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Módulo III: Entendiendo los catálogos lecheros

Curso On-Line “Selección de Reproductores en Ganado Bovino de Leche”

Diana Cunliffe S.Ing. Zootecnista

Consultora en Producción Lechera con Énfasis en Administración Ganadera y Selección de Reproductores en Ganado Bovino Lechero

Características productivas y de salud.

Glosario de términos importantes, inglés-cast.

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Índices usados

• HOLSTEIN BROWN SWISS JERSEY

• 1. Mérito neto. (MN) 1. MN 1. JPI

• 2. Mérito Fluido (MF) 2. PPR

• 3. Mérito quesero (MCH)

• 4. Performance total (TPI)

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• La selección de los animales que serán padres de la próxima generación será mas precisa si todas las características de valor económico están incluidas en el índice a utilizer.

• El valor económico es el cambio en ganancia cuando unacaracterística cambia una unidad y todo el resto de los components en el índice permanecen constantes. Por ejemplo si se mantiene la producción de leche y grasa constante en cuanto aumenta el preciode la leche si la proteína aumenta en una libra.

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Holstein

• Indices usados

• Recesivos genéticos

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Valores económicos por unidad de PTA y valor económico relativo desde enero 2010.

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Experimentalmente se midieron estos valores para estimar la gananciaen las diferentes líneas genéticas, si bien son observaciones mediblesno siempre es fácil hacerlas.

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Ejemplo cálculo de índices, dados los siguientes valores para un toro.

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Cálculo de los índices de MN, CM y FM en función a los rasgos de un toro (PTA)

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- Kappa- Caseína = AA , el alelo B esta relacionado con alto % de proteína, lo cual da mayor

rendimiento en queso, si usted elabora queso busque toros AB.

- Beta - Lacto globulina = también determina rasgos de producción, el alelo buscado es el AA.

- Chro-Mo-Probe = VV , el alelo G esta asociado con valores de producción de leche, grasa y

proteína y el alelo V esta asociado con valores altos de tipo.

código de prueba S-14 , S significa standard, prueba realizada en mas de de 40 hatos, el numero

corresponde al stud que la realizo, 14 es Accelerated Genetics.

Rapidez de ordeno y disposición : varían de 1 a 5 , donde 5 es ordeno rápido y disposición

tranquila. En el ordeno es conveniente tener animales que demoren igual en ordenar, las vacas

muy lentas retrasan el flujo de vacas, especialmente en sala. Los valores de 2.5 son los promedios

de la raza, trate de elegir valores altos para vacas lentas en soltar la leche de manera que la cría no

herede esa característica indeseable.

Otros datos

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Recesivos genéticos en Holstein

1. BLAD: Deficiencia del sistema inmunológico. Produce abortos o las crías mueren al nacer. BL = portador TL = probado no portador.

2. DUMPS : desorden enzimático que causa reabsorción uterina durante los 2 primeros meses, con ello mayor numero de servicios y mayor intervalo entre partos. Deficiencia de Uridine Monophosphate

Synthase

D = portador TD = probado no portador

3. MULE FOOT (MF) : los animales nacen con la pezuña unida, como los caballos.MF = portador

4. CVM : Problema de malformación congénita en la columna queproduce abortos o animales que mueren al nacer.

CV = portador TV = probado no portador.

5. Brachyspina : recesivo genetico letal que causa muerte embrionario o nacidos muertos, espinacorta y miembros no funcionales.

BY = portador TY = probado no portador

6. Bulldog : BD TB = no portador11

Nuevos recesivos

• Factor XI : interfiere en el proceso de coagulación causando sangreen ubre de vacas recien paridas o sangrado del cordon umbilical o al descorne. Mayor susceptibilidad a mastitis, metritis y neumonia.

• Haplotipos pérdida en fertilidad entre -3.5% +/- 0.6%

• HH1, HH2 y HH3

• HH4 (2013), 7.2% francia, 0.7% USA, Besne Buck

• HH5 , 5% población por Shottle, perdidas embrionarias aprox 60 dias.

• HH1C confirmado HH1F libre

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El color rojo

• R = el toro es rojo. Por ej Magenta-Red

• RC = el toro es portador del factor rojo .

