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7/25/2019 Centro de Tecnologa e Innovacin Camlidos.pdf

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Proyecto: Centro de Tecnologa e Innovacin del Complejo productivo de Camlidos

CONTENIDO

1. INTRODUCCIN. 12. ANTECEDENTES Y ORIGEN DEL PROYECTO 3

2.1 Antecedentes ................................................................................................................................. 32.2 Origen del proyecto ...................................................................................................................... 43. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO 64. OBJETIVOS 9

4.1. Objetivo general .......................................................................................................................... 94.2. Objetivos especficos. .................................................................................................................. 94.3. Metas ........................................................................................................................................... 94.4. Matriz FODA ............................................................................................................................. 104.5 Visin del CTI ............................................................................................................................ 214.6 Misin de la CTI ......................................................................................................................... 21

5. CARACTERIZACIN DEL REA DEL PROYECTO 2

5.1. Ubicacin Geogrfica ................................................................................................................ 225.1.1. Ejes Territoriales................................................................................................................. 225.2. Aspectos fsico naturales ........................................................................................................... 24

5.2.1. Clima, precipitacin pluvial ............................................................................................... 245.2.2. Suelos ................................................................................................................................. 245.2.3. Flora .................................................................................................................................... 245.2.4. Formaciones Vegetales del rea de proyecto ..................................................................... 255.2.5. Fauna .................................................................................................................................. 25

5.3. Aspectos socio-culturales .......................................................................................................... 265.3.1. Dinmica poblacional ......................................................................................................... 265.3.2. Caractersticas de los servicios del rea ............................................................................. 26

5.3.3. Aspecto Social .................................................................................................................... 265.4. Infraestructura ............................................................................................................................ 335.4.1. Infraestructura camlida ..................................................................................................... 33

5.5. Caminos ..................................................................................................................................... 345.6. Tenencia y acceso a la tierra ...................................................................................................... 34

6. SITUACIN ACTUAL DEL COMPLEJO CAMLIDO (SIN PROYECTO) 36.1 Identificacin de actores que intervienen en el Complejo camlidos ........................................ 36

6.1.1 Caractersticas de los actores involucrados en el complejo camlidos ............................... 366.1.2 Localizacin de los actores .................................................................................................. 386.1.3 Caractersticas de los transformadores del complejo camlidos ......................................... 396.1.4 Importancia de los actores del complejo camlidos ............................................................ 42

6.2 Aspectos Econmicos ................................................................................................................. 476.3 Aspectos productivos de los camlidos sudamericanos domsticos .......................................... 48

6.3.1 Poblacin nacional de camlidos domsticos ...................................................................... 506.3.2 Produccin de fibra de alpaca .............................................................................................. 516.3.3 Produccin de Fibra de llama .............................................................................................. 526.3.4 Produccin de Carne ............................................................................................................ 536.3.5. Produccin de pieles ........................................................................................................... 566.3.6. Demanda de productos de camlidos ................................................................................. 57


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7. SITUACIN CON PROYECTO 57.1 Construccin de la infraestructura del CTI y su equipamiento de laboratorios de latecnologa de la carne y fibra ............................................................................................................ 59

7.1.1 Implementacin del Centro de Tecnologa e Innovacin (CTI) del complejo camlido. ... 607.1.2 Laboratorio de fibras especiales y lanas .............................................................................. 607.1.3 rea tecnolgica de la carne ................................................................................................ 60

7.1.4 rea de capacitacin en tcnicas de conservacin de la piel de camlidos ........................ 627.1.5 Taller Maestranza ................................................................................................................ 637.2 Programas de investigacin e innovaciones tecnolgicas para la transformacin deproductos de camlidos .................................................................................................................... 63

7.2.1 Plan bsico de estudios e investigacin para identificacin de productos del Complejo .... 647.3 Procesos de capacitacin y asistencia tcnica para generar productos de camlidos con valoragregado............................................................................................................................................ 64

7.3.1 Formacin de recursos humanos ......................................................................................... 647.3.2.Diseo curricular para satisfacer necesidades identificadas .............................................. 657.3.3 Asistencia tcnica ................................................................................................................ 68

7.4 Fortalecimiento a organizaciones econmicas y comunitarias involucradas en el proceso de

transformacin y comercializacin de productos de camlidos ....................................................... 697.4.1 Comercializacin ................................................................................................................. 707.4.2 Plan de negocios .................................................................................................................. 70

8. DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO 78.1. Diseo del proyecto ................................................................................................................... 728.2. Planteamiento del proyecto ....................................................................................................... 728.3. Estrategia de ejecucin .............................................................................................................. 728.4. Aspectos operativos del proyecto .............................................................................................. 728.5. Estrategias de implementacin del proyecto ............................................................................. 80

9. TAMAO Y LOCALIZACIN DEL PROYECTO 89.1. Tamao del proyecto ................................................................................................................. 82

9.2. Ubicacin Geogrfica del CTI ................................................................................................... 839.3. Localizacin del Centro de Tecnologa e Innovacin (CTI), .................................................... 8310. ORGANIZACIN DEL PROYECTO 8

10.1 Estructura organizativa del proyecto ........................................................................................ 8711. INVERSIONES, COSTOS Y FINANCIAMIENTO 9

11.1. Evaluacin econmica - financiera.......................................................................................... 9412. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO 9

12.1 Aspecto administrativo ............................................................................................................. 9512.2 Aspecto Tcnico ....................................................................................................................... 95

14. REFERENCIAS BLIOGRAFICAS 9ANEXOS 1

Anexo 1 Constancia del Taller efectuado a productores ................................................................ 101Anexo 2 Cotizaciones de material, equipos y reactivos ................................................................. 101Anexo 3 Ubicacin geogrfica ....................................................................................................... 101Anexo 4 Presupuesto General ........................................................................................................ 101Anexo 5 Programa de Investigacin ............................................................................................... 101Anexo 6 Trminos de referencia del personal a contratarse ........................................................... 101Anexo 7 Contenido temtico para la capacitacin ......................................................................... 101Anexo 8 Evaluacin econmica financiera .................................................................................... 101


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Anexo 9 Presupuesto de infraestructura, precios unitarios, especificaciones tcnicas y planos. ... 101GLOSARIO 1

LISTA DE CUADROS

CUADRO 1 ANALISIS DE LA MATRIZ FODA ........... .......... ........... .......... ........... .......... .......... ........... ........... ..... 10CUADRO 2 MARCO LGICO .......... .......... ........... .......... ........... ........... .......... .......... ........... .......... ........... .......... .... 1CUADRO 3 VEGETACIN REPRESENTATIVA DE LA ZONA .......... .......... ........... .......... ........... .......... ......... 24CUADRO 4 PRINCIPALES ESPECIES SILVESTRES .......... ........... .......... ........... .......... ........... .......... ........... ..... 25CUADRO 5. TASAS DE CRECIMIENTO DEL PIB, PIB AGPC, PIB IM Y VBP CAM (%) ......... .......... ......... 47CUADRO 6. PARTICIPACIN TASA DE CRECIMIENTO PIB, PIB AGPC, PIB IM Y VBP CAM (%) .... .. 48CUADRO 7. POBLACIN ESTIMADA DE CAMLIDOS EN BOLIVIA (2005) .......... ........... .......... ........... ..... 51CUADRO 8. RENDIMIENTO DE CHARQUE E NDICE DE CONVERSIN. .......... .......... ........... .......... ......... 55CUADRO 9. PUNTOS DE COMERCIALIZACIN Y ACOPIO DE PIELES Y CUEROS DE CAMLIDOSPOR SEMANA Y AO................................................................................................................................................ 5

CUADRO 10. COSTO PROMEDIO DE LA CARNE DE LLAMA POR REGIN DE BOLIVIA (BS/KG) ..... 57CUADRO 11. CARCASAS COMERCIALIZADAS POR SEMANA POR MERCADO, DESTINO. ............. .... 58

CUADRO 12. DEMANDA DE EMBUTIDOS DE CARNE DE LLAMA, POR DEPARTAMENTOS. .............. 58CUADRO 13 EQUIPOS MAQUINARIAS, MATERIALES, INSTRUMENTOS DE LABORATORIO DEFIBRAS Y LANAS. ...................................................................................................................................................... 7CUADRO 14 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA LOCALIZACIN .......... ........... .......... ........... .......... ......... 84CUADRO 15 ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO ........... .......... ........... .......... ........... ........... .......... .......... .... 93CUADRO 16 EVALUACION ECONOMICA .......... .......... ........... .......... ........... .......... .......... ........... ........... .......... .. 94

LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1 RBOL DE PROBLEMAS ........... .......... ........... .......... ........... .......... ........... ........... .......... .......... ........... 13FIGURA 2 RBOL DE OBJETIVOS .......... ........... .......... ........... .......... ........... .......... ........... ........... .......... .......... .... 14FIGURA 3 EJES TERRITORIALES DE LA CADENA PRODUCTIVA DE CAMLIDOS .......... .......... ......... 22FIGURA 4. FLUJOGRAMA DEL SISTEMA PRODUCTIVO DE CAMLIDOS SUDAMERICANOS. ......... 50FIGURA 5 FLUJOGRAMA DE LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DEL PROYECTO .......... ........... ....... 87


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CENTRO DE TECNOLOGA E INNOVACIN (CTI) DEL COMPLEJO CAMLIDOS

1. INTRODUCCIN.

El Centro de Tecnologa e Innovacin (CTI) del Complejo camlidos, constituye unaherramienta para el desarrollo del sector camlido, en la produccin de mejoras sociales yeconmicas a travs del desarrollo tecnolgico e innovacin en beneficio de los actores delsector camlido, apoyando a promover mayor generacin de valor agregado y competitividad.

