certificacion palta hass usa

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  • 7/26/2019 Certificacion Palta Hass Usa

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    CertificacinCertificacin FitosanitariaFitosanitaria

    aa USAUSA CCampaaampaa 20122012

    Direccin de Sanidad Vegetalireccin de Sanidad Vegetal

    Subdireccin de uarentena Vegetal

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    AntecedentesAntecedentes

    pro ac n e a orma

    Americana con tratamiento

    de fro

    Despus de aprox. 9 aos de intenso

    trabajo del Gobierno peruano atravs de SENASA, el Ministerio de

    Relaciones Exteriores, entre otras

    autoridades, Y PROHASS, EN ENERO

    ,

    federal aprobando el ingreso de la

    palta Hass peruana, bajo ciertosrequisitos.

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    Exportacin2010:06contenedores

    con

    ra am en o

    e

    r o

    fro afecta la

    calidad de la

    pa a

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    InvestigacinSENASAPROHASS

    hospedantedemoscadelafruta.

    PIP SNIP: S/. 2,100,000.00

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    EjecucindelaInvestigacin:16

    experimentos

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    Resultadosdelainvestigacin:

    La palta Hass peruana es considerado como No Hospedante Condicional para las moscas de la fruta: Se

    comporta como no hospedante cuando la fruta est adherido al rbol y con materia seca que va entre el

    21.5% y 29%.

    Bajo las condiciones antes mencionadas, la palta Hass forma un tejido corchoso y asla los huevos de las

    moscas de la fruta que han sido ovipositados, asfixindolos y no permitindoles eclosionar.

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    USDAAPHISAPRUEBANUEVANORMAFEDERAL,

    eliminandoeltratamientodefro,comoconsecuenciade

    los

    resultados

    de

    la

    investigacin

    peruana.

    APHIS retira el tratamiento de

    fro.

    La norma se aprueba el 22 de julio del

    2011, a finales de la campaa de

    palta y en tiempo record el SENASA

    con apoyo de PROHASS, suscribe el.

    La primera exportacin sin tratamiento

    se realiza el 26 de julio,

    completndose mas de 400

    contenedores de palta hass

    exportados a USA a final de lacampaa 2011.

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    PLAGASCUARENTENARIAS

    .

    . tenoma caten er(Lepidotpera: Oecophoridae)

    Foto:OrlandoDolores

    Esta plaga no est presente en EEUU.

    El ARP de APHIS lo cataloga como una plaga de alto

    riesgo en las importaciones de palta a EEUU.

    Tiene un ciclo biolgico corto, alrededor de 40 das.

    Las larvas se alimentan de la pulpa y la semilla de

    la palta. Tambin se alimentan de los brotes y

    tallos tiernos de la planta.

    Ovipositan en los pednculos de la fruta y los

    alimentndose de la pulpa de la fruta.

    En el Per esta presente en la regin selvtica y en

    las zonas donde hay alta humedad y calor.

    Foto:Orlando

    Dolores

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    Stenoma catenifer

    Foto:OrlandoDolores

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    Stenoma catenifer puede ocasionar hasta el 100%

    de daos

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    PLAGASCUARENTENARIAS

    .

    2.

    Coccus viridis(Hemiptera: Coccidae)Es una la a de alta ca acidad re roductiva, la

    hembra puede colocar hasta 500 huevos, las

    cuales eclosionan en horas y se ubican en los

    brotes jvenes del envs de las hojas y frutos.

    Pasa por tres estadios larvales, y produce abundante

    umagina.

    3.Ferrisia malvastra

    Es una cochinilla harinosa de cuerpo oval, su cuerpo

    est cubierto de una capa cerosa de color blanco.

    La plaga se presenta en toda la planta, son

    ovovivi aras viven es ecialmente en reas

    protegidas, las hembras son activas y mviles.

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    PLAGASCUARENTENARIAS

    .

