carpeta de prensa 2019 grupo epta · 2019-10-16 · la organización se basa en un modelo...
TRANSCRIPT
1
CARPETA DE PRENSA 2019
GRUPO EPTA
Índice
Epta, una experiencia para vivir plenamente Pag 02
Una experiencia centenaria Pag 04
#EptaExperience is the way for a new shopping feeling! Pag 06
Epta, calidad certificada Pag 10
Las novedades de Epta
OutFit Costan y Mozaik Bonnet Névé Pág. 13
GranFit Costan y SkyEffect Bonnet Névé Pág. 15
La nueva familia de plug-in Costan y Bonnet Névé Pág. 19
PrimoPiano con Dynamic System Pág. 22
Cool Emotions Iarp Pág. 23
Iarp City Collection Pág. 25
Soluciones Misa Pág. 27
FTE y EPTABlue Natural Pág. 29
EptaService Pág. 33
#EPTABricks Pág 35
La sociedad en síntesis Pág 38
Para más información
Lbdi Communication
Federica Cosmo: [email protected]
Ginevra Fossati: [email protected]
Tel.: +39 02/43910069
Fax: +39 02/33007120
2
EPTA, UNA EXPERIENCIA PARA VIVIR PLENAMENTE
El éxito de un punto de venta depende también de la experiencia
que guardará en el recuerdo cada persona, en un mundo que
muy a menudo se concentra sobre todo en el producto. A este
propósito Epta, grupo multinacional especializado en la
refrigeración comercial, vuelve a definir las estrategias
expositoras con nuevas semánticas orientadas a convertir la
experiencia de compra en una inmersión en un ambiente único
por su atmósfera y diseño. Desde este punto de vista, los
conocimientos adquiridos a lo largo de los años por las marcas
Costan, Bonnet Névé, Eurocryor, Misa, Iarp y Kysor Warren
la alianza entre las distintas excelencias industriales del Grupo
converge en un objetivo común: el desarrollo de nuevos sistemas
fiables y tecnológicamente de vanguardia. En efecto, el
conocimiento global del sector y la gestión directa de cada fase
garantizan la máxima calidad de la oferta, y ofrecen a Epta la
posibilidad de proponer en el mercado soluciones que conjugan
calidad, sostenibilidad, innovación y versatilidad con aspectos
estéticos de gran impacto visual, que otorgan dinamismo y
vitalidad a la disposición del mobiliario de cada tienda.
Desde siempre Epta colabora con los protagonistas de los
sectores de la Gran Distribución Organizada, Ho.Re.Ca e
industria de Alimentos y Bebidas para conferir un nuevo
aspecto a las áreas de alimentos. Reconocido a nivel mundial en
calidad de socio que transmite un elevado valor añadido, el
Grupo puede encargarse de la gestión del proyecto de sistemas
integrados, instalaciones llave en mano y servicio posventa. La
asociación entre la perfecta capacidad de complementarse de
sus marcas y la máxima personalización permite a Epta ofrecer
Epta potencia la experiencia de
compra
Epta, un socio de elevado
valor añadido
3
una amplia gama de soluciones refrigeradas. Los muebles
remotos de temperatura positiva y negativa, los plug-in,
las cámaras de refrigeración, las centrales de potencia
pequeña, mediana y grande representan conceptos refinados
que encarnan un imaginario de estilo, calidad, elegancia y
gusto, que contribuye a potenciar el vínculo entre lay-out,
productos y consumos, acompañando a los consumidores en
una nueva dimensión de compras, única e interactiva,
capaz de involucrar, emocionar y entretener.
La organización se basa en un modelo corporativo en cuyo ADN
se concentra una fuerte vocación de internacionalización. El
cuartel general del Grupo Epta se encuentra en Milán, con una
plantilla de 6.000 empleados, 6 marcas, una producción
de 230.000 unidades/año y una cifra de negocios superior a
los 921 millones de euros en 2018, de los cuales el 85%
en la exportación; la empresa está en continuo desarrollo y
apuesta por alcanzar un volumen de negocios de mil
millones de euros en 2020, gracias a las inversiones
constantes y a las adquisiciones de marcas extranjeras, líderes
en los respectivos países.
Además, el Grupo dispone del pleno control de la cadena de
valor y mantiene una gestión directa de todos los segmentos
clave gracias a una presencia global, asegurada por
asentamientos comerciales estratégicos en más de 40 países y
11 unidades productivas situadas en Limana, Solesino,
Casale Monferrato y Pomezia en Italia, Hendaye en Francia,
Bradford en el Reino Unido, Columbus en los Estados Unidos,
Rosario en Argentina, Corlu en Turquía, Quingdao en China y
Cha-Am en Tailandia, con una superficie cubierta total de
más de 330.000 m2.
La inefable fuerza
de las cifras
El control estratégico de la
cadena de valor
4
UNA EXPERIENCIA CENTENARIA
Las marcas con las que Epta desarrolla su actividad, en virtud
de sus conocimientos y de la excelencia de sus habilidades,
colocan al grupo en una posición de relieve entre las principales
realidades del sector a nivel mundial. En efecto, su política de
expansión se funda en la adquisición estratégica de marcas
italianas y extranjeras, líderes en los segmentos de mercado
correspondientes. Las competencias compartidas
constantemente y el know-how tecnológico, específico de
cada marca es el factor determinante que ha llevado a la
multinacional a la creación de nuevas soluciones de refrigeración
integradas entre ellas, y a la diversificación de los servicios. Una
oferta muy amplia y personalizada que satisface eficazmente las
necesidades de cada tipología de punto de venta: pequeñas
tiendas, cash & carry, supermercados e hipermercados en
cualquier parte del mundo.
Costan representa el núcleo originario de Epta. Fundado en 1946
como taller artesanal para la fabricación de neveras y muebles
refrigerados, fue adquirido en 1986. La marca, desde siempre
sinónimo de máxima calidad, servicio excelente y productos
fiables y de tecnología avanzada es distribuida por una red
comercial formada por filiales italianas y oficinas de ventas y
distribuidores en el extranjero.
Bonnet Névé es el resultado de la fusión de dos marcas
prestigiosas: Bonnet Réfrigeration, fundada al igual que Bonnet
en 1830, y Satam Névé, ambas adquiridas en 1988. Con el
pasar de los años esta marca ha recibido importantes
reconocimientos del mercado por sus soluciones revolucionarias,
que se distinguen por diseño innovador, estudio del
merchandising y máximo ahorro energético.
Las columnas de
Epta
5
La marca Eurocryor nace en Solesino, provincia de Padua, en
1991 y se distingue en el mercado por la producción y
comercialización de mostradores refrigerados tradicionales de
alta gama, ideales para equipar y personalizar las tiendas de
prestigio.
Misa, fundada en 1969, es una marca especializada en la
producción de cámaras de refrigeración de uso comercial e
industrial. Con establecimientos en Pomezia, provincia de Roma,
la marca fue adquirida por Epta en 2011, ofreciendo al Grupo la
posibilidad de ampliar su oferta y crear nuevas oportunidades y
sinergias también en el sector Ho.Re.Ca.
Fundada en 1983, la marca Iarp es célebre por sus muebles con
unidad de refrigeración incorporada (plug-in). Con sede en
Casale Monferrato en la región Piamonte, Iarp se sumó al Grupo
en marzo de 2013. Sus conocimientos técnicos garantizan
importantes sinergias que contribuyen a diversificar los negocios y
completar la cadena de producción. La característica inconfundible
de Iarp es su capacidad de construir soluciones plug-in
personalizadas, incluso de uso exclusivo para empresas que
desarrollan su actividad en la industria de Alimentos y Bebidas. La
marca cuenta también con una arraigada tradición en el desarrollo
de soluciones para la exposición y la venta de helados.
