cap higiene

8/19/2019 Cap Higiene

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HIGIENE

Ciencia que enseña a conservar la salud, procurando el buen

funcionamiento de los órganos del cuerpo y dictándonos normas

para evitar las enfermedades.

Desde el punto de la Biología:

Salud: es un estado de equilibrio orgánico u homeostático

Enfermedad: perdida de este equilibrio.

OMS:

Salud: como un estado de completo bienestar físico, mental y social

y no sólo la ausencia de enfermedad.

VIRULENCIA Y PATOGENICIDAD

Capacidad de un agente patógeno de producir enfermedad

- Virulentos o patógenos:

organismos que originan

enfermedades (virus, bacterias,

hongos, protozoarios y

helmintos).- Avirulentos (apatógenos):

organismos que han perdido su

capacidad de producir

enfermedad.

- Saprofitos: los que

naturalmente no poseen la

capacidad de hacer daño.

TIPOS DE ENFERMEDAD

A) Por la rapidez con las que aparecen y por su duración

- Agudas: Manifestación rápida, pero de corta duración (gripe)

- Crónica: lentitud – dura mucho tiempo, en ocasiones toda la

vida (artritis).

B) Por la frecuencia

- Esporádicas: sólo se producen algunos casos en la población

(derrame cerebral)

- Endémicas: exclusiva de una

región (paludismo en zona

tropicales)

- Epidémicas: afectan un # elevado

de personas en un periodo corto de tiempo.Si la epidemia afecta a muchos países o incluso todo el planeta,

se denomina pandemia.

C) Por su origen

- Infecciosas: causada por m.o. patógenos.

- No infecciosas: No provocados por m.o.

ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS

- Carenciales: producida por

falta de algún principio

nutritivo en la alimentación

(raquitismo: vitamina D y

Ca; escorbuto: vit. C).


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- Funcionales: mal funcionamiento de los

órganos del cuerpo (gigantismo,

diabetes, sordera, taquicardia).

- Degenerativas: mal

funcionamiento de algunos

órganos que se van

desgastando con el paso de los

años (arteriosclerosis:

endurecimiento de las arterias;

cirrosis: destrucción del hígado).

- Ocupacionales: ocasionadas por la clase de trabajo o actividad

que realiza (Saturnismo: en mineros que trabajan en minas de

plomo)

- Congénitas: ocasionadas por

anomalías hereditarias (Hemofilia,

daltonismo, polidactilia, síndrome

de Down)

ENFERMEDADES INFECCIOSAS

Causada por agentes patógenos (protozoos, hongos, bacterias,

virus, Rickettsias, helmintos y artrópodos) que se propagan de un

organismo a otro. (Amibiosis, la tuberculosis, el cólera, la rabia, la

sarna, la tiña).

Robert Koch: estableció la etiología infecciosa de enfermedades,

formulando la Teoría Microbiana de la Enfermedad.

POSTULADOS DE KOCH

1. El microorganismo debe estarpresente en todos los individuoscon la misma enfermedad.

2. Debe cultivarse en estado puro ymantenerse en traspasossucesivos en el laboratorio enforma indefinida.

3. El m.o. debe reproducir laenfermedad en animales deexperimentación, ser aislado de

sus lesiones y mantenerse puroen cultivo.

4. Tanto el hombre como losanimales de experimentacióndeben formar anticuerpos contrael germen y reaccionarespecíficamente con él in vivo ein vitro.

Lepra, la sífilis, la bartonelosis, etc. No

cumplen con todos los postulados ya que el

germen no ha sido posible cultivarlo, ni

mantenerlo en laboratorio.


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PRINCIPALES ENFERMEDADES INFECCIOSAS QUE AFECTAN AL

HOMBRE

I. Enfermedades Virales

A)

Gripe:- Enfermedad cosmopolita

- Virus en la vías respiratorias y esputos

de enfermos

- Pueden vivir hasta 14 días si no se

dejan desecar

- Propagación directa por el enfermo o

indirecta por los esputos.

- Periodo de incubación varía de 10 a 12

horas hasta 4 días

- Tratamiento: cama 2 ó 3 días, abrigarse

bien.

B) Sarampión:

- Más común en niño

- Virus ingresa vía nasal, oral y especialmente

conjuntiva ocular. - Síntomas: resfrío fuerte – tos frecuente – ojos

enrojecidos y llorosos – fiebre sube y baja (inicio)

– fiebre alta – 4to día (erupción en las mucosas de

la boca y en forma de manchas rosadas detrás de

las orejas, cara, cuello, tronco y extremidades)

- La erupción se va haciendo más débil hasta que desaparece al

cabo de 5 ó 6 días.

- Si está mal curado: bronconeumonía y trastornos cerebrales

tipo encefalitis.

C) Poliomielitis

- Virus ingresa por vía digestiva y afecta el SNC

produciendo principalmente parálisis de las

extremidades inferiores del cuerpo.

