tu compra perfectaCCCCCCCCCCCCCooooooooommmmmmmmmpppppppprrrrrrrroooooooommmmmmmeeeeeeetttttttiiiiiiidddddddoooooossssssccccccccccooooooooooonnnnnnnnnneeeeeeeelllllllmmmmmmmmaaaaaaaaaaaaaaannnnnnnaaaaaaa.....Edicin 2014ACTUAR DE FORMASOSTENIBLERSC-pgina 2tu compra perfectaLidl:Comprometidos con el maanaACTUAR DE FORMA SOSTENIBLE CompaaLidl Espaa4Modelo de negocio6Tiendas y centros logsticos7 Clientes Objetivo: la calidad8 Los compromisos de Lidl9La frescura de los alimentos9Productos sanos y naturales10Pescado y pesca sostenible12 Cultivo sostenible14PersonasUn buen lugar para trabajar16La responsabilidad de Lidl con sus profesionales 18Planes de formacin19Programas de formacin dual20Sociedad Preocupacin por las personas22 Alimentos para todos23Lidl con el deporte241.2.3.4.tu compra perfectaRSC-pgina 3tu compra perfectaMedio AmbienteECO2lgico: Nueva generacin de tiendas26Almacenes inocuos26Innovacin en logstica27Transporte intermodal27Proyecto piloto: Camin a gas27Cuidado del planeta27Packaging sostenible27Bolsas reutilizables 28Ms tecnologa, menos papel28Uso de tecnologa: Green IT29Colaboradores Promotor del producto espaol30 Internacionalizacin de proveedores 31 Lidl como socio34 Cdigo de conducta con los proveedores345. 6.tu compra perfectaRSC-pgina 41. CompaaLidlSupermercadoseslalialespaoladeLidlStiftung&Co.KG,la cadenadesupermercadosdedescuentoalemanaquecuentaconlared propiadeestablecimientosmsextensadeEuropa,conalrededorde 10.000 puntos de venta en 26 pases europeos. Lidl Stiftung pertenece al grupoSchwarz,queocupalasptimaposicinenelrankingmundialde empresas de distribucin por volumen de ventas, y en la que trabajan ms de 335.000 empleados. LidlabrisuprimeratiendaespaolaenLleida(Catalua) en1994ydesdeentoncesnohacesadosucrecimiento.En laactualidad,Lidlcuentaconmsde530tiendasentodala Pennsula,nueveplataformaslogsticasyunequipodeprofesionales formadopor10.000empleados.Esteslidoengranajehaceque cadasemanamsdetresmillonesdeclientesconfenenLidl. Adems,desde2008,LidlhainvertidoenEspaamsde1.000 millonesdeeuros,quesehandestinadoprincipalmentealaapertura de puntos de venta, a la modernizacin de los ya existentes, as como a la construccin de nuevas instalaciones de logstica. Lidl EspaaMs de 335.000 empleados en toda EuropaPresente en 26 pases europeos tu compra perfectaRSC-pgina 5Centros logsticosMontcada y Reixac (Barcelona)Ribarroja del Turia (Valencia)Llodio (lava)Pinto (Madrid)MlagaDos Hermanas (Sevilla)Narn (A Corua)Gimar (Santa Cruz de Tenerife)Lorqu (Murcia)530 tiendas y 9 centros logsticos en Espaa1.000 millones de eurosinvertidos en el pas desde 200820 aos de trayectoria en EspaaLos 20 aos de historia de Lidl en Espaa se resumen en una evolucin haciaunmodelointermedioentreeldescuentoyelsupermercado tradicional,adaptadoalperldelconsumidorespaol.Yaunqueno sehanobviadoconceptoscomolafuncionalidad,larentabilidadoel liderazgo en precios, se han potenciado aspectos como la composicin del surtido, la imagen de la compaa a travs de sus tiendas y el rol de las personas dentro de la organizacin. RSC-pgina 6tu compra perfecta3. Procesos internos simpli cados Conelndesimplicarlosprocesosinternos,Lidl suprimetodoaquelloquenoaadevalorparasusclientes yque,porelcontrario,aumentaelprecional.Eneste sentido,estoptimizandoconstantementelacadena devalorquevadesdeelproductorhastaelcliente. 4. Eliminacin de costes super uosUnejemplodeestamedidaeslaexposicindelos productosdemayordemandaencajasopalets.Conesta presentacin, se reducen los tiempos de reposicin en los lineales y se eliminan costes innecesarios. Adicionalmente, se garantiza la mxima calidad en sus marcas propias, que cumplen los estndares de calidad ms exigentes.1. Compras centralizadasLas compras de Lidl centralizadas a nivel del grupo posibilitan acuerdosmuyfavorablesconlosproveedores,loque repercute en el precio nal de venta. 2. Surtido optimizado Laoptimizacindelsurtidoabasedeproductodemarca propiaevitaduplicidades,ofreciendonicamenteartculos demayordemanda.Graciasaestaestrategia,Lidlgenera mayor volumen de negociacin y disminuye los costes. El objetivo principal de Lidl es ofrecer a sus clientes lamejor calidad al mejorprecio. Para conseguirlo, sigue un modelo de negocio que se basa en cuatro pilares: Las marcas propias de Lidl garantizan al menos la misma calidad que otras ms reconocidas del mercado.Modelo de negocioEvolucin del surtido 1994 - 2012 1994 1997 20002005 2012Producto secoy neveraFruta y verduraProductos congeladosCarne fresca y pan fresco horneado en tiendaPescado frescotu compra perfectaRSC-pgina 7Tiendas y centros logsticosLos establecimientos de Lidl son amplios, ms e cientes, de fcil acceso y con aparcamientos exclusivos1994 2001 2011Conelobjetivodefacilitarasusclientesunacompracercana, cmoda,econmicaydecalidad,Lidlhareforzadosupresencia endistintosbarriosdelosmunicipiosenlosqueestubicado.Asimismo,haceespecialhincapienquesusestablecimientos seanamplios,mseficientes,defcilaccesoycon aparcamientosexclusivosensuperficieconplazasreservadas aminusvlidosyfamilias,parafavorecerlacompraatodos lospblicos.Porestemotivo,Lidlinvierteperidicamente ensustiendas,modernizandosuimagenyhaciendo msatractivoelentornoparalosclientesyciudadanos. Porotraparte,Lidlcuentaenlaactualidadconnueve centroslogsticosenEspaaqueabastecenatodasu reddetiendas.Laconstanteevolucindelacompaaha supuestounainversinde35millonesdeeurosenlaapertura delaltimaplataformalogsticapuestaenmarchaen Lorqu (Murcia).RSC-pgina 8tu compra perfectaEn los