La elaboracin del proyecto Centro de Tecnologa e Innovacin (CTI) del ComplejoProductivo de los Camlidos en Bolivia, surge de una caracterizacin, anlisis e identificacinde la demanda y oferta de conocimientos cientfico-tecnolgicos, para generar una serie deresultados concretos, evidentes, y sostenibles, alineados a la investigacin, desarrollotecnolgico y la innovacin.

El proyecto se encuentra enmarcado en la estrategia nacional econmica del Plan Nacional deDesarrollo, en la matriz productiva para vivir bien, pues generar empleo e ingreso, recuperarel mercado interno y orientar a exportar con valor agregado, induciendo al desarrolloproductivo con valor agregado e innovacin tecnolgica, industrializacin de los recursosnaturales y la educacin para la produccin.

Al aplicar la ciencia y la tecnologa en armona con la naturaleza para el retorno al vivir bien,incorporndose en el sistema productivo comunitario, con la transformacin de productoscamlidos competitivos, el proyecto se alinea con el plan de desarrollo departamental de Oruroo la visin regional.

En la construccin del Plan de Desarrollo Departamental de Oruro se tomo la visin de laplanificacin mediante el instrumento de la Chakana, configura cuatro dimensiones y laterritorialidad en suyus. Se recupera la planificacin comunitaria que es la prctica de la muyta,o recorrido territorial a nivel de las markas y provincias.

Los suyus en el departamento son cuatro, Jacha Carangas, Suras, Urus y Jakisa, cada una deestas regiones tiene su vocacin productiva; considerando al suyu Jacha Carangas comopotencial en camlidos, resultando un complejo productivo, esta interconectado a otroscomplejos de otras regiones en el proceso de intercambio y la interaccin en la configuracin deredes de produccin.

De acuerdo a la vocacin productiva y potencial camlida que posee Jacha Carangas, se haconsiderado que este recurso debe ser aprovechado a travs de la transformacin e

industrializacin de los productos como ser la carne, fibra y piel, mediante la instalacin decentros tecnolgicos, para apoyar al sector camlido.

El captulo 2 indica las bondades e importancia de los camlidos en Bolivia, mencionando losantecedentes de los Centros de Tecnologa en el pas, sealando cmo se origina el proyecto.


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El captulo 3 presenta las limitaciones del sector camlido, ventajas del complejo, lasposibilidades favorables y expectativas del sector, resaltando la necesidad imperiosa del CTI enel mbito del desarrollo tecnolgico del complejo productivo de camlidos.

El capitulo 4 contiene la matriz del FODA, el rbol de problemas, el rbol de objetivos, el

marco lgico y la determinacin del objetivo general y los objetivos especficos.El captulo 5 presenta el mbito geogrfico, fsico natural y socio cultural del proyecto,demarcando principalmente el entorno general de uno de los principales actores del sectorcamlido, los productores.

El captulo 6 muestra a los actores que intervienen en el complejo camlido con susparticularidades productivas, transformadoras, econmicas, de oferta y demanda, exponiendolos problemas que enfrentan.

El captulo 7 muestra la forma de generacin y mejoramiento de productos de camlidos,empleando fibra, carne y piel, para lo cual se seala las diferentes implementaciones tcnicasnecesarias para la innovacin, que posteriormente sern adoptadas por los diferentes actoresinvolucrados en el complejo camlidos, hasta lograr la competitividad y posicionamiento de losproductos transformados.

El captulo 8 expone la descripcin tcnica y el marco estratgico del CTI, despus de elegidala alternativa, mediante su vinculacin con los objetivos especficos, mostrando los impactosesperados en el proyecto.

El captulo 9 presenta el tamao del proyecto, la localizacin del proyecto o su cobertura deservicio y la localizacin del Centro de Tecnologa e Innovacin CTI.

En el captulo 10 se muestra la organizacin del proyecto y la estructura organizativa para elfuncionamiento del proyecto.

El captulo 11 seala el mecanismo de comercializacin para garantizar el mercado de losproductos transformados producidos por las empresas comunitarias y organizacioneseconmicas.

En el captulo 12 del documento se establecen los parmetros de costos del proyecto,inversiones y financiamiento.

El captulo 13 brinda la propuesta de sostenibilidad para el funcionamiento continuo delproyecto.


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2. ANTECEDENTES Y ORIGEN DEL PROYECTO

2.1 Antecedentes

El ganado camlido es considerado como una riqueza o tesoro ancestral con grandes bondades,donde la finura y variedad de colores de su fibra, es apreciada por la industria textil. La carne esaltamente proteica y con bajo contenido de colesterol, cuyas caractersticas son nicas de estaespecie, en comparacin con la carne de otras especies.

Durante la historia republicana de nuestro pas, se ha evidenciado que nunca ha existido lautilizacin de la Ciencia, Tecnologa e Innovacin (CTI) propia, como instrumentos ymecanismos para la implementacin de los distintos modelos de investigacin y desarrollo,debido a que la ciencia, tecnologa, innovacin e investigacin cientfica fue aislada a unsegundo plano, pues si bien existen an entidades dedicadas a este tipo de actividades quedanpocas y se encuentran en el sector privado, sobreviviendo gracias al esfuerzo de personasdedicadas a la investigacin a fin de generar tecnologas apropiadas e innovaciones orientadasal mejor aprovechamiento de los productos provenientes de los camlidos.

Durante las tres ultimas dcadas, hasta 1998 el Instituto Boliviano de Tecnologa Agropecuaria(IBTA) fue el encargado de generar y promover la investigacin, para apoyar al desarrollo de laganadera en general, ya que tena sus centros en la regin tropical, valle y altiplano; sinembargo, sus Estaciones Experimentales dejaron de existir o se encuentran funcionando, sincumplir su rol fundamental.

Es as que durante los ltimos aos, el Gobierno Boliviano y los organismos internacionales decooperacin reconocieron la importancia de promover la ciencia y tecnologa como elementosfundamentales para el crecimiento de la economa nacional, apostando al desarrolloagropecuario, a travs de la implementacin de proyectos, que vayan en beneficio de estaactividad, caracterizando, identificando y articulando distintos sectores que tienen relevanciaeconmica en la poblacin, tal es el caso del sector camlido, cuya actividad genera unmovimiento econmico importante en la regin Andina de Bolivia.

Por otra parte, mediante la intervencin de los actores sociales en general, en los ltimos aosse ha producido una serie de ajustes econmicos, productivos y sectoriales, encaminados amejorar el nivel de vida de los pequeos y medianos ganaderos, que se encuentran en la reginproductora de camlidos.

Tambin es importante sealar que cerca de 60,0001unidades familiares de Bolivia de origenaymar y quechua viven de la crianza de camlidos (IICA-FIDA, 1999). La cra de estas

especies y la transformacin de productos son practicadas estratgicamente en el marco de laseguridad alimentaria de estas familias.

A nivel sudamericano, la Repblica del Per con su Plan Estratgico Nacional de Ciencia yTecnologa e Innovacin Tecnolgica para la Competitividad y el Desarrollo Humano 2006-2021 (PNCTI) y a travs del Programa Nacional de Ciencia y Tecnologa en Camlidos

1Dato proyectado para el ao 2000, en el documento de la ganadera del futuro.


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Sudamericanos PROCAM (CTI en las cadenas productivas de camlidos), trabajan en unenfoque fundamentado en la competitividad, desarrollo humano y sostenibilidad ambiental,sirviendo de apoyo a las cadenas productivas de textiles, carnes pieles y nuevas que se formen,a la vez que atienden las necesidades del pas en cuanto a reduccin de la pobreza, bienestar delas poblaciones Alto Andinas, desarrollo cultural, entre otras.

El programa se pone en marcha mediante proyectos especficos agrupados en cinco ejestemticos de generacin de CTI:

Nuevos productos Nuevos procesos industriales y comerciales Tecnificacin de sistemas de crianza Uso sostenible de camlidos silvestres y Genoma y mejoramiento gentico.

Cada eje temtico considerado para la ejecucin del CTI tiene un objetivo especfico, de ellosderivan 21 lneas de accin con sus respectivos proyectos, que son ejecutados y mejoradospaulatinamente durante el proceso de la ejecucin.

A su vez, este instrumento define necesidades de soporte agrupadas en nueve reas temticas:

Institucionalidad y normatividad Capacidades endgenas en recursos humanos Infraestructura y equipamiento Informacin y difusin Cooperacin internacional Financiamiento Incubacin de empresas de base tecnolgica Prospectiva y vigilancia tecnolgica Transferencia y extensin tecnolgica

Algunos proyectos se desarrollan en coordinacin con otros programas del CTI nacionales(ciencia y tecnologa ambiental, ciencia y tecnologa de materiales, valorizacin de labiodiversidad, biotecnologa, etc). Por otro lado, cada uno de los proyectos esta vinculadonecesariamente a uno o ms programas regionales de CTI. Finalmente, esta previsto que elPROCAM recibir el apoyo de los programas especiales de soporte que administra elCONCYTEC (Consejo nacional de Ciencia y Tecnologa e Innovacin Tecnolgica).

2.2 Origen del proyecto

La idea del proyecto surge de la necesidad de contar con una propuesta que plasme la necesidadactual de un Centro de Investigacin Tecnolgico que brinde oferta de servicios, en el eslabndel procesamiento de los productos de camlidos, ms especficamente en el rea detransformacin de fibra, carne, piel y cuero, mediante la utilizacin y aplicacin de tecnologaapropiada por los productores y microempresarios involucrados en esta actividad.


