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Directora Patricia Sagaseta de Ilurdoz

Subdirectora Ana Ramón

Directora de Arte Alba Bermejo

Jefa de Maquetación Andrea Yarza

Directora de Fotografía Verónica Momeñe

Redactores Idoia AnduezaMarina ChascoPaco FajardoBeatriz FernándezIgnacio GuineaVanessa San EmeterioJanire Yubero

ColaboradoresLeopoldo AbadíaVicens CastellanoMamen RuizAntonio CristobalCándido Vidal

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rrabABRIL 2011 Revista fundada en 2011Número cero Estrenamos revista

Le informamos de que hoy nace una nueva publicación, un pro-yecto diferente, una revista revolucionaria. A usted, que vive en Navarra, vibra con sus tradiciones y se identifica con su cultura, le ofrecemos un producto que no va a poder despreciar. ¡Pero, atención! No esperes que vayamos a tratarte de usted, ni encontrar en nuestras páginas productos inalcanzables o precios desorbitados. Ser una revista aspiracional no es nuestro obje-tivo, y crearte engañosas expectativas dista mucho de nuestro estilo. Sí queremos, sin embargo, convertirnos en tu revista de referencia. Bx3 te destapará las trampas y huirá de las falsas exclusivas gracias a una esmerada selección de productos, presentados con un lenguaje directo, incisivo y elegante a un tiempo.

Para ti, que te gusta viajar, disfrutar de la buena mesa, superar-te, desafiar al futuro, saborear la cultura y disponer de todas las alternativas. Sólo para ti, que te interesas por conocer tu entor-no y lo que te ofrece, nace Bx3. Porque no hay razón más allá de ti y de tus necesidades. Ninguna revista te lo pone tan fácil: nosotros lo encontramos y recomendamos, tú lo eliges.

Fdo. Patricia Sagaseta de Ilurdoz

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el abaco- leopold

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“El del mileurista es un perfil al que nos tenemos que acostumbrar”

Texto- Fulanito Pérez Fotografía- Menganito

sumario B1: páginas 8-40

#NASF 8-9AGENDA DE Bx3 10-11FIN DE MES 13-15MÁS QUE LICENCIADOS 17-20MI PRIMER EMPLEO 22-23EL MUNDO EN TUS PIES 25-35LA EMPRESA RECLAMA 38-39

B2: páginas 41-82

A TU SALUD 41-55PLANTÉATELO 59-62PLURIEMPLEO 64-65ORDENADORES A LA CARTA 67-70HOSSEGOR 72-73CON LAS MALETAS HECHAS 74-79

B3: páginas 83-109

EL ÁBACO 83-85FACTORÍA DE LAS IDEAS 87-97EL NECESER 102-103CARA A CARA 107

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#NASF, DE CABALLOS Y CARROZAS

“¿A que no hay narices de ir a San Fran-cisco?”. Un actual miembro de #nasf lo tuiteó después de ver ´Españoles por el Mundo´. A raíz del comentario, se formó

una conversación en Twitter que llevó a varios de aquellos jóvenes emprendedo-res a viajar a San Francisco, surgiendo después el movimiento #nasf.

El viaje supuso un punto de inflexión en la carrera de estas personas. Escogieron Silicon Valley por ser “el lugar de referen-cia en el mundo de las nuevas tecnologías y la innovación”, declara Puy Trigueros, Directora de comunicación en una em-presa pública riojana que, además, rea-liza trabajos de consultoría de marketing y formación de manera freelance. Una emprendedora. Javier Ábrego, gestor de proyectos en Internet y copresentador de un programa televisivo sobre redes socia-les (´Twision´), cuenta cómo resultó aquel viaje: “Fue alucinante, sigo sin encontrar

las palabras que lo definan bien. Consistió en visitar empresas relacionadas con las nuevas tecnologías y el emprendimiento. Todos los días visitamos unas cinco o seis y nos contaban su experiencia". Tras esa inspiradora aventura volvieron con ganas de importar aquel espíritu emprendedor en Navarra. Nacía así el innovador movi-miento #nasf.

No es una institución, una empresa, ni nada parecido. #nasf es, según Puy Trigueros, “un movimiento de personas, nacido desde la sociedad civil con el único vínculo del interés por facilitar y desarro-llar el emprendimiento”. A esto José Ma-nuel Izcue, Creador y director de Izcue & Asociados Consultores, Vicepresidente de la Asociación de Jóvenes Empresarios

Texto- Ignacio GuineaFotografía- Agencia

Miembros de #nasf reunidos tras una sesión el pasado

25 de marzo

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“#nasf será un foro clave para el fomento del emprendimiento en Navarra”, JOSÉ MANUEL IZCUE

de Navarra (AJE Navarra) y miembro del Consejo Rector en Navarra de APD (Aso-ciación para el Progreso de la Dirección), añade que “está formado por personas a título individual”. Tiene, además, un mar-cado espíritu independiente, ya que no se nutre de financiación alguna, lo que re-marca su carácter vocacional y altruista.

Su lema “sé caballo, no carroza”, ex-plica el propósito y el espíritu de la inicia-tiva. Trata de resumir una actitud. “Caba-llo es el que lidera y trabaja de modo pro activo por conseguir lo que se propone. Y todos sabemos que el caballo tira de la ca-rroza, donde se instalan los conformistas”, apunta Izcue.

¿Cómo fomentar el emprendimiento? Según Izcue, “generando actividades y foros de encuentro de emprendedores, donde cualquiera pueda contar su proyec-tO y solicitar apoyo a la comunidad”. Estas actividades tratan de los “Supermartes” y los “Superviernes”. Son reuniones quin-cenales realizadas los martes y viernes, “en las que los emprendedores exponen sus proyectos y la gente se sube a ellos, o no. A partir de ahí empiezan sus activi-dades como empresa o proyecto”, señala Ábrego. La entrada es libre y uno puede consultar antes de qué se tratará y dón-de se llevará a cabo en su página web (nasf.es) si quiere acudir. Estas sesiones, según Trigueros, “aportan ideas, energía, innovación. Se conoce mucha gente y proyectos interesantes, además brinda la oportunidad de colaborar en acciones in-novadoras o tradicionales. Quién sabe si algún día surge de ellas un gran negocio”.

Los miembros de #nasf se muestran satisfechos por su labor hasta el momen-to: “Se está logrando sembrar la chispa del emprendimiento y cada vez hay más interés”. Ábrego, por su parte, aclara que, además, los objetivos se están cumpliendo “por encima de las previsiones”. Echando un vistazo al futuro de la iniciativa, Iz-

cue señala que: “es difícil preverlo, pero apuesto a seguirá cobrando más fuerza, y más personas se sumarán al Manifiesto –los estatutos que forman la base de #nasf-, de modo que será un foro clave para el fomento del emprendimiento en Navarra”. Así pues, lo que comenzó con una pregun-ta desafiante, ha derivado en una iniciativa que ayudará, sin duda, a emprendedores navarros a lanzarse a nuevos negocios convirtiéndose así en “caballos”. Vaya si hubo narices de ir a San Franciso.

Miembro de #nasf durante la reunión en la Universidad

de Navarra

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Teatro “Amor en escena” ● Civivox Iturrama ● Casa de cultura de Burlada● 20.00 horas ● entrada gratuita

Cine Ultimátum a la tierra ● Cines Olite ● Ciclo de Cine de la A a la Z ● 22.30 horas ● 5 euros

Concierto de La Pegatina ● sala Totem ● 22.30 ● 14 euros (12 anticipada)

Exposición Temporal en el Museo de Navarra: “Zaragüeta fotógrafos” (de Diciembre a Mayo) ● entrada gratuita

Exposición: 25 aniversario de la Escuela Navarra de Teatro (de Noviembre a Junio) ● entrada gratuita

Coloquio: “Ordenación de la pesca en Navarra, hacia un modelo de pesca sostenible” ● Museo de Educación Ambiental San Pedro, Pamplona ● 19.00 horas ● entrada gratuita

Teatro: “Clavos de luna”● Casa de Cultura de Zizur Mayor ● 20.00 horas ● 4 euros

Exposición de Atxu Ayerra: “Otra forma de mirar” ● Centro Cultural Iortia, Alsasua ● entrada gratuita

Ven a conocer las Foces de Lumbier ● Centro de Interpretación de las Foces, Plaza Mayor ● 1,20 euros

II Salón Internacional del Cómic de Navarra ● Civivox Condestable, Calle Mayor, 2 ● entrada gratuita

Visita al Museo de las Brujas en Zugarramurdi ● de 11 a 18 horas ● 4 euros

Teatro: “Los ladrones somos gente honrada” ● Casa de Cultura de Lodosa ● 4 euros

Cine El Zurdo ● Ciclo de Cine de la A a la Z ●Cines Olite ● 10 euros ● 22.30 horas ● 5 euros

Visita el Palacio Real de Olite ● Plaza de Carlos III el Noble, 41 Olite (Navarra) ● 10 a 19 horas● entrada gratuita

Orquesta sinfónica de Euskadi ● Palacio de Congresos Baluarte ● Pamplona ● 20.00 horas ● 12 euros, 19.5 euros y 25.5 euros

Día de la Empanada ● Fitero● Todo el día ● gratuito

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Concierto de Kiko Veneno + Los Barrankillos ● Sala Totem ● Casa de Cultura de Burlada ● 20.00 horas● 22 euros

El Volatín en Tudela ●Plaza de los Fueros de Tudela ● 10,00 horas

Museo de Jorge Oteiza● Colección Javier Ciga ● de 11 a 14 horas y de 17 a 20 horas ● 4 euros

Día de la Almadía de Burgui

Teatro: “La historia de la humanidad en 59 minutos” (Movimiento Bola). Ciclo Golfos 2011. ● Escuela Navarra de Teatro ● 20.00 horas ● 10 euros

Teatro: “Querida Matilde”, Lola Herrera, Daniel Freire y Ana Labordeta ● Teatro Gayarre ● 20.00 horas ● 8,20 ó 25 euros €

Teatro: “A ambos lados del muro” ● Imanol Espinazo y Francesco Casali ●Auditorio de Barañain● 20.30 horas● 10 euros

Cine: “En el camino” (Alsasua) ● Centro Cultural Iortia ● 20.00 horas ● 5 euros

Teatro: Che y Moche presenta “Los músicos del Titanic” ● Casa de Cultura de Zizur Mayor ●18.00 horas ● 6,50 euros

Danza: Fueradeleje. Where is my mind? ● Casa de Cultura María de Maeztu de Artica (Festival de Danza Escena) ● 20.00 horas ● 6 euros (5 anticipada)

Paso de la Korrika por Iruña ● Entrada por Berriozar ● 19.00 horas ● entrada gratuita

“Personajes de la calle” Edu Soto y Fernando Gil ● Ciclo de Humor de Burlada ●Casa de cultura de Burlada● 20.30 horas ● 10 euros

Captura de Judas en Cabanillas ● Calle de las Escuelas ● 10 euros ● 20.30 horas

Concierto Sergio Dama● Palacio de Congresos Baluarte ● 13.00 horas

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fin de mes vicens castellano

PPara llegar a fin de mes lo más importante es entender que si seguimos en la misma línea de lo que venimos haciendo hasta ahora, seguiremos obteniendo los mismos resultados. Si lo que estamos obteniendo no es de nuestro agrado, necesariamente tendremos que hacer cosas distintas.Esto es muy importante como punto de partida porque implica y señala la necesi-dad de cambiar.

El cambio lo tenemos que generar noso-tros. No es razonable esperar que sea el entorno el que cambie, ni que el Gobierno o algún desconocido nos facilite la vida. Así pues, el cambio nace de asumir la pro-pia responsabilidad. Es fundamental en-tender que es uno mismo el responsable de sus resultados y de esta manera es uno mismo quien debe emprender la acción. Esto nos pone al mando de nuestros des-tinos financieros y nos permite pasar de sujetos pasivos a sujetos activos, de vícti-mas a salvadores.Vamos a cambiar nuestra situación y lo vamos a hacer nosotros porque hemos entendido que es la forma más rápida de conseguir nuevos resultados.

Dicho esto, ¿cómo llegamos a fin de mes? Necesitamos saber dónde estamos en este momento, cuál es la fotografía de nuestra economía doméstica, por dónde se nos va el dinero. Básicamente hay dos grandes situaciones: aquellas familias que están en situación de gastar más de lo que

ingresan y aquellas otras que han ajusta-do el nivel de gasto al nivel de ingresos y llegan a final de mes con un pequeño excedente.

Nosotros tenemos que conocer nues-tra situación. ¿Cómo vamos a hacerlo? Hay varias formas, pero la más sencilla y ajustada es hacer una relación de los gas-tos que tenemos durante un mes. Toma-mos una libreta y anotamos todos y cada uno de los euros que salen y entran en nuestra casa, relacionamos los ingresos, y todas las partidas de gastos. De esta ma-nera estaremos en disposición de analizar el flujo de efectivo y sabremos perfecta-mente en qué estamos gastando nuestro dinero. Esto es fundamental porque sin información precisa nos moveríamos a ciegas. Cuando hemos recopilado dichos datos podemos analizarlos: ¿Qué partidas son las más relevantes? ¿En qué hemos gastado más? ¿Qué partidas son impres-cindibles y qué otras no lo son tanto? ¿Hay algún elemento que salte a la vista de

abril 2011 bx3 –13

b1 Fin de mes

“Es fundamental comprender que es nuestra responsabilidad cambiar lo que estamos obteniendo”

forma inmediata? ¿Se nos ocurre alguna partida que podríamos eliminar sin que nuestro estilo de vida se alterase?

Lo importante de este ejercicio es que nos permite hacer una radiografía muy precisa y ajustada de lo que estamos ha-ciendo. Muchas personas no son cons-cientes de dónde va a parar su dinero de manera que siguen ciegos a sus errores y malgastan unos recursos finitos y escasos de manera innecesaria y poco recomen-dable. Hacer esta práctica permite abrir los ojos en un instante.

A partir de ese momento están en dis-posición de decidir qué quieren: ¿Quieren seguir haciendo lo mismo, y, en conse-cuencia, permanecer estancados en ese punto? ¿O están dispuestos a cambiar lo que obtienen? Cualquier tipo de cambio va a generar resistencia y es necesario que estemos muy motivados para seguir ade-lante.

Motivarse es fácil cuando entendemos los motivos que tenemos para desear el cambio. Si vemos que nuestra economía familiar es errónea y que nos está llevan-do de cabeza, si somos conscientes del sufrimiento, del sacrificio y del malestar que nos acarrea, estaremos en mejor disposición de aceptar que tenemos que cambiarla. Si, además, hemos pasado por el ejercicio de recopilar la información de forma sistemática nos será más fácil saber dónde estamos exactamente y qué medi-das podemos o debemos implementar.

Los resultados de ese trabajo son aproximados, pero muy reveladores. Hay dos grandes escenarios posibles, tal como hemos mencionado y es fundamental sa-ber en cuál nos movemos: ¿A pesar de todos los gastos que tenemos, podemos pagarlos con nuestros ingresos? En ese caso cerramos el mes en positivo y esto

es muy bueno. ¿Somos incapaces de ha-cer frente a los gastos que tenemos con nuestros ingresos? Entonces tenemos un problema, y grave.

El primero de los escenarios nos per-mite ahorrar, es decir, podemos separar una cantidad de todo lo que ingresamos y a pesar de ello seguir adelante con nues-tro estilo de vida. En el caso opuesto, el segundo es muy peligroso porque nos sitúa en lo que podríamos llamar “zona roja”. Gastamos más de lo que ingresa-mos de manera que, o bien generamos deudas, o bien nos quedamos sin ahorros. Es en este segundo supuesto, es en el que más importante es el hacer un buen traba-jo. La motivación está ahí y es evidente: la situación es insostenible en el tiempo y reclama emprender la acción.

En este caso: ¿Cómo llegamos a fin de mes si estamos en zona roja? Tenemos dos vías de trabajo. Por un lado, pode-mos aumentar nuestros ingresos, buscar un trabajo complementario, emprender un negocio, trabajar más horas, o en un lugar mejor pagado. Por otro lado, pode-mos disminuir nuestros gastos. Ahí entra el presupuesto como herramienta de ges-tión: se trata de determinar qué partidas de gasto son imprescindibles y qué parti-das podemos eliminar. Después podemos ver cómo conseguir los bienes o servicios imprescindibles a un coste menor. Por ejemplo, la comida suele ser una partida imprescindible, mientras que salir de fies-ta, no lo es. Eliminamos las fiestas y nos centramos en reducir el gasto en comida. Esto podemos hacerlo regresando a co-mer dos o más días por semana a casa de nuestros padres; o podemos hacer una lista de alimentos más económicos, me-nos procesados, en oferta. También existe la opción de comprar cantidades mayores

14– bx3 abril 2011

para que nos apliquen un descuento, com-prar en grupo para que el descuento sea mayor o comprar en otros centros. ¿Algu-na otra alternativa? Cultivar hortalizas en nuestra terraza o balcón.

Estas son algunas medidas que po-demos aplicar si queremos gestionar nuestras finanzas domésticas. No es muy agradable tener que prescindir de gastos en ocio o en ropa, pero es necesario en-tender la necesidad de abandonar la zona roja, y hacer un esfuerzo durante el tiem-po necesario.

