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CARGO: COORDINADOR ACADÉMICO
David Daniel Rondoy Villareal:
• Perfil: Administración De Empresas
Licenciado En Administración De Empresas
Registro Con Matrícula De Colegiatura: CLAD – 02511
Nació, en la ciudad de Talara con 37 años de edad.
Licenciado en Administración de empresas, con 13 años de experiencia
profesional, en docencia. Estudios de Administración de Empresas en la
Universidad Nacional de Piura. Ha sido docente en la Universidad Católica Los
Ángeles Chimbote sobre Administración para el Desarrollo, Banca y Bolsa de
Valores. Ha sido funcionario Banca Persona Banco Scotiabank en la Agencia
Paita. Realizo exposiciones para las especialidades de Administración de
Negocios Internacionales y Ciencias Publicitarias.
CARGO: COORDINADOR DE GASTRONOMÍA.
Rodolf Carhuallocllo Quispe.
• Perfil: Profesional Técnico en Gastronomía y Arte Culinario.
Nació en la provincia de Huancabamba, distrito de Canchaque con 26 años de
edad.
Profesional Técnico En Gastronomía Y Arte Culinario, experiencia profesional de
10 años como docente, especialista en parrillas, pescados y mariscos. Experto
en Cocina Regional Piurana, interpretación y elaboración de recetas, y asesoría,
con criterio en administración de alimentos y bebidas. Se desempeño como Chef
de Estación y ha sido Sub Chef en el Restaurante Urius. Curso en Lengua
Francés en nivel A1 en Diplome Etudes En Langue Francaise, examen DELF
A1; realizo un Master Cousine En Técnica Culinarias, haciendo un Stage en el
Hotel Restaurant Le Baillage – Salers France. Actualmente me desempeño como
docente instructor del Instituto de Educación Superior Tecnológico CETURGH –
PERÚ.
Actualmente cursando un diplomado de pastelería 2019.
CARGO: COORDINADORA DE ADMINISTRACIÓN.
Blanca Jessica Uceda Cerna.
• PERFIL: Licenciada En Turismo.
Natural de Trujillo, con 43 años de edad.
Profesora, licenciada por la Universidad Nacional de Trujillo, estudiante de
maestría en educación con mención en docencia currículo e investigación en la
Universidad Católica Los Ángeles De Chimbote – Filial Piura, cuenta con 6 años
de experiencia desempeñándose como docente en la Universidad Alas
Peruanas – Filial Moyobamba en el área de administración de servicios en
hostelería, gastronomía y artes culinarias, ha sido docente del Área de Turismo
en el Colegio Santa Rosa Unidad Técnica Pedagógica. Organizo un evento
“Muestras Turísticas” en UNT escuela de turismo.
Actualmente ejerce sus labores en el Instituto de Educación Superior
Tecnológico CETURGH – PERÚ como Coordinadora De Administración desde
el 2015.
CARGO: DOCENTE INSTRUCTOR
José Eduardo López Salarrayán.
Perfil: DOCENTE INSTRUCTOR
Nació en Lima con 52 años de edad.
Chef del centro de formación turista del Perú (CENFOTUR - PERU) como chef
de partida en cocina peruana y chef de partida en cocina Internacional con
especialidad en cocina Criolla Peruana, Pescados Y Mariscos, así también en
Cocina Internacional con mención en Cocina Japonesa, Francesa Y Española.
Ocupo el primer puesto de su promoción, su formación abarca cursos técnicos
como; procesos en control de cocina, orientación laboral y solución de conflictos.
Se ha desempeñado como jefe de cocina en restaurantes como; “Brostera Max
Chicken” y “El Molinero”. Ha sido expositor del taller “Cocina Básica y
Decoraciones con Tallado”. Ha participado como jurado en diversas actividades
gastronómicas, organizadas por instituciones como: Municipalidades y
Entidades Educativas.
Actualmente labora como docente instructor en el instituto CETURGH-PERÚ
desde el 2015 a la fecha.
