carta hakumai
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Carta HakumaiTRANSCRIPT
6.Langostinos Coconut
$15.000
Langostinos Crispy, 6 unidadesacompañados de salsa de
chile dulce.
7.Wakame
$10.000
Ensalada de algas Hijiki, marinadas en aceite de ajonjolí, vinagre,
sal y semillas de sésamo.
8.Delicia
$15.000
1.kakarague
$12.000
Cabecitas de calamar crocantes apanadas con panko y bañadas en salsa de soya.
2.harumakis
$6.000
Rollitos primavera rellenos de vegetales, servidos con salsa chile dulce.
3.Giosas
$6.000
4.Yakitori Langostinos
$14.000
clasica preparacion de pinchos a la plancha, marinados en soya y especias, acompanados de nuestra salsa teriyaki.
1.kakarague
$15.000
Anillos de calamar tempurizadosy acompañados con nuestra salsa de soya.
2.harumakis
$6.000
Rollitos primavera rellenos de vegetales con pollo yservidos con salsa chile dulce.
3.Giosas
$6.000
Empanaditas orientales rellenas de carnede cerdo y vegetales, marinadas con jengibrecebollin. Y servidos con salsa de soya, mieljengibre y limón.
4.Yakitori Langostinos
$15.000
clasica preparacion de pinchos a la plancha, marinados en soya y especias, acompanados de nuestra salsa teriyaki.
Trocitos de pargo marinado en limón,leche de coco, cebollin,
mango y especias.
Entr
ad
as
5.Yakitori Pollo o Lomo de Res
$10.000
Clasica preparación de pinchos a la plancha con una marinada de soya y especias, servidos con salsa teriyaki.
5.Yakitori Pollo o Lomo de Res
$12.000
Clasica preparación de pinchos a la plancha marinados con soya y especias, servidos con salsa teriyaki.
9.GohanPorción de gohan (arroz japones)
avinagrado, acompañado de anguila, algas y aguacate.
Marinado con aceite y semillas de sesamo negro.
$ 25.000
1.Crazy Roll
$17.400
Salmon skin, lechuga, aguacate y ajonjolí
2.Ebi-Tempura
$18.500
Langostinos tempura, aguacate y lechuga
3.Tropical Roll
$17.400
Pargo rojo, aguacate y mango
5.New York Roll
$18.500
Salmón tempura, mayonesa, lechuga y ajonjolí
6.Rock & Roll
$18.000
Salmón, mayonesa y al revés envuelto en aguacate
7.Dancing Roll
$18.500
Langostino tempura, lechuga, mayonesa y al revés envuelto
en aguacate
8.Anago Especial Roll
$21.800Angulla, aguacate, lechuga y cohombro
9.Cow Boy Roll
$18.500
Salmon tempura, tocineta, aguacate, mayonesa japonesa, verduras tempura
y al reves con platano maduro
10.California
$18.500
masago al reves, Palmitos de cangrejo, aguacate,
y cohombro
4.Boston Roll
$18.000
Palmitos de cangrejo, lechuga, aguacate, cohombro y ajonjolí
Ma
ki
9
12.Vulcano Roll
$21.500
Pargo rojo, aguacate, bañado en salsa Vulcano elaborada con palmito, mayonesa japonesa, srirasha y masago
11.Philadelphia Roll
$17.000Salmon, Queso crema y aguacate
13.Niko Roll
$18.500
Palmitos de cangrejo, verduras tempura, mayonesa japonesa y aguacate al reves con salmon
14.Ojo De Tigre
$24.400
Rollo de atun, salmon, kanikama, masago y aguacate con salsa dinamita
16.imperial Roll
$18.500
Salmon y aguacate al reves en verduras tempura, bañandas en salsa y dulce y picante
15.Sake Sesame Roll
$18.500
Salmon, verduras tempura y mayonesa japonesa al reves con ajonjolí
17.hakumai
$21.800
Langostinos forrados en ajonjolí, aguacate al reves con anago, crunchy tempura y bañado en
salsa teriyaki
21.Skin Roll
$18.500
Salmon skin, aguacate, queso crema y cohombro
19.Florida Maki
$18.500
Langostinos tempura, queso crema y todo el maki temporizado
18.Rose Roll
$18.500
Palmitos de cangrejo, verduras tempura, mayonesa japonesa y ajonjolí al reves con salmon
Langostinos forrados en ajonjolí al reves con salmon y aguacate
cubierto de palmitos de cangrejo, masago y
mayonesa japonesa.