Si nos centramos en aumentar los in-gresos podríamos seguir con el mismo nivel de gasto y equilibrar el flujo de efec-tivo. Sin embargo, dado los tiempos que corren, esta opción no es sencilla. Algunas personas optarán por aceptar un trabajo en otro país, otras decidirán trabajar los fines de semana, o incluso se aventurarán montando un pequeño negocio por inter-net. Lo importante es comprender que es nuestra responsabilidad cambiar lo que estamos obteniendo. Asimilar que si se-guimos esperando a que venga alguien de fuera y nos ofrezca una solución mágica estamos perdidos, o que durante cierto tiempo tendremos que persistir ante la di-ficultad. Pero si estamos comprometidos, podemos conseguirlo y lo conseguiremos.Necesitas tener presente para qué estás renunciando a gastar, para qué estás tra-bajando más intensamente, por qué de-

seas este cambio.Si eres de las familias afortunadas

que llega a fin de mes con un pequeño excedente, ahí se abre un camino distinto. Estás en zona verde y eso te permite dos grandes cosas: ahorrar, e invertir. Ahorrar es un acto que sirve a tres grandes objeti-vos: por un lado permite tener un colchón de seguridad con el que hacer frente a posibles imprevistos. Por otro, ayuda a eliminar deudas en las que hayas incurri-do y por las que pagas un elevado tipo de interés. Finalmente, te permite invertir de manera que ese dinero comience a traba-jar para ti y se sume a tus esfuerzos.

Invertir reclama conocimiento especia-lizado, pero estamos en el mejor momento posible para adquirirlo. En internet pode-mos encontrar información sobre bienes inmuebles, activos financieros, propiedad intelectual o sobre negocios sistematiza-dos, que son las cuatro grandes familias de inversión más atractivas.

Si tenemos clara la visión de conjunto nos resultará más sencillo llegar a fin de mes: primero necesitamos conocer dónde estamos, luego cortar los gastos innece-sarios y aumentar los ingresos. Esto nos permite salir de la zona roja y entrar en la verde, lo que se traduce en ahorrar e invertir. De esta manera, y si lo hacemos bien, podremos conseguir dinero traba-jando para nosotros, en lugar de trabajar y vivir por y para conseguir dinero.

Diplomado en Gestión de Em-presas por el Instituto Superior de Marketing, tiene un master en Programación Neurolingüís-tica por el Instituto Gestalt de BarcelonaHa adquirido popularidad por su programa de televisión “Ajuste de cuentas”, sobre la adaptación económica familiar a la crisis, y sobre el que también ha escrito un libro

cv_

Experto en conflictos finan-cieros es uno de los “coach” más prestigiosos de España y todo un pionero de esta actividad en nuestro paísLe gusta definirse como un “generador de posibilidades”. Facilita a otras personas la con-secución de sus objetivos y por ende, el éxitoComenzó formando fuerzas de venta y terminó formando equipos directivos de alto ren-

Si esperamos una so-lución mágica estamos

perdidos

dimiento en empresas de tan reputado prestigio como Allianz, La Caixa, Zurich o AgbarEn los tres últimos años se ha dedicado a estudiar el dinero, la riqueza, y los mecanismos que lo generanActualmente imparte talleres, charlas y procesos de formación en las áreas de su especialidad: la gestión de posibilidadesBlog de Vicens Castellano: www.vicenscastellano.com

abril 2011 bx3 –15

MÁS QUE LICENCIADOSLos Premios Extraordinarios Fin de Carrera son otorgados anualmente por la Universidad de Navarra a los mejores expedientes académicos en las diferentes licenciaturas

galardones que premian la excelencia y que se otorgan anualmente a los alumnos con mejor expediente académico en sus respectivas carreras.

Los testimonios, que a continuación se relatan, corresponden a la experien-cia de seis jóvenes -cuatro de ellos nava-rros- que en los últimos tres años han sido premiados como recompensa al esfuerzo en sus estudios universitarios, llevados a cabo en la Universidad de Navarra. Ellos son algo más que licenciados.

La experiencia atestigua que un promete-dor futuro profesional no se consigue sin esfuerzo. Hay que ganárselo día a día. Por ello, no se puede obviar que la trayecto-ria académica que uno va forjando a su paso por la universidad, puede llegar a determinar aquello que le espera como recién licenciado. Esto es bien conocido por quienes, en los últimos años, han visto recompensada su dedicación y constancia en los estudios con los Premios Extraor-dinarios Fin de Carrera. Se trata de unos

“He tenido la suerte de recibir premios de otras entidades, y ahora me hace especial ilusión el Premio Nacional a la Excelencia en el Rendimiento Académico Universitario”, XABIER INSAUSTI

Concepción Granado en el acto donde le

otorgaron el premio extraordinario de

Licenciatura.

Texto- Vanessa San Emeterio y Janire Yubero Fotografía- cedidas

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LO PRIMERO,LA CARRERAEstos jóvenes han recibido el premio por la entrega y dedicación en su carrera uni-versitaria. Para Miren Andueza (Biología, 2008-2009) la clave para conseguirlo está en asistir a clase e intentar llevarlo todo al día: “Así es mucho más fácil estudiar posteriormente, dado que ya tienes unos conocimientos asentados. Es importante ir a clase porque los profesores te van cono-ciendo, y a la hora de redondear una nota siempre beneficia. Estudiar todos los días también compensa. Yo siempre intentaba tocar cada asignatura, al menos, una vez por semana, y no quedarme sólo en los apuntes, sino estudiar empleando los ma-nuales”, asegura.Otro de los aspectos que considera fun-damentales para alcanzar un buen expe-diente académico es la implicación en ac-tividades complementarias relacionadas con los estudios. De esta forma, explica, se empieza a forjar el futuro perfil profe-sional: “Además de títulos de idiomas, em-pecé a salir los fines de semana con un or-nitólogo-anillador de aves por afición. De esta forma conseguí, durante la carrera, obtener el título de anilladora experta de aves. Ahora me resulta una herramienta

“Es un mérito reseñable y sirvió para

sumar algún punto, lo que siempre es

beneficioso en procesos competitivos”

MIREN ANDUEZA

Irene de Miguel en el laboratorio donde está haciendo el Master

fundamental, ya que realizo mi tesis sobre migración de aves”, relata.Irene de Miguel (Química, 2008-2009) considera que acertar en la elección de la carrera que deseas estudiar es, sin duda, lo más importante: “Me parece fun-damental que cada uno estudie algo que realmente le apasione ya que de no ser así se puede hacer muy duro”. Sin embargo, sostiene que no es necesario ni beneficio-so renunciar a tu tiempo libre o tus ami-gos: “Creo que hay tiempo para todo, salir de fiesta, hacer deporte...”. Xabier Insausti (Ingeniería de Telecomunicación, 2008-2009) comparte este punto de vista. No obstante, insiste en que lo que más le ha ayudado a él es preguntar todas las dudas e inquietudes que le surgían: “Con un buen material de trabajo y las dudas resueltas, bastaba con estudiar y hacer ejercicios unos días antes del examen para obtener un buen resultado”.Para Patricia López (Nutrición y Dietética, 2007-2008) la clave para obtener buenas calificaciones está en la organización: “Du-rante la carrera yo practicaba atletismo cuatro días por semana y lo compaginaba muy bien con el estudio. Tenía clase por la mañana, estudiaba después de comer

Miren Andueza en una expedición alrío Amazonas en Perú

18– bx3 abril 2011

y me iba a entrenar. Además, los fines de semana tenía tiempo para el ocio”, co-menta. En la misma línea, Leyre Samanes (Comunicación Audiovisual, 2007-2008) declara: “Hay que llevar un orden y, por supuesto, no dejarlo todo para la víspera del examen”.

EL FUTURO DESPUÉS DEL PREMIOEl galardón no sólo ha supuesto para

estas personas un reconocimiento del sacrificio en sus respectivos estudios uni-versitarios, sino que además les ha dado, en algún caso, el empujón necesario para adentrarse en el mundo de la investiga-ción. Además, cobra importancia la posi-bilidad de hacerlo con unas condiciones más ventajosas, ya que de esta manera se han hecho más visibles sus méritos aca-démicos. Al mismo tiempo, esperan que el Premio les brinde el espaldarazo necesa-rio para comenzar con buen pie su carrera profesional.

Miren Andueza (Biología, 2008-2009) actualmente se encuentra preparando una tesis doctoral en la Universidad de Va-lencia. Para la realización del doctorado existen becas pre-doctorales, que tienen una duración de 4 años. Los beneficiarios de éstas perciben un salario mensual, lo que les permite una dedicación completa

al trabajo de investigación. Las becas del Ministerio, denominadas FPU (Formación de Profesorado Universitario), son muy competitivas. En su convocatoria recibie-ron más de 4.000 solicitudes para 950 be-cas. Lo que más se valora para conseguir una es el expediente académico y, secun-dariamente, el currículum vítae de méritos científico-académicos, en el que deben reflejarse los premios ganados. En este sentido, Miren considera que el haber ob-tenido el Premio Extraordinario de Fin de Carrera le ha ayudado: “Creo que ha sido determinante para que me concedieran la beca. Es un mérito reseñable y sirvió para sumar algún punto, lo que siempre es favorable en procesos competitivos”, apunta.

Irene de Miguel (Química, 2008-2009) también se encuentra ligada a labores de investigación en el Instituto de Química Orgánica General del CSIC, en el grupo del doctor Bernardo Herradón. Sin em-bargo, no considera que el premio haya sido determinante por el momento: “Me concedieron una beca del Consejo Supe-rior de Investigaciones Científicas, por lo que el hecho de recibir el premio no me ha reportado ningún cambio a nivel pro-fesional, ya que sigo con mi beca. Supon-go que en un futuro el hecho de haber

Patricia Lopez, nutricionista y premio excelencia del Ministerio de educación

“Intentaba estudiar cada asignatura al menos una vez por semana, y no usar sólo los apuntes, sino estudiar empleando los manuales”.MIREN ANDUEZA

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recibido este premio se me reconocerá”, afirma. Andrea Caballero (Bioquímica, 2007-2008) también comparte la misma opinión: “Yo me presenté al examen BIR, así que profesionalmente no me ha reper-cutido ya que no suponía ninguna puntua-ción extra”, explica.

Para Xabier Insausti (Ingeniería de Te-lecomunicación, 2008-2009) éste no es el único galardón que ha obtenido: “He te-nido la suerte de recibir premios de otras entidades, y ahora me hace especial ilu-sión el Premio Nacional a la Excelencia en el Rendimiento Académico Universitario”, confiesa. Él también se encuentra inmer-so en su tesis doctoral, por lo que todavía no ha podido percibir plenamente si estos premios repercutirán en su futuro profe-sional: “Quizá, como no he tenido que bus-car trabajo todavía, no he sacado partido de éste y de los demás premios. De todas formas, estoy convencido de que en un fu-turo me servirán de mucho”, asegura.

Patricia López (Nutrición humana y Dietética, 2007-2008) alaba los benefi-

cios que le ha reportado este galardón académico: “Profesionalmente me ha abierto muchas puertas. Yo quería (y es lo que estoy haciendo) continuar mi for-mación con una tesis doctoral, y el buen expediente ha posibilitado que el Gobierno de Navarra me haya concedido una beca de cuatro años para ello”. Leyre Samanes (Comunicación Audiovisual, 2007-2008) tiene un parecer diferente. Es la única de los entrevistados que ya se ha incor-porado al mundo profesional, trabajando actualmente en una productora de Euskal Telebista, tras haber sido beneficiaria de una beca PIE en Radio Euskadi, y apunta: “Sinceramente, creo que haber obtenido el Premio Extraordinario de Fin de Carrera no ha influido en mi trayectoria profesio-nal. Considero que es un reconocimiento al esfuerzo de cuatro años, una satisfac-ción para cualquier galardonado, pero no un trampolín para acceder al primer em-pleo. A la hora de incorporarse al merca-do laboral influyen muchos factores, entre ellos los buenos resultados académicos”.

EL PREMIO EN PRIMERA PERSONA

Por Concepción Granado (Derecho 09/10)

El Premio Extraordinario Fin de Carrera en Derecho es un reconocimiento a la trayecto-ria académica durante la licen-ciatura, que tiene en cuenta el expediente y el curriculum vi-tae general de los alumnos. En este sentido, es una manera de acreditar el esfuerzo y el trabajo continuado durante cuatro años de estudios, y ha sido, para mí, una sorpresa maravillosa. A ni-vel profesional, el premio puede servir como prueba de nivel de exigencia alto, como un mérito relevante para las empresas. Sin embargo, la Facultad de Derecho de la Universidad de Navarra lo concede una vez ter-minada la carrera, ya durante el curso siguiente, por lo que ha-bíamos terminado los procesos de selección antes de obtener-lo. Ahora bien, los elementos que se tienen en cuenta para la concesión del premio son se-mejantes a los que valoran los expertos de recursos humanos de los despachos de abogados: un perfil académico solvente, una cultura general amplia, ca-pacidad de razonamiento y de síntesis, curiosidad por apren-der, ganas de mejorar y com-promiso con el trabajo y con los demás. En el acto de entrega de premios se dijo que éstos solían ser resultado de tres elementos: esfuerzo, talento y azar; y pue-de que ése sea un buen resu-men de las claves para obtener un buen expediente.

Concepción Granado en el acto donde le

otorgaron el premio extraordinario de

Licenciatura.

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Mi primer empleo fue de mecánico de co-ches cuando tenía 14 años. Al principio, sólo acudía los veranos como aprendiz, hasta que con 17 años empecé a trabajar de continuo. Estuve allí dos años y des-pués entré en un taller de construcción de metálicas.Los coches eran mi pasión desde peque-ño, así que studié para dedicarme a ello en La Virgen del Camino. Me gustaba el ruido de los motores, así que estaba muy a gusto en el taller. En un primer momento era, por decirlo de alguna forma, el últi-mo mono, el ayudante al que mandaban limpiar los motores y que siempre estaba a disposición de los mecánicos para lo que surgiera. Me dedicaba a comprar el almuerzo de los compañeros, así que pa-saba lista para ver que quería cada uno.

Después de la que lié un día con los gatos hidráulicos, ya sabía que ahí no iba a te-ner mucho futuro. Pero bueno, ahí estaba comprando los bocadillos; en realidad me venía bien, ya que mientras iba a la tienda y me preparaban los pedidos, aprovecha-ba para pensar en mis cosas. En esa épo-ca ya escribía letras de canciones y esos momentos de ida y venida me venían al pelo. A nadie le gustaba ir a por el almuer-zo, sin embargo, a mí me encantaba des-conectar de aquel olor a grasa.Han pasado más de treinta años desde que dejé el taller, pero por aquel entonces ya sabía que quería dedicarme a la músi-ca. De hecho, cuando trabajaba me cuida-ba muchísimo las manos porque ya estaba tocando el bajo en un grupo que para mí era media vida..

EL DROGAS

“En el taller era el último mono”

FICHA

52 años

Cantante y bajista de la banda de rock Barricada

Su primer disco fue lanzado en 1983, “Noche de Rock&Roll”

Han publicado más de 20 discos

Les entregaron el Disco de Dia-mante por la venta de más de un mi-llón de copias a lo largo de su carrera

Su estreno en directo fue un domingo del 82 en el barrio de la Txantrea

Ha escrito poemas bajo el pseudónimo de Eva Zanroi

Texto- Marina Chasco Fotografía- agencia

22– bx3 abril 2011

b1 Mi primer empleo

El primer empleo que tuve fue de profesor, a los 20 años. Estuve un año en el colegio de Castejón dando clases. Era el encargado de dar matemáticas a los niños de 8º. Por las noches también impartía cursos a personas adultas que querían sacarse el graduado escolar para ganarme algún dinero extra. Los alumnos de mi clase estaban en una etapa en la que ya se empezaba a tener cierto aperturismo, y al mismo tiempo, una menor consideración hacia el profesor. Me resultó difícil enfrentarme a los chavales la primera vez. Sobre todo, porque yo era muy joven también, y claro, a priori, para que el trato fuese correcto y de alguna manera estuviese

jerarquizado utilicé la artimaña de tratarlos de usted para que ellos hicieran lo mismo. Por las noches aplicaba la misma técnica, dado que trataba con personas más mayores que yo.

El colegio me aportó muchísima experiencia y base para poder establecer y programar la actividad de cada día con mis compañeros. Además, jugaba a fútbol con los alumnos y hacíamos muchas actividades de carácter extraescolar.

Volvería a la docencia a gusto, no con un horario fijo pero si a dar alguna clase en la universidad. De hecho, para mi es muy satisfactorio que me llamen de algún Colegio Mayor para dar alguna charla a los residentes.

MIGUEL SANZ

“Me resultó difícil enfrentarme a los chavales la primera vez"

FICHA

59 años

Casado y padre de dos hijos

Diplomado en Profesorado de EGB por la Escuela Universitaria de Pamplona

Licenciado en Humanidades por la Universidad de Navarra

Antes de dedi-carse a la política, trabajó como em-presario y director de banca

Presidente del Gobierno de Nava-rra desde 1996

Reelegido por el Parlamento de Navarra en 1999, 2003 y 2007

abril 2011 bx3 –23

El m

undo e

n tus pies

Texto- Idoia Andueza e Ignacio Guinea Fotografía- Marina Agulló J y cedidas

Existen muchas formas de emprender a nivel laboral. Muchas y de diversa índole. Actualmente, abandonar el lugar de na-cimiento para buscar trabajo es una for-ma de principiar cada vez más frecuente cuando nos referimos a navarros o al res-to de españoles. Si bien ya se puede cali-ficar de habitual el flujo migratorio dentro de los límites del territorio español, poco a poco también empieza a convertirse en natural la emigración a otros países. Además, diferentes factores coyunturales, tales como la crisis económica actual o la precaria situación del mercado laboral es-pañol, fomentan este tipo de migraciones. Frente al número actual de emigrantes navarros es significativo el dato de 2007, que establecía 13.413 emigrantes, 3.598 personas menos que en la actualidad. In-dependientemente de los motivos, lo cier-to es que cada vez más navarros optan por salir al extranjero para establecerse, ya sea de forma temporal o permanente.Hemos hablado con navarros que optaron por ésta opción. Desde Chile a China, pa-sando por la India y Argentina, los destinos son de lo más variopinto; nos han contado su experiencia, las ventajas y desventajas de hacer las maletas y emprender un nue-vo proyecto a través del globalizado mer-cado de trabajo.