Kysor Warren es el tercer mayor fabricante estadounidense de
vitrinas refrigeradas y sistemas de refrigeración comercial, activo
desde hace más de 135 años. Kysor Warren es presente en los en
los Estados Unidos y México con un equipo de más de 500
empleados Esta adquisición permitió la creación de la nueva
sociedad Kysor Warren Epta US Corp.
6
#EPTAEXPERIENCE IS THE WAY…
FOR A NEW SHOPPING FEELING!
La revolución digital en acto afecta profundamente a todos los
sectores económicos, con importantes repercusiones en las
empresas que forman parte de la Gran Distribución
Organizada, el Ho.Re.Ca y la industria de Alimentos y Bebidas.
Para desarrollar su actividad y seguir siendo competitivos, por
ejemplo, los comerciantes deben elaborar nuevos modelos de
negocio y estrategias orientadas a los consumidores, hoy en
día cada vez más hiperconectados para descubrir
experiencias de compra interactivas y multisensoriales.
Un escenario inédito que ofrece notables oportunidades que
Epta está lista para aprovechar adoptando la nueva estrategia
expresada con el eslogan: “#EptaExperience is the way”. Un
concepto que interpreta fielmente la misión de la empresa y la
voluntad de contribuir al éxito de sus clientes - “Proud to
contribute to the success of our customer’s sales outlet.
Simple, safe and appealing purchases.” - transformando los
lugares de venta de Puntos de venta en Puntos de
experiencia.
Vanguardia tecnológica, profesionalidad y fiabilidad: la
experiencia del Grupo Epta se cimenta en la innovación gracias
a las inversiones constantes en Investigación y Desarrollo.
Específicamente, en los últimos 3 años, el Grupo invirtió unos
90 millones de euros en el diseño de soluciones que anticipan
los tiempos. Una fuerza industrial al servicio de la innovación
para ofrecer a los comerciantes y operadores del sector
Ho.Re.Ca y de la industria de Alimentos y Bebidas soluciones
industrializadas completas que atienden las exigencias técnicas
y expositivas en todo el mundo.
Revolución digital: un nuevo desafío para la distribución
De Punto de venta a Punto de experiencia: lo ordinario se vuelve extraordinario
Una experiencia elevada al cubo
7
Vanguardia tecnológica, profesionalidad y fiabilidad: la
experiencia del Grupo Epta se cimenta en la innovación gracias
a las inversiones constantes en tecnología e innovación, por un
total de 108 millones de euros en los últimos tres años. Un
enfoque que combina la vocación de diseñar productos
innovadores y sostenibles con servicios / sistemas e innovación
de procesos, con el objetivo de ofrecer la gama más completa
de soluciones para refrigeración comercial y consolidar el
liderazgo del Grupo en el suministro, instalación y
mantenimiento de sistemas, tanto directamente como a través
de una extensa red de distribuidores, en todo el mundo.
Desde siempre, la calidad y la excelencia son los componentes
primordiales para Epta, así como el compromiso a favor de un
progreso social responsable. Valores concretos que permitieron
al Grupo recibir importantes reconocimientos, como el reciente
Best Performance Award 2018, auspiciado por SDA Bocconi,
J.P. Morgan Private Bank, PwC, Thomson Reuters y Gruppo 24
ORE del que Epta recibió el primer premio absoluto. Cabe
destacar también el reconocimiento CFO Awards obtenido por
Massimo Albertario, CFO de Epta.
Además, Marco Nocivelli, Presidente y Administrador
Delegado del Grupo, en 2019 recibió el reconocimiento de «Le
Grandi Guglie della Grande Milano» en virtud de su
trayectoria empresarial orientada a los valores de
internacionalización, innovación y sostenibilidad. Además,
en 2017 fue el vencedor de la XXIª edición del Premio EY
L’Imprenditore dell’Anno® en la categoría Family Business.
En junio de 2018 participó en el EY World Entrepreneur Of
The Year™ en calidad de vencedor italiano. Ya en 2015 Marco
Nocivelli había recibido el prestigioso premio “De Padre en Hijo
– El gusto de hacer Empresa” en la categoría
…una historia corporativa rica en reconocimientos
Nuestra experiencia…
8
Internacionalización como empresario que ha sabido superar
positivamente el reto del cambio generacional, dando más valor
si cabe a la acción de su padre Luigi Nocivelli. Por último, Epta
recibió el Certificado Elite, entrando a formar parte en 2015
de la Community Elite, red de pequeñas y medianas empresas
europeas, creada por la Bolsa italiana, en colaboración con
Academy London Stock Exchange y otras prestigiosas
instituciones y organizaciones nacionales.
Los productos de las marcas Epta gozan de una tradición
centenaria y recibieron numerosos reconocimientos europeos en
distintos países, entre los que destacan los siguientes: el
German Refrigeration Award 2018 por las prestaciones y el
elevado ahorro energético garantizados por el FTE Full
Transcritical Efficiency, el German Design Award en 2016,
obtenido en virtud de la capacidad revolucionaria de la RevUP
Family Costan y Bonnet Névé, una gama que asocia un diseño
sorprendente a prestaciones energéticas de alto nivel, y el
ECOCARE 2014 conquistado por la planta de Limana e
instituido para premiar los mejores proyectos de bajo impacto
medioambiental. En Francia, el Grupo ha sido galardonado con
el Perifem Award 2018 por su compromiso hacia una
innovación ecológica y responsable, gracias también a las
prestaciones excelentes y a los bajos consumos de FTE.
Además, Epta ha sido galardonada en distintas ediciones del
prestigioso Janus de l’Industrie, por la perfecta correlación de
los sistemas de sus marcas con los parámetros de las famosas
“5 E”: Economía, Ergonomía, Estética, Ética y Emoción y el Eco-
conception 2015, por las prestaciones de excelencia de
SkyView de Bonnet Névé. En Gran Bretaña, el Grupo fue
premiado varias veces en los RAC Cooling Industry Awards,
prestigioso evento de referencia en el sector de la refrigeración
y climatización y la última vez en 2017 con el FTE.
... y de marcas de larga tradición y pluripremiadas.
…una historia corporativa rica en
reconocimientos
9
En Italia Epta recibió el reconocimiento por el Desarrollo
Sostenible 2018, destinado a las empresas italianas que han
demostrado mayor mérito en el ámbito de la economía
sostenible, distinguiéndose por el impulso innovador del FTE.
Asimismo, junto con el socio Techedge, fue designada entre los
ganadores de los SAP Quality Awards 2017 en la categoría
Innovation por la nueva plataforma de comercio electrónico de
EptaService. Por último, en 2017 y 2016 recibió el Retail
Institute Award Italy, respectivamente por la colaboración
con Bennet en relación con el formato Bennet smart, creado
para responder a las necesidades de los consumidores
modernos, y por la colaboración con Electrolux Professional para
el Shop in Shop, que recibió también el Smart Label 2017. Se
trata de una iniciativa patrocinada por HOSTMilano y
POLI.design para premiar las soluciones más innovadoras
presentadas en el acontecimiento.
Epta camina desde siempre junto a sus clientes para satisfacer
cualquier exigencia. La integración de las gamas de productos
propuestas por sus marcas la colocan en el mercado como socio
de confianza de la distribución, que prefiere encomendarse a un
único interlocutor para la realización de proyectos
completos y llave en mano, a escala mundial. Asegurar a los
clientes sistemas completos, idóneos a conjugar altas
prestaciones, máximo ahorro energético y la mejor puesta en
valor de los productos, para modernizar el enfoque que la marca
transmite al usuario final: este es el desafío afrontado por el
Grupo para afirmarse como socio integrador y fiable, que las
marcas necesitan para seguir siendo competitivas.