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A su vez, mediante una asamblea Tantachawi realizada el 2004 y liderada por la AsociacinNacional de Productores Camlidos (ANAPCA), se determino plasmar un perfil de Proyectonacional de camlidos y presentarlo a las autoridades pertinentes, en este perfil se plantearonnecesidades de los productores, con el deseo de que los recursos financieros sean invertidos enla base productiva, logrando as un impacto en las zonas productoras. Las reas prioritarias

estaban referidas a la; i) recuperacin de praderas nativas, ii) mejoramiento del hbitat de loscamlidos sudamericanos domsticos, incorporando el manejo de agua en la actividad de loscriadores; iii) incremento de la calidad de los rebaos mediante la implementacin de unprograma de mejoramiento gentico y el funcionamiento de un Centro de Cra y Produccin dereproductores.

Asimismo, el gobierno de Bolivia a travs del Ministerio de Desarrollo Rural Agropecuario yMedio Ambiente (MDRAyMA) tiene la facultad de fomentar el desarrollo econmico y socialde las comunidades y organizaciones econmicas campesinas e indgenas, protegiendo susderechos sociales, econmicos y culturales y apoyar a los pequeos y medianos productores ascomo al sector comunitario en sus iniciativas econmicas orientadas al mercado interno y a laexportacin, dentro del nuevo programa de Gobierno Bolivia Digna y soberana para VivirBien, situacin que favorece a los actores involucrados en el complejo de los camlidos paracoordinar algunos proyectos para beneficio de los actores.

Finalmente, el Viceministerio de Ciencia y Tecnologa dependiente del Ministerio dePlanificacin del Desarrollo en el marco de sus competencias y atribuciones procedi aconvocar a consultores externos, para la elaboracin del Proyecto Centro de Tecnologa eInnovacin del Complejo Camlidosa nivel de Diseo Final, cuyo desarrollo se adjudico ala Empresa Consultora Servicio Tcnico Agropecuario Consultores SETEA M&P Ltda.


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3. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO

Bolivia es el primer pas con mayor cantidad de llamas del mundo, cuya carne tienecaractersticas nutritivas, particulares por su bajo contenido de colesterol, atrayendo desde hacepoco tiempo el inters en este rubro, tanto del Gobierno Nacional como de la CooperacinInternacional, por su potencial para el sector agropecuario y rural, como uno de los pocosrubros viables del altiplano boliviano y que involucra a uno de los sectores ms empobrecidosdel pas.

Las grandes ventajas que tiene nuestro pas en el recurso camlido hace un gran potencial deeste rubro en el desarrollo nacional, las mismas que recibiendo la prioridad debida y con elimpulso del CTI se pueden convertir en el mediano plazo en un aspecto que favorecer lacompetitividad, alcanzando un liderazgo en el desarrollo nacional, adems de unreconocimiento por la calidad y variedad de productos a ofertar.

Los problemas identificados en el sistema de produccin de camlidos, estn relacionados conel uso de tecnologa tradicional en la produccin, transformacin y comercializacin,registrando prdidas, baja calidad de los productos, elevado costo de mano de obra directa yacceso restringido a los servicios de laboratorio para la pequea industria.

En gestiones anteriores, a travs de instituciones privadas y estatales como Unidad Ejecutoradel Proyecto Camlidos (UNEPCA), Fundacin de Desarrollo Tecnolgico AgropecuarioALTIPLANO, Proyecto Piloto Camlidos (PPC) y otros, realizaron grandes esfuerzos pormejorar y desarrollar la cadena productiva de los camlidos, en sus diferentes componentescomo ser produccin, capacitacin, asistencia tcnica, investigacin, transferencia detecnologa, entre otros; sin embargo, este propsito no fue posible debido a la carencia detecnologa especifica para esta actividad ganadera, la cual se encuentra inmersa en un profundoestancamiento. Por tanto, existe la necesidad de modernizar los sistemas de produccin,transformacin y comercializacin, mediante el desarrollo de innovaciones tecnolgicas encada uno de los niveles productivos, en sus diferentes eslabones y sectores involucrados en elcomplejo camlidos.

El sistema de crianza de camlidos en Bolivia, atraviesa por una gama de problemas de tipoestructural, como la fragilidad de los recursos naturales (pastos y forrajes), tenencia de tierras yreducido tamao de la unidad de produccin, entre los ms importantes. Tambin presentaproblemas de carcter tecnolgico, productivo y salud animal, falta de programas demejoramiento gentico y de infraestructura productiva. Las faenas ganaderas practicadas por lospequeos ganaderos de las comunidades del altiplano generalmente son aisladas, es decir, sinuna relacin directa con los transformadores y comercializadores de fibra, carne y piel.

Por otra parte, los productos y subproductos procedentes de esta ganadera, actualmente soncomercializados como materia prima en bruto, lo cual ocasiona que los productores ganaderosde llamas y alpacas principalmente, no puedan percibir ingresos razonables por la venta deproductos de camlidos, razn por la que actualmente, una gran mayora de los habitantes delrea rural del altiplano boliviano se encuentra en extrema pobreza y con altos niveles dedesnutricin. En el caso especifico de la fibra ofertada por los ganaderos de camlidos, lamisma presenta problemas de acondicionamiento durante la esquila, envellonado, preseleccin,


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clasificado, descerdado, etc., aspectos que influyen negativamente en la transformacin yprocesamiento industrial y costo de comercializacin. En relacin a la carne, ocurre la mismasituacin, ya que este producto llega al mercado en psimas condiciones de presentacin, delmismo modo se puede sealar que las condiciones de higiene son bastante precarias, debido aque el proceso de faeneo la realizan en reas no aptas para esta actividad, y durante el traslado

de las carcasas, estas son sometidas a pisoteos y otros maltratos, situacin que afecta en elsabor, olor, terneza, etc.

Los transformadores y comercializadores, ya sea de fibra, carne y piel de los camlidos,generalmente estn organizados y constituidos en forma de pequeas empresas omicroempresas, localizadas en las ciudades intermedias y centros periurbanos y suburbanos delas ciudades de La Paz, El Alto, Oruro, Potos y Cochabamba. Estas organizaciones econmicasforman parte del complejo productivo integral camlido, siendo uno de los actores masimportantes que absorbe mano de obra calificada y no calificada, generando divisas para el pas.Sin embargo, la tecnologa empleada por estas organizaciones es tradicional, en algunos casoscon maquinaria obsoleta, sin acceso a procesos de capacitacin y asistencia tcnica permanente,siendo uno de los cuellos de botella para este sector.

Las organizaciones comercializadoras de fibra y carne de camlidos ofertan a la venta,productos procesados y transformados de psima calidad y presentacin, principalmente estosucede con las agrupaciones provenientes del rea rural, debido a que el aprovechamiento tantode la fibra y carne es muy deficiente, adems la esquila y la faena es realizada en psimascondiciones tcnicas y sanitarias, por consiguiente venden a bajos precios.

En el marco de las nuevas polticas del Estado de lucha contra la pobreza en el rea rural,expresada en el Plan Nacional de Desarrollo (PND), es importante considerar que el nuevoenfoque de desarrollo productivo esta orientado a realizar un cambio en la matriz productivabajo el eslogan de Bolivia digna, soberana, productiva y democrtica para vivir bien para lo

cual es indispensable el empuje y desarrollo del sector productivo con valor agregado y laincorporacin de conocimientos cientficos expresadas en la innovacin tecnolgica, elementosque se emplearan para adoptar y dinamizar las actividades productivas de diferentes actoresinvolucrados en el complejo camlido.

Por otra parte, los factores e instrumentos de la matriz productiva estn sustentadas en losprocesos de educacin para la produccin y la ciencia y tecnologa que forman parte delSistema Boliviano de Innovacin (SBI), los cuales nos proveen de mecanismos y herramientaspara desarrollar e impulsar el sector productivo de los camlidos, de tal manera que los actoresinvolucrados en la cadena de los camlidos tengan apoyo del conocimiento cientfico y localpara producir productos de camlidos con valor agregado.

Tambin es necesario mencionar que las Prefecturas de los Departamento de Oruro, La Paz,Potos, Cochabamba y Tarija tendrn un papel protagnico para la implementacin de esteCentro de Innovacin Tecnolgica, ya que el beneficio inmediato se apreciara en lascomunidades (Ayllus), municipios, provincias (Markas) y ciudades capitales de cadadepartamento, de acuerdo a la vocacin productiva que presenta en estos sectores.


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Del mismo modo, el departamento de Oruro presenta la mayor poblacin de camlidos a nivelnacional (50%), y es considerada como una de las actividades de mayor importancia econmicadel departamento, la misma que presenta problemas de bajo nivel tecnolgico y deficienteinfraestructura de apoyo a la produccin, irracionalidad en el uso y la tenencia del sueloagrcola y elevados riesgos ambientales (desertificacin, degradacin, erosin, compactacin,

salinizacin y saturacin de suelos y contaminacin), razn por la cual se implementara el CTIen el eje territorial de Turco - Sajama, bajo un marco de desarrollo productivo con identidad,basada en la vocacin y potencialidad de cada regin, a partir de la cual se irradiar a los demsdepartamentos segn requerimientos de los diferentes actores del complejo camlidos.

Por otra parte, Bolivia es uno de los pases donde los niveles de pobreza son los ms altos deAmrica Latina, afectando al 58,6% de la poblacin, con ingresos anuales promedio del ordende $us. 290 por persona, segn estimaciones hasta el ao 2001. Asimismo, un 30% de lasfamilias obtienen la casi totalidad de sus ingresos de la produccin de camlidos y susderivados, formando parte de los sectores bajos con severas condiciones de pobreza y exclusinsocial.

