capitulo 4 proceso productivo
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TITULO IV
PROCESO PRODUCTIVO
Revisión de Materia Prima: mediante el punto de re orden de la materia
prima se determina la fecha en la que se hará la próxima requisición, tomando
en cuenta el tiempo que se demora desde hacer el pedido hasta que la materia
prima es recibida.
Proveedor Calificado: Tener un proveedor que sea responsable y que
disponga de la materia prima cuando se necesite hacer los pedidos, además
que la coloque en la planta de manera rápida y tener seguridad que lo hará. Así
como un laboratorio de control de calidad que asegure que la MP cumpla con
los parámetros de calidad.
Muestreo: Es realzado por los analistas de control de calidad de la planta,
basándose en los controles establecidos por la empresa y las normas a seguir.
Requisición del maíz: debe realizarse a partir del punto de re orden del
inventario.
Transporte: el maíz llega en camiones de 500 a 600 quintales se requiere
que los camiones vengan en buen estado.
Recibo del Maíz: es recibido por personal del almacén y por los analistas
de control de calidad.
Descarga del maíz: se descarga los quintales se colocan en una romana
industrial para pesar; y tomar muestra, luego se colocan en una cinta
transportadora y dos personas esperan los quintales al otro lado colocándolo en
una paleta donde se ponen 50 quintales y con el monta carga lo transportan al
lugar donde será colocado y marcado según el método interno de la empresa
según la calidad del maíz.
Transporte del maíz al área de producción: se realiza por un tornillo sin
fin hacia el elevador de cangilones, que sube a los silos de almacenamiento.
Transporte del maíz de los silos al molino: el transporte lo hace un tornillo
sin fin a los elevadores al molino.
Molido del Maíz y transporte hacia la tolva de grano molido: se pone en
marcha el molino de martillo asegurando que el tamiz utilizado sea el adecuado
para la dieta a realizar. El maíz se transporta hacia la tolva por medio de la
presión provocada por el molino.
Pesado del Maíz: Se abre la compuerta de la tolva de grano molido y
pesar en la báscula, transportando el maíz, molido necesaria para la dieta, este
transporte es por aire comprimido a tolva mezcladora.
FLUJO DEL PROCESO DE MATERIA PRIMA (MAIZ)
Revisión de Inventario
Proveedor Calificado
Transporte a la tolva de granos en el área de
producción.
Requisición del MaízTransporte del maíz a la planta.
Recibo del maízMuestreo
Descarga en área de almacén
Transporte a los silos de almacenaje
Transporte al molino y transporte a la tolva de granos molidos
Pesado del Grano molido
Transporte de maíz molido y pesado a la tolva de mezclado.
FLUJO DEL PROCESO DE MATERIA PRIMA (HARINAS Y MINERALES)
Requisición de materia prima a los proveedores
Transporte de materia prima a la planta
Recibo de MP y muestra
Descarga manual
Almacenamiento Descarga mecánica
Transporte de MP al proceso
DIAGRAMA DE FLUJO DEL
PROCESO PRODUCTIVO
RECEPCION DE MP
SILOS DE ALMACENAMIENTO TRANSFERENCIA PESADO MEZCLADORA
TOLVAS DE PELLETS PELLETS
TOLVAS A GRANEL
TOLVAS DE ENSACADO
ENSACADORA
ALMACEN DE PRODUCTO TERMINADO
LOCALIZACION DE LA PLANTA
Macro localización Micro localización
País : Venezuela
Estado: Trujillo
Municipio: San Rafael de Carvajal
Sector: La Hoyada
Fuentes: Dubuc, Vazquez, Sulli, Castellanos, Vetancourt; 20015
San Rafael de Carvajal
Servicios Públicos
San Rafael de Carvajal:
Servicios Públicos 10
0%
75% 50
%
25% 0
Agua Potable X
Mantenimiento de
Drenaje
X
Alumbrado Publico X
Recolección de
Basura y limpieza
publica
X
Seguridad Publica X
Pavimentación X
Mercados y
Centrales de
Abastos
X
Fuentes: Dubuc, Vazquez, Sulli, Castellanos,
Vetancourt; 20015
Fortalezas: Se produce la materia prima principal del alimento (Maíz), tiene 3
vías viales y el aeropuerto está ubicado en este Municipio, buen mercado. Dos
ambulatorios cercanos a la hoyada.
Oportunidades: Es un municipio comercial, la industria no está explotada,
existe una universidad que podría aportar buenos profesionales, explotar el
capital humano y agrícola del municipio.
Debilidades: Retirado del centro de Valera, existen problemas con el agua, No
hay muchos supermercados, la limpieza de los drenajes no es muy buena,
pavimentación es regular.
Amenazas: falta de seguridad, la vía del rio se derrumba cuando llueve, no hay
buen transporte público.
MAQUINARIAS
Molinos de martillo: 180.000bsf
Marmita: 160.000bsf
Tolvas y silos de almacenamiento: 1.200,00bsf
Deshidratadoras: 490.000bsf
Bombas: 19.000,00 bsf
Tanques de agua: 500.000bsf
Bandas transportadoras:1.000.000bsf
Pellets
Tornillos sin fin: 2.500,00bsf
Elevadores de Cangilones
Mezcladoras:90.000,00bsf
Balanzas: 17.000,00bsf
Romana industrial: 135.000,00bsf
Monta Cargas
Cava cuarto
Ensacadoras
Exclusas para aire comprimido.
Extractores
CURVA DE APRENDIZAJE
Concepto 1 año 2 año 3 año 4 años
Capacidad
Instalada
5.100ton/año 5.100ton/año 5.100ton/año 5.100ton/año
Capacidad Real 2550 ton/año 3.825 ton/año 4.207 ton/año 4627on/año
% Utilidad %50 60% 70% 80%
Fuentes: Dubuc, Vazquez, Sulli, Castellanos, Vetancourt; 20015
PROGRAMA DE SEGURIDAD INDUSTRIAL
APROBACIÓN
El Comité de Seguridad y Salud Laboral de INDUSTRIAS ALIMAVIC C.A., en
cumplimiento del Artículo 48 parágrafo 1, de la Ley de Prevención, Condiciones
y Medio Ambiente de Trabajo, establece que el Comité de Seguridad y Salud
Laboral tiene como función aprobar el Programa de Seguridad y Salud en el
Trabajo de la empresa y la vigilancia de su cumplimiento para someterlo a la
consideración del Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad
Laborales.
Los Delegados del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa,
INDUSTRIAS ALIMAVIC C.A hemos acordado aprobar el contenido descrito
dentro del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo, en fecha, _______ del
mes de _____________ del año __________, así como las Normas y
Procedimientos a seguir para dar cumplimiento de lo estipulado en este
Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo de las empresas.
NOMBRES Y APELLIDOSNº CÉDULA DE
IDENTIDADCARGO DENTRO DEL CSSL FIRMA
Delegado de Prevención
Delegado de Prevención
Representante del Patrono
Representante del Patrono
A continuación se presentan los datos y firmas de los Delegados de Prevención
y Representantes del Empleador de INDUSTRIAS ALIMAVIC C.A., que
aprueban la creación de este Programa.
