de la lombriz no es muy compleja y comprende una serie de tareas sencillas que pueden ser realizadas por personas de cualquier edad, desde niños hasta ancianos, es necesario que quien se dedique a esta actividad tenga un mínimo de conocimientos que garanticen su buen manejo. En tal sentido, como iniciativa de nuestra parte, ofrecemos este Boletín con el propósito de presentar ante ustedes una información teórico-práctica básica sobre el cultivo de lombrices, producto de experiencias y vivencias que deseamos compartir con ustedes, para que de alguna manera sirva como aporte para mejorar el desempeño en el trabajo rural, esperando sea de mucho provecho en un futuro inmediato.

OBJETIVO DEL TALLER

Mostrar experiencias y orientar a los participantes sobre el cultivo de lombrices, para el aprovechamiento y uso de los desechos orgánicos a fin de transformarlos en productos útiles en agricultura, alimentación humana y animal.

CARACTERISTICAS DE LA LOMBRIZ ROJA

Es de color rojo oscuro

Es hermafrodita incompleta

Respira a través de la piel

Mide 6 a 10 cm. de largo y 3 a 5 mm de diámetro

Pesan de 0,5 a 1 gr. al ser adultas

Su promedio de vida es de 16 años

Temperatura de adaptación de 18 a 26°C

Humedad de 70 a 85%

pH de 6.5 a 7.5

Es fotófoba, no soporta la luz solar

Se alimenta de materia orgánica y come diariamente el equivalente a su peso

Excreta el 60% en forma de humus

Alcanza la madurez sexual a los 90 días

A los 7 meses es adulta

Copulan cada 7 a 10 días y expulsan un huevo a los 8-9 días

Cada huevo produce 2 a 21 crías y el periodo de incubación es de 14 a 21 días

Produce 1.500 crías por lombriz al año USO Y APLICACIONES DE LA LOMBRICULTURA

Recuperación de suelos erosionados, textura, estructura y fertilidad

Producción de abono orgánico en forma sólida y liquida

Enraizamiento y propagación de plantas

Lombriz viva para alimentación animal

Carnada para la pesca

Carne procesada para alimentación animal y humana

Harina de lombriz para la fabricación de alimentos concentrados

Producción de fármacos para regenerar tejidos, dermatológicos, antirreumáticos y bacteriostáticos

Pie de cría para la venta

Reciclaje de desechos orgánicos como basura, restos de cosecha y de comida

¿DONDE CULTIVAR LOMBRICES?

Bajo sombra natural o artificial; en un lugar plano con buen drenaje y alejado de árboles resinosos o de plantas aromáticas; cerca de una fuente de agua sin contaminación y de la fuente principal de los residuos que se vallan a utilizar, se construye el cantero, que es el lecho o cama donde se cultivan las lombrices y en base a lo cual se refieren todos los aspectos de manejo y producción de la unidad productiva. Se recomienda construir canteros de 1 m de ancho, de 0,2 a 0,4 m de alto y 2 a 10 m de largo y colocar un plástico que cubra el fondo y las paredes laterales para evitar la pérdida de humedad y la entrada de organismos que perjudiquen las lombrices.

¿COMO CULTIVAR LOMBRICES?

Preparar el cantero, colocando en el fondo una capa delgada de sustrato semidescompuesto que no sobrepase de 15 cm. de grosor y regarlo hasta quedar empapado, sin encharcar Luego sembrar 1 Kg/ m

2

de lombrices –de 1.000 a 1.500 individuos- en el centro del cantero para que ellas busquen el lugar donde encuentren las mejores condiciones. Es necesario mantener entre 70 y 80% de humedad en el cantero para facilitar la respiración, la ingestión de alimento y el deslizamiento de las lombrices a través del sustrato. La primera semana se debe observar diariamente el criadero para constatar que la lombriz se haya adaptado al medio.

¿COMO ALIMENTAR LAS LOMBRICES?

El alimento de la lombriz es el sustrato, es decir, cualquier material orgánico de origen vegetal o animal, semidescompuesto y bien fraccionado, para que sea digerido más rápido. Se considera que las lombrices consumen diariamente una porción de alimento equivalente a su propio peso. Por lo tanto, la cantidad a suministrar, así como la frecuencia de alimentación esta determinada por la densidad de población en el cantero. El alimento se debe incorporar en capas de 10 a 15 cm. de espesor, cada vez que se observe que las lombrices transformaron el sustrato donde se sembraron inicialmente y hasta que se termine de llenar el cantero.

¿QUE PRODUCE LA LOMBRICULTURA?

