catálogo - ¡hacemos más por tu negocio! food service

Catálogo

Así comenzó nuestra historia...

McCain Foods fue fundada en 1957 en Florenceville, New Brunswick,Canadá, especializándose en papas a la francesa.

En 1995 dan inicio las operaciones McCain en México, consolidándose rápidamente en todo lo ancho y largo de la República Mexicana ofreciendo una amplia gama de productos.

Hoy en día, McCain es una marca internacional líder en más de 160 países vendiendo papas, appetizers y postres, entre otros productos.

50 PLANTAS

20 000

160 PAÍSES

empleados

alrededor del mundo33%de participacióna nivel mundial

35%de participaciónen el mercado mexicanoPresencia en

DatosImportantes

PERFECCIÓN PARA EL CONTROL DE LAS PORCIONES.Nuestros productos ofrecen una apariencia y tamaño uniforme, te dan la opción de tener porciones tan grandes o tan pequeñas como lo necesites, guardando el sobrante para platillos futuros .

SIN DESPERDICIOSNuestras papas congeladas están pre-cocinadas y no involucran procesos como cortar, pelar, picar, etc. Esto reduce tus desperdicioscuando lo comparamos con papas fritas frescas que tienen un 20% de desperdicio entre el corte y pelado.

REDUCCIÓN DE COSTOSNuestros productos no involucran mucha preparación previa, al estar pre-fritos absorben hasta 50% menos aceite y están listas en 3 minutos, por lo tanto, generan ahorros en tiempo de preparación, energía y aceite.

TIEMPO DE VIDANuestros productos tienen una duración de 18 meses desde la fecha de manufactura.

COMODIDAD

1. Descongela 2. Fríe3. Sirve¿A caso eso no suena perfecto?

SEGURIDADEn McCain creemos firmemente en el control de calidad y nos apegamos a las guías de “Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI)”, para que puedas sentirte confiado de que estás tomando la decisión correcta y segura.

Con tantos caminos y soluciones redituables, el perfecto aliado con tu cocina no puede ser otro que McCain.

¿Por qué elegir congelado sobre fresco?

Hasta 20% de tus papas se vuelve desperdicio después de pelarlas y cortarlas; freírlas toma varios minutos y una gran cantidad de aceite.

¿Y el resultado? Papas a la francesa pequeñas e irregulares con apariencia triste.

Te sorprenderás de las muchas maneras en que lo logran.

¿CÓMO LASPAPAS A LA FRANCESACONGELADASHACEN QUE TUS MENÚS SEAN

MÁS RENTABLES?

¿CREES QUE ESTÁS SACANDO ELMÁXIMO PROVECHOPAPAS A LA FRANCESANATURALES?EN TU NEGOCIO POR PREPARAR

1 kg DE PAPAS FRESCAS

PELAR LAS PAPAS FRESCAS

DESPERDICIO (244 g)

CORTAR LAS PAPAS A MANO

BLANQUEAR LAS PAPAS

PAPAS DESPUÉS DE BLANQUEAR (593 g)

FREÍR LAS PAPAS (8-10 MIN.)

334 g DE PAPAS

PASO 1

PASO 2

PASO 3

PASO 4

PASO 5

PASO 6

PASO 7

RESULTADO

PASO 1

PASO 2

PASO 3

1 kg DE PAPAS CONGELADAS MCCAIN

FREÍR DURANTE 3 MIN.

644 g DE PAPAS RESTANTES DE 1 kg

Cuando pelas papas, PIERDES.

Cuando cortas papas, PIERDES.

Las papas frescas normales usan más aceite, por lo tanto, PIERDES.

Las papas frescas normales no pueden almacenarse por mucho tiempo, por lo tanto, PIERDES.

Sin desperdicio.

Absorbe menos aceite.

Ahorras tiempo y esfurezo porque no tienes quepelar ni cortar.

Más porciones por kilo que las papas frescas.