La seguridad y la higiene industrial aplicadas a los centros de trabajo
tiene como objetivo salvaguardar la vida y preservar la salud y la integridad física
de los trabajadores por medio de normas que les proporcionen las condiciones
para el trabajo, así como también capacitarlos y adiestrarlos para que se eviten,
dentro de lo posible, las enfermedades y los accidentes laborales. La seguridad
y la higiene industrial son entonces el conjunto de conocimientos científicos y
tecnológicos destinados a localizar, evaluar, controlar y prevenir las causas de
los riesgos en el trabajo a que están expuestos los trabajadores en su actividad
laboral.
El ambiente laboral, es de vital importancia mantenerlo seguro e
higiénico para el buen desenvolvimiento del trabajador dentro de las
instalaciones de la empresa, no debe presentar una problemática, sino un
beneficio para el trabajador y también para la empresa. Crear condiciones
seguras, contribuye al aumento de la productividad y a un desarrollo más
armonioso y estable por parte del trabajador.
Por tanto es importante establecer un Manual de Seguridad y Salud en
el Trabajo para la empresa Comercializadora INDUSTRIAS ALIMAVIC C.A que
controle y establezca normas y procedimientos basados a lo establecido en el
Reglamento Parcial del Programa de Seguridad y Salud Laboral y a la Norma
Técnica del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo.
USO DEL MANUAL
El manual está constituido por un conjunto de procedimientos específicos
y detallados en su contenido, ordenado según los requerimientos exigidos
por los entes rectores en materia de Seguridad y Salud Laboral.
La divulgación, implantación y auditoria de todos los procedimientos están
descritos y soportados con sus respectivos anexos.
Se presenta un grupo de definiciones que permiten facilitar la
interpretación de lo descrito en este manual.
Este manual está hecho para ser consultado por todo el personal de la
empresas ALIMAVIC C.A las veces que se requiera.
La información descrita contenida en este programa es de tipo
confidencial y todo el personal será el responsable por el manejo
adecuado del manual.
Si se requiere alguna modificación, se debe participar formalmente y por
escrito a las personas encargadas de vigilar el cumplimiento de este
programa, y de esta forma tomar las medidas pertinentes siguiendo los
procedimientos adecuados.
GLOSARIO DE TÉRMINOS
Accidente: Es todo suceso imprevisto y no deseado que interrumpe o interfiere
en el desarrollo normal de las actividades y origina una o más consecuencias:
lesiones personales, daños al ambiente y daños materiales (Covenin 2270-95).
Accidente de Trabajo: Todo suceso que produzca en la trabajadora o el
trabajador, una lesión funcional o corporal, permanente o temporal, inmediata o
posterior, o la muerte, resultante de una acción que pueda ser determinada o
sobrevenida en el curso del trabajo, por el hecho o con ocasión en el trabajo.
(NT-01-2008)
Actividad: es la intervención del ser humano que opera interactuando entre
objeto y medios de trabajo es decir, la inversión física e intelectual de la
trabajadora o el trabajador, que incluye las tareas con su conjunto de
operaciones y acciones realizadas, para cumplir con la intención de trabajo,
donde existe la interacción dinámica con el objeto que ha de ser transformado y
los medios (herramientas, maquinas, equipos, entre otros) que intervienen en
dicha transformación. (NT-01-2008)
Acto inseguro: es toda actividad por acción u omisión del trabajador conlleva a
la violación de un procedimiento, norma, reglamentó o practica segura
establecida, tanto por el estado como por la empresa, que puede producir
incidente, accidente de trabajo, enfermedad ocupacional o fatiga personal.
Agente: es el elemento físico o material que está estrechamente relacionado en
forma inmediata para establecer contacto con el trabajador y provoca la lesión.
Análisis de riesgos en el puesto de trabajo: Es una metodología que permite
desglosar un trabajo específico en su secuencia de pasos básicos, para facilitar
la identificación de peligros y riesgos y así establecer las medidas preventivas
necesarias con el fin de evitar accidentes.
Catástrofe: Es la destrucción de los patrones de vida normales de una
comunidad.
Comité de Seguridad y Salud Laboral (CSSL): Es un órgano paritario y
colegiado de participación, destinado a la consulta regular y periódica de las
políticas, programas y actuaciones en materia de seguridad y salud en el trabajo,
conformado por las delegadas o delegados de prevención, por una parte y por la
empleadora o empleador, o sus representantes, por la otra (bipartito), en número
igual al de las Delegadas o delegados de prevención. (NT-01-2008)
Condiciones Inseguras e Insalubres: todas aquellas condiciones, en las
cuales la empleadora o el empleador:
a. No garantice a las trabajadoras y los trabajadores todos los elementos de
saneamiento básico, incluidos el agua potable, baños, sanitarios,
vestuarios y condiciones necesarias para la alimentación.
b. No asegure a las trabajadoras y a los trabajadores toda la protección y
seguridad a la salud y a la vida contra todos los riesgos y procesos
peligrosos que puedan afectar su salud física, mental y social.
c. No asegure protección a la maternidad, a las y los adolescentes que
trabajan o aprendices y a las personas naturales sujetas a protección
especial.
d. No asegure el auxilio inmediato y la protección médica necesaria para la
trabajadora o el trabajador, que padezca lesiones o daños a la salud.
e. No cumpla con los límites máximos establecidos en la constitución, leyes
y reglamentos en materia de jornada de trabajo o no asegure el disfrute
efectivo de los descansos y vacaciones que correspondan a las
trabajadoras y los trabajadores.
f. No cumpla con las trabajadoras y los trabajadores en las obligaciones en
materia de educación e información en seguridad y salud en el trabajo.
g. No cumpla con algunas de las disposiciones establecidas en el
reglamento de las normas técnicas en materia de seguridad y salud en el
trabajo.
h. No cumpla con los informes, observaciones o mandamientos emitidos por
las autoridades competentes para la corrección de fallas, daños,
accidentes o cualquier situación que afecte la seguridad y salud de las
trabajadoras y los trabajadores. (NT- 01-2008).
Contingencia: Es un evento súbito donde existe la probabilidad de causar
daños a personas, el ambiente o los bienes, considerándose una perturbación
de las actividades normales en todo centro de trabajo, establecimiento, unidad
de explotación, empresas, instituciones públicas o privadas y que demanda una
acción inmediata. (NT-01-2008)
Delegada o delegado de prevención: Es el o la representante de las
trabajadoras y los trabajadores, elegido o elegida entre estos, por medios
democráticos; con atribuciones y facultades específicas, en materia de seguridad
y salud en el trabajo, quien será su representante ante el comité de seguridad y
salud laboral del centro de trabajo. (NT-01-2008)
Desastre: Son eventos extraordinarios que originan destrucción considerable de
bienes materiales y que pueden traer como consecuencia: la muerte, lesiones,
sufrimiento humano.