Epta es capaz de ofrecer asesoramiento a sus Clientes ya desde
el estudio de la implantación del punto de venta hasta la
personalización de los sistemas, apostando por la
profesionalidad de la plantilla de EptaConcept, para la creación
de espacios atractivos que contribuyan a poner en valor los
Tu experiencia… Epta, intérprete fiable de los proyectos dela distribución
Su experiencia…
10
productos expuestos, hasta llegar al exclusivo servicio de
asistencia, asesoramiento posventa y seguimiento a distancia,
garantizado por EptaService.
El punto de venta asume una nueva centralidad estratégica y
se convierte en un espacio de relación y descubrimiento para
los consumidores, donde vivir momentos inolvidables,
agradables y gratificantes, incluso bajo el perfil estético. A tal
propósito, las soluciones de las marcas Epta contribuyen a
abrazar al consumidor, acompañándolo a través de un recorrido
atractivo, formado por escenas visuales y perceptivas que crean
nuevas ambientaciones, para experimentar una relación cada
vez más interactiva y favorecer una mayor rentabilidad de las
tiendas.
11
EPTA, CALIDAD CERTIFICADA
"Adoptar un enfoque responsable en la creación de valor: el
crecimiento de Epta es inseparable de la atención que prestamos
a las personas, a las comunidades en las que operamos y al
medio ambiente, testimonio de nuestro deseo de ser un grupo
internacional que también valora la dimensión local” declara
Marco Nocivelli, Presidente y Administrador Delegado del
Grupo Epta “También este año hemos renovado nuestro
compromiso y estamos orgullosos de presentar nuestro sexto
Informe de Responsabilidad Social Corporativa, validado a
finales de junio por TÜV Austria Cert GmbH.”
Continuando con el camino emprendido en la edición anterior, el
Grupo presentó un Informe en línea con los requisitos de G4 Core
Option y se concentró aún más en los aspectos materiales
identificando los riesgos, oportunidades y elementos cruciales para
el negocio, gracias a una encuesta en la que también se considerò
una muestra de Clientes y Proveedores. Una operación
fundamental para otorgar mayor precisión y fiabilidad al Informe
de Responsabilidad Social Corporativa, y responder con
eficacia a las demandas del mercado, analizando los indicadores
claves de rendimiento que los grupos de interés consideran más
importantes. Además, para garantizar la máxima exactitud de los
datos, las encuestas se realizaron en más del 95% de las sedes
del Grupo, en 8 plantas productivas, así como en la sede central
de Milán.
El planteamiento del Grupo se focaliza en sus empleados, en la
puesta en valor de los talentos, el fortalecimiento del espíritu
de equipo y el vínculo con las comunidades locales. Esta
estrategia se implementa día a día y se traduce en el cuidado de
CSR, un recorrido que exalta la calidad y la sostenibilidad
El cuidado de las
personas
12
las personas que han escrito y siguen escribiendo la historia de
Epta. Guiada por el concepto Think globally, act locally, Epta
promueve una formación de alto nivel, tanto externa como interna,
por ejemplo, con el proyecto EPTAcademy, desarrollado en
colaboración con SDA Bocconi School of Management. Por
último, este año el Grupo ha celebrado el 20º aniversario de
Epta Deutschland y el 90º aniversario de la presencia de
Epta en el Reino Unido con los trabajadores y las familias,
atribuyendo el significado de "victorias comunes" a los éxitos
logrados.
El desafío aceptado por Epta consiste en proponer innovaciones
capaces de conjugar estética, prestaciones y respeto del
medio ambiente.
El enfoque sostenible del Grupo está confirmado también por la
adopción de refrigerantes naturales de bajo GWP para sus
sistemas. De hecho se ha calculado que, respecto a 2016, la
preferencia en la compra de refrigerantes naturales para los
sistemas producidos por Epta, respecto a los sintéticos, ha
permitido una reducción del 34% de la emisión de gases de efecto
invernadero.
Cabe destacar también la introducción de soluciones avanzadas
como el FTE Full Transcritical Efficiency, que supera los
actuales límites de la tecnología transcrítica. Una estrategia
orientada a la mejora continua, también en el interior de las
plantas de producción, tanto en términos medioambientales, con
la reducción de la huella de carbono y del KOE (kg de petroléo
equivalente)/producto, como en la transformación del
establecimiento en una "fábrica del futuro", gracias a la adopción
de la Industria 4.0 y a la instalación de maquinaria de última
generación y líneas robotizadas.
El “corazón verde” de Epta
13
El objetivo común de todas las sociedades del Grupo es lograr un
crecimiento social responsable y alcanzar los estándares de
excelencia más elevados: un compromiso que se hace tangible con
las numerosas certificaciones conseguidas. Ya desde 1996 Epta
está certificada ISO 9001 y ha aplicado este sistema de gestión de
la calidad también a las demás sociedades. Hoy día, son numerosos
los establecimientos que representan un ejemplo virtuoso, como
reconocido por la certificación integrada ISO 9001, ISO 14001
y OHSAS 18001. Para corroborar el enfoque ecológico del Grupo,
Epta France ha obtenido la certificación de los sistemas de gestión
de la energía, según la norma ISO 50001. Como complemento de
todo esto, en diciembre de 2018, las oficinas de Epta en Milán y las
unidades locales de Limana y Solesino serán certificadas ISO
45001.
Epta cree firmemente en el valor de las certificaciones. Para la
evaluación de sus sistemas ha optado por Eurovent, asociación sin
ánimo de lucro que se vale de un ente de certificación independiente
y verifica las prestaciones energéticas de las soluciones de las
marcas del Grupo, sobre la base de los estándares internacionales
ISO 23953-1-2. Por último, las certificaciones de las centrales son
PED (Pressure Equipment Directive), ETA MARK (European Technical
Approval) y HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
para las cámaras Misa.
Las certificaciones del Grupo, para un futuro
responsable
14
LAS NOVEDADES DE EPTA
OUTFIT COSTAN Y MOZAÏK BONNET NÉVÉ,
LA EXCLUSIVIDAD DISPONIBLE A GRAN ESCALA
Epta lanza las líneas
OutFit Costan y
Mozaïk Bonnet
Névé, creadas a
partir de la
asociación de
formas originales,
materiales y
texturas, en
consonancia con la
vocación industrial del Grupo, orientada a la búsqueda de la
innovación, a la máxima ergonomía, a la atención al Coste
del Ciclo de Vida y a disponer de una amplia gama de
productos. OutFit y Mozaïk, que se estrenan hoy con el
mostrador serve-over de la gama Velvet y Shape, son el
emblema de la capacidad de Epta de brindar una respuesta a la
necesidad de una fuerte identidad expresada por la distribución
y que apuesta por transformar cada tienda en un punto de
referencia para los consumidores, haciéndola única y diferente
al mismo tiempo, que se mantiene dentro del ámbito de las
soluciones diseñadas a gran escala.
Velvet Costan y Shape Bonnet Névé se caracterizan por las
variadas opciones disponibles en el catálogo, que se
combinan entre ellas para amueblar el espacio dedicado a
los productos frescos y ultra-frescos realzando la
teatralidad y reforzando la visibilidad y el encanto de los
El debut de OutFit Costan y Mozaïk Bonnet Névé
Una sola gama, posibilidades
infinitas
15
productos en todo tipo de espacios comerciales, desde las
tiendas tradicionales, hasta las de proximidad, pasando por los
hipermercados. Además, el cuidadoso diseño asegura una
perfecta proporción entre las superficies acristaladas y la
estructura, para asegurar una excelente ergonomía. La
superficie de exposición y los artículos se colocan a la "altura
adecuada" para mejorar la interacción con el consumidor y
favorecer una mayor rotación, facilitando al mismo tiempo la
acción del operador durante la fase de reposición. Otra
ventaja de Velvet Costan es su alma "ecológica", gracias a la
elección de elementos de bajo impacto ambiental, como la
iluminación de led y los ventiladores de alta eficiencia.