Pueden almacenarse más tiempo: 18 meses despuésde su manufactura.

vs.PAPAS A LA FRANCESAA MANO

PAPAS A LA FRANCESAMCCAIN

Todo un mundoen un sólo plato

COBERTURA 6 MM

COBERTURA 9 MM

REGULAR 6 MM

REGULAR 9 MM

FAVORITA 6 MM

FAVORITA 9 MM

PAPAS CON PIEL

2.5 kg X 5 = 12.5 kg

2.5 kg X 5 = 12.5 kg

2.5 kg X 5 = 12.5 kg

2.5 kg X 5 = 12.5 kg

2.5 kg X 5 = 12.5 kg

2.5 kg X 5 = 12.5 kg

2.5 kg X 5 = 12.5 kg

RANGO DE PAPAS

A LA FRANCESAMcCain

REGLAS BÁSICASDE FREÍDO

SAQUE DEL CONGELADOR Y FRÍA DE INMEDIATO

El producto debe estar congelado al momento de freirse.Retire del congelador sólo la cantidad que desea preparar.

VERIFIQUE LA TEMPERATURA DEL ACEITE

Compruebe que la cantidad de aceite llegue al nivel indicadoy alcance 180 ºC antes de iniciar el proceso de freír elproducto.

Llenar hasta 3/4 de la canasta.

Paso excepcional para una mejor presentación en el plato.

NO REBASE LA MITAD DE LA CANASTA

ESCURRA BIEN EL PRODUCTO

Cuando el producto se termine de freír, sostenga lacesta sobre la freidora durante 10 segundos para eliminarel exceso de aceite.

CONDIMENTE EN LA CHAROLA

Al preparar papas, tras eliminar el exceso de aceite,agregue 4g de sal por cada libra. No condimente sobrela freidora, pues, esto ocasiona que el aceite se descompongay se modifique el sabor en procesos posteriores.

SIRVA EL PRODUCTO

De preferencia inmediatamente y decore a su gusto.

Cortes RegularesGajos

Jalapeños y dedos de quesoEspecialidades

HashbrownsPostres

2:30 - 3:00 min3:30 - 4:00 min2:00 min3:00 - 3:30 min2:30 - 3:00 min2:30 - 5:30 min

TIEMPOS DE COCCIÓNPARA OTROS PRODUCTOS

PRODUCTO TIEMPO

SACUDA SUAVEMENTE LA CESTA

INFORMACIÓN LOGÍSTICA VALORES NUTRICIONALES

MÉTODODE PREPARACIÓN

177 ºC3:30 MIN

218 ºC9-13 MIN


Las papas McCain Signature, con cáscara en la punta, producen una sensación más natural y artesanal. Debido a su cobertura proporcionan un color dorado y una texturacrujiente.

MCCAIN SIGNATUREREGULARES PXL 3/8”

MCCAIN SIGNATUREDELGADAS 5/16”

Código: MCS140REGULARES DELGADAS

Código: MCS125

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 00072714191404

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 00072714191251

Peso neto: 13.61 kgDimensiones (mm):Fondo 406 x Frente 304 x Alto 266EAN: 100072714191401

Peso neto: 13.61 kgDimensiones (mm):Fondo 406 x Frente 304 x Alto 298EAN: 100072714191250

EAN: 100072714191401 EAN: 100072714191250

Promedio por el equivalentea 85g de producto congelado

Productocongelado

Energía (kJ/kcal) 120/30

0.5

20

0

380

2

Grasas (g) de las cuales: 3.5

Saturadas

Carbohidratos (g) de los cuales:

Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTES

Papas, Aceite Vegetal, Contiene al menos uno o más delos siguientes aceites: canola, soja, semilla de algodón, girasol, maíz.) Contiene 2% o meno de dextrosa, sal,pirofosfato ácido de sodio añadido para mantener el color natural.

Sodio (mg)

VALORES NUTRICIONALES


Productocongelado


0

20

0

410

2


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

Sodio (mg)

177 ºC2:30 - 3 MIN

218 ºC8-12 MIN

PAPA CONCÁSCARA

CORTE RECTO 3/8” Y DELGADO

OCASIONES DE CONSUMO

GuarniciónAcompañar conbebidas

Entrada Ingredientes y Toppings

Botana

"TODO LO QUE NECESITAS SABER"mccainfoodservicemx

@mccainfoodservicemx

mccainfoodservice.com.mx

800 062 2246

PAPA CORTERECTO 7/16”

Las papas McCain Harvest Pride cuentan con una textura suave por dentro y crujiente por fuera, su sabor es inigualable.

Uno de los alimentos más rentables en el menú.

Aceleradores de ganancia.

Papa 100% natural. Acompañamiento perfecto para bebidas.