artculosLidlrealizarigurososcontroles quegarantizanlacalidadde lafabricacindelosartculos inclusoantesdecomenzar suproduccin.As,stanose iniciahastaquenosehayan garantizadolosestrictos estndares.Adems,unavez terminadoelproducto,se someteadiferentespruebasde control y seguridad. Graciasatodosestosanlisis, losproductosdeLidlcumplen requisitos probados como:2. ClientesPorquelomsimportanteparaLidlsonsusclientes,lacompaaseanticipa a todas sus necesidades poniendo a su disposicinproductos de la mxima calidadalmejorprecio.Poreso,susurtidoestcompuestoporunaamplia gamadealimentosfrescosysanos,entrelosqueseincluyenlosbajosen sal,singrasastransolosprocedentesdecultivosostenible,ascomolos destinadosagruposdeconsumidoresespeciales,comolosproductossin gluten o sin lactosa. Adems, Lidl lleva a cabo una cuidada poltica de compra de pescado, basada en el respeto hacia el mar y sus especies.Objetivo:la calidadLidl enfoca su negocio a los ms de tres millones de clientes que recibe cada semana en sus supermercados, unos consumidores que exigen un alto nivel en la relacin calidad-precio de los alimentos y productos que se ofrecen en los establecimientos. Esta exigencia obliga a Lidl a anticiparse a gustos, demandas y necesidades. En alimentacinLidlsloofreceasusconsumidoresproductosde calidadquefavorezcansubienestar.Porestarazn, laboratoriosindependientescontrolanlagestin delaexcelenciaenlosestablecimientos.Almismo tiempo,lacompaadaespecialimportanciaalos aspectossostenibles,porloquehapuestoenmarcha iniciativas especficas en esta materia, en colaboracin con otras instituciones, que contribuyen a garantizar la responsabilidad con el entorno. Seguridad Durabilidad Rendimiento Facilidad de manejo Libres de sustancias nocivas Produccin controlada Informacin etiquetadoRSC-pgina 9tu compra perfectaLos compromisos de LidlLa frescurade los alimentosVerduras y frutasPara conseguir la frescura caracterstica de sus frutas y verduras, Lidlsehacomprometidoconlosagricultoresespaolesy susproductos,llegandoaalcanzarelprimerpuestocomo comprador de la huerta de nuestro pas. Enelltimoao,Lidlhacomprado1.036.000toneladas defrutayverduraenEspaa,generandounenorme impactoeconmicoenelsectorhortofrutcoladelpas.De estemodo,contribuyeaquemsde280cooperativasy productoresespaolespuedancomercializarsusproductos ensupermercadosdetodaEspaa.Estaproximidadconlos proveedorespermiteteneralimentosfrescosydecalidad, yaqueLidllesexigeelcumplimientodeestrictosestndares queestnporencimadelanormativadecalidadyseguridad alimentaria.As,losabastecedoresdeLidlutilizanun30% menosdepesticidasdelacantidadpermitidaporlaleyy poseenlacertificacinGlobalGAP,quegarantizalasbuenas prcticasagrcolas.Adems,Lidlnoimportafruta y verduraen avin. Elmantenimientoyrespetodelacadenadefroes indispensableparalacompaa,porloquesiempreintenta queeltrayectosealomscortoposible,asegurandoqueel producto conserve la mxima frescura, una gestin que cuenta con la certicacin de AENOR. Por ltimo, una vez que han llegado a las instalaciones de Lidl se vuelven a realizar diversos controles con el n de ofrecer a los consumidores slo los mejores alimentos.Carne 100% espaolaLidlsiempreapuestaporproovedoreslocalesyporcarne 100%espaola.Adems,losanimalesdelosqueprovienela carnedeLidlseexponenaanlisisdehigieneyalimentacin, realizadosporveterinariosylaboratoriosindependientes.De estaforma,segarantizalasalubridadenlaelaboracinde todos los productos crnicos. Al igual que con la fruta y verdura, serespeta,durantetodoelproceso,laadecuadatemperatura graciasacontinuoscontrolesdelamisma.Adems,elsistema deconservacindelacarneenLidlserealizadeunamanera natural, sin aditivos ni conservantes. PanElpansehorneadiariamenteenlosestablecimientosdeLidl con el n de que el cliente disponga de un amplio surtido lo ms fresco posible y con el mejor sabor. RSC-pgina 10tu compra perfectaProductos sanosy naturales Sin grasas transLasgrasastrans,procedentesdeaceitesvegetales parcialmentehidrogenados,seestnutilizandoenla industriaalimentariaparaalargarlavidadelproductoy protegerlodelaoxidacin.Lidlhadecididoeliminarlos delosproductosdesusmarcaspropiasdespusdeque estudios cientficos asegurasen que la ingesta diaria de cinco gramosdeestasgrasaspuedeprovocarqueaumenteun 25% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Sin colorantesLosproductosdemarcaspropiasdeLidlestnlibresde colorantesarticiales(azoicos), yaquediversosestudioshan certicado que algunos pueden ser perjudiciales para la salud y, en determinados casos, pueden potenciar alergias ya existentes o empeorar la hiperactividad en los nios. Sin transgnicosLosalimentostransgnicosseproducenapartirdeun organismoquehasidomodificadoparaproducirunas caractersticasespecficas.Sinembargo,sedesconocenlos riesgos sanitarios a largo plazo por su consumo. Por eso, Lidl hadecididoquetodoslosproductoselaboradosbajosus marcas propias estn libres de transgnicos.Leche sin lactosaLaleche,aunqueesunalimentobeneciosoparalasalud, puedeprovocarintolerancias,yaquealgunaspersonas tienendicultadesparaprocesarlalactosaquecontiene. Conscientes de esta preocupacin, que cada vez afecta a ms personas,Lidlofreceasusclienteslechesinlactosadentro de su gama de lcteos. Bajo en salEnelesfuerzoporofrecer alosclientesproductos saludablesybeneciosos parasusalud,Lidlcuenta conunaampliagama dealimentosbajosen sal.Graciasalavariedad existenteenlassecciones de alimentacin del supermercado, se puede mantener una dieta equilibrada sin renunciar a determinados grupos alimenticios. tu