Son innumerables las alternativas para dar un toque refinado
a los espacios: tres estéticas, Design, Style y Studio,
múltiples módulos, desde la versión semi-vertical a la
versión torre y tavola calda, tres profundidades y por último
un gran abanico de acabados gracias a la variedad de
materiales, como la madera y la piedra, y la posibilidad de
imprimir diseños propios sobre metal. Personalización y
extrema versatilidad, para una solución al servicio de los
diseñadores de salas de venta, capaz de ofrecer
exclusividad a gran escala: este es el principio que inspira el
diseño de las nuevas líneas.
16
GRANFIT COSTAN Y SKYEFFECT BONNET NÉVÉ, UNA
FAMILIA PARA EQUIPAR TODA EL ÁREA DE ALIMENTOS
En el proceso de la
evolución en acto en el
sector del comercio
minorista, el conjunto de
estímulos ambientales
asume un rol determinante
ya que, impactando en la
esfera emode los
visitantes, influye sobre la conducta de compra en relación al
tiempo que transcurren los consumidores en el interior del
punto de venta y sobre el gasto total. En efecto, algunos
estudios sectoriales demuestran cómo la ambientación
representa un elemento fundamental en la elección de la tienda,
aún más que la oferta de los productos comercializados. En este
sentido, las soluciones del Grupo juegan un papel fundamental
en clave de merchandising visual que incrementa el impacto
estético de las tiendas también gracias del mobiliario, los
colores y, sobre todo, las modalidades de exposición
innovadoras, concebidas para contribuir a dar valor a la imagen
de las tiendas buscando una mayor fidelidad de los
consumidores en el tiempo.
GranFit Costan y SkyEffect Bonnet Névé son la máxima
expresión de esta filosofía. Una gama completa de libre
servicio diseñada para instalar en las áreas de productos frescos
y ultracongelados con una familia de equipos única que
transmite una calidad superior en la exposición de los artículos,
a través de un diseño coordinado que se distingue por la
adopción de colores, luces y materiales innovadores que
contribuyen a mejorar la experiencia de compra.
La importancia del entorno en la experiencia de compra
Bonnet Névé y Costan: una familia de diseño de primera clase
17
Con GranFit Costan y SkyEffect Bonnet Névé la empatía
emocional está asegurada: los muebles de la gama se integran
perfectamente entre ellos, garantizando una elevada coherencia
expositora en toda el área de alimentos. Los protagonistas de la
nueva línea son los muebles positivos verticales GranVista
Next/SkyView Plus, los semiverticales Aeria Next/Aeria
Plus, disponibles también en la versión Open, y los muebles
negativos verticales GranBering/Skylight y los semiverticales
GranSesia/SkyShine.
Un impacto estético original y homogéneo destinado a
garantizar una elevada versatilidad. Asimismo, gracias a la
perfecta combinación de los muebles es posible crear
composiciones infinitas y realizar góndolas de estilo moderno
que mezclan muebles verticales y semiverticales, cerrados y
abiertos, para conservar productos frescos y ultracongelados,
asegurando una presentación exclusiva y revolucionaria
de todos los artículos.
Muebles invisibles para una exposición inigualable: las
soluciones refrigeradas GranVista Next de Costan y
SkyView Plus de Bonnet Névé se caracterizan por líneas
puras que, haciendo resaltar los artículos, transmiten al
consumidor la impresión de encontrarse de frente a un “muro
de productos”, expuestos a una mirada única y a un solo
gesto. La transparencia se transforma de valor simplemente
funcional a elemento simbólico de exaltación, que define y
captura la atención sobre lo que encierra, gracias a las
vitrinas a toda altura, a los laterales panorámicos y a las
puertas sin marco que se suman a un tratamiento antirreflejo
especial que garantiza una transparencia imbatible, en la
medida del 95%. La valorización de los artículos depende
también de una iluminación de excelencia: en concreto, los
Buenas sensaciones de Family, para una elevada coherencia expositora
Corazón frío, pero alma versátil
GranVista Next/SkyView Plus: una ligereza casi inmaterial
18
muebles están equipados con el sistema de led Epta High
Flux, desarrollado de forma exclusiva con Philips® para
avalar una distribución uniforme de la luz sobre los productos
y focalizar la atención de los consumidores en la mercancía
exhibida. Otro elemento distintivo de estas vitrinas es el
reducido consumo de energía, gracias también al sistema
patentado Epta Dual Airflow que hace de GranVista
Next/SkyView Plus el primer mueble a distancia certificado
en clase A+ por el programa de certificación Eurovent-
Certita Certification.
La gama de los muebles verticales positivos se completa con
GranVista y SkyView Open: este modelo equilibra las
ventajas derivadas del consumo energético de la versión
Closed con una mayor capacidad de carga, gracias a la
posibilidad de instalar hasta 8 estantes.
El diseño de los muebles semiverticales positivos de GranFit
Costan y SkyEffect Bonnet Névé facilita su instalación
armoniosa en cualquier contexto de exposición, creando vitrinas
promocionales elegantes, que refuerzan la imagen de la marca
y su vínculo con el cliente. Un toque de arquitectura
contemporánea en las tiendas, que se manifiesta en la
esmerada atención por los detalles de Aeria Open y en la
máxima funcionalidad de las elegantes puertas acristaladas de
Aeria Next de Costan y Aeria Plus de Bonnet Névé, con
puertas correderas colgantes que facilitan la apertura y también
las operaciones de limpieza.
Máxima visibilidad y notable ahorro energético para
GranBering de Costan y SkyLight de Bonnet Névé: respecto a
los modelos anteriores, la solución de temperatura negativa
dispone de un área Total Display aumentada del +8% y un
mayor volumen interno del +14%. Una gran ventaja para los
Aeria Next/ Aeria Plus y Aeria Open: la dimensión elegante de las compras
GranBering/ SkyLight: más espacio a los productos y menor consumo de energía
19
comerciantes que pueden incrementar el número de productos
expuestos y las oportunidades de venta. Además, Costan y
Bonnet Névé perfeccionaron la eficiencia de los muebles
diseñando, por ejemplo, nuevas puertas con un aislamiento
térmico mejorado (+10%), obteniendo consumos
energéticos sensiblemente inferiores. Por último, para dar una
respuesta a las necesidades de las tiendas de pequeñas
dimensiones, a la versión Narrow estándar de 905 mm de
profundidad se añade la versión Compact más pequeña, que
mide solo 755 mm.
Una novedad absoluta que rompe los esquemas respecto a la
disposición tradicional del área de productos ultracongelados,
desarrollada para brindar el justo peso a una categoría de
mercancías que está demostrando un crecimiento continuo.
