Canasta de bienes de ingresos bajos

Decreto 36736-MEIC

Febrero, 2013

Verificar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de especulación de acuerdo a

lo establecido en la Ley 7472.

Brindar información de utilidad al consumidor para orientar sus decisiones de consumo y

promover la sana competencia.

Establecimientos de las 7 provincias

Recolección de datos:

Del 31 de enero al 13 de febrero del 2013

40 supermercados: 30 de cadena

10 independientes

53 artículos: 39 alimenticios

14 de aseo e higiene personal

700 líneas de productos y 7751 registros

Independientes

Almacén Más y Más, Desamparados

La Gallinita Feliz, Coronado

Supermercado Cristal

Coopronaranjo, Naranjo

Súper Rosvil, Grecia

Súper Tres Más, Paraíso de Cartago

Súper Gigante, Heredia

Súper Salas, Heredia

Bolpa, Las Juntas de Abangares

Mayoreo Sam, Limón

Pan, galletas y tortillas

Pan baguete

Galleta dulce y salada

Pan dulce casero

Tortillas de maíz

Pan cuadrado

Arroz y cereales

Arroz

Cereales

Harina de maíz

Harina de trigo

Otros

Pastas alimenticias

Sal

Azúcar

Huevos de gallina

Frijoles

Aceite

Margarina

Manteca

Carnes y embutidos

Atún en aceite

Bistec de res

Pollo entero

Salchichón

Carne molida

Mortadela

Posta de cerdo

Muslo de pollo

Chorizo

Chuleta cerdo

Salchicha

Filete pescado

Lácteos

Leche líquida

Leche en polvo

Queso blanco

Natilla

Salsas, aderezos y otros

Salsa inglesa

Sopas en polvo

Salsas preparadas

Bebidas

Café

Bebidas gaseosas

Aseo e higiene personal

Detergente en polvo

Papel higiénico

Pañal desechable

Jabón de baño

Pasta de dientes

Champú

Cloro

Jabón para platos

Desodorante

Toalla sanitaria

Desinfectante

Cepillo de dientes

Maquina de afeitar

Comparativo:

Productos idénticos

Misma marca, misma presentación y

mismo código de barra

Artículos idénticos: Principales diferencias

*Jumbo Guadalupe. ** Perimercado, Guapiles y Pavas. *** Super Compro, Ciudad Quesada, Jacó y Liberia.

No. Artículo Producto Precio Mínimo Precio Máximo Diferencia

Absoluta

Diferencia

Porcentual

Coopronaranjo R.L. Jumbo Cartago

₡ 537 ₡ 1.400

Coopronaranjo R.L.

Jumbo *,

Perimercado **,

Super Compro ***

₡ 525 ₡ 1.289

Walmart, Oreamuno Perimercado, Pavas

₡ 1.370 ₡ 2.638

Super Rosvil, GreciaSuper Compro,

C.Quesada

₡ 1.225 ₡ 2.288

Maxi Pali, Liberia Walmart, Oreamuno

₡ 380 ₡ 705

2Salchicha

corriente

Zurquí

7441008933915

500 g

₡764 146%

1Salchichón

Popular

Fud

7441008942054

500 g

₡863

93%

161%

5Mortadela

Bologna

Suli

7441078203444

250 g

₡325 86%

3Desodorante

para hombre

Dove 75031077

50 g₡1.268

4Cereales

hojuelas

Michel

724609301442

500 g

₡1.063 87%

Artículos idénticos: Principales diferencias

* Maxi Pali, El Cruce y Puntarenas. ** Pali Unicentro, Heredia. *** Mega Super, Moravia y Puntarenas.

No. Artículo Producto Precio Mínimo Precio Máximo Diferencia

Absoluta

Diferencia

Porcentual

Walmart, OreamunoPerimercado,

Montelimar

₡ 875 ₡ 1.546

Jumbo, GuadalupeAuto Mercado,

Herradura

₡ 370 ₡ 635

Maxi Pali *, Pali **,

Tres Más, Paraíso, CtgoMega Super ***

₡ 240 ₡ 405

Super Cristal, CurridabatLa Gallinita Feliz,

Coronado

₡ 564 ₡ 915

Compre Bien, C.