Asimismo, de acuerdo al Censo de Poblacin y Vivienda 2001 (INE, 2001), la poblacin ruralde Bolivia alcanza a 745 mil hogares, de los cuales el 51% de ellos habitan en el Altiplano deLa Paz, Oruro y Potos, donde el 80% de sus habitantes viven en situacin de pobreza alrededor de 4,2 millones de personasy un 60% lo hace en situacin de extrema pobreza oindigencia. En las provincias y municipios de los departamentos de La Paz, Oruro, Potos yCochabamba con vocacin productiva de camlidos, el grado de vulnerabilidad a la inseguridadalimentara se encuentra en el rango extremo (71 - 88% de las familias), donde la indigencia deesta poblacin varia entre alta y media.

El Jacha Carangas con su vocacin y potencial camlido tiene considerado en lo productivo latransformacin e industrializacin, para esto se considera en Sajama la transformacin de carne,cueros y fibra, la instalacin de tecnolgicos de acuerdo a la vocacin productiva para apoyo alsector camlido. Esta posicin coincide con la visin del Ministerio de Planificacin delDesarrollo y el Viceministerio de Ciencia y Tecnologa de implementacin de centrostecnolgicos de Innovacin, en este caso del complejo camlido.

Por tanto, con la implementacin del presente proyecto contribuir a mejorar los actualesniveles de vida de las familias productoras de camlidos, transformadores, comercializadores, ylas pequeas y medianas empresas, cuya finalidad es alcanzar la equidad social y alivianaralgunas causas de la postergacin del sector, ya que uno de los factores es la carencia de capitalfinanciero para invertir en infraestructura productiva y tecnologa, debido a la reducidacapacidad econmica de los productores y una inexistencia relativa de polticas y acciones parainvertir en el sector por parte de entidades pblicas y privadas.

Por todas las consideraciones expuestas se justifica y es imprescindible la creacin de unCentro de Tecnologa e Innovacin (CTI) del Complejo Camlidos, el mismo que deber tenercapacidad tcnica, organizacional y cientfica para resolver los problemas relacionados con elcomplejo camlido.


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4. OBJETIVOS

4.1. Objetivo general

Mejorar las condiciones tecnolgicas y organizacionales en el proceso de produccin,transformacin y comercializacin del ganado camlido mediante la implementacin del

Centro de Tecnologa e Innovacin (CTI) del Complejo Camlidos con impacto en elrea del Altiplano Norte, Central y Sur de Bolivia.

4.2. Objetivos especficos.

Construir la infraestructura del CTI y su equipamiento moderno de laboratorios paragenerar procesos de desarrollo tecnolgico en la transformacin y comercializacin deproductos de camlidos (fibra, carne y cuero).

Generar investigacin y desarrollo tecnolgico para nuevos productos o mejorar los yaexistentes empleando procesos de innovacin.

Mejorar la calidad de subproductos en fibra, carne y piel mediante procesos decapacitacin y asistencia tcnica adecuados y acorde a las necesidades de los actores delcomplejo de camlidos.

Fortalecer las organizaciones econmicas y comunitarias de productores ytransformadores de manera eficiente y sostenible.

4.3. Metas

Dos infraestructuras construidas, una en Turco y otra similar en Curahuara de Carangas.

Fase de equipamiento concluido y lista para prestar servicios de anlisis de laboratorioen el procesamiento de derivados crnicos, fibra y piel, en funcionamiento a partir delao dos.

Laboratorio equipado y apto para prestar servicios de anlisis microbiolgico,bromatolgico y organolptico al final del primer ao.

Laboratorio para el anlisis de fibra, 100% equipado y en funcionamiento en el segundoao de iniciado el proyecto.

Tecnologa de elaboracin de derivados crnicos con estandarizacin para productos,implementada al ao 3.

10% de los beneficiarios por ao, conocen nuevas tcnicas e innovaciones tecnolgicas,y aplican en la transformacin de los productos de camlidos.

10% de los beneficiarios participan de eventos de capacitacin por ao y practicantcnicas de produccin de productos transformados, en base a las normas sanitariasvigentes y accediendo al registro sanitario de SENASAG, en el ao 3.

El 5% de los beneficiarios son capacitados y aplican normas de calidad en latransformacin de derivados de carne y fibra, en el ao 3.

10% de los actores participan de eventos de capacitacin y practican tcnicas deseleccin y clasificacin de fibra segn normas IBNORCA y exigencias de la industriatextil en el ao 3.


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Se cuenta con una base de datos sobre las caractersticas fsicas y qumicas de la fibra dellama y alpaca, en el ao tres.

Se desarrolla 1 investigacin por ao, para la obtencin de nuevos subproductos yderivados de la carne, fibra y piel, al ao 3.

El 100% del personal del CTI de camlidos, es especialista en manejo de laboratorio,

anlisis y control de calidad de productos crnicos, fibra y piel, al ao 2. 10% de productores cuentan con asistencia tcnica, en las diferentes temticas deproduccin, transformacin y comercializacin en el ao 3.

El 75% de los participantes en los Talleres de capacitacin en el CTI, son mano de obracalificada en produccin, transformacin y comercializacin.

Establecimiento de una entidad responsable del relevamiento, difusin, promocininformtica acerca de la oferta y demanda de producto en el CTI, al ao 3.

Se cumple con un 95% de las normas exigidas por IBNORCA para la obtencin deproductos transformados y de calidad en carne , fibra y cuero, en el ao 3

El 5% de las Asociaciones de productores y organizaciones tienen conocimiento de lasredes o canales de comercializacin, transformacin de fibra, carne y pieles.

10% de los productores capacitados en manejo del sistema administrativo y financierobsico.

Cabe hacer notar que la cobertura del CTI hacia todos los actores involucrados en el complejocamlidos ser de manera progresiva, y de acuerdo a los impactos que vaya generando entranscurso del tiempo, lo cual significa que las regiones mas alejadas del departamento deOruro se beneficiaran despus de que el CTI est bien implementado y en funcionamientoperfecto, de igual forma otros departamentos con ganadera camlida sern atendidos acontinuacin.

4.4. Matriz FODA

El anlisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas es el producto de los talleresrealizados con las Organizaciones de productores de la ganadera camlida, microempresas,tcnicos Prefecturales, Ministeriales y Municipales, as como autoridades originarias (Mallkusy Jilacatas), de los Departamentos involucrados, a travs de los cuales se identificaron losproblemas principales emergentes de los participantes del taller, por medio de una lluvia deideas, las cuales en el trabajo de gabinete fueron sistematizadas depuradas y agrupadas en tresreas: Recursos naturales, tecnologa y socio-econmica, las cuales se presentan a continuacin.

CUADRO 1 ANALISIS DE LA MATRIZ FODA

Fortalezas Debilidades

a) Recursos naturales

En Bolivia existe una poblacin de llamas que ocupa el primerlugar, y una poblacin de alpacas que ocupa el segundo lugar anivel mundial. Se cuenta con una poblacin concentrada dealpacas en el norte de La Paz y con una poblacin de llamastipo Tamphulli en los Lpez de Potos con especialidad para la

produccin de fibra de alta calidad en cuanto a finura. Los camlidos son especies adaptadas al ecosistema Alto

Andino y se caracteriza por no causar deterioro de su hbitat(presencia de almohadillas en las patas y la forma de coger el

pasto), por tanto consideradas como especies ecolgicas.

a) Recursos naturales

Caractersticas fisiolgicas complejas como el largo periodo degestacin y la baja tasa de fertilidad.

b) Tecnolgico

Inexistencia de programas para investigacin especializada. Presupuesto insuficiente para investigaciones. Temas de investigacin sin relacin con la problemtica

regional. Ausencia de Entidades o Instituciones en la formacin de


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Los camlidos ofrecen carne de excelente calidad nutricional enfresco y deshidratado, ya que constituye una fuente importantede protena animal para los habitantes de los Altos Andes (24%de protena, 3% de grasa y 74 mg/100g de colesterol).

Los departamentos de La Paz y Oruro cuentan con unaimportante poblacin de llamas especializadas para la

produccin de carne. Los camlidos representan un potencial gentico, con aptitud

productiva de carne y fibra. Las praderas naturales constituyen un recurso natural de granimportancia para la ganadera camlida andina, ya que lasespecies forrajeras estn adaptadas a condiciones ambientalesimperantes.

Variedad de colores naturales en la fibra de llamas y alpacas La poblacin de camlidos presenta varios ecotipos de llamas y

razas de alpacas

b) Tecnolgico

Buena calidad nutritiva de la carne en fresco y deshidratado, yaque la carne de camlidos constituye una importante fuente de

protena animal para los habitantes de los altos andes con altacalidad nutricional (24% de protena, 3% de grasa y 74mg/100g de colesterol) La Paz y Oruro cuentan con unaimportante poblacin de llamas especializadas para la

produccin de carne. Los camlidos son especies adaptadas al ecosistema alto

andino y adecuado por no causar deterioro de su hbitat(presencia de almohadillas en las patas y la forma de coger el

pasto), por tanto consideradas como especies ecolgicas. Se cuenta con algunas infraestructuras de apoyo a la cra de

camlidos como centros de acopio de fibra en 9 localidades deSud Lipez y en 6 localidades en el norte de La Paz y 30mataderos en diferentes regiones.

Experiencia en el manejo por parte de los productores,tcnicos, instituciones, ONGs y otros involucrados.

c) Socioeconmico

Presencia de organizaciones de grupos de inters yasociaciones de productores de criadores de camlidos(ANAPCA, ADEPCA, etc.).

Se incrementa el consumo de carne de los camlidosdomsticos y sus derivados.

Existencia de varias Asociaciones u Organizacionesespecializadas en acopio, transformacin y comercializacin defibra y carne.