GranSesia Costan y SkyShine Bonnet Névé son los muebles
semiverticales de temperatura negativa que facilitan la creación
de islas inéditas ofreciendo una nueva perspectiva del área
dedicada a los productos ultracongelados. Una solución
ultramoderna, funcional y de líneas bien definidas es el
completamiento ideal de la gama. El diseño especial con vidrios
rectos y una altura de solo 1.480 mm ha sido estudiado
para ofrecer a los consumidores un punto de vista original
para vivir el espacio dedicado al bajo cero. De hecho, la
vitrina favorece la exposición atractiva de los artículos en su
interior y también exalta aquellos presentados en los otros
muebles del área. Una concentración de estilo,
innovación y funcionalidad: GranSesia/SkyShine asombra
también por su diseño compacto, que permite optimizar el uso
del espacio a disposición, conjugando una mayor capacidad
de carga y estándares de confort todavía superiores para los
consumidores durante la compra de los artículos y para el
personal durante la fase de reposición de la mercancía, respecto
GranSesia/SkyShine: el mueble que apunta alto
20
a los arcones tradicionales utilizados para los productos
congelados. Por último, la máxima calidad de la solución y su
reducido impacto medioambiental están confirmados por la
certificación Eurovent en Clase A+.
21
LA FAMILIA DE MUEBLES DE GRUPO INCORPORADO
PARA PEQUEÑAS SUPERFICIES
El futuro de la Gran Distribución Organizada pasa por las
tiendas de proximidad, capaces de ofrecer a los clientes una
solución rápida dentro de una superficie a escala humana,
estudiada hasta los mínimos detalles para incluir una oferta
completa y más cercana al consumidor Para satisfacer esta
nueva necesidad Costan y Bonnet Névé han creado una
familia de plug-in: los verticales Tango Next Costan y
MultiFresh Plus Bonnet Névé para alimentos frescos
envasados, Valzer Next Costan y MultiFreeze Plus Bonnet
Névé para alimentos congelados y los semiverticales Mambo
Next Costan y MultiFresco Plus Bonnet Névé contribuyen a
dar un aspecto atractivo homogéneo y elegante a toda el
área de libre servicio y a transmitir una calidad superior en la
exposición de los artículos.
Además la característica estrella de la gama es su notable Family
Feeling que se manifiesta concretamente en las puertas
acristaladas, en los tiradores y en la base coordinada. Esto
contribuye a dar un aspecto atractivo homogéneo y elegante
a toda el área de libre servicio y a transmitir una calidad
Una fresca novedad para las superficies
pequeñas
Máxima atracción y mayor respeto del
medio ambiente
22
superior en la exposición de los artículos. Todo ello, con total
respeto del medio ambiente, gracias a la utilización del gas
refrigerante natural R290.
Mambo Next/MultiFresco Plus ponen en valor los
productos con el fin de una presentación de excelencia.
Gracias a un exclusivo techo acristalado que utiliza la
iluminación del techo de la tienda, la visibilidad de los
artículos es aún mayor y facilita una rotación más consistente.
Otro punto fuerte del nuevo mueble de grupo incorporado es la
exposición con estantes en cascada de dos profundidades
diferentes y sobre todo la inclinación de 7° de las puertas.
Esta solución mejora considerablemente la ergonomía de la
vitrina, permitiendo al consumidor tener una visión perfecta
de todos los productos, sin tener que adoptar posiciones
incómodas. Por último, Mambo Next combina una mayor
capacidad y una ocupación mínima del espacio con una
gran versatilidad, gracias a la posibilidad de crear infinitas
combinaciones: configuraciones tipo isla, para una
presentación más atractiva, y una nueva perspectiva de los
productos frescos, resaltados desde arriba, o integrados con
estantes específicos, idóneos para los productos secos,
para un desarrollo en altura que favorece las oportunidades de
venta cruzada.
La gama de los plug-in firmados Costan y Bonnet Névé se
expande, con la presentación del nuevo Ballet Next, el
exclusivo mueble vertical diseñado para la presentación de
selecciones de vinos blancos y tintos. para superficies de
venta pequeñas, como tiendas de conveniencia,
minimercados, tiendas de cercanía y salas de restaurantes.
Todas las miradas en Mambo Next/MultiFresco Plus
Una familia que sigue creciendo con Ballet Next/MultiWine
Plus
23
Los detalles marcan la diferencia: con un diseño atento a las
necesidades de los amantes de los vinos, Ballet Next
garantiza la mejor exposición de las botellas, almacenadas a
temperaturas ideales, entre 6° y 12°C para los vinos blancos
y entre 14° y 18°C para los vinos tintos. Los productos
selectos están colocados en estantes especiales inclinados a
7°, 14° o 21°, para favorecer la visibilidad de las etiquetas y,
para una organización más racional, se pueden colocar en
módulos o semimódulos, hasta un máximo de 7 estantes en
altura.
24
LA “PERSPECTIVA” CAMBIA CON PRIMOPIANO .
PrimoPiano es la última novedad propuesta por Eurocryor. Una
gama de muebles que revoluciona la presentación de los
productos, gracias a una estética y a un diseño novedoso,
caracterizados por sus volúmenes de exposición, diseñados para
facilitar la combinación. Con sus estantes transparentes y
iluminación LED, este mueble se caracteriza también por su
peculiar estética proxémica: tiene un plano de exposición
especial que parece estar casi suspendido. Creado para acercar lo
más posible los consumidores al producto expuesto, PrimoPiano
garantiza una percepción de la calidad y el frescor de los
productos, desde cualquier perspectiva.
Actualmente Eurocryor PrimoPiano está disponible también en
una versión especial con Dynamic System, dedicada al área de la
carnicería. Se trata de una tecnología exclusiva, ya implementada
con éxito con numerosos modelos Eurocryor, que permite
mantener los valores de la humedad superiores al 90%, sin
el uso de humidificadores. Las mercancías pueden quedar
almacenadas en el mueble, sin necesidad de ser almacenadas en
cámaras frigoríficas durante la noche y sin perder sus
características organolépticas y estéticas. Dynamic System
asegura una disminución promedio del peso de sólo un 0,12 % en
comparación con un mostrador tradicional de carne, cuya pérdida
media es del 3% permitiendo así un rápido retorno de la inversión.
PrimoPiano, visibilidad desde todas las
perspectivas
Frescura imbatible con Dynamic
System Eurocryor
25
UN ESTILO URBAN CHIC PARA LA IARP COOL EMOTIONS
Destacan las soluciones out of
kitchen Iarp los inéditos plug-in
de la Iarp Cool Emotions que
brillan por su diseño de
formas elegantes y de alta
tecnología, con una
iluminación especial de LED
azul en los perfiles exteriores. Cuatro soluciones: el scooping
Delight para quien no sabe resistir al helado a granel, los
muebles semiverticales abiertos Joy para las bebidas, los
verticales Glee con puertas, en la versión de temperatura
positiva para las bebidas calientes, los snacks, los platos listos
para comer o las ensaladas y, a temperatura negativa, para los
helados envasados. Por último, Excite, counter compacto para
helados para colocar sobre el mostrador. Disponibles en dos
versiones, Lite y Prime, conjugan la estética y la fiabilidad:
gracias a un sistema específico de refrigeración, garantizan una
eficiencia operativa en cualquier entorno, que no requiere
mantenimiento durante un año.
Estos plug-in comparten la misma estética y representan la
solución perfecta para garantizar la máxima coherencia
expositiva en el interior de bares y heladerías. Además, gracias a
la introducción de la impresión digital directamente sobre
chapa, los muebles pueden personalizarse completamente,
para satisfacer las exigencias de versatilidad y flexibilidad
expositiva de cada local y potenciar la imagen y la rentabilidad de
los operadores de Alimentos y Bebidas y Ho.Re.Ca.
Personalización al 100% y espíritu
ecológico
Una gama completa de soluciones out of kitchen
26
Por último, estos plug-in destacan por su fiabilidad y
sostenibilidad, gracias a la elección de gases refrigerantes
naturales R290 y R600 y a un sistema de refrigeración específico
que garantiza un alto rendimiento, reduciendo las operaciones
de mantenimiento.
