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Charla 1 La cadena de valor del Bambú en el Perú Ponente: Alejandro Espinoza S. Ing. Forestal Febrero 2014

El Bambú Con el nombre de «bambú» se conoce a cerca de 1250 distintas especies

pertenecientes a la subfamilia Bambosoidae.

Existen más de 75 géneros y 1.500 especies, de las cuales un 65% son originarias de Asia sur-oriental, un 32% crecen en América Latina, y las restantes en África y Oceanía. En Norteamérica existen tres especies nativas y en Sur América 440 especies.

Existen especies de porte arbóreo y arbustivo.

Se encuentra distribuido de forma natural en todos los continentes, excepto Europa.

Se estima que el valor total de la economía mundial basado en bambú es cercana a los 10 000 millones de USD.

Construir con Bambú-Guadua Curso Intensivo sobre diseño y método para Construcción

Mapa de Distribución del Bambú

Distribución de especies de bambú de porte arbóreo.


Usos del Bambú

Los usos de las diferentes especies de bambú se pueden dividir en las siguientes categorías, con distintos niveles de procesamiento:

Servicios Forestales

Como producto maderable

Pulpa y Papel

Industria Textil

Bioenergía

Comidas y Bebidas

Industria del automóvil

Deportes

Dispositivos electrónicos

Otras Construir con Bambú-Guadua

Curso Intensivo sobre diseño y método para Construcción

Bambú: Servicios ambientales

La evolución del cambio climático requiere medidas de urgencia para disipar el calentamiento global de la tierra y uno de los medios es la reforestación con respuestas a corto y mediano plazo como EL BAMBU

El bambú, puede capturar C02 de tres a cuatro veces más que los bosques amazónicos. (16-20 …45-60 tn/ha)


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EL BAMBU, UN MATERIAL DEL SIGLO XXI

• Acero vegetal

Por sus propiedades múltiples

• Buen material sísmo-resistente

• Buen aislamiento térmico

• durable con un tratamiento adecuado

• un crecimiento muy rápido (hasta 90cm por día)

Por ser un material renovable sostenible

• un periodo de maduración corto (3 a 6 años)

• un fuerte poder de propagación natural

• un fuerte poder de adaptación (suelos, clima, altura…)

• económico (menos de 2$ el tallo en muchos países) • buena capacidad de absorción de carbón

(mas de 30% que la madera) • baja necesidad de energía para su proceso

El bambú en las construcciones en Perú

El bambú se utiliza para construcciones temporales y permanentes en distintos ámbitos y formas: Para viviendas con fines sociales Para construcciones rurales


Para construcciones recreacionales: Para andamiaje:


COMPARATIVO DE EMISIÓN DE CO²


El Bambú en el Perú

Chusquea spp.

Guadua weberbaueri

Guadua angustifolia

Bambusa vulgaris

Dendrocalamus asper Phyllostachis aurea

Guadua superba

Guadua sarcocarpa

Riphidocladum Aulonemia


Zonas de Producción

En el Perú se han definido 05 zonas principales de Producción de bambú: Zona Norte: Incluye las Regiones de Piura, Lambayeque y

Cajamarca. Se encuentra G. angustifolia, principalmente.

Zona Nor Oriente: Incluye las Regiones de Amazonas y San Martín. Se encuentra G. angustifolia y G. superba.

Zona Selva Central: Comprende las Regiones de Tingo María, Puerto Bermúdez y Satipo y se encuentra Dendrocalamus asper, G. angustifolia, G. weberbaueri y Bambusa vulgaris principalmente.

Zona Sur Oriente: Comprende las Regiones de Cuzco y Madre de Dios, se encuentra G. weberbaueri y G. sarcocarpa.

Zona Sur Chico: Incluye las zonas de Mala, Cañete y Lunahuaná. Se encuentra G. angustifolia y B. vulgaris


Mapa de Zonas de Producción

Zona Norte: Cajamarca, Lambayeque, Piura

Zona Nor-Oriente: San Martín y Amazonas

Zona Selva Central: Huánuco, Pasco y Junín

Zona Sur-Oriente: Cuzco y Madre de Dios

Zona Sur Chico: Mala, Cañete y Lunahuaná


Manejo Técnico del Bambú para la Construcción

El uso del bambú en las construcciones está basado en la particularidad de sus propiedades físicas y mecánicas, que lo hacen ventajoso respecto de otros materiales, sin embargo para que las cañas presenten estas propiedades es necesario que la calidad de estas se asegure desde el manejo en las plantaciones. Las características finales de la calidad de las cañas depende del manejo de las plantaciones y el manejo postcosecha.


Para el uso en la construcción se valora que las cañas de bambú tengan las siguientes características: Diámetro Espesor de pared

Largo

Madurez

Manejo en las Plantaciones


Manejo postcosecha

El manejo postcosecha tiene como primer propósito mantener y mejorar las condiciones de calidad de las cañas cosechadas. Esto implica Control Fitosanitario

Transporte primario

Procesos de valor agregado:

- Preservado -Secado


Análisis de la Cadena

Se han determinado los siguientes parámetros de la cadena productiva para describir la situación actual y delinear una cadena de valor para el bambú destinado a las construcciones:

Demanda

Oferta

Usos y Percepciones Prospección


La demanda

Zonas de mayor consumo

Centros de Comercialización

Evolución de los criterios de calidad

Nuevas zonas de demanda


La Oferta

Dinámica en las zonas de producción

Evolución del Manejo de las plantaciones

Cambio en los criterios de calidad

Oferta de cañas para construcciones permanentes

Cambios esperados


Usos y Percepciones

El Paradigma del bambú como elemento empobrecedor

La intervención del Estado y el rol de la Asistencia Técnica

El problema de abastecimiento de madera a mediano y largo plazo


Recomendaciones y Conclusiones


Propiciar el acercamiento entre los productores y los responsables del diseño y

construcción con bambú creando un gremio alrededor del aprovechamiento del

bambú

Implementar procesos de control de calidad en el manejo de las plantaciones de

bambú

Estandarizar los procesos de manejo, aprovechamiento, procesamiento y

transformación de cañas de bambú.

Capacitar a intermediarios, transportistas y mano de obra local en el manipuleo y

tratamiento de las cañas.

Mejorar las capacidades técnicas de las autoridades que regulan el

aprovechamiento y comercialización del bambú. (normas técnicas)

Promocionar una buena imagen del bambú

Capacitar los profesionales de la construcción

promocionar otros usos del material

GRACIAS


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