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ista general de los ensayosn junio de 2009.

DOSSIER FERTILIZACIÓN

UN CONCEPTO INNOVADOR QUE REPRESENTA LA VANGUARDIA DE LA AGRICULTURA DE PRECISIÓN

Efecto de la dosis y fuente denitrógeno sobre el rendimiento del

cereal de inviernoEn este articulo se analizan los resultados delos ensayos realizados en cultivos de cebaday trigo de secano en parcelas experimenta-les en siembra directa de la provincia de Pa-

lencia, para ajustar la dosis de fertilizante yla fuente de nitrógeno en cobertera con elobjetivo de maximizar los rendimientos deestos dos cultivos.

M A. Pérez, S. Del Cura E. Sanz, J. Martín,S. Salas, J. Chana y M. Calvo.

Centro Tecnológico Agrario y Agroalimentario(ITAGRA.CT) Palencia.

L

a fertilización de los cereales es unapráctica habitual en los secanos deCastilla y León, ya que para com-pensar las extracciones de los culti-

vos precedentes, en muchas ocasiones, sehace necesario aportar fertilizantes. Co-múnmente se hacen dos aportaciones,una en fondo y otra en cobertera, sobretodo, para incorporar los macronutrientesN/ P/ K.

El cereal de invierno tiene enormes po-sibilidades de crecimiento a partir de lafertilización nitrogenada ajustada en tiem-po y en forma, teniendo en cuenta los re-querimientos del suelo y las condicionesclimáticas limitantes a las que está some-tido el cultivo (Echagüe et a!, 2001) .Todoello, tiene que suponer un ahorro energéti-co y económico para rentabilizar la explo-tación, no consumiendo en inputs más delo debido, ya que en muchos de los casoses contraproducente, porque puede llevara una contaminación del suelo.

Varios autores, han observado en loscereales de invierno una respuesta positi-va a la aplicación de nitrógeno (Muñoz-Guerra eta!., 2006), hasta ciertos límites,

36 Vida RURAL (1/Septiembre/2009)

Descripción de los tratamientos y reparto del fertilizante en fondo y en cobertera.SA: sulfato amónico y NA: nitrosulfato amónico.

Dosis de nitrógeno

Fuente de nitrógeno en cobertera

FONDO COBERTERA TOTAL

Complejo8-15•15 kgN/ha kgN/ha kgN/ha

50SA 50 kgN/ha sulfato amónico 21% 20 30 50

50NA 50 kgN/ha nitrosulfato amónico 26% 20 30 50







ya que en determinadas zonas por muchomás que se aumente la dosis de abonadolos rendimientos no se incrementan, dismi-nuyendo en muchos de los casos (GonzálezPonce y Salas, 1993 y Pérez eta!., 2008).

Entre las fuentes de nitrógeno más usa-das en cobertera se encuentran el sulfatoamónico donde el 100% está en forma amo-niaca l y el nitrosulfato amónico que tiene un25% en forma nítrica y un 75% en formaamoniacal. Atendiendo a las condiciones detemperaturas, de humedades y de luminosi-dad, los procesos de nitrificación pueden sermás o menos activos, teniendo que reducir oaumentar la fracción amoniaca l por la nítricay viceversa. En este sentido, Bordoli en 1998realizó unos ensayos variando fuente de ni-trógeno, empleando, entre otras, nitrato deamonio y urea. En este caso no encontró ven-tajas en función de la fuente utilizada.

Parcelas de cebada ensayadas. Vista en abril de 2009.

CUADRO I.

Condiciones preliminaresde las experiencias

Los ensayos fueron realizados por el Cen-tro Tecnológico Agrario y Agroalimentario Ita-gra.ct en trigo (cv. Craklin) y en cebada (cv.Montage), ene! sur de la provincia de Palenciaa lo largo de la campaña 2008/09, en parce-las de secano en siembra directa. Las aplica-ciones de fitosanitarios, la siembra, el man-tenimiento del suelo, etc., se han realizadode la misma manera en todos los tratamien-tos experimentales. El suelo es de tipo arci-lloso-grueso, con un pH de 7,9 y un conteni-do en materia orgánica del 2%.

A lo largo del ciclo de cultivo, la precipi-tación media anual ha sido de 260 mm y lastemperaturas medias han oscilado entre los20°C en verano y los 2,5°C en invierno. Lasexperiencias llevadas a cabo se realizaron

en microparcelas de 12 x 3 m, recolectán-dose una banda centrada de 1,20 m, que secorresponde con la anchura de la cosecha-dora.