Aprender idiomas siempre ha sido un fac-tor decisivo para dar el paso e irse a vivir -temporalmente o no- al extranjero. Uno de los casos más habituales es el del tude-lano Jorge Osés, de 23 años, monitor de niños de la ONG cristiana YMCA (Young Men’s Christian Association), quien asegu-ra que, más allá de probar una nueva ex-periencia solidaria, en septiembre del año pasado se fue a Reino Unido para mejorar su nivel de inglés. Del mismo modo, la masajista pamplonesa de 33 años, Itxaso Sánchez, reside en Finlandia desde hace

ENTRE BASTIDORESMiguel Ángel Adán (Nueva Delhi): “Cuando acabé las prácticas del Máster me surgió la oportunidad de emprender en la India un proyecto profesional en una multinacional española de bienes de consumo”.

EJorge Osés posa frente

al Memorial Clock en Belfast, Irlanda del Norte

seis años. A los 18 años partió a Londres para cuidar de una niña y vivir con su fa-milia, aprovechando para mejorar su nivel de inglés. Pero, ¿qué le llevó a trasladarse a Finlandia, en vez de volver a su tierra? Lo que alguna vez nos ha movido a todos, navarros o no, el amor. Sánchez cuenta que le gustó tanto Londres que, después de vivir un año y medio con una familia inglesa, buscó piso allí con unas amigas. De esto hace ya once años y medio.

Allí conoció a su actual marido, Sami: “Él era finlandés y estaba de vaca-

26– bx3 abril 2011

b1 El mundo en tus pies

ciones. Nos conocimos y empezamos una relación a distancia. Cada mes nos organi-zábamos para vernos en un país u otro”, explica la masajista. ¿Cuál es la clave para mantener un noviazgo así? “La comuni-cación”, asegura Itxaso. Sin embargo, a veces acaba siendo insuficiente, así que llega el momento de tomar decisiones. Decidió instalarse en Finlandia, pero las cosas no fueron fáciles al principio. Para obtener el DNI finlandés, primero tuvieron que hacerse pareja de hecho.

Un caso distinto es el de Beatriz Plá-garo, quien no se conformó con su buen nivel de inglés. La joven pamplonesa de 24 años, licenciada en Publicidad y Rela-ciones Públicas, se fue a Pekín en octu-bre del año pasado para aprender chino. Al finalizar la carrera obtuvo el Diploma de Enseñanza de Español como Lengua Extranjera; después realizó un Máster en Dirección de Comunicación en Madrid, y acto seguido se apuntó a un curso de 18 horas intensivas de chino con el que, se-gún explica ella misma, sólo consiguió un

nivel muy básico. Además, declara que “ahora es el mejor momento para estudiar o trabajar en el extranjero”, así que no se lo pensó dos veces.

No obstante, estamos en crisis y hay mucho paro. Por tanto, no es de extrañar que numerosos navarros quieran mar-charse del país para encontrar empleo. De hecho, Beatriz Plágaro asegura que no sólo fue a China para aprender mandarín. “La situación laboral en Navarra, al menos en mi sector, no está muy bien. Aunque buscando mucho quizá hubiera encontra-do algo, opté por venir aquí y evitar man-dar cuarenta currículum vítae”, comenta la publicista. Por su parte, Vanessa Aguina-ga (25), que como Plágaro es licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas, se fue el pasado junio a Buenos Aires por-que, en palabras de Vanessa: “Acabas la facultad y toca decidir qué hacer. No es el mejor momento para salir al mercado la-boral, y evaluando las posibilidades, toca-ba ir a Madrid o Barcelona. Así que pensé que era momento de elegir algo distinto”.

“Acabas la facultad y toca decidir qué hacer.

No es el mejor momento para salir al mercado

laboral, y evaluando las posibilidades, tocaba ir a Madrid o Barcelona. Así que pensé que era

momento de elegir algo distinto”,

VANESSA AGUINAGA

Agustín Otondo muestra los libros que tiene sobre

estudios generacionales de Navarra

abril 2011 bx3 –27

Y añade: “¿Y quién mejor para enseñarte cómo afrontar la crisis, que alguien que vive en ella desde hace más tiempo?”. En la misma línea, Aguinaga piensa que el trabajador europeo es valorado en el ex-tranjero y que el mercado publicitario ar-gentino es uno de los más importantes del mundo. Por su parte, Jorge Osés afirma que la situación laboral en Navarra tam-bién influyó en su marcha a Reino Unido: “Las condiciones laborales que tienen mis ex compañeros de clase son para echarse a temblar, y eso lo dicen los que dan gra-cias por tener trabajo”.

En cualquier caso, la emigración no es sólo una cuestión presente. Cabe recor-dar que en 1950, tras la Guerra Civil y la Segunda Guerra Mundial, Navarra vivía en una pobreza extrema. En esos años también hubo navarros que se vieron obli-gados a dejar su tierra. Los destinos más solicitados fueron Venezuela, México, Brasil, Uruguay y Chile, hacia donde tuvo que partir Agustín Otondo, de 77 años y natural de Erratzu (Valle del Baztán). “To-dos los productos de primera necesidad se racionalizaban y no se podía estudiar ni trabajar. De hecho, yo no sabía leer ni escribir. Así que con quince años me fui a Chile, donde mis tíos tenían trabajo”, cuenta.

Por otra parte, sin tratarse del paro, nos encontramos con navarros que bus-can y encuentran oportunidades fuera de las fronteras de la Comunidad Foral. El pamplonés Miguel Ángel Adán, de 27

años, analista de mercado y desarrollo de negocios, cuenta que se marchó a Nueva Delhi (India) el pasado mes de enero por-que ese país despertaba su interés. Adán, que ya había estado viviendo en el extran-jero en más de una ocasión -Reino Unido, Alemania y Canadá-, trabaja en una em-presa multinacional española de bienes de consumo. Esto demuestra que, en algunos casos, aunque no se trate de una mala coyuntura económica, Navarra se queda pequeña frente a promociones laborales de empresas multinacionales.

1. Miguel Ángel Adán frente al Taj Majal. 2. Adán montado en un “rickshaw”, vehí-culo muy habitual en las calles de Nueva Delhi, India

Sin tratarse del paro, nos encontramos con navarros que buscan y encuentran oportunidades fuera de las fronteras de la Comunidad Foralque, en algunos casos, se queda pequeña frente a promociones laborales de empresas multinacionales

28– bx3 abril 2011

los obstáculos fue Itxaso Sánchez. Allí, se-gún nos cuenta, el inglés sólo sirve para ir de vacaciones, y mientras que tener un buen nivel de finés para desenvolverte en el día a día. Por esto, se apuntó a un cursillo del que recuerda: “Sólo admiten a quince personas. A mí me costó cinco me-ses porque hay mucha burocracia: tienes que registrarte en la oficina de empleo, comprueban todos tus títulos, referencias, historial de trabajo, etc. Y eso que, por suerte, yo entré relativamente pronto”. El aspecto positivo es que, al ser un curso para personas desempleadas, te pagan un salario mensual que te quitan si no acudes a las clases.

Tras finalizar el curso, Sánchez reali-zó unas prácticas en la clínica de masa-je donde trabaja actualmente. “Les gustó mi experiencia y me ofrecieron una beca de dos años para trabajar con ellos”, re-lata la masajista. Pero se encontró con el problema añadido de que esta profesión pertenece al departamento de Salud y Sa-nidad de Finlandia, y para poder ejercer era necesario volver a sacarse todos los títulos que tenía -seis en concreto- pero en finés. “Fue duro la verdad, imagínate estudiar toda la anatomía humana en finés y latín”, suspira. Además, también tuvo que sacarse el título de primeros auxilios y realizar un curso de ofimática en la lengua local. De todo esto se desprende que, en Finlandia, la experiencia laboral no cuen-ta a la hora de obtener un sueldo mejor cuando se ha adquirido fuera de allí. “Para este país en vez de trece años de ejercicio profesional tengo dos. Así es que me pa-

Hay países en los que, según han narrado nuestros protagonistas, es más fácil con-seguir trabajo. Sin embargo, también los hay que exigen un buen nivel de idiomas y/o formación. A Vanessa Aguinaga no le resultó nada fácil, de hecho estuvo cuatro meses sin trabajo. “No es sencillo encon-trar un empleo aquí, ya que con todo el tema de El corralito, Argentina es un país en crisis constante desde 2001”, advierte. “Aunque allí un español está bien conside-rado, el mercado laboral funciona mucho por contacto”, agrega la pamplonesa. Sin embargo, desconocía que jugaba con una buena baza. El que había sido su jefe de prácticas movió su currículum vítae entre sus contactos. Y así consiguió su trabajo actual, con el que asegura haber crecido en el terreno laboral: Ejecutiva de cuentas y Directora de proyecto de una agencia de publicidad interactiva para Citröen Argen-tina.

Otra navarra que tampoco se libró de

“Para ejercer como masajista en Finlandia tuve que volver a sacarme los seis títulos que tenía, pero esta vez en finés”, ITXASO SÁNCHEZ

EL PAN DE CADA DÍAVanessa Aguinaga (Buenos Aires): “En Argentina vale muy poco tener un título universitario”.

Vanessa Aguinaga el primer día que llegó a Argentina

abril 2011 bx3 –29

gan 1.500 euros al mes, cuando un sueldo medio es de 2.000”, añade resignada.

En el lado opuesto, Sánchez asegura que no tuvo problemas para encontrar trabajo en Londres. La joven explica que quizá es más fácil encontrar un puesto allí porque hay más vacantes y no se fijan tanto en la apariencia. Así, trabajó como esteticista y masajista en diversos balnea-rios y hoteles de la capital de Inglaterra. Esta afirmación la corrobora Jorge Osés: “Aquí, en lo que respecta a los trabajos de baja cualificación, sí que es más fácil encontrar empleo”. Él consiguió trabajo mediante una beca, a través de la oficina de Acción Social Universitaria de la UPNA (Universidad Pública se Navarra), así que ni siquiera tuvo que realizar una entrevis-ta. Pero Sánchez informa: “Para cualquier puesto debes tener una cuenta bancaria abierta, y la cuestión es que últimamente no es tan fácil abrir una, así que lo reco-mendable es llevar referencias de un ban-co español”.

Adán, por su parte, tuvo la oportu-nidad de montar su empresa en Nueva Delhi tras realizar un máster en Gestión Internacional de la Empresa. Tramitó todo el tema laboral desde España y no tuvo que aprender el idioma local para trabajar porque, según especifica “el lenguaje de los negocios es el inglés”. De hecho, insis-te en que para irse a trabajar allí es mejor

tener todo organizado y apalabrado desde España. Plágaro, sin embargo, sí tuvo que aprender mandarín. “Es necesario saber chino para trabajar aquí, incluso puede que lo tengas que aprender aunque estés en una empresa española”, advierte. Esta joven, para encontrar trabajo, se apuntó a una web de Pekín en la que los extranje-ros se apoyan entre sí. Para todo aquel que quiera ir allí a vivir una temporada recomienda la web www.thebeijinger.com, donde tiene toda la información que necesita. Además, aconseja buscar em-pleo desde España porque, en palabras de Plágaro, “no es el mismo sueldo el que se paga a un extranjero al que le hacen ir a China, que el que se paga al que llega por su propio pie”.

El caso de Agustín Otondo, cuyos co-mienzos fueron más sencillos, es distinto. Pudo incorporarse en la panadería de su tío sin problemas. Posteriormente, pasó a ser socio de su tío, y más adelante le vendió su parte. Así empezó a trabajar por cuenta propia. Pero la realidad es que buscar trabajo en Chile no es coser y can-

1. Beatriz Plágaro en un mirador con vistas a la costa Hong Kong2. Plágaro abraza a un cañón que apunta a un original edificio de le región de Macao, sur de China

Beatriz Plágaro frente a una tienda típica china

30– bx3 abril 2011

tar. “Si no se viene con contrato de trabajo desde España no es fácil salir adelante, ya que para trabajar tienes que conseguir autorización de residencia y revalidar tus títulos”, justifica.

En cuanto a la política de Recursos Hu-manos hay que destacar que en los países europeos se lleva a cabo el Currículum Vi-tae modelo Europass, pero las entrevistas dependen de cada cultura. En China, Bea-triz Plágaro expone que las entrevistas -si son para empresas de allí- “son un poco extrañas porque los de Recursos Huma-nos no hablan bien inglés”. Pero advier-te que la formación es muy importante y además siempre preguntan por tus expec-tativas salariales, “¡aquí se regatea hasta el sueldo!”, exclama. De forma parecida funciona la selección de empleados en Finlandia. Itxaso Sánchez asegura que allí la formación es lo más importante. “Cuán-to más tengas -asiente- mejor. A pesar de que la crisis no ha afectado demasiado, son muy cuadriculados para todo”.

Asimismo, en Argentina, según infor-ma Aguinaga, aparte de que el proceso

de selección es todavía más largo que en España, lo que más se valora es la espe-cialización o las habilidades adquiridas en un área concreta. “Yo soy creativa publi-citaria y esto, para mi desgracia, prácti-camente no sirve para nada. Por delante de mí van a estar todas las personas que han estudiado un máster de creatividad en España, los que han realizado una ca-rrera de diseño o los que han estado en una escuela de creatividad aquí”, resopla. De hecho, la residente en Buenos Aires asegura que por esa misma razón es muy importante reflejar en el currículum vítae las habilidades y labores desarrolladas en anteriores empleos. Aunque matiza que, en su sector, adquiere más relevancia el book (recolección de todos tus trabajos de publicidad). Por último los Recursos Hu-manos en la India funcionan de forma si-milar a España . Pues como Miguel Ángel Adán relata: “Aunque dependa de muchos factores y sectores, en la mayoría de los casos exigen los mismos niveles de estu-dios que aquí”, y recalca que los idiomas son fundamentales.

“En Londres, en lo que respecta a trabajos

de baja cualificación es más fácil

encontrar empleo”, JORGE OSÉS

“No es el mismo sueldo el que se

paga a un extranjero al que le hacen ir a China, que el que

se paga al que llega por su propio pie”,

BEATRIZ PLÁGARO

abril 2011 bx3 –31

A menudo, uno de los dilemas más impor-tantes con los que se encuentra un joven a la hora de emanciparse gira en torno a la vivienda. No son pocas las ocasiones en las que uno se pregunta si es mejor op-tar por el régimen de arrendamiento o por adquirir una vivienda tras solicitar una hi-poteca al banco. Y ese dilema se ve condi-cionado, en gran medida, por las circuns-tancias socioeconómicas de cada lugar.

A día de hoy, en España, no resulta fá-cil adquirir una vivienda con un sueldo de mil euros. El flujo de dinero que manaba de los bancos se ha visto muy reducido debido a la crisis financiera, y conseguir una hipoteca ya no es tan fácil como hace diez años. Ante tal panorama, los jóvenes con una capacidad adquisitiva modesta se decantan por el alquiler o por intentar adquirir una Vivienda de Protección Ofi-cial. Jorge Osés cuenta cómo en Irlanda del Norte el Estado ofrece ayudas a los jóvenes para emanciparse: “El gobierno te da una ayuda para alquilar una vivien-da llamada housing benefits, y según qué salario tengas, hasta te lo pagan. Y añade: “A las familias numerosas con una mala situación económica, directamente les re-galan las casas; cuantos más hijos, más grande les dan la casa. Este tipo de ayu-das son fáciles de conseguir”. En el otro extremo está Argentina, donde “la situa-ción hipotecaria está fatal. No dan prés-tamos o es casi imposible que te den una hipoteca para comprar un piso. Así que la gente alquila”, declara Vanessa Aguinaga. Añade, sin embargo, que con 1.000 euros (cinco mil pesos) una persona podría vivir “sola y bastante bien”, pero en Argentina

la realidad es que “muy poca gente gana tanto”. En el caso de China, según Beatriz Plágaro, la situación se complica: “Tenien-do en cuenta que a los extranjeros no nos dejan tener tarjeta de crédito china, dudo que sean muy abiertos en cuanto al tema hipotecario”. Plágaro, que comparte piso en Pekín con dos extranjeros más y paga cada mes 270 euros de alquiler, afirma que “con mil euros se puede vivir bien allí, ya que el alquiler es alto, en principio, pero el resto de la vida no lo es”.

Londres es otro lugar donde el acce-so a la vivienda supone un quebradero de

EN CONSTRUCCIÓNJorge Osés (Carrickfergus): “Según qué salario tengas, en Irlanda del Norte te pagan hasta el alquiler”

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cabeza para los jóvenes. “Con un sueldo equivalente a 1.000 euros, adquirir una casa es imposible”, afirma Itxaso Sán-chez. “Un mini estudio de treinta metros cuadrados y a las afueras, quizá”, añade con sorna. Además, asegura que el alqui-ler de un piso, tanto en Londres como en Finlandia, “es más caro que en Navarra”. Sin embargo, en Finlandia, las viviendas son más baratas, y lo explica con su caso como ejemplo: “Vivimos en una casa que nos construimos el año pasado ypor la que pagamos unos 260.000 euros. Tiene 170 metros cuadrados, dos pisos, jardín y garaje. En Navarra costaría el doble”. A diferencia de otros países como Espa-ña, en Finlandia los jóvenes disponen de bastantes ayudas para emanciparse: “Los jóvenes se van de casa de sus padres con 17 años. El gobierno ayuda a los estudian-tes pagándoles un 70 u 80% del alquiler. También tienen una paga de 250 ó 300 euros por estudiar y vivir fuera de casa”, algo impensable en España a día de hoy.

