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Primera red de ensayos de ricino Antecedentes, participantes y objetivos.
Ing. Agr. Diego Wassner
IEERI. Instituto de Estudio Estratégicos y de RelacionesInternacionales.
Programa Nacional de Biocombustibles. SAGPyA
Cátedra de Cultivos Industriales. FAUBA
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Estructura química del ácido ricinoleico
Representa el 90% de los ácidos grasos del aceite.
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Propiedades del aceite de ricino
Viscosidad cinemática (cStokes)
Origen del aceite Densidad (20-40°C) Número de ácido 37,8°C 98,9°C
Ricino 0,9619 0,81 293,4 20,1
Colza 0,9114 0,34 50,6 10,3
Soja 0,9228 3,5 28,5 7,6
Girasol 0,9207 2,76 33,3 7,7
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Situación internacional
a. Paises productores
0100200300400500600700800900
1000
1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002
Prod
ucci
ón d
e se
mill
a (1
.000
t) Brasil Paraguay China India Paquistán Tailandia
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2002
OFERTA •INDIA : 325.000 t •BRASIL : 40.000 t•CHINA : 80.000 t ========================= •TOTAL : 445.000 t=========================
DEMANDA •INDIA : 85.000 t•BRASIL : 40.000 t•CHINA : 80.000 t •USA : 40.000 t •EUROPA :110.000 t •JAPON : 20.000 t•TAILANDIA: 15.000 t •OTROS : 10.000 t =========================== •TOTAL : 405.000 t ===========================
Situación internacional
b. Oferta y demanda de aceite de ricino
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Precio internacional (1998-2002)
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12Mes
USD
/tSOJA
RICINO
Fuente: Oil World Monthly
Situación internacional
c. Precio del aceite
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Antecedentes del cultivo de tártago en la Argentina
a. Producción por provincia
Campañas 1967-1976
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
Chaco Corrientes Entre Rios
Prod
ucci
ón d
e se
mill
as (t
)
Fuente: Anuario Bolsa de cereales
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Antecedentes del cultivo de tártago en la Argentina
b. Rendimientos por provincia
Campañas 1967-1976
0
400
800
1200
1600
Chaco Corrientes Entre Rios
Ren
dim
ient
o (k
g ha
-1)
Fuente: Anuario Bolsa de cereales
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Campañas 1967-1976
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
Chaco Corrientes Entre Rios
Supe
rfici
e se
mbr
ada
(ha)
Antecedentes del cultivo de tártago en la Argentina
c. Superficie sembrada
Fuente: Anuario Bolsa de cereales
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Producción argentina de aceite de ricino
0200400600800
1.0001.2001.4001.600
1968 1972 1976 1980 1984 1988
Año
tone
lada
s
Antecedentes del cultivo de tártago en la Argentina
d. Producción de aceite
Fuente: Bolsa de cereales 1998.
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Aceite de Ricino
0
100
200
300
400
500
600
700
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004Año
Mile
s de
dól
ares
(USD
)
Importación
Exportación
Fuente: INDEC
Tártago en la Argentina. Balanza comercial
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Aceite de ricino
0
100
200
300
400
500
600
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004
Año
Can
tidad
(t)
Importación
Exportación
Tártago en la Argentina. Volúmenes comercializados
Fuente: INDEC
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Evaluación de cultivares
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
BA
KE
RH
ibrid
o 22
BA
KE
RH
ibrid
o 72
BA
KE
RH
ibrid
o 66
HA
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BA
KE
RH
ibrid
o 44
CIM
AR
RO
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LYN
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reña
s)
Ren
dim
ient
o (k
g/ha
)
a b b bc c cd de e
Olivera, 1980.
Siembra: 27/10
Lugar: Las Breñas?
Densidad: ?
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0200400600800
1.0001.2001.4001.6001.800
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000
Densidad (plantas/ha)
Ren
dim
ient
o (k
g/ha
)LYNN (11/12/2001)LYNN (10/1/2002)Gigante boliviano
Minetti, 2001. Datos sin publicar
RESPUESTA A LA DENSIDAD Y FECHA DE SIEMBRA EN 2 CULTIVARES EN TARTAGAL (SALTA)
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Antecedentes recientes
1. El año 1988 es el último en que existe oficialmente producción de aceite de ricino en la Argentina.
2. A Principios de los 90 se instala una planta de extracción de aceite de ricino en Tartagal, financiada por el CFI. Problemas con el abastecimiento de semillas.
3. 2004. Proyecto público-privado ”TartagoMisiones”. Ing. Alberto Locher-Provincia de Misiones. 4.000 ha en producción (2007).
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Como surge la red de ensayos
Búsqueda de alternativas productivas para pequeños productores por parte de dirigentes provinciales (nivel intendencia) y del sector privado.
Sector Estatal (Nacional/provincial/municipal)Sector empresarioCooperativasProductoresONGOrganismos TecnológicosUniversidad
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GENOTIPOS
OBJETIVOS DE LA RED DE ENSAYOS 2006/2007
DENSIDAD (3 NIVELES)
DESBROTADO
MANEJO AGRONOMICO
EVALUAR LOS GENOTIPOS DISPONIBLES EN ARGENTINA
MULTIPLICAR LA SEMILLA EXISTENTE
SELECCION MASAL EN PARCELAS DE MULTIPLICACION
INTRODUCIR MATERIAL MEJORADO
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Evaluar la estabilidad de los genotipos disponibles.
Determinar el potencial productivo de los sitios involucrados (índice ambiental).