MÉTODO DE PREPARACIÓN INFORMACIÓN LOGÍSTICA VALORES NUTRICIONALES

177 ºC3:15-3:30 MIN

Código: 405811Promedio por el equivalentea 100g de producto congelado

Productocongelado

Energía (kJ/kcal) 147

0.4

24

0

500

2.1


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)INGREDIENTES

Patatas, aceite de canola, sal, fosfato sódico, dextrosa.

Freír 680 g o 1/3 de la canasta a 177 ° C durante 3:15 - 3:30 minutos. El producto debe estar completamente cocido para la seguridad ycalidad de los alimentos. Para un mejor resultado: cocinar en estado congelado usando tiempo y temperatura recomendados. Agitar la canasta después de 30 segundos. Dado que los aparatos varían, estos tiempos de cocción son aproximados. Cocine hasta obtener la textura deseada y obtener un color dorado claro. ¡NO SOBRECOCINAR! NO RECOMENDADO PARA COCINAR EN UN HORNO DE MICROONDAS.

Sodio (mg)

Las papas canadienses de corte grueso saladasa la perfección, un sabor mejorado.

Con cáscara

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 00072714936227

Peso neto: 10.89 kgDimensiones (mm): Fondo 403 x Frente 301 x Alto 248EAN: 100072714936224

Cajas x Capas: 10Cajas / pallet: 10 x 7 = 70EAN: 100072714936224




Botana




800 062 2246

MCCAIN SMILES

Nuestras Smiles son hechas con auténtico puré de papa. Su divertida forma de carita y delicioso sabor, las convierte en el básico acompañamiento de menús infantiles y/o entrada para adultos y niños.

Mantienen el calor por más tiempo.

Bolitas de papa supercrocantes por fuera y suaves por dentro.

Excelente para acompañar platos más sofisticados.


176 ºC2-2:30 MIN

218 ºC9-13 MIN

Contenido de piezas: 25-28 por kg.

La papa favorita de los niños

Prepáralasasadas o fritas

Reconocidas en todo el mundo

Código: OIF03456Promedio por el equivalentea 85g de producto congelado

Productocongelado


1

25

0

230

2

Grasas (g) de las cuales: 6

Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTES

Papas, Aceite Vegetal, (contiene al menos uno o más de los siguientes aceites: canola, soja, semilla de algodón, girasol, maíz.) Papas deshidratadas, Contiene 2% o menos ácido cítrico (para mantenerlo fresco), dextrosa, mono y diglicéridos, sabores naturales, cloruro de potasio, almidón de patata modificado, sal, pirofosfato ácido de sodio añadido para mantener el color natural.

Sodio (mg)

Peso neto: 6 x 4 lbEAN: 1072714834568


EAN: 1072714834568

MÉTODO DE PREPARACIÓN




Botana




800 062 2246

INFORMACIÓN LOGÍSTICAVALORES NUTRICIONALES


176 ºC2:30-3 MIN

218 ºC10-14 MIN


La gama Redstone Canyon, te encantará debido a su sabor ligeramente picoso y el delicioso aroma que le proporciona la paprika. Cuenta con diversos cortes, conservando parte de su cascara para dar una textura crujiente.

PAPAS ESPIRAL PAPA WAFFLE

Código: MCL03622 Código: MCL03623ESPIRAL WAFFLE

Peso neto: 6 x 4 lbEAN: 00072714936227


EAN: 100072714936224

Peso neto: 6 x 4.5 lbEAN: 10072714936231


EAN: 10072714936231


Productocongelado


1

21

0

420

2


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTESPapas, Aceite Vegetal, (contiene al menos uno o más de los siguientes aceites: canola, soja, semilla de algodón, girasol, maíz.) harina de trigo enriquecida con lejía (harina, niacina, hierro reducido, tiamina, mononitrato, riboflavina, ácido fólico), contiene 2% o menos de achiote (color), bicarbonato de sodio, dextrina, dextrosa, extractos de paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika (color), sal, pirofosfato ácido de sodio (mantiene color natural y levadura), especias, tapioca, almidón,goma de xantano modificada con almidón de tapioca.

Sodio (mg)



Productocongelado


1

21

0

550

2


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

Sodio (mg)

176 ºC2:15-2:30 MIN

218 ºC10-14 MIN

PAPA ESPIRALY WAFFLE




Botana




800 062 2246

MCCAINGAJO REGULAR

Agrega valor a tus platillos.

La gama Redstone Canyon, te encantará debido a su sabor ligeramente picoso y el delicioso aroma que le proporciona la paprika. Cuenta con diversos cortes, conservando parte de su cascara para dar una textura crujiente.