compra perfectaRSC-pgina 11Apuesta por productos ecolgicosLosproductosecolgicossonaquellosqueseobtienensin utilizarningnproductoqumico.Graciasasuexcepcional calidad y cuidada produccin, la demanda de estos alimentos ha aumentadoentrelapoblacinespaola.Porestarazn,Lidlha ampliado su surtido con alimentos certicados con el sello BIO. Sin glutenSegnlaAsociacindeCelacosdeEspaa,msde 400.000 personas padecen celiaqua en nuestro pas, una enfermedad autoinmune causada por la ingesta degluten.Porestemotivo, yensucompromisocon lasnecesidadesdesusclientes,Lidlcuentaconms de 140 artculos aptos para celacos que disponen delsello sin gluten. Estos productos se someten a minuciosos controles analticos con el n de garantizar la total ausencia de esta protena en el artculo nal.Cules son sus ventajas? Alta calidad nutritivaSeguridad para la saludExcelentesaborRespeto por el medio ambienteLidl aparece en el libro editado por FACE, la Federacin de Asociaciones de Celacos de Espaa, en el que se recogen aquellos establecimientos que venden productos sin gluten. Adems, en su web se pueden consultar recetas especiales para celacos:www.lidl-recetas.esBIOEn la web se puede descargar tambin un documento en .pdf con todos los productos sin gluten disponibles en los establecimientos de Lidl. EU Organic RSC-pgina 12tu compra perfectaElsurtidodepescadodeLidlestcompuestonicamentepor especiesquenoprovengandereservassobreexplotadas,que noestnamenazadasoenpeligrodeextincinniaquelloscon unniveldereservascrtico,todoelloconelndepreservarel ecosistemamarino.staeslaraznporlaquelacompaano vendeespeciescomoetn,tiburn,anguila,gallineta,perca, tilapia o marlin.Adems, Lidl rechaza las tcnicas de pesca en las que se utilicen redes dearrastrede vara,rastrasodinamita.Tampocose vendepescado procedente de reas sin regulacin de proteccin. Del mismo modo, se rechaza la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada. Lidlpromueveelpescadoprocedentedepescasostenible que posea el sello de MSC (Marine Stewardship Council, en ingls). De la misma manera fomenta, junto con el Earth Island Institute (EII),lapescadelatndeunaformarespetuosaconotras especies y preservando las reas protegidas. Paralograrestosobjetivos,Lidlslotrabajaconproveedores queapoyenlapesca ylaproduccinsostenible.Paraasegurarel cumplimientodetodasestasespecicaciones,selesexigepor escritolapuestaenprcticadelCdigodeConductadeLidl, ascomodeundocumentoderequisitosquelacompaaha elaborado expresamente para este n.Poltica de compraTransparencia para nuestros consumidoresPara garantizar que la informacin de los productos de pescado de marca propia de Lidl sean transparentes para los clientes, incorporan en sus embalajes un recuadro amarillo con la denominacin, el rea de pesca o la tcnica utilizada, entre otras cuestiones. Elpescadoesunalimentosano ymuynutritivo,ricoenprotenas ymineralesesenciales.EnelsurtidodeLidlexisteunaamplia variedad, tanto para cocinar como para consumir en fro. Adems, elpescadodisponibleensusestablecimientoscuentaconla garanta de haber sido capturado atendiendo a los principios de la pesca sostenible.Pescado y pesca sostenibleRSC-pgina 13tu compra perfectaElConsejoparalaAdministracinMarinao MSC(MarineStewardshipCouncil,eningls) esunaorganizacinglobalindependientesin nimodelucroqueluchacontraelproblema delasobrepesca.Paraello,hadesarrollado unosPrincipiosyCriteriosparalapesca sosteniblequeseutilizancomobaseparael programa de certicacin voluntario que realiza dicha entidad independiente, y con el que Lidl se ha comprometido. Estos principios comprenden desdelaactividadpesquerahastaelmomento en que el producto es desembarcado. Lidllanzalmercadosusprimerosproductos depescadocerticadosporMSCenoctubre de2003.Apartirdeesafechaelsurtidoseha vistoincrementadoexponencialmente.As,se hadedicadoenlosestablecimientosunlugar especialalsmbolodeMSCconelndeatraer lamiradadelconsumidor.Adems,seexplica en los folletos y en la web el signicado de tener este logo, lo que permite mostrar a los clientes la colaboracin con MSC, as como el compromiso conlaproduccinsostenibleyelcuidadodel ecosistema marino. Pesca sostenible MSC123Los tres principios de MSC son:Evitarlasobrepesca:Sedebepescardemaneraqueno conlleve a la sobrepesca o agotamiento de las especies. Cuidadodelecosistema:Lapescadebepermitirquese mantengalaestructura,productividad,funcinydiversidad delecosistemadelquedependalaindustriapesquera (incluso del hbitat, de las especies que le sean dependientes y con las que estn relacionadas ecolgicamente).Sistemadegestin:Paracadatipodepescaexiste unsistemadegestinpesqueraquetieneencuentalas directivasyleyesinternacionales,nacionalesylocales.Este tipodesistemas,ascomosusestndaresinstitucionalesy empresariales,debenestarorientadosalaprovechamiento sostenible de los mares y sus especies. Lidl y su compromiso con MSCtu compra perfectaRSC-pgina 14El sello UTZ Certied representa a la agricultura sostenible, lo queconllevamejoresperspectivasparalosagricultores, susfamiliasynuestroplaneta.Graciasalprograma UTZdesostenibilidadparacaf,cacaoyt,seimparten cursosalosproductoresdebuenasprcticasagrcolas, ascomosobrelamejormaneradecultivarelcacaodeun modomsproductivo.Asimismo,recibenformacinsobre habilidadesempresariales,condicioneslaboralesygestin medioambiental.Deestaforma,losproductoresobtienen un buen precio para un producto ms sostenible que cumpla con el Cdigo de Conducta UTZ Certied. Cultivo sostenibleCultivo UTZLagamadechocolatesFinCarr,lamsvendidadeLidl, posee,desde2012,elselloUTZCertiedqueatestiguaque