-

Síntomas: inicio (fiebre, náuseas y vómitos yun cierto dolor en la espalda y extremidades)

– algunos días después (desaparece fiebre,

síntomas de meningitis) – final (parálisis

sucesivas en diferentes músculos siendo más

afectado las extremidades inferiores) – 4 ó 6

semanas (deformaciones y atrofias

musculares).

D) Rabia

- Producida por el virus de la rabia

- Afecta perros, gatos, murciélagos,

ratas y al hombre de cualquier edad

- Virus se encuentra en la saliva de

los animales y se transmite por

mordeduras de un animal rabioso.

- Periodo de incubación es de 4 a 13

semanas, pudiendo prolongarsehasta 6 meses.


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II. Enfermedades Bacterianas

A) Tuberculosis:

- Mycobacterium tuberculosis o

bacilo de koch

-

Afecta todos los tejidos delhombre y de los animales, de

preferencia los pulmones

- El hombre arroja millones de

bacilos al toser, estornudar,

expectorar y al hablar

contaminando el aire y los

objetos próximos a él.

- Vía directa: personas que respiran este aire contaminado

-

Vía indirecta: vectores mecánicos, consumir leche fresca sinhervir.

B) Tos Ferina

- Tos ferina, tos convulsiva o

coqueluche

- Bordetella pertusis

- Afecta tráquea, bronquios y

bronquiolos

- Transmisión por contacto directo

con personas enfermas o por

medio de objetos contaminados

con secreciones nasales.

- P. incubación: 10 a 14 días

- Tos se incrementa poco a poco, llegando a tener vómitos, crisis

de tos y una inspiración ruidosa llamado gallo.

- P. convalecencia dura una o dos semanas.

C) Fiebre Tifoidea

- Salmonella typhi

- Se transmite básicamente por

el agua, los enfermos eliminan

los bacilos por las heces y la

orina.

-

También transmitido poralimentos que se consumen

crudos, como frutas y

legumbres que hayan sido

regadas con aguas

contaminadas o que hayan

sido manipuladas por personas enfermas.

- Se presenta con dolores de cabeza, fiebre

y gran postración y puede complicarse con

perforaciones y hemorragias intestinales.

D) Cólera

- Vibrio cholerae

- Patógeno solo para el hombre

- No es una infección invasiva, los

patógenos nunca llegan a la sangre,

permanecen localizados dentro del

intestino. - Intestino: multiplican, sufren lisis y

liberan toxina del cólera la cual es

absorbida por las células epiteliales

estimulando la hipersecreción de

agua y cloruros en el intestino

delgado, inhibiendo la absorción del

Na.

- Resultado: Diarrea severa.


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E) Bartonelosis

- “Fiebre de la Oroya”, “verruga peruana”

- Bartonella bacilliformis

- Transmitida por la picadura de la “Titira”

(Lutzomyia)

- Aparición de anemia grave (destrucción

de eritrocitos y aumento en el tamañodel bazo y del hígado y hemorragias de

los ganglios linfáticos).

- Luego aparece las verrugas (dura alrededor de 1 año), no

muerte.

F) Sífilis:

-

Treponema pallidum- Se transmite por contacto sexual

y la lesión infecciosa se localiza

en la piel o las mucosas de los

órganos genitales.

- Lesión primaria: extragenital

(generalmente bucal)

- De 2 a 10 semanas: aparece

pápula en el sitio de la infección

y se desintegra para formar una ulcera

de base limpia y dura (chancro duro).

Esta lesión se cura espontáneamente.

- Lesiones secundarias: 2 a 10 semanas

más tarde. Pápulas húmedas y pálidas

en la región anogenital, axilas y boca;estas lesiones también sanan

espontáneamente.

- Aproximadamente el 30% de

individuos evolucionan hacia la

recuperación total, sin tratamiento.

- 30% la infección permanece latente

-

-

Los otros evoluciona hacia unperiodo terciario: desarrollo de

lesiones granulomatosas en la piel,

huesos e hígado y cambios

degenerativos en el SNC.

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III. Enfermedades Micoticas

Dermatofitos: hongos que invaden el tejido superficial

queratinizado (piel, cabello, pelo, uñas)

Micosis profunda: infectan tejidos internos (órganos vitales)

A)

Pie de Atleta- Candida albicans y por

varias especies de

Trychophyton

- Afectan pliegues

interdigitales

- Micosis crónica:

descamación y

agrietamiento de la piel

-

Infección prolongada delos pies hace que las uñas se tornen de color amarillo, frágiles se

engrosen o se desmenucen.

B) Tiña del cabello

- Microsporum o por

Trychophyton

- Afecta a los niños y por lo

general cicatriza de maneraespontanea en la pubertad.

- La infección comienza sobre

el cuero cabelludo

- Comezón, áreas del cuero

cabelludo descamadas,

inflamadas y desprovistas

de cabello.

IV. Enfermedades Parasitarias

A) Entamoebiosis o Amibiosis

- Entamoeba histolytica

- Se localiza en la mucosa

del intestino grueso,

ulcerándola

- Se puede trasladar al

hígado, pulmones,

cerebro, piel, etc.