Papa gajo con un sabor ligeramente picoso ideal para acompañar con una cerveza, haciendo una explosión de sabor en cada bocado.

Ideal para compartir.

Mejor apariencia en el plato.


176 ºC3:30-4 MIN

218 ºC10-14 MIN


Productocongelado


1

19

0

460

2


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

Papas, Aceite Vegetal, (contiene al menos uno o más de los siguientes aceites: canola, soja, semilla de algodón, girasol, maíz.) harina de trigo enriquecida con lejía (harina, niacina, hierro reducido, tiamina, mononitrato, riboflavina, ácido fólico), contiene 2% o menos de achiote (color), bicarbonato de sodio, dextrina, dextrosa, extractos de paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika (color), sal, pirofosfato ácido de sodio (mantiene color natural y levadura), especias, tapioca, almidón, goma de xantano modificada con almidón de tapioca.

Sodio (mg)

INFORMACIÓN LOGÍSTICACódigo: MCX03626

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 10072714936262


EAN: 10072714936262


INGREDIENTES




Botana




800 062 2246



176 ºC3-3:30 MIN

218 ºC9-13 MIN


Debido a su cobertura, las papas McCain Flavorlast proporcionan un sabor y color dorado homogéneos. Brindan alta retención de calor de hasta 15 minutos y su mezcla perfecta de bastones largos y cortosproduce un efecto visual de mayor volumen.

CORTE RECTOPXL 3/8”

CORTE DELGADOPXL 1/4”




Botana

Código: MCF03785 Código: MCF03786CORTE RECTO CORTE DELGADO

Peso neto: 6 x 5 lb


EAN: 10072714937856

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 00072714937866


EAN: 10072714937863


Productocongelado


1

29

0

450

2


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTESPapas, Aceite Vegetal, (contiene al menos uno o más de los siguientes aceites: canola, soja, semilla de algodón, girasol, maíz.) Contiene 2% o menos de dextrina, dextrosa, levadura (pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato de sodio), fécula de patata - modificado, harina de arroz, sal, pirofosfato ácido de sodio añadido para mantener el color natural, goma de xantano.

Sodio (mg)



Productocongelado


1

24

0

370

2


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

Sodio (mg)

176 ºC2:30-3 MIN

218 ºC7-11 MIN

CORTE RECTO Y CORTE DELGADO




800 062 2246



176 ºC3-3:30 MIN

218 ºC9-13 MIN

Debido a su cobertura las papas McCain Flavorlast proporcionan un sabor y color dorado homogéneos. Brindan alta retención de calor de hasta 15 minutos y su mezcla perfecta de bastones largos y cortos produce un efecto visual de mayor volumen.

CORTE RECTOCON CÁSCARA 3/8”

CORTE RECTO3/8”

Código: MCF03787 Código: MCF03788CORTE RECTO CON CÁSCARA CORTE RECTO GRUESO

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 10072714937870


EAN: 10072714937870

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 10072714937887


EAN: 10072714937887


Productocongelado


0.5

21

0

390

2


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTESPapas, Aceite Vegetal, (contiene al menos uno o más de los siguientes aceites: canola, soja, semilla de algodón, girasol, maíz.) Contiene 2% o menos de dextrina, dextrosa, levadura (pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato de sodio), fécula de patata - modificado, harina de arroz, sal, pirofosfato ácido de sodio añadido para mantener el color natural, goma de xantano.

Sodio (mg)



Productocongelado


0.5

23

0

370

2


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

Sodio (mg)

CORTE RECTO CONCÁSCARA Y

CORTE RECTO




Botana




800 062 2246

CORTEDELGADOPXL 5/6”

Retención de calor de hasta 15 min.

Efecto visual de mayor volumen.

Mayor rendimiento y practicidad.

Simple de operar y sin merma.

MÉTODO DE PREPARACIÓN VALORES NUTRICIONALES


Productocongelado


1

26

0

440

2


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTES

Papas, Aceite Vegetal, (contiene al menos uno o más de los siguientes aceites: canola, soja, semilla de algodón, girasol, maíz.) Contiene 2% o menos de dextrina, dextrosa, levadura (pirofosfatoácido de sodio, bicarbonato de sodio), fécula de patata - modificado, harina de arroz, sal, pirofosfato ácido de sodio añadido para mantener el color natural, goma de xantano.