A pesar de ser una potencia económi-ca en ciernes, en la India, como afirma Mi-guel Ángel Adán, “si quieres una vivienda de estilo occidental no puedes permitírtela con un sueldo equivalente a los 1.000 eu-ros”. Por otra parte, el alquiler en Nueva Dehli tiene un coste “parecido al del caso navarro, aunque las casas son de una cali-dad ligeramente inferior”. Las circunstan-cias sociales, tales como la tradición y la idiosincrasia locales, también influyen en esta situación, como explica Adán: “Los jóvenes en la India viven en el entorno fa-miliar y muy pocos salen de él”.

“Teniendo en cuenta que a los extranjeros no nos dejan tenertarjeta de crédito china,dudo que sean abiertos en cuanto al tema hipotecario” BEATRIZ PLÁGARO

“Con un sueldo equivalente a 1.000 euros, adquiriruna casa en Londres es imposible. Un mini estudio de treinta metros cuadrados y a las afueras, quizá”,ITXASO SÁNCHEZ

1Itxaso Sánchez jugan-do con uno de sus perros en la nieve

2. Sánchez y su marido Sami junto a una moto especial para grandes cantidades de nieve

2. Sánchez sonríe sen-tada en un improvisado banco de hielo

abril 2011 bx3 –33

Los flujos migratorios de españoles dentro de las fronteras del país son algo relati-vamente habituales en nuestros días. Sin embargo, aun siéndolo, la adaptación to-tal puede costar mucho tiempo en según qué casos. Por tanto, cuando uno opta por viajar fuera, se enfrenta a un proceso de adaptación que puede llegar a ser arduo cuando se trata de civilizaciones y regio-nes tan dispares a Navarra como pueden ser la India o China.

El periodo de adaptación y el grado que ésta exige varía según la persona y el lugar en cuestión. Jorge Osés, por ejem-plo, se adaptó “muy rápido” a la vida de Irlanda del Norte. En el otro extremo está Finlandia, donde, según Itxaso Sánchez,

CAMBIA EL CHIPItxaso Sánchez (Oulu y Londres): “Los horarios en Finlandia son muy distintos, me cuesta adaptarme, por ejemplo, a comer a las 11 de la mañana”

“es muy duro acomodarte”. Alude a que los finlandeses son muy “cerrados de mente” y explica esa dificultad partiendo de su experiencia propia: “Llevo cuatro años y todavía se me sigue haciendo duro. La gente siempre tiene la cara larga. Son introvertidos, no se interesan por la vida de los demás. No están acostumbrados a los extranjeros y es difícil hacer amigos”.

RITMOS DE VIDAMuchos son los factores que distinguen a Pamplona o Tudela de ciudades como Nueva Delhi o Pekín. Mantener el horario y ritmo de vida navarros -o españoles- en el extranjero es poco menos que una uto-pía, en según que circunstancias. “Los ho-

“En Sudamérica, generalmente, la jornada laboral esmucho más larga que en Navarra, pero también hay que tener en cuenta que en estos países el ritmo de trabajo es muchísimo más lento”,AGUSTÍN OTONDO

Itxaso Sánchez con su marido y su bebe en un viaje a Tokyo

34– bx3 abril 2011

rarios en Finlandia son muy distintos, me cuesta adaptarme, por ejemplo, a comer a las 11”. En el trabajo tengo el descanso más tarde -resopla Sánchez- . Los finlan-deses se levantan sobre las siete de la ma-ñana todos los días, comen para las once y cenan a las cinco. Luego, antes de ir a dormir re-cenan”. Por otra parte, Chile, como país latino, puede parecer que guar-da más similitudes con Navarra que Fin-landia, pero Agustín Otondo explica que no siempre es así: “En Sudamérica, ge-neralmente, la jornada laboral es mucho más larga que en Navarra, pero también hay que tener en cuenta que en estos paí-ses el ritmo de trabajo es muchísimo más lento”. En Argentina, el ritmo no parece variar demasiado con respecto al nuestro, según afirma Vanessa Aguinaga: “Es más rápido en el sentido de que la gente quiere deslazarse lo más rápido posible. Por lo demás, los horarios son parecidos, salvo que se come algo antes”. Sin embargo, los contrastes se agudizan cuando nos referi-mos al Lejano Oriente: “En Pekín todo son diferencias. Los horarios, las comidas, el ritmo de vida, las costumbres, etc. Aquí son todos uno. Todos juntos, al mogollón, se sienten seguros, pero por separado se pierden, se bloquean. Son bastante su-cios, no paran de escupir por la calle, y no te creas que les preocupa si te alcanzan”, cuenta Beatriz Plágaro. Por otro lado, la vida en la India parece distar mucho de aquella visión alegre que Hollywood nos brindó a través de ´Slumdog Millionaire´. Miguel Ángel Adán, así lo relata: “¿Nue-

va Delhi? Pobreza y miseria. Contrastes increíbles entre ricos y pobres, contami-nación, tráfico suicida, falta de higiene. Hay cosas que marcan el transcurrir nor-mal del día, como el tráfico frenético, los cortes en electricidad y demás, pero con paciencia se lleva bien”.

CARESTÍA DE VIDAPamplona es una de las capitales más caras de España y los navarros lo saben. Emigrar puede suponer un alivio a la hora de pagar por los productos de uso cotidia-no, o no. “En Nueva Delhi, los productos de primera necesidad, tales como ropa y comida -a juicio de Adán- son, si huyes de marcas, mucho más baratos. Del mismo modo, en Chile “todo es mucho más bara-to que en España”, asegura Otondo. Por otro lado, Beatriz Plágaro explica cómo en Pekín la situación depende de los hábitos de compra y consumo de cada uno: “Ten-go un Carrefour a lado de casa, pero por el barrio hay supermercados pequeños con todo tipo de productos muy baratos. El precio se va en los artículos importados, el resto son muy económicos”. Itxaso Sán-chez, por su parte, afirma que la vida tan-to en Londres como en Finlandia es más cara, “la ropa y la comida, ambas”, sen-tencia. “El caso de la carestía de la vida en Belfast es igual de cara que Navarra”, asegura Osés. Al mismo tiempo, apunta que “en comparación con otras ciudades españolas, es cara, pero al mismo tiempo, se puede considerar barata si la compara-mos con ciudades de Reino Unido”.

En Nueva Delhi, Chile y Pekín la vida es más barata que en Navarra, mientras que en Londres, Finlandia y Belfast sucede justo lo contrario

“¿Nueva Delhi? Pobreza y miseria. Contrastes increíbles entre ricos y pobres,contaminación, tráfico suicida, falta de higiene.”, MIGUEL ÁNGEL ADÁN

Jorge Osés disfruta de un día de playa con sus amigos

abril 2011 bx3 –35

VVolkswagen Navarra es una de las 61 plantas de producción del Grupo Volk-swagen, y la fábrica líder del nuevo Polo, conocido también como Polo “A05”. La actual fábrica data de 1965 y, desde en-tonces, ha jugado un papel imprescindible en la economía de la Comunidad Foral. Además, dado su gran potencial, ha gene-rado una gran cantidad de puestos de tra-bajo. Pero ¿qué se necesita para trabajar en una empresa como esta? José Vicente Arrieta, Responsable de Planificación y Desarrollo de Recursos Humanos, nos da la respuesta.¿Qué tipo de titulaciones buscan?Las carreras más solicitadas en una em-presa como esta son las ingenierías, in-dustrial y de telecomunicaciones espe-cialmente. Químicas y LADE también son importantes.

¿En qué se fijan antes de conceder una entrevista de trabajo?Lo primero en lo que nos fijamos es en la titulación de la persona interesada y en los idiomas que habla. En este aspecto, bus-camos gente con un nivel medio de inglés, y en función del puesto también nos inte-resa el alemán. Los que dominan el ale-mán también suelen saber inglés, y eso es una ventaja. De igual forma tenemos en cuenta la disponibilidad para trasladarse al extranjero, la experiencia con gestión de personas, las habilidad en dotes comuni-cativas, la empatía, la capacidad de traba-jo en equipo y el don de gentes.¿Cómo realizan el proceso de selec-ción?Primero se hace un filtro grueso por titula-ción e idioma. Después, con una empresa especializada en selección de personal, a través de un baremado, se va dando pun-tos a los candidatos en función de un perfil (titulación, edad, movilidad internacional, idiomas, etc.). Más adelante, por medio de una entrevista personal, se valoran carac-terísticas como su experiencia, presencia, don de gentes, habilidades comunicativas, etc. Posteriormente, los candidatos parti-cipan en una dinámica de grupo con otros

aspirantes, donde se valoran aspectos como liderazgo, asertividad, orientación a resultados, etc. Por último, el proceso vuelve a la fábrica para que los candida-tos sean entrevistados por los ejecutivos y el director.Y en el currículo ¿qué es lo que más puntúa?El hecho de que sea titulado, los idiomas, que sea dinámico y no le importe el movi-miento internacional. Además, recomien-do poner las aficiones porque contribuye a conocer a la persona. A la hora de pasar a la entrevista, ¿hay algo que, directamente, reste puntos?Los piercings, los tatoos y las rastas no ayudan mucho para este tipo de puesto, pero siempre se puede pactar. También está el tema de los nervios. Buscamos gente para puestos en los que, posible-mente, vayan a tener personas a su car-go. La estabilidad emocional también es muy importante. Si ya te pones nervioso en una entrevista, imagínate con respon-sabilidades mayores en el trabajo.

CRECIENTE APUESTA POR EL INGLÉSLos idiomas se están convirtiendo en una llave indispensable para encontrar

Texto- Idoia Andueza y Patricia Sagaseta Fotografía- Verónica Momeñe

38– bx3 abril 2011

b1 La empresa reclama

“En las entrevistas de trabajo se están empezando a realizar todo tipo de pruebas de inglés, incluso en ocasiones se realiza la entrevista íntegra en este idioma”, RUTH BREEZE

EXAMENES CAMBRIDGE

KET: 75 euros PET: 80 euros FCE: 150 euros CAE: 155 euros CPE: 160 euros

trabajo y, entre ellos, el más demanda-do es el inglés. Pero esto no es algo que afecte solo a los aspirantes a trabajar en la Volkswagen. La Directora del Instituto de Idiomas de la Universidad de Nava-rra (UNAV), Ruth Breeze, señala que “la matrícula de los exámenes de Cambridge ha crecido de manera espectacular en los últimos diez años”. Por otra parte, añade que “en las entrevistas de trabajo se están empezando a realizar todo tipo de pruebas de inglés, incluso en ocasiones se realiza la entrevista íntegra en este idioma”. Por ello, ahora no basta con poner nivel alto de inglés en el currículum vítae, sino que además hay que indicar los títulos oficiales homologados.

Tanto en la Universidad Pública de Navarra como en la UNAV la oferta del inglés es cada vez mayor y más especia-lizada. Esto se debe a la adaptación al Es-pacio Europeo de Educación Superior, que impulsa la convergencia de los idiomas y la capacitación de, al menos, un nivel B1 de inglés para las nuevas titulaciones de grado.Por ello, el Instituto de Idiomas de la UNAV ofrece cursos de idiomas para créditos en licenciatura, grado y Máster, así como clases para el público en general y cursos intensivos de preparación de los títulos de Cambridge y TOFEL.

Asimismo, desde el Consejo Superior de Idiomas de la UPNA están reestructu-rando los niveles de inglés debido a que, aparte de las nuevas exigencias europeas, los alumnos de primer curso llegan con un nivel más avanzado. Las clases que se imparten son presenciales, semi presen-ciales, de preparación para exámenes de Cambridge y de TOEFEL IBT. Clases sólo de conversación para ambos tipos de títu-los, cursos de especialización para magis-terio y clases de preparación para el PDI (Inglés académico para personal docente e investigador).

Pero no sólo son las universidades las encargadas de potenciar el inglés. También los colegios navarros se han ido apuntando, en los últimos años, a la Inmersión Lingüística impulsada por el Gobierno de Navarra desde el año 2008.

No obstante el modelo British -un sistema muy parecido- lleva en vigor desde 1997. La Inmersión Lingüística consiste en una educación multilingüe que favorece la adquisición temprana de nuevas lenguas en los niños. No pretende impartir el in-glés como asignatura, sino integrarlo en la comunicación cotidiana de las clases y de su entorno. Casi todos los colegios pri-vados de Navarra lo ofrecen y cada vez son más los públicos que lo insertan en su oferta para Infantil y Primaria. Por norma general, en Infantil se enseña inglés a tra-vés de áreas o proyectos que se abordan desde distintas asignaturas, y cuando los pequeños llegan a Primaria tienen el 40% de ellas en la lengua del futuro. Plástica, Conocimiento del Medio, Matemáticas y Educación Física suelen ser las que se escogen para la enseñanza del nuevo idioma. Hasta ahora ya hay 28 centros pú-blicos navarros que ofertan este plan lin-güístico. Pero en la mayor parte de estos colegios la Inmersión Lingüística sólo llega a primero de Primaria, aunque procuran hacerla llegar a todos los cursos.

Con estas iniciativas, la Comunidad Foral pretende fomentar el dominio del inglés desde el inicio de la escolarización, ofreciendo a todos los estudiantes la posi-bilidad de dominar una lengua que se ha convertido en requisito indispensable para desenvolverse en el ámbito labor.

VW Navarra prevé contratar

700 trabajadores con motivo de la

puesta en marcha de su nueva línea

de montaje

abril 2011 bx3 –39

¡A tu salud!

más adecuada para mantener una buena figura?Existen diferentes planteamientos dieté-ticos, como la dieta proteica, cetogénica, disociada o hipocalórica. En mi opinión, la mejor dieta es la que disminuye al máxi-mo la ingesta de hidratos de carbono y los alimentos elaborados con lácteos y azúca-res. Hay que disminuir la ingesta de hari-nas, dulces y grasas saturadas; lo mejor es potenciar las comidas ricas en verdu-ras, frutas, cereales, legumbres, pesca-dos. Las carnes, con cuidado.¿Es posible seguir una dieta sana, barata y que te ayude a mantener tu peso ideal?Por supuesto. Las legumbres, los frutos secos y los cereales, las frutas, las verdu-ras, el pescado congelado o fresco son de lo más barato. Lo caro y perjudicial son las comidas preparadas, la comida basura e importada de las mercatiendas americani-zadas, las salsas, los preparados carame-lizados y el abuso de lácteos en las guarni-ciones y en la base de la condimentación.¿Son las llamadas “dietas milagro” efectivas en realidad? ¿Cuáles son sus pros y contras?No existen dietas milagro. Eso son señue-los de las casas comerciales o de profe-sionales oportunistas que persiguen sola-mente lucro personal. Alguien que se pone a dieta debe saber que, seguramente, no le quedará más remedio que cuidarse du-rante toda su vida; porque su genética y su dotación hormonal condicionarán siempre su fenotipo externo. Las dietas milagro no tienen pros y, sin embargo, todo son con-tras. La dieta de control de peso obligará continuamente a no exagerar la ingesta de

La estética es la principal razón por la que la gente hace dieta. Especialmente en los meses previos al verano, un alto porcen-taje de mujeres y cada vez más hombres tratan de adelgazar. La llamada operación bikini lleva a efectuar dietas milagro que pueden resultar perjudiciales para la sa-lud y, a largo plazo, poco efectivas. Pero con la ayuda de un nutricionista y con la suficiente fuerza de voluntad se puede conseguir el peso adecuado para cada persona. Basilio Varas es médico estético y nutricionista y da, a Bx3, las pautas para conseguir un peso ideal.

