Aliments frescos i de temporada! Recuperant la cultura alimentària

www. .org

Centre de Recerca i Informació en Consum

En col·laboració ambAmb el suport de

Si ens has conegut per aquest calendari i et subscrius a la revista Opcions et regalem el número 34, que parla de fruita.

www.associaciolera.org

Una iniciativa del

Única revista amb eines per a un consum transformador Consumpedia, xerrades, teatre, bloc...

www.opcions.orgCONSUMIR MENYS PER VIURE MILLOR

Fotos cedides per Cultivar

faves

espàrrec

pèsols

peres d’estiu

carbassó pebrot albergínia

tomàquet

cogombre

mongetes tendres

ceba

blat de moro

moniato

bledes

col

bròquil escarola

espinacs

coliflor

alls tendres carxofa

xirivia

pastanaga enciam raves remolatxa julivert

maduixes

nespres

cireres

prunes

albercoc

préssec

nectarina

síndria

figues

poma

raïm

kiwi

taronja taronja

mandarina

meló

col de brussel·les

porro

api

El calendari d’hortalisses correspon a la zona del Bages. En general en climes més càlids les temporades s’avancen i s’allarguen, i en els més fredses retarden i s’escurcen. Es guarden en cambres.

març abril maig juny juliol agost setembre octubre novembre desembre gener febrer març

pera

carabassa

all

bledes

col

espinacs

endívia

xirivia

nap

patata patata

Catalan.indd 1 16/08/2010 16:28:36