Emergencia: Es una serie de circunstancias que se presentan en una forma
repentina e imprevista, las cuales demandan acción inmediata.
Epidemiología: Es la ciencia que tiene por objeto el estudio de la salud de la
comunidad.
Equipos de protección personal (EPP): Son todos aquellos dispositivos y
accesorios que utiliza el trabajador para protegerse y minimizar las posibles
consecuencias de lesiones o enfermedades ocupacionales.
Ergonomía: Es la disciplina que se encarga del estudio del trabajo para adecuar
los métodos, organización, herramientas y útiles empleados en el proceso de
trabajo, a las características (psicológicas, cognitivas, antropométricas) de las
trabajadoras y los trabajadores, es decir, una relación armoniosa con el entorno
(el lugar de trabajo) y con quienes lo realizan (las trabajadoras o los
trabajadores). (NT-01-2008)
Ergonómico: Adaptación de diseño especialmente anatómico para manejo
agradable de algún dispositivo.
Enfermedad ocupacional: los estados patológicos contraídos o agravados con
ocasión del trabajo o exposición al medio, en el que la trabajadora o el
trabajador se encuentra obligado a trabajar, tales como los imputables a la
acción de agentes físicos y mecánicos, condiciones disergonómicas,
meteorológicas, agentes químicos, biológicos, factores psicosociales y
emocionales, que se manifiesten por una lesión orgánica, trastornos enzimáticos
o bioquímicos, trastornos funcionales o desequilibrio mental, temporales o
permanentes. (NT-01-2008)
Empleadora o empleador: se entiende por empleadora o empleador la persona
natural o jurídica que en nombre propio, ya sea por cuenta propia o ajena, tiene
a su cargo una empresa, establecimiento, explotación o faena, de cualquier
naturaleza o importancia, que ocupe trabajadoras o trabajadores, sea cual fuere
su número. (NT-01-2008)
Evacuación: Abandono por parte del personal del área afectada por una
emergencia.
Evaluación del Análisis de Riesgo en el puesto de trabajo: Se refiere a la
verificación de la aplicación de los análisis de riesgos por puesto de trabajo
durante la ejecución del trabajo para el cual ha sido elaborado.
Explosión: Es una descarga rápida de energía, la cual causa una
discontinuidad de presión capaz de producir daño o perdida.
Fuente: Este factor se refiere al tipo de trabajo que realizaba el individuo en el
momento que ocurrió el accidente.
Incendio: Toda combustión no controlada, que se caracteriza por la aparición de
humo y/o llama y que interrumpe el desarrollo normal de una actividad.
Incentivo: Mecanismo con que cuenta la organización para reconocer y
recompensar a sus integrantes.
Incidente: Suceso acaecido en el curso del trabajo o en relación con el trabajo
que no implica daños a la salud, que interrumpe el curso normal de las
actividades que pudiera implicar daños materiales o ambientales. (NT-01-2008)
Inspección: Acción de medir, examinar, ensayar, verificar una o varias
características de un producto o servicio para compararlos con los requisitos
especificados y establecer su cumplimiento.
Lesiones: Efectos negativos en la salud por la exposición en el trabajo a los
procesos peligrosos, condiciones peligrosas y condiciones inseguras e
insalubres, existentes en los procesos productivos. (NT-01-2008)
Medicina de Trabajo: Es la rama de la medicina dedicada a evaluar el estado
de salud, mantener, restaurar y promover la salud del trabajador mediante la
aplicación de los principios de la medicina preventiva, asistencia médica de
emergencia, rehabilitación y saneamiento ambiental
Medidas de prevención: son las acciones individuales y colectivas cuya
eficacia será determinada, en función a la participación de las trabajadoras y los
trabajadores del centro de trabajo, permitiendo la mejora de la seguridad salud.
Estas acciones estarán enfocadas a la identificación, evaluación y control de los
riesgos derivados de los procesos peligrosos. Su aplicación constituye un deber
por parte de la empleadora o del empleador. (NT-01-2008)
Medio ambiente de trabajo: los lugares, locales o sitios, cerrados o al aire libre,
donde personas presten servicios a empresas, centros de trabajo, explotaciones,
faena y establecimientos, cualquiera sea el sector de actividad económica; así
como otras formas asociativas comunitarias de carácter productivo o de servicio;
o de cualquier otra naturaleza, sean públicas o privadas. Asimismo, son las
situaciones de orden socio-cultural, de organización del trabajo y de
infraestructura física que de forma inmediata rodean la relación hombre y mujer-
trabajo, condicionando la calidad de vida de las trabajadoras o trabajadores y la
de sus familias. Igualmente, se entienden por aquellos espacios aéreos,
acuáticos y terrestres situados alrededor de la empresa, centro de trabajo,
explotación, faena, establecimiento; así como de otras formas asociativas
comunitarias de carácter productivo o de servicio y que formen parte de las
mismas. (NT-01-2008)
Medios de trabajo: son toda aquellas maquinarias, equipos, instrumentos,
herramientas, sustancias que no forman parte del producto o infraestructura,
empleados en el proceso de trabajo para la producción de bienes de uso y
consumo, o para la prestación de un servicio. (NT-01-2008)
Notificación de Eventos: Es el aviso inmediato (telefónico, fax, radio o
personal) y posterior llenado/consignación del formato “Notificación de Eventos”
del evento respectivo: accidente con lesión, incidente, derrame, incendio,
explosión o enfermedad.
Peligro: Ciertas condiciones que crean riesgos. Condición capaz de generar
daño para la salud o la seguridad. Todo aquello capaz de representar un riesgo
no razonable a la salud, seguridad, medio ambiente o propiedad.
Proceso: es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que al
interactuar juntas en los elementos de entrada los convierten en resultados
Plan para el control de contingencias: es un conjunto de procedimientos
preestablecidos, acciones y estrategias para la coordinación, alerta, movilización
y respuesta ante la ocurrencia de una contingencia. (NT-01-2008)
Política preventiva: es la voluntad pública y documentada de la empleadora o
el empleador de expresar los principios y valores sobre los que se fundamenta la
prevención, para desarrollar el programa de seguridad y salud en el trabajo. (NT-
01-2008)
Procedimiento preventivo: es un documento que describe el método seguro y
saludable de hacer las cosas, es decir , el modo ordenado, anticipado,
secuencial y completo para evitar daños a la salud de las trabajadoras y los
trabajadores en la ejecución de sus actividades. (NT-01-2008)
Proceso peligroso: es el que surge durante el proceso de trabajo, ya sea de los
objetos, medios de trabajo, de los insumos, de la interacción entre estos, de la
organización y división del trabajo o de otras dimensiones del trabajo, como el
entorno y los medios de protección, que puedan afectar la salud de las
trabajadoras o de los trabajadores. (NT-01-2008)
Proceso de trabajo: conjunto de actividades humanas que, bajo una
organización de trabajo interactúan con objeto y medios, formando parte del
proceso productivo. (NT-01-2008)
Proceso productivo: conjunto de actividades que transforma objetos de trabajo
e insumos en productos, bienes o servicios. (NT-01-2008)
Programa de seguridad y salud en el trabajo: es el conjunto de objetivos,
acciones y metodologías establecidos para identificar, prevenir y controlar
aquellos procesos peligrosos presentes en el ambiente de trabajo y minimizar el
riesgo de ocurrencia de incidentes, accidentes de trabajo y enfermedades de
origen ocupacional. (NT-01-2008)
Recreación: Es un conjunto de actividades practicadas voluntariamente por
cualquier persona sin distinción de ninguna especie de manera placentera. La
recreación es más benéfica cuanto más se aparta de la obligación diaria.
