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Casa Galería Participantes: Jeanet Hernández (JH) – Casa Galería & Carolina Ortiz (CO), Viviana Duque (VD) y María Eugenia (ME) – UMNG Tiempo total de la entrevista: 1 hora, 25 minutos, 37 segundos JH: Casa Galería, empieza solo como una quema de inversión en finca raíz, básicamente hace 5 años. Nosotros somos mi hermana y yo, con nuestros esposos, teníamos una casa familiar donde vivía mi mamá, ellos murieron hace muchos años, esa casa quedo ahí, nunca se preocupó nadie como por decir “vendámosla”, nunca hicimos juicio de sucesión, nunca hicimos nada, en algún momento dijimos “hagamos algo con esa casa, vendámosla y hacemos una inversión en algún sitio de valoración en Bogotá”. El tema de valoración según el podio y todo pues la zona centro de Bogotá, el centro oriente de Bogotá, hasta la 22 todo lo que es el oriente, tiene un desarrollo con un potencial interesante. Entonces empezamos como… a una persona le recomendamos algo en la Candelaria, a una sola persona, eso fue ¡puf! eso fue… nos llamaban, “no, esa casa está muy grande, vale mucho, esa no” un buen día nos citaron en esta casa, era la primera vez en mi vida que yo pasaba por acá, yo no conocía el chorro de Quevedo (Risas) en mi vida había venido. Vinimos con mis hermanos porque la idea… somos 3, la idea era vender allá para hacer una inversión de finca raíz. Llegamos acá y era una pareja… era un extranjero, un norteamericano, había mostrado como mucho la casa, muchísimas veces la casa, pues dejamos los contactos, nos gustó la casa, mi hermana es arquitecta y dentro de su conocimiento pues la casa estaba en condiciones de poderla manejar, de poderla conservar, sin que estuviera tan decaída, la casa estaba cuidada aunque pues con muchísimas cosas pero estaba relativamente en buenas condiciones para trabajar. Decidimos poner en venta la casa pues familiar, no resulto nunca nada, esta es la hora que la casa no se ha vendido, porque talvez no quiere la vida que se venda pero pues esa casa no se ha vendido, entonces en ese momento quedamos endeudados con esta casa. Casi que tuvimos una oportunidad de negocio, un direccionamiento de la vida porque fue un negocio muy favorable para nosotros pero había una premura grandísima y es que este personaje tenía que vender y salir del país en un mes. ME: O sea, ya. JH: Ya. Mueva bancos, mueva préstamos, mueva todo para poderle solucionar a él el tema financiero, dejar papeles hechos y pues con la voluntad de Dios, todo se fue dando, obviamente en un mes uno no vende otra casa… bueno, el tema es que esto era para nosotros, así lo percibimos y la bendición de Dios y esto era para nosotros, logramos cerrar el negocio en un mes. El día que la recibimos, dijimos “bueno, y ¿ahora? ¿Quién se queda esta noche acá?” (Risas) no teníamos ni idea que hacer, absolutamente ni idea que hacer, con los amigos y esto ha sido de redes, todo el tiempo ha sido del uno o del otro, ¿Quién sabe? ¿Quién puede? ¿Quién me ayuda? ¿Quién conoce?, eso ha sido un tema para mí, pues como muy gratificante que ha habido mucha gente en la vida que te

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Casa Galería

Participantes: Jeanet Hernández (JH) – Casa Galería & Carolina Ortiz (CO), Viviana Duque (VD) y

María Eugenia (ME) – UMNG

Tiempo total de la entrevista: 1 hora, 25 minutos, 37 segundos

JH: Casa Galería, empieza solo como una quema de inversión en finca raíz, básicamente hace 5 años.

Nosotros somos mi hermana y yo, con nuestros esposos, teníamos una casa familiar donde vivía mi

mamá, ellos murieron hace muchos años, esa casa quedo ahí, nunca se preocupó nadie como por

decir “vendámosla”, nunca hicimos juicio de sucesión, nunca hicimos nada, en algún momento

dijimos “hagamos algo con esa casa, vendámosla y hacemos una inversión en algún sitio de

valoración en Bogotá”. El tema de valoración según el podio y todo pues la zona centro de Bogotá,

el centro oriente de Bogotá, hasta la 22 todo lo que es el oriente, tiene un desarrollo con un

potencial interesante.

Entonces empezamos como… a una persona le recomendamos algo en la Candelaria, a una sola

persona, eso fue ¡puf! eso fue… nos llamaban, “no, esa casa está muy grande, vale mucho, esa no”

un buen día nos citaron en esta casa, era la primera vez en mi vida que yo pasaba por acá, yo no

conocía el chorro de Quevedo (Risas) en mi vida había venido. Vinimos con mis hermanos porque la

idea… somos 3, la idea era vender allá para hacer una inversión de finca raíz. Llegamos acá y era una

pareja… era un extranjero, un norteamericano, había mostrado como mucho la casa, muchísimas

veces la casa, pues dejamos los contactos, nos gustó la casa, mi hermana es arquitecta y dentro de

su conocimiento pues la casa estaba en condiciones de poderla manejar, de poderla conservar, sin

que estuviera tan decaída, la casa estaba cuidada aunque pues con muchísimas cosas pero estaba

relativamente en buenas condiciones para trabajar. Decidimos poner en venta la casa pues familiar,

no resulto nunca nada, esta es la hora que la casa no se ha vendido, porque talvez no quiere la vida

que se venda pero pues esa casa no se ha vendido, entonces en ese momento quedamos

endeudados con esta casa.

Casi que tuvimos una oportunidad de negocio, un direccionamiento de la vida porque fue un

negocio muy favorable para nosotros pero había una premura grandísima y es que este personaje

tenía que vender y salir del país en un mes.

ME: O sea, ya.

JH: Ya. Mueva bancos, mueva préstamos, mueva todo para poderle solucionar a él el tema

financiero, dejar papeles hechos y pues con la voluntad de Dios, todo se fue dando, obviamente en

un mes uno no vende otra casa… bueno, el tema es que esto era para nosotros, así lo percibimos y

la bendición de Dios y esto era para nosotros, logramos cerrar el negocio en un mes. El día que la

recibimos, dijimos “bueno, y ¿ahora? ¿Quién se queda esta noche acá?” (Risas) no teníamos ni idea

que hacer, absolutamente ni idea que hacer, con los amigos y esto ha sido de redes, todo el tiempo

ha sido del uno o del otro, ¿Quién sabe? ¿Quién puede? ¿Quién me ayuda? ¿Quién conoce?, eso ha

sido un tema para mí, pues como muy gratificante que ha habido mucha gente en la vida que te

aporta, y alguien tiene algo que aportarte independientemente su nivel, su estrato, su educación,

su posición, alguien tiene… siempre que aportarte, eso fue muy bonito o sea ha sido una parte del

proceso bien interesante.

Conseguimos unas personas que nos ayudaran a cuidar la casa, se presentó una persona que Dios

nos la puso y hoy por hoy está con nosotros todavía, o sea ha sido una cosa muy también muy bonita

y es una de las personas que adora la casa, la cuida como si fuera de ella y porque en su momento

necesito el trabajo, nosotros teníamos la necesidad de alguien que cuidara y ella se ha venido

desarrollando con nosotros capacitándose, aprendiendo, es una persona de 40 y algo de años, que

este año termino su bachillerato porque le apoyamos a estudiar.

ME: Que bonito.

JH: Entonces ha sido un proceso muy lindo desde ese punto también. En el tema de negocio no

sabemos nosotros ni idea a que nos íbamos a dedicar, que íbamos hacer con la casa, lo primero era

limpiarla porque estaba en temas de aseo un poco irregulares, entonces fue limpiar, saque basura

y encontramos desde cosas sin ningún valor y basura, muchísima basura pero así encontramos

muchas cosas como tesoros dentro de la casa, entonces también es lo mismo encuentras tú de todo,

en cualquier punto y en cualquier nivel. Entonces bueno, ¿Qué hacemos con la casa? estamos con

las universidades, nos decían “tienen las universidades, hay muchachos que necesitan venir a vivir

acá, pues alquilen las habitaciones”, entonces el famoso aviso de “se arrienda piezas en la

candelaria” ¡horrible!

ME: ¿Así empezaron?

JH: Si, así empezamos, eso fue espantoso (Risas) eso fue terrible, pues porque tú te imaginas de

todo lo que llega, o sea yo me imaginaba… horrible, o sea tú no te imaginabas que es estar yo con

mis hijos en ese entonces de 12, 8 años y ver una fachas, unas pintas, gente punkera, con taches,

bohemios, o sea de todo, pero claro era para meses o sea era arriendar la habitación para un mes o

por mensualidades o por un año, pues para estudiantes pero lo que nos llegaba era terrible,

obviamente nos dábamos cuenta y la gente misma salía porque le pusimos un punto pues de

arriendo pues tampoco tan bajito, pues la gente piensa 50.000 pesos un mes, o sea nada que ver,

entonces pues así hemos llegado a la gente o sea nosotras “no, esa no es la tarifa de acá”, o sea…

bueno, el sector pues no era el mejor en su momento, esto ha tenido una transformación del cielo

a la tierra, esto ha sido transformado totalmente.

Después, entonces “esto no va a funcionar” y de hecho no funciono nunca ese tema, pagando

empleado, pagando servicios, bueno era completamente… yo trabajaba, mi hermana trabaja, mi

hermano trabaja, finalmente armamos la sociedad entre mi hermana, su esposo, mi esposo en ese

entonces y yo, armamos la sociedad los 4 únicamente, porque mi hermano no podía participar en

el negocio, no tenía como, económicamente no podía entonces quedamos nosotros y todos saque

para poder mantener porque no era un negocio o sea simplemente era mantener el edificio, la

edificación no era más.