CARGO: DOCENTE DE INGLÉS
LUIS FELIPE MARTÍNEZ ROMAN
Natural de Piura. Es profesor, licenciado por la Universidad Nacional Mayor de
San Marcos, con especialidad en inglés. Cuenta con más de 9 años de
experiencia en puestos de dirección, gestión administrativa y docente. Ha sido
jefe, adjunto y docente del área de Idiomas adscrita a la facultad de Educación
de la Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote. Asimismo, ha ejercido
docencia en diferentes instituciones de la ciudad de Piura tales como: ICPNA-
RG, UPAO, UCV, ABACO, SIL, INSPECADEM, etc.
Recientemente se ha desempeñado como docente y consultor del área de inglés
para diferentes proyectos e institutos de formación.
Ha sido examinador oral y preparador de los exámenes internacionales por la
universidad de Michigan y Cambridge, Ponente en eventos de inglés; así como
en organismos de apoyo internacional vinculados a proyectos de idiomas.
Ha desarrollado estudios de posgrado en Gestión Educativa en la Universidad
Nacional de Piura y estudios de Idioma Portugués en la Universidad de Piura.
CARGO: DOCENTE
JOSÉ JOEL CHÁVEZ CRUZ
Natural de Piura, titulado como Ingeniero de Sistemas en la Universidad Católica
Los Ángeles de Chimbote, con amplia destreza en el ámbito de la tecnología y
en soluciones integrales de software, hardware, web, redes y conectividad.
Con experiencia laboral a nivel administrativo en el sector público y privado.
Dedicado a la docencia en programas de formación continua para usuarios y
empresas.
Actualmente, me desempeño como docente informático en CETURGH PERÚ.
CARGO: DOCENTE DE CETURGH
CLAUDIA ELIZABETH NUÑEZ MONTALBÁN
Natural de Piura. Es profesora, licenciada por la Universidad Cesar Vallejo Filial
Piura, con especialidad en Administración en Turismo y Hotelería. Cuenta con
más de 07 años de experiencia profesional en puestos direccionados a la
especialidad. Recientemente se desempeña como personal Administrativo de la
Escuela de Administración en Turismo y Hotelería de la Universidad Cesar
Vallejo, encargada de las labores académicas, coordinación en Proyectos de
Responsabilidad Social y eventos institucionales como Seminarios, congresos y
Talleres. Ha sido Docente del Instituto CEVATUR. Ha sido Jefa de Eventos y
Reservas del Hotel Ixnuk Piura. Ha desarrollado estudios de posgrado en
Gerencia Empresarial.
CARGO: CHEF INSTRUCTOR
ALVI RIVERA PITA
Natural de chota – Cajamarca. Técnico Profesional en GASTRONOMIA Y ARTE
CULINARIO egresado del Instituto CETURGH – PERÚ. Con la experiencia de 2
años en restauración y 1 año en docencia. Experiencia en cocina hotelera y
restaurantes como jefe de cocina, y dictando diversos cursos gastronómicos ya
un año a la fecha.
CARGO: CHEF DOCENTE INSTRUCTOR
JORGE GUSTAVO ROSAS MENA
Natural de Piura, chef docente instructor, TECNICO EN GASTRONOMIA Y
ARTE CULINARIO, egresado del instituto CETURGH PERU 2007-2010, con
experiencia laboral más de 10 años jefe de cocina en restaurante URIUS,
restaurante LA TOMASITA, restaurante HAYAY, capacitaciones en restaurantes,
galardonado 1 puesto en feria mistura, embajador de la gastronomía piurana
2011, gerente administrador propio GUSTBAReventos, 3 años ejerciendo la
docencia en ceturgh Perú hasta la actualidad.
CARGO: DOCENTE
MIRTHA CONDE RAMOS
Natural del distrito de Castilla, provincia de Piura. Es docente, licenciada por la
Universidad Nacional de Piura, Facultad de Ciencias Sociales y Educación, con
especialidad de Lengua y Literatura. Con estudios de maestría en Administración
de la Educación por la Universidad César Vallejo. Con más de 13 años de
experiencia en el campo educativo, ha participado en diversas capacitaciones
convocadas por el Ministerio de Educación; docente con experiencias de mejora.
Con una fuerte vocación en el ámbito de la enseñanza, su especialidad es
desarrollar las competencias comunicativas y lingüísticas de adolescentes y
jóvenes para que logren comprender y expresar mensajes orales y escritos de
manera competente, en distintas situaciones comunicativas y con diversos
interlocutores.