Quesada

Super Rosvil,

Grecia

₡ 275 ₡ 438

7Manteca

vegetal

Clover Brand

751963211100

500 g

₡265 72%

6Pan

cuadrado

Angelito

703135708000

800 g

₡671 77%

9 Desinfectante

Florex

744300408202

4

920 ml

₡351 62%

8 Espagueti

Milano

731701113040

250 g

₡165 69%

10Cloro

Tradicional

Blanko

744100561351

3

900 ml

₡163 59%

Comparativo:

Productos similares

Diferentes marcas

Misma presentación

Artículos similares: Principales diferencias

0

1000

2000

3000

4000

5000

Cepillo deDientes

Maquina de Afeitar

Salchichon Salchicha Mortadela Espagueti Desodorantesmujer

Champu2 en 1

Detergente

₡1.723

₡767

₡2.400

₡2.100

₡1.250

₡774

₡2.590

₡4.831

₡1.300

₡210₡120

₡537 ₡525₡380

₡240

₡815

₡1.578

₡447

Precio máximo

Precio mínimo

720%

539%

190%

206%

217%

222%

228%

300%346%

720%

539%

190%

206%

217%

222%

228%

300%346%

720%

539%

190%

206%

217%

222%

228%

300%346%

720%

539%

190%

206%

217%

222%

228%

300%346%

Diferencia porcentual

Comparativo según

Precio por Unidad de Medida

Diferentes marcas

Diferente presentación

Artículos similares: Diferencias por PUM

Artículo

Producto

Código

Peso

Rango EstablecimientoDiferencia

¢ por PUM

Diferencia

% por PUM

Nodor

7441014614211

Peso: 50 g

Walmart Oreamuno

Mínimo

Precio ¢815

PUM ¢16.30

Nivea

42195474

Peso: 42 g

Megasuper Moravia

Maximo

Precio ¢2540

PUM ¢60.48

Indavigo

7443010580019

Peso: 500 g

Súper Rosvil, Grecia

Minimo

Precio ¢1224

PUM ¢2.45

Kellogg's

7501008015612

Peso: 325 g

Supermercado Cristal

Maximo

Precio ¢1994

PUM ¢6.14

Big Cola

7750670223171

Peso: 2600 ml

Maxi Palí Liberia

Minimo

Precio ¢800

PUM ¢0.30

Coca Cola

7441003500815

Peso: 2000 ml

Gallinita Felíz Corond

Más y Más Desamp

Maximo

Precio ¢1500

PUM ¢0.75

Desodorantes

para mujer ¢44.18 x g 271%

Cereales ¢3.69 x g 151%

Bebidas

gaseosas ¢0.45 x ml 150%

Artículos similares: Diferencias por PUM

* Megasuper: San Lorenzo de Heredia, Moravia y Puntarenas

Artículo

Producto

Código

Peso

Rango Establecimiento Diferencia ¢ Diferencia %

Acero

7441003270015

Peso: 65 g

Maxi Palí Liberia

Minimo

Precio ¢1475

PUM ¢22.69

Dove

75031060

Peso: 50 g

Super Compro

Liberia

Maximo

Precio ¢2716

PUM ¢54.32

Fortuna

741905131603

Peso: 140 g

Súper Tres Más

Minimo

Precio ¢320

PUM ¢2.29

Palmolive

7509546052366

Peso: 110 g

Megasuper Paraiso

Maximo

Precio ¢575

PUM ¢5.23

Clover Brand

751963211100

Peso: 500 g

Jumbo Guadalupe

Minimo

Precio ¢370

PUM ¢0.74

En su Punto

7441080900188

Peso: 460 g

* Megasuper

Maximo

Precio ¢720

PUM ¢1.57

Desodorantes

para hombre ¢31.63 x g 139%

Jabón de

tocador ¢2.94 x g 128%

Manteca ¢0.83 x g 112%

Principales diferencias:

Mejores y mayores precios

Artículos idénticos: 5 mejores

Artículo Mejor Precio 2º Mejor Precio 3º Mejor Precio 4º Mejor Precio 5º Mejor Precio