Después entonces dijimos “bueno, arrendemos las habitaciones con otro perfil, con un perfil

diferente” que eran muchachos que venían de ciudades vecinas o de provincia, que sus padres los

mandaban a vivir, sus papas pagaban, tenían un presupuesto, entonces era otra cosa pero pues eso

lo fuimos aprendiendo en el camino, o sea durísimos el aprendizaje, logramos conseguir pues…

solvencia económica porque “papi” paga pero el niño no valora, el chico no valora absolutamente

nada, entonces rompían, desordenados, dañaban, llegaban tarde, traían amigos, niñas, trago, vicio,

o sea decía yo “no, esto no puede ser”

ME: (Risas)

JH: O sea, uno resulta cuidando hijos ajenos, que ni siquiera cuidar, sino era niños malcriados que

papi pone todo, entonces si se te rompió esto, simplemente podían hacer esto y “yo te lo pago,

¿Cuál es el problema? yo te lo pago”, televisor, loza, vajilla… o sea no espantoso, entonces pues

dijimos “bueno, no esto ya es un tema coyuntural”, se ha empezado a desarrollar he escuchado

mucho el tema turístico, la pereza de uno formalizarse a tener su cámara de comercio, al tributo,

gas, todo eso… no eso es muy duro hacer empresa en este país, y empiezo yo un proceso con la

cámara de comercio, con el IDETEC, con la universidad Externado, bueno con todas esas

instituciones Pro Colombia, afines al tema turístico como poder…

ME: Pero, ¿te retiraste de tu trabajo? ¿en ese momento?

JH: Yo trabajaba con mi hermana, sigo trabajando con ella y tenía que sacar parte de mi tiempo para

poder hacer eso y esa es una de las falencias que tuvimos, que no hubo nadie 100% del tiempo

dedicado al negocio, sino era como “si sale, que eso da, es el valor agregado” o sea no importa, y en

ese momento cada uno ponía entonces no se sentía, llega un punto en que esto no da, allá se

acabaron ya todos los recursos, ya no hay más recursos y esto todavía no da y estamos hablando ya

de 2 años y medio, sostener 2 años y medio ya era muy difícil, entonces bueno tomamos la decisión

de formalizarnos , de hacer la empresa, de organizarnos, de constituirnos y yo empiezo en un

proceso de capacitación, de contactos, de llame, de mire que ¿Cómo me formalizo? ¿Cómo hago?,

saque el registro nacional de turismo, empápese de cómo funciona el turismo, podríamos haber

sido hostal, entonces nos recorrimos con mi hermana todos los hostales de la candelaria, y uno dice

“no es el negocio que yo quiero para mí, para mis hijos, no es eso, tenemos que ser hotel” el hotel

cumple otras características diferentes, no las cumplíamos sin embargo tuvimos que hacer una

promesa de cumplimiento con unos objetivos para poder tener funcionamiento, para que nos

respaldaran colegas, la institución, para que creyeran en el proyecto, entonces pues fue gestión, o

sea era gestión, golpee aquí golpee allá.

Aquí ha venido el de travels, el de la fontana, el de viajes chapinero, todo el mundo le apuesta al

proyecto pero estábamos ahí como en el tema de como evolucionar, entonces seguimos en proceso,

logre el registro nacional de turismo, hicimos cámara de comercio y empezamos la operación pues

que es Casa Galería con 8 habitaciones frente a todos los mega hoteles que hay en la ciudad de

Bogotá, pues nada.

ME: Eso empezó ¿Cuándo? realmente ya la parte formal

JH: Hace como 3 años talvez larguitos, pero pues éramos NN nadie nos conocía, entonces yo

empiezo mi tarea a trabajar con agencias de viajes a darme a conocer y estas agencias de viajes pues

tienen su forma de trabajar con unas comisiones altísimas que yo no podía en el momento dar, era

un 30 % de comisiones sobre los valores, entonces eso era imposible y casi que la limitante siempre

era el tema comercial, siempre era como nuestro talón de Aquiles el tema comercial. Si aprendimos

hacer camas, aprendimos hacer desayunos, aprendimos a dar un buen servicio, aprendimos a tener

las cosas como en un hotel, además nosotros hemos viajado, nos gusta viajar entonces ya como que

uno dice “como me gustaría a mí que me atendieran, el servicio” hemos dado con benefactores

conocimientos importantes que no escatimaron en ayudarnos, en todos estos cursos que yo hacía

pues tienes tu herramientas pero en el tema comercial fue caótico todo el tiempo, y si tu no vendes

pues por más servicio que tengas, no tienes nada.

Entre a un curso de emprendimiento con la cámara de comercio donde nos hacían nuestro plan de

empresa, una asesoría o sea un programa completísimo, muy juiciosos ir a estudiar y el ultimo

modulo era como la factibilidad del proyecto, cuando nos mandan asesores y tú los tienes aquí,

datos, datos, al final me dicen una tarde, un viernes “esto no le da, esto no es rentable, este negocio

no sirve, esto…” yo llore, o sea literalmente yo lloraba y decía “no me importa que no sirva” hace

ya… en ese momento era mi proyecto de vida, después de crisis personales, crisis laborales, o sea

todo un mundo en el ser humano que se presenta y que te digan a ti “todo lo que usted ha hecho

no sirve”

ME: No funciona

JH: Yo mande a la cámara de comercio (Risas) al carajo, eso negocio no es viable, simplemente los

números no dan, ese negocio no es viable y yo decía “como no va hacer viable cuando tanta gente

que tiene una casa, que no hace nada, tiene su negocio mal pero como esto bien no va a poder dar”,

le hice caso omiso a la cámara de comercio, mis hermanos pues también ya no hay más plata, se

acaba esto. En el 2013, crisis de 2 demandas laborales, proveedores pues que ya no querían seguir,

no hay clientes, no hay absolutamente nada.

Me fui a Pro Colombia a un curso de marketing digital, o sea yo decía “tiene que haber algo” porque

yo no he sido (13:54) he sido una buena persona, hemos trabajado, yo me decía… yo me metía en

mi cabeza “¿Cómo no voy a poder?”, venían y me ofrecían plata por la casa, en arriendo y yo decía

“no, pero porque les voy a ceder lo que yo he construido, se lo voy a dar a otros, o sea esto no puede

ser”. Fui a ese curso… eso es un tema de cambio de mentalidad total, cuando tú tienes una cultura,

unas creencias en temas digitales o tú estás acostumbrado a la fecha que tenías porque no conocías

absolutamente nada más, yo sabía de Facebook que era la perdedera de tiempo de mis hijos y no

sabía nada más, y lo mismo ha sido un tema de redes… los ángeles que Dios te pone al lado, ese día

me senté al lado de un muchacho que llevaba su iPad y todas sus cosas…

Bueno me fui a eso y ahí creo que encontramos la solución a la vida.

La persona con la que me senté al lado, entablamos conversación… resultó ser un experto, hoy por

hoy es uno de los top google que hay en el país, o sea es de los asesores de google a nivel Colombia,

hoy por hoy, entonces pues me senté fue al lado… Dios me puso al lado del que era, a raíz de eso

entonces empezamos como una red de gente que era… trabajaba con el tema tecnológico, con el

tema de turismo porque era enfocado al tema turístico y logramos empezar hacer algunas

estrategias a todo el tema de intercambios, todo era canje… o sea “yo tengo el hotel, yo le doy una

noche usted me hace esto” era así, la invitación al almuerzo que tengo… amigo allí, era

intercambiemos esto, intercambiemos a lo otro y hoy por hoy con estas 2 personas se entablo una

amistad hermosísima y somos súper amigos, son 2 personas muy jóvenes pero hay una relación muy

bonita por eso.

Casa Galería… ellos arman su empresa y Casa Galería se vuelve su patrocinador y su respaldo en el

tema digital, entonces hacen encuentros, Casa Galería siempre tiene la noche para sus invitados o

tienen un evento Casa Galería le pone el café a sus invitados, o sea nosotros hemos hecho un…

y el tema se volvió así, en ese punto fue de empezar, tú necesitas una página web, tú necesitas esto,

tú necesitas trabajar en redes sociales, tú tiene que exteriorizar es el tema. Aquí hicimos… esto era

una habitación donde estamos, era una habitación y era la habitación más bulliciosa, con más luz,

más fría era en mármol el piso, esta puerta no existía tú te entrabas por el corredor.

Ese día resultamos haciendo un recorrido por la candelaria con un grupo de influenciadores digitales

en turismo, entonces hicimos el almuerzo en un lado, fuimos al museo, yo gestione las entradas… y

al final del día aquí iba a ver como las conclusiones de la salida con este grupo. El día anterior mi hija

cumplía 15 años… ella no quería fiesta ella (17:40) pero no puedo dejar pasar desapercibida el tema

y yo al otro día tengo que madrugar a atender a estos muchachos, aquí pusimos 4 mesas, les

pusimos faldones, metimos toda la cama y todo para otra pieza (Risas) otra habitación, armamos

aquí una comida para la familia y al otro día ese mismo espacio me servía para recibirlos a ellos,

entonces quedaron matados (Risas), todo ha sido así y en ese momento sale el que Casa Galería

estaba invisible a la calle y que se podían hacer sitios de encuentro para conversar, para compartir,

para dialogar entorno pues a todo el tema de patrimonio y de la Candelaria y que no había un sitio,

ese día dije “claro si, aquí necesitamos es visibilidad para afuera”, a raíz de eso tomamos la decisión

de abrir el café, de invertirle aquí y se hizo una sociedad que no duro sino 3 meses… ha sido de todas

las historias habido y por haber.

Y detrás de cada decisión ha venido una historia, o sea de cada cosa es una historia, una relación,

una persona que siempre ha estado como en el momento que se necesita y para la función que se

necesita, ha sido como eso. Abrimos el café hace 2 años y ese es el espacio donde estamos con 3

apuestas y es el tema arquitectónico de recuperar como el tema de infraestructura de la época que

ahora les cuento un poco más sobre el tema que es el sistema constructivo de techos con vigas a la

vista, la lámpara: que es una lámpara original de la época, el piso… obviamente todo el tema de

madera y carpintería que era uno de los fundamentos con que hicimos el… pues el tema

conservación arquitectónica, el otro, el tema gastronómico, entonces era poder tener temas muy

locales, muy de la región central del país, vender productos muy propios, autóctonos, compramos

a gente local, tratamos de hacer las cosas lo que más podamos nosotros mismos con el producto

bandera del país que es el café, entonces era darle una apuesta al tema gastronómico y el otro tema

cultural y artístico, entonces el tema de la biblioteca… esos libros que han sido intercambiados,

donados, regalados se han hecho cositas para que la gente venga y traiga libros, se lleve otro.