Sodio (mg)

176 ºC2:30-3 MIN

218 ºC7-11 MIN




Botana

INFORMACIÓN LOGÍSTICACódigo: MCF03789

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 10072714937894


EAN: 10072714937894




800 062 2246

TORTAS DEPAPA

Nuestras deliciosas tortas de papa son versátiles para diversos usos dentro del menú, asegurando altos rendimientos y estandarización de porciones.

Ideal para compartir.

Innovación y calidad.

Ideal para desayunos.

Torta de papa en forma de triángulo, hechas con papa finametecortada en cubitos y sazonadas con cebolla salada,ideal para la guarnición para tus desayunos.

MÉTODO DE PREPARACIÓN INFORMACIÓN LOGÍSTICA VALORES NUTRICIONALESCódigo: 402210 Conteo de piezas: 11 - 13.


Productocongelado


1.42

17.4

0.7

489

1.48


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTES

Patatas, aceite vegetal (canola y / o soja y / o semillade algodón y / o girasol y / o maíz), almidón de maíz,sal, cebolla deshidratada, fosfato sódico, dextrosa.

176 ºC2:15-2:30 MIN

218 ºC13-17 MIN




Botana

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 055773022100


Cajas x Capas: 10Cajas x PalletEAN: 10055773022107




800 062 2246

ILLUSION COUNTRYCORTE RECTO

3/8”

La cobertura de las papas McCain Illusion les da una apariencia única

alternativa para servicios en que el tiempo entre preparación y entrega, es largo.

Un favorito, hecho de 100% de papas canadienses y ligeramente amasado a la perfección en una capa suave.

Mayor rendimiento

Practicidad

Sencillo de operar

Autenticidad

100% Natural

Solución parala cocina




Productocongelado


0.44

24.5

0

470

2


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTESPatatas, aceite de canola, almidón de papa modificado, harina de arroz, sal, patata dextrina, almidón de tapioca modificado, levadura en polvo, sodio fosfato, goma de xantano, dextrosa.

Sodio (mg)

177ºC2:30-3 MIN




Botana

INFORMACIÓN LOGÍSTICACódigo: 404317

Peso neto: 6 x 4.5 lbEAN: 055773043174


Cajas x Capas: 10Cajas x Pallets: 10 x 8 = 80EAN: 10055773043171




800 062 2246


177 ºC2:30-3 MIN

177 ºC3-3:30 MIN

Las papas McCain Idaho Valley son de color amarillo suave, textura crujiente y sabor delicado. Retiene el calor 5 minutosen promedio.

Código: IDF00107A Código: IDF00399ACORTE DELGADO 1/4” CORTE ONDULADO 1/2”

Peso neto: 6 x 4.5 lbEAN: 072714001079

Peso neto: 12.25 kgEAN: 10072714001076

EAN: 10072714001076

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 072714003998

Peso neto: 13.61 kgEAN: 10072714003995

EAN: 10072714003995


Productocongelado

Energía (kJ/kcal) 169.7/40.5

0.6

27.3

0.1

36.8

2.7


153.7/33.2

0.5

23.3

0.2

32.4

2.4

3.6

Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTESPapas, aceite vegetal (contiene uno o más de los siguientes aceites: canola, soya, semilla de algodón, girasol, maíz). Contiene 2% o menos de dextrosa, pirofosfato de ácido sódico añadido para mantener el color natural.

Sodio (mg)



Productocongelado

Energía (kJ/kcal)

Grasas (g) de las cuales:

Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

Sodio (mg)

CORTE DELGADOY CORTE

ONDULADO

IDAHOVALLEY



CORTE DELGADO1/4”

CORTE ONDULADO1/2”




Botana




800 062 2246

PAPAS CORTERECTO 3/8”

Las papas McCain Idaho Valley son de color amarillo suave, textura crujiente y sabor delicado, retiene el calor 5 minutos en promedio.

1 de cada 3 papas a la francesa producidas en el mundo son McCain

Ideal para acompañar hamburguesas, sándwiches o cortes de carne

MÉTODO DE PREPARACIÓN VALORES NUTRICIONALES


Productocongelado

Energía (kJ/kcal) 130.8/34.4

0.5

21.5

0.3

34

2.6


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTES

Sodio (mg)

177 ºC3-3:30 MIN

Papas, aceite vegetal (contiene uno o más de los siguientes aceites: canola, soya, semilla de algodón, girasol, maíz). Contiene 2% o menos de dextrosa, pirofosfato de ácido sódico añadido para mantener el color natural.