entreun10yun100%delcacaoprocededecultivo sostenible.Estacerticacinfortalecelacredibilidadpara los compradores y vendedores. UnamuestramsdelcompromisodeLidleslananciacin de una escuela agrcola que permita cultivar de un modo ms sostenible y profesional. Fin CarrLidl se ha marcado como reto que en 2020 todo el cacao provenga de cultivo sostenible, e o a s e100%CACAOSOSTENIBLERSC-pgina 15tu compra perfectaLidlapuesta,juntoconRainforestAlliance,por unaagriculturaorientadaalasostenibilidad. ElsellodeRainforestAlliancerepresentaa aquellosartculosqueprocedendeempresas productorasquecomercianrespetandola sostenibilidadmedioambientalysocial, yqueestncerticadasporterceraspartesindependientes.Esta organizacin medioambiental se compromete con la proteccin delabiodiversidadyelbienestardelostrabajadoresagrcolas. ConelselloRainforestAllianceCertiedenlosproductos,el consumidor tiene la certeza de que las materias primas provienen de explotaciones certicadas. Lidl se compromete con Rainforest Alliance a favor de:Un uso de la tierra responsable Un cultivo responsable socialmenteComercio justoEnsucompromisoconlasociedadyelmedio ambiente,Lidlcomenzacomercializaren 2013enlastiendasdeMadridyBarcelonasus primerosproductosdecomerciojusto,bajola marcapropiaFairglobe.Estosartculos,que sepuedenencontrarenvariasseccionesdelos establecimientosLidl,estncerticadosconel selloindependienteFairtradequegarantizauna produccin sostenible y un comercio honesto. Rainforest AllianceRSC-pgina 16tu compra perfectaUn buen lugar para trabajarLidlcubresuspuestosvacantesconrecursospropiosenel90%de loscasos,fomentandotantoeldesarrolloprofesionalcomolamovilidad (interdepartamental, nacional, regional o internacional) de los empleados. Del mismo modo, se garantiza la profesionalidad y objetividad durante los procesosdeseleccin,yaseaninternosoexternos.Especialimportancia cobraelprimerdadetrabajo,enelqueserecibealnuevoempleadocon una bienvenida planificada, poniendo especial atencin a su adaptacin al puesto. Asimismo, se establecen reuniones posteriores de seguimiento en las que se analiza el desarrollo profesional. 3. PersonasActualmente,Lidlcuentaconunaplantillade335.000profesionalesen todo el mundo.EnEspaason ya10.000,dediversaprocedenciatnica y cultural, los que trabajan activamente en la consecucin de los objetivos de crecimientoyexpansindelacompaa.Dichaprogresinsedebeauna inversin continua y a un crecimiento orgnico.LaspolticasdeempleodeLidlsebasanenelfuertecompromisoqueha adquiridolacompaaconlaformacinyeldesarrolloprofesionaldesus empleados, as como en el trato correcto, igualitario y justo hacia los mismos. El 67% de los puestos de responsabilidad en tienda estn ocupados pormujeres y el 33% por hombres El 90% de las vacantes se cubren con personal internoTras una bienvenida planicada, Lidl organiza reuniones peridicas para valorar el desarrollo profesional del nuevo empleadoLidl apuesta por la canteraRSC-pgina 17tu compra perfectaBene cios socialesElexcelentefuncionamientodelosdepartamentosdelacompaa, inclusoenausenciadelresponsable,dependeengranmedidadeunos profesionalesmotivados,comprometidosycompetentes.Paraconseguir un equipo as, Lidl otorga una gran importancia a las condiciones laborales desusempleados,alosqueescuchaatentamenteparapoderofrecerun feedback sobre sus necesidades personales y profesionales.Asimismo,recompensaeltrabajo ysuesfuerzodiarioconunaretribucin superioralconvenioyalamediadelsector,ascomoconimportantes beneficios sociales.Plan de IgualdadEn2013,LidlcresuPlandeIgualdadconelobjetivodegarantizar lasmismasoportunidadesatodossusempleados,ascomopara comprometerseconlaincorporacineintegracindepersonascon discapacidad en sus equipos. Seguro de vida desde el momento de la incorporacin.Posibilidad de adherirse a un seguro de salud privado. Permisos retribuidos exibles.Permiso por adopciones internacionales de hasta cuatro meses.Descuentos corporativos en empresas colaboradoras de alquiler de coches o adquisicin de equipos informticos, entre otros.Bene cios sociales para empleadosLidl ha recibido el Premio a la Integracin de manos de la Confederacin Nacional de Centros Especiales de Empleo (CONACEE) por el entusiasmo de la compaa en defensa de las personas discapacitadas y la Responsabilidad Social Corporativa. As, Lidl confa en SIFU, empresa lder de Facility Services especializada en la integracin laboral de personas con discapacidad, desde 2007. Actualmente cuenta con esta compaa para la gestin de servicios de limpieza, manipulado, auxiliares, outsourcing y logstica, en diferentes puntos de Espaa.RSC-pgina 18tu compra perfectaLa responsabilidad de Lidl con sus profesionalesCon el fin de que los empleados cuenten con los conocimientos ycompetenciasnecesariosparadesempearsusfunciones, Lidlhaimplantadoencadaunadesusdelegacioneslafigura deJefe/adeDesarrollo.Entresustareasprincipalesestel velar por el desarrollo continuo de los empleados e impulsar los procesosdegestindeltalento.Adems,encadadelegacin existelafiguradelJefedeRelacionesSociales( JRS)que atiendedeformarpidalasdudasdenuestrosprofesionales, resolviendosuspreguntasacercadesusderechosy obligaciones como miembro del equipo Lidl. Asimismo, desde 2009, la compaa realiza encuestas annimas y voluntarias para analizar el clima laboral y mantener el contacto con todos susempleados.Enestasseidentificanlospuntosfuertesy aquellasreasenlasquelacompaadebemejorar.Trasello sediseanmedidasconcretasparapotenciarlasprimerasy