Y el tema de las exposiciones, es un espacio abierto… donde hicimos hace un año largo una

convocatoria y nos llegaron 18 artistas, y es una convocatoria en que un artista de cualquier

disciplina pueda venir y tener acá su exposición y sus obras en cualquier tema de arte plano, pues

porque me han venido con esculturas pero pues espacialmente no las puedo tener, entonces

fotografía en óleo, en acrílico se han hecho las exposiciones y la gente a valorado muchísimo este

espacio porque dentro de todo el proceso hicimos todo el tema de gestión de sostenibilidades,

estamos certificados en sistema de gestión de sostenibilidad y calidad turística, y fue uno de los

primeros hoteles en Bogotá que se certificó hace un año y medio… casi dos años, entonces dentro

de nuestro programa era darle la apuesta a colaborarle a los artistas en tener un espacio… entonces

se crea el espacio por eso las paredes blancas, o sea tu quitas esto y quedas como que esto le falta

algo pero vienes el otros mes y vas a ver un espacio totalmente diferente y ha sido un valor

agregado, bien interesante el tema de las exposiciones, y a través de las exposiciones entonces

invitamos al artista si quiere hacer un conversatorio mensual cuando abra su exposición… que invite

a gente, que nosotros invitamos a personas y compartimos un rato entorno a la exposición o a su

técnica o su vida o a su historia, como el artista lo quiero enfocar, eso es lo que es hoy por hoy el

café.

ME: Y las habitaciones ¿cómo funcionan? ¿Cómo funciona el tema de alquiler de habitaciones hoy

por hoy?

JH: Bueno, hoy por hoy pues igual Casa Galería se conserva en su arquitectura un 60% original en

los muros, todavía tenemos atrás paredes de adobe, un 100% en la carpintería toda la madera es

original de la época, la característica finales del siglo XVlll principios del XVllll en la época republicana

era los calaos y los tachados en madera, todo lo que sea grabado, entonces es por eso que ustedes

ven esa característica en las sillas del café, en las sillas del patio y lo hemos llevado a los cabeceros

de las camas, para representar un poco esa característica la construcción de la época (todo esto,

22:50) mi hermana es arquitecta entonces ella a apoyado como en todo el discurso y en lo que le

comparte a uno… este es el piso original de la casa, este es una huella arquitectónica de piso de la

época de 1935, con base a la técnica y a los diseños que se tenían en la época, se diseñó… mi

hermana diseño y se mandó hacer el piso original… ese piso es nuevo pero con base a todas las

técnicas de la época

VD: ¿El del café?

JH: El de café. Estas miniaturas que ustedes ven son el resultado de otra exposición que se hizo hace

un año… en mayo hace un año, era un señora que hace manualidades y ella vino y expuso como 60

cajitas de estas de diferentes… del cuarto del bebe, la zona del lavadero, del patio y nos dejo esta y

la que estaba en el café como obsequio pues de la exposición. Entonces todo ha sido compuesto de

cositas.

Una de las fortalezas y del valor más incalculable que puede tener la casa es Gloria, Luz Mila, Marta

y Jheimy que son las personas que han hecho el servicio que la gente realmente se sienta como en

su casa y han hecho del servicio lo más altamente calificado dentro de la casa, ellas la mayoría son

mamas cabezas de familia con sus hijos, sin ninguna especialidad en turismo, toderas… les ha tocado

hacer de todo y han venido aprendiendo y creciendo al lado de Casa Galería también.

ME: ¿3?

JH: 3 personas 4 con la niña del café, con Jheimy la que se fue… acabo de entregar turno

ME: Si

VD: Esa estructura de allá es como una ventana…

JH: Ah bueno, es que antes… esto antes ha tenido muchas transformaciones, esto era una cocina…

este espacio era una cocina y al lado de allá este era una cajita… como una bodega, como la lacena,

tenía solo la ventana… entonces cuando arreglamos quitamos la ventana y lo que quisimos fue

ponerla ahí como parte de decoración. La casa de estas 2 personas pues que nos vendieron y que

era la urgencia de irse, tienen una historia de amor detrás… grandísima, que me volví si paño de

lágrimas durante un mes… ellos eran artistas, nos dejaron el legado de algunas pinturas murales

dentro de esas el sol.

ME: Hermosas, claro

JH: Era una pareja de gays de 72 años, uno de ellos viajo a Estados Unidos y cuando fue a salir del

país para regresar a Colombia, no lo dejaron porque tenía demandas de su esposa, sus hijos porque

era pintor y suponían que aquí iban a vender mucha plata y le estaban pidiendo la plata allá, pero

aquí no tenían sino esta casa, y el que se quedo estaba enamorado, y se iba y esa era la urgencia de

irse, y entonces dentro de los que nos dejaron fueron las pinturas, nos dejaron cuadros, muchos de

los muebles, los electrodomésticos que tenemos ellos los dejaron… entonces cuando yo les hablo

que dejaron tanto mucha basura como tesoros… fueron muchas cosas que nos dejaron, una

colección de música en cds casi de 200 piezas.

ME: ¿Y actualmente tú eres la que está al frente de la casa?

JH: Si, la casa quedo propiedad del núcleo familiar pero el negocio es mío

ME: O sea tu eres la gerente, dueña…

JH: Mensajera, todera, comercial

ME: (Risas) toda tu, mejor dicho

JH: Sigan y les voy mostrando un poco más.

ME: ¿La gente que viene acá es toda nacional, internacional?

JH: Estamos certificados con todas las legalidades, el sello ambiental colombiano que no la tienen

todas las empresas, apenas hasta el otro año va hacer obligatorio tener ese certificado. Descubrimos

en todo el tema digital cuando empezamos a trabajar todo el tema de comercio digital… de

marketing digital, que estábamos tangueados en (26:59) que es una plataforma de viajeros a nivel

internacional, como una de las mejores alternativas de hospedaje en Candelaria… eso yo no lo sabía,

eso… dentro de todo ese estudio me lo dijeron y hoy por hoy estamos ocupando el segundo puesto

y estamos pues como certificados en sostenibilidad por (27:17) también, hemos tenido como cosas

que a veces nosotros ¡jum! no sé de donde salimos, y el mes pasado estamos también catalogados

como de los 12 mejores cafés en Bogotá para visitar… tampoco lo sabíamos

Esta es otra de las habitaciones, entonces una de las debilidades era el no tener los baños por ser

una casa de patrimonio y por eso el tema de la caracterización de hotel a hostal, entonces un tema

de creatividad… es decir, cómo vivían las familias antes, eran en las casonas donde solo había un

baño, donde tu pasabas en toalla o en bola hasta el baño (Risas) ¿cierto? y era venderle eso a

extranjero… venga y realmente viva la experiencia de un hogar colombiano y así es como hemos

podido vender las habitaciones mantenernos en la categoría hotel y siempre ir trabajando en

mejorar un bañito… hasta que lo tengamos todo completo pero económicamente…

VD: ¿Pero sin poderlos meter dentro de las habitaciones?

JH: Si, ya van a ver… entonces el primero pues el que le quería mostrar ya tiene su baño interno…

hasta dos no lo tienen por estar en el centro, entonces el tema tubería y otras cosas tampoco es tan

fácil

ME: ¿Y la mayoría son extranjeros?

JH: Nosotros manejamos… yo pensé que si

ME: En porcentaje más o menos

JH: Pero el año pasado me puse juiciosa a sacar una estadística y estamos a mitad y mitad, que se

nos ha generado un target interesantísimo y es de profesionales que vienen hacer especializaciones

al externado, el externado tiene unos programas… tiene como 40 programas de especializaciones a

profesionales que vienen de regiones del país de 3 días, una vez al mes, entonces como que hemos

fidelizado estos personajes solitos, una tarifa más económica pero eso en el tema nacionales me

aumenta el porcentaje y ya te digo la otra parte de nuestra ocupación de nacionales, cual es…

ME: Y la característica de estos clientes, ¿Cómo son? bueno los directos son…

VD: Esto lo dejaron pintado también

JH: Si, pero entonces ya empieza un proceso de deterioración, entonces donde toca revisar el tema

de intervención, de restauración que es un poco costoso o quitarla, entonces como que ahí estamos.

Dentro de la tarifa está el alojamiento, el desayuno… se prepara acá delante de ellos, a veces ellos

dicen yo quiero ir hacerlo… y este es el comedor y hay esta la cocina o sea esta hay al frente, y es

un desayuno muy nuestro de la changua, o el chocolate, la chucula o sea lo que la persona quiera.

Sigan y les muestra esta… que es un poco como la que ya tenemos al 100%...

ME: Ah, esta ya tiene baño

JH: Claro, entonces esta no tenía baño… este baño era aquí afuera con una puerta, donde está el

aviso de Casa Galería era una puerta, entonces alguien también… o sea todo ha surgido de la gente

y decía “pero es que es fácil darle la vuelta a la puerta” claro era fácil pero era la tubería, era el

sanitario… terminamos en obra, pero lo hicimos, entonces este baño ya se volvió privado y ya

tenemos hoy justamente lo que los maestros me están entregando es otra parte que ahora la vamos

a ver.

Y todos los muebles son restaurados.

ME: Y el closet… eso sí es madera

JH: Claro… todos son restaurados, los baúles son restaurados. Uno de los señores que salió es uno

de los artesanos en madera del barrio Egipto, de los mercados de las pulgas… es uno de ellos y con

él es el que hemos trabajado todo el tema de madera. Es casi que esta habitación es la que ya está

como al terminada como la queremos hacer

ME: Bien, y la gente que viene es ¿qué? ¿gente adulta, joven?

JH: Nuestro talle es gente mayor de 25 años porque igual el tema del hostal si es para “backpacker”

gente mochilera, acá no es el mochilero es gente con profesión ya, estable que viene a pasar sus

vacaciones después de su año laboral, ejecutivos… no tampoco es gente que venga por empresa

porque no es el talle para que la empresa…

ME: O sea ¿no es corporativo?