INFORMACIÓN LOGÍSTICACódigo: IDF00427A

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 072714004275

Peso neto: 13.61 kgEAN: 10072714004275

EAN: 10072714004275

IDAHOVALLEY




Botana




800 062 2246

INFORMACIÓN LOGÍSTICA


McCain Golden Valley es la marca de papas congeladas más reconocida y

vendida por los operadores.

Al momento de prepararlas, ofrece unaagradable experiencia.

McCain y McCain Golden Valleyofrecen la proporción óptica del producto, dando mayor número de porciones por caja y contribuyendo a aumentar las ganancias del operador. % Merma

# Porciones 122 (100g) 88 (100g)

38% 53%

MCCAIN OTRAS

CÓDIGO: 1000002888

CÓDIGO: 1000002890

CORTE RECTO 3/8”

CORTE DELGADO 1/4”

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 055773001655

EAN: 10055773001652

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 055773001631

EAN: 10055773001638


Productocongelado


0.5

21.5

0

34

2.6


169/40

0.6

27.3

0.1

36

2.7

4.5

Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTES

Papas, aceite vegetal (contiene uno o más de los siguientes aceites: canola, soja, semilla de algodón, girasol, maíz). Contiene 2% o menos de dextrosa, pirofosfato de ácido sódico añadido para mantener color natural.

Sodio (mg)



Productocongelado

Energía (kJ/kcal)

Grasas (g) de las cuales:

Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

Sodio (mg)

CORTE RECTOY CORTEDELGADO

CORTE RECTO3/8”

CORTE DELGADO1/4”




Botana




800 062 2246



Productocongelado


0.5

23

0.2

32

2.4


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTES

Sodio (mg)

Papas, aceite vegetal (contiene uno o más de los siguientes aceites: canola, soja, semilla de algodón, girasol, maíz). Contiene 2% o menos de dextrosa, pirofosfato de ácido sódico añadido para mantener color natural.

INFORMACIÓN LOGÍSTICACódigo: 1000002896

Peso neto: 6 x 5 lbEAN: 055773001648

EAN: 10055773001645




Botana

CORTEONDULADO

Es un producto de precio justo y marca confiable

Tiene la consistencia perfecta

204 ºC 11-15 MIN





800 062 2246

COMPLEMENTOS PARA TUS BEBIDASEncuentra el compañero perfecto para tus bebidas que te sea más redituable

¿POR QUÉ ACOMPAÑARLAS BEBIDASCON UN APPETIZERMCCAIN?

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS?

Aprovecha el consumo en base a los momentos de tragos

Brunch Almuerzo Happy hour Cena Tragos nocturnos

Aperitivo Temprano Snack por la tade Aperi-cena Snack nocturnos

12 AM - 2PM 2PM - 6PM 6PM - 10PM POST 10PM

PARA TI PARA TUS CLIENTES

1

2

3

4

+ = $

Los Appetizers son el puente perfecto para seguir consumiendo bebidas

Más ingresos que una sola bebida

¡El efecto del antojo!

Diferentes modos de preparación

NUEVONUEVO

NUEVONUEVO

BEB

IDA

S

APERITIVOS

Socializar PreciosAccesible

SatisfacciónExtra

Pequeñosantojos

Una experiencia de 360 para alimentos y bebidas.




800 062 2246



177 ºC3:45 MIN

La entrada perfecta en restaurantes y bares.Perfectos para usarlos como "builder/complemento" en alguna hamburguesa o sandwich.Preparación fácil y rápida.Control de porciones.

JALAPEÑOQUESO CREMA

Código: 30210267 JALAPEÑO QUESO CREMA

Peso neto: 4 x 3 lbDimensiones (mm): W215X H300EAN: 3256830009974


Cajas x Capas: 8x12Cajas / pallet: 96Peso neto: 576 kgDimensiones (mm): Fondo 120 x Frente 80 x Alto 181EAN: 3256830009998


Productocongelado


4.5

31.5

1.1

1.4

10


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

INGREDIENTESRevestimiento de pan rallado (45,5%), harinas de trigo y de centeno, almidón de trigo, gluten de trigo, sal, levadura (E450, E500), emulsionante (E472c), chile jalapeño 25% (jalapeño verde, sal, ácido E260, endurecedor E509), queso cheddar 14.5% (color E160b), queso preparado 10%, queso almidón modificadosuero en polvo, mantequilla, leche, proteínas, sal, colores (E160c, E160a) ), agua, almidón, estabilizador (E461).