    4.C. Capitata y

    A. fraterculus(Diptera: Tephritidae)Las moscas de la fruta son una de las la as de ma or

    impacto econmico a nivel mundial, producen

    grandes prdidas en la produccin frutcola.

    Se ha demostrado cientficamente que estas plagas no

    atacan palta Hass, cuando se encuentran

    adheridas al rbol y cuando la materia seca de la

    fruta, flucta entre los 21.5 a 29%.

    La literatura menciona que la palta Hass cuando han

    sido arrancados del rbol son susceptibles a ser

    ,

    para el caso de frutas de plantas con estrs oaquellos que superan el 29% de materia seca.

    Por las razones antes mencionadas, la palta Hass es

    considerada como un No Hospedante

    Condicionalpara las moscas de la fruta.

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    REQUISITOSPARAEXPORTARPALTAHASS

    AEEUU:

    1.Lugar de produccin certificado.

    2.Procesar la fruta en empacadoras certificadas.

    3.Inspeccin fitosanitaria.

    4.Certificado fitosanitario.

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    CERTIFICACIONDE

    LUGARESDE

    PRODUCCION

    1. Vigilancia de moscas de

    la fruta:El lugar de producin debe estar inmerso

    de la fruta del SENASA. A una densidad

    de trampeo de 1/20 ha. Para ambos

    tipos de trampas.

    Debe tener datos de MTD de moscas de la

    fruta registrados en el SIMMF, por lo

    menos 6 meses antes de las

    exportaciones.

    El MTD de las moscas de la fruta para ambas

    especies, no debe ser superior a 0.5,

    desde un mes antes de la cosecha, el

    cual debe mantenerse por toda latemporada de exportacin.

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    CERTIFICACIONDE

    LUGARESDE

    PRODUCCION

    1. Vi ilancia de moscas

    de la fruta:El SENASA cuenta con un SOFTWARE

    denominado SIIMF, en el cual nuestros

    Inspectores oficiales de campo

    registran la informacin de los MTD deos ugares e pro ucc n en orma

    semanal.

    Los Inspectores de SENASA que certifican

    as exportac ones en as p antasempacadoras certificadas, verifican los

    niveles de MTD de los lugares de

    ,

    exportaciones.

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    CERTIFICACIONDE

    Muestreode300

    frutasporcadalugar

    amues ra

    se

    ex rae

    de60puntos

    diferentesysecorta

    100frutas.

    2. Lugar deepro ucc n

    produccin libre deStenoma catenifer:

    El lugar de produccin debe

    estar inmerso en las

    regiones donde el SENASAest rea zan o a

    prospeccin oficial de esta

    plaga.

    n c an o asta meses antesde la cosecha se debe

    realizar un muestreo

    por cada lugar de

    produccin.

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    CERTIFICACIONDE3. Lugar de

    produccin libre de

    Stenoma catenifer:

    Actualmente el SENASA est

    instalando trampas con

    feromonas para detectar la

    presencia de la plaga en las

    regiones exportadoras.

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    CERTIFICACIONDE

    LUGARESDE

    PRODUCCION

    4. Lu ares de

    produccin sinresencia de C.

    viridis y F.

    malvastraEl lugar de produccin debe

    tener contar con un plan de

    cochinillas harinosas.

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    CERTIFICACIONDE

    5. Emisin de

    cer ca o.El productor que cumple con las

    condiciones anteriores, solicita a

    SENASA la certificacin.

    El inspector del SENASA visita el lugar

    de produccin, verifica las

    condiciones y se emite el

    Certificado, en el cual se indica el

    cdigo del lugar de produccin.

    El productor debe contar con una Guade Remisin, para movilizar la

    fruta, desde el campo hasta la

    empacadora.

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    CERTIFICACIONDE

    PLANTASDE

    EMPAQUE

    1. Sistema de

    Resguardofitosanitario

    La planta de empaque, debe

    contar con un sistema de

    resguardo a prueba densectos, se pue e usar

    malla raschell al 80% o malla

    antiafida.