JH: No es corporativo. Entonces por ejemplo, este es el otro tema… esta es la habitación tiene u

baño privado pero está afuera, entonces también venderle a la gente… el baño quedaba afuera en

los patios y la habitación es en frente pero está afuera, es como trabajarle esa parte a la gente.

VD: De hecho hace como unos 8 meses escuchaba yo en radio una discusión respecto a eso, de cómo

ahora uno acepta que el baño este dentro de la habitación que eso era una cosa… digamos que por

salud humana, por convivencia pero como los espacios cada vez están siendo más reducidos pues se

ha aceptado y además se ha aceptado como que es lo que debería ser y lo que no debería ser

JH: Como el lujo, la comodidad y lo que no debería ser. Este es un proyectico que empezamos hace

unas semanas, ahí va, la idea es hacer un jardín vertical de aromáticas, que la gente pueda venir y

coger la yerbabuena e ir allá a decir “prepárenme esta, una manzanilla” pero pues ahí va, como

esperando que las maticas crezcan (Risas)

ME: Que bonito

JH: Esta es zona de lavandería, en desorden como todas las casas y aquí viene este último arreglo

que es el que los maestros están (32:50). Aquí había un baño detrás de mí y era compartido para las

dos habitaciones entonces ese era de pronto para familia, amigos que venían y no importaba

compartir en baño y aquí se cerraba, de aquí aparecen mi otro porcentaje de cliente nacionales y es

que en esta habitación… sigan… en esta habitación tenemos un plan que es la noche romántica y

eso se venden súper bien…

Esto todavía huele a pintura… voy a dejar abierto, y se vende súper bien y era el que mayor

vendíamos pero teníamos entonces que cerrar esa habitación por el tema del baño, entonces por

eso mis porcentajes de nacionales son también altos por este plan que se vende, porque gente de

acá… el plan romántico. Hoy hemos acabado de arreglar (por eso el olor a pintura) de hacer el baño

independiente a cada una de estas dos habitaciones, entonces eso también me permite subir un

poquito más la tarifa, tener más intimidad, no tener bloqueada esa habitación sino aprovecharla

para la venta, pero todo eso es aprendiendo en el camino.

VD: Te cuento que este juego de alcoba lo tuvo una tía mía, igualito, el closet y la cama, se (34:08),

esto es una conservación…

ME: Eso si eran muebles, eso pesa.

VD: Claro

JH: Eso pesa un jurgo, pesa muchísimo

ME: (Risas) Si, si

VD: Claro y este lo tiene mi tío y lo convirtió en licorera… igualito, así, se lo llevo y convirtió esto en

una licorera y para poner el equipo.

ME: Ah, este también tiene su baño ahí.

JH: Esto todavía huele a pintura porque el que se fue estaba terminándome de pintar esta puerta.

ME: Bueno, y su competencia… sumerce ¿cómo es su competencia? ¿tiene competencia esto directo

o no hay nada parecido?

JH: Directo.

ME: No, ¿cierto?

JH: No hay directo, eso también ha sido difícil crear el mercado.

ME: O sea no hay un concepto así parecido acá, claro.

JH: No. Hay una casa que la hicieron después de que nosotros aparecimos que se llama “hotel

muisca” y fue una casa que el señor quería invertirle y le invirtió.

ME: ¿Acá mismo?

JH: Si, ahí junto a la Salle, cerca de la Salle. Hizo todo el tema como de la cultura muisca-chibcha, de

los indígenas, de nuestros colonizadores, bueno todo el tema y es un hotel divino… boutique, con

lujos o sea pero no con nada… o sea si lo hizo tiene…

ME: Eso es rescatar la tradición, rescatar otras cosas, claro.

JH: No fue hecho, es rescatar todo el tema.

ME: Exacto, sí, sí.

JH: Un tema que no les comente o no sé si lo vieron, es que después de una de las exposiciones

también de un artista era decir cada habitación pónganle un nombre y una técnica de arte, no es la

habitación 1, 2 o 3 sino “carboncillo, temple, grabado, fotografía, óleo”, la idea nuestra es que

dentro de cada habitación (los cuadros o las piezas que hayan) sean de la técnica que se llama la

habitación.

VD: Ah, ok por eso está la fotografía

JH: Entonces esta es la fotografía… todas las fotografías la Candelaria, Monserrate, la orquídea como

flor nacional, dándole todo el tema de local, todo lo nuestro, este es el callejón donde estamos

ubicados.

ME: Ah, claro.

JH: Esta es pastel, entonces la idea es tener obras pasteles.

ME: Ah claro, yo las he visto pero con nombres de personas o de regiones… Tolima.

JH: Claro, entonces el nombre de Casa Galería por hacerle alusión a las técnicas de arte.

ME: A las técnicas, si claro ya, no lo había detallado por ese lado.

JH: Si quieren sigan por allá, se sientan y sigamos conversando.

VD: (36:38) porque han sido varios, y aprendizajes, ¿Cuál ha sido como el más significativo que le ha

generado a Casa Galería?

JH: ¿Cómo negocio? el tema digital, como persona todos (Risas) aprende uno de cada momento. El

tema digital indudablemente y en este año pues que tratamos de meter… por ejemplo, esta es la

plataforma de reservas, pagos en línea que desde el exterior lo puedan pagar, porque esa era el otro

tema, que uno no tenía datafono entonces también solo era efectivo… bueno, y hemos ido

creciendo, cada cosita en el momento que podamos hacerlo.

VD: Ok, ¿Cómo es el proceso, hay si de prestación del servicio? cómo arranca el cliente el contacto,

hasta que se va el cliente

JH: El tema… bueno por varios puntos como el motor de reserva, como un booking pues que

estamos con booking o por contacto directo desde nuestra página web o llamada telefónica también

muchos lo hacen cuando son locales o nacionales prefieren siempre hacer la llamada telefónica o el

correo, entonces las ventas también ha sido por correo, intercambiamos 2, 3, 4 hasta 10 mails

depende la calidad del cliente o la intensidad del cliente, porque desde que me pregunta de todo,

todo el tiempo y esta uno conteste… llegan pues básicamente es así y se ha vuelto por referido, ya

también entonces el voz a voz, el tema de las personas de la universidad empezamos por uno por

allá uno cada 4 meses y ya hoy podemos decir que en un ciclo de especializaciones podemos tener

4 habitaciones, entonces ha sido el voz a voz, el recomendación, hemos tenido huéspedes que llegan

“no, es que hace 2 años vino un amigo mío español y me dijo que me quedara aquí, es que Fulano

me recomendó que aquí” o sea y entonces ya hemos visto que es retroalimentación, pero pues la

página web y trivalvaidor que son fundamentales en el tema de los comentarios para hacer la

reserva.

Ya confirmamos reserva, llegan acá… gente que ya con el sistema de pago pues ya ha pagado o ya

hecho algún abono, ya llegan acá… antes la dificultad del idioma pues porque las señoras no hablan

inglés, entonces yo podía estar en el Tayrona y tenía llamada telefónica a hablar con un huésped,

solucionar alguna inquietud, no entendía yo por teléfono pues mi ingles no es nada bueno, es la

básico… bueno un mundo de cosas, entonces hicimos una cartillita en inglés para que si yo no

estuviera porque pues no podíamos depender de mí si yo no estaba, entonces que en la cartillita

tradujera, pues hoy por hoy san google nos alivia todas las cargas (Risas) de todo.

VD: Claro y además esa aplicación maravillosa de que la pones así grabar y te traduce

JH: Entonces ya la misma gente viene con su aplicación, escribe en inglés y te muestra lo que él

quiere decir en español y ellas ya… entonces, también ha sido un aprendizaje, entonces dicen no,

esa es una limitante por ejemplo para cámara de comercio… los idiomas, ustedes no pueden atender

público porque no tienen inglés. Mira la gente… casi que yo lo describo que en el lenguaje universal

es la amabilidad y las sonrisas creo que así nos podemos comunicar todos, todas las personas y ellas

han sido unas personas que han sido capaces de transmitir eso, y es tan valioso que yo ya empecé

el mes pasado mi segundo libro de todo lo que dice la gente, y aquí no hay un comentario malo

desde que empezó el hotel diciendo del servicio que ellas prestan con nombres propios, o sea a mí

me dice la limitante… si yo estoy en el mar o si estoy en el (40:42) listo, aquí no es una limitante.

Entonces me dice “usted no puede prestar… usted no puede prestar un servicio si su personal no es

bilingüe”, yo le digo “tome esto, ¿no lo puedo prestar? lea esto” y te lo escriben en holandés, en

inglés, en alemán, te lo escriben y yo lo traduzco, lo busco que es lo que dicen “espectacular, como

en casa, la gente amable, la gente dulce, el desayuno delicioso, la cama muy buena” o sea todo.

Entonces la gente se hace su registro, hay una formalidad pues de los registros hoteleros… firman,

pagan antes o pagan al salir, se les entrega su habitación, la estadía que necesiten, a la salida se

hace su check out, pagan si necesitan… pues si hay un saldo pendiente, se llena esto, se llena una

encuesta de satisfacción del cliente donde tengo 4.5 y 4.8 sobre 5.0 y ya, se va.

VD: Ese proceso de retroalimentación con el cliente, ¿también utilizas la herramienta de tripadvisor?,

o sea revisando, comentando.

JH: Claro, yo reviso y respondo los comentarios que eso ha sido una de las cosas que aprendí hacerlo y que los clientes valoran muchísimo y que tú le respondes los comentarios. Tuvimos un cliente hace como 2 meses que se fue de acá, me escribió por un correo… ah bueno yo soy virtual, para mis huéspedes yo soy virtual porque ellos llegan a las 11 de la noche y yo ya no estoy y se van a las 5 de la mañana y yo no he llegado, o sea nunca nos vemos, muy raro los veo, o sea hoy no están llegan en la noche después de hacer sus tours, sus recorridos… es más entonces llega el huésped y me dice “no, es que mira compramos y le dejamos esto a Jeanet” y me dejan los dulces.