CARGO: DOCENTE
HECTOR ORLANDO ARICA CLAVIJO
Licenciado en Ciencias Administrativas por la Universidad Nacional de Piura, con
más de quince años en la Docencia secundaria y superior y experiencia laboral
en el sector público y privado.
He desempeñado la Docencia Universitaria en la Universidad Nacional de Piura,
en las sedes de Sullana, Talara y Sechura, Universidad Cesar Vallejo,
Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote en las sedes de Talara, Sullana
y Piura.
En el sector público me desempeñe como jefe de la Unidad de Acreditación de
Derecho en el Instituto Peruano de Seguridad Social hoy ESSALUD. Y en sector
Privado en Empresas concesionarias y logísticas, AFPs, empresas petroleras en
la ciudad de Talara.
Actualmente laboro en CETURGH Perú- sede en la ciudad de Piura. Así como
asesoramiento en trabajos de investigación para alumnos de las distintas
universidades que laboro y he laborado.
Cuento con una maestría en Docencia Universitaria egresado de la Universidad
Cesar Vallejo en Piura.
CARGO: DOCENTE
DIANA DEL ROSARIO MONTERO MERINO
LIC. EN EDUCACIÓN
Natural de Morropón. Profesora, licenciada en Lengua y Literatura, egresada de
la Universidad Nacional de Piura, Facultad de Ciencias Sociales y Educación,
Escuela Profesional de Lengua y Literatura, con Maestría concluida en
Educación: Mención en Lengua y Literatura y Segunda Especialidad en
Tecnología e Informática Educativa. Cuenta con más de 15 años de experiencia,
ha trabajado en diferentes Instituciones Educativas del Nivel Superior y Básica
Regular del departamento, caracterizándose por ser responsable y eficiente en
su labor como docente, demostrando capacidad para trabajar en equipo.
CARGO: DOCENTE
MIRELIS CHIQUINQUIRA GONZALEZ CORONEL
Natural de Venezuela, Es profesora por la Universidad Pedagógica Experimental
Libertador UPEL-IPB con especialidad en Ciencias Biológicas. Cuenta con más
12 años de experiencia en el área Biológica, en el área de química Orgánica, en
el área de microbiología así como también en el área de proyectos educativos.
Cuento también con un master en Sexología en el CIPPSV, y cursos realizados
en la parte de Biotecnología, ética y docencia, Biología Celular, Embriología.
Comparada, Técnicas de campo aplicables en la ecología. Proactiva,
responsable; honrada, manejo de office, respetuosa, solidaria, ordenada y
dinámica. He trabajado en el área de docencia en todos los nivele, especialmente
a nivel de Bachillerato y Universitario.
CARGO: DOCENTE.
ELIGIO GARCIA FARCEQUE
TECNICO PROFESIONAL EN GASTRONOMIA Y ARTE CULINARIO.
Natural de Huancabamba-Piura, Titulado del instituto Ceturgh Perú como
Técnico Profesional en Gastronomía y Arte Culinario desempeñándome como
instructor docente en Gastronomía desde el 2018 a la fecha en las unidades
didácticas de Nutrición, Saludable, Nuevas Tendencias en la Cocina, cocina
Regional Sierra y otros. Con diplomados en cocina saludable, ingeniería del
menú. Con experiencia laboral en; Restaurant L'Ancora Grill & Lounge
ayudante de cocina, Restaurant – Chifa “Bruce Lee” como Jefe de Cocina,
Restaurant Parrillas “Conga” como Jefe de Cocina, Restaurant Pollería “Delicias
Doradas” como Jefe de Hornos y Cocina, Restaurant carnes y parrillas “Asadero”
como Jefe de Cocina y Parrillas.
Dividiendo mi tiempo en cocina comercial en un restaurante y la docencia en el
Instituto Superior Tecnológico Ceturgh-Perú.