RRHH y asistencia tcnica a productores y transformadores. Escaso equipamiento y tecnologa moderna en los procesos del

manejo de recursos zoo genticos. En general hay insuficiente infraestructura productiva y

tecnolgica para emprendimientos de transformacin. Falta de laboratorios especializados, que permitan certificar la

calidad del producto final (Carne, Fibra y Piel) Presencia de cerdas (pelo grueso) en la fibra de llama, significa

trabajo adicional para su procesamiento en la industria textil. Alta incidencia de enfermedades ecto y endoparasitarias en lastamas (sarna y sarcocistiosis principalmente) que desmejoran lacalidad de los productos finales.

Escaso tratamiento y control de enfermedades a los camlidosde la Sarcocistiosis, que afecta al 30% de las llamas jvenes yal 60% de las llamas adultas.

Escasa cobertura de servicios dirigidos a los productores y lapequea y mediana industria por parte de las entidades pblicasy privadas; por tanto, escaso nivel de informacin respecto atecnologa y precios.

Poca o nula existencia de mano de obra calificada. Escasa innovacin en la transformacin. Deficiente tratamiento industrial de la fibra de camlidos

relacionado con el desconocimiento de un proceso adecuado deprocesamiento de la fibra y con las limitaciones para competiren calidad con la fibra importada.

Insuficiencia en procesos de transformacin de los derivados decamlidos, lo cual hace que la produccin se dirija a mercadosde productos con escaso valor agregado, con una oferta precariaen volmenes y calidad.

Pequeos empresarios transformadores de fibra y productoscrnicos de camlidos no tienen acceso a la capacitacin

c) Socioeconmico

Insuficiencia en procesos de transformacin de los derivados decamlidos lo cual hace que la produccin se dirija a mercadoscon escaso valor agregado con una oferta precaria envolmenes y calidad.

Poca informacin y difusin de precios y volmenes entreofertantes y demandantes.

No existe una entidad articuladora entre productores,transformadores, ofertantes y demandantes.

Comercializacin de productos camlidos por parte de losproductores en forma desorganizada y atomizada,imposibilitando influir en el precio de los productos.

Dbil organizacin de productores. Deficiente visin en gestin empresarial. Alta presencia de intermediarios en la comercializacin de los

productos elaborados en base a carne camlida. Desconocimiento de sistemas y alternativas de

comercializacin hacia el mercado nacional, particularmente dela demanda y los requisitos del mercado internacional cuyoefecto es la baja oferta cualitativa y cuantitativa de productos yderivados, obteniendo bajos precios.

Carreteras en mal estado y una accesibilidad con dificultad entodos los departamentos involucrados.

Inestabilidad laboral para los investigadores. Poca gestin para financiamiento externo. La crianza de camlidos no est dirigida exclusivamente a la

produccin de fibra o a la produccin de carne; ambas sonconsecuencia de las circunstancias y necesidades del momento.

Oportunidades Amenazasa) Recursos naturales

Declaracin como zonas libres de fiebre aftosa con vacunacinpor la OIE a 23 Municipios de las Provincias de Sajama, Litoral,Mejillones, Sabaya, Carangas, Nor Carangas, Sud Carangas,Ladislao Cabrera, Saucari, San Pedro de Totora y el Municipio

a) Recursos Naturales

Los fenmenos naturales causan perdidas econmicas a losproductores (sequas prolongadas baja precipitacin y heladas).

El manejo inadecuado del blanqueo de las tamas de alpacasreduce la variabilidad de colores naturales de fibra y engrosa el


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de El Choro de la Provincia Cercado del departamento deOruro, con Resolucin Administrativa del SENASAG (N120/2004).

b) Tecnolgico

Productos de camlidos de alta calidad textil y nutricional Desarrollo de la vacuna para controlar la enfermedad de la

sarcocistiosis en la Universidad de La Molina Per yrealizacin de pruebas con carcter de investigacin con lavacuna en Bolivia.

Existencia de tecnologa para el desarrollo del complejoproductivo camlido realizando investigacin adaptativa enproduccin de: fibra, carne y cuero.

Existencia de normas de calidad para productos de camlidos(IBNORCA).

c) Socioeconmico

Apoyo de instituciones internacionales hacia zonas deprimidascon alto ndice de pobreza.

Creciente demanda de productos camlidos en el mercadointerno y externo, apertura de mercados para productosecolgicos.

Realizacin de eventos (Expo - ferias nacionales,

departamentales y regionales) promoviendo productoscamlidos y mejoramiento de la ganadera andina.

Existencia de la industria textil que demanda fibra de alpaca yllama (COPROCA, ALTIFIBER, BONANZA y FOTRAMA).

Las polticas de Gobiernos Municipales tienen como objetivomejorar la demanda de productos transformados de camlidosgenerando mayor entusiasmo para la produccin primaria.

Proyectos, ONGs y Fundaciones (FIDA, APEMIN II, etc.)apoyan con aportes de contraparte para ejecucin de proyectos.

Creacin de microempresas comunales.

dimetro incidiendo por tanto en la mala calidad de fibra.

b) Tecnolgico

Presencia de macroquistes de sarcocistiosis en la carne. La aparicin de brotes de fiebre aftosa en el oriente boliviano

compromete a la regin Andina desde el punto de vistanacional.

c) Socioeconmico

La fluctuacin de precios de la industria textil peruana influyeen el precio de la fibra a nivel nacional.

Estancamiento del movimiento econmico causado por laconclusin de proyectos con fondos rotatorios (PPC y CECI -alpaca).

Desconocimiento de la poblacin de las actividades delMinisterio.

Competencia en el mercado. Comercializacin de materia prima al Per va contrabando. Internacin de productos de fibra de camlidos provenientes

del Per va contrabando, causan competencia desleal a losproductos nacionales.

Inversiones mnimas para productores primarios. Poca coordinacin y gestin empresarial de investigacin e

interaccin social. Inestabilidad social y poltica en el estamento gubernamental Falta de lineamientos de polticas de estado, para el desarrollo

del complejo camlido.d) Organizaciones de los actores del complejo camlido

susceptibles a sufrir divisiones, debido a intereses personalesde los dirigentes.


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FIGURA 1 RBOL DE PROBLEMASBaja competitividad del complejo integral de camlidos del Altiplano

Norte, Central y Sur de Bolivia

Escasa cobertura de servicios dirigidos aproductores y a MIPYMES

Procesos de transformacin tradicional de losproductos derivados de los camlidos y precios

bajos por los productos

No existe articulacin entre ofertantes y demandantes. Prdidade oportunidades comerciales y proyectos de desarrollo del

sectorEscaso valor agregado y baja calidadde productos y sub productos

Bajos ingresos para los productores y transformadores de carne y fibrade camlidos sudamericanos

Deficientes condiciones tecnolgicas y organizacionales en el proceso de produccintransformacin y comercializacin de productos camlidos

Insuficiente infraestructura y equipamiento paraprocesos de produccin y transformacin (fibra, carne

y cuero)

Acceso restringido a

laboratorios para controlde calidad en productosde fibra y carne.

Dbil organizacin de los productores ytransformadores

- Carencia de equiposadecuados para elproceso detransformacin de subproductos

Escasa investigacin y desarrollotecnolgico para la innovacin en el

complejo productivo

Ausencia del Estado en la formacin deRRHH y la asistencia tcnica a productores

y transformadores

Tcnicas inadecuadaspara proceso detransformacin de

productos ysubproductos-Deficientescondicioneshiginicas en laelaboracin deproductostransformados (Carne)

Insuficiencia de programas decapacitacin y asistencia tcnicacontinuos orientados a productores

primarios, transformadores,comercializadores, pequeos ymedianos empresarios.-Falta de un medio articuladorentre el transformador, productor,ofertantes y demandantes, debido auna carencia de comunicacin,informacin actualizada acerca deprecios y volmenes-Inexistencia de una entidadresponsable del relevamiento,difusin, promocin informativaacerca de la oferta y demanda deproducto

-Desconocimiento de canalesde comercializacinDeficiente visin en gestin

empresarial-Comercializacin deproductos de camlidos sinvalor agregado.

Deficientescondiciones sanitarias

en la produccinprimaria de fibra-Alta incidencia desarcocistiosis debido alinadecuado manejo delganado

Diversidad deorganizaciones nofuncionales-Pocas organizacionesslidas y sostenibles enel tiempo-Las diferentesAsociacionesproductoras carecen delderes idneos capacesde dirigir unaorganizacin.

Carencia deprogramas deinvestigacin integralpara el

aprovechamiento deproductos y subproductos decamlidos.-Escasadisponibilidad derecursos humanosespecializados en elCTI- Falta de centrosespecializados eninvestigacin,transformacin deproductos ygeneracin detecnologas


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FIGURA 2 RBOL DE OBJETIVOS

Contribuir a elevar la competitividad del complejo productivo.

Cobertura de servicios en zonas y comunidadespriorizadas. Procesos de transformacin modernos y sosteniblesde los productos derivados de los camlidos.

Adecuada gestin de la innovacin y articulacin entre

ofertantes/ demandantes del complejo.Incremento en el valor agregado deproductos de camlidos.

Incremento en los ingresos de las unidades productivas ytransformadoras de productos de camlidos sudamericanos.

Eficientes condiciones tecnol gicas y organizacionales en el proceso deproduccin t ransformacin y comercializacin de productos de camlidos.

Implementacin de infraestructura y equipamientopara mejorar la tecnologa en procesos de produccin

y transformacin (fibra, carne y cuero).

-Acceso alaboratorios paracontrol de calidaden productos de fibray carne.

Organizacin de productores fortalecida.

-Equiposadecuados para elproceso detransformacin desub productos.

Mayor investigacin y desarrollotecnolgico para la innovacin.

Apoyo del Estado en la formacin de RRHHy la asistencia tcnica.

-Tcnicas adecuadaspara proceso detransformacin de

productos ysubproductos.-Eficientescondiciones higinicasen la elaboracin deproductostransformados(Carne).

