Mi cuerpo…Templo del Espíritu Santo (1 Corintios 6:19-20)Mi cuerpo…Templo del Espíritu Santo (1 Corintios 6:19-20)

CALCIOCALCIO

ImportanciaImportancia

El calcio le ayuda al cuerpo con:El calcio le ayuda al cuerpo con:

•El desarrollo de huesos y dientes fuertes.El desarrollo de huesos y dientes fuertes.•La coagulación de la sangre.La coagulación de la sangre.•El envío y recepción de señales nerviosas.El envío y recepción de señales nerviosas.•La contracción y relajación muscular.La contracción y relajación muscular.•La secreción de hormonas y otros químicos.La secreción de hormonas y otros químicos.•El mantenimiento de un ritmo cardíaco El mantenimiento de un ritmo cardíaco normal.normal.

Distribución en el cuerpoDistribución en el cuerpo

• 99% del calcio está en el hueso 99% del calcio está en el hueso

• 1% del calcio está en1% del calcio está en el plasma (parte el plasma (parte líquida de la sangre)líquida de la sangre)

IngestaIngesta

Fuente: Medline PlusFuente: Medline Plus

AbsorciónAbsorción

• De cada 1000 mgs ingeridos en la De cada 1000 mgs ingeridos en la dieta normaldieta normal

– 800 mgs, se pierden en las heces800 mgs, se pierden en las heces

– Absorción neta es de 200 mgs. Absorción neta es de 200 mgs.

Para la obsorción del calcio, es necesaria la Vitamina DPara la obsorción del calcio, es necesaria la Vitamina D

Calcio obtenido de los Calcio obtenido de los alimentosalimentos

Fuente: Medline PlusFuente: Medline Plus

11 alimentos ricos en calciohttp://www.globalhealingcenter.net/salud-natural/11-alimentos-ricos-calcio.html

Calcio de los alimentosCalcio de los alimentos• Cocine los alimentos en una Cocine los alimentos en una pequeña cantidad pequeña cantidad

de agua durante el menor tiempode agua durante el menor tiempo posible posible para conservar más calcio en la comida que para conservar más calcio en la comida que consume.consume.

• Tenga cuidado con respecto a los alimentos ricos Tenga cuidado con respecto a los alimentos ricos en calcio que consume. Ciertas fibras como el en calcio que consume. Ciertas fibras como el salvado de trigo y alimentos con ácido oxálico salvado de trigo y alimentos con ácido oxálico (ejemplo espinaca) se pueden adherir al calcio e (ejemplo espinaca) se pueden adherir al calcio e impedir que éste se absorba.impedir que éste se absorba.

Gomasio o Sal de sésamoGomasio o Sal de sésamo• Ingredientes: Ingredientes:

– 15 cucharadas de ajonjolí + 1 cucharada de sal marina.15 cucharadas de ajonjolí + 1 cucharada de sal marina.

• Modo de preparación: Modo de preparación: – Tostar el ajonjolí cuidando de que no se queme.Tostar el ajonjolí cuidando de que no se queme.– Moler sal + ajonjolí tostado en molino de café o morteroMoler sal + ajonjolí tostado en molino de café o mortero

• Variaciones: Variaciones: – Piel de lima rallada y secaPiel de lima rallada y seca– Chile seco molido o en coposChile seco molido o en copos