Effe SmartScreen es el congelador vertical para helados de
estética moderna que impresiona al consumidor por su notable
interactividad. La solución dispone de una pantalla
transparente HD integrada en la puerta acristalada, completa
con un sistema audio que se activa con sensores de proximidad
para transmitir contenidos promocionales y campañas
atractivas y eficaces, sin renunciar a la visibilidad de los
productos expuestos.
Especialmente diseñado para poner en valor los vinos y las
cervezas artesanales, Rugiada Wine & Beer es la última
incorporación a la familia Iarp. Flexibilidad es la palabra clave de
este plug-in que, gracias a su diseño esbelto y compacto, es
ideal para pequeñas áreas de exposición como enotecas, bares y
espacios comerciales especializados también en supermercados o
hipermercados.
Un plug-in que combina la atención al detalle con líneas limpias y
esenciales. Las superficies acristaladas a toda altura se
caracterizan por su absoluta transparencia, para ofrecer la
máxima visibilidad de las botellas que pueden ser expuestas
tanto vertical como horizontalmente, para asegurar una
excelente conservación de los mejores vinos y cervezas.
Personalizable en sus acabados exteriores e interiores,
Rugiada Wine&Beer responde así a las necesidades de cada
formato. La estética combina tecnología y sostenibilidad: el
plug-in ha sido diseñado para mantener una temperatura
Rugiada Wine&Beer: la solución para vinos y cervezas siempre
perfectos
Bienvenidos a la era de las compras
interactivas
27
constante de las botellas y parámetros siempre
monitorizados mediante control digital. Además, el uso del
refrigerante natural R600a, asegura el máximo rendimiento y
el mínimo impacto medioambiental.
28
IARP CITY COLLECTION: ES OTRO MUNDO
Integradas con dispositivos
digitales, las máquinas
expendedoras evolucionan
para satisfacer los deseos de
los consumidores, cada vez
más orientados hacia
experiencias de compra
innovadoras, enfocadas hacia la máxima practicidad. Iarp ofrece
sus distribuidores automáticos de la línea Iarp City Collection.
Dedicada a los helados, snacks y bebidas, la Iarp City
Collection es el resultado de la estrategia Plug-in power que
resume los puntos fuertes de la marca Iarp, es decir, la elevada
fiabilidad, excelencia y capacidad innovadora. Las nuevas
máquinas expendedoras sorprenden por su diseño metropolitano
y atractivo. En efecto, Milano, London, Barcelona y New York
se distinguen por los perfiles de las respectivas ciudades
presentes en los costados de la máquina y por la posibilidad de
una notable personalización, gracias a la impresión digital
directa sobre la chapa.
Una gama fácil de usar que juega un papel fundamental en el
estímulo de la compra por impulso. En detalle, la línea se estudió
específicamente para mejorar la interacción con el consumidor
durante todas las fases de compra: desde la elección del
producto hasta su recogida. La iluminación LED y una nueva
puerta completamente acristalada sin marco ponen en valor los
artículos expuestos, la botonera luminosa y el display táctil
potencian la experiencia del consumidor e incrementan las
ventas. En definitiva, Milano, London, Barcelona y New York
Experiencias de compra
metropolitanas
Ergonomía inigualable y máximo respeto del medio
ambiente
Innovación en máquinas
expendedoras
29
garantizan la máxima fiabilidad y un funcionamiento ideal en
cualquier entorno, y reduce las operaciones de mantenimiento.
Ergonomía superior sin olvidar la atención dedicada al medio
ambiente: el producto estrella de la oferta Iarp es la máquina
expendedora New York para helados, ahora disponible también
con propano R290, que garantiza prestaciones elevadas y
consumos reducidos.
30
MISA, UNA CONSERVACIÓN PERFECTA
El estilo de vida de nuestros días se caracteriza por ritmos cada
vez más frenéticos, que determinan cambios en las
costumbres de consumo y, por consiguiente, en los métodos de
preparación y conservación de los alimentos.
Por este motivo y para contribuir a garantizar la máxima
seguridad y la salubridad de la cadena alimentaria, la industria
de los alimentos adoptó una actitud severa que se materializa en
la evolución de las tecnologías desde la producción hasta el
almacenamiento y la exposición en los puntos de venta.
Para conservar la calidad de los artículos es necesario garantizar
la temperatura justa y cumplir con las normas higiénicas:
por lo tanto, adoptar equipos de refrigeración avanzados
deviene un patrimonio imprescindible para todos los operadores
con el objetivo de conquistar la confianza de un consumidor
cada vez más atento e informado, que se inclina por alimentos
frescos, sanos y seguros.
Misa, especializada en la producción de cámaras para
refrigeración comercial e industrial para el sector Ho.Re.Ca. y
para los comerciantes minoristas, es la marca del Grupo Epta
que interpreta mejor esta exigencia. En efecto, los elementos
fundamentales de la marca son Calidad y Tecnología, hechos
realidad utilizando la tecnología al servicio de la excelencia y
salubridad de los alimentos, que reflejan el compromiso de
conservar el valor de los alimentos. Una demostración concreta
es la certificación HACCP basada en el programa de seguridad
alimentaria con el que Misa se sometió voluntariamente a un
proceso de verificación y control, convirtiéndose en la primera
marca del sector en obtener este reconocimiento.
Misa, sinónimo de seguridad
alimentaria
Misa, sinónimo de seguridad
alimentaria
Una conservación perfecta, para alimentos frescos, sanos y
seguros
31
Además, todas las soluciones Misa están tratadas con el
innovador sistema antibacteriano con iones de plata Epta
Food Defence. Una tecnología
estudiada para mejorar la seguridad
alimentaria de los productos en el
interior de las cámaras, idóneas a
prevenir, combatir y eliminar las
numerosas especies de bacterias,
incluso las más conocidas y
peligrosas, gracias a los iones de
plata que inhiben la proliferación bacteriana y aseguran, a su
vez, una actividad antimicrobiana.
Las propiedades antibacterianas se aplican directamente en la
chapa de la cámara para lograr una protección total, las 24
horas del día, los 7 días de la semana y de manera
permanente durante toda su vida útil.
Asimismo, la película de protección es idónea al contacto con
sustancias alimentarias y al uso personal, de conformidad con el
Decreto Ministerial italiano de 21 marzo 1973 y actualizaciones
siguientes, y las Directivas Europeas 78/142/CEE, 80/766/CEE,
82/711/CEE, 85/572/CEE, 90/128/CEE y 92/39CEE
Misa también presentará su monobloque Freeblock especialmente
diseñado para minicámaras: se trata de un compresor que utiliza el
refrigerante R452A de la familia HFO: hidrocarburos fluorados que
presentan un reducido potencial de calentamiento global (por sus
siglas en inglés GWP – Global Warming Potential) y representan
actualmente la mejor respuesta en un mercado que, de acuerdo con
las directivas internacionales, requiere sistemas cada vez más
eficaces y respetuosos con el medio ambiente. Además, el compresor
Freeblock está sellado herméticamente y a prueba de fugas,
precargado y probado en fábrica, listo para su uso inmediato.
Máximo respeto al medio
ambiente
Un “escudo” contra las
bacterias
32
Colocación rápida e impacto medioambiental reducido también para
la central MisaMetic con HFO R449A. Optimizada y probada en la
planta de producción, está lista para el uso y se configura como una
solución ideal para las superficies comerciales pequeñas.
