calendario luns martes mÉrcores xoves venres · semana 02 semana 04 ... mai: 13-16 xuÑ: 10-14 al...
TRANSCRIPT
LU N S M A R T E S XOV E S V E N R E SM É R C O R E S
SEM
AN
A 0
1SEM
AN
A 0
2SEM
AN
A 0
4SEM
AN
A 0
3
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
MENÚcALENDARIO
alérXenos
1234567
GluteCrustáceosOvosPeixesCacahuetesSoiaLeite
89
1011121314
Froitos de cascaApioAltramucesMoluscosMostazaGrans de sésamo Sulfítos
AL
ACHEGA nutricional
* Por circunstancias excepcionais, o presente menú podería verse variado de maneira ocasional e sempre pensando no bo funcionamento do servizo de comedor.
* Menú supervisado por nutricionistas.
ELABORACIÓN CASEIRA EN TÒDOLOS PRATOS
*ALMORZO: Combinar aporte proteico (lácteos) con hidratos de carbono (cereais, pan) e vitaminas (froita ou zumo natural).
*CEA: Alimentos elaborados de forma lixeira, evitando fritos e comidas graxas para asegurar un bo descanso. Acompáñalas de pan e auga suficiente.
RECOMENDACIÓNS
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Ensalada mixta(leituga, tomate, cenoria, ovo e atún)
Paella de lurase polo
Chocolatina
AL 1, 3, 11
Patacas á rioxana
Bacallau á romana con ensalada (leituga e tomate)
Iogur
AL 7, 14
AL 1, 3, 4
Sopa de letras
Albóndegas caseiras ao forno con verduras e patacas ao vapor
Froita
AL 1, 3, 7, 9
AL 1, 3, 7, 14
AL 7, 8
Xudías con salsa de tomatee ovo cocido
Lasaña tradicionalde carne
Froita
AL 1, 3, 7, 8
AL 7
Ensalada templada de pasta(lacitos vexetais, tomate, ovo, millo, atún, olivas)
Milanesa de polo con ensalada de tomate, millo e cenoria
Froita
AL 1, 3, 4
AL 1, 3
Froita
Crema de cenoria
Taquiños de polo ao fornocon patacas fritidas
Froita
Ovos rellenos de atún,maionesa e aceitunas
Pizza artesán de xamón, queixoe champiñóns con ensalada
AL 1, 3, 7, 9, 14
AL 3, 4, 7
Fideuá con salsa de tomate
Abadexo á romana conensalada (leituga e tomate)
Froita
AL 1, 3, 4
Iogur
Lentellas caseirascon chourizo
Pescada en salsa de verdurascon patacas ao vapor
AL 4, 14
AL 7
Xeado
Arroz á milanesa
Tortilla española con ensalada de leituga, tomate e cebola
AL 3
AL 7 AL 7
AL 14
Froita
Macarróns con chourizoe salsa de tomate
Tortilla española con ensaladade tomate, queixo e albahaca
AL 1, 3, 4
AL 3, 7
Ensaladilla rusa
Escalopíns de porcocon brécol ao vapor
Froita
AL 3, 4, 6, 14
AL 1, 14
AL 7Froita
Lentellas estofadascon verduriñas
Bacallau en salsa de tomate con patacas ao vapor
AL 7
AL 4, 14
Arroz con salsa de tomate
Variñas caseiras de pescada conensalada (leituga, tomate e cebola)
Iogur
AL 1, 3, 4
Xeado
Sopa de estrelas con verduriñas
Xamón asadocon patacas guisadas
AL 14
Ensalada completa(leituga, tomate, xamón e queixo, cenoria, ovo)
Lomo fresco en salsa con patacas fritidas
AL 1, 14
Froita
Espaguetis á carbonara
Pescada á romana conensalada (leituga, tomate e cenoria)
AL 1, 3, 4
Iogur
Arroz con verduriñase salsa de tomate
Polo asado conensalada (leituga e tomate)
AL 14
AL 1, 3, 7, 9
Sopa ao ovo
Tenreira en salsa con verdurase patacas guisadas
Natillas caseiras
AL 14
AL 1, 3, 7, 9
Alubias con vexetais
Empanada caseirade atún
Froita
AL 1, 3, 7, 14
Froita AL 7
Kcal Proteinas(g)
Glúcidos(g)
Lípidos(g)
805,1
848,5
800,8
800,7
34,6
34,7
36,5
33,2
103,3
113,5
101,8
108,0
28,2
28,4
27,5
26,2
Terceiro TrimestreCurso 2018-2019
COLEXIO COMPAÑIA DE MARÍA Santiago de Compostela
SEM. 01:
ABR: 23-26MAI: 20-24XUÑ: 17-21
SEM. 03:
MAI: 6-10XUÑ: 3-7
SEM. 02:
ABR 29-MAY 3MAI: 27-29
SEM. 04:
MAI: 13-16XUÑ: 10-14
AL 3, 4 AL 3
AL 1, 3
AL 3, 7 AL 1, 3
AL 3, 7
AL 1, 3, 7, 9
AL 7
JARDANAY É:
Sabor
Amor
Frescura
Compromiso
EducaciónSeguridade
COLEXIO COMPAÑÍA DE MARÍASantiago de Compostela
MENÚ Terceiro TRIMESTRE CURSO 2018-2019
¿SABÍAS QUÉ...Unha pescada pode chegar a vivir 20 anos, medir 1,3 metros e pesar 10 quilos?
Hay moitas variedades de pescada, aínda que a que máis consumimos en España é a europea. É un peixe branco, que é como se chama aos peixes con baixo contido en graxa e que vive en augas profundas. Adoita pasar o día a uns 400 metros por debaixo da superficie do mar, aínda que cada noite sobe cara a superficie para alimentarse. As femias, se son grandes, poden chegar a poñer 350.000 ovos.
Poderíamos dicir que é o peixe favorito dos españois: é o que máis se consume e incluso é a base de varios pratos tradicionais de diferentes comunidades autónomas, como é a pescada á galega aquí en Galicia ou a pescada á vasca, onde sérvese con gambas, almexas, espárragos e ovo duro. Xusto agora, entre abril y xuño, é a mellor época para consumila.
E a ti, ¿cómo che gusta máis?