-Adecuados programas de capacitacin yasistencia tcnica continuos orientados aproductores primarios, transformadores,comercializadores, pequeos y medianos

empresarios.-Implementacin de un medio articuladorentre el transformador, productor,ofertantes y demandantes, para acceder ainformacin actualizada acerca de preciosy volmenes.-Establecimiento de una entidadresponsable del relevamiento, difusin,promocin, informativa acerca de la ofertay demanda de producto.

-Comercializacinde productos porlos productores enforma organizada,

-Conocimiento decanales decomercializacin.-Comercializacinde productos decamlidos convalor agregado.

-Mejoradascondiciones sanitariasen la produccinprimaria de fibra.-Reduccin de laincidencia desarcocistiosis debido aladecuado manejo delganado.

-Diversidad deorganizaciones nofuncionales-Organizaciones slidas

y sostenibles en eltiempo-Las diferentesasociacionesproductoras se hanfortalecido en sucapacidad de gestin.

-Programas deinvestigacin integral parael aprovechamiento deproductos y sub productos

de camlidos.-Disponibilidad derecursos humanosespecializados en el CTI.- implementacin decentros especializados eninvestigacin,transformacin deproductos y generacin detecnologas.


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CUADRO 2 MARCO LGICO

Resumen Narrativo de ObjetivosIndicadores verificables

Objetivamente Medios y/o fuentede verificacin

Supuestosimportantes

Sin Proyecto Con ProyectoObjetivo Superior

Mejorar las condiciones tecnolgicas y

organizacionales en el proceso de produccin,transformacin y comercializacin del ganadocamlido mediante la implementacin delCentro de Tecnologa e Innovacin (CTI) delComplejo Camlidos con impacto en el rea delAltiplano Norte, Central y Sur de Bolivia.

-Bajos ndices en la

produccin eincipientes procesos detransformacin, ycomercializacin de

productos del ganadocamlido.

- Fortalecido el proceso de produccin,

y mejoras en el proceso detransformacin, y comercializacin deproductos de ganado camlido.

-Actas y convenios

entre oferentes ydemandantes.

-Informes deseguimiento deactividades en latemtica propuesta.

-Las polticas

nacionales sobreapoyo a laproduccinpecuaria semantienen sinalteraciones.

Objetivos Especficos:

1.Construir la Infraestructura del CTI y suequipamiento moderno de laboratorios paragenerar procesos de desarrollo tecnolgico enla transformacin y comercializacin de

productos de camlidos (fibra, carne y cuero).

-Carencia deinfraestructuratecnolgica(laboratoriosespecializados) para latransformacintecnificada.

-Productos ysubproductos decamlidos soncomercializados comomateria prima.

-Se cuenta con un centro tecnolgico deinnovacin implementado o construido.

-Infraestructura del CTI construida alfinal del primer ao

-Se tiene implementado doslaboratorios especializados en carne enTurco y en fibra en Curahuara deCarangas, para el control de calidad delos productos primarios y subproductosde camlidos transformados.

-Informes deevaluacin.

-Construida lainfraestructura alfinal del primerao.

-Actas deconformidad.

-Informes deseguimiento,supervisin eimplementacinde equipo.

-Laboratorios deanlisis enfuncionamiento.

-La entidadfinanciadoradesembolsaoportunamenterecursos.

-Los beneficiariosutilizan

permanentementela infraestructura yservicios del CTI.

-Se han cumplidocon el proceso delicitaciones ynormas SABSoportunamente.

2. Generar investigacin y desarrollo tecnolgicopara nuevos productos o mejorar los yaexistentes empleando procesos de innovacin.

-Existe carencia depersonal especializadoen la generacin detecnologa e innovacin

para productos

transformados yprocesados con carne yfibra de camlidos

-Limitados programasde investigacin quecontribuyen a generarvalor agregado a los

productos.

-Se cuenta con personal tcnicoespecializado en carne, fibra y cuero decamlidos, para la implementacintecnolgica y cientfica y obtener

productos transformados de camlidos.

-Se cuenta con un programa deinvestigaciones y paquetes tecnolgicosen carne, fibra y cuero, acorde a larealidad de los productores decamlidos y organizaciones econmicasinvolucradas.

-Se genera innovacin tecnolgica para

desarrollar la transformacin de nuevosproductos empleando productos decamlidos.

-Organizaciones econmicas (empresas

-Contratoslaborales con el

personal tcnicodel CTI.-Informes de

seguimiento,monitoreo yevaluacin

-Elaboradoprograma deinvestigacionesintegrales yaplicadas en carne,fibra y cuero-Generados

productostransformados decarne y fibra decamlidos.

-Productos de

calidad generadosmedianteaplicacin deinvestigacionesintegrales.-Nuevos productosobtenidos medianteinnovacintecnolgica.

- Nuevos productos

-Existe inters delos actores delcomplejocamlidos poraplicar la

investigacingenerada por elCTI

-Existedesembolsosoportunos parallevar adelante lasactividades

propuestas del CTI


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Sin Proyecto Con Proyectocomunitarias) conformadas fortalecidasincrementan el valor agregado a los

productos procesados en base aproductos de camlidos.

-Se cuenta con convenios

interinstitucionales, con instituciones,ONGs, y empresas afines al complejo.

procesadospresentan valoragregado

-Convenios

interinstitucionalesfirmados-Satisfaccin de los

beneficiarios antelas ONGs.

3. Mejorar la calidad de subproductos en fibra,carne y cuero mediante procesos decapacitacin y asistencia tcnica adecuados yacorde a las necesidades de los actores delcomplejo de camlidos.

-Deficiente proceso decapacitacin asistenciatcnica especializada enlos procesos de

produccin ytransformacin decarne, fibra y cuero.

-Existen escasasorganizaciones que

generen mano de obracalificada.

-Mediante capacitaciones y asistenciatcnica especializada, los beneficiariosdel CTI aumentan el valor de los

productos de camlidos.-Capacitaciones realizadas segnvocacin y requerimiento de los actoresdel complejo productivo de loscamlidos.

-Capacitaciones realizadas por mdulossobre nuevos procesos o mejorados en

la transformacin de nuevos productosgeneran mano de obra calificada

-Participantes a los eventos decapacitacin promueven laconformacin de empresascomunitarias

-Talleres decapacitaciones ylista de asistentes.-Informes deevaluacin yfotografas.

-Organizaciones yempresas

comunitariasaplican losconocimientos paraelaborar nuevos

productos(embutidos, fibra ycuero de mejorcalidad).

- Empresascomunitariasaprovechan paragenerar un valoragregado a lamateria prima delos camlidos.

-Existe inters delos beneficiarios

por participar de lascapacitaciones yasistencia tcnicaofertada por el CTI.

-Existe apoyo deinstituciones

pblicas,prefecturas,

municipios,SENASAG ypoblacinbeneficiada.

4. Fortalecer las organizaciones econmicas ycomunitarias de productores y transformadoresde manera eficiente y sostenible.

-Dbil articulacinentre actores ydeficiente gestin de

procesos de innovacin

-Diferentes actores del complejocamlidos son fortalecidas en latransformacin y comercializacin de

productos de camlidos.

-Se conforman organizacioneseconmicas y comunitarias a nivel deAyllus y markas.

- Fortalecido el proceso decomercializacin de productostransformados mediante la generacinde planes de negocio e identificacin demercados.

-Actas deorganizacin yconvenios decomercializacin.

- Organizacionesconformadas en losAyllus y Markas

-Mercadospotencialesidentificados-Demanda pordiferentes

productostransformados en el

mercado

-Existe mercadoestable de los

productos decamlidos

Componentes/resultados1. a) Centro tecnolgico integral de innovacinconstruido.

b) Se cuenta con dos laboratorios instalados yequipados adecuadamente, uno de carne y otro de

-Deficiente y escasainfraestructuraequipada para generartecnologa e innovacin

para productos decamlidos

-Carencia delaboratorios

-Infraestructura construida al final delprimer ao, para transformacin decarne en Turco y para fibra enCurahuara de Carangas.

Lab. Tecnologa de carneimplementada.

-Informesmensuales deseguimiento yavance deactividades por elsupervisor.

-Registrocronolgico de

Desembolsosoportunos para laobra y adquisicinde equipos einsumos

productivos.


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Sin Proyecto Con Proyectofibra, implementados para el control de calidad,

proceso de desarrollo tecnolgico e innovacin delos productos de carne, fibra y piel.

especializados paracarne y fibra decamlidos

Lab. de lanas y fibras implementado.

-Al final del primer ao se cuenta conlaboratorios equipados y un taller demaestranza aptos para prestar serviciosde anlisis microbiolgico,

bromatolgico y organolptico.

fotografas,Contratos, Planillasde avance, rdenesde cambio y

planos.

-Informes tcnicos,verificacin,Informes deSeguimiento.

2. a) El CTI cuenta con personal capacitado yespecializado para la implementar procesos deinvestigacin y generacin de tecnologasinnovadoras.

b) Programas de investigacin integral aplicada ygeneracin de innovacin tecnolgica para elaprovechamiento de productos y sub productos decamlidos.

c) Tecnologas innovadoras y mejoramiento de losprocesos de tecnificacin en la conservacin ytransformacin de los subproductos de camlidos(carne, fibra y pieles)

d) Productos nuevos y mejorados elaborados conproductos de camlidos, mediante tecnologasinnovadoras o por mejoramiento de procesos en latransformacin, con sello de calidad

-No existe

-Existen insuficientesprogramas deinvestigacin en el

proceso de produccin,transformacin y

comercializacin de losproductos de loscamlidos.

-Ausencia de paquetestecnolgicos einnovadores para

productos ysubproductos decamlidos.

No existen productosinnovadoras elaboradoscon productos decamlidos

-Profesionales cientficosespecializados en investigaciones einnovaciones en tecnologa de la carne,fibra y piel, de camlidos.