Hay huéspedes que llegan a Holanda y tenemos los chocolates que nos llegan del huésped que cuando llego a Holanda se acordó de nosotros y nos mandaron en gratitud unos chocolates o la tarjeta de navidad de los huéspedes, o sea han habido cosas que uno dice “cámara de comercio me

dijo que esto no era viable pero ese es el motor que me levanta a mí todos los días a seguir la tarea” y rentablemente hoy no es viable, no es rentable, eso es cierto, es seguro. A hoy estamos apenas con los costos fijos… a ras, pero yo tengo la esperanza en nosotros, seguimos trabajando y esto sigue, además se volvió un proyecto de vida, mira hace 2 años la crisis tan dura que yo tuve, era tener la plata para pagar la nómina o la matrícula de mis hijos, y tener que decidir en que era la nómina… hasta ese punto, entonces ha sido cosas que ya en este punto hecho más que lo que falta has hecho.

VD: Bueno en esa prestación del servicio si se presenta una dificultad, algún suceso durante la prestación del servicio, ¿Cómo lo resuelven?

JH: Eso es puro consentimiento, eso no es más (pasado, 43:40), aquí nos ha pasado absolutamente

de todo, hace 2 semanas un huésped me escribió… estaba seguramente esperando acá el taxi

porque el señor estaba acá en el hotel, la encuesta fue perfecta, aquí escribió bonito pero a mí me

escribió “que la persona no cambio la mantequilla al desayuno, que fue inoportuno, que lo despertó

a no sé qué horas” o sea un mundo de cosas que yo decía “por Dios esto no puede estar pasando

en Casa Galería”, claro el señor lo que quería… después nos dimos cuenta porque no se había ido,

quería era un descuento sobre la tarifa.

VD: Ah, es que tienen esa costumbre.

JH: Si, entonces le dije “no le puedo ofrecer ningún descuento porque la tarifa que a usted booking

le dio y sobre esa ellos cobran su tasa… su comisión, y me hablaba de la tasa de cambio que su

cuenta le costó 48 euros, entonces le dije “señor usted sabe que el booking está en pesos, yo a usted

le cobro en pesos como usted puede ver el Boucher” pero el señor me estaba escribiendo yo le

estaba respondiendo, pero yo estaba en el teléfono con ella y mándeme la foto del Boucher, así es

inmediato, o sea la comunicación con ellas es instantánea, es WhatsApp, es teléfono, yo tengo fijo,

tengo celular y si no estoy tienen el de mi hermana, y sino… o sea pero alguien tiene que solucionar

y tiene que responder algo. Además la ventaja de lo que yo digo es cierto, ellas son mamás y ellas

saben cómo solucionar un problema, o sea ellas no se varan.

VD: O sea están empoderadas.

JH: Si, sin idioma, sin esto… pero ellas se la rebuscan, o sea ellas no se varan, que se acabó aquí la

plata porque toco comprar unos bombillos que no estaban porque la caja menor es de 100.000

pesos, o sea no hay más caja menor pero os 2 bombillos ahorradores valen 70.000, no es que yo le

preste… yo saque del café, cualquier cosa solucionan… que el huésped no le sale agua caliente

porque es lo más común que pueda pasar, entonces claro hay una red vieja, la tubería, todo eso se

presenta… “no, no que pena, ya le miro”, ya saben abrir un registro, ya saben cómo mirar el registro

del gas, o sea si a mí se me va el agua caliente la verdad yo no sabría cómo solucionarlo, hay me

toca llamarlas a ellas… te lo juro (Risas) porque han podido solucionar ese tipo de problemas, “no

se preocupe, entonces le dio este desayuno o nosotros nos encargamos de entregarle a usted las

entradas al museo del oro, discúlpenos” ha sido así.

VD: O sea que los canales de comunicación que tienes con el cliente; correo electrónico, teléfono,

página web.

JH: Las notas que nos dejan, la encuesta, trivalvaidor, booking si dejan comentarios.

VD: Bueno, ¿en que entidades externas te apoyas para el desarrollo del servicio, para el proceso?

JH: En todas las que hagan algo con turismo, hay estoy. Yo soy presidente de la asociación zona así

de la Candelaria, nosotros somos una asociación a la que pertenece también Andrés… una

asociación de comerciantes tenemos unas en la Candelaria, yo soy la presidenta hace 2 años de la

asociación, nos unimos en pro del turismo en la Candelaria básicamente entonces con esto nos

llegan cursos de capacitación, cursos de formación, oportunidades de ofrecer la Candelaria como

destino turístico, entonces hay aprovechamos pues esos recursos. El tema del IDT del Instituto

Distrital de Turismo pues hay también aprovechamos absolutamente las ofertas que haya y la

posibilidad de que nosotros estemos para puyar, también porque generamos y brindamos nuestro

servicio o para los cursos que ellos… o las ventajas que ellos ofrezcan.

Pro Colombia pues que apoya también el tema de turismo, justamente en este momento estoy en

un proceso internacionalización porque ya… o sea yo no puedo estar dependiendo a una agencia de

viajes, ya vi que con la tecnología yo soy la que tengo que salir a venderme, Pro Colombia tiene un

programa de internacionalización de servicios turísticos, dentro de los cuales me seleccionaron para

poder participar en este proceso, estamos en todo el proceso de capacitación y justo del 21 al 26

me llevan a Sao Pablo a Brasil a toda la feria de turismo allá para mirar como es la tendencia desde

el tema cultural y religioso, en poder ofrecer el producto directo, entonces es aprovechar como las

herramientas que hay, porque no tengo plata para pagar un asesor, o sea es un recurso alto, mis

asesores son mis amigos pues que hemos entablado en la medida el tiempo, entonces resultas tú

con amistad en Aviatur, resultas tú con alguien conocido en el ministerio, con alguien en la

universidad Cafam con el Externado, entonces aprovechemos esos recursos.

VD: Claro, dentro de esas entidades externas, ¿has generado algún tipo de alianza como tal?

JH: Con el instituto Distrital de Turismo, pues hay alianza de cooperación de trabajo… entonces ellos

necesitan un evento, nosotros lo patrocinamos desde el punto de vista de zona (49:12) donde ahí

directamente estamos nosotros incluidos, de hecho en octubre 10 se celebra los World Travel

Awards que son como los óscar al turismo, una de las sedes es acá en la Candelaria donde nosotros

somos unos de los patrocinadores y de toda esa gestión propia… si, o sea soy yo la que hago la

gestión y volvemos esa alianza parte de estos eventos, si necesitamos capacitar, si necesitamos

recibir aquí un grupo de guías o de informadores pues Casa Galerías presta eso.

VD: Cuales son las fuentes de información en donde obtienes digamos, conocimiento o en las fuentes

en donde se obtiene conocimiento ya has mencionado… que bueno en algún momento cámara de

comercio, Pro Colombia…

ME: Las ideas de donde salen.

JH: ¿Las ideas mías?

VD: Si.

JH: No de hablar con usted, yo estoy hablando con usted y ya estoy pensando en 3 cosas más que

puedo hacer. Así.

VD: (Risas) o sea en cualquier espacio

JH: Si, yo me reúno con mis hermanos un fin de semana y hablamos de no sé qué y ya ahí salen

ideas. Hoy vengo de almorzar con un viajero, profesional viajero que lo conocí en un encuentro de

bloggers de turismo… casualmente dentro del patrocinio que nosotros dábamos, dábamos una

noche acá, él acababa de llegar de Europa su novia venia de Europa en esa semana y lo que él quería

era proponerle matrimonio cuando ella llegara acá y se ganó el premio… o sea se lo gano, se

hospedo acá… ah, no antes de eso, cuando… ese evento fue en Medellín y yo estuve en Medellín y

el vuelo de vuelta nos tocó los dos sentados, entonces “que hubo, ¿usted no estaba en el

encuentro?” “si yo estaba allá” los súper amigos, y el hombre es un trading en bolsa de valores, en

inversiones… es un personaje y tiene 26 años, 4 idiomas, ya fue a la India y volvió, o sea un personaje

y estaba almorzando con él… mire mientras estábamos hablando armamos 20.000 cosas y así

suceden las cosas, así se dan.

Y esa noche él se ganó el premio, le organizamos, le pidió la mano y se casaron hace 2 meses, o sea

una cosa… y así pasó.

VD: Hay que belleza.

JH: O sea yo te puedo decir que detrás de cada decisión hay una historia que contar.

ME: Internet, también me imagino tú ya aprendiste a estar metida como fuente de información.

JH: Claro, entonces era aprender a manejar Facebook, Twitter, ¿Qué era esa cosa? descargar un

Instagram en el celular… de hecho di tu que eso fue como un julio yo cumplo años en octubre,

entonces yo feliz porque mi regalo de cumpleaños había sido esto (Risas) yo feliz, porque eso era o

sea es esa transformación que tú tienes con el enfoque del negocio, entonces claro yo aquí ya tengo

3 cuentas montadas trivalvaidor, Facebook, twitter y desde aquí me toca a mí estar pendiente

absolutamente de todo.

ME: Conectada totalmente.

VD: Cuando tienes esas ideas o digamos estas captando ese conocimiento de diferentes fuentes,

¿Cómo lo empiezas a plasmar y apropiar dentro del negocio?

JH: Primero, si es aquí o en este desorden de cuaderno (Risas) entonces tú aquí le ves marcado con

un signo pesos que es para aumentar rentabilidad o con asterisquitos o algo que vuelva a pasar o

con esto que está aquí pegado entonces esto también salió de una conversación con una persona

de que al mediodía de “¿Por qué esas sillas están vacías?” y las podemos llenar, entonces era tener

restaurante… yo no puedo hacer restaurante, no tengo cocina, entonces “no espérate te contacto

con estos señores” son 2 muchachos queridos, divinos, jóvenes, chefs franceses vinieron a Colombia

hicieron su empresa que se llama “Cocina Soluciones” tienen unos ultra congelados, entonces yo

simplemente descongelo al baño maría y ahí sigo muy plato, no tengo cocina, no tengo chef y esto

empieza a salir aquí en Casa Galería hace 20 días, o sea dentro de 20 días tú ya tienes aquí almuerzo,

y así se van consiguiendo las cosas, así va saliendo.