33
REFRIGERACIÓN SOSTENIBLE: EPTA ESTÁ LISTA PARA
SUPERAR EL RETO
Simple, Global, Industrializado y
Fiable: estas son las características
peculiares del sistema FTE de CO2
transcrítico. Que conjuga
simplicidad y rendimiento, garantiza
un ahorro de energía del 10%
(respecto a un sistema de CO2
tradicional) y costes de instalación y mantenimiento inferiores del
20%.El sistema ha obtenido reconocimientos en toda Europa, como el
RAC Cooling Award 2017 - Refrigeration Innovation of the Year,
el German Refrigeration Award 2018, el premio Sviluppo
Sostenibile 2018 y el Perifem Award 2018
El sistema FTE (Full Transcritical Efficiency) utiliza evaporadores semi-
inundados que permiten una reducción significativa de la diferencia
entre la temperatura de evaporación y la temperatura interna del
mueble (temperatura de evaporación mayor), lo que permite de reducir
sensiblemente el gasto energético. La primera cualidad se focaliza en la
capacidad de FTE de no aumentar la complejidad de un equipo de CO2
transcrítico tradicional, ya que añade solo un receptor de líquido
multinivel, núcleo de la innovación. Una solución revolucionaria
probada y disponible en amplia escala: objetivamente garantiza
máxima fiabilidad, funcionalidad y eficiencia para los comerciantes de
todo el mundo, gracias a sus prestaciones ideales en cualquier
condición climática. El sistema reduce también la temperatura de
descarga de los compresores, preservando a su vez la calidad del aceite,
elemento fundamental para un funcionamiento correcto y constante en
el tiempo, que favorece un ciclo de vida mayor del componente.
Por esta razón, el nuevo FTE recibió una mención especial por parte de
Bitzer, fabricante de compresores renombrado en todo el mundo, que
El ingrediente
secreto del FTE
Revolución de la
tecnología
transcrítica
La mención por parte de BITZER
34
premió el nuevo sistema por sus óptimas prestaciones y la protección de
sus componentes.
El certificado dice: “Certificamos que Epta ha desarrollado un sistema de
CO2 innovador y eficiente – que utiliza compresores BITZER –
garantizando la continuidad de la cadena de frio en cualquier condición
climática. Gracias al uso de compresores de pistón semiherméticos de su
gama ECOLINE+, BITZER reconoce el nuevo sistema FTE como una
etapa significativa en la adopción de refrigerantes naturales para la
refrigeración comercial al fin de garantizar una eficiencia energética
elevada también en zonas de clima calido.”
Los datos positivos y las mediciones sobre las aplicaciones reales de la
innovadora tecnología FTE, que hoy en día ya cuenta con más de 200
instalaciones exitosas, como Wentworth Point (Sydney) en
Australia, Santa Fé en Argentina o Alicante en España, confirman
en la práctica los valores atribuidos en los estudios teóricos
preliminares.
Confirmando la excelencia de la solución, en una lógica de
perfeccionamiento continuo, el FTE forma parte del proyecto Life C4R
- Carbon 4 Retail Refrigeration. Esta iniciativa, financiada por la
Unión Europea, tiene por objeto definir nuevas tecnologías y estándares
para la refrigeración natural en el sector minorista y está incluida en el
programa europeo LIFE17. Destinado a fomentar la protección del
medio ambiente y el clima, LIFE17 promueve más de 35 proyectos,
divididos en dos áreas, denominadas Adaptation y Mitigation. Las
actividades más destacadas incluyen, por ejemplo, las acciones a favor
de la prevención de incendios en las zonas más calurosas del
Mediterráneo, medidas para reducir la erosión costera y las
inundaciones, e iniciativas destinadas a favorecer la atenuación de los
efectos del cambio climático en las ciudades a través de una gestión
más responsable de las áreas verdes, que se traduce en una mejor
calidad del aire.
El FTE y el
proyecto
europeo Life C4R
FTE, un éxito en todo el mundo
35
La UE considera que la tecnología FTE merece especial atención
debido a su eficiencia, ya que permite una reducción significativa de las
emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con los
sistemas tradicionales: por ello ha sido incluida en el área Mitigation del
programa LIFE 17.
El proyecto internacional LIFE C4R tendrá una duración de 3 años y
su objetivo será el desarrollo de un protocolo de gestión en ámbito
técnico, de marketing y comunicación relativo al sistema FTE. Al final del
trayecto, LIFE C4R certificará la tecnología FTE como la solución
industrial estándar, en toda Europa, para el futuro de la
refrigeración con CO2.
Epta presenta soluciones avanzadas, íntegramente naturales,
propuestas para satisfacer todas las necesidades de las tiendas de
pequeñas y medianas dimensiones gracias a los elementos self-
contained que funcionan sólo con fluidos naturales, como el CO2 y los
hidrocarburos: desde los muebles verticales con EPTABlue
waterloop con condensación de agua, hasta los equipos con grupo
integrado de gas natural. Una innovación diseñada por Epta para
satisfacer las necesidades de los puntos de venta de cercanía,
minimercados y tiendas de conveniencia y reducir la complejidad de
la instalación de sistemas de refrigeración en espacios confinados,
eliminando la necesidad de la sala de máquinas y, al mismo tiempo,
limitando el consumo de energía y el ruido. Gracias a EPTABlue
Natural los equipos TN y BT se suministran con la propia unidad de
refrigeración instalada en el mueble: de hecho, esta solución
transforma cada mueble de remoto a mueble de grupo incorporado
utilizando un anillo de agua que puede ser enfriado por una unidad
Dry Cooler.
Los muebles con EPTABlue Natural están equipados también con
compresores de velocidad variable BLDC que permiten adaptar la
Un nuevo
estándar en la
refrigación con
CO2 en Europa
Fiabilidad ante todo
La solución para
las tiendas
pequeñas y
medianas
dimensiones
36
capacidad de refrigeración emitida durante la carga del mueble
refrigerado y según las condiciones exteriores: personas presentes en la
tienda, alternancia entre el día y la noche y las estaciones del año, como
garantía del máximo respeto por el medio ambiente. Otro punto fuerte
de EptaBlue Natural es la fiabilidad: cada unidad se prueba, carga,
programa, optimiza y sella en la fábrica, lo que permite un mayor ahorro
para los minoristas al eliminar, por un lado, las inspecciones anuales
requeridas por el reglamento de gases fluorados destinadas a verificar la
presencia de fugas y, por otro, los costes de recarga del refrigerante.
Por último, la fiabilidad de EPTABlue está garantizada por la amplia
experiencia de Epta en la instalación de sistemas de circuito de agua,
con un total de más de 150 tiendas en todo el mundo.
37
GREAT EXPERTISE AT YOUR SERVICE
Hoy en día, para poder competir en el mercado, los
comerciantes apuestan por la máxima eficiencia de proceso y
continuidad de servicio: seleccionar una asistencia técnica de
primer nivel representa un importante factor diferenciador. Con
este objetivo, Epta ofrece desde siempre una solución
completa que conjuga sistemas completas de elevado
rendimiento funcional y energético con un amplio abanico de
servicios posventa. Efectivamente, EptaService cuenta con
los mejores equipos de asistencia: técnicos expertos que
colaboran activamente con las marcas y ofrecen un
asesoramiento cualificado, soluciones de modernización y
programas de seguimiento a distancia, orientados a incrementar
el valor de negocio de los clientes. Además, EptaService ha
lanzado un avance de la nueva plataforma de comercio
electrónico para las piezas de recambio. Una combinación
ganadora que le permitirá satisfacer cualquier exigencia,
asegurando un ahorro consistente de los costes de gestión y, al
mismo tiempo, respetando plenamente el medio ambiente.