Se estudiaron cuatro dosis de abonadonitrogenado (50-75-100-125 kgN/ha) ydos formulaciones diferentes que se aplica-ron en cobertera: sulfato amónico 21% com-pactado y nitrosulfato amónico 26% granu-lado. El abonado de fondo o sementera fueel mismo en todos los tratamientos fertiliza-dos, aportando 20 kgN/ha con el complejo8-15-15. En el cuadro 1 se detallan los dis-tintos tratamientos ensayados.

El diseño experimental ha sido comple-tamente al azar con dos factores (dosis yfuente nitrogenada), donde el número de re-peticiones ha sido tres. Los parámetros me-didos han sido los relacionados con los com-ponentes del rendimiento (espigas/m 2 y

(1/Septiembre/2009) Vida RURAL

CUADRO II.Resultados productivos y de calidad del grano en el cultivo de cebada.

Dosis

Fórmula en cobertera

Altura(cm)

Espigas/1112

Peso específico(kg/h1)

Producción al14% humedad

50SA 50 kgN/ha sulfato amónico 21% 55 444 68,6 3,662

50NA 50 kgN/ha nitrosulfato amónico 26% 58 438 67,6 3.404

75SA 75 kgN/ha sulfato amónico 21% 47 470 67,6 3.212






Media 52 449 67,7 3.308

Dosis ns ns no

Fuente de nitrógeno ns ns os

Dosis x fórmula os no os

Análisis estadístico de los tratamientos fertilizados, excluido el tratamiento dosis 0.Nivel de significación: ns: no significativo; *: p<0,05,**; p<0,01.

CUADRO III.Resultados productivos y de calidad del grano en el cultivo del trigo.

Dosis

Fórmula en cobertera

Altura(cm)

Espigas/m2

Peso específico(kg/h1)

Producción al14% humedad

SOSA 50 kgN/ha sulfato amónico 21% 65 480 76,7 4.412


755A 75 kgN/ha sulfato amónico 21% 62 460 76,4 4.268






Media 68 515 4.624

Dosis ns ns no

Fuente de nitrógeno ns rIS ns

Dosis x fórmula ns ns ns

Análisis estadístico de los tratamientos fertilizados, excluido el tratamiento dosis 0. Nivel de significación:ns: no significativo; *: p<0,05, **; p<0,01.

DOSSIER FERTILIZACIÓN

peso especifico kg/h1) y la producción degrano en kg/ha.

Resultados y discusión

En los cuadros II y III se muestran losresultados de la altura del cereal, compo-nentes del rendimiento (espigas/m 2 ypeso específico kg/h1) y los valores de lasproducciones medias.

Altura de la plantaEn la dosis de abonado se puede ob-

servar que las mayores alturas del cerealse han encontrado en trigo para la dosisde 100 kgN/ha y en cebada para la dosis

de 50 kgN/ha. En el caso de modificar lafuente de nitrógeno en cobertera, las alturasregistradas en cebada se han mantenidoprácticamente constantes, y en trigo la alturade las plantas tiende a ser ligeramente mayoren los tratamientos fertilizados con nitrosul-fato amónico, no encontrando diferenciasestadísticamente significativas.

Número de espigasCuando las condiciones permiten una

respuesta a la fertilización nitrogenada, laaplicación del fertilizante en cobertera endosis fraccionadas garantiza la disponibili-dad del nutriente en etapas importantes delcereal como el encañado y el espigado y, por

lo tanto, en su efecto sobre los componentesdel rendimiento, como pueden ser el númerode espigas por m2 y peso del grano (Pérez,1981). En este sentido, se observa que elnúmero de espigas/m 2 ha sido mayor para ladosis 75 kgN/ha en cebada y para la dosis100 kgN/ha en trigo (figura 1). En cuanto ala composición del fertilizante en coberterano parece que exista una tendencia clara enel número de espigas por superficie en loscereales en los que se ha trabajado, no resul-tando las diferencias estadísticas significati-vas ni para la dosis ni para la composicióndel abono, ni para la interacción entre dosisy fuente de nitrógeno.

Peso específicoOtro de los componentes del rendimien-

to es el peso del grano que junto al númerode espigas por superficie y el número de gra-nos por espiga completan la producción fi

-nal. Además este parámetro se encuentra re-lacionado con la calidad de la harina, ya queun menor peso es un buen indicador de laexistencia de granos rotos o dañados quedisminuyen dicha calidad. Los pesos especí-ficos en trigo tanto para el factor dosis comopara el factor fuente nitrogenada han sidomuy similares, no existiendo apenas diferen-cias. En el caso del cultivo de cebada, a do-sis menores de 100 kgN/ha los pesos espe-cíficos son ligeramente mayores cuando seha fertilizado con sulfato amónico del 21%.