VD: Además porque estas en un mercado buenísimo, que estudiantes… o sea si rápido…

JH: Si, el precio no es para estudiantes, la tarifa no es para estudiantes y de hecho este mercado no

es para estudiantes, los estudiantes se asoman acá y dicen “esto está muy decente”.

VD: No pero digo… (Risas) está muy bonito, está muy limpio.

JH: Esto es muy “pupi”… palabras de ellos, porque es que yo me siento allá, hacerme ahí… entonces

tu escuchas, y digo “¿Por qué no entra nadie a esta hora?” porque no me entra nadie, hicimos la

cuenta en vacaciones… mis hijos sentados en esa ventana de 7 de mañana a 7 de noche en una hoja

cuadriculada, hora a hora de 7 a 8, 8 a 9… esquematizamos, habitantes de calle, indigencia,

estudiantes, ejecutivos, turistas o sea cuestión visual, era un estudio de mercado de mis hijos, de 12

y 15 años.

VD: Ay, tan bellos.

JH: En una hoja haciendo punticos y al final del día contábamos, cada hora un promedio de 600

personas, imposible que yo no pueda captar 20 personas por hora para ocupar 20 sillas y ahí

estamos buscando ¿Qué hacemos?, buscando como proponer… entonces yo me siento, me reúno,

el gasto si es viable, en donde de mis puntos de trabajo… dentro de mi plan de sostenibilidad puede

ser, que me equipa, que me tiene y ahí voy consolidando cada cosa.

VD: ¿Cómo percibes la innovación en el sector turismo?

JH: Yo creo que apenas la gente se está dando cuenta de que necesita innovar y prestar una oferta

diferente, no lo hay, la verdad es muy pocos… están algunos empezando algunos pinos.

Creo que la gente joven se ha caracterizado más por eso que los que llevan mucho tiempo en el

sector, yo creo que yo he innovado por la misma necesidad (Risas) y me ha dado a mí un cambio de

mente abierta, porque esto tiene que salir más por las ganas de que esto salga adelante ¿sí?, es más

por eso que creo que he hecho tantas cosas pero no lo encuentras tu un certificado de sostenibilidad

en una cadena estelar porque pues finalmente no les importa el país, o sea ellos mal que bien van

a vender y el (55:49) mal que bien va a vender, ser sostenible o no ser sostenible para ellos no es un

punto, explotan el país le sacan los recursos y se van a otro país donde puede ser un potencial

turístico, entonces eso es un dolor de patria y yo digo “nosotros no podemos hacer lo mismo”,

entonces como turismo tenemos que ser diferentes y realmente valorar lo que tenemos desde

nuestro país, desde nuestra región y lo que somos, la esencia de lo que somos porque aparte de ser

un negocio somos unos vendedores de imagen del país, entonces eso es como lo que yo pienso del

turismo, hay gente joven que está innovando, que esta haciendo cosas diferentes pero hay un

potencial impresionante por hacer más cosas.

Y les confieso después de que yo salí de la reunión con ustedes, yo decía “no aquí hay algo que hay

que hacer” de hecho ahorita les presento a Julio que está ahí sentado trabajando, lo enganche la

semana pasada… yo no sé cómo lo voy a pagar, no tengo ni idea pero mi Dios proveerá (Risas)

VD: Toma riesgos.

JH: Como vamos hacerlo, pero el tema de lo que hay que hacer con el programa de ustedes, yo sola

no lo puedo hacer… o sea yo estoy full a reventar de que me toca hacer todo… ahoritica no he

contestado reservas, no he visto un correo el día de hoy… no sé qué hora me va a dar para terminar,

vengo de 4 reuniones, la nómina creo que es el martes entonces no tengo ni idea como voy hacer,

entonces si yo me metía en esto no iba a resultar, me puse en la tarea de buscar (pasantes, 57:28)

en Mercadotecnia, en Comercio Internacional, Publicidad, no se consigue un pasante, es un dolor

de cabeza y si se consigue pues no sabe manejar redes sociales o no sabe manejar Facebook,

entonces solo es teoría y supuestos de costos.

ME: Toca enseñarle, claro.

JH: Y tampoco tengo el tiempo de enseñar, entonces este chico llego cuando yo dije “no hay quien,

no ya perdí mis esperanzas”, me llago la hoja de vida, y me dijo “si, yo estoy dispuesto” es publicista,

es divino, ahorita lo van a conocer

VD: Ah, ya lo vi de hecho yo dije que era tu hijo… se parecen.

ME: Dijimos que de pronto era tu hijo porque se parecen

JH: Total el mundo me ha dicho lo mismo.

VD: Yo le dije… con tanta seguridad que lo dije, me dice “no”… y yo “te pareces”

JH: Es un divino, ese día de la entrevista hubo algo así como un filin… entonces le dije “mira yo

estaba pagando…” “no es el valor, a mí no me importa” yo estaba pagando por un outsourcing

700.000 pesos en manejo de redes sociales y página web, con limitantes, con que yo tenía que

mandarle el artículo, yo tenía que tomar la foto, yo tenía que estar… o sea en un momento dado me

di cuenta que le estaba haciendo el trabajo, y pues que eso es muy barato… fuera de eso la

complicación, fuera de eso si yo tenía un evento no me venía a cubrir… un momentico yo estoy

pagando 700.000 pesos y por cada pieza publicitaria son 100.000 pues adiós y consigo una persona

que esté aquí haciendo lo que yo necesito y quiero hacer.

ME: A la medida mejor dicho, claro.

JH: Y con este tema pues necesito manos… entonces de 1´200.000 a 700.000 pesos, si cubro el

excedente pero también tengo más y me tiene que automáticamente verse reflejado, de alguna

forma o de otra forma me tiene que ver reflejado en ventas que no sé como pero tiene que hace,

porque ya sola me siento desbordada y a veces como que ya agotada, como que siga pedaleando.

VD: ¿Cuál es tu concepto de innovación? ¿Cómo la definirías?

JH: Cuando vino Harold, le dije que se olvidara de mi (Risas)

VD: (Risas) eso no me lo conto.

JH: Le dije no, que innovación… mire este vejestorio, mire la casa vieja, le dije “yo tecnológicamente

creo que he hecho lo que más he podido y no quiero hacer más” tecnológicamente yo no tengo

como hacer cosas, si tu vienes aquí a proponer que me invente, le dije “no y no puedo” “yo

físicamente no puedo y no lo sé hacer y le conté el rollo de la tecnología, y le dije “creo que hasta

ahí ha sido” o sea y le dije “yo no más”, eso era para mí antes de que apareciera Harold en mi vida

(Risas) obviamente empezamos… a contarme él… le conté la misma historia, le he contado cosas, y

me dice “pero tu si has innovado” y le dije “está loco” o sea… obviamente entonces ya empieza uno

a indagar, a leer pero porque me deja a mi… eso es otra cosa, que se a mí me dejan como

sembradito, yo leo y miro… si va o no va y cierro o sigo, entonces me puse a leer, me puse a innovar…

le escribí a (1:00:43) a si tiene razón, ya entendí… es esto y esto. Entonces ya entiendes tú, ya entendí

yo que hay muchas formas…y he hecho creo que me la he pasado toda mi vida innovando en Casa

Galería.

ME: Claro.

JH: Desde el tema de la gente, de tener la gente, de poder tener el tarrito este que no lo encuentra

absolutamente nadie más, de crear y de vivir de esa motivación también día a día de leer una nota

de estas o que un huésped te escriba y que con lo que me escribió ya estoy pensando en que puedo

mejorar o que tengo que hacer… entonces dentro del programa “de un café”, del instituto de

patrimonio que es un fortalecimiento de los cafés tradicionales del centro histórico de Bogotá,

dentro del programa de revitalización del centro con el instituto de patrimonio, cuando yo me vi en

ese programa yo dije “pero yo, ¿Por qué estoy aquí? ¿Por qué me pusieron dentro de los 12 cafés

del centro?”, me puse a recorrer todos los otros cafés, de los cuales 6 con antiguos y que se han

permanecido en el tiempo… o sea desde 1900, todavía viven, pues viven en unas condiciones que

yo la verdad no entraría a un sitio de esos… pero el nombre vive.

Pero obviamente dentro del patrimonio era recuperar los cafés como centros de encuentro, de

conversación, a nivel político, lo periodistas, la tertulia, la lectura ese era el concepto de los cafés

de antes que hoy por hoy esos cafés algunos están muy bonitos, otros no tanto pero a nosotros nos

catalogaron… a entonces incluyeron 6 cafés nuevos, como nuevas propuestas de café e hicieron un

grupo de 12 cafés dentro de los cuales esta Casa Galería.

Cuando yo empiezo a visitar estos cafés… anónimamente porque nadie sabía que era yo, yo la de

aquí o sea nadie, todos estos cafés tienen unas opuestas, bueno aparte de los 6 antiguos los cafés

nuevos… los otros 5 cafés, tienen unas opuestas de métodos de preparación, de café de origen, de

una connotación interesantísima entorno al café, que a mí me habían escogido por el tema de

arquitectura, por el tema de las exposiciones, por el tema literario… pero digo café, yo estaba a

menos 50 de lo que estaban ofreciendo como cafés los otros personajes, y hay viene otro tema

también de innovación, “un momentico yo no me puedo quedar”

ME: Claro, toca ponerse al día.

JH: Claro, yo no me puedo quedar con amor perfecto que es un buen café pero ya se volvió el común,

popular, que para mí no es mí café especial, yo empecé con café amor perfecto cuando café amor

perfecto era el in y no estaba en todo lado, pero entonces yo voy al aeropuerto, yo voy al centro

comercial, yo voy a Carulla, yo voy al éxito y… o sea…

ME: Ya no es exclusivo.

JH: Ya no es exclusivo, entonces yo digo “yo no sé de café” no tengo ni idea… lo que nos capacitaba

el proveedor, tengo la súper maquina creo que tengo la mejor máquina de todo el mundo, le dije

“hay una exigencia fuertísima ahí”, hace unos años había venido acá un señor a hospedarse con su

señora, con su esposa y se llama “Café Jesús Martin En Salento” (1:03:58)

ME: Claro.

VD: Que belleza, claro.