-Se cuenta con un programa deinvestigacin implementada por el CTI,

para mejorar especficamente losproductos de camlidos.-Se han desarrollado investigaciones

para la obtencin de nuevossubproductos derivados de la carne,fibra y cuero que tienen mejoraceptacin y buen precio en elmercado.

-Se han generado paquetes tecnolgicospara obtener nuevos productos textilesy crnicos para el mercado con sello decalidad.-Se cumple con un 95% de las normasexigidas por IBNORCA para laobtencin de productos de calidad en latransformacin de carne, fibra y cuero.-Se cuenta con una base de datos de lascaractersticas de fibra de llama yalpaca como datos tcnicos.

-Producto de los paquetes tecnolgicosgenerados se solucionan problemas enla produccin, transformacin ycomercializacin.-Productos con valor agregado sonintroducidos en el mercado de La Paz,Cbba. y Sta. Cruz.

-Se brinda servicios de anlisisbromatolgico, microbiolgico yorganolptico de la carne; anlisis decalidad de la fibra con personalespecializado.

-El CTI promueve la obtencin deregistro sanitario de los productosnuevos generados en el CTI, mediantecertificacin de calidad.

-Contratos detrabajo-Planilla de sueldos

-Informes deseguimiento yevaluacin-Artculoscientficos

elaborados de lasinvestigacionesrealizadas

-Memoria deartculos yevaluaciones de los

productosgenerados por elCTI.

-Lista de productosnuevos generadosen el CTI.

-Incremento de losprecios en losproductos convalor agregado.-Posicionamientode los nuevos o

productosmejorados en elmercado

-Registro de lacantidad de

productosvalidados ycertificados

-Existe inters delos actores enaplicar las nuevastcnicas innovadas

por el CTI

3 a). Se mejora e incrementa la variabilidad desub productos de fibra, carne y cuero con

programas de capacitacin.

-No se cuenta con unacurrcula diseada parala capacitacin atransformadores defibra, carne y curo.

-Currcula diseada e implementada deacuerdo a las necesidades de los actoresdel complejo.

-Organizaciones y empresascomunitarias que participaron eneventos de capacitacin, practican

-Su cuenta conCurrculadiseada

-Informes deevaluacin.

-Registro de

xiste inters de loseneficiarios por

plicar nuevascnicas pararoductos nuevos oejorados.


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Sin Proyecto Con Proyecto

b) Se cuenta con un programa de Asistencia

tcnica permanente y establecida que coadyuve ala mejora de subproductos (fibra, carne y curo) .

c) El CTI se convierte como un medio articuladorentre el transformador, productor, ofertantes ydemandantes, para acceder a informacinactualizada acerca de precios, volmenes y otros

Deficiente asistencia

tcnica tecnificadahacia la cadenacamlida.

-Insuficiente medio decomunicacin entre elofertante y eldemandante.

-Productores con

deficiente visin engestin empresarialocasionando perdida deoportunidadescomerciales y proyectosde desarrollo del sector.

tcnicas innovadoras o procesosmejorados en la transformacin ycomercializacin de productos decamlidos.

-Actores del complejo cuentan con

asistencia tcnica, en las diferentestemticas de produccin,transformacin y comercializacin yuna visin de negocio sostenible.

Elaboracin de productos nuevos convalor agregado incrementan suvolumen de produccin.

-Centro de documentacin einformacin integral creado, para ladifusin y promocin acerca de los

productos generados por el CTI,adems de contar con informacingeneral de inters para agentes

econmicos comunitarios yempresariales potenciales incorporadosen la pgina web.

-El CTI cumplir un rol de articuladorentre los ofertantes y demandantes

potenciales de los diversos productosde camlidos.

-Asociaciones, organizaciones deproductores y empresas comunitariastienen conocimiento de latransformacin y canales decomercializacin.

-Mercados potenciales identificados

para comercializar productostransformados de camlidos a precioscompetitivos.

participantes porevento, Memoriade evaluaciones

participativas

-Actas de

conformidad-Registrocronolgico defotografas

-Volumen deproductos nuevos omejoradoscomercializados

-Centro deinformacin ydocumentacin enfuncionamiento

-Numero deofertantes ydemandantesidentificados

-Organizaciones yempresascomunitariasconocen loscanales decomercializacin.

-Volumen de

productoscomercializados

4. a) Organizaciones econmicas yemprendimientos comunitarios constituidos anivel de ayllus y markas en toda la regin delaltiplano, segn la vocacin productiva

b) Promover la participacin representativa en elcomit del CTI

-No existe -Actores del CTI estn organizados enorganizaciones econmicas y empresascomunitarias en los ayllus y markas

-2 Representantes de las organizacionesintervienen en la toma de decisiones enel comit del CTI

-Existe actas deconformacin

-Acta de reunionesdel comit del CTI

-El CTI est enfuncionamiento-Existe demanda delos productos decamlidos

Actividades1 a1. Licitacin pblica para la construccin delCTI.

a2. Licitacin pblica para la contratacin desupervisin.

a3. Ejecucin de infraestructura del CTI.

a4. Supervisin de obras del CTI:

-No existe. -DBC paracontratacin de

obras.-DBC paracontratacin deservicios desupervisin deobras.

-Libro de rdenesfacturacin de laempresacontratista.

Existen recursosfinancieros para la

construccin ycompra de equiposy materiales.


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Sin Proyecto Con Proyecto

a5. Recepcin provisional y definitiva de obras deinfraestructura del CTI.

b1. Licitacin pblica para la adquisicin deequipos y materiales para el CTI.

b2. Adquisicin de equipos de laboratorio paraanlisis microbiolgico, bromatolgico yorganolptico para anlisis de fibra y conservaciny preservacin del cuero.

-Acta de entregadefinitiva.

-DBC para laadquisicin de

equipos ymateriales.

-Facturas deadquisicin.

2.-a1. Elaboracin de los trminos de referencia yDBC para la contratacin del personalespecializado para el funcionamiento del CTI.

a2. Elaboracin del POA para el funcionamientodel CTI.

a3. Planificacin de actividades a mediano y largo

plazo en el marco de las propuestas tcnicasdel CTI.

b1. Implementacin de un programa deinvestigacin aplicada y participativa en carne,fibra y cuero para incrementar el valoragregado de los productos y subproductos decamlidos.

b2. Realizacin de investigaciones participativaspara mejorar la calidad de fibra, carne y piel.

b3. Identificacin y recuperacin de tecnologaslocales para productos transformados y

elaborados con productos de camlidos, queofrezcan mayor demanda en el mercado.

b4. Realizacin de pasantas para generarinvestigacin aplicada incorporandoestudiantes de la UNIK y otras Instituciones.

c1. Investigaciones en la implementacin de losprocesos de transformacin de productos ysubproductos de camlidos, con mayor tiempode conservacin.

c2. Identificacin y validacin de productos conalta demanda en el mercado.

c3. Difusin de productos transformados oprocesados en carne, fibra y cuero, obtenidoscon la tecnificacin generada en el CTI.

d1. Validacin de productos transformadosgenerados con tecnologa del CTI, mediante

pruebas de degustacin y confort.d2. Realizacin de pruebas de calidad sanitaria

para la certificacin de productos procesados,segn normas.

No existe -DBC inscritos enel SICOES

-Existe documentodel POA.

-Existe informe de

actividades

-Existe unprograma deinvestigacin.

-Informes deinvestigaciones entemas de fibra,carne y piel, quemejora la calidad

-Existen productoscon valor agregado

elaborados contcnicasinnovadoras

-El CTI cuenta conpasantesinvestigadores

-Existe productostransformados

-Varios productosvalidados

-Se conocen variosproductostransformados

-realizadas pruebasde degustacin yconfort-Productos decalidad concertificacin

-Existe personalcalificado para larealizacin de lainvestigacinintegral aplicada

-Existe equipos einfraestructura

adecuara para laimplementacin deldesarrollotecnolgico


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Sin Proyecto Con Proyecto3.-a1. Difusin de los programas de capacitacin yasistencia tcnica orientados a los beneficiarios delcomplejo camlidos, fundamentalmente en eleslabn de transformacin y comercializacin.

a2. Socializacin y aprobacin del programa de

capacitacin, juntamente con los actores delcomplejo camlido.

a3. Programacin de los cursos de capacitacin, enforma oportuna y de acuerdo a su actividad

productiva de los interesados.

a4. Realizacin de los cursos de capacitacin deacuerdo al contenido mnimo de cada mdulo.

a5. Evaluacin y seleccin de los capacitados queaprobaron los mdulos de su necesidad, se formauna red de participantes para cada sub producto(fibra, carne y piel)

a6. Planificacin para Talleres de capacitacin yasistencia tcnica a los actores del complejo.

a7. Capacitacin de los actores del complejo enlos distintos niveles de procesamiento artesanal,manufacturero e industrial en productos de carne,fibra y piel, segn vocacin y requerimiento de los

beneficiarios.

A8. Realizacin de la transferencia tecnolgica oasistencia tcnica por acompaamiento a todos losactores que lo deseen en aplicar tecnologasinnovadoras en la transformacin ycomercializacin de productos de camlidos,

producto del desarrollo de la investigacin.

b1. Se realizan reuniones trimestrales deplanificacin y evaluacin de la AsistenciaTcnica para cada rubro (fibra, carne y cuero).

b2. La asistencia tcnica se efecta acorde a losmdulos de capacitacin realizados, para suimplementacin y validacin en los lugares de

produccin.

b3. Se realiza la retroalimentacin de los mdulosde capacitacin impartidos de acuerdo a laimplementacin de micro empresas o asociacionesa formarse.

c1. Diseo y socializacin de la pgina WEB ycentro de informacin y documentacin a todoslos involucrados en la produccin, transformaciny comercializacin para conocer la oferta ydemanda por productos y subproductos decamlidos.

c2. Identificacin de ofertantes y demandantespotenciales entre los diferentes actores locales,regionales y extranjeros por los productostransformados de camlidos.