Identificar y Jerarquizar las variables del ambiente que mayor efecto ejercen sobre el rendimiento (análisis multiparamétrico).
AGRONOMICOS DE MAYOR ESCALA
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EFICIENTIZAR EL USO DE RECURSOS
CONFORMAR UNA ASOCIACION NACIONAL DEL TARTAGO
ORGANIZAR LA DEMANDA DE CONOCIMIENTO SOBRE EL CULTIVO
ESTRUCTURA A PARTIR DE LA CUAL AVANZAR CON EL AGRONEGOCIO DEL RICINO
NEGOCIAR EN CONJUNTO EL PEDIDO DE RECURSOS FINANCIEROS PARA I+D Y/O EQUIPAMIENTO
ORGANIZACION
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SITIO 3SITIO 1
COORDINACION
SITIO 2
ORGANIZACIÓN DE LA RED
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REFERENTE PROVINCIAL
RESPONSABLE TÉCNICO (POR SITIO)
Conducir los experimentos
RESPONSABLE ADMINISTRATIVO
COORDINADOR/ES
Diseñar los protocolosexperimentales.
Analizar los datos y elaborar un informe
Difusión y transferencia
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EN QUE SE ESTA TRABAJANDO EN LA FAUBA (Cátedra de Cultivos Industriales)
1. REQUERIMIENTOS DE GERMINACION (TEMPERATURA, AGUA, SALINIDAD, PH).
2. CAMBIOS EN LA RELACION FUENTE-DESTINO. COMPONENTES NUMERICOS DEL RENDIMIENTO.
3. JERARQUIA DE DESTINOS. PORQUE LA PRODUCCION DE LOS RACIMOS PRIMARIOS ES MUY SUPERIOR A LA DE LOS SECUNDARIOS.
4. EVALUACION DE SU CAPACIDAD DE ACUMULAR METALES PESADOS. USOS EN BIOREMEDIACION (Cat. CI y Química Analítica).
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y = 0,0014x - 0,0189R2 = 0,8533
0
0,005
0,01
0,015
0,02
0,025
0,03
0 5 10 15 20 25 30 35TEMPERATURA
TASA
DE
DESA
RRO
LLO
(1/d
ias) P1B4
leoneGUARANIP1B5
REQUERIMIENTOS DE GERMINACION (TEMPERATURA)
Dolzan, Wassner y Windauer 2006
Leone P1B4 Guarani P1B5 valor pPendiente b 0,0012 0,0016 0,0009 0,0015 0,0785Tº base (ºC) 13,75 13,82 13,30 13,81 0,37TT(ºC días) 34,72 24,51 41,67 26,04 0,08
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b) 20ºC
020406080
100
0 5 10 15 20 25DIAS
%G
ERM
INA
CIO
N 0 Mpa
0.15 Mpa
0.3 Mpa
0.5 Mpa
0.75 Mpa
Tº θΗ(MPa.h) Ψb(50) σ Ψb R2
30ºC 24 0,58 0,16 0,9420ºC 37 0,55 0,13 0,87
REQUERIMIENTOS DE GERMINACION (AGUA)
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RENDIMIENTO = NUMERO DE GRANOS X PESO DE GRANOS
RACIMOS / PLANTA X GRANOS / RACIMO
CAPSULAS / RACIMO X GRANOS / CAPSULA
RENDIMIENTO = NUMERO DE GRANOS X PESO DE GRANOS
RACIMOS / PLANTA X GRANOS / RACIMO
CAPSULAS / RACIMO X GRANOS / CAPSULA
RENDIMIENTO = NUMERO DE GRANOS X PESO DE GRANOS
RACIMOS / PLANTA X GRANOS / RACIMO
CAPSULAS / RACIMO X GRANOS / CAPSULA
RENDIMIENTO = NUMERO DE GRANOS X PESO DE GRANOS
RACIMOS / PLANTA X GRANOS / RACIMO
CAPSULAS / RACIMO X GRANOS / CAPSULA
RENDIMIENTO = NUMERO DE GRANOS X PESO DE GRANOSRENDIMIENTO = NUMERO DE GRANOS X PESO DE GRANOS
RACIMOS / PLANTA X GRANOS / RACIMO
CAPSULAS / RACIMO X GRANOS / CAPSULA
0
100
200
300
400
500
600
Testigo Defoliado
Peso
de
sem
illa
(mg)
Primario SecundarioTratamiento P=0,69Cosecha P=0,18Cos x trat P=0,94
2,00
2,25
2,50
2,75
3,00
Testigo DefoliadoSe
mill
as p
or c
ápsu
la
Primario SecundarioTratamiento P=0,15Cosecha P=0,62Cos x trat P=0,41
CAMBIOS EN LA RELACION FUENTE-DESTINO. COMPONENTES NUMERICOS DEL RENDIMIENTO
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0
10
20
30
40
50
Testigo Defoliado
N° C
ápsu
las
por r
acim
o
Primario SecundarioTratamiento P<0,05Cosecha P<0,0001Cos x trat P=0,77
Wassner y Fernadez Abeijon, 2006.
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RACIMO PRIMARIO
RACIMOS SECUNDARIOS
RACIMOS 3 Y 4 ORDEN
¿Que es lo que genera la menor producción de los racimos secundarios?
a. Faltan fotoasimilados por competencia entre racimos 1° y 2°?
b. Se diferencian menos flores (fotoperiodo y temperatura).
c. Ambas?
JERARQUIA DE DESTINOS
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MUCHAS GRACIAS!!!!