JH: Si, entonces se hospedo acá porque él venía a algo acá en Bogotá y le encanta la Candelaria y se

hospedo acá “ah, bueno si señor”, cuando se fue es lo mismo que estos dulcecitos, dijo “les dejamos

allá la libra de café, me hacen el favor y se la entregan a Jeanet”, yo nunca lo vi, yo nunca vi al señor…

“le entregan a Jeanet el café”, bueno le escribí un correo: “muchas gracias por el café, lo voy a probar

en mi casa” cuando lo probé “muchas gracias, delicioso, exquisito”. Cuando yo me fui a la zona

cafetera llegue a Salento, me acorde del señor, fui me presente, lo conocí, conocí a su esposa, conocí

a sus hijos yo viaje en ese momento con mis hijos y mi esposo en ese momento, ya no tengo esposo…

eso ha sido parte de las crisis de mi vida, entonces hoy ya, ¿sabes que agradezco de esta charla? que

no estoy llorando.

ME: Es que después de un año uno no llora, yo también soy separada (Risas)

JH: Pero no por eso, si por todas las cosas que uno ha tenido que vivir en la vida.

Entonces llegue a Salento, me presente en ese momento pues estábamos las 2 familias, una química

impresionante, esos señores se portaron con nosotros como si fuéramos los más íntimos amigos,

en su casa, en sus fincas, en su carro todo el fin de semana, estuvimos con ellos todo el fin de

semana, nos conocieron sus papas, sus hermanos, sus fincas, sus cafetales o sea una cosa que uno

dice “aprender de café en su momento… todo lo que uno aprendió pues… bárbaro” es más nosotros

nos vinimos y le dije “no, yo o sea…” claro pues a mí el miedo, del “métase al café”, después

volvieron hospedarse acá, han venido como 2 o 3 veces, nos llamamos.

Con esto del programa de Bogotá “de un café” este año, pues dije, “no, es que yo lo tengo ahí o sea

¿Qué estoy esperando? yo lo tengo ahí” hace 2 meses le hice el primer pedido y ya estoy trabajando

con ellos, entonces… inclusive el fin de semana pasado me dice “yo te puedo colocar con la etiqueta

que es un café tostado especialmente para Casa Galería” o sea ya tener mi marca dentro del

empaque.

ME: Identidad, claro.

JH: Tener los haches de 20 gramos en cada habitación, o sea se abren todas las puertas, él viene acá

a Bogotá el lunes y ya tenemos con todas las niñas una capacitación en ¿Cómo preparar un mejor

café?, en octubre ellas se van para allá, me las recibe, me les da todo el curso.

ME: Ay, que hermoso.

JH: O sea se abre un abanico de oportunidades que dice… muy cierto ese refrán “que muévete que

las cosas se van abriendo en el camino”

ME: Porque eres muy receptiva.

VD: Tienes una energía, si además.

JH: Entonces es eso, tú me dices ¿Qué es innovación?, entonces fíjate que siendo lo más reciente

mira esto del café, mira lo de los baños porque pues hay que hacerlo guardando todo el esquema

de la casa, yo no puedo meter muebles, ni cerámicas pues ultra finas pero se van haciendo las cosas

a medida que se puedan ir dando.

VD: ¿Tus empleados tienen algún tipo de incentivo, les das algún tipo de incentivos a las nuevas

ideas? o ¿te llegan con nuevas ideas? que podamos hacer esto

JH: No, la gente desafortunadamente a este nivel no asume responsabilidades, ellas la han asumido

porque desde el momento del contrato, se les dice “usted está de turno y la casa es suya (así este

yo) usted contesta, usted responde, usted es la responsable” o sea si aquí llega un cliente yo me

paro y ella tiene que venir hacer la reserva, la registra porque no es mi responsabilidad y se les ha

creado esa responsabilidad, incentivos salariales no porque no estamos en punto, soy consciente

que lo necesitan, soy consciente que se lo merecen además, pero yo no tengo como, yo acá no tengo

sueldo entonces económicamente no se los puedo brindar pero es como un incentivo en el trato

porque hacen parte de la casa, en su reconocimiento a su trabajo, porque de hecho este es el

reconocimiento a ellas y esto no es mío esto es de ellas, y ellas lo saben y yo lo doy a conocer o sea

no son gracias a mí, la verdad es que la esencia del servicio es de ellos… como le digo a mí nunca me

ven, a veces ni me ve el cliente

Obviamente es la reunión… hay que hacer esto y esto, a mí me dijeron esto, ojo con esto,

retroalimento, entro, reviso, esto esta feo, esto está sucio, esto porque… un huésped, ¿sí? cosas así,

pero finalmente quienes hacen el trabajo son ellas, reconocimientos económicos no los hay, hay…

o sea creo que es un muy buen trato, la verdad es una trato bien, amable, cordial todo como una

familia, el auto reconocimiento, las capacitaciones, creo que es brindarles a ellas esos espacios de

capacitación. De las capacitaciones que ellas participen en las cosas, darles herramientas, por

ejemplo de poder atender a un cliente, poder decirle, poder explicarle que es la casa, de toda la

historia que se ha vivido, de flexibilidad también con sus hijos, con sus permisos de colegio, cosas

así, que dicen, “es que tengo un permiso” vaya, usted sabe que no hay problema pues usted tiene

que hablar con alguna de ellas que le cubra el turno, por mí no hay problema o sea ustedes saben

que se pueden ir pero para casa nunca se puede dejar sola, esta casa no se queda sola un minuto al

año, no se queda sola… 24 horas, 365 días al año hay alguien.

VD: ¿Cuál es su formación Jeanet?

JH: Yo soy Administradora de Empresas, me incline por todo el tema agrícola animal, esa es mi

pasión, fui asesora hasta el año 97 en el sector floricultor en todos los procesos de exportación y

controles de calidad en aeropuertos y de flores cortadas y de recepción en los Estados Unidos y en

Europa, soy auditor líder en sistemas de gestión de calidad de gescit, y por todas estas cosas de la

vida el dolor bajo, empresas de flores sacaron mucha gente y yo como asesor y mi ética y mi

formación personal… esto es un valor agregado que tiene las organizaciones y el primero que hay

que sacar es el asesor, o sea era inminente para que las empresas funcionaran, después de yo tener

jornadas o cultivos llegue a tener en asesoría unos 30 cultivos de la sabana de Bogotá en 2 años me

quede con 2 cultivos.

ME: La crisis durísima en ese sector.

JH: Crisis total y personal, y tienes un nivel de vida totalmente diferente al que puedas llegar a

sostener en un momento dado, en donde también había que aprender en que no todas las cosas se

tienen toda la vida, en que si tu no formas en el momento que tuviste después es muy difícil

recuperar y creo que hasta ahora estoy dándome cuenta de la dimensión que eso tuvo en su

momento, que la juventud no es toda la vida entonces también, que la plata no dura para toda la

vida, son muchos aprendizajes de vida y me alegra de no estar llorando, yo digo esto y lloro siempre

(Risas).

Entonces fue una crisis bastante dura donde no tuve trabajo, donde me quede sin trabajo, mi

hermana arquitecta empezaba con un proyecto importante de restauración, ella es arquitecta

restauradora… restauro el teatro Faenza, el de la universidad Central.

ME: Si, sí.

JH: Ella hizo la casa… el hotel Santa Teresa en Cartagena, ella es la restauradora de hotel de la Opera

acá en la Candelaria. Ella ya tiene su nombre en arquitectura de restauración, le salió un proyecto

importante donde necesitaba manejar mucha gente, muchos contratistas y yo le vine a apoyar en

la parte… o sea fue coyuntural, entonces me dijo “venga y me ayuda porque usted que va hacer sin

trabajo” entonces le digo “es temporal mi ayuda”, porque yo quiero volver a mis flores, yo no sabía

que era Bogotá, yo no sabía que era un bus, yo no que era un tip de teléfono porque eso me

aborrecía totalmente, era en botas y chaqueta en el campo y una delicia y un disfrute.

ME: Una paz.

JH: Una paz total, y venía a trabajar al centro después de trabajar en las afueras de Bogotá, entonces

calcúlenle el cambio tan bárbaro… lagrimas, llanto, bueno pero finalmente es aprender y es tan fácil

decir aprender a vivir lo que tienes pero es muy difícil entenderlo y aprender a vivirlo, me metí

porque tengo un gran defecto que es la responsabilidad (Risas), la responsabilidad ante ese proyecto

era grande que no podía zafarme de la responsabilidad y toco un momento… aunque yo en ese

momento trabajaba unos días en las flores y otros días venia acá y mis hijos, entonces tenía como

20.000 cosas por hacer y no hacia ninguna a la vez, y madrugaba en un lado y me venía aquí por la

tarde, entonces decía “no, tomo una cosa o tomo en la otra ¿cuánto tengo allá? tengo 2 o 3 cultivos…

acá pues tengo todo, tengo que hacerle”, vivía e Chía, me transportaba de Chía a Bogotá al centro

todos los días durante 7 años, este año decidí venirme a Bogotá… apenas este año, trabaje con ella

todo el proyecto y cuando salió esto pues a la par con esto.

Mi esposo armo una empresa, entonces yo le manejaba toda la parte administrativa… entonces

tenía como varios oficios, varias actividades que hacer en torno al tema administrativo pero me

estaba desgastando, o sea hace 2 años el tema de crisis pues total porque ni salud, ni persona, ni

plata, ni trabajo de todo pero nada, hacías mucho pero no eras productiva o sea muchísimas cosas

y bueno llego la separación… “yo no manejo más esto, mire a ver como hace” todo el rollo, me vine

aquí este año a Bogotá, llevo todo este año viviendo acá en Bogotá pues ya el tema de transporte

eso es más liviano, con mi hermana también pues ya se está acabando el proyecto pero también a

tomar la decisión o le metemos fuerte a esto, porque esto no puede seguir por si acaso, por si da

sino que haya algo personal, entonces yo creo que también esos cambios paralelo al tema de

tecnología era apersonarse uno del negocio y no dejarse uno en manos de ellas, porque finalmente

ella era la que decidía todo, entonces era hacer esos cambios.