Los principales productos de la lombricultura son el humus sólido o líquido y las propias lombrices. El humus de lombriz es un abono natural por excelencia, cuyo uso tiene gran importancia como recuperador de suelos y como fertilizante orgánico en los cultivos agrícolas, fundamentalmente hortalizas y frutales; también es efectivo para jardines y constituye un extraordinario sustrato para semilleros o cultivos organopónicos. La carne de la lombriz es utilizada como alimento animal e incluso humano, directamente o transformada en harina, la cual puede ser mezclada con otros productos para producir concentrados de excelente calidad.

¿CUANDO Y COMO COSECHAR EL HUMUS?

Entre 3 y 4 meses, después de iniciado el cultivo de lombrices, cuando el recipiente o cantero se haya llenado de humus, alcanzando su tope de altura máximo, se procede a cosechar. No obstante cada productor puede escoger su tiempo de cosecha, considerando sus necesidades. Esta operación consiste en separar las lombrices del humus, dejándolas en ayuna por 5 a 7 días y sin regar, se coloca encima del cantero sacos de fique o malla plástica de huecos pequeños (2 a 4 mm) con alimento fresco durante 5 días para que las lombrices se trasladen hasta allí buscando comida. Después se retira la malla o el saco con las lombrices que han subido a alimentarse. Este proceso se repite tres o cuatro veces, con el fin de extraer la mayor cantidad de lombrices posible. El humus que queda dentro del recipiente o cantero, se extrae y se deja secar al aire libre para reducir su humedad. Luego, se pasa por una zaranda y se envasa en bolsas plásticas para su uso posterior.

¿CUALES SON LOS ENEMIGOS DE LAS LOMRICES?

La lombriz es un ser indefenso, por lo que cualquier

animal puede dañarla. El hombre quizás sea el

principal enemigo de la lombriz, pues en estado silvestre la daña con herbicidas, plaguicidas y fertilizantes químicos. En el cantero la presencia de depredadores es producto de un mal manejo, por lo general falta de humedad o presencia de un lecho ácido. Las ratas, serpientes, sapos, topos, ciempiés, hormigas, aves y ranas son los principales depredadores en los criaderos, pero la planaria es la plaga mas temida en los canteros.

¿CUANDO Y COMO APLICAR HUMUS?

El humus sólido se aplica en el plato del surco antes de sembrar, utilizando las dosis siguientes:

Almácigos y semilleros: desde un 40 % hasta un 100 %.

Transplante: cubrir el fondo del hoyo con una capa de 5 cm. y rellenar el resto con partes iguales de humus y suelo

Floricultura y plantas de jardín: de 600 a 1000 grs./m

2, cada 30 a 45 días

Frutales: de 2 a 3 Kg/planta joven y de 4 a 5 Kg /planta en producción, cada 6 meses.

Hortalizas: de 500 a 1.000 gr/m2

cada 30 días.

Pastos: 500 Kg/ha después de cada pastoreo.

Huertos y organopónicos: 0.6 kg/m2 después

de cada cosecha.

Humus líquido: se recomienda diluir 1 lt. de humus en 20 lts. de agua, agitar bien y rociar la solución en las hojas, en el suelo o aplicar en el agua de riego:

Plantas Ornamentales: 0.5-1 lt./planta cada 10 a 15 días.

Hortalizas: 0.5-1 lt/m2 cada 30 días.

Semillas: introducirlas de 10 minutos a 24 horas en humus líquido, luego sembrar.

Injertos: rociar cada planta injertada.

Grama: 0,5-1 lt/m2

4 veces al año.

RECOMENDACIONES

El material orgánico o sustrato a utilizar debe estar semidescompuesto y bien fraccionado para ser digerido más rápido por la lombriz.

Controlar la temperatura y mantener un 80% de humedad en los canteros.

Proteger las lombrices del ataque de plagas, aplicar cal, aceite quemado o cebos envenenados alrededor de los canteros y eliminar manualmente las que se puedan.

Usar guantes al manejar el estiércol y al extraer lombrices y humus

Lavarse bien con jabón y abundante agua al culminar las labores

UNIDAD DE PRODUCCION DE ABONO ORGANICO FUNDO BETANIA

Carretera Nacional km 17 Via El Socorro E-mail: jordarova@yahoo.es

LOMBRICULTURA “La felicidad tiene que ver con el proceso de armonización de las personas, el desarrollo de sus potencialidades y la expresión de sus capacidades”

A.B. Facilitador: Lic. Msc. Jorge D. Rodríguez V.

FEBRERO, 2011 Diseño y Elaboración Lic. Jorge David Rodríguez Vargas

Telf. 0235-3419125