desarrollar las segundas.Insercin laboral de los jvenes espaolesLidl promueve la formacin, incorporacin y desarrollo profesional delosjvenesespaolesatravsdelananciacindecursos terico-prcticos,quepuedenrealizarsetantoanivelnacional como internacional. Ensuapuestaporunaformacindualacademia-empresa,enlos ltimos 10 aos el 95% de los alumnos ha pasado a formar parte delaplantilladeLidl.Por estemotivo,lacompaaha decididoduplicarlapartida actual de 500.000 euros hasta alcanzarelmillndeeuros paraelcurso2015-2016.Del mismomodo,elnmerode plazasdisponiblesaumentar de 80 a 150. Lidl invertir un milln de euros en planes de formacin en 2015RSC-pgina 19tu compra perfectaPlanes de formacinLidlcuentaconprogramasdeformacinparael desarrollodehabilidadesytemticasnecesarias para el correcto desempeo del trabajo diario, que ofrece a ms del 95% de su plantilla. De esta forma, slo en 2013, la compaa imparti ms de 1.700 cursos, tanto presenciales como semipresenciales, que sumaron un total de 120.000 horas lectivas. De hecho, todas las incorporaciones a la compaa van acompaadas de un plan formativo a medida quegaranticesuacogidaeintegracinlaboral. Mstarde,yperidicamente,seactualizarn estosconocimientos,deacuerdoaunplande aprendizaje continuo. Adems,enunaconstanteapuestaporla innovacin,Lidlsesitacomopioneraenla creacinygestindecentrosdeenseanza ytiendasescueladondeseimpartencursos dirigidos a los empleados de tienda. En 2013, Lidl imparti ms de 1.700 cursos para empleadostu compra perfectaRSC-pgina 20Programas de formacin dualLidl cree en el modelo de formacin dual que permite la rpida insercin de los jvenes en el mundo laboral, por lo que hace, y seguir haciendo, una rme apuesta por el desarrollo de este tipo de estudios.Ladualidadempresa-escuelapermitecompaginarlasbases tericasnecesariasparaelaprendizajedeunaprofesincon prcticas en un entorno real de empresa. La compaa entiende la formacin dual como el primer empleo, por lo que adems deasumirelcostedelaformacinterica(cuandoseimparte encentrosprivados),Lidlremuneralasprcticasquerealizael estudiante desde el primer da.EnLidlsetrabajanlosprogramasdualesentresmbitos:Estudios dualesSe trata de programas de formacin dual en el mbito de las Ciencias Empresariales con una duracin de tres aos. Durante el programa, el estudiante alterna la estancia en la escuela con la fase prctica en distintos departamentos de las ocinas de Lidl, ofrecindole as una visin global de la manera de trabajar de la compaa. Formacin dual en EspaaDesde el ao 2012, Lidl ha desarrollado un innovador programa de formacin dual profesional con el objetivo de facilitar la insercin de los jvenes en el mercado laboral actual. Se trata de un programa de dos aos tras el cual el estudiante obtendr el ttulo de Tcnico Superior en Comercio y Marketing.Formacin dual en AlemaniaEste ao, como consecuencia de la gran apuesta de Lidl, se ha iniciado un programa de formacin profesional dual en Alemania. El programa est dirigido a jvenes que quieran apostar por su futuro profesional en Alemania durante tres aos.LosProgramasDualesdeLidlhansidoseleccionados enHabilidadesparaelEmpleoporEnterprise2020, una iniciativa de CSR Europe reconocida en la Estrategia 2011-2014deRSEdelaComisinEuropeaporsu potencial de impacto. RSC-pgina 21tu compra perfectaJvenes talentos en LidlLas personas y su formacin son el activo ms valioso para Lidl. La estrategia de nuevas contrataciones en la compaa pasa por emplear a jvenes dinmicos, con una gran identicacin hacia la empresa y con una alta capacidad de aprendizaje, exibilidad y resiliencia, con la idea de formarlos y desarrollar sus capacidades y aptitudes progresivamente.Programa formativo para futuros Jefes de VentaEste programa est dirigido a jvenes recin licenciados, o en ltimo ao, interesados en el sector de distribucin y con estudios en el mbito de la gestin empresarial. La duracin del mismo depender del rea de destino. Programa TraineeEste modelo formativo ofrece la posibilidad de conocer durante 24 meses diversos departamentos de la compaa, tanto en Espaa como en Alemania. Est dirigido a jvenes recin licenciados, o en ltimo ao,con alto potencial y con una visin internacional. Requiere un buen nivel de alemn, adems de unespaol nativo o muy alto.Ms informacin en empleo.lidl.esRSC-pgina 22tu compra perfectaPreocupacin por las personas4. SociedadElcompromisodeLidlconlasociedadesretornarpartedelosbenecios generadosconsuactividad,responsabilizndoseasconeldesarrollo econmico, social y medioambiental de las comunidades en las que opera. En el marco de este compromiso, exige a sus proveedores artculos de la mxima calidad,producidosenunascondicioneslaboralesdignasyrespetandosu responsabilidad social como empresa. LacadenadesupermercadosLidlcolaboraconorganizacionessinnimode lucro,contribuyendoaldesarrollodelentornoquelerodea.Porestemotivo, realizadonacionessolidariasdeproductosy/oaportacioneseconmicas adistintasONGscomoAldeasInfantiles,FundacinSndromedeDown, Formacin y Trabajo, Soar Despierto, Nuevas Tecnologas para frica o Critas, entreotros.Adems,disponedeproductossolidariosdeloscualesdestina parte de los ingresos a diversas acciones sociales.Unadelascampaassolidariasdela queLidlsesientemsorgullosoesla que desarroll con Aldeas Infantiles. As, enNavidadde2011secomprometia donar a esta organizacin cinco cntimos por cada tableta de turrn DOR vendida. Tresmesesdespus,graciasalaventa delturrnyalaimplicacindetodoel equipodeLidl,queaporttreseuros