Cuando entramos aquí a todo el proceso de Casa Galería, pues varios diplomados en todo el tema

de gestión turística, en todo el tema. El año pasado hice un diplomado en Patrimonio y Turismo

sostenible en Buenos Aires, hice un diplomado en Turismo y Sostenibilidad en Buenos Aires y todos

los cursos habidos y por haber, creo que he hecho 3 (01:15:08) en el externado, practica en hotelería

y turismo.

ME: Que te queda al ladito además, la única que tiene fortaleza en turismo.

VD: Y la influencia de tu carrera y de tu profesión en el ejercicio empresarial pues toda.

JH: Claro, pues si las bases son todas pero pues el sector, aprenderlo.

VD: ¿En tu familia hay experiencias de emprendimiento? ¿Empresas familiares?

JH: Pues yo creo que mi madre era una verraca, yo no sé cómo saco a todos adelante, pero pues de

empuje, de verraquera, pues como empresa no la tuvo, sino ella fue empleada pero se rebuscaba,

pues lo que tuviera que hacer, lo que tocara hacer lo hacía y a honor pues era modista, y era técnica

en teléfonos y trabajaba con la GT en esa época que era una súper multinacional y era la única mujer

técnica que conocía todos los equipos, o sea ella trabajadora y aprendida, y es que venían los gringos

o los canadienses… nos contaba ella, a desbaratar un equipo y ella estaba ahí aprendiendo, que

cuando se fueran ellos la única que sabía era ella. Entonces más es eso, mi hermana pues si ha hecho

empresa, su empresa es su profesión.

VD: ¿Cuáles consideran que han sido la influencia de tu familia en este momento en el negocio?

JH: De aporte 100%.

ME: Pero por la parte financiera inicialmente.

JH: Y de apoyo a mi autonomía, o sea no hay interrupción… si la embarro pues mire a ver como la

saca pero pues tampoco por su culpa, por su culpa… si entonces de apoyo, que si yo mañana me le

invento aquí una tertulia de fulanos de tal ellos son los primeros que están, ellos vienen…

ME: Ay, súper bien.

JH: Que mamera lo que usted organizo, que jartera pero pues están acá…

VD: Pero vienen (Risas)

JH: O que bien, que chévere pero están acá, mi hija cuando empezamos el café, le dije “Cami,

apersónate del café esto es lo que te va ayudar a pagar la universidad, o sea mira a ver cómo vas

hacer el café”, ella en vacaciones viene, trabaja, ella hace uno de los mejores cafés que hacen ellas…

viene solamente en las vacaciones… cumplió 18 años hace poquito pero desde los 15 estaba acá

metida, entonces se ha metido… por ejemplo, el domingo que a ella le toca turno, todos bien porque

vienen hacerle el gasto para que las ventas de ella sean buenas, hay apoyo en todo ese tema. Mi

cuñado que necesito… él tiene carros, entonces le digo “no, es que necesito traer unas sillas de

Santa Librada que me las conseguí por allá baratas y no sé qué, pero no tengo quien me las traiga”

él va y me las trae, o sea en todo hay apoyo total, pero en eso, o sea que se vengan a meter en eso

tan feo… le dicen, “mire esa pieza estaba sucia, porque no cambia esa mata que esta como seca”

¿sí? pero en esas formas constructivas.

VD: ¿Cuáles crees que son las características que debe tener un gerente para ser innovador?

JH: Hay tiene que estar tranquilo, porque uno sin tranquilidad… (Risas), si yo creo que cuando uno

piensa con angustia… no puede, yo creo que ha sido unas de las formas que yo por más dolores y

por más angustias… tranquilidad porque así no puedo pensar, o sea tengo que tomar decisiones

pero… si mañana es nómina y no hay plata, mañana preocúpese a ver de dónde va a salir pero

ahorita piense en lo que tiene que estar generando… en las relaciones fundamentalmente el tema

de relaciones, eso para mí ha sido muy clave y el trato con la gente creo que es fundamental.

VD: ¿Cuál es el aprendizaje más significativo en el ejercicio de ser empresaria?

JH: Que vale mucha plata (Risas).

ME: (Risas), que todo cuesta.

VD: Que todo es plata, dice mi mamá.

JH: Que todo es plata y que no hay apoyo, realmente o sea te exigen una contabilidad pero esa

contabilidad te llega impuestos, te llega a pagar y es un costo que tu no lo ves nunca,

retroalimentar… retribuido yo creo que el tema tributario en el país es muy difícil, o sea a mí me da

tristeza como… con el respeto a las universidades como le impulsan a los muchachos a ser empresa,

la verdad es triste que les arman la ideología pero el tema legal y tributario no lo ven y no se los

hacen ver con la relevancia que tiene y es por eso el indicador de cámara de comercio… de 100

empresas que se arman en los primeros 2 años 70 están cerradas, creo que siendo país esa es la

dificultad mucho más grande, y a título personal aquí el proyecto… el sí de trabajar con las ganas y

no y no (01:20:00) la planeación, pero yo en este momento no lo veo como un error sino como una

fortaleza por si yo lo hubiera hecho con el tema de planeación no hubiera hecho nada… o sea si me

quedo en papeles a ver si el negocio es viable pues no lo hubiera hecho y mis hermanos no me

hubieran dejado hacerlo, si así se sencillo.

VD: (01:20:21) nos dijo de una conferencia en la universidad de improvisación estratégica, la

planeación estratégica no existe y nosotros enseñándole a los estudiantes planeación estratégica y

ahí clarito dijo improvisación estratégica.

JH: (01:20:32) pero usted como se mete en esas vaca loca, pero usted como no sé qué, pero usted

como si se más y ahora ahogarse… ¿sí? o sea como se mete pero si no era así… si obviamente

reconoce uno que hubiera evitado muchas cosas en dejar de hacer algunas que no te generaron

valor y no fueron productivas, pero a hoy si no las hubiera hecho no hubiera aprendido lo que se ha

hecho bueno pero que tuvieron un costo muy alto.

El tema de la confianza, tanta nueva confianza… yo no quisiera decirlo por ser humano y no quisiera

que lo aprendiera y sé que todo el mundo no es igual pero cuando tú das demasiada confianza

mueres en el… o sea aquí tenía yo 2 personas que eran se suma supuesta confianza, hermana de la

señora que le ayudo a mi madre en toda su vida, en su enfermedad hasta que la dejo… o sea hasta

que mi madre falleció era la hermana de esa señora, tú que crees que esa señora te iba a hacer a ti

o sea nada y venia aquí a trabajar con todas las sonrisas y todo y cuando cumplió su año, ya lo tenía

fríamente calculado que te demanda y te demanda con conocimiento de causa porque tenía todas

las copias de todos los libros, de todas las reservas, de todos los memorandos, de todos los registros,

de todos los turnos, de las minutas que se dejan de entregas de turno… el expediente de la demanda

era una cosa así…

ME: Premeditado.

JH: Premeditado, y cuando estaba esa demanda ya venía en proceso la segunda otra persona que

también lo había dicho “venga”, con el mismo abogado, cuando estábamos en esa… yo aquí ya sabía

que las otras 2 señoras también las habían invitado a participar de lo mismo… la confianza es tenaz,

o sea tienes que confiar pero blindarte en la confianza.

VD: ¿Planes a futuro Jeanet?

JH: Ay no, quiero estabilizarme, necesito… y no solo porque lo quiero o uno lo anhele sino que

necesito tener esto en un punto de equilibrio… en un tema rentable porque en este momento

necesito un sueldo que no lo tengo.

ME: Claro.

JH: Y necesito económicamente que esto se vuelva rentable, es por eso la decisión de contratar a

este muchacho porque tenemos que generar estrategias que esto se vuelva rentable, que yo no

puedo tener 2, 3 o 4 ocupadas… que me falten mesas, o sea darme el gusto de que… como en Crepes

que hacen fila, así, eso es más que un gusto una necesidad apremiante. En el tema del proyecto

pues ser un referente a nivel de la Candelaria a nivel de Bogotá que creo que ya lo hemos venido

ganando pero es un referente a nivel social, a nivel cultural, no a nivel empresa es lo que menos de

pronto… me ha llevado a circunstancias por todo lo que he hecho, porque es bonito que a ti te digan

“oiga salió en no sé qué…” somos en la mesa… en el tablero de Satena, donde tu levantas la mesita

plegable estamos con la fotografía de visita Bogotá… yo no pague por eso, o sea yo le digo a Andrés

(Risas) “juemadre ¿cuánto te costó ese aviso en Avianca? yo estoy en todos los de Satena y no pague

un peso” (Risas) y lo molesto pero así suceden las cosas.

Salimos en unos videos de música, la gente más joven conoce a esta gente ecuatoriana que hace

“enchufa, enchúfate” unos videos cómicos, una cosa… yo no tenía ni idea que era esa vaina, aquí

vinieron a decirme “que les prestara la locación” yo dije “si no hay problema” cuando mi hija… le

conté que era, “mamá como no le cobraste, como no sé qué, esa es una dimensión impresionante”

pues en ese fin de semana cuando salió el video de Casa Galería teníamos no sé cuántos likes, no sé

cuántas vainas vistas, pero para eso son las satisfacciones y como los frutos sin esperarlos, pero más

yo quisiera hacer un referente a nivel cultural de nuestro país, a que si se puede hacer empresa

desde el tema social evitando el tributo.

Entonces por eso yo trabajo mucho a canje, o sea tu que necesitas yo te doy y dame tu, el tema de

las traducciones lo hemos logrado un poco de esa forma, el extranjero necesita desayunar entonces

revisen esta traducción y le sirven su desayuno, a mí me vale 7.000 pesos y tiene su desayuno, y

cosas así desde que… por ejemplo, los artistas vengan y expongan yo no les cobro un peso pero si

usted cree que el espacio le sirvió déjele algo al hotel, algún saber… déjele algo que usted sepa, algo

que usted crea que al hotel le sirva y si es un diseño o una imagen gráfica, si es una fotografía, si es

un cuadro como algunos de los que hay en el espacio o un referido, para mí eso es más que

suficiente.

VD: Bueno, tienes alguna pregunta adicional.

Jeanet, ahora la tarea.