CARGO: INSTRUCTOR DE COCINA
CLEAN JAVIER ALVITES ORE
TECNICO PROFECIONAL EN GASTRONOMIA Y ARTE CULINARIO
Natural de Pisco -Ica. Titulado en Instituto superior tecnológico CETURGH PERU
PERU como Tecnico profesional en gastronomía y arte de culinario con
especialidad en cocina regional Piurana, cocina regional Amazónica, cocina
costa, sierra, técnicas. Con experiencia laboral en; Resto bar kalua
desempeñándome como administrador de A Y B, Peña restaurante TAO.TAO
desempeñándome como administrador de A y B, Peña restaurante el ASSUCAR,
Restobar TEQUILA jefe de cocina y gerente general.
Desempeñándome en la actualidad como instructor de cocina en el instituto
tecnológico superior CETURGH PERU.
CARGO: CHEF INSTRUCTOR
Ludmir Chinguel Tocto
Natural de Huancabamba - Piura. Técnico profesional en GASTRONOMIA Y
ARTE CULINARIO egresado del instituto Ceturgh – Perú. Con experiencia de 4
años en restauración hotelero del Hotel Los Portales, Hotel EL Angolo y hotel
INTIOTEL y 5 meses de experiencia como docente. Experiencia en cocina
hotelera y restaurantes de Piura como jefe de cocina.
CARGO: DOCENTE
JENNY ELIZABETH NEYRA TAVARA
ABOGADA ICAP N° 2163
Natural de Sullana, Grado de Bachiller y Título de Abogada por la Universidad
de Piura. Con estudios concluidos de Maestría en Derecho Público en dicha casa
de estudios. Cuenta con Diplomados y/o Cursos de Especialización en temas de
Derecho Laboral, Seguridad y Salud en el Trabajo, Derecho Constitucional, entre
otros.
Con una amplia experiencia laboral tanto en el sector público como privado.
En el sector público ha laborado en entidades como el Poder Judicial (Corte
Superior de Justicia de Lima Norte, Corte Superior de Justicia de Tumbes, Corte
Superior de Justicia de Sullana) y Gobierno Regional de Piura (Procuraduría
Pública Regional), Universidad Nacional de Piura (Oficina de Asesoría Jurídica);
así como asesorando a empresas privadas y ejercicio libre de la profesión.
Docente del Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado CETURGH –
PERU.
Gianmarco Alfredo Cardoza León
Docente de Idiomas
Natural de Piura. Es docente de inglés y francés, certificado por Instituto Cultural
Peruano Norteamericano – ICPNA RG y Alianza Francesa AF. Cuenta con más
de 5 años de experiencia en puestos de docencia de idiomas y traducción
freelance.
Ha desarrollado estrategias de aprendizaje lúdico y metodología de traducción
directa e inversa. Actualmente se desempeña como docente y traductor
freelance en eventos de intercambio cultural.
FREDERE JHOEL CANO PASACHE
TECNICO PROFESIONAL EN GASTRONOMIA Y ARTE CULINARIO
Natural de Lambayeque titulado en INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO
CETURGH_PERU como técnico profesional en gastronomía y arte culinario con
especialidad en panadería pastelería Nacional e Internacional y técnicas de
cocina.
Con experiencia laboral en:
• Panadería: LA BAGUETERIA Y DELICATTEZZE
Cargo: Maestro Panadero
• Lugar: Country Club - Piura
Cargo: Cocinero
• Lugar: Restaurante La casa de Julita - Piura
Cargo: Jefe de cocina
• Lugar: Restaurante Turístico El tondero – Catacaos
Cargo: jefe de cocina
• Lugar: Cevicheria Tony – Catacaos
Cargo: Cevichero
• Lugar: Panadería Ángel – Piura
Cargo: Maestro Panadero
• Lugar: Panificadora Morales – Chiclayo
Cargo: segundo jefe de panadería
CARGO: DOCENTE / INSTRUCTOR
JULIO ENRIQUE VIERA SOSA
Natural de Piura, es guía oficial de turismo, profesional técnico por el Instituto de
Educación Superior Tecnológico Privado Alas Peruanas, con especialidades en
Docencia Superior en Turismo, Hotelería y Gastronomía, Administración de
Empresas Turísticas, Administración y Gestión de Restaurantes; Housekeeping
Servicio de Excelencia, Técnicas de Atención al Cliente. Cuenta con 10 años de
experiencia en puesto de Recepción, Ventas, Asistencia al Turista y Sistemas e
Informática en la Asociación de Guías Oficiales de Turismo AGOTUR – PIURA,
Atención al Cliente e Informador Turístico en la Feria Turística Gastronómica
“Perú Mucho Gusto” de PROMPERÚ, Counter y Guía de Turismo en WORLD
PERÚ TRAVEL Agencia de Viajes, Docente/Instructor y Asistente de
Coordinación Académica en ESFOTURG AGRO. Ha sido Gerente de
Operaciones de la Agencia de Viajes PERCATOUR. Desde hace más de 4 años
se desempeña como Docente/Instructor en CETURGH PERÚ. Recientemente
brinda Asesoría Turística en Agencias de Viajes.