Coopronaranjo RLCompre Bien San

CarlosMaxi Palí Liberia Walmart Oreamuno

Walmart San

Sebastian

₡ 537 ₡ 1.028 ₡ 1.350 ₡ 1.375 ₡ 1.375

Coopronaranjo

RLSúper Rosvil Jumbo Cartago

Compre Bien San

Carlos

Más y Más,

Desamparados

₡ 525 ₡ 680 ₡ 830 ₡ 1.004 ₡ 1.015

Maxi Palí Liberia Maxi Palí LimonMaxi Palí

PuntarenasPalí Unicentro

Walmart

Oreamuno

₡ 380 ₡ 680 ₡ 680 ₡ 680 ₡ 705

Maxi Palí El CruceMaxi Palí

PuntarenasPalí Unicentro Súper Tres Más

Megasuper

Moravia

₡ 240 ₡ 240 ₡ 240 ₡ 240 ₡ 405

Maxi Palí

Puntarenas

Perimercados

Pavas

Megasuper

Guapiles

Megasuper

Liberia

Megasuper

Moravia

₡ 965 ₡ 1.040 ₡ 1.490 ₡ 1.490 ₡ 1.490

Salchichón Fud

7441008942054 500 g

Salchicha Zurqui

7441008933915 500 g

Mortadela Suli

7441078203444 250 g

Espagueti Milano

731701113040 250 g

Café mezcla La

Moderna

7443005560064 250

Artículos idénticos: 5 mayores precios

Artículo Mayor precio 2º mayor precio 3º mayor precio 4º mayor precio 5º mayor precio

Perimercados

Pavas Super Compro Jaco

Super Compro

LiberiaSúper Tres Más

Super Gigante,

Heredia

₡ 641 ₡ 618 ₡ 618 ₡ 585 ₡ 581

Supermercado

Cristal

La Gallinita Felíz,

Coronado

Mas X Menos

Alajuela

Mas X Menos

RohrmoserPalí Heredia

₡ 1.141 ₡ 990 ₡ 865 ₡ 865 ₡ 825

Megasuper

Liberia

Megasuper

Moravia

Megasuper San

Rafael Abajo

Super Compro

Ciudad Quesada

La Gallinita Felíz,

Coronado

₡ 1.150 ₡ 1.150 ₡ 1.150 ₡ 874 ₡ 840

Súper Rosvil,

Grecia

Megasuper

Guapiles

Megasuper

Liberia

Megasuper

Puntarenas

Megasuper San

Lorenzo, Heredia

₡ 438 ₡ 350 ₡ 350 ₡ 350 ₡ 350

Megasuper

Liberia

Megasuper San

Rafael Abajo

Super Salas,

Heredia

Megasuper

Guapiles

Megasuper

Moravia

₡ 1.350 ₡ 1.350 ₡ 1.350 ₡ 1.190 ₡ 1.190

Desinfectantes

Tronex 7441005617429

900 ml

Harina de maíz

Del Comal

97294412237

907 g

Frijol Negro

Imperio

7441018000898

900 g

Cloro tradicional

Blanko 7441005613513

900 ml

Gaseosa

Pepsi 7441009010042

2000 ml

Comparativo en

Producto fresco

0 %

20 %

40 %

60 %

80 %

100 %

120 %

140 %

160 %

180 %

200 %

Pollolimpio

¢1,650 a¢3,075

Muslo depollo

¢1,280 a¢2,495

Carnemolida

especial15% grasa¢2,350 a¢2,800

Carnemolida

económica22% grasa¢1,930 a¢2,500

Carnemolida

premium8% grasa¢ 3,300 a

¢5,870

Carnemolida

especial14% grasa¢2,595 a

4,630

Carnemolida

premium5% grasa¢3,185 a¢6,145

Carnemolida

especial10% grasa¢2,300 a¢4,630

Bistec deres

¢1,980 a¢5,658

86 %95 %

19 %

30 %

78 % 78 %

93 %

101 %

186 %Producto fresco: Diferencias encontradas

El precio mínimo corresponde a bistec popular y el precio máximo corresponde a un corte de cabeza de lomo

Producto fresco: Diferencias encontradas

0 %

20 %

40 %

60 %

80 %

100 %

120 %

140 %

160 %

180 %

Huevos degallina

¢1,165 a¢1,955

Chuletade cerdo¢3,050 a¢5,930

Chorizo¢1,645 a¢3,605

Quesoblanco

¢1,522 a¢4,010

Filete deTiburón¢3,600 a¢4,550

Filete depangasius¢3,500 a¢6,150

Posta decerdo

¢2,960 a¢5,530

Filete decorvina

pequeña¢5,795 a¢11,145

Filete detilapia

¢4,400 a¢8,470

68 %

94 %

119 %

163 %

26 %

76 %

87 % 92 % 93 %

Consumo Familiar Mensual para los Artículos Monitoreados

Pal

í H

ered

ia; ₡

76

.64

8

Súp

er R

osv

il, G

reci

a; ₡

74

.03

8

Max

i Pal

í Lim

on

; ₡

75

.94

9

Max

i Pal

í Pu

nta

ren

as; ₡

76

.62

7

Max

i Pal

í Des

amp

arad

os;