Gracias a un servicio exclusivo de seguimiento a distancia,
personalizable y de gran flexibilidad, EptaService puede
monitorar las tiendas mediante una conexión remota, analizar
los parámetros de los muebles, gestionar las alarmas y crear un
sistema de informes a medida para cada cliente. Activo las 24
horas del día, 7 días por semana, el EptaService Radar
EptaService Radar: para estar más cerca
aún desde lejos
EptaService, un’assistenza tecnica di prima
classe
La solución total de Epta
38
asegura un diagnóstico de predicción e intervenciones
inmediatas para la regulación de los parámetros de los equipos,
que confirman la máxima eficiencia energética y de
funcionamiento.
La nueva plataforma de comercio electrónico permite a los
clientes simplificar los procesos de compra y adquirir
directamente las piezas de recambio en línea. Práctica e
intuitiva, esta plataforma fue concebida para permitir a los
usuarios verificar en tiempo real la disponibilidad de los
componentes mediante una búsqueda simplificada y rápida,
incluso por lo que concierne a los tiempos de entrega,
garantizados en un plazo de 48 horas, gracias al nuevo
almacén centralizado.
EptaService dispone de un Servicio de atención al cliente que
garantiza un servicio de elevado valor añadido gracias al nivel
profesional de la plantilla. Efectivamente, EptaService responde
inmediatamente a cualquier necesidad: desde la formulación de
presupuestos, hasta el asesoramiento técnico, pasando por la
planificación de las operaciones de mantenimiento preventivo,
reparación y modernización, así como la creación de programas
de mantenimiento personalizados.
EptaService realiza operaciones de actualización y
modernización de los muebles para adaptar los sistemas de
refrigeración a las nuevas normas F-Gas, mejorando también
las prestaciones de servicio de los equipos instalados para
obtener un elevado ahorro energético. En este sentido,
EptaService interviene para sustituir los gases refrigerantes
sintéticos con otros gases que presentan un potencial de
calentamiento global GWP más bajo, añadir puertas o cubiertas
Un servicio de valor, con un solo clic
Modernización, para estar siempre actualizado
El Servicio de asistencia al cliente que siempre has
deseado
39
en los muebles, instalar nuevos ventiladores de mayor
rendimiento y sistemas de iluminación de led.
Un servicio de reparación rápido, eficiente y ramificado
garantizado diariamente por la profesionalidad y competencia de
las plantillas de EptaService, que participan en cursos periódicos
de actualización técnica sobre las más recientes innovaciones
que se aplican de conformidad con el sistema de Calidad,
Seguridad y Medio Ambiente, certificación QSE (Quality, Safety
& Environment). Las plantillas están capacitadas para evaluar
con precisión el rendimiento efectivo de cada sistema, verificar
la causa de posibles averías y sugerir la mejor opción de
intervención, también con la ayuda de instrumentos digitales de
última generación como el Epta Customer Service App, un
instrumento que sirve todos los días en fase de mantenimiento
programado así como en fase de asistencia. Esta App permite
pedir los materiales, gestionar y verificar el stock.
Una plantilla cualificada que garantiza un soporte inmediato también gracias a una nueva Aplicación
40
EXPERIENCE THE TURN KEY CLICK & COLLECT
Para conquistar nuevos segmentos de mercado, los operadores
minoristas y de la industria de Alimentación y Bebidas están
invirtiendo en innovación, tanto en el interior de la tienda
tradicional como en el exterior. El objetivo es ofrecer al cliente
potencial un valor añadido que se traduce en servicios orientados a
favorecer la máxima practicidad en la experiencia de compra
poniendo los productos a disposición las veinticuatro horas del día.
Son interactivos, permiten recoger
las compras de productos frescos y
ultracongelados dónde y cuándo lo
decide el consumidor, reducen
también la huella de carbono
eliminando las entregas a domicilio:
estamos hablando de los inéditos
#EPTAbricks. En detalle, la solución consiste en consignas
refrigerados, creados por Epta en colaboración con el Polo de
Innovación Digital, para instalar en distintos puntos de interés
cerca de un punto de venta food retail o, por ejemplo, en las
estaciones o en el interior de compañías para que los consumidores
puedan retirar los productos comprados a través de los sitios
web de las cadenas de la Gran Distribución Organizada con la
máxima flexibilidad. Las opciones a disposición son varias: los
#EPTAdryBricks se utilizan para la conservación de los productos
secos, mientras que los #EPTAfreshBricks y los #EPTAfrozenBricks
garantizan la conservación de los productos frescos y
ultracongelados respectivamente durante más de 24 horas. Una
solución revolucionaria que ya obtuvo dos reconocimientos en
Francia gracias a su funcionalidad y ecocompatibilidad, garantizada
por el uso de refrigerantes naturales. El prestigioso Janus de
l’Industrie fue otorgadoa finales de 2016 a los #EPTAbricks por
Un servicio activo
las 24 horas
#EPTAbricks, tu compra donde
quieras
41
su simplicidad de uso y máxima escalabilidad, estudiada para
garantizar una adaptación perfecta en cualquier lugar de instalación
y por su diseño impactante. El otro galardón es el LSA du Category
Management, en la categoría Démarche Cross-Canal, obtenido
en 2016 en virtud del hecho que el sistema no tiene en cuenta la
distinción tradicional entre tienda física y virtual, colocándose como
alternativa inteligente al Drive.
#EptaBricks se configura como un servicio completo, que
incluye la posibilidad de seguimiento a distancia de cada uno de los
equipos, gracias al Polo de Innovación Digital . La interfaz con
las API de las plataformas de comercio electrónico de las cadenas de
la Gran Distribución Organizada. Por último, los #EPTAbricks
garantizan la máxima accesibilidad y seguridad porque son
conformes con la normativa PMR a favor de las personas con
movilidad reducida y con el plan VIGIPIRATE de prevención al
terrorismo. Un sistema ideal para la distribución que apuesta por la
oferta multicanal para potenciar su crecimiento.
Las consignas refrigeradas
ya están disponibles en Italia:
las #EPTABricks firmadas
Epta encuentran la
conectividad y los servicios de
Vodafone IoT. Un proyecto
único en este país, con la
mirada puesta en el futuro y, sobre todo, en las personas, para
llevar la revolución digital a la vida cotidiana y difundir nuevas
experiencias de compra para el consumidor. Las #EPTAbricks son
el ejemplo perfecto de una mayor colaboración en el sector del
comercio minorista entre dos grupos líderes de excelencia,
Epta y Vodafone, respectivamente en el ámbito de la
refrigeración comercial y de la conectividad de todos los
Epta y Vodafone
para la primera
instalación italiana
Palabra clave:
tecnología
42
elementos que habilitan la tecnología del Internet de las
cosas. En julio 2018, Coop Lombardia inauguró la primera
instalación en su Supermercado del Futuro de Bicocca Village
en Milán para ofrecer un servicio inédito de recogida de las
compras encargadas en línea a través de la plataforma
eCommerce de Coop.
Una sinergia que favorece la transformación digital, haciéndola
multicanal. Epta ha desarrollado las nuevas #EPTABricks en la
óptica del Internet de las cosas para interactuar con las
plataformas de comercio electrónico de las diferentes cadenas y
ofrecer el control a distancia para el funcionamiento correcto
y constante y la mejor conservación de los productos.
Para su instalación en Coop, las #EPTABricks están conectadas a
la red Vodafone (fibra y 4G) y a la telemetría Vodafone IoT.
#EPTABricks, una experiencia
multicanal
43
LA SOCIEDAD EN SÍNTESIS
Denominación social: Epta S.p.A.
Domicilio social: Via Mecenate, 86 – 20138 Milán – Italia
Actividad: Grupo europeo y socio global en el sector de la refrigeración comercial
para la Gran Distribución Organizada
Cifra de negocios: 921 millones de euros
Presidente y Consejero Delegado: Marco Nocivelli
Empleados: 6.000 aproximadamente
Web site: www.eptarefrigeration.com