CARGO: DOCENTE
LUIS MARTIN ZETA RUIZ
Natural de Piura, es Profesor Licenciado egresado de la Universidad Nacional
de Piura en la especialidad de Física en Primer Puesto. Cuenta con 21 años de
experiencia en puestos de docente. Se ha desempeñado como docente en la
Universidad Nacional de Piura y Universidad César Vallejo. También ha sido
docente en el Colegio Teniente Miguel Cortés de Sullana y Colegio Exitus y
Colegio El Triunfo. En la actualidad se desempeña como docente en la Academia
Preuniversitaria El Triunfo y Colegio Proyecto Triunfo. Ha realizado estudios de
Posgrado en Docencia Universitaria.
YASMIN ELIZABETH MARIN ALVAREZ
PROFESORA DE CULTURA AMBIENTAL
Natural de Piura. Es ingeniera geóloga, licenciada por la Universidad Nacional
de Piura. Cuenta con 3 años de experiencia en puestos de investigación que
involucran trabajos de campo y laboratorio. Ha sido miembro del Instituto de
Paleontología de la Universidad Nacional de Piura. Recientemente se ha
desempeñado como asistente de investigación en el Instituto Geofísico del Perú.
Ha desarrollado estudios de capacitación de programación requerida en su
campo de estudio.
Pilar Marvelli Delgado Daza
Docente de CETURGH – PERU
Natura del Departamento de La Libertad, Provincia Trujillo. Profesional Técnico
en Secretariado Ejecutivo. Es profesora, egresada de la Universidad Nacional de
Piura, de la Facultad de Educación, con especialidad en Educación Primaria.
Profesional a nivel gerencial, con doce (12) años de experiencia en la rama
administrativa-gerencial; así, como doce (12) años ejerciendo la docencia
pedagógica en Educación Superior Técnica en el nivel público y privado.
Capacitada de manera personal en el cultivo de valores y dispuesta a asumir mi
trabajo con responsabilidad, eficiencia y productividad.
JIMENA TALISA VALDIVIEZO CASTRO
Docente de CETURGH
Natural de Piura. Es profesora, licenciada por la Universidad Cesar Vallejo Filial
Piura, con especialidad en Administración en Turismo y Hotelería. Cuenta con
más de 07 años de experiencia profesional en puestos de trabajo de la
especialidad indicada.
Actualmente se desempeña en la Empresa CORPORACION IXNUK EIRL bajo
el cargo de ADMINISTRADORA teniendo como responsabilidad cumplir dichas
funciones en dos establecimientos de Hospedaje de nombre comercial
CONTINENTAL IXNUK en la ciudad de Piura.
Ha desarrollado estudios de Pre Grado como Estudiante de Intercambio
Universidad Técnica Particular de Loja – Ecuador.
MANUEL RODRÍGUEZ SAAVEDRA
CARGO: DOCENTE
ABOGADO
Natural de Talara. Es Contador Público y Abogado por la Universidad Nacional
de Piura. Cuenta con más de 20 años de experiencia en las áreas de
Administración, Riesgos, Legal, Banca y Finanzas. Ha sido Funcionario de
Banca de Negocios en el Banco Scotiabank Perú S.A.A. Actualmente es Asesor
Legal y Oficial de Cumplimiento de Inversiones Escala E.I.R.L. Cuenta con
habilidades de comunicación y negociación, las cuales le han facilitado el
desempeño en la dirección de personal. Ha culminado sus estudios de Post
Grado con mención en Derecho Penal en la Universidad Nacional de Piura.