UN KILO DE MENOS, UNA ILUSIÓN DE MÁS”Las mujeres hacen dieta persiguiendo semejanzas con las diosas de las pasarelas sin apreciar que son excepciones de la naturaleza”, Basilio Varas, médico estético y nutricionista.Texto- Beatriz Fernández Fotografía- Verónica Momeñe y cedidas

¿Qué relación hay entre comer bien y tener buen aspecto?Entiendo que tener buen aspecto es sín-toma de buena salud. Esto se consigue con un correcto funcionamiento de nues-tro cuerpo que, al fin y al cabo, no es otra cosa que millones de células activándose ordenadamente en cascada para que ór-ganos, sistemas y aparatos regulen la vida con precisión exacta. La alimentación es fundamental para proporcionar a nuestro organismo los nutrientes que necesitamos para vivir. Si comemos equilibradamente viviremos saludablemente y reflejaremos con nuestro excelente aspecto las virtudes de una dieta equilibrada y completa.Se dice que los hombres hacen dieta por salud y las mujeres por estética. Según su experiencia, ¿es esto cierto?Es cierto que los hombres descuidan bas-tante la estética y, en general, el mimo por su salud. Quizá llegan a ello porque su or-ganismo funciona de forma muy diferen-te, ya que son hormonalmente distintos y neurológicamente desiguales. Las muje-res, en cambio, en un porcentaje altísimo,

se preocupan mucho por su aspecto, por sus apariencias externas, por

la imagen que transmiten y por la impresión que provoca su fi-gura en la gente. Muchas son víctimas de la devastadora pu-blicidad que muestra cuerpos de

dimensiones irreales. Es cierto que las mujeres hacen dieta persi-

guiendo semejanzas con las diosas de las pasarelas sin apreciar que esas mujeres son excepciones de la na-turaleza.Actualmente, ¿qué dieta es la

b2 A tu salud

hidratos de carbono, a mezclar correcta-mente los alimentos y a realizar, al menos, dos horas diarias de ejercicio físico impor-tante. Y esto durante toda la vida.Hay nutricionistas que aconsejan in-cluir en las dietas pastillas para adel-gazar. ¿Son efectivas?Son necesarias y efectivas las ayudas de-rivadas de fármacos o productos natura-les. Pero solamente en una primera fase del programa de adelgazamiento, y siem-pre que sea necesario reforzar la voluntad del paciente o generar la desintoxicación de órganos muy castigados por el exceso de comida, como puede ser el hígado, por ejemplo. A medida que se va reduciendo el peso, retiraremos los preparados de fármacos o de plantas desintoxicantes. En cualquier caso, esa prescripción será siempre individualizada.Mucha gente se propone perder peso de cara al verano, ¿qué recomenda-ría para una “operación bikini” sana y efectiva?Es normal que las mujeres, por su condi-ción femenina u hormonal y porque son despiadadamente atacadas por la publici-dad de casas comerciales, entren en cierta crisis de ansiedad cuando van quitándose la ropa del invierno y su cuerpo comienza a manifestar los estragos de algún kilo de más. Recomendación: abandonar la in-gestión de harinas, como patatas, pasta, arroz y dulces refinados; no tomar jamás chocolate, coca-cola, refrescos azucara-dos y no mezclar harinas con grasas o con

proteínas. Todo será a la plancha, cocido o asado. Lo mejor son los platos únicos en cada comida, sin mezclar alimentos. Sin olvidar las dos horas diarias de ejercicio físico.¿Cuáles son los principales problemas que se encuentran al hacer la opera-ción bikini?Lo peor es la presión que se hace al mé-dico para adelgazar con premura. Es un error básico y reiterado en la gente pen-sar en disminuir su peso para ponerse el bikini o para la boda de un familiar. No es así. La alimentación higienizada o saluda-ble debe ser constante a lo largo del año. Estas mujeres de la operación bikini siem-pre fracasan. No piensan en su salud, solo piensan en fantasías y en objetivos ideali-zados absurdos.Hacer 5 comidas al día, beber entre un litro y dos de agua, practicar ejer-cicio… ¿son requisitos imprescindibles en las dietas para perder peso?Exacto. Eso es muy correcto. Además de prescindir de lácteos, comidas prepara-das, dulces, mezclas de harinas con gra-sas, de guisos y salsas. En cuanto al ejer-cicio, vale con caminar deprisa dos horas diarias, que suele equivaler a 10 Km, nata-ción una hora diaria o andar en bici 20 Km.¿Cuánto tiempo y dinero considera que cuesta perder peso?Quien está obeso o con sobrepeso habi-tualmente tiene una tarea de por vida. No le va a quedar otro remedio, porque, casi seguro, estará condicionado genética-

mente, por hábitos de vida o sociológicos que no podrá evitar. En cuanto al desem-bolso económico, en realidad, no debe costar dinero, todo es muy fácil y está al alcance de cualquier persona sensata: re-tirar hidratos de carbono, hacer ejercicio físico diario, cocinar sus propias comidas y reforzar su voluntad.¿Qué porcentaje estima que represen-tan los jóvenes de 25 a 35 años res-pecto al total de personas que buscan cuidar su línea?Son la mayoría. Casi el 80% de las per-sonas que acuden a las consultas de so-brepeso están en ese tramo de edad o entre 50 y 55 años. Además, el 90% son mujeres. Los meses que van de enero a junio son aquellos en los que más gente se propone perder peso.¿Qué papel cumplen la fruta y la ver-dura en las dietas para la operación bikini? ¿Y el ejercicio físico?Son fundamentales. Bastaría aumentar el porcentaje de frutas, verduras, legumbres y pescados y el ejercicio físico, para obte-ner un cuerpo dentro de los cánones con-siderados normales.Nuestra dieta mediterránea es com-pleta y una buena baza para comer sano. ¿Es realmente eficiente? ¿Pros y contras?La dieta mediterránea es excelente, sin duda. Es eficiente, eficaz y casi completa. En ella también son importantes el aceite de oliva y el vino. No le veo inconvenien-tes y, en cambio, sí muchos beneficios.

RECOMENDACIÓN DEL DIETISTA

Realizar platos únicos sin mezclas

de alimentos

Disminuir la ingesta de hidratos

Hacer dos horas de ejercicio físico

diarias

Tomar dos copas de vino al día

Utilizar el aceite de oliva para coci-

nar y como cosmético facial diario

Abusar de verduras y frutas

No ingerir comidas precocinadas

Evitar los lácteos

… y su cuerpo expresará virtudes.

Basilio Varas atendiendo a dos pacientes en su clínica de estética

abril 2011 bx3 –43

MIÉRCOLES

DIETA 14 DÍASMARTESLUNES

● Café o té con leche desnatada● 2 biscotes integrales con jamón cocido

● 1 manzana

● Carpaccio de calabacín(con vinagreta cítrica: zumo de limón y pomelo, pimienta negra, 1 cuchara pequeña de aceite y 1 cuchara pequeña de mostaza)

● Habas con virutas de jamón●1 yogurt bífidus desnatado

● 2 rodajas de piña

● Crema de tomate y albahaca ● Tortilla de fiambre de pavo ●1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

● Café o té con leche desnatada● 2 biscotes integrales con queso

● 1 ó 2 kiwis

● Ensalada de alcachofas (lechuga, corazones de alcachofa hervidos, tomate, cebolla y salsa vinagreta)

● Sardinas a la plancha encebolladas● 1 yogurt bífidus desnatado

● 2 mandarinas

● Ensalada de canónigos y endivias● Merluza con pimientos del piquillo● 1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

● Café o té con leche desnatada● 2 biscotes integrales con confitura light

● 2 rodajas de piña

● Pure de apio y zanahoria (añadir unas gotas de limón)

● Pechugas de pollo con champiñones● 1 yogurt bífidus desnatado

● 1 ó 2 kiwis

● 1 vaso de consomé●Judías verdes con tomate y gambas● 1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

● Café con leche desnatada● 2 biscotes integrales con queso

● 1 ó 2 kiwis

● Ensalada griega● Garbanzos con acelgas● 1 yogurt bífidus desnatado

● 2 rodajas de piña

● Coles de Bruselas al vapor con jamón y huevo duro● 1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

● Café con leche desnatada● 2 biscotes con jamón curado

● 2 mandarinas

● Crema de calabaza y manzana con cebolla● Lomo con escalivada● 1 yogurt bífidus desnatado

● 1 ó 2 peras

● Cogollos con picadillo● Lubina a la plancha con verduritas● 1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

● Café con leche desnatada● 2 biscotes con confitura light

● 1 naranja

● Tomates rellenos con atún al horno● Bistec de ternera con tomate asado● 1 yogurt bífidus desnatado

● 1 manzana al horno con canela

● Crema de brócoli● Dados de pollo salteados con sésamo y puntas de espárrago● 1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

DESAYUNO

MEDIAMAÑANA

COMIDA

MERIENDA

CENA

DESAYUNO

MEDIAMAÑANA

COMIDA

MERIENDA

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44– bx3 abril 2011

DOMINGOSÁBADOVIERNESJUEVES

● Café o té con leche desnatada● 2 biscotes integrales con fiambre de pavo

● 1 zumo de naranja

● Caldo vegetal con juliana de verduras● Lasaña de espinacas● 1 yogurt bífidus desnatado

● Yogurt bífidus desnatado con pera

● Ensalada de queso fresco y huevo● Dos rodajas de piña● Infusión

● Café o té con leche desnatada● 2 biscotes integrales con confitura light

● 1 manzana

● Acelgas rehogadas con anchoas● Cazuelita de congrio con guisantes● 1 yogurt bífidus desnatado

● 1 granada

● Verduras variadas al horno● Muslos de pollo al limón y salsa de soja● 1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

● Café o té con leche desnatada● 2 biscotes integrales con confitura light

● 2 mandarinas

● Ensalada de palmitos con tomates cherry● Lomo a la plancha con espárragos● 1 yogurt bífidus desnatado

● 1 manzana

● Ensalada de frutas de invierno● Brochetas de sepia y langostinos● 1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

● Café o té con leche desnatada● 2 biscotes integrales con queso fresco

● 1 naranja

● Coliflor al vapor con salsa vinagreta● Hamburguesa con aros de cebolla● 1 yogurt bífidus desnatado

● 1 ó 2 peras

● Sopa de cebolla (con tropezones de apio y zanahoria)● Filetes de pavo al curry● 1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

● Café con leche desnatada● 2 biscotes integrales con jamón cocido

● 1 naranja

● Cóctel de gambas● Arroz con judías verdes y bacalao● 1 yogurt bífidus desnatado

● Piña con zumo de naranja

● Ensalada de pollo● 1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

● Café con leche desnatada● 2 biscotes integrales con confitura light

● 2 rodajas de piña

● Berenjenas con champiñones● Jurel con ajo y perejil● 1 yogurt bífidus desnatado

● Pera cocida

● Ensalada de col lombarda con cebolla● Tortilla de cebolla● 1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

● Café con leche desnatada● 2 biscotes integrales con confitura light

● 1 ó 2 kiwis

● Menestra de verduras● Salchichas de pavo ● 1 yogurt bífidus desnatado

● 1 manzana

● Crema de lechuga● Pescadilla al horno● 1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

● Café con leche desnatada● 2 biscotes integrales con queso fresco

● 1 manzana

● Ensalada de rúcula con salmón marinado● Sopa suave de pescado● 1 yogurt bífidus desnatado

● 2 rodajas de piña

● Puerros al gratín● Huevos escalfados con tomate● 1 yogurt bífidus desnatado● Infusión

abril 2011 bx3 –45

BUEN APETITO EN...PAMPLONA

La capital Navarra goza de una gran variedad de restaurantes y bares destacados por sus productos de la tierra. Además, en este número, Bx3 te ofrece la posibilidad de beneficiarte de la mejor relación calidad-precio viviendo una experiencia multisensorial que te costará menos de 40 euros

Texto- Paco Fajardo y Ana Ramón Fotografía- Ignacio Guinea, Verónica Momeñe y cedidas

LOW_NACIONAL

CÓMO ES: se-parado por dos plantas, posee tres majestuo-sos salones en los que puedes saborear los mejores platos navarros

DÓNDE ESTÁ: justo al lado del parque de Yamaguchi y del concurrido barrio de Itu-rrama

CONTACTO: 948 279 699

QUIÉN VA: gente con poder adquisitivo medio-alto y visitantes de los hospitales

QUÉ TOMAR: chuletas a la brasa

PUNTO FUER-TE: la calidad de la carne, las verduras y el pescado

HORARIO: De 13:00 a 15,30 y de 20,00 a 23,30

ASADOR MENCHUAcudir al Asador Menchu es sinónimo de comer y beber bien. Es innovador con sus recetas a la brasa. Los grandes protago-nistas de la parrilla son las carnes, pes-cados, y verduras. La calidad de sus pro-ductos es tal que los clientes dudan ante la carta, no por el precio, sino porque no es fácil decidirse ante las infinitas fantasías culinarias que sugiere. El establecimiento dispone de dos plantas en las que se dis-tribuyen diferentes salones.

Disfruta se un ambiente relajado, agra-dable y muy familiar que te permitirá saborear el momento y degustar unos excelentes platos. Además, la calidad de sus cristalerías y vajillas exaltan los pla-ceres de la gastronomía navarra. Y todo esto, atendido y regido por gente que sabe agradar a sus clientes.

CARTA Y MENÚEl restaurante tiene platos para todos los gustos y edades. Además, pone esmero en renovarse atendiendo a la calidad de los fogones y a los deseos de sus comen-sales. Las técnicas de cocción, los ingre-dientes y el servicio de sus empleados hacen del Menchu el lugar perfecto para disfrutar con todos los sentidos y olvidar-se de los problemas. En este ilustre res-taurante se pueden degustar más de 70 platos, entre los que destacan las chule-tas, las costillas a la brasa y el solomillo. Aunque la especialidad sea la carne, hay un amplio elenco de pescados y verduras, donde destacan el bacalao y los espárra-

gos. En el Menchu existen tres tipos de menús: el semanal (17 euros), el de fin de semana y el nocturno (ambos entre 25 y 30 euros).

LOCALIZACIÓNEste señorial restaurante, que rinde culto a la carne, está situado en uno de los luga-res más privilegiados de Pamplona, a es-casos metros del Parque de Yamaguchi. La carta del Asador Menchu ofrece los mejores platos de la tierra con exquisitez y buen gusto.

48– bx3 abril 2011

b2 A tu salud

LOW_INTERNACIONAL

CAFE AMERICANOCÓMO ES: se

trata del restau-rante perfecto para degustar comida ameri-cana que, como tantas cadenas, mantiene los precios asequi-bles, pero tiene el valor añadido de la calidad

DÓNDE ESTÁ: en la calle Amaya, 28 de Pamplona, en pleno centro

CONTACTO: 948 22 73 68

QUIÉN VA: estudiantes, trabajadores de la zona y visitantes de los hospitales

QUÉ TOMAR: Sandwich o cualquier plato que combine dulce y salado

PUNTO FUER-TE: la situación y el precio

HORARIO: de lunes a sábados

La combinación de la comida ameri-cana y platos tradicionales de Navarra hacen del restaurante “Café Ameri-cano” un lugar visitado por personas muy distintas. “No tenemos un públi-co concreto, de fin de semana a fin de semana, varía bastante”, comenta Carlos Baztán, encargado del restau-rante. Entre semana tienen su clientela fija, trabajadores de oficinas y bancos, ya que los precios y la perfecta situa-ción del local hacen que se acerquen a degustar productos frescos y sen-cillos sin perder de vista una detalla-da elaboración. Los fines de semana hay más gente joven, aunque la cosa cambia mucho de uno a otro. “Lo que destaco de este restaurante es su si-

tuación, estamos en pleno centro”, apunta Carlos.

Es un punto a favor frente a otros restaurantes que, situados en el cen-tro, tienen precios que no bajan de los 30 euros. “Nuestro menú tan solo cuesta 12 euros. Incluye primer y se-gundo plato, bebida y postre”, añade. El fin de semana tienes la opción de elegir entre 100 platos diferentes. La carta es muy amplía. “No perde-mos nuestra esencia en ninguno de los platos. Me gusta combinar sabo-res dulces y salados, pero sin duda el Sandwich es el plato estrella, un 80 % de los clientes lo consumen”, finaliza el encargado.

El toque “inglés/americano”, la música ochentera y las fotografías de grandes artistas del cine americano, hacen que te traslades a un país leja-no.

CAMBIO DE ENFOQUEEste restaurante, entre otros platos, ofrece comida rápida que dista mucho de lo que comúnmente denominamos comida basura. De esta forma, los sanwidches gigantes y las hambur-guesas extragrandes se combinan con productos más navarros, como es el caso de las ensaladas templadas. La variedad de la carta es muy amplia, de modo que hablar del Café Americano supone hablar de la perfecta armonía que existe entre comida saludable y hamburguesa.

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¿Dónde vamos? Nos hacemos esta pre-gunta cada vez que buscamos un lugar que combine alta cocina y buen precio. Bx3 te recomienda el restaurante Casa Amparo. Su carta incluye una amplia y va-riada selección de platos, tanto del rece-tario tradicional como de la nueva cocina. Quien no haya estado no imagina la mági-ca mezlca de buen gusto y sobriedad que encierra.Es el punto de encuentro preferido de mu-chos trabajadores por su excelente cocina y el trato familiar y amable de su personal.

QUÉ COMER Aunque basa sus platos en productos tí-picos de Navarra, también se puede de-gustar algún plato de autor o extranjero como es el caso de los creeps rellenos de setas de ajete o de las habas de triguero. Cada producto de la tierra tiene su mo-mento dependiendo del periodo del año. Por ejemplo, en la temporada de los pe-rrechicos, estos se potencian y se combi-nan con otros platos como las manitas a la plancha. El menú, por ejemplo, cuesta 23 euros.

En esta fecha del año el espárrago es el producto estrella. Su oferta de pesca-do, verduras y carne han hecho de este establecimiento uno de los mejores luga-res gastronómicos. El plato destacado de esta casa es el Chateaubriand, solomillo al horno trinchado que se sirve acompaña-do con una salsa de textura cremosa que lleva ese nombre o con salsa bearnesa y pommes soufflées. Otro plato que posee

CÓMO ES: un espacio amplio y elegante con una propuesta gastronómica de alta cate-goría

DÓNDE ESTÁ: en pleno barrio de Iturrama, junto al Civivox

CONTACTO: 948 261 162

QUIÉN VA: ejecutivos, trabajadores de la zona y de la Universidad de Navarra

QUÉ TOMAR: Chateaubriand

PUNTO FUERTE: sus platos contienen los productos más frescos de cada temporada

HORARIO: de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:00, excepto domingos y festivos

mucha fama es la merluza en salsa.

DNILejos de ser sólo un restaurante, es el es-cenario perfecto para la celebración de eventos privados o profesionales. Ofrece un espacio amplio -cuenta con tres come-dores-, una propuesta gastronómica de alta categoria, y un servicio impecable. La elegancia del restaurante se complemen-ta con el trato familiar que brindan sus empleados. Esta combinacion de servicio y propuesta deriva en la fidelidad de los clientes, que llevan 25 años deleitándose con sus platos. Llama la atención por fuera e inspira seguridad al cliente. A escasos metros de él encontramos diversos pubs, muy idóneos para prolongar la velada con la pareja o los amigos.