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    CERTIFICACIONDE

    PLANTASDE

    EMPAQUE

    2. Sistemas de doble

    puerta.Todos los accesos a la planta de

    puerta.

    Las cortinas rompe viento,

    manera que la corriente de

    are se proyecte hacia fuera

    .

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    CERTIFICACIONDE

    PLANTASDE

    EMPAQUE

    zona de recepcinde la fruta.

    Debe estar protegida para

    evitar contaminacin con

    plagas cuarentenarias oacompaantes.

    La fruta que llega en horas de la

    tarde a la planta de

    empaque, debe serdescargado y almacenado

    en una zona con resguardo

    topsan tar o.

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    CERTIFICACIONDE

    PLANTASDE

    EMPAQUE

    .

    zona de despacho

    Esta rea debe estar protegidapara evitar la contaminacin

    del envo con plagas

    acompaantes o

    cuarentenar as.

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    CERTIFICACIONDE

    PLANTASDE

    EMPAQUE

    5.Oficina de SENASA

    Debe contar con una mesablanca, con luz blanca y los

    im lementos necesarios

    para la inspeccin

    fitosanitaria.

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    CERTIFICACIONDE

    PLANTASDE

    EMPAQUE

    6.Almacenamiento

    La fruta inspeccionada no sedebe mezclar con fruta sin

    ins eccionar o con frutas

    provenientes de lugares de

    produccin no certificados.

    La cmara de fro es exclusivo

    para productos de

    exportacin a USA.

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    CERTIFICACIONDE

    PLANTASDE

    EMPAQUE

    . .

    Las plantas de empaque quecumplen con las condiciones

    antes menc ona as, ser n

    certificadas para exportar a

    USA.

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    INSPECCIONFITOSANITARIA

    1.

    Movilizacin de la

    fruta.

    el lugar de produccin hasta laplanta de empaque,

    con la Guia de Remisin del

    productor, en el cual se

    consigna el cdigo del lugar deproduccin, con la firma y el

    DNI del productor y el

    transportista.

    La fruta se debe procesar dentrode las 24 horas de cosechado.

    Las jabas deben estar identificadas

    con el cdigo del lugar de

    produccin.

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    INSPECCIONFITOSANITARIA

    2.Muestreo de fruta.

    La Inspeccin Fitosanitaria es

    por cada lugar de

    produccin y se extrae unamuestra de la fruta, en el

    ,

    acuerdo al siguiente cuadro.

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    INSPECCIONFITOSANITARIA

    3.Corte de fruta.

    En la Inspeccin Fitosanitaria se corta fruta con la

    finalidad de detectar estados inmaduros de moscas

    de la fruta oStenoma catenifer.

    La fruta de la muestra se revisa minuciosamente, con la

    finalidad de evitar la presencia de queresas y

    cochinillas.

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    INSPECCIONFITOSANITARIA

    4.Carguio y precinto.

    Si durante la inspeccin

    fitosanitaria no se encuantra

    plagas cuarentenarias, elnspec or e a ora su

    informe, registra en el

    sistema para la emisin del

    .

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    EMISIONDEL

    CERTIFICADO

    FITOSANITARIO

    El Certificado Fitosanitario se

    emite en in ls consi na

    los cdigos del lugar de

    produccin, el nombre y

    cdigo de la planta deempaque, el No de precinto,

    el No de contenedor y se

    consigna una declaracin

    adicional.

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    ZONASAUTORIZADASPARAEXPORTARPALTAHASSAEEUUZONASAUTORIZADASPARAEXPORTARPALTAHASSAEEUU

    Lugares de produccin de palta Hass ubicadas

    En las regiones de la costa peruana, con

    antecedentes de prospeccin deStenoma

    .

    Ancash

    LaLi erta

    Ica

    Lima

    Arequipa

    Moquegua

    Tacna

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