• B/R = pelaje negro /rojo.

• TR = probado sin factor rojo.

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Genética sin cuernos

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Indices usados en Brown Swiss

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Brown Swiss Association, USA 2013

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Brown Swiss Association USA, 2013

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Recesivos en Brown Swiss• Haplotipos:

1. Weaver (W) BHW : Degeneración de la mielina alrededor de columna vertebral al ir creciendo el animal. Esto causa interrupción de los impulsos nerviosos a las patas posteriores y con ello parálisis parcial. W TW = no portador

2. SMA ( BHM) aparece entre 3 y 6 semanas de edad, atrofia muscular en la columna, problemasde movimiento en patas posteriores, y luego en pecho y patas anteriores al avanzar. M = portadorTM = no portador

3. SDM ( BHD) desmielinacion de la columna vertebral, apenas nace el ternero problemas para usar las patas, movimientos espasticos. D = portador TD = no portador.

4. Spiderleg. Nacen muertos o mueren poco despues, extremidades deformes, degeneracionmuscular y esquelética. Portador = A TA

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Designación mas específica:

• CW - animal confirmado por test genómico como portador.

• W = portador conocido (crias)

• W* = determinado portador por una prueba genómica con 90% de confiabilidad.

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Abril 2013Tabla de percentile en MN para toros Brown swiss36 Toros

AIPL. 201320

Wigel, agosto 2011

Recien descubiertoBH2 : 4% en 1980, 20% hoy. Causa muerte al nacimiento, nacen con poco peso corporal y bajainmunidad.

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Jersey

• Indices usados.

• Recesivos genéticos.

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Recesivos genéticos

• Jersey :

• LL (Limber legs ), la cria no tiene control sobre sus patas y no puedepararse. Flexibilidad extrema en las articulaciones.

• RVC (Constricción retrovaginal), severa que dificulta tremendamentela inseminación artificial y el parto require cesárea.

• JH1 , haplotipos recesivo que disminuye la tasa de concepción.

(require testeo con un chip >6k).

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Recuento de los pesos para calcular el JPI, Performance Jersey Index.

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Calculation of the Jersey Performance

Index™Beginning with April 2010 genetic evaluations, bull and cow JPITM are

calculated

as follows:JPI2010 = (42 x PTA protein / 16.8) + (15 x PTA fat / 23.5) + (15 x (FTI10 / 2.0)

+ (12 x Productive Life / 1.9) + (10 x PTA Daughter Pregnancy Rate / 1.0)

+ (6 x (3.00 – PTA Somatic Cell Score) / 0.15)

where:

FTI10 (Functional Trait Index) = Sum of the bull/cow PTAs of linear type traits

multiplied by the respective relative economic value,updated for 2010 (see Table 2, next page)

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Cálculo del índice de ubre Jersey

(JUI10) = [(.30 x FU) + (.35 x RUH) + (.61 x RUW) + (1.0 x UD)

+ (.85 x UC) + (.10 x TP) + (0 x TL)]

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DPR (Tasa de preñez de las hijas)

• Es el % de vacas vacías que queda preñada en un periodo de 21 días, la selección realizada entre 1960 y 2000 hizo que disminuyera en 7%, desde que se incluyó en los índices de selección se ha detenido la tendencia.

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DPREn cuanto las hijas de un toro varian con el promedio 21dPR de tu hato.

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Rogers and Cooper, 2011Curso On-Line “Selección de Reproductores en Ganado Bovino de Leche” – Módulo III: Entendiendo los catálogos lecheros - Prof.: Diana Cunliffe 29

Rogers and Cooper, 2011

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Genex, Cri

Tasa de preñez hijas = 21/(dias abiertos – tiempo voluntario de espera + 11),

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Pesos en compuesto de ubre 2003

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Valores relativos de los rasgos en el

compuesto de patas y pezuñas 2003:

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Valor relativo de las características en

Compuesto Corporal: 2003

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Información usada para el PTA vaca

• 3 fuentes de info: pedigree, propia performance y su progenie. La información se expresa en Equivalentes Hija. Un equivalente hija es 1 lactación de una hija. De lo cual se obtiene la REL = n/(n+14).

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