Sodio (mg)



Productocongelado


1

21

0

550

2


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

Sodio (mg)

Contiene gluten y productos lácteos.

JALAPEÑO QUESO CREMA




Botana




800 062 2246



177 ºC1:30 - 2:00 MIN

Deliciosas cebollas dulces con cubiertacrujiente, ideales para acompañarcualquier platillo o como entrada.

Sabor suave, delicioso y equilibrado.

Rentabilidad garantizada.

Texturacrujiente

Para compartircon amigos

Fácil y rápidode hacer

EMPANIZADO PREFORMADO 3/8”

EMPANIZADOS3/8”

Código: 30210176 Código: 30210178EMPANIZADO PREFORMADO 3/8” EMPANIZADO 3/8”

Peso neto: 12 x 2 lbEAN: 072714000454

Peso neto: 10.89 kgEAN: 10072714000451

Peso neto: 6 x 2.5 lbEAN: 072714991783

Peso neto: 6.80 kgEAN: 10072714991780


Productocongelado


1.5

25

3

240

2


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)INGREDIENTESCebolla picada, harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), aceite vegetal (soja y / o canola), almidón de maíz, harina de trigo, agua, modificado maicena. Contiene 2% o menos de cloruro de calcio, color de caramelo, goma de celulosa, levadura (sodio fosfato de aluminio, bicarbonato de sodio), oleorresina paprika (color), sal, alginato de sodio, especias, azúcar, suero de leche, levadura, harina de maíz amarillo. Contiene: leche, trigo

Sodio (mg)



Productocongelado


1.5

34

3

570

4


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

Sodio (mg)

AROS DECEBOLLA




Botana




800 062 2246

DEDOS DE QUESOMOZZARELLA



INGREDIENTES

177 ºC1:30 - 2 MIN

Precaución: los cristales de hielo en alimentos congelados pueden salpicar aceite caliente. Añadir el producto cuidadosamente.

• El producto debe ser cocido completamente.

Contiene leche y trigo.

Preparación rápida y fácil control de porción.

Empanizado crujiente y suave por dentro.

Ideal para comer en bares.

Con auténtico queso mozzarella.

Ideales para compartir.

CalidadAceleradores de ganancia

Sabores internacionalesAutenticidad

Código: 30210192 Promedio por el equivalentea 27g de producto congelado

Productocongelado


1.5

6

1

210

4


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

Sodio (mg)




Botana

Peso neto: 6 x 2 lbEAN: 072714000034 EAN: 072714000034




800 062 2246

GUACAMOLETRADICIONAL

Añade a tu menú el más tradicional de los complementos: guacamole con jitomate, cebolla y un toque de especias que potenciará cada uno de los sabores de tu restaurante.

El guacamole es la guarnición favorita de México.

Todo el sabor del campo listo para disfrutar.

Nuestros productos están conservados con vitamina C, lo que les da mayor tiempo de duración sin que se oxiden.

86% de la producción total se hace en Michoacán.

CONDICIONES DE ALMACENAJE


VIDA ÚTIL


3-8°C durante 24 hrs.25 días antes de abrir72 hrs. después de abrir

-18 ºC 24MESES

Promedio por el equivalentea 30 g de producto congelado

Productocongelado


1

3

0

130

0


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

ASPECTO VISUAL:

SABOR Y AROMA:

TEXTURA:

CÓDIGO: 1000005399 Sodio (mg)




Botana

Peso neto: 454 gDimensiones (cm): Frente 16 x Alto 20 x Espesor 2EAN: 170011

Pulpa verde y trozos de aguacate con jitomate, chile serrano y especias.

Característicos al guacamole con notas de chile serrano, cebolla, ajo y cilantro.

Cremosa y suave.

Peso neto: 12 librasDimensiones (cm): Frente 25 x Alto 19.5 x Espesor 22

CongeladoRefrigerado cerrado

2 años25 días




800 062 2246

Delicioso aguacate natural en estado puro proporcionaconsistencia, equilibrio y un armónico puente entresabores para cada uno de los platillos de tu restaurante.

En la industria restaurantera el aguacate y el guacamole están entre los 10 acompañamientos favoritos del consumidor mexicano.