Rendimiento del cultivoComo se puede observar los cuadros I y

II, las diferencias estadísticas en la produc-ción tanto de cebada como de trigo no hanresultado significativas ni para la dosis deabonado ni para la composición del abononi tampoco para la interacción entre los dosfactores estudiados. En cebada las mayoresproducciones se han encontrado a dosis 50kgN/ha con sulfato amónico del 21%, segui-do de la dosis 75 kgN/ha con nitrosulfatoamónico del 26%. En trigo las produccioneshan superado a las de cebada en algo másde 1.000 kg/ha, siendo el tratamiento 50NAdonde se ha recogido la mayor cantidad degrano por hectárea (4.968 kg/ha), seguidadel tratamiento 100SA con 4.842 kg/ha. Lafalta de agua en los momentos críticos hasido decisiva en la producción, no siendo ne-cesario aportar más kilos de nitrógeno porhectárea porque la planta no lo habría utili-zado (figura 2).

O VidaRURAl (1/Septiembre/2009)

E spIges ní, CEBADAsueno amónico 21%

Espgas n, CEBADArutrosulreto ernón.co 26%

Esplges AV TRIGOsultato amónico 21%

Esp ngas rn, TRIGOn4rosullAto arnáruca 26%

50 7h 100 125

Dosis kgN/ha

000

700

600

500

61 40001

300

20

1013

O

kpiTe CEBADAsuelto arnenlco 21%

kg/ha CEBADAnitrosullatn arnbmo 26%

14e4.-

kg/1e TRIGOsullato anemco 21%

kg/ha TRIGOne.rosullato amAnten 26%

50 75 100 125

•Nr.-

5 500

5.033

45W

40W

3 500

30W

2 500

2.000

15W

10W

Dosis kgN/ha

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FIGURA 1. FIGURA 2.

Relación entre espigas/m 2 y dosis de nitrógeno aplicados en cebada Relación entre rendimiento y dosis de nitrógeno aplicados en cebaday en trigo según la fuente de nitrógeno utilizada. y en trigo según la fuente de nitrógeno utilizada.

ConclusionesDe acuerdo a los resultados obtenidos, el

cereal ha presentado una respuesta positivaal abonado nitrogenado, suficiente para la su-pervivencia de los tallos formados en ahijado,permitiendo un mayor número de espigas porsuperficie con dosis de 75 kgN/ha en cebada,y de 100 kgN/ha en trigo, aunque las mayoresproducciones se han observado a dosis 50kgN/ha en los dos cereales estudiados, coin-cidiendo en el caso de la cebada con un ma-yor peso del grano.

La falta de lluvia en el mes de mayo haafectado más al cultivo de la cebada, redu-ciéndose la producción en algo más de 1.000kg/ha con respecto al trigo, debido a que el ci-clo más largo de este último ha hecho que sehayan aprovechado mejor las lluvias caídas aprincipios de junio.

La fuente de nitrógeno no parece tenerninguna influencia en la producción de grano,únicamente se han visto ligeras diferencias enlas alturas medidas en trigo, siendo mayorescuando se ha aportado nitrosulfato amónico.

En general, para las condiciones edafo-

Parcelas de trigo ensayadas. Vista en abril de 2009.

REFERENCIAS

Echagüe, M; MR Landriscini; S Venanzi & MA Lazzaii. 2001. Fertilización nitrogenada en cebada cervecera. INPOFOS. InformacionesAgronómicas del Cono Sur 10:5-8.

González Ponce, R y Salas, M.L 1993. Nitrogen use efficiency by winter barley under different climatic condibons.J. Plant Note. 16, 1249-1261.

Muñoz-Guerra LM., JA. Diez, A. López, MA. Pérez y M. Sánchez. 2006. Nutrición nitrogenada de cereales utilizando abonos con elinhibidor de la nitrificación DMPP Revista Vida Rural. N° 241.

Pérez Pérez, MP Acción del nitrógeno en el ahijamiento y en el crecimiento del grano de trigo. 1981.Tesis Doctoral del Centro de edafología y biología aplicada de Salamanca. Universidad de Salamanca.

Perez,10.A., S. del Cura, E Sanz, J. Martín y M. Calvo. 2008. Efecto de la fertilización en cereales de invierno en siembra directa. Rev.Tierras n° 149.

climáticas en las que se han esta-blecido los ensayos, la mejor estrate-gia de fertilización podría ser la dosis50 kgN/ha, no siendo necesarioaportar una dosis superior porquesupondría un "consumo de lujo", conla problemática medioambientalque conlleva la sobrefertilización. Fi-nalmente, señalar que la respuestadel cultivo a la fertilización está aso-ciada, entre otros factores, a las ca-racterísticas hídricas del año, y éstashan sido decisivas en el comporta-miento del cereal. •

cereal de invierno...50sa 50 kgn/ha sulfato amónico 21% 55 444 68,6 3,662 50na 50 kgn/ha...

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