cadauno,lacompaaconsiguireunir lacantidadde115.304euros,quedon para la construccin de un centro para nios en la aldea infantil en el barrio de Tablero en Santa Cruz de Tenerife.En 2013, Lidl se adhiri al programa Incorpora, de la Obra Social La Caixa, que impulsa la incorporacin laboral de personas en riesgo o situacin de exclusin social Una aldea infantilRSC-pgina 23tu compra perfectaAlimentos para todosEn 2013, Lidl logr recoger casiun milln de kilos de alimentosEl Gran RetoNmero de voluntariosHoras solidariasKilos de alimentos recogidos2012 20134.80016.000828.0006.00018.000966.000Desde hace ms de 15 aos, Lidl colabora con la Federacin Espaola de Bancos de Alimentos para donar los excedentes de mercancas que, an teniendo que ser retiradosdelastiendas,sonaptospara elconsumo.Elobjetivodelacompaa esdisminuirelelevadovolumende sobrantedealimentosparahacrselos llegar a quienes realmentelos necesitan. En2012,lacompaapusoenmarcha El Gran Reto, una iniciativa de recogida de alimentos en la que se implicaron de formavoluntariatodoslosempleados ydondelosclientesrecibieron informacinacercadelasfuncionesde los bancos de alimentos.RSC-pgina 24tu compra perfectaConestepanorama,LidlhaorganizadolaIEdicindela CopadeFtbolLidl,quecuentaconlacolaboracindela FundacinDeporteJoven(ConsejoSuperiordeDeportes)y delaFundacinEspaoladeDietistas-Nutricionistas.Con varias ediciones a sus espaldas en Alemania, se ha organizado en Espaa por primera vez con el objetivo de promover el deporte y la alimentacin saludable. En el campeonato, que se ha celebrado enlosmesesdemayoyjunio,hanparticipadoniosyniasde entre 10 y 11 aos. Adems de hacer deporte, los pequeos han realizado actividades didcticas sobre nutricin sana y hbitos de vida saludable.Lidl con el deporteCopa de Ftbol Lidl 2014Lidlsecomprometeconlasaluddelasociedadmediante iniciativascomolaeliminacindelasgrasastrans,los transgnicosolacompradefrutasyverdurasaproveedores locales.Adems,sehapropuestofomentarlaactividad fsicayeldeporteentrelosmspequeoscomo herramientaparacombatirelsobrepesoylaobesidad infantil.Yesque,segnestudiosdelaAgenciaEspaola deConsumo,SeguridadAlimentariayNutricin,el45%de losniosdeentreseisynueveaostieneexcesodepeso. Adems,segnotroestudio,el37%delosescolaresno realizaningunaactividaddeportivadurantelasemana. RSC-pgina 25tu compra perfectaElequipoganadorobtuvocomopremioun entrenamiento con un futbolista profesional, ascomoconoceralcapitndelAtlticode Madrid, Gabi, y al futbolistainternacional Gaizka Mendieta.Adems,recibieronlacamiseta ocialdelaseleccinespaolaparaelMundial deFtbol2014,elbalnocialyunamedalla. Cadanioganadorrecibirunvaleporun importede300eurosparacomprarenlos establecimientos de Lidl. Premiostu compra perfectaLosnuevoscentroslogsticos deLidlcuentanensucubierta conplantasparalacaptacinde energasolar.Enlosalmacenesde CanariasyMlaga,porejemplo, yaestnoperativasinstalaciones deplacasfotovoltaicasparala generacindeenergaelctrica limpia.Entotal,conunainversin superioralossietemillonesde euros,sehaninstalado40.000m2 deplacasfotovoltaicasquegenerananualmentecercade3,5 Gigawatios-horadeenergaelctrica.As,seconsigueevitarla emisinalaatmsferademsde1.500toneladasdeCO2 alao. EnlaplataformalogsticadeMurciasehaproyectadola construccin de una instalacin fotovoltaica para cubrir una parte de sus necesidades energticas.RSC-pgina 26ECO2lgico: Nueva generacin de tiendasLidlhaequipadosustiendas,centroslogsticosyocinasconla msavanzadatecnologaparagarantizarlaecienciaenergtica. As,ensusinstalacioneshacomenzadoautilizariluminacinde bajoconsumoeIluminariaLED.Dehecho,Lidlequipayadesde mediados de 2014 el 100% de los ms de 300 puntos de luz de sus tiendasconsistemasLEDentodoslosnuevosestablecimientos yenlasmodernizacionesdelosexistentesanteriormente.Esta iluminacinpermitereduciralamitadelconsumoenergticode los establecimientos, evitando, asimismo, la emisin de ms de 700 toneladas de CO2 a la atmsfera en el primer ao. Adems, ha llevado a cabo otras acciones como:5. Medio AmbienteLidl se ha marcado como reto que el desempeo de su actividad nocomprometalasostenibilidadmedioambiental.As,ensus nuevastiendashaapostadoporlatecnologamsavanzada parareducirelconsumodeenergaylaemisindegases nocivos.Adems,entreotrasacciones,lacompaaponea disposicindesusclientesbolsasreutilizables,paraconservar el entorno, y su folleto en versin on-line y app, para moderar el consumo de papel.Almacenes inocuos Mejora del aislamiento. Uso de equipos frigorcos ms ecientes. Instalacin de plantas fotovoltaicas. Insercin de domtica. Perfeccionamiento de procesos productivos. Optimizacin en la gestin logstica.tu compra perfectaRSC-pgina 27Cuidado del planetaInnovacin en logsticaEltransportedemercancasesunadelasactividadescon mayorimpactomedioambiental.Porestemotivo,Lidltrabaja continuamenteparalograrunalogsticamseciente,un ahorro energtico y un menor impacto medioambiental. Para ellohaimplementadodiferentesmedidasparamejorarla ecienciaeneltransporteque,entreotras,consistenen evitarviajesenvaco,optimizarelllenadodeloscamiones, potenciareltransporteintermodal,reducirlasdistancias recorridas por carretera y proyectos piloto como el suministro en camiones propulsados a gas.Como medida para reducir las emisiones de CO2, Lidl apuesta por el transporte intermodal. En ste se combinan diversos modosdetransporte,comoelterrestre,ferroviarioy martimo,aprovechandolasventajasdecadaunodeellos. Dehecho,partedelamercancadistribuidaentrelos almacenesdeSevillaySeseasellevaacabocombinando