₡ 7

6.0

20

Jum

bo

Car

tago

; ₡

87

.33

5

Mas

X M

eno

s A

laju

ela

Ce

ntr

o; ₡

88

.33

3

Au

to M

erca

do

Ala

jue

la; ₡

93

.44

4

Au

to M

erca

do

Pla

za M

ayo

r; ₡

92

.54

4

Au

to M

erca

do

Her

rad

ura

; ₡ 9

5.3

37

₡ 1

8.4

83

₡ 2

1.3

71

₡ 1

9.4

84

₡ 1

9.1

60

₡ 2

0.3

85 ₡

24

.99

0

₡ 2

6.5

69

₡ 2

3.6

93

₡ 2

4.8

13

₡ 2

5.7

90

₡ 0

₡ 20.000

₡ 40.000

₡ 60.000

₡ 80.000

₡ 100.000

₡ 120.000

₡ 140.000

Producto Prempacado Producto Fresco

Costo de la canasta por establecimiento

Cinco establecimientos con costo de la canasta más alta

Cinco establecimientos con costo de la canasta más baja

¢95,132

¢121,127

Se tomaron los precios menores en cada establecimiento comercial

Súp

er R

osv

il, G

reci

a; ₡

74

.03

8

Co

op

ron

aran

jo R

L; ₡

78

.76

8

Súp

er S

AM

, Lim

ón

; ₡

81

.69

3

Más

y M

ás, D

esa

mp

arad

os;

₡ 8

2.5

30

Súp

er T

res

Más

, Car

tago

; ₡

80

.63

4

Bo

lpa

Jun

tas

Ab

anga

res;

₡ 8

2.2

06

Gal

lin

ita

Felíz

, C

oro

nad

o;

₡ 8

6.2

70

Sup

er

Sala

s, H

ere

dia

; ₡

89

.35

5

Sup

er G

igan

te, H

ered

ia;

₡ 8

6.9

20

Cri

stal

, Cu

rrid

abat

; ₡

87

.58

6

₡ 2

1.3

71

₡ 2

1.2

88

₡ 1

9.8

97

₡ 1

9.9

59

₡ 2

2.0

49

₡ 2

0.9

43

₡ 2

1.3

33

₡ 1

8.8

67

₡ 2

1.3

73

₡ 2

2.8

82

Producto preempacado Producto fresco

Costos de la canasta establecimientos independientes

¢95,409

¢110,468 Diferencia Absoluta: ₡15.059

Diferencia Porcentual: 16%

Se tomaron los precios menores en cada establecimiento comercial

₡ 95.132 ₡ 95.409 ₡ 95.433 ₡ 95.787 ₡ 96.405 ₡ 96.707₡ 102.371

₡ 109.719

₡ 117.136₡ 111.142

₡ 121.127₡ 117.358

₡ 108.910₡ 112.324

₡ 0

₡ 20.000

₡ 40.000

₡ 60.000

₡ 80.000

₡ 100.000

₡ 120.000

₡ 140.000

Heredia Alajuela Limón Puntarenas San José Guanacaste Cartago

Costo mínimo Costo máximo

Costos mínimos y máximos

por provincia

Hallazgos en precios Se encontraron diferencias absolutas artículos idénticos de hasta ¢1268 en el desodorante en barra y una porcentual de hasta el 161% en el salchichón

En artículos similares se dan diferencias absolutas de hasta ¢3253 en el champú y porcentual de 720% en el cepillo de dientes

En artículos similares por precio por unidad de medida, las diferencia porcentuales llegan hasta el 271%

En producto fresco la mayor diferencia fue de 186% en el bistec de res

Hallazgos en canasta

La diferencia porcentual de la canasta más barata respecto la más cara es del 27%

La diferencia entre los costos de la canasta en establecimientos independientes es del 16%

Alrededor del 80% del costo de la canasta corresponde a producto preempacado y 20% producto fresco a granel

El costo más bajo de la canasta se presentó en Heredia y el costo más alto en Puntarenas

Hallazgos generales

No se ha detectado especulación en el precio del arroz fijado en el decreto N°36466-MEIC

En productos alimenticios, los embutidos preempacados, el espagueti y el atún han presentado importantes diferencias

El champú 2 en 1 ha presentado mayores diferencias absolutas. Además destacan los desodorantes y el detergente en polvo

Bistec de res, chuleta, chorizo, carne molida y filete de tilapia es el producto fresco en que se registraron mayores diferencias de precio

www.meic.go.cr