20.Full Especial Roll
$21.800
Ma
ki
Philadelphia 11
22.Vegetales Tempura
$11.600Verduras tempura y ajonjolí
23.kamikase
$19.500
Atùn picante, ajonjolí, mayonesa y crunchy tempura
24.kamisake
$18.500
Salmon picante, ajonjolí, mayonesa y crunchy tempura
25.Banana Roll
$20.800
Anguila tempura, queso crema y envuelto en banana con salsa teriyaki
26.Marriet Roll
$21.900
Langostino tempura, anguila y al revescon aguacate , masago y ajonjolí
27.hakumai Special
$45.000
(25 bocados) - 5 philadelphia, 5 skin roll, 5 vegetales tempura5 tropical roll, 5 california, 1 nigiri Kani
28.Ginsas
$18.500
Arroz, cohombro, lechuga. Sobre cada bocado salmon finamente picado acompañado de mayonesa japonesa, tabasco, cebollin y cubierto de crunchys tempura
29.Fukuoka Roll
$18.500
Palmito, lechuga, Crunch y al reves nuevamente palmito
30.hiroshima Roll
$18.900
Anago, aguacate, ajonjolí, palmito de cangrejo; al reves con pasta japonesa
de arroz bañado en salsa dulce.
31.Nagasaki Roll
$18.900
Lechuga, salmon, anguila y queso crema
32.Nagoya Roll
$22.000
Pepino cohombro, zanahoria, masago y sobre cada bocado
langostinos con mayonesa japonesa y tabasco thai al gusto
33.Osaka Roll
$22.000
Anago, aguacate, queso crema, pepino cohombro y al reves forrado en
salmón asado en aceite de ajonjolí y bañado en salsa de anguila
Ma
ki
27
34.Sapporo Roll
$22.000
Atun, salmon, platano maduro, aguacate y al reves envuelto en pargo rojo marinado en aceite de ajonjoli y ajo al gusto
38.hawai Roll
$18.500
Salmon tempura, queso crema, aguacate y al reves envuelto en fresas
39.River Crab Roll
$30.000
Cangrejo de rio temporizado, anguila, mayonesa japonesa y aguacate
40.Tempura Maki
$18.500
Pargo rojo, queso crema, ajonjolí y todo el maki temporizado
41.hakumai Star
$70.000
5 bocados hakumai, 5 bocados cowboy roll, 5 bocados full special, 5 bocados ojo de tigre
y 5 bocados river crab
35.Dallas Roll
$21.000
Salmon, queso crema; al reves envuelto en tocineta y bañado de salsa de piña y tempurizado en panko.
37.Tokio Roll
$25.000
Salmon, langostinos, al reves envuelto en anguila y el bocado temporizado, bañadosen salsa de anguila
36.Sendai Roll
$22.000
Anago, palmito de cangrejo, piña en julianas y al reves envuelto en salmon asado en aceite de ajonjolí
Ma
ki
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SUSHI - TEPPANYAKI - YAKIMESHI
OpcionesPhiladelphia - California
Tropical Roll - New York Roll Vegetales Tempura
Condiciones
* No se puede compartir* No se puede llevar* Cada 25 bocados derecho a pedir ½ de la carta* Si vemos que la comparte, el sushero suspende el servicio* No se puede retirar del sitio
1.Nigiri Hakumai Special
$63.800
3 variedades de sashimi (salmon, pargo rojo, atun)8 nigiris (salmon, ebi, angulla, atun)6 bocados de maki (philadelphia o California roll)
2.Nigiri Especial
$58.000
14 nigiris (2 kanikama, 2 atun, 2 salmon, 2 anguila, 2 pargo rojo, 2 ebi, 2 masago)
4.Kani
$4.200Palmitos de cangrejo
5.Sake
$4.200Salmon
6.Anago
$6.950Anguila
7.Izumidai
$4.200
Pargo rojo
8.Maguro
$8.200Atún
9.Ebi
$4.400langostinos
3.Nigiri Sencillo
$45.0008 Nigiris y 1 Florida Maki
Nig
iri
Nigiri Especial
(4 cortes de atún, 8 cortes de salmón, 5 cortes de pargo rojo, 2 cortes de anguila,1 Kanicama)
2.Sashimi Deluxe
$45.000
5.Sashimi Anguila$15.000
6.Sashimi Maguro o Atun$18.000
7.Sashimi kanikama$8.000
8.Sashimi Izumidai$8.000
9.Sashimi Salmon$12.000
$15.000
$18.000
$8.000
$8.000
$12.000
4.Sashimi Anguila
5.Sashimi Maguro o Atun
6.Sashimi kanikama
7.Sashimi Izumidai
8.Sashimi Salmon
Salmon, anguila, atún, Pargorojo, Palmito de cangrejo.