-Se conoce lascapacitaciones queofrecer el CTI.

-Actas de

socializacin conlos actores delcomplejo.

-Calendario deactividades decapacitacin.

-Contenido mnimode cada mdulo

-Registro deactorescapacitados.

-Calendario deactividades decapacitacin.

-Registro deasistentes a lostalleres.

-Registros de laasistencia tcnicarealizada

- Calendariotrimestral deasistencia tcnica.

-Actas devalidacin de losmdulos decapacitacinimpartidos.

-Diferentes actoresaplican tecnologasinnovadoras en latransformacin de

productos.

-Existe centro deinformacin,documentacin y

pagina WEB.

-Ofertantes ydemandantes

potencialesidentificados

-Existe personalespecializado paracapacitar

-Se mantienen losrecursos

comprometidospara capacitacin

-Institucionescolaboran con elCTI.


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Sin Proyecto Con Proyectoc3. Firma de convenios para la interaccin einterrelacin con otras instituciones, parafavorecer el proceso de comercializacin de

productos con valor agregado.

-Conveniosfirmados

4. a1. Recepcin de demandas de los actores

productivos y de los Ayllus y Marcas en elaltiplano central.

a2. Organizar y/o fortalecer a las organizacioneseconmicas y empresas comunitarias a nivel deAyllus y marcas de acuerdo al modelo de suorganizacin originaria.

a3. Apoyar en la elaboracin de estatutos,reglamentos internos y manual de funcionescon enfoque comunitario a organizacioneseconmicas y empresas comunitarias.

b1. Reuniones explicativas sobre la organizacinpara participacin en el comit del CTI conpoder de decisin.

-No existe. -Actas de visita

-Actas deorganizacin

Existe documentode estatutos,reglamentosinternos manual defunciones.

Actas de reuniones

-Existe inters de

los actoresproductivos.

4.5 Visin del CTI

La visin del Centro de Tecnologa e Innovacin del Complejo Camlidos, ser desarrollar ygenerar conocimientos cientficos, procesos tecnolgicos e innovaciones tecnolgicas en formapermanente y bien fundamentadas hasta obtener productos de camlidos con valor agregado,los cuales sean competitivos en calidad y precio, donde adems exista una articulacincontinua y fluida entre los sectores publico-privado y productivo(organizaciones econmicasy comunitarias, transformadores, comercializadores, pequea y mediana empresa), hastacompletar el desarrollo tecnolgico esperado por los actores del complejo.

4.6 Misin de la CTI

La misin del CTI de camlidos, ser desarrollar programas de investigacin e innovacintecnolgica, programas de capacitacin y asistencia tcnica, fortalecimiento a lasorganizaciones econmicas y comunitarias en la transformacin y comercializacin deproductos de camlidos, de tal manera que pueda contribuir a mejorar el factor econmico ysocial de todos los actores del complejo camlidos, del altiplano boliviano.


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5. CARACTERIZACIN DEL REA DEL PROYECTO

5.1. Ubicacin Geogrfica

La produccin camlida se desarrolla en la regin del Altiplano de Bolivia, esta regin de lameseta Andina forma una enorme cuenca cerrada entre las cordilleras oriental y occidental deLos Andes cuya altitud promedio es de 3.800 msnm. Esta dividida en tres sub regiones: a)Altiplano Norte, b) Altiplano Central y, c) Altiplano Sur.

La cobertura geogrfica comprende a los departamentos de La Paz, Oruro, Potos, parte deCochabamba y Tarija, con una extensin territorial de 145,000 km. El nmero total deProvincias y Municipios productores de camlidos es de 38 y 73 respectivamente; de los cuales21 Municipios corresponden al Departamento de La Paz, 26 Municipios al Departamento deOruro, 19 Municipios al Departamento de Potos, 6 Municipios al Departamento deCochabamba y un municipio al Departamento de Tarija.

5.1.1. Ejes Terr itor iales.

FIGURA 3 EJES TERRITORIALES DE LA CADENA PRODUCTIVA DE CAMLIDOS

Un eje territorial es un espacio geogrfico definido en funcin de sus caractersticasagroecolgicas2. Los ejes territoriales y los sistemas definidos son los siguientes:

2 Datos obtenidos del Estudio, Identificacin y Mapeo de la Cadena Productiva de CamlidosSudamericanos.


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a) Sistema Alpaca

Comprende el Eje Territorial La Paz-Ulla Ulla, se caracteriza por que la especie de mayorimportancia es la Alpaca; la zona de produccin est localizada en las Provincias: FranzTamayo, Bautista Saavedra y Camacho, al Norte del Departamento de La Paz, la cualcomercialmente est conectada al mercado de La Paz y al Departamento de Puno de la

Repblica del Per.

b) Sistema Llama-Alpaca

Comprende los Ejes Territoriales de Jos Manuel Pando-Charaa, La Paz-Sajama y Oruro-Turco, donde la especie de mayor importancia es la llama, pero tambin existe una importantepoblacin de alpacas.

El Eje Territorial Jos Manuel Pando-Charaa tiene localizada su zona de produccin en lasprovincias Jos Manuel Pando y Pacajes del Departamento de La Paz, comercialmente, estconectada al mercado de La Paz y a los mercados peruanos y chilenos, a travs de la feria

semanal del tripartito en el sector de Charaa.El Eje Territorial de La Paz-Sajama tiene su zona de produccin en el Sur de la ProvinciaPacajes del Departamento de La Paz y al Norte de la Provincia Sajama del Departamento deOruro. Su principal mercado es la ciudad de La Paz, al cual est conectado por la carreteraasfaltada La PazPatacamaya - Tambo Quemado. Este eje tambin tiene vinculacin informalcon el Norte Chileno.

El Eje Territorial Oruro-Turco tiene su zona de produccin en las Provincias Atahuallpa,Litoral, Sur de Sajama, Saucar, Carangas, Mejillones y Sur Carangas del Departamento deOruro. Comercialmente, est conectada al mercado de la ciudad de Oruro y desde all, seconecta con otras ciudades como La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, tambin con el norteChileno.

c) Sistema Llama

Comprende los Ejes Territoriales de Uyuni-Sur Lpez y Cochabamba-Ayopaya; en ambos Ejes,la especie de mayor importancia es la llama.

La zona de produccin del Eje Territorial Uyuni-Sur Lpez est ubicada en las Provincias SurLpez, Enrique Valdivieso y Quijarro del Departamento de Potos. Esta zona se vinculacomercialmente al mercado de Challapata, Provincia Avaroa del Departamento de Oruro, ydesde ah, con las ciudades ms importantes del pas.

El Eje Territorial de Cochabamba-Ayopaya tiene su zona de produccin en la ProvinciaAyopaya del Departamento de Cochabamba; comercialmente est conectada al mercado deCochabamba a travs de Quillacollo.


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5.2. Aspectos fsico naturales

5.2.1. Clima, precipi tacin pluvial

Las caractersticas climticas del altiplano estn determinadas por su altura que fluctan entre3.600 a 4.600 m.s.n.m. presentando poca humedad, bajas precipitaciones y alta radiacin solar.

El clima es fri y seco, con temperaturas extrema de hasta 15 grados centgrados bajo cero enla poca invernal y temperaturas medias anuales entre 4 y 8 C. Las precipitaciones pluvialesocurren entre noviembre a marzo con un rango de 200 a 800 mm/ao. La poca seca es entreabril y octubre. Frecuentemente se presenta heladas a lo largo del ao, y granizadas al finalizarel periodo de las lluvias que provocan serios daos a los pocos cultivos de la zona (Nurnberg.2002)

5.2.2. Suelos

Los suelos tienen alto contenido de sales, textura variada desde arcillosa hasta limo arenosa yson de bajo contenido orgnico. Los suelos con aptitud agrcola se encuentran en las planicies

y existen bofedales, reas siempre verdes con suelos de abundante humedad y coberturavegetal de pastos nativos. La dispersa vegetacin en esta zona esta representada por arbustos ygramneas entre las que se destacan: la thola muy utilizada como combustible, chillihua la pajabrava, el ichu y el crespillo que sirve de forraje al ganado. La mayor presencia de camlidos seda en los departamentos de La Paz, Oruro y Potos a lo largo del altiplano Central y Sur. Estasdos sub regiones tienen limitaciones agrcolas, producen normalmente quinua, papa, cebada yavena, en una extrema sequedad y bajas temperaturas, y los camlidos son su principalactividad ganadera (Elleberg 2001).

5.2.3. F lora

La vegetacin particular de la zona del occidente se encuentra en funcin de las caractersticasdel relieve, as como caractersticas edficas regulando la distribucin de las especiesvegetales, entre las ms predominantes y representativas tenemos las siguientes especies.

CUADRO 3 VEGETACIN REPRESENTATIVA DE LA ZONA

NOMBRE COMN NOMBRE CIENTFICOthola Lepidophyllium quadrangulareSacha thola Bacharis microphylaChillca Senecio pampaeAahuaya Adesmia espinossima meyenMua Satureja parvifoliaLampaya Lampaya medicinales moldenke

Ichu Estipa ichuGarbancillo Astragalus garbancilloCebadilla Bromas unioloidesChiji Distichlis humilisChillihua Festuca dolychophylaAjara Chenopodium albumPaja brava Festuca orthophylaPaja suave Stipa ichu.

Fuente: PDM Oruro, 2007-2011


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Proy

centro de tecnología e innovación camélidos.pdf

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