elterrestreyferroviario.Graciasaestesistema,Lidlha logradoreducirlacontaminacinatmosfrica yelconsumo de energa y de materias primas.Lidl ha incorporado a su ota el primer camin propulsado por gas naturallicuado,unprogramapilotoquesehadesarrolladoenel centro logstico de Pinto (Madrid) con el objetivo de conseguir ms eciencia ymenorimpactoambiental.Estetipodegasproduce entreun10yun25%menosdeCO2queotroshidrocarburosy reducelasemisionesdexidosdenitrgenoenmsdeun80%. Graciasaste,sedisminuyentambinlosnivelesderuidoquese producen en el transporte, ya que el gas natural reduce a la mitad la contaminacin acstica, frente al diesel, en vehculos pesados.Lidl se ha puesto como objetivo que todos los briks de su marca cuentenconlacerticacinFSC.Estesellogarantizaquelos productostienensuorigenenbosquesbiengestionados,que proporcionanbeneciosambientales,socialesyeconmicos. Asimismo, la compaa ha analizado ms de cien artculos con el n de reducir su embalaje, como por ejemplo las botellas de agua.Transporte intermodalPackaging sostenibleProyecto piloto: Camin a gasRSC-pgina 28tu compra perfectaLas bolsas de plstico ensucian el medio ambiente y pueden poner enpeligrolavidadelosanimalesacuticos.Espaaeseltercer pas europeo en su utilizacin, aunque desde 2009 se ha reducido suconsumoenun56%.Sinembargo,elobjetivomarcadoporla Unin Europea es disminuir su uso en un 80%.Por este motivo, Lidl fue pionero en cobrar las bolsas de plstico, una medida que, en los ltimos tres aos, ha permitido reducir su consumo en 20 millones de unidades. Adems, en 2010 introdujo labolsaderaa,fabricadaconbrassintticastrenzadasy reutilizable gracias a su resistencia. Conelobjetivodereducirelconsumodepapelycontribuira laconservacindelmedioambiente,Lidlestapostandopor lainformacindigitalylasnuevastecnologas,tantoparala comunicacinconsusclientescomoparalagestindesus tiendas y la relacin con sus colaboradores internos. Proyecto LIMOLacompaahaimplantado unsistemadetecnologamvil paralagestindesustiendas. As,LidlMobileO ce(LIMO) esunproyectoqueintroduce tecnologasdemovilidadenlaoperativadesufuerzadeventas. Gracias a una aplicacin propia, se puede disponer en tiempo real de indicadores y datos esenciales para la gestin de cualquier tienda de forma rpida, sencilla y segura.Otras iniciativas Lidlhapuestoenmarcha,adems,unaseriedeacciones vinculadasalahorrodepapeleneldesarrollodesuactividad diaria como: La gestin electrnica de reclamaciones y facturas de proveedores. La gestin electrnica de contratos. La optimizacin de cartelera en tienda.Bolsas reutilizablesMs tecnologa, menos papeltu compra perfectaRSC-pgina 29Lidlponeadisposicindetodossusclienteslosfolletoson-line. Adems, la compaa dispone de una aplicacin de mvil en la que se pueden encontrar todas sus ofertas, localizar tiendas o hacer la lista de la compra, entre otras funciones. Folleto on-line y aplicacin de mvil Se activa el modo ahorro de energa en todos los equipos informticos. Cuando no se utilizan los ordenadores se apagan. Se ha reducido el nmero de impresoras y, por tanto, la impresin en papel. Se ha procedido a la optimizacin del ciclo de vida de gestin de equipos, consiguiendo una reduccin considerable de los desechos. Los tners de la impresora y papel utilizados son reciclados.Uso de tecnologa: Green-ITRSC-pgina 30tu compra perfecta6. ColaboradoresLidlapuestaporelproductoagroalimentariodeEspaa, porellomsdelamitaddesusurtidojolocomponen productosdeorigennacionalquesecomercializanbajo marcaspropias.Muchoslohacendeformacontinuadaalo largodetodoelao,comoeselcasodelosvinosydiversas variedadesdefrutasyhortaliza,ascomootrosproductos tpicosdelagastronomaespaolacomolasaceitunas. Delas1.600referenciasdelsurtidoactualdeLidl,msdel 60%sonsuministradosporproveedoresnacionales.Esta cifra representa un aumento del 75% desde 2008, sobre todo en productos frescos. Lidl cuenta con 445 proveedores nacionales con un volumen de compras de mercado por un valor de 3.000 millones de euros, de los cuales 1.500 fueron destinados a la exportacin. De este modo, Lidl seguir desarrollando su panel de proveedores espaolesparasurtirdeproductosnacionalesnosloalasms de530tiendasenEspaa,sinotambinalosmsde10.000 establecimientos en toda Europa. Buen ejemplo es su poltica de compra de frutas y hortalizas, por la que la compaa adquiere en las huertas espaolas la inmensa mayora estos productos frescos quesecomercializanensureddeestablecimientosenEuropa. As,en2013Lidlcompr1.036.000toneladasdefrutas yhortalizasdeproduccinespaola,loquesuponeun volumendenegociode928millonesdeeurosenelsector. EstascifrassitanaLidlcomoprimerclientedelsector hortofrutcolaespaol,loquerepresentamsdel6%dela produccinagrariadelpas.Deltotaldelamercancaenel campoespaol,Lidldestinamsdel80%alaexportacin. Otra de sus apuestas por los proveedores espaoles es en el sector crnico: el 100% de la carne fresca que se comercializa en Espaa en el surtido jo de Lidl es espaola. En la actualidad, esta gama est compuesta por 60 referencias de carne fresca de ternera, cerdo, ave y productos elaborados. Promotor del producto espaolSlo en 2013, Lidl compr al sector agroalimentario espaol mercanca por valor de ms de 3.000 millones de euros, de los que aproximadamente 1.500 se destinaron a la exportacin.RSC-pgina 31tu compra perfecta Proximidad: Para contar con alimentos frescos de primera calidad. De hecho,no se importa ninguna referencia va avin. Calidad: Lidl exige a sus proveedores que cumplan con los ms estrictos estndares de excelencia, incluso