1.Sashimi Especial
$35.000½ Philadelphia.
Finos cortes de pescado, servidos sobre una base de katzura.Sa
shim
i
$24.000
3.Sashimi Nobu StyleSashimi de pargo rojomarinado en aceite de ajonjolí y ajo.
Tep
pa
nya
ki
1.Teppanyaki Sea
$25.000Robalo, langostinos y calamar
2. Teppanyaki Full Special
$28.000Robalo, langostinos, calamar, pollo y lomo de res
3. Teppanyaki Mixto
$20.000Lomo de res, pollo y langostinos
4.Teppanyaki Niko
$18.500Lomo de res y pollo
5.Teppanyaki Vegetariano
$10.000
Verduras, calabacín, champiñones, cebolla cabezona, raíces chinas, pimienta y salsa teriyaki acompañado de yakimeshi
6.Ebi Yaki
$20.000Langostinos y verduras
7.Kushiro
$15.000Pollo y verduras
8.Yonago
$15.000Pargo rojo y verduras
9.Lomo Teriyaki9.Lomo TeriyakiLomo de res y verduras
$20.000Salmon, arroz y verduras
carnes mariscos o pescados y verduras salteadas con salsa teriyakiTeppanyaki
Yaki
sob
a
1. Yakisoba Mariscos$20.000
2. Yakisoba Pollo Y Res$17.000
3. Yakisoba Mixta$25.000
4. Yakisoba Verduras$12.000
$ 18.500
$ 17.000
$ 17.000
Pasta de arroz elaborada a la plancha, marinada con salsa tomkatsu y acompañada de verduras
Yaki
me
shi
Arroz, arveja, zanahoria, raíces chinas, ajonjolí, huevo y salsa de soya
Yakisoba
Yakimeshi
Be
bid
as
CervezasBebidas Japonesas
Otras Cervezas Importadas
Nacionales
Vinos
CERVEZA ASAHI…………….....………$8.500Botella
SAKE…………………….....…………$16.000Jarrita
SAKE……………………….....………$45.000Botella
SAKE DRY………………….....………$16.000Botellita
PERONI…………….......………..…….$5.800BotellaCORONA…………......……….……...$8.200BotellaHEINEKEN…….......……………...……$8.000Botella
CLUB COLOMBIA………....…………..$3.800BotellaAGUILA LIGHT……………....…………$3.500BotellaAGUILA normal……………………….$3.500
Botella Pequeña .........…………….$14.000
Botella Mediana .........…………….$20.000
Botella Grande ....………………….$35.000
Mineral en botella……………………...……..$3.000Con gas y sin gasDASANI…………………………….....…………$3.000
PRODUCTO COCA COLACOCA COLA………………............………….$2.800GINGER…………………….............………….$2.600QUATRO…………………............…………..…$2.800SPRITE…………………….............…….………$2.800
Agua
Gaseosas
Bebidas NaturalesLimonada Natural....…..…………………......$ 3.500Limonada de Coco ……………………........$ 7.000Limonada de Liches …………………….......$ 7.000Limonada Acerezada ………………….....…$ 7.000Jugos Naturales …………………...…...........$ 3.800
C.C. Portoalegre Local 72C.C. San Rafael Local 323
Plazoleta de Comidas 127 Local 16Bomba Terpel Costado Occidental
6262400