CASA AMPARO

MEDIUM_NACIONAL

50– bx3 abril 2011

De Marruecos al Líbano, pasando por Tú-nez, Egipto y Siria, nos tropezamos con Alfasir. Este restaurante es idóneo si estás buscando nuevos sabores y sensaciones diferentes. Se trata de un lugar de exce-lente relación calidad-precio en el que po-drás saborear un amasijo de paladares del mundo árabe. Es perfecto para sumergirte en una experiencia culinaria que te tras-lada a la tradición musulmana nada más cruzar la puerta del local. Al estar situado en la perpendicular de Carlos III, a escasos metros de la Plaza del Castillo, permite al cliente parar en este peculiar sitio para de-gustar comida diferente, en pleno centro de Pamplona.

ALGO DISTINTOComiendo en Alsafir tendrás la oportuni-dad de degustar platos que quizá nunca has probado. Un lugar ideal para recor-dar aquellos sabores que descubriste en

tu último viaje a África, o para iniciarte en una cocina que cada vez cuenta con más adeptos. Souad Elgtaibi, encargada del restaurante, señala como clave el deseo del cliente de descubrir nuevas sensacio-nes: “Aquí la gente viene en busca de sa-bores diferentes, así como de un ambiente distinto. Vienen muchas personas que han ido de vacaciones a países árabes porque quieren recordar el ambiente, la música, la decoración...”.

Así, Alsafir completa la oferta gastro-nómica de una ciudad de exigentes pala-dares. Ya hablaba Miguel de Cervantes sobre el cuscús en su Quijote, un plato de gran éxito en este restaurante. También son típicos la brocheta, el tajín, o los fritos en faláfel. Asimismo, puedes saborear el mejor té con hierbabuena o el café turco. Bx3 te recomienda cenar los jueves en Al-safir, día en que tiene lugar la espectacular y sensual danza del vientre.

MENÚSEste restaurante ofrece platos a la carta, así como distintos tipos de menús com-puestos por las mejores materias primas y cocinados con mimo y maestría: desde el menú del día, por 14 euros, hasta otros que oscilan entre16 y 20 euros. Por otra parte, se puede optar por menús para dos personas, los más demandados por el pú-blico. Estos rondan los 38 euros. Dentro del menú destacan las cinco clases de en-saladas, los fritos variados, las brochetas a la brasa, las cremas como el humus y el cordero con ciruelas o el cuscús.

ALSAFIRCÓMO ES: un

acogedor lugar de comida ára-be, decorado al estilo de estos países

DÓNDE ESTÁ: C/ Castillo de Maya

CONTACTO: 948 244 584

QUIÉN VA: personas que quieren experi-mentar nuevos sabores

QUÉ TOMAR: Cuscús y corde-ro con ciruelas

PUNTO FUERTE: el exotismo que envuelve al lugar desde que entras hasta que sales

HORARIO: de 11:00 a17:00 y de 19:00 a 02:00 horas (ho-rario de invier-no). De 11:00 a 03:00 (horario de verano)

MEDIUM_INTERNACIONAL

abril 2011 bx3 –51

HIGH_NACIONAL

Comer bien a buen precio, es posible. Situado en los aledaños de la Clínica Universitaria de Pamplona, el Aran-goiti consituye el lugar idóneo para saborear los productos más frescos convertidos en suculentos platos de la gastronomía navarra a un precio asequible. Este restaurante se carac-teriza por su filosofía de elaborar los platos con productos de la tierra y por la actualización de sus menús según la estación del año. El objetivo es que el cliente pueda degustar la comida tra-dicional navarra, así como otros platos más elaborados, con la posibilidad de pedir a la carta, menús o platos combi-nados. Y todo esto a un precio que no hace daño a nuestro bolsillo. El menú clásico cuesta 12,50 euros, un precio bastante atractivo, teniendo en cuenta la calidad de sus platos y la cuidada selección de vinos que no te dejará in-diferente.

LOCALIZACIÓNSe encuentra en un enclave estraté-gico a escasos metros del majestuoso parque de Yamaguchi. Es el sitio per-fecto para aquellos trabajadores o es-tudiantes de la zona que diariamente quieran comer productos de calidad y de manera relajada, sin que pase de-masiada factura a sus carteras.

POR TEMPORADASEl Arangoiti reparte equitativamente el protagonismo de la carne, el pescado

CÓMO ES: es el lugar perfecto para saborear productos tradicionales de calidad al mejor precio

DÓNDE ESTÁ: en la trave-sía Acella, a escasos metros de la zona de hospitales y de la Universidad de Navarra

CONTACTO: 948 271 969

QUIÉN VA: estudiantes, trabajadores de la zona y visitantes de

los hospitales

QUÉ TOMAR: chipirones a la plancha ence-bollados con chopitos

de piquillo

PUNTO FUERTE: la relación calidad-precio

HORARIO: de lunes a sábados

y las verduras. Los platos más autóc-tonos van cambiando en función de las temporadas. Jose Ignacio Irigoya, responsable del establecimiento, des-taca los platos del momento: “Durante estos días del mes de abril lo que más se consume es el espárrago fresco y la alcachofa. Por otra parte, servimos muchos platos de carne roja, como el chuletón y el solomillo, o pescados como la lubina a la sal y los chipirones a la plancha”.Otra de las posibilidades que te ofre-ce el Arangoiti es la opción de pedir el menú ejecutivo, por sólo 22 euros. Está pensado para aquellos comen-sales que se ven obligados a comer en poco tiempo porque tienen que in-corporarse lo antes posible a sus ac-tividades, pero con un plus de sabor, calidad, elaboración y presencia.

BAR RESTAURANTE ARANGOITI

52– bx3 abril 2011

CARLUCCICÓMO ES:

restaurante elegante de comida italiana con ambiente muy tranquilo

DÓNDE ESTÁ: en Carlos III, en pleno centro de Pamplona

CONTACTO: 948 23 70 73

QUIÉN VA: familias al com-pleto, turistas y gente cosmo-polita

QUÉ TOMAR: pizza Pizzaiolo, elaborada con champiñones, calabacín, jamón serrano, parmesano y mozzarella

PUNTO FUERTE: pizzas ligeras de masa muy fina, que satisfacen sin empachar

HORARIO: 13:00 a 16:00, de 21:00 a 00:00

¿Te imaginas un lugar que reúna lo mejor de la comida italiana y de nuestra comu-nidad? El restaurante que ha sabido en-contrar esta fórmula es el Carlucci, que ha adoptado la cocina italiana al gusto de nuestra tierra Son muchos los restau-rantes que ofrecen platos de Italia, pero Carlucci no es uno entre tantos. La cadena cuenta con dos restaurantes en Navarra, uno en Cordovilla y otro en Pamplona. Este último lleva más de veinte años en funcionamiento, lo que le ha convertido en uno de los preferidos por los navarros.

Situado en la céntrica calle de Carlos III, el local está dividido en dos plantas dis-tanciadas por cinco escalones que sepa-ran la primera planta, donde se encuentra una barra con los mejores licores, de la segunda, un rincón más íntimo para co-mer. Con una decoración sobria, sus pare-des recogen distintos cuadros con estam-pas sobre el país transalpino. Además, las cartas están amenizadas con fragmentos de historia sobre el Imperio Romano.

PLATOS Carlucci ofrece lo mejor de la cocina ita-liana. Esto se refleja en la calidad de la pasta, de las ensaladas y las pizzas, o los sabrosos postres. También ofrece la posi-bilidad de degustar las mejores ensaladas o carnes navarras. Éstas últimas se pre-paran en un horno visible para el cliente. La variedad en la carta es amplia, y todo se elabora con ingredientes de primera calidad que se combinan con sensibilidad y gusto refinado. De esta forma se consi-guen sabores armónicos y exquisitos para el paladar. Recomendamos la ensalada de gamba, un clásico de la carta que lleva co-cinándose desde que el Carlucci se abrió. Además, se pueden pedir menús. Unos cuestan 25 euros y contienen cinco platos de primero y quince de segundo. Alberto Contin, responsable del restaurante des-taca su variedad: “En los menús tenemos de todo: desde ensaladas, patés, quesos y embutidos, hasta pasta, carne, y pizzas. Además, cuando se trata de grupos gran-des nos adaptamos a sus gustos y le con-feccionamos el menú”.

VINOSCarlucci ofrece vinos tintos, rosados y blancos de las zonas más insignes: Rio-ja, Navarra, Ribera... Como una amplia selección de los mejores vinos italianos. Puedes recorrer Italia a través de los vi-nos de la zona de la Toscana o de Verona. Por otra parte, el ambiente agradable de este restaurante hace que el cliente sienta satisfacción desde que llega.

abril 2011 bx3 –53

HIGH_INTERNACIONAL

CUSCÚS CON PISTO DE VERDURAS DE LA HUERTA NAVARRA

250 g. de cuscús25 g. de mantequilla.Hierbabuena (para decorar)SalCurryCebollaPimiento verdePimiento rojoCalabacínBerenjenaTomate

¿QUÉ SE NECESITA?

Pelar y trocear las cebolllas, calabaci-nes, berengenas, pimientos y tomates en dados.Sofreir a fuego moderado la cebolla en

una cazuela con un poco de aceite durante 3 minutos.Añadir los pimientos y seguir cocinando

durante 5 minutos más.Añadir el calabacín y la berengena.

Cuando esté a punto, añadir el tomate en dados.Antes de apagar el fuego añadir una cu-

charada de café de curry, mezclar y reser-varlo.Dejar a fuego lento durante media hora,Hervir agua con un puñado de sal.Retirar la cazuela del fuego cuando em-

piece a hervir.Añadir mantequilla en dados y una cu-

chara de aceite de oliva,Mezclar en frío la misma cantidad de

agua que de cuscúsTapar y dejar reposar 5 minutos.Separar los granos del cucús con la ayu-

da de un tenedor.

El emplatado del cuscús con pisto se puede emplatar con un aro o mezclando las verduras y la sémola. Adornar con una hojita de menta o pe-

rejíl.

25 min. Precio aprox. 1,50 euros /

ASÍ SE HACE

ACABADO Y PRESENTACIÓN

Texto- Marina ChascoFotografía- Marina Chasco

ANTONIO CRISTOBALDirige la cocina del Bar Chelsy junto a Raúl Fernández. Sus galardones en la Semana del pincho hacen que sea reconocido en la gastronomía navarra.

b2 A tu salud

Hacer el verdel a la plancha y salpimen-tar.En una cazuela, pochar la cebolla duran-

te 15 minutos, hasta que quede transpa-rente.Añadir el vino blanco y la nata.Echar medio vaso de caldo de pescadoDisolver una cucharada de maizena en

un vaso con agua fría y verterlo en la ca-zuela.Cocer durante 15 minutos.Retirar la cazuela del fuego y batir.

Sevir el verdel a la plancha con la salsa de cebolla.Acompañar el plato con verduras varia-

das.

VERDEL CON CREMA DE CEBOLLA

4 piezas de verdel (caballa).Lechugas variadas (para decorar)1 cebollaSal1 vaso de vino blancoCebollaCaldo de pescadoPimientaNata o lecheMaizena

¿QUÉ SE NECESITA? ASÍ SE HACE

ACABADO Y PRESENTACIÓN

TORRIJAS

Calentar la leche con una rama de cane-la y azúcar hasta que hierva.Batir 2 huevos con media cucharada de

azucar.Empapar el pan en la leche y escurrir.Rebozar el pan en el huevo y freir en

una sartem con aceite.

500 ml. leche2 huevos4 rebanadas de pan duro2 chucharadasdeazúcar1 rama de canelaHarinaCanela en polvo (para decorar)

¿QUÉ SE NECESITA?

ASÍ SE HACE

30 min. Precio aprox. 0,50 euros /

20 min. Precio aprox. 2,50 euros /

KILÓMETRO CERO: IGUAL PERO A

MENOR PRECIO

LLa compra de un coche constituye, para muchas personas, el primer gran desem-bolso de sus vidas. Es, por tanto, conve-niente estar seguros de que compramos el vehículo más idóneo, y el que mejor se adapta a nuestras posibilidades económi-cas.

Antes de nada, debemos identificar cada una de las modalidades de ventas de coches. Así pues, encontramos los coches

nuevos, los de segunda mano, los semi-nuevos y los de kilómetro 0. Los próximos números de Bx3 tratarán los temas ante-riores, siendo hoy los coches de kilómetro 0 nuestros protagonistas.

KILÓMETRO CEROUn kilómetro cero es aquel coche que no ha circulado. El concesionario lo pone a su nombre y matrícula, y después lo vende

Texto- Paco Fajardo Fotografía- Paco Fajardo

abril 2011 bx3 –59

b2 ¡Plantéatelo!

KILÓMETRO 0 es aquel coche que no ha circulado, que el concesionario pone a su nombre y matricula, y después vende al cliente a un precio más barato

La venta de los Km 0 constituye, de manera aproximada, un 20% del total de las ventas de los concesionarios navarros

En Torregrosa, concesionario Peugeot se pueden encontrar kilómetros 0 como éste

al cliente a un precio más barato. Por tan-to, el éxito de esta modalidad de venta se debe a que se le proporciona al compra-dor la oportunidad de estrenar coches a precios más rebajados.

En el momento de la compra, puede llegar a tener una exigua cifra de kilóme-tros (entre 5 y 50), pues el coche se habrá movido en la fábrica y puede que se haya probado en algún momento. Lo mismo sucede con los vehículos que se venden bajo el rótulo de nuevos. Es, por tanto, igual que uno de segunda mano pero sin haberse usado.

La rebaja en el precio estriba en que el coche ya se encuentra matriculado y al pasar cierto tiempo desde que esto suce-de hasta que se vende al cliente, sufre una depreciación. Según el cálculo de diversas entidades del sector, la devaluación que sufre un vehículo las primeras 24 horas de vida oscila entre el 5% y el 20%. Después, el ritmo de devaluación es menor y puede oscilar entre el 5% y el 10% cada año.

A diferencia de los coches nuevos con-vencionales, los Km 0 ya se encuentran matriculados, es decir, están a nombre del concesionario, quien ya ha pagado el Im-puesto de Matriculación a Hacienda. ¿Por qué matricular coches nuevos para luego venderlos más baratos? Existen distintos motivos: para ahorrarse impuestos, dar salida a vehículos antes de que aparezca un nuevo modelo en el mercado o, princi-palmente, para cumplir cupos de ventas. Esta última es la más recurrida y sirve para llegar a cumplir los objetivos impuestos por los fabricantes. Cumplidas estas me-tas, los concesionarios cobran los rápeles, es decir, los descuentos comerciales que conceden las fábricas al alcanzar un de-terminado número de ventas durante un periodo de tiempo establecido. A primera vista puede parecer un mal negocio para el concesionario, ya que está vendiendo coches nuevos a un precio inferior. Sin embargo, resulta más rentable vender los automóviles a menor precio y poder lle-gar a los objetivos de ventas. Por lo tanto, cliente y concesionario salen ganando en

esta operación; el primero se ahorra una importante suma de dinero, y el segundo llega a los cupos establecidos. “Cuando la marca no exige objetivos no hay obligato-riedad de automatricular. Pero ahora, en tiempos de crisis, hay que llegar a objeti-vos como sea, ya que la marca aprieta”, explica Joaquín Arce, de Mendansamovil, concesionario oficial de Fiat. El número de coches de Km 0 a la venta será mayor o menor dependiendo del sitio de venta: “En Volkswagen no lo hacemos tanto como en otros sitios porque somos la primera marca en Navarra, por lo que todavía no tenemos tanta urgencia. Aun así lo hace-mos, ya que el fabricante está nervioso, y abre el grifo para que automatriculemos y poder cumplir sus objetivos respecto a Alemania”, cuenta Rafael Echeverría, di-rector de ventas del concesionario Saga-móvil, de Volkswagen.

Si bien la adquisición de automóviles se ha estancado en los últimos tiempos de crisis, la venta de los Km 0 ha aumentado. De hecho constituye, de manera aproxi-mada, un 20% del total de las ventas de los concesionarios navarros. Aritz Muguerza, de Kia, lo expresa así: “Con la crisis sube la venta tanto de los Km 0, como ocurre con los de ocasión, pues la gente va bus-cando coches más baratos, con condicio-nes ópticas y con poco rodaje”.

Existen dos tipos de clientes: los que

60– bx3 abril 2011

Ejemplo de coche que puede llevar a la confusión. Es conveniente que el cliente se informe en el concesionario

ven en esta forma de venta una gran oportunidad, un “gran chollo”, y los es-cépticos -no se fían de esta modalidad y piensan que detrás de un Km 0 hay "gato encerrado"- que prefieren la seguridad de un coche nuevo, de primera mano.Bx3 se aproxima a las dos posturas para que puedas sacar las conclusiones más claras posibles.

Los compradores de Km 0 entrevista-dos señalan el acierto de haber comprado vehículos de esta modalidad. Miguel Án-gel García adquirió un Audi A4 en Oneca Automotor, Berriozar, y asegura que has-ta ahora no le ha dado ningún problema: “Hace cinco años me compré un Km 0 que me funciona a las mil maravillas. No ha tenido ningún problema más allá de los típicos cambios de ruedas. Y me ahorré unos 6.000 euros”. Por otra parte, Antonio Sainz usuario de un BMW, también resal-ta el dinero ahorrado: “En mi caso, de no haber comprado un Km 0, hubiera tenido que pagar 10.000 euros más. Las presta-ciones son las mismas y no da problemas. Recomiendo comprar Km 0 porque sirve para ahorrase un buen pellizco”.