por encima de la normativa de calidad y seguridad alimentaria.Qu caractersticas debe tener un proveedor para colaborar con Lidl?Internacionalizacin de proveedoresLidlcomercializaproductosdealimentacinenEuropadesdehace muchosaos.Porestemotivo,conoceafondolosmercadosenlos queopera yofreceesteexpertiseasusproveedoresensuprocesode internacionalizacin.As,graciasaestaapuestadeLidlporelproducto espaol,losproveedoresestndisfrutandodelainternacionalizacin de sus alimentos. Asimismo, la compaa ofrece asesoramiento jurdico a aquellos proveedores en proceso de externacionalizacin: informacin sobre la normativa de etiquetado, documentacin sobre el consumidor, solucioneslogsticaspropias,etc.Endenitiva,seproporcionala posibilidad de operar en nuevos mercados sin intermediarios, a travs de la red de puntos de venta de Lidl.RSC-pgina 32tu compra perfectaDelmismomodoenqueenlastiendasdeLidlEspaase celebransemanascomolaitalianaolaasitica,enlos otros25pasesenlosqueLidlestpresenteseorganiza peridicamente la Semana Espaola. Setratadeunapromocinqueserepitedesdehacems decincoaosyquehaidoadquiriendocadavezmayor relevancia.Dehecho,actualmente,yaesunadelas semanastemticasconmsxitoanivelinternacional.La Semana Espaola en Lidl acerca a los clientes aquellos alimentos del pas menos conocidos en el extranjero como especialidadesregionales,productosdeIndicaciones Geogrficas Protegidas, as como vinos con Denominacin de Origen. La campaa se apoya, adems, con acciones especiales en elpuntodeventa,enmedioson-line,enredessocialese incluso en radio y televisin.Semanas Espaolas en EuropaSemanas temticasLidlsecaracterizaportenerunsurtidojooptimizado quepermitehacerunacomprageneraldealimentacin, higienepersonalylimpiezadelhogar.Paraofrecerms variedad,LidlorganizaperidicamentelasSemanas temticas,promocionesenlasqueseponeala ventaun surtido limitado de productos tpicos de la gastronoma deotrospases(sehaorganizadolasemanaasiticaola semanaitaliana,porejemplo).Estasjornadaspermitena losclientesaccederaproductosquenormalmentenoson fciles de adquirir fuera de dicha promocin y que suponen un aliciente para visitar los establecimientos de Lidl. Uno de los elementos que caracterizan a Lidl son sus Semanas temticas, tanto de alimentacin como de productos de bazarRSC-pgina 33tu compra perfectaSol&MareslanuevamarcadeLidl paralaSemanaEspaola.Atravs deellalacompaanosloquiere transmitir los valores de los productos espaoles(calidad,sabor,variedad), sinotodoloquesignificaparalos espaoleselritualsentarseenuna mesaalahoradecomer:compartir, conversar, rer, el tapeo, las terrazas al aire libre, las sobremesas... SilaSemanaEspaolade2013se compona por un total de 50 referencias y volumen de mercanca por valor de 13 millonesdeeuros,en2014,Sol&Mar hareunidomsde220referencias, generando un volumen de negocio por valor de ms de 160 millones de euros. Las Semanas Espaolas ofrecen la posibilidad de conocer los productos espaoles en el resto de Europa, poniendo en valor su rica gastronoma Con este tipo de acciones Lidl va ms all de la venta de productos, apoyando la verdadera gastronoma espaola y llevando a otros pases el placer del buen comer por el que se reconoce a los espaoles. RSC-pgina 34tu compra perfectaCdigo de conducta con los proveedoresLa compaa dispone de unos principios bsicos de conducta en el trato con todos sus proveedores que garantizan la transparencia en su relacin. Su relacin con los colaboradores est marcada por la competitividad y el trato justo. Dene con los colaboradores externos un marco claro de condiciones, evitando as malentendidos y ambigedades. Mantiene las promesas y acuerdos, y es un cola-borador digno de conanza. Al mismo tiempo, Lidl espera que sus colaboradores externos cumplan las promesas y acuerdos. Respeta los compromisos contrados verbalmente. Controla el cumplimiento de las condiciones pactadas. Negocia basndose en el precio y la calidad.Orientndose siempre al mercado, estn abiertos a nuevos colaboradores. Trabaja con colaboradoresexternos de forma justa y correcta, sin actitudes prepotentes ni arrogantes. Comunica en un marco adecuado de forma cons-tructiva y profesional. Exige y fomenta la creatividad de los colaboradores externos con el objetivo de mejorar y optimizar los productos y servicios comprados. Est abierta a ideas constructivas y valora de forma objetiva el posible potencial de desarrollo y de mejora para la empresa. No acepta ningn regalo ni donativo de suscolaboradores externos.Atraerclientesparalosnegociosyunirfuerzas.steeselnquebuscaLidlparasu compaa y para los socios con los que comparte proyectos y ubicaciones. Son muchas lasopcionesparacolocarestasactividadesquecomplementanalossupermercados Lidl. As, lo demuestran las diferentes implantaciones que se han llevado ya a cabo: En el interior de tiendas En un local anexo En el exterior, de manera independienteEstasrelacionessuponenunatractivoparalosclientes,yaquesebeneciandela cercanaaotrosnegocios,loquesuponeunahorrodetiempo.Asimismo,Lidlse ubica en mercados tradicionales de forma que complementa la oferta de los puestos. Martorell,SantBoi,Donosti-Brexta yMoratalazsonalgunasdelaslocalizacionesque Lidl ha modernizado con su presencia. Lidl como socioDOSSIER IMPRESO EN PAPEL 100% RECICLADO PAPEL 100% RECICLADOtu compra perfectawww.lidl.esCCCCCCCCCCCooooooooommmmmmmmmpppppppprrrrrrrroooooooommmmmmmmeeeeeetttttttiiiiiidddddddoooooosssssccccccccccoooooooooonnnnnnnnn eeeeeeeellllllll mmmmmmmmaaaaaaaaaaaaaaannnnnnaaaaaaa.....