- Infección al consumir

alimentos y/o agua

contaminados con heces

humanas infectados con

quistes de E. histolytica

-

Individuo parasitados:evacuaciones diarreicas

mucosanguinolentas (disentería) acompañado de dolor

abdominal, falta de apetito, perdido de peso y malestar general.

B) Enfermedad de Chagas

- Trypanosoma cruzi

- Transmitida por el chiche

Triatoma infestans (chirimacha) - El hombre se infecta cuando la

picadura del chinche se

contamina con las heces del

vector por el hábito de defecar

mientras se alimentan.

- Parásitos viven en la sangre del hombre, multiplicándose luego

en el corazón, hígado, bazo, etc.

- Manifestaciones: edema de los parpados, hepatomegalia e

insuficiencia cardiaca.


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C) Malaria o paludismo

- Protozoarios del género Plasmodium

- Especies: P. vivax, P, malariae y P.falciparum

- Transmitida por la picadura de zancudos del genero Anopheles

- Escalofríos, fiebre y abundante sudoración (paroxismo palúdico)

- Destrucción progresiva de eritrocitos y aumento del tamaño del

bazo.- Tratamiento: medicamentos antipalúdicos derivados de la

quinina.

D) Taeniosis:

- Adultos Taenia solium y/o Taenia saginata (tenias solitarias)

- Se localizan en el intestino delgado del hombre.

- Infección al ingerir carne cruda o mal cocida de cerdo ( T. solium)

o de vacuno (T. saginata) conteniendo forma larvarias llamadas

cisticercos.

- Después de 2 o 3 meses, elimina huevos juntos con las heces

- Síntomas: aumento de apetito, baja de peso, diarrea, sensación

de hambre.

E) Cisticercosis:

- Causada por la forma larvaria Cysticercus cellulosae de T. solium

- Hombre adquiere la enfermedad al consumir alimentos y/o

agua contaminados con huevos de la tenia.

- Duodeno se desenquista dejando libres los embriones que,

atraviesan la pared del intestino y por vía sanguínea o linfática,

se localizan en los músculos, tejido nervioso, ojos etc.


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F) Hidatidosis

- Causada por la hidátide (forma larvaria de la tenia de perro)

- Se localiza de preferencia en el hígado alterando sus funciones,

causando hepatomegalia, dolor, dispepsia e ictericia.

- En los pulmones provoca tos, dolor torácico, fiebre, etc.

- Tenia adulta: Echinococcus granulosus

-

Infección al acariciar al perro o cuando ingiere agua y alimentoscontaminados

G) Ascariosis

- Causada por el nematodo Ascaris lumbricoides

- Lombriz intestinal

- Se localiza en el intestino delgado ocasionando cólicos,

obstrucción intestinal, vómitos, bloque de vías biliares

-

Niños los más afectados

- Infección al consumir alimentos y aguas contaminadas con

huevos embrionarios.


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H) Oxiuriosis o Enterobiosis

- Causado por el nematodo Oxyuris vermicularis o enterobius

vermicularis

- Se localiza en el ciego y porciones adyacentes del intestino

grueso

- Principalmente en niños que se infectan al ingerir o inhalar los

huevos de este parásito.

- Cuando el niño duerme, las hembras grávidas migran a la región

perianal para depositar sus huevos, provocando este

desplazamiento prurito anal.

- Niño se rasca – en uñas se adhiere huevos y gusanos adultos- al

llevarse a la boca reinfecta.

- Síntomas: fuerte escozor, irritabilidad, insomnio, anorexia,

pérdida de peso.

- En niñas parásitos migran a la vulva o trompas de Falopio

causando vulvovaginitis.

I) Sarna o Rasca rasca

- Ácaro Sarcoptes scabiei (arador de la sarna)

- Causa lesiones cutáneas, no atraviesa capa cornea

- Brazos, muñecas, región inguinal, genitales externos, etc.

- Provoca intensa picazón, heridas al rascarse

- Se trasmite de contacto directo, uso de ropa de cama u objetos

contaminados.

J) Pediculosis

- Pediculus humanus

- 2 variedades: capitis (piojo de la cabeza) y corporis (piojo del

cuerpo)

- Ectoparásitos que se alimentan de sangre todo el día – escozor

- Los huevos y liendres son fijados al pelo o a los hilos de la ropa

con una sustancia denominada “cemento”

-

Los vectores del cuerpo son también vectores del tifusexantemático (causado por Rickettsia prowaseki ) y del tifus

recurrente (ocasionado por Borrelia recurrentis)

HIGIENE DE LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS

PROFILAXIS: Reglas que se deben seguir para evitar la enfermedad

Postulados:

1. Diagnostico precoz de la enfermedad

2. Aislamiento del enfermo

3. Destrucción de los m.o. patógenos

4. Destrucción de los vectores

5. Protección del sano mediante inmunizaciones

6. Declaración obligatoria de la enfermedad infecciosa.

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