HAY GATO ENCERRADOEl problema más visible de los Km 0 es que el cliente sólo puede aprovecharse de ofertas determinadas. No se pueden pe-dir modelos, colores, o extras concretos, sino que ha de conformarse con los que estén en venta en ese momento y elegir entre uno de ellos. Sin embargo, muchos concesionarios matriculan desde coches pequeños hasta otros de gama alta con distintos equipamientos, lo que propor-ciona un amplio abanico de posibilidades. Esta es la explicación que encuentra el de-partamento comercial del concesionario Torregrosa de Peugeot: “Antes, con las ayudas, había menos tipos de coches. Sin embargo, ahora hay de casi todos los mo-delos”. Y añade: “Pero es difícil que reúna todas las exigencias del cliente: color, ta-picería... Es un poco como las rebajas, que puedes encontrar algo parecido a lo que quieres, pero el modelo exacto es difícil de

conseguir”.La mayor fuente de los problemas provie-ne de la desinformación que suele acom-pañar a este tipo de venta. Estos coches de ocasión tienen cierto rodaje, pues han sido usados por los directivos del conce-sionario, o han sido coches de prueba y de demostración para posibles clientes, por lo que ha pasado por muchas manos, o incluso puede que hayan sido utilizados como vehículos de sustitución (aquel que se presta a los clientes que tienen su co-che en reparación). Normalmente los con-cesionarios son bastantes cuidadosos con estos coches y no suelen presentar ningún problema, de todas maneras es importan-te averiguar si el coche es realmente un Km 0 (menos de cincuenta kilómetros) o un semi-nuevo (de cientos de kilómetros).

Por otra parte, si compramos un co-che de Km 0 en enero de 2011, pero ma-triculado en octubre del año anterior, en el caso de que posteriormente queramos vender el coche, éste será valorado con

“Hace cinco años me compré un Km 0 que me funciona a las mil mara-villas. Me ahorré unos 6.000 euros”, MIGUEL ÁNGEL GARCÍA

Es importante averiguar si el coche es realmente un Km 0 (menos de cincuenta kilómetros) o un semi-nuevo (cientos de kilómetros)

abril 2011 bx3 –61

Un Alfa Romeo de kilómetro 0 listo para comprarse a un precio más baratol

antigüedad de un año. Por lo tanto reci-biríamos alrededor de un 20% menos del valor inicial. ¿Es esto un problema? Para quienes cambian de coche cada dos o tres años puede que lo sea, pero no para per-sonas que piensan usar el coche durante toda su vida útil.¡EL GRAN CHOLLO!En la mayor parte de los casos se puede obtener un descuento del 20% por un co-che que lleva matriculado unos cuatro me-ses y que, realmente, no se ha utilizado. Si estás dispuesto a aceptar el modelo, color, y accesorios del coche de Km 0 y piensas usarlo durante muchos años, encontrarás en esta modalidad de venta un buen des-cuento.

El coche, casi siempre, vendrá con la garantía del fabricante por una serie de años. Pero tienes que tener cuidado por-que la garantía normalmente empieza a contar desde que el vehículo se matricula. Esto significa que, si tu coche ha estado cuatro meses en el concesionario, la vida de su garantía será de cuatro meses me-nos que la de un coche nuevo de fabrica. Otra cosa es que el concesionario, por cortesía comercial, quiera regalarte una ampliación de garantía, algo que sucede en muchas ocasiones.

Por otra parte, el comprador de este vehículo puede sentir la seguridad de que el número de kilómetros del coche no ha sido trucado, ya que se trata de entidades serias que cuentan con el respaldo de la marca del fabricante.

DESDE BX3 TE ACONSEJAMOS...Acude siempre a concesionarios autori-zados. Desafortunadamente son todavía frecuentes los casos en los que el clien-te compra un coche de Km 0 en talleres no autorizados donde, aprovechándose de la información asimétrica propia de este mercado, trucan el cuentakilóme-tros. Pedro López, director comercial de Argauto, concesionario oficial de Opel en Navarra, señala que esto nunca sucede en los concesionarios: “Es cierto que a veces un coche con 20.000 km se baja a 15.000,

pero eso no sucede en los concesionarios oficiales. Nosotros tenemos unos estánda-res de calidad”. “Además -apunta- hacer esto en un coche que tiene kilómetros y bajarlos hasta 0 es complicado, porque se nota y es delito hacerlo”. Podemos, incluso, encontrarnos con un vicio ocul-to. Es decir, un defecto no evidente y que no descubriremos hasta que no hayamos recorrido bastantes kilómetros. Desconfía de aquellos coches que marcan entre 0 y 5 kilómetros, pues todos los coches nuevos han recorrido un mínimo de cinco.

Asegúrate de conseguir, en el con-cesionario, una buena garantía para que en caso de tener algún problema, el de-sembolso sea cero. Pero a pesar de todas estas voces de alarma, no es frecuente encontrarse con casos de fraudes y es mucho más recomendable esta opción que la de segunda mano, donde hay más cancha para la estafa. Queda a juicio, cri-terio y decisión del cliente acudir a sitios recomendables, como concesionarios ofi-ciales o webs de confianza, donde podrás hacerte con estos vehículos que realmen-te son nuevos, a un menor precio.

En la mayor parte de los casos se puede obtener un descuento del 20% por un coche que lleva matriculado unos cuatro meses y que, realmente, no se ha utilizado

Desconfía de aquellos coches que marcan

entre 0 y 5 kilómetros, pues todos los coches

nuevos han recorrido un mínimo de cinco

62– bx3 abril 2011

Alejandro Puertolas, de 25 años, está can-sado de no llegar a fin de mes. Sin em-bargo, ha encontrado una salida en el plu-riempleo, gracias al cual ingresa en torno a 900 euros mensuales. Estudiante de De-recho por la UNED y siendo su lengua ma-terna el inglés, saca tiempo de donde no lo hay para atender sus cuatro trabajos. Nin-guno de los trabajos que desempeña es-tán vinculados a su formación académica, ni tienen que ver con la clase de empelo que imaginó. “Me gustaría cambiarlos to-dos por uno solo que me diera para vivir”, asegura.

¿En qué consiste cada uno de tus tra-bajos y cómo los conseguiste?Mi primer trabajo fue de modelo. Hice mis primeros pinitos en el mundo de la moda con 8 años. Mi madre me apuntaba a todo tipo de castings y al final me acabó calan-do. Es algo ocasional, pero disfruto mucho haciéndolo. Cuando cumplí los 18 empe-

cé a trabajar en el bar de un colega los fines de semana por la noche. Al principio fue por hacerle un favor, pero ahora se ha convertido en una necesidad. Aprove-chando que mi madre es inglesa y domino su idioma, desde hace cuatro años doy clases particulares de inglés seis horas por semana. Mi trabajo como comercial de CEPSA, si es que puede llamarse como tal, lo conseguí por medio de un contacto. En realidad me limito a gestionarlo todo por teléfono y no me lleva apenas tiempo. Por último, arbitro tres partidos de fútbol por semana a chavales que juegan en la categoría de cadetes. Lo obtuve gracias a un entrenador que tuve años atrás.Si no es mucha indiscreción, ¿cuánto dinero te reporta cada trabajo?Buff... en total unos 1.110 euros. Con in-glés me saco 240 euros al mes; CEPSA me reporta aproximadamente 150 euros, pero varía porque voy a comisión; el fin de semana me gano mis 420 euros, 260 ar-

“CON UNO SÓLO NO TE DA PARA VIVIR”Alejandro Puertolas, joven que gracias a sus cuatro empleos alcanza la condición de mileurista

Texto- Ana Ramón y Patricia SagasetaFotografía- María Puertolas

64– bx3 abril 2011

b2

bitrando tres partidillos y 160 currando las noches del viernes y sábado de camarero. Y después de todo esto... ¿Te quedan fuerzas para estudiar?(Risas). La verdad es que no mucho. Me matriculé hace dos años en la UNED por-que no tenía tiempo para ir a clase. De to-das formas no tengo prisa por terminar la carrera, voy cogiendo asignaturas sueltas y me lo tomo con calma.Pero ¿cómo haces para compaginarlo todo?Es complicado, sobre todo al principio, pero acabas acostumbrándote. Las cla-ses particulares las distribuyo de lunes a viernes, de camarero y árbitro trabajo los fines de semana... ¡Al final es como todo! Se trata de organizarte.Ahora eres joven y puedes aguantar el ritmo, pero ¿y dentro de unos años?No soy pluriempleado por gusto, más bien por necesidad. Uno tiene sus gastos y la vida está muy cara. ¡El coche no se paga sólo! Pero espero poder ejercer algún día de abogado y vivir únicamente de ello.Lleva vibrándote el móvil durante toda la entrevista... Sí, perdona. Son mis colegas, he quedado con ellos para jugar a pádel en un ratillo.

¿Y aún te queda tiempo para ellos?¡Uy! Menos del que me gustaría la verdad, pero tengo muy claro que el dinero no te lo da todo. Después de un día ajetreado, no hay mejor terapia que desconectar un rato con ellos. ¿Tu día preferido de la semana?El lunes, sin duda. Tengo una jornada muy “light” en cuanto a trabajo y la noche an-terior suelo dormir 12 horas de tirón para recuperarme del estrés de toda la sema-na.¿Y el peor?Los sábados, supongo. Me presento en el fin de semana con cansancio acumulado y todavía me queda por delante lo más duro: trasnochar, porque llego del bar a las 6:30 de la madrugada, y madrugar, dependiendo de la hora del partido que en muchos casos es a las 10.¿Aconsejas este ritmo de vida?Para una temporada no está mal. Si eres una persona enérgica y organizada no te cuesta tanto adaptarte; aun así, recomien-do a los chavales que estudien y sean al-guien de provecho, porque más que en el ritmo ajetreado del día a día, el problema está en el dinero. Con un solo curro no te da para vivir.

“No soy pluriempleado por gusto, más bien por

necesidad. Uno tiene sus gastos y la vida

está muy cara”

abril 2011 bx3 –65

Los ciudadanos navarros no tienen una clara preferencia entre ordenadores portátiles o de mesa. Sin embargo, sí lo tienen más claro a la hora de comprar estos últimos: el 70% se decanta por los clónicos.

ORDENADORES A LA CARTA

Los ordenadores clónicos son aquellos que se adquieren en una tienda informá-tica, donde el cliente elige más o menos la configuración, y la propia tienda lo monta a medida de las necesidades y gustos de cada particular. Es, por tanto, un PC que se ajusta al precio y las prestaciones deman-dadas por el comprador. Un comprador que aporta un presupuesto y que pieza a pieza diseña su ordenador junto a los en-cargados de la tienda informática. Estos componentes suelen ser de diferentes fa-bricantes y tienen un precio considerable-mente inferior al de modelos de marcas

prestigiosas de idéntica calidad.Por otra parte, los ordenadores conven-cionales son aquellos de marcas interna-cionalmente conocidas, totalmente mon-tados y preinstalados. El prestigio de las marcas se debe a las aportaciones que és-tas hacen de piezas exclusivas, como las placas base. La definición aportada pue-de llevar a la confusión al dar a entender que los clónicos carecen de marca. Esto no es así. La diferencia es que los clónicos no son marcas tan distinguidas como HP, Acer o Fujitsu. Ahora bien, todos los com-ponentes de un clónico llevan su propia y

Texto- Paco Fajardo Fotografía- Joaquín Jiménez

abril 2011 bx3 –67

b2

PLACA BASEConcentrador que se utiliza para conectar todos los componentes del ordenador. Lugar donde van conectadas Las piezas que componen el PC. Consta de un microprocesador, de memoria principal, de puertos y conectores.

MEMORIA RAMSe utiliza para almacenar los datos y programas que se están usando en el momento. Guarda información para que sea procesada rápidamente. A mayor RAM, mayor será velocidad. Una memoria potente es idónea para el diseño gráfico.

TARJETA GRÁFICATransmite al monitor la información que debe aparecer en la pantalla. Acelera la velocidad y calidad de las animaciones y gráficos. Si busca un ordenador para jugar a los últimos video juegos o el diseño, es recomendable ampliarla.

FUENTE DE ALIMENTACIÓNTransforma la corriente de la red eléctrica y la convierte a otro voltaje para que la puedan utilizar los distintos componentes del PC. Es, por tanto, esencial para alimentarlo.

COMPONENTESrespectiva marca, por lo que sí disponen de un fabricante claro. 

Una vez aclarados los conceptos, pa-samos a explicar las ventajas e inconve-nientes de cada uno de ellos. No se puede simplificar y decir que una modalidad sea mejor que otra, sino que dependerá de las intenciones del usuario. Por ejemplo, una placa base Dell montada en un clóni-co tiene la misma calidad que una placa base Dell montada en un ordenador HP, y del mismo modo, una placa base de baja calidad va a tener la misma baja calidad nos la monten en la tienda de la esquina o venga montada en un PC de marca.  CLÓNICOSLo más destacable de los ordenadores clónicos es el propio montaje del equipo. La capacidad de elegir cada uno de los componentes proporciona la libertad de configurar el PC acorde a las necesidades del cliente. Si éste no es un entendido de la informática y desconoce las piezas que desea, es conveniente que comunique en la tienda el uso que va a hacer del orde-nador para que le asesoren. Otra de las bondades es que es mucho más cómodo a la hora de ampliarlo y renovarle piezas, como un nuevo disco duro, añadirle más memoria RAM, un procesador más po-tente... En caso de algún fallo posterior, es posible sacar la pieza defectuosa y sus-tituirla o arreglarla, en vez de mandar a reparar todo el equipo como en el caso de los de marca. Sin embargo, hay ocasiones en las que es difícil averiguar cuál es la pieza estropeada. Esto puede degenerar en que se tenga que estar cambiando de componentes casi constantemente. El mo-mento más problemático se da a la hora de elegir las piezas. Éstas deben ser com-patibles entre si, por lo que la elección de una pieza errónea puede ser nefasta. Al usuario puede resultarle un poco complejo el proceso de consultar todos los fabrican-tes para evitar cualquier incompatibilidad. Por eso, es muy importante apoyarse en el vendedor para que le informe sobre posibles impedimentos o para que decida

68– bx3 abril 2011

PLACA DE SONIDOPuede estar integrado junto con la placa de video en la placa base, pero se pueden ampliar a través de tarjetas PCI. Es el componente que nos permite escuchar la música cada vez que ejecutamos nuestros juegos o aplicaciones.

TORREEs el lugar que aloja todos los componentes, la carcasa que los protege. Hoy en día es mucho más simple desmontarla, ya que no hay que destornillar.

DISPOSITIVO DEMEMORIASon los discos duros, y las unidades CD-ROM y DVD-ROM. Almacenan información. Sin uno de ellos el PC no podría arrancar porque no existiría un lugar donde almacenar el sistema operativo.

VENTILADORAyuda a refrigerar y mantener la temperatura en el sistema. Un ordenador está compuesto por varios ventiladores que jamás deberán obstruirse.

qué piezas son las más idóneas según las pretensiones del cliente. Hay usuarios que una vez han adquirido los distintos compo-nentes, deciden montar el ordenador por su cuenta para ahorrarse algo de dine-ro. Esto puede ser un problema, pues un montaje imprudente puede suponer el fin de alguna pieza. Por último, una obviedad: al ser componentes diferentes de distintos fabricantes, al realizar la compra, el com-prador termina con una gran cantidad de cajas y cd´s para cada dispositivo, libros de instrucciones... lo que puede llegar a ser caótico.  DE MARCASSi bien la compra de un clónico puede ser algo confuso, la compra de un ordenador de marca conocida aporta la tranquilidad de no tener que preocuparse de manera individual por cada pieza. Así, el PC de marca tiene la ventaja de que todo está lis-to para empezar. Es un ordenador que ya es una realidad en la tienda, y que se pue-de comprar en el momento, sin tener que montar absolutamente nada. Al ser todos los componentes del mismo fabricante, al adquirir un HP o un Fujitsu, todo viene empacado en una única caja, y todo tiene el mismo color y la misma marca, lo que ayuda a no crear confusión en el consumi-dor. Esto es algo que atrae a la gente, pues ven un producto uniforme y consolidado.

La cara menos agraciada de los PC convencionales, es la carencia de infor-mación sobre el equipo y la nula capaci-dad de elección. Esto es así porque hay que atenerse a los modelos que estén a la venta, sin poder escoger una configu-ración a medida. La poca información se debe a que no es posible, a no ser que se abra, ver qué placa base lleva, el monta-dor de la gráfica, el sistema de refrigera-ción… Otra desventaja es que no pueden potenciar algún recurso del ordenador. Quien busque unos recursos específicos potenciados, como diseño gráfico, edición de vídeos, música..., tendrá en el clónico su mejor opción. Por otra parte, en caso de avería de cualquiera de los compo-

abril 2011 bx3 –69

PC System. El 90% de los ordenadores

que venden son clónicos. C/ Concejo de

Sagaseta 24 , Pamplona. 948 165 192

Ecolider. El 90% de los ordenadores

que venden son clónicos. Avda. Eulza, 4,

Barañáin. 948 184 128

Audiomedia. El 80% de los ordenadores

que venden son clónicos. Avda. Sancho

El Fuerte, 25, Pamplona. 948 278 004

Navarmedia. El 60% de los ordenadores

que venden son clónicos. C/ La Rioja, 1,

Pamplona. 948 196 119

Tecnos. El 40% de los ordenadores que

venden son clónicos.  Avda. Yerri, 9,

Estella. 948 546 614

Comercial Mecanografía. Sólo venden

ordenadores de marcas. C/ Aoiz, 12,

Pamplona.948 247 450

Beep. El 90%  de los ordenadores que

venden son clónicos. Avda. Pío XII, 16,

Pamplona. 948 259 372

Bit Informatica.  El 80% de los

ordenadores que venden son clónicos.

Avenida Diputación Foral, 7, Lodosa.

