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CAPILARIDAD Existen sistemas llamadas capilares, en las que la superficie que separa las distintas fases juega un papel importante en la determinacin del equilibrio de ste En los sistemas capilares, el equilibrio mecnico ya no es independiente del equilibrio fisico-quimico y a las variables de presin y fuerza gravitacional que definen el equilibrio de sistemas comunes y se unen otras variables en el equilibrio introducindose modificaciones como el concepto de adsorcin Un sistema capilar formado por 2 fases (L-G) se describe en funcin de 3 regiones: 2 fases homogneas L y G Una regin entre ellas (interfase L-G)Cmo explicamos la CAPILARIDAD?Propiedad fsica de un lquido a subir por un tubo, desafiando la fuerza de la gravedad.El agua tiene una gran tensin superficial debido a sus enlaces de hidrgeno, por ello, sus molculas se adhieren fcilmente a las paredes del tubo.

Un ejemplo del ascenso de los lquidos en los tubos capilares Indispensable para que el agua pueda subir por el tallo de plantas, rboles... Utilizada por la sangre para circular por los organismos Es la causa de que se forme una pequea curvatura (menisco) en la orilla de la superficie del lquido cuando ste est contenido en un vaso.

3FENMENO DE ADSORCIN La adsorcin es un fenmeno de acumulacin de materia en una interfase (gas-lquido), de modo tal que la concentracin sea mayor o menor que aquellos de las fases que se forman La adsorcin ser: (+) Si la concentracin de la sustancia disuelta es ms alta que la interfase (-) Cuando es menorEl hecho que las interfases tengan propiedades especiales, hace que la permanencia en la interfase de ciertos tomos, molculas o iones sean diferentes al del seno de la fase

Por lo anterior, debiera existir entre la interfase y el ion interacciones qumicas coulmbicas por polarizacin permanente e interacciones por fuerzas de van der Waals, dando como resultados distintos tipos de adsorcin

Se tienen distintos tipos de adsorcin: Adsorcin qumica (quimiadsorcin): Los compuestos adsorbidos pierden su individualidad qumica y forman nuevos compuestos con la superficie Adsorcin fsica: Adsorcin de molculas enteras sin cambios qumicos Adsorcin por intercambio inico: Cuando los iones se incorporan a la red cristalina del slido