El complemento ideal que todos prefieren.

El aguacate es un ingrediente básico de la dieta y los platillos mexicanos.

Congelados tienen una vida útil de 2 años y refrigerados con empaque cerrado, de 30 días.


Sodio (mg)


Productocongelado


1.0

3

0

130

0


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

PULPA DEAGUACATE




Botana

CONDICIONES DE ALMACENAJE BENEFICIOS PARA OPERADOR


-18 ºC 12MESES

ASPECTO VISUAL:

Garantía en estabilidad de preciosa lo largo del año.

Ahorra tiempos operativos y demano de obra.

Cero merma, estandarización decostos, control de inventarios.

Practicidad y mayor rendimiento.

SABOR Y AROMA:

TEXTURA:

CÓDIGO: 1000005400

Pulpa verde de aguacate congelado donde se perciben algunos trozos de la misma fruta.

Característicos a la pulpa de aguacate, levemente salada y acidificada.

Cremosa y suave con pequeños trozos del mismo aguacate.

VIDA ÚTILCongeladoRefrigerado cerrado

1 año

25 días




800 062 2246

En la industria restaurantera el aguacate y el guacamole están entrelos 10 acompañamientos favoritos del consumidor mexicano.Elaborado con aguacate Haas 100%, sin conservadores.Ideal para restaurantes u hoteles con alta demanda de clientes.Listo para servir o darle el toque personal. No se oxida al contactocon otros ingredientes.

CONDICIONES DE ALMACENAJE


-18 ºC 12MESES

VIDA ÚTILCongeladoRefrigerado cerrado

1 año

25 días




Botana

INGREDIENTES

Dale a un giro a la variedad de platillos tu menú con lapulpa de aguacate, uno de los ingredientes preferidosde los comensales mexicanos

PULPA DEAGUACATE 2.5 KG

Aguacate Hass (98,88%), sal, goma xantana, ácido ascórbico y ácido cítrico.


ASPECTO VISUAL

Pulpa verde de aguacate congelado donde se perciben algunos trozos de la misma fruta.


Promedio por el equivalentea 100 g de producto congelado

Productocongelado

Energía (kcal) 212.7

3.92

6.70

0.00

252.50

0


Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

Sodio (mg)

Código: 100008318Peso neto: 4 x 2.5 kg

ASPECTO VISUAL:

SABOR Y AROMA:

TEXTURA:

Pulpa verde y trozos de aguacate con jitomate, chile serrano y especias.

Característicos al guacamole con notas de chile serrano, cebolla, ajo y cilantro.

Cremosa y suave.




800 062 2246

INGREDIENTES

Auténtico Waffle Belga, endulzado con cristales de azúcar ylisto para comer.

DESAYUNOSWAFFLE BELGA

Harina de trigo, margarina (aceite vegetal - (aceite de palma, coco y canola)), azúcar, agua, huevo,azúcar invertido (fructuosa y glucosa), extracto de levadura de Saccharomyces cerevisae,harina de soya (emulsionante), saborizante artificial de vainiltina.


Desayuno Snack PostreCONDICIONESDE ALMACENAJE

-18ºC 18MESES

INFORMACIÓN LOGÍSTICA VALORES NUTRICIONALES1:302:00 MIN Código: 811601 Promedio por el equivalente

a 90g de producto congelado Productocongelado

Energía (kJ/kcal)

12.5

49.05

22.5

0.36

4.95


1717.2/410.4

Saturadas


Azúcares (g)

Proteínas (g)

Sodio (mg)

A temperatura ambiente cocinar por 6 minutos.

Endulzado con cristalesde azúcar.Listo para comer.Perfecto para el desayuno, postre o snack.5 semanas de vida útil a temperatura ambiente.

• Trigo • Huevo • Soya• Gluten

160ºC10 MIN

MÉTODO DEPREPARACIÓN

ALÉRGENOSBENEFICIOSPRINCIPALES

Peso neto: 24 x 0.090 = 2.16EAN: 3256830003507

Peso neto: 2.16 kgDimensiones (mm):Fondo 290 x Frente 200 x Alto 180

Cajas x Capas: 14Cajas x Pallets: 14 x 8= 112

5 semanas de vida útil a temperatura ambiente o refrigeración.




800 062 2246




800 062 2246

catálogo - ¡hacemos más por tu negocio! food service

Documents