948 694 632

Voltas Echeverrría.  El 60% de los

ordenadores que venden son clónicos.

C/ Alfonso El Batallador, 2, Pamplona.

948 251 458

ABC Micros. Sólo venden ordenadores

de marcas. Avda. Pío XII, 28, Pamplona.

948 263 221

ASBI. El 100%  de los ordenadores

vendidos son clónicos. C/ Mayor, 50,

Burlada. 948 147 382

Audio Media Sist. y Servic.  El 75%

de los ordenadores que venden son

clónicos. Avda. Sancho El Fuerte, 25,

Pamplona. 948 278 004

Luis Gomara. El 80% de los ordenadores

que venden son clónicos. C/ Emilio

Malumbres, 4, Corella. 948 401 417

Muninfor. El 50%  de los ordenadores

que venden son clónicos. C/ Pablo

Sarasate, 6, Tudela. 948 411 238

TIENDAS INFORMÁTICAS

“Un ordenador clónico con las piezas adecuadas da mucho más rendimiento que uno de marca”, BEEP (TIENDA INFORMÁTICA)

nentes, como el equipo es solo una pie-za, tocaría desprenderse de él durante un tiempo. En cambio, si es clónico, es viable sacar la pieza defectuosa y cambiarla en un momento. Otro aspecto negativo es que al estar el ordenador ya configurado y preinstalado, se suelen incluir un mon-tón de programas inútiles que, aunque no vayan a ser usados, hay que pagar. Por último, conviene recordar que no por ser una marca como HP, el equipo técnico o de asistencia vaya a funcionar mejor que en otras marcas.

MONTAJE CASEROOtra de las opciones a la hora de com-prar un ordenador clónico es montarlo nosotros mismo. Esto sirve para ahorrar unos euros -pocos, la verdad-, aunque puede ocasionar muchos quebraderos de cabeza. De tener unos conocimientos suficientes, la posibilidad de montar no-sotros mismos nuestro ordenador es una buena opción, pero en caso contrario no merece la pena.  Lo poco que se puede ahorrar no compensa los problemas que posteriormente podrían plantearse, tanto en tema de asistencia como en tema de garantía. No hay que olvidar que se trata de componentes que tienen un precio bas-tante alto, y que cualquier tienda está en su pleno derecho de negarnos la garantía por una mala manipulación de cualquiera de estos elementos.

Como ya se ha dicho, un ordenador clónico es tan bueno o mejor que uno de marca, pero buena parte de esta calidad se debe al montaje en sí. Así, lo mejor es ir a una tienda de informática, elegir junto a la persona que nos atiende los componen-tes que queremos, y pedir que sean ellos quien nos lo monten y comprueben antes de entregárnoslo. Si se sigue este proce-so, en caso de fallo se sabrá exactamente a quién hay que pedir responsabilidades. Por eso, desde Help no aconsejamos esta actividad. Y es que una mala instalación puede suponer la muerte de alguna pieza, y por tanto, la pérdida de dinero. Diferente es el caso de una persona que sí posea ciertos conocimientos informáticos.  

70– bx3 abril 2011

Hossegor, ola de oportunidadesCada Semana Santa Hossegor se convierte en la capital de la moda surfera. Los navarros se desplazan hasta esta población francesa para conseguir las mejores marcas a precio de ganga

¿QUÉ SON LAS CARPAS DE HOSSEGOR?Consiste en una feria de stocks donde las grandes firmas del mundo del surf colocan sus prendas y complementos en carpas. Una vez dentro encontrarás trajes de neo-preno, complementos, gafas de sol, fun-das de tablas de surf, calzado, tablas tanto de snow como de surf, equipamiento téc-nico... Son artículos de la temporada pasa-da, con taras o excedentes de la colección actual. Lo característico de estas carpas son los precios reducidos: bañadores de Rip Curl por 22 euros, camisetas de la mis-ma marca por tan solo 17 euros. Por su parte el calzado oscila entre 40 y 45 euros.

La feria reúne a miles de personas, por lo que es fundamental madrugar para no toparse con largas colas a la entrada del recinto.

¿CUÁNDO SON?Las carpas tienen lugar durante el periodo de Semana Santa, desde la tarde del jue-ves 21 de abril hasta el lunes 25. El horario de apertura es a las 09:00 de la mañana y la jornada concluye a las 19:00 de la tarde, sin interrupción.

¿DÓNDE ESTÁN?Hossegor es una población francesa, si-

tuada en la región de Aquitania, en el dis-trito de Dax y cantón de Soustons. Nos en-contramos ante el imán de los surfistas. La potencia de las olas atrae a los amantes del mar, y funciona como reclamo para que las grandes marcas de este estilo abran una de sus tiendas. Este pueblo costero se encuentra una vez pasada la frontera de Francia por el País Vasco. Las carpas de Hossegor se montan en una zona indus-trial donde se encuentran los almacenes para toda Europa de Rip Curl y Billabong. El área de ventas está situada en la Z.I. (Zone Industriel) de Soorts-Hossegor.

El pueblo se ve invadido por todo el norte de España, desde Galicia hasta Ca-taluña y por supuesto por la población Francesa. “Un 95% de los compradores son Españoles” comenta Javier Onzeni, encargado de la tienda Billabong de Hos-segor.

¿CÓMO LLEGAR?Debes partir dirección San Sebastian y seguir hacia Francia. En la salida de auto-pista de Capbreton toma la dirección que señale dicha localidad. Enseguida llegas al pueblo de Hossegor, y una vez allí, hay que pasar un puente que tiene una igle-sia al lado. Después observaréis globos y pancartas de las carpas. Pero atención,

30,28euros es el coste del viaje, el peaje serán 9,30 euros y el carburante 20,98 euros

01h49es el tiempo que tardarás en llegar desde Pamplona

157kmes la distancia que te separa de Hossegor

Texto- Verónica Momeñe Fotografía- cedidas

72– bx3 abril 2011

b2

¿SABÍAS QUE...?Es el duodécimo año

que se celebra este acto y sigue triunfando.

No tiene publicidad y funciona por el boca

a boca. Rip Curl fue la marca que inauguró el “mercadillo”, con una

carpa de 2.500 metros cuadrados. Hoy, ya son

más de 50 las firmas que atraen la atención

de jóvenes queaprovechan este tipo de

acontecimientos para hacer sus compras al

mejor precio.

no os guiéis por un cartel de Quicksilver que hay antes del pueblo. Una vez que lleguéis, armaros de paciencia y... ¡mucha suerte al aparcar!

¿POR QUÉ IR?¡Por los descuentos! Las marcas más co-nocidas en el mundo del surf ofrecen sus productos a precios muy asequibles. Es-tos chollos no los encontrarás nunca en las tiendas. Es el momento, aprovecha y lánzate a la carretera. Los precios reales pueden causar un problema en nuestras economías, por eso te proponemos un plan alternativo y una oportunidad para llenar tu armario sin que el bolsillo sufra demasiado.

PLANES ALTERNATIVOSTe proponemos siete lugares que no pue-des dejar de visitar:Las Landas: son, sin duda, lo más impre-sionante de Hossegor. Además, durante tu estancia puedes aprovechar para disfrutar de las playas de Signosse, Capbreton o Biscarosse.La Dune de Pyla: es una enorme forma-ción de arena. Se sitúa en La teste de Buch

y es considerada como un lugar natural de interés paisajístico y científico.Arcachon: toda la bahía está rodeada de pueblos pesqueros, es un lugar encanta-dor para visitar.Capbreton: se encuentra al norte de Ba-yona y Biarritz. Tiene un puerto abierto al Océano Atlántico, con dos ríos que des-embocan en él. Encontraras variedad de tiendas comerciales. Además, la tempera-tura es muy agradable durante todo el año y hay una gran actividad pesquera.Bayona: esta localidad del suroeste de Francia cuenta con una riqueza cultural impresionante. Su Catedral es parte del Patrimonio de la Humanidad. Tampoco puedes dejar de ver el Museo Vasco. Ba-yona fue la primera ciudad, en toda Fran-cia, en elaborar chocolate.Biarritz: sus playas son famosas entre los surfistas y sus balnearios atraen gran par-te del turismo. Constituye un paraje turísti-co más que pesquero.San Juan de Luz: Villa portuaria vasco-francesa dispone de uno de los puertos más elegantes de Francia. Pdrás encon-trar gastronomía vasca y los mejores pro-ductos del mar.

TOMA NOTADesde Bx3 os aconsejamos que madruguéis para acercaros a primera hora y así, no tendréis que soportar una larga espera para entrar. Además, otra buena opción con la que evitar el estar guardando cola es pasarse a media tarde o incluso a la hora de comer.Para sacar el máxino rendimiento a tu jornada de compras, es convniente seleccionar las dos o tres marcas que más te gusten e ir a piñón fijo, de lo contrario puede que salgas con las manos vacías. Las tres grandes mar-cas de la feria son Rip Curl, Billabong y Carhartt. Sus colas pueden ser de seis horas.

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Trabajo Jóvenes pluriempleados

Situada a orillas del río Moldava, Praga es la capital de la República Checa. Su belleza y patrimonio histórico la convierten en una de las veinte ciudades más visitadas del mundo. Bx3 te propone tres formas diferentes de conocer Praga: en familia, con amigos o en pareja.

DÉJATE HIPNOTIZAR

RAGATexto- Beatriz Fernández y Ana Ramón Fotografía- Luis María Gómez del Casal, Mario Domínguez, Creative Commons

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En el corazón de Europa, entre un amplio triángulo de ciudades per-fectamente ornamentadas y reco-rridas por el turismo masivo, como

Viena, Bratislava, Cracovia o Budapest, emerge, enigmática, la República Che-ca (también llamada Chequia). Si buscas un lugar con encanto donde la historia, la modernidad y la leyenda se fusionen, Praga es la escapada más cautivadora y asequible. Sin sufrir apenas desperfectos durante la II Guerra Mundial, y perma-necer intacta los cuarenta años del régi-men comunista, sigue siendo una ciudad radiante y seductora. Reconocida por sus adoquinadas callejuelas y sus más de 500 torres, es apodada también la “Ciudad de

las Cien Torres”. Desde la llegada de las líneas aéreas de bajo coste, Praga se ha convertido en una visita obligada para los turistas, que se dejan seducir por sus te-soros históricos, el encanto de los barrios que la componen y, como no podía ser de otra manera, sus razonables precios.

TODOS A BORDOLa amplia oferta de ocio en la capital che-ca, hace de Praga uno de los destinos más emocionantes para visitar en familia. Es bien sabido que se trata de una ciudad con gran valor artístico, pero más allá de sus imponentes iglesias y sus sensacionales museos, Praga esconde un espíritu se-ductor que hace de ella un lugar magistral

El Castillo de Praga de estilo gótico es el más grande del mundo. Construido en el siglo IX, fue habitado por los reyes de Bohemia. Actualmente es la Casa Presidencial.

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para saborear en familia, incluso cuando los más pequeños acompañan.

Aunque recomiendan dejarte llevar por la intuición nada más aterrizar en Praga, lo primero es encontrar la que va a ser tu casa. Pilar Merello y Manuel Cardenal vi-sitaron la ciudad el pasado año con toda la familia y recomiendan el Hotel Inos. “Está ubicado a unos 3 kilómetros del centro y la zona turística, pero para llegar allí tomas un tranvía y te trasladas de forma rápida y sencilla”, asegura Pilar, y añade: “No está ubicado en una calle emblemática ni tiene unas vistas espectaculares, pero el lugar es tranquilo y seguro. Además, las habitaciones son muy amplias”. A tan solo 100 metros del hotel hay un restaurante, llamado Josefina, donde explica Manuel: “te encuentras un ambiente agradable y familiar con una gran variedad de platos típicos y nada caros”. Quizá lo que más atrae de este hotel es su precio: 55 euros la noche con desayuno buffet incluido.

Otra opción recomendable es el Hotel Aureus Clavis, situado en un característico edificio gótico, en una de las calles más famosas. La mayor parte de atracciones turísticas, como el Castillo de Praga, el Puente Carlos, la antigua plaza y el anti-guo barrio judío de Josefov se encuentran a poca distancia a pie. Asimismo, la es-tación de metro, el tranvía y las paradas de autobús están a pocos minutos. Las

habitaciones del hotel son acogedoras y representan la mezcla entre el diseño clásico y contemporáneo. Se trata de un emplazamiento especial que puedes obte-ner desde 45 euros por noche. Cerca del Castillo de Praga, y por tanto, del hotel, se encuentra el famoso restaurante Lvi Dvur (El Patio de los leones), un lugar típico así como original. Ofrece una excelente vista hacia los jardines del castillo y la majes-tuosa catedral San Vito. Es particularmen-te conocido por su “cochinillo de Praga”, una receta de la época renacentista. Te permite saborear la cocina tradicional checa por un precio asequible, 30 euros.

Praga no decepciona ni a los más pe-queños. El Museo de las Marionetas, el

del Juguete o el Museo del Chocolate son algunas de las visitas que no pueden fal-tar si hay niños en la familia. El turismo en la ciudad checa es inagotable, y las posi-bilidades infinitas. Se trata, por tanto, de callejear para descubrir a dónde te llevan sus calles, sin olvidar fotografiar las cons-trucciones más emblemáticas como el Re-loj Astronómico, la Torre de la Pólvora, el Puente de Carlos o el famoso callejón del Oro. Lo que sí está claro, es que la belleza de Praga se descubre caminando.

UNA CIUDAD PARA DOSComo destino romántico Praga reúne to-dos los requisitos. Es conocida también como la “ciudad del amor”, una capital

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b2 Con las maletas hechas

res frecuentados por los enamorados, se trata de una “Eiffel” en miniatura. Un beso o una declaración de amor bajo su sombra quedará grabado en vuestra memoria.

Colocad una flor en el pedestal de Ka-rel Hynek Mácha, poeta y patrón de los enamorados, y seréis queridos por vues-tra pareja. Un beso junto a la escultura de Mácha hará que vuestro amor sea eterno. Siguiendo con esta aventura, no debéis ol-vidar el Puente de Carlos y la isla fluvial de Kampa, quizá, lo más romántico de Praga. Bx3 te aconseja que reserves las últimas horas del día para disfrutar de una vela-da inolvidable en la ópera por tan sólo 4 euros.

Tras un primer contacto con la ciudad,

idónea para dos. Cultura, arte, historia, paisajes de montaña únicos, calles estre-chas todavía iluminadas con farolas de gas... Praga desprende romanticismo por todos sus rincones.

A la hora de plantearte qué visitar, Bx3 te sugiere que la forma más romántica de ver la ciudad es, sin duda, desde el agua. Hay una actividad que no puede faltar en vuestra visita a Praga: un paseo por el río Moldava. Si queréis hacer de este reco-rrido algo más especial podréis disfrutar de una cena con música en vivo. De esta forma, percibiréis la ciudad desde otro prisma: iluminada, degustando un buen vino checo y, ¿por qué no?, a la luz de las velas. La Torre Petrín es otro de los luga-

“Praga no decepciona ni a los más pequeños.

El Museo de las Marionetas o el del

Chocolate son algunas de las visitas que no pueden faltar si hay niños en la familia"

1. Camino hacia el Monasterio de Strahov, podemos disfrutar de una de las mejores vistas de praga

2. La Casa danzante diseñada por Frank Gehry y Vlado Milu-nic en 1997

3. El Reloj Astronó-mico de Praga se en-cuentra en la pared sur del ayuntamiento de la Ciudad Vieja

4. Conjunto escul-tórico dedicado al reformista Jan Hus

5. Palacio de Golz Kinsky en la Plaza de la Ciudad Vieja

6. El adoquinado antiguo de las calles praguenses

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Praga todavía sabe a poco, pero amanece muy temprano y hay que reservar algu-nas horas de sueño. Si te preguntas dón-de, Bx3 te da algunas sugerencias. El aco-gedor Hotel Extol Inn, de 3 estrellas, está situado cerca del centro histórico, y desde sólo 101,54 euros podréis pasar 3 noches en el mes de mayo. La plaza de Wences-lao está situada a tan solo 10 minutos en tranvía del hotel. Isidoro Carmona, un jo-ven de 25 años que viajó el pasado mes de febrero con su pareja a Praga, señala: “Es muy recomendable. Yo destacaría la buena relación calidad-precio. Además, el desayuno es brillante”. Otra opción, igual-mente asequible, es Abe Hotel. El precio, que incluye desayuno, es de 180,54 euros. Esta oferta incluye tres noches del mismo mes. El valor añadido de este alojamiento reside en su emplazamiento: está situado a 500 metros del corazón de Praga, la pla-za Wenceslao. “El personal -explica Isido-ro- es muy agradable, y el hotel está muy céntrico. Nosotros solíamos ir andando hasta el centro”. Además, añade: “Hay un

bar cerca del hotel, llamado Legend, don-de comer y tomar cerveza es muy barato y el servicio excelente”.

Por último, llega el momento de dis-frutar en pareja de la comida tradicional de Praga. Chez Marcel es un restaurante situado cerca del puente de Carlos. “La comida allí es fantástica y está muy bien de precio. El bistec y Ocean Blue queso salsa es el mejor que he probado nunca. Muy recomendable”, relata Isidoro. El restaurante Mucha (plaza Wenceslao) es otra forma de comer sobre seguro. La de-coración es original y las recetas clásicas, haciendo que os sintáis transportados al siglo pasado por unas horas. “No me lo creía cuando me lo comentaron, pero el sabor de sus platos me elevaron a otra época. Es curioso, parece como si hubiese pasado allí toda una vida”, relata Isidoro.

Praga destila romanticismo, y cual-quier época del año es perfecta para im-pregnarse del amