Pamplona, 28 de mayo de 2015

Ingeniero.CARLOS ALFONSO HERNNDEZ MOGOLLNSubdirector de CENTRO CEDRUMSENA Regional Norte de Santander

Cordial saludo,Me dirijo a usted Ingeniero Hernndez, luego de hablar con las personas encargadas de la Sede Agroindustrial, con el fin de aclarar lo que realizaremos Ximena Amado y Tatiana Quinayas en la planta; se trata de verificar todo el proceso de Produccin de Yogurt, por tanto debemos estar presentes desde la recepcin de la materia prima, hasta envasado. En el proceso, necesitamos contemplar el ciclo completo del trabajo, tomar evidencias, fotos o videos para diagramar en nuestro trabajo el sitio de elaboracin as mismo, con el mtodo de cronometraje, los tiempos de los diferentes elementos que componen este ciclo de trabajo. Necesitamos tomar estos datos durante 6 ciclos de produccin, ya que el primero es referente a la premuestra de la cual sacaremos los datos iniciales y las restantes para finiquitar los diagramas, clculos y las conclusiones para nuestro trabajo.El ingreso a la Planta de la sede seria por 6 das planeados con acompaamiento del instructor a cargo.

De antemano agradezco su atencin prestada.

Atentamente,

________________________ _________________________XIMENA ANDREA AMADO YINETH TATIANA QUINAYAScc.1098 772 681 cc. 1116 804 988