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CARTARESTAURANTE
ALÉRGENOS
Tenemos a su disposición la información de alérgenos de nuestros platos. Si lo desea puede solicitársela
a nuestro personal o consultarla en nuestra página web: www.cafecentralmalaga.com/alergenos
Independientemente de los alérgenos propios de cada plato o producto, tenga en cuenta que éstos
podrían contener otros adicionales como consecuencia del propio proceso de elaboración.
FRUTOS DE
CÁSCARA
APIO MOSTAZA GRANOS DE
SÉSAMO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS
MOLUSCOS ALTRAMUCES
CONTIENE GLUTEN
CRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS
Bienvenido a la ventana de Málaga
EntradasFrías
Tabla de ibéricos(ración para 1 persona)
13,00€
Tabla de jamón pata negra (ración para 1 persona)
15,00€
Atún con vinagreta de cítricos
11,00€
Pastel de bacalao con langostinos
9,00€
libre de alérgenos
Ajoblanco con mango y langostinos
6,00€
Porra antequerana de atún, taquitos de jamón y huevos de codorniz
5,00€
Ensaladas
Malagueña con Vinagreta de Cítricos
8,50�
Pollo con Mahonesa al Moscatel
9,50�
César
9,50�
Salmón
9,50�
Mixta con Atún
6,50�
EntradasCalientes
Sopa de rape y marisco 8,00€
Potaje de lentejas con vieiras
7,50€
Gazpachuelo malagueño “cargao”
8,00€
Alubias blancas con langostinos y almejas
7,50€
Surtido español (Croquetas,
Serranito, Bolitas de roquefort y lagrimitas de ibérico)
3,50€
Callos con garbanzos sin huesos
6,20€
Spaguettis con almejas y nata/Boloñesa/Carbonara
7,50€
Arroz del chef al gusto (carne, marisco o mixta)
8,00€
MÍNIMO 5 RACIONES
Pescados
Dorada con verduras salteadas y salsa de azafrán
12,90€
Salmón asado con salsa de crema de espárragos
12,00€
Bacalao contado con crema na de patatas
12,90€
Dorada a la espalda 12,90€
Tabla de fritura malagueña
13,00€
Boquerones fritos 7,20€
Anillas de calamar con ensalada de pimientos asados
6,50€
Rosada frita o plancha a elegir
9,50€
Carnes
Solomillo de cerdo al vino de Málaga
12,80€
Pollo relleno al champagne
11,00€
Carrillada de cerdo en su jugo y puré de brócoli
12,50€
Ragut de ternera al vino tinto
12,80€
Entrecot de ternera con salsa a elegir
15,10€
Solomillo de ternera con mermelada al vino tinto
18,10€
Rabo de toro 12,50€
Hamburguesa de Black Angus 200g (Ternera escocesa)
12,80€
Pimienta Barbacoa
Cheddar Moscatel
Postres
Arroz con leche al aroma de anís
3,50€
Natillas de canela 3,50€
Flan con vainilla y natao
Flan de café
3,50€
Cremoso de queso con miel de caña y piñones
3,80€
Pudding de chocolate con helado de vainilla
4,50€
Tocinillo al ron Legendario
3,80€
Suprema de chocolate con emulsión de naranja y nata
3,50€
Copa de heladoCuatro bolas de helado con nata, sirope y barquillo
5,40€
Bebidas
GinebrasLariosBeefeaterBombay SaphirePuerto de IndiasSeagram
WhiskiesBallantinesJ BWhite LabelDYC 8 añosCardhu (solo)Cardhu (combinado)
RonesCaciqueHavana 3 añosHavana 7 añosBrugalBarceló
VariosCerveza (tubo en jarra)Cerveza (jarra 1L)CocaColaTónica
LicoresLicor de manzanaPacharánOrujo de hierbas
4,30€
5,00€
6,00€
7,00€
7,00€
5,50€
5,50€
5,50€
5,50€
8,50€
10,00€
5,00€
5,40€
7,00€
6,80€
6,00€
2,20€
8,00€
2,00€
2,00€
2,10€
3,00€
3,50€
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Congura tu menúEntradas frías□ Tabla de ibéricos ____ Uds.□ Tabla de jamón pata negra ____ Uds.□ Atún con vinagreta de cítricos ____ Uds.□ Pastel de bacalao con langostinos ____ Uds.□ Porra antequerana de atún, taquitos de jamón... ____ Uds.□ Ajoblanco con mango y langostinos ____ Uds.
Ensaladas□ Ensalada Malagueña con Vinagreta de Cítricos ____ Uds.□ Ensalada César ____ Uds.□ Ensalada de Pollo con Mahonesa al Moscatel ____ Uds.□ Ensalada de Salmón ____ Uds.□ Ensalada Mixta con Atún ____ Uds.
Entradas calientes□ Gazpachuelo malagueño “cargao” ____ Uds.□ Sopa de rape y marisco ____ Uds.□ Potaje de lentejas con vieiras ____ Uds.□ Alubias blancas con langostinos y almejas ____ Uds.□ Callos con garbanzos sin huesos ____ Uds.□ Surtido español ____ Uds.□ Spaguettis con almejas y nata/Boloñesa/Carbonara ____ Uds.□ Arroz del chef al gusto (carne, marisco o mixta) ____ Uds.
Pescados□ Bacalao contado con crema na de patatas ____ Uds.□ Dorada con verduras salteadas y salsa de azafrán ____ Uds.□ Salmón asado con salsa de crema de espárragos ____ Uds.□ Dorada a la espalda ____ Uds.□ Tabla de fritura malagueña ____ Uds.□ Boquerones fritos ____ Uds.□ Anillas de calamar con ensalada de pimientos asados ____ Uds.□ Rosada frita o plancha a elegir ____ Uds.
Carnes□ Solomillo de cerdo al vino de Málaga ____ Uds.□ Pollo relleno al champagne ____ Uds.□ Carrillada de cerdo en su jugo y puré de brócoli ____ Uds.□ Ragut de ternera al vino tinto ____ Uds.□ Entrecot de ternera con salsa a elegir ____ Uds.□ Solomillo de ternera con mermelada al vino tinto ____ Uds.□ Rabo de toro ____ Uds.□ Hamburguesa de Black Angus 200g (Ternera escocesa) ____ Uds.
Postres□ Arroz con leche al aroma de anís ____ Uds.□ Natillas de canela ____ Uds.□ Flan con vainilla y nata o Flan de café ____ Uds.□ Cremoso de queso con miel de caña y piñones ____ Uds.□ Pudding de chocolate con helado de vainilla ____ Uds.□ Tocinillo al ron Legendario ____ Uds.□ Suprema de chocolate con emulsión de naranja y nata ____ Uds.□ Copa de helado ____ Uds.