Riesgo: Es la probabilidad de que ocurra daño a la salud, a los materiales, o
ambos. (NT-01-2008)
Sistema de vigilancia de la salud en el trabajo: es un sistema dotado de
capacidad funcional para la recopilación, análisis y difusión de datos, vinculado a
los programas de seguridad y salud en el trabajo. Abarca todas las actividades
realizadas en el plano de la persona, grupo, empresa, comunidad, región o país,
para detectar y evaluar toda alteración significativa de la salud causadas por las
condiciones de trabajo y para supervisar el estado general de salud de las
trabajadoras o trabajadores. (NT-01-2008)
Salud Ocupacional: Bienestar físico y social de todos los trabajadores en todas
sus ocupaciones, evitando el desmejoramiento de la salud causado por las
condiciones de trabajo, protegerlos de los agentes nocivos, ubicar y mantener a
los trabajadores de manera adecuada a sus aptitudes fisiológicas y psicológicas.
Saneamiento industrial: El propósito es la conservación de la salud y el
bienestar de la población trabajadora y de la población en general que habitad
en el área de influencia de la actividad industrial.
Seguridad y Salud Laboral (SSL): Técnica no medica dedicada al
reconocimiento, evaluación y control de aquellos factores ambientales o
tensiones emanadas o provocadas por el lugar de trabajo y que pueden
ocasionar enfermedades, destruir la salud y el bienestar o crear algún malestar
significativo entre los trabajadores o los ciudadanos de una comunidad.
Tiempo libre : Es el tiempo ausente de la obligación laboral, sin embargo
tenemos otras obligaciones como dormir, comer, hacer mercado, asearnos,
además del tiempo que utilizamos para movilizarnos, el que perdemos en
esperar, en hacer colas.
Vigilancia epidemiológica: es un proceso continuo de recolección y análisis de
los problemas de salud laboral y de sus determinantes, seguidas de acciones de
promoción y prevención; con la finalidad de conocer las características de las
condiciones de trabajo y salud de amplios sectores de la población laboral,
sirviendo para optimizar los recursos y prioridades en los programas de
promoción, prevención y protección. (NT-01-2008).
PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
Objeto
Crear e implantar normas y procedimientos de trabajo seguro que conlleve a la
disminución de enfermedades ocupacionales y accidentes laborales, y a su vez permita
realizar un sistema de gestión de seguridad integral, eficaz, práctica, conocida y
controlada con el fin de:
-Evitar y minimizar los riesgos.
-Obtener un mejor desempeño del trabajador al realizar las actividades de la empresa.
-Mejorar la productividad de la empresa.
Alcance
El presente programa abarca a todo el personal que labora en la Empresa
INDUSTRIAS ALIMAVIC CA. Los puntos a aplicar de este manual estarán acorde a las
descripciones de tareas y/o actividades de cada trabajador, así como las notificaciones
de riesgos por puesto de trabajo. Es importante señalar que no todo el personal está
expuesto a los mismos riesgos.
Responsabilidades
A continuación se establecen las responsabilidades de todo el personal que labora
en la Empresa de acuerdo a sus funciones y cargo:
Gerente General: Es responsabilidad de la gerencia establecer los mecanismos y
recursos necesarios para llevar a cabo la aplicación del presente programa. Al mismo
tiempo, tiene como responsabilidad dar cumplimiento y seguimiento a las observaciones
y recomendaciones realizadas de forma escrita por el comité de seguridad y salud
laboral. La gerencia general deberá, en conjunto con toda la gerencia y el comité,
realizar recorridos de seguridad mensuales para así evaluar las condiciones de trabajo
del personal y la correcta aplicación del programa de seguridad y salud laboral.
Comité de Seguridad y Salud Laboral: Es responsabilidad del CSSL participar en la
elaboración, aprobación, puesta en práctica y evaluación del Programa de Seguridad y
Salud en el Trabajo. A tal efecto, en su seno considerará antes de la puesta en práctica
y en lo referente a su incidencia en la Seguridad y Salud en el Trabajo, los proyectos en
materia de planificación, organización del trabajo e introducción de nuevas tecnologías,
organización y desarrollo de las actividades de promoción, prevención y control de los
riesgos, así como la recreación, utilización del tiempo libre, descanso y dotación,
mantenimiento y protección de la infraestructura de las áreas destinadas para esos fines
y del proyecto de organización y formación en esta materia. Promover iniciativas sobre
métodos y procedimientos para el control efectivo de las condiciones peligrosas de
trabajo, proponiendo la mejora de controles existentes o la corrección de las deficiencias
detectadas.
Delegadas (os) de Prevención: Recibir las denuncias relativas a las condiciones y
medio ambiente de trabajo y a los programas e instalaciones para la recreación,
utilización del tiempo libre y descanso que formulen los trabajadores y las trabajadoras
con el objeto de tramitarlas ante el Comité de Seguridad y Salud Laboral o las
autoridades competentes. Participar conjuntamente con el patrono o patrona y sus
representantes en la mejora de la acción preventiva y de promoción de la salud y
seguridad en el trabajo. Promover y fomentar la cooperación de los trabajadores y las
trabajadoras en la ejecución de la normativa sobre condiciones y medio ambiente de
trabajo. Coordinar con las organizaciones sindicales, las acciones de defensa,
promoción, control y vigilancia de la seguridad y salud en el trabajo. Asistir y participar
en los procesos de formación, capacitación y coordinación convocados por el Ministerio
del Trabajo y Seguridad Social o el Instituto Nacional Prevención, Salud y Seguridad
Laborales. Recibir las comunicaciones de los trabajadores y las trabajadoras cuando
ejerzan su derecho a rehusarse a trabajar, a alejarse de una condición insegura o a
interrumpir una tarea o actividad de trabajo para proteger su seguridad y salud laboral,
de conformidad con el numeral 5 del artículo 53 de la Ley Orgánica de Prevención,
Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo. Presentar informe sobre las actividades
realizadas en el ejercicio de sus atribuciones y facultades ante el Instituto Nacional de
Prevención, Salud y Seguridad Laborales.
Jefe de seguridad y salud laboral: Es el responsable de diseñar y elaborar los planes
de trabajo que conforman el Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo, el cual
deberá ser sometido a revisión y aprobación del Comité de Seguridad y Salud Laboral,
las Delegadas y los Delegados de Prevención para su posterior aprobación y registro
por el Inpsasel.
Los trabajadores: Ellos serán los responsables de dar fiel cumplimiento a los
procedimientos y normas descritas dentro del programa de seguridad y salud laboral,
así como participar en la implantación, aplicación y seguimiento del mismo. Reportar
cualquier incumplimiento y violación de procedimientos observada y notificarla al
supervisor inmediato, sugerir algún cambio específico que se considere necesario para
ejecutar este programa. Desarrollar prácticas de trabajo seguras establecidas en los
procedimientos con el fin de minimizar los accidentes e incidentes laborales y evitar
daños a las instalaciones.
INDUSTRIAS ALIMAVIC C.A es una empresa que se dedica a la elaboración
de alimento avícola para gallinas ponedoras, la comercialización y distribución
del alimento.
La Empresa está ubicada Carvajal avenida principal Sector la Hoyada La
empresa se encuentra distribuida de la siguiente manera: 2áreas de almacén de
materia prima, 4 áreas de oficinas, 1 área de oficina para reuniones, 1 área de
estacionamiento para el transporte de carga de la empresa, estacionamiento de
vehículos para clientes y trabajadores de la empresa.
POLITICA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
Contenido, principios y objetivos:
El Jefe de Seguridad y Salud laboral es el responsable de elaborar la
Política de Seguridad y Salud en el Trabajo con la participación y consulta previa
del Comité de Seguridad y Salud Laboral. Además, su contenido debe poseer
las siguientes características:
Ser específicas a las características del centro de trabajo y del proceso
productivo.
Ser precisa y redactada con claridad para su fácil comprensión.
Contener la fecha de elaboración, la firma o endoso del empleador y de los
delegados de prevención.
Ser difundida con fácil acceso a las trabajadoras y los trabajadores.
Asumidas y difundidas en todos los ámbitos del centro de trabajo.
Ser revisada periódicamente (anualmente), para constatar su vigencia por el
Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo y el Comité de Seguridad y Salud
Laboral.
Se establecen las presentes políticas de acuerdo a los siguientes
Artículos:
Artículo 80 del Reglamento Parcial de la Lopcymat: “Toda empresa,
establecimiento, explotación, faena, cooperativa u otras formas asociativas
comunitarias de carácter productivo o de servicios deberán diseñar una política”
Artículo 56 Numeral 5 de los deberes de los empleadores de la Lopcymat:
“Abstenerse de realizar, por sí o por sus representantes, toda conducta ofensiva,
maliciosa, intimidatoria y de cualquier acto que perjudique psicológica o
moralmente a los trabajadores y trabajadoras, prevenir toda situación de acoso
por medio de la degradación de las condiciones y ambiente de trabajo, violencia
física o psicológica, aislamiento o por no proveer una ocupación razonable al
trabajador o la trabajadora de acuerdo a sus capacidades y antecedentes y
evitar la aplicación de sanciones no claramente justificadas o desproporcionadas
y una sistemática e injustificada crítica contra el trabajador o la trabajadora, o su
labor”.
Artículo 56 Numeral 8 de los deberes de los empleadores de la Lopcymat:
“Tomar las medidas adecuadas para evitar cualquier forma de acoso sexual y
establecer una política destinada a erradicar el mismo de los lugares de traba
POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
INDUSTRIAS ALIMAVIC C.A. Es una empresa dedicada a la realización de
Alimento Avícola para gallinas ponedoras de su distribución, comercialización,
importación y exportación de este alimento alternativo; es por esto que la
empresa se compromete a ejecutar y mantener programas tendientes a
minimizar riesgos de lesiones y conservar la salud integral de sus trabajadores y
trabajadoras. En este sentido, velará por el cumplimiento de los siguientes
principios:
Informar de manera sencilla, detallada y objetiva a los trabajadores y los
riesgos a los cuales están expuestos en cada una de las actividades u
operaciones que realizan y la manera de prevenirlos y evitarlos. Fomentando
de esta manera la participación activa y espontánea de su personal en todo
lo referente a seguridad y salud en el trabajo.
Cumplir y hacer cumplir las leyes, reglamentos y normativas de seguridad,
higiene y ambiente, dirigidos a resguardar la integridad física y mental de los
trabajadores, instalaciones, productos, equipos, herramientas y la
conservación del medio ambiente.
Efectuar inducciones y adiestramiento en materia de seguridad, higiene y
ambiente a todo el personal con el objetivo de crear conciencia de seguridad
integral en los mismos.
Dotar y exigir el uso de implementos de seguridad al personal que labora en
la empresa para así evitar posibles enfermedades como accidentes
Laborales.
INDUSTRIAS ALIMAVIC,C.A. se compromete a mantener un mejoramiento
continuo en la gestión de seguridad y salud, asumiendo el compromiso de tomar
acciones claras para mejorar las condiciones y medio ambiente laboral en el que
desempeñan todos los trabajadores y por ende dar fiel cumplimiento a esta
política.
Fecha de Elaboración: Julio, 2015.
PROCEDIMIENTO DE IDENTIFICACION DE RIESGOS
Objetivo
Identificar los procesos peligrosos presentes en los puestos de trabajo, las
condiciones asociadas al objeto de trabajo, medio de trabajo, que puedan causar
daño a la trabajadora o trabajador durante el desarrollo de las actividades
laborales y los asociados a las actividades que realizan el personal de la
empresa Comercializadora INDUSTRIAS ALIMAVIC, C.A, con el fin de tomar
las acciones necesarias para garantizar un ambiente seguro de trabajo.
Frecuencia
Este procedimiento se efectuará siempre que se inicie la elaboración del
Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo; se diseñe, planifique e inicie una
nueva actividad productiva; se creen proyectos para la construcción,
funcionamiento, mantenimiento y reparación de los medios, procedimientos y
puestos de trabajo para que sean ejecutados con estricto cumplimiento a las
normas, criterios técnicos y científicos universalmente aceptados en materia de
salud, higiene, ergonomía y seguridad en el trabajo, a los fines de eliminar o
controlar al máximo técnicamente posible, los riesgos y procesos peligrosos; se
generen cambios en los equipos de trabajo, sustancias o preparados químicos
diferentes a los habituales, se introduzcan nuevas tecnologías o se modifique el
acondicionamiento de los lugares de trabajo; se cambien las condiciones de
trabajo, al modificarse algún aspecto relativo a las instalaciones, organización o
al método de trabajo; se detecten daños en la salud de las trabajadoras o los
trabajadores; se aprecie que las actividades de prevención son inadecuadas o
insuficientes; se identifiquen nuevos riesgos y procesos peligrosos por la
trabajadora o el trabajador; sea requerido por las Delegadas y Delegados de
Prevención, el Comité de Seguridad y Salud Laboral, las trabajadoras y los
trabajadores en general; y otros donde se considere necesario o cuando el
Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales (Inpsasel), lo
advierta, recomiende, indique u ordene, a través de las actuaciones de los
funcionarios y funcionarias de inspección.
Políticas
Todos los procesos y actividades que se realicen en la empresa INDUSTRIA
ALIMAVIC, C.A deben ser evaluados, para posteriormente ser identificados
como peligroso siguiendo ciertos parámetros.
Todos los trabajadores de la empresa deben participar en la identificación de
los procesos peligrosos, sin excepción, incluyendo nuevo ingreso, pasantes,
trabajadores temporales, contratados o personal fijo.
La identificación de procesos peligrosos se efectuará de manera periódica
posteriormente a la identificación y evaluación de riesgos
Procedimiento
1. El coordinador de seguridad y salud laboral evalúa los procesos de
trabajo que se llevan a cabo en la empresa, con la participación de los
trabajadores, ya que estos por medio de sus conocimientos y aprendizaje
empírico, es decir, la experiencia adquirida por la práctica laboral, podrán
identificar que actividades del proceso de trabajo se consideran procesos
peligrosos.
2. El coordinador de seguridad y salud laboral debate junto a los
trabajadores por medio de encuestas abiertas, los procesos peligrosos a
los que están expuesto, cuando realizan sus actividades en el horario
laboral.
3. Los trabajadores enumeran las actividades que realizan en el formato
“Identificación de Procesos Peligrosos” (FOR-001-2010) y discuten de
manera abierta con sus compañeros y el coordinador de seguridad, cual
de estas actividades se consideran peligrosas, el porque y que medidas
se deben tomar para prevenir los riesgos presentes.
4. Una vez discutido e identificado los procesos peligrosos, el trabajador
enumera en el formato “Identificación de Procesos Peligrosos” (FOR-001-
2010), los procesos de trabajo o actividades que considere peligrosas.
5. El coordinador evalúa los proceso peligrosos identificados por los
trabajadores y elabora los procedimientos de trabajo seguro (PTS) y los
análisis de trabajo seguro (ATS), para cada proceso donde estén
presentes peligros potenciales y activos, y que posteriormente sean
peligros mitigados.
6. El coordinador de seguridad y salud laboral debe actualizar la
identificación de procesos peligrosos anualmente o cuando cualquier
trabajador y el comité de seguridad y salud laboral lo requieran, así mismo
cuando existan cambios significativos en la empresa, bien sea estructural,
administrativo, de ingeniería y de procesos.
7. Este formato debe ser archivado en el expediente del trabajador.
Formato de identificación de procesos peligrosos (FOR -001 2010)
IDENTIFICACIÓN DE PROCESOS PELIGROSOS
Nombre y Apellido: C.I.:
Departamento: Fecha:
Identificación: Inicial Otra: Especifique
Cargo:
1.- Enumere las actividades que usted realiza en su puesto de trabajo (Sea especifico
Proceso peligroso: es el que surge durante el proceso de trabajo, ya sea de los objetos, medios de
trabajo, de los insumos, de la interacción entre estos, de la organización y división del trabajo o de otras
dimensiones del trabajo, como el entorno y los medios de protección, que puedan afectar la salud de las
trabajadoras o de los trabajadores. (NT-01-2008)
2.- Tomando en consideración la definición de proceso peligroso, identifique aquellos procesos que usted
considere peligrosos y a los cuales está expuesto en la realización de sus actividades
Firma Huella Dactilar
Análisis por puesto de trabajo
21 Presencia de animales22 Presencia de malos olores o desperdicios23 Ingestion de agua contaminada24
Virus Levaduras Mordedura de Picadura de insectosBacterias Parasitos Animales Otros:Hongos Plantas ____________________
2526272829303132 Espacio o medio de trabajo inadecuado33 Mala señalizacion o inadecuada3435
Sentado De pie Acostado Piernas cruzadasMuñeca doblada Dedos apretados Dedos encorvados Espalda dobladaInclinado Agachado Brazos extendidos Levantamiento de cargas
36Girar la muñeca Agarrar objetos Levantar el brazo Levantar el hombroMecanografia Flexión de codos Flexión de rodillas
3738 Riesgos Disergonómicos
Sillas Raton Teclado EPPMesas Camillas Mecanicos Protector Pantalla Herramientas
3940414243444546 Riesgos psicosociales
Angustia Mala alimentacion Drogas AlcoholAgresividad Acoso laboral Acoso Sexual ViolenciaTrabajos aislados Trabajo bajo presion Inseguridad Bajos salariosSedentarismo Fumar Ansiedad Depresion
47Gripe Tuberculosis Irritación de ojos FatigaAlergias Dolor de garganta Irritacion garganta Dolor de cabezaNauseas Somnolencias Tos seca AsmaFiebre Piel irritada Tos con flema ResfriadosAdmigdalitis Migraña Contracturas TendinitisLumbagias Dolor de espalda Ojos secos VaricesHernia discal Articulaciones Cansancio ocular EstrésHipertensión Dolor de cintura Dengue Dolores musculares
49Mascarilla Arnes Guantes Botas impermeablesFiltros Andamios Fajas Botas SeguridadLentes Orejeras Tapones de oidos Otro
_____________________
Riesgo por agentes infecciosos
Sobreesfuerzos VisualesVentilación insuficiente o inadecuadaIluminación Insuficiente o inadecuada (Falta de Bombillos, Pocas lamparas, falta de luz natural)Exceso de luz artificial (Reflejos molestos)Exceso de luz natural (Reflejos molestos)Falta de mantenimiento preventivo a las maquinas y equiposRiesgos por manipulacion de cargas pesadas
Una misma postura durante mucho tiempoPosturas forzadas para realizar algunas tareas
Movimientos repetitivos muy frecuentes
Trabajo monótono, rutinario, con poca variedad de tareas
Aplicación de fuerza con posturas forzadasDuracion excesiva de la jornada de trabajoRitmo de trabajo muy elevadoFalta de herramientas para la realizacion del trabajoConflictividad con los clientes o usuariosMala relacion entre compañeros de trabajoMala relacion con los jefes o supervisores
Formato Form-IR-001
Riesgo de contraer enfermedades comunes
Riesgos en relacion a un equipo de proteccion personal
Objeto
Evaluar los riesgos a los que están expuestos todos los trabajadores en su
área de trabajo y en las distintas actividades que se realizan, esto mediante la
identificación del tipo de riesgo, ubicación y el nivel de consecuencia que estos
originan. Para así tomar las medidas preventivas necesarias con la finalidad de
minimizarlos.
MANUAL DE RIESGOS
Riesgo AgenteEfectos probables
a la salud
Medidas de control y
prevención existentes
ME
CA
NIC
O
Movimiento Relativo
- Del trabajador con la
maquinaria
- Cortes
- Tropiezos
- Golpes
- ATS
- Normas de Seguridad
- Uso del EPP
- Inspección del área
- Inspección de Equipos
- Avisos de Seguridad
- Orden y Limpieza
Vehiculos
-Camion cava
-Carros
- Cortes
- Golpes
- Raspones
- Amputación
- Muertes
- Heridas
- Contusiones
- ATS
- Normas de Seguridad
- Uso del EPP
- Inspección del área
- Inspección de Equipos
- Avisos de Seguridad
- Orden y Limpieza
Herramienta de Mano - Herramientas
defectuosas
- Uso de herramientas
inadecuadas
- Métodos incorrectos
- Mal cuidado de las
herramientas
- Cortes
- Golpes
- Raspones
- Amputación
- Prensados
- ATS
- Normas de Seguridad
- Uso del EPP
- Inspección del área
- Inspección de Equipos
- Avisos de Seguridad
- Orden y Limpieza
Levantamiento y
Transporte- Carretillas
- Gato hidráulico
- Carga
- Postura
- ATS
- Normas de Seguridad
- Uso del EPP
- Inspección del área
- Inspección de Equipos
- Avisos de Seguridad
- Orden y Limpieza
FIS
ICO
Golpeado Contra
- Equipos
- Estructuras, columnas
entre otros
- Objetos Sobresalientes
en estructuras y/o áreas
de circulación
- Heridas
- Contusiones
- Dislocaciones
- Perdida del
Conocimiento
- Fracturas
- Muerte
- ATS
- Normas de Seguridad
- Uso del EPP
- Inspección del área
- Inspección de Equipos
- Avisos de Seguridad
- Orden y Limpieza
Caída a un mismo
nivel
- Piso Resbaladizo
- Objetos Sobresalientes
o
dejados en estructuras
de
áreas de circulación
- Irregularidad en el
terreno
- Heridas
- Contusiones
- Dislocaciones
- Perdida del
Conocimiento
- Fracturas
- Muerte
-ATS
- Normas de Seguridad
- Uso del EPP
- Inspección del área
- Inspección de Equipos
- Avisos de Seguridad
- Orden y Limpieza
- Prestar atención al caminar
Caídas a distinto nivel - Piso Resbaladizo
- Objetos Sobresalientes
o
dejados en estructuras
de
- Heridas
- Contusiones
- Dislocaciones
- Perdida del
-ATS
- Normas de Seguridad
- Uso del EPP
áreas de circulación
- Escaleras
Conocimiento
- Fracturas
- Muerte
- Inspección del área
- Inspección de Equipos
- Avisos de Seguridad
- Orden y Limpieza
- Prestar atención al caminar
Contacto Con Alto
Voltaje
Contacto con energía
proveniente de:
- Electricidad Estática
- Equipos no aterrados
- Equipos y líneas
energizadas
- cableado eléctrico
- trazas eléctricas
- Quemaduras
-Trastornos
cardiovasculares
- muerte
-ATS
- Normas de Seguridad
- No sobrecargar los
tomacorrientes
- Uso del EPP
- Inspección del área
- Avisos de seguridad
- Orden y limpieza
Golpeado por - Equipos, cajas.
- Heridas
- Golpes y
aprisionamiento
- Contusiones
- Dislocaciones
- Pérdida del
conocimiento
- Fracturas
- Muerte
- ATS
- Normas de Seguridad
- Uso del EPP
- Inspección del Área
- Inspección de Equipos
- Avisos de seguridad
- Orden y Limpieza
Incendio y Explosión - Combustibles
- Equipos y maquinaria
- Sólidos inflamables
- Heridas
- Contusiones
- Dislocaciones
- Pérdida del
conocimiento
- ATS
- Eliminar fuentes de ignición
- Ventilar áreas para evitar
concentraciones de vapores
- Orden y Limpieza
- Ubicar sólidos y líquidos
- Fracturas
- Muerte
- Asfixia
- Quemaduras
combustibles en áreas
designadas
- Aplicar plan de emergencia
Atropellos o golpes
con vehículos (al salir
del trabajo bajo
instrucción del
superior para una
actividad relacionada)
- Imprudencia
- No fijarse al caminar
- Lesiones de músculos
esqueléticos
- Contusiones generales
- Fracturas
- Golpes
- Muerte
- Respetar las señales de
tránsito
- Ver las condiciones del
vehículo del transporte público
o privado
- Al caminar usa las vías
indicadas para tal fin (aceras)
Golpes
- Uso incorrecto de
equipos y herramientas
- Lesiones
- Fracturas
- Golpes
- Muerte
- Usar el EPP
- ATS
- Mantenerse alejado de
cables, mecates, guayas u
otras cuerdas que estén
sometidas a tensión y de
aquellos lugares donde se
ejecuten trabajos en lo alto
- Mantener el orden y la
limpieza
- Se debe mantener en las
oficinas las gavetas de los
escritorios y archivos cerrados
cuando no se utilice.
QU
IMIC
OS
Contacto con
detergentes
- Jabón en Polvo
- Jabón líquido
- Dermatitis
- Irritación en la piel
- Irritación en los ojos
- Irritación en vías
respiratorias
- Leer las instrucciones del
fabricante.
- Evitar el contacto directo con
los ojos, lavar la parte
afectada con abundante
agua
Contacto con gasolina
- Gasolina
- Dermatitis
- Irritación en la piel
- Irritación en los ojos
- Envenenamiento
- Intoxicación
- Evitar el contacto directo con
la piel, ojos y vías
respiratorias
- Lavar con abundante agua
la parte afectada
Inhalación de
partículas de polvo y
virutas
- Polvos
- Virutas- Irritación en la piel
- Irritación en los ojos
- Irritación en vías
respiratorias
- Evitar el contacto directo con
la piel, ojos y vías
respiratorias
Contacto con
SolventesContacto directo con
solventes. Inhalación y/o
ingestión
- Irritación en la piel, ojos
y vías respiratorias
- Vómitos y diarrea
- Evitar el contacto directo con
la piel, ojos y vías
respiratorias
- ATS
- Normas de Seguridad
Contacto con Micoban
Contacto directo con
Micoban. Inhalación y/o
ingestión
- Irritación en la piel
- Irritación en los ojos
Irritación en vías
respiratorias
- Vómitos y diarrea
- Evitar el contacto directo con
la piel, ojos y vías
respiratorias
- ATS
- Normas de Seguridad
Contacto con
Lubricantes y aceitesContacto directo con
lubricantes y aceites.
Inhalación y/o ingestión
- Irritación en la piel, ojos
y vías respiratorias
- Vómitos y diarrea
- Evitar el contacto directo con
la piel, ojos y vías
respiratorias
- ATS
- Normas de Seguridad
BIO
LÓ
GIC
OS
Ingestión de agua
contaminada
- Falta de higiene
- Recipientes insalubres
- Alergias
- Infecciones
- Envenenamientos
- Dermatitis
- Evita consumir agua
proveniente de ríos, quebradas
o pozos sin antes conocer su
calidad.
- Los recipientes de agua
deben permanecer limpios y
almacenados en sitios que no
permitan su contaminación
Malos olores o
desperdicios
- Falta de higiene
- Recipientes insalubres
- Alergias
- Infecciones
- Envenenamientos
- Dermatitis
- ATS
- Vaciar diariamente los
desperdicios en recipientes
con tapa y bolsas plásticas en
su interior
- Los desechos se deben
recolectar con el equipo de
protección recomendado
DIS
ER
GO
NÓ
MIC
OS
Espacio o medio de
trabajo inadecuado
- Sitios de trabajo
inapropiados
- Herramientas de trabajo
inadecuadas
- Lumbagos
- Desgarres musculares
- Problemas de la espalda
- Fatiga
- ATS
- Es conveniente que los
instrumentos estén al alcance
- Evitar movimientos repetitivos
- Es necesario que el espacio
de trabajo sea suficientemente
amplio para los movimientos
del cuerpo
Sobreesfuerzo
postural
- Mercancía pesada
- Herramientas pesadas
- Sillas inadecuadas
- Malas Posturas
- Lumbagos
- Desgarres musculares
- Problemas de la espalda
- ATS
- Normas de Seguridad
- Mantener posturas
adecuadas
- Evitar movimientos bruscos
en el tronco
- Mantener la espalda erguida
- Utilizar sillas ergonómicas
- Avisos de seguridad
- Orden y Limpieza
PS
ICO
SO
CI
AL Robo/Atraco
- Inseguridad
- Distracción
- Heridas
- Stress
- Muerte
- Sistemas de seguridad
- Plan de emergencia
- No oponer resistencia
Violencia
- Stress
- Falta de planificación
del trabajo
- Abuso de poder
- Heridas
- Moretones
- Golpes
- Fracturas
- Stress
- Muerte
- El trabajador debe acatar las
normas
- Mantener buenas relaciones
personales
- Mantener buen ambiente de
trabajo
- Planificar el trabajo
Juegos de mano y
verbales
- Abuso de confianza
- Abuso de poder
- Caídas
- Golpes
- Muerte
- Fracturas
- Contusiones
- Desgarres musculares
- El trabajador debe acatar las
normas
- Mantener buenas relaciones
personales
- Mantener buen ambiente de
trabajo
Uso del Celular- Descuida alguna
actividad.
- Cortaduras
- Quemaduras
- Caídas
- Las llamadas en horarios de
trabajo deben ser
estrictamente de emergencia.
- La empresa suministra algún
número de teléfono.
- El trabajador debe acatar las
normas.
- Mantener el celular apagado
a menos de que se esté
autorizado
Droga - Alcohol
- Descuida alguna
actividad
- Falta de Concentración
- Heridas
- Moretones
- Golpes
- Fracturas
- Muerte
- El trabajador debe acatar las
normas
- Mantener buen ambiente de
trabajo
Evaluación General de Riesgos:
El método utilizado por la empresa para la evaluación y detección de riesgo es la
observación directa del área de trabajo, así como de las tareas desempeñadas. Esta
responsabilidad recae sobre el personal que labora en la empresa y que cumple con la
realización de alguna tarea dentro de la misma.
De acuerdo con lo expuesto, la evaluación del riesgo comprende las siguientes etapas:
Identificación de riesgos.
Identificación de los trabajadores expuestos a los riesgos que incluyen los elementos
peligrosos.
Evaluar cualitativa o cuantitativamente los riesgos existentes.
Analizar si el riesgo puede ser minimizado, y en caso de que no pueda serlo.
Decidir si es necesario adoptar nuevas medidas para prevenir o reducir el riesgo.
La cuales pueden sintetizar en:
Análisis del riesgo, comprendiendo las fases de identificación de riesgos y estimación de
los riesgos.
Valoración del riesgo, que permitirá si los riesgos detectados resultan tolerables.
Gestión Ambiental
Industria ALIMAVIC C.A
Recursos y Materiales Utilizados
Maquinarias y Equipos:
Molinos de martillo, Marmita, Tolvas y silos de almacenamiento,
Deshidratadoras, Bombas, Tanques de agua, Bandas transportadoras,
Pellets, Tornillos sin fin, Elevadores de Cangilones, Mezcladoras,
Balanzas, Romana industrial, Monta Cargas, Cava cuarto, Ensacadoras,
Exclusas para aire comprimido, Extractores.
Materia Primas:
Maíz, hojas de moringa, harina de sangre, harina de hueso, sal marina, agua de
arroz, vaina de la moringa, extracto de la raíz de la moringa, espinaca, hojas de
guayaba, cebolla, semillas de lechosa, lentejas o garbanzos.
Instalaciones y otros:
Instalaciones industriales, instalaciones de conservación y enfriamiento, oficinas,
vestuarios y baños etc., que necesitan de instalación eléctrica, tomas de agua,
sistema de climatización, iluminación y estructura de depuración.
Residuos y Emisiones que se generan:
Residuos urbanos: principalmente se genera del proceso de empaquetado ( se
trata de los residuos del empaque en caso de roturas o averías del mismo al
momento del proceso de empaquetado) como también basura inorgánica que
requieran selección en origen y el deposito en contenedor para recogida
domiciliaria selectiva.
Peligrosos: son residuos que necesitan una gestión especial, se trata
principalmente de productos químicos, y de limpieza, incluyendo envases, toner
de impresoras, cartuchos de tintas, equipos eléctricos y electrónicos fuera de
uso, pilas y baterías, etc.
Emisiones atmosféricas: se producen principalmente en aquellas industrias en
donde se originan humos, olores, ruidos etc.
Gestión de energía:
- Realizar campaña de información y formación entre los empleados para el
ahorro de energético.
- Realizar auditorías del sistema eléctrico y así optimizar el consumo.
- Utilizar bombas de calor en aquellas instalaciones en donde se emplee
agua caliente sanitaria.
- Utilizar combustibles de alta eficiencia energética en los hornos de
cocción.
- Limpiar frecuentemente los equipos para evitar contaminación
Gestión de agua:
- Realizar campañas de información y formación entre los empleados para
el ahorro de agua durante el proceso productivo.
- Solicitar la realización de inspecciones de la instalación de tuberías para
detectar posibles fugas.
- Limpiar las zonas de almacén asfaltadas mediante barredoras mecánicas
para ahorrar agua en la limpieza.
- Instalar en los servicios higiénico-sanitarios dispositivos limitadores de
presión y difusores, ya que permiten una limpieza correcta con un menor
consumo de agua.
Gestión de consumo:
- Mantener el valor nutricional del alimento
- Buscar y comprar a proveedores locales para evitar gastos innecesarios
por desplazamientos.
Gestión de la contaminación de los residuos:
- Formar e informar al personal en los planes para la minimización de los
residuos y la disminución del potencial contaminador de l empresa.
- Realizar análisis de riesgos ambientales.
- Ubicar la empresa en zonas no inundables, que contengan olores
objetables, humo, polvo, gases, luz y radiación, que puedan afectar la
calidad del producto.
INDUSTRIAS ALIMAVIC C.A, en cumplimiento con las leyes y regulaciones de
acuerdo a las norma (ISO14001) en su versión 2004 en pro de mejorar el
impacto ambiental y preservar el ambiente emplea esta serie de gestiones para
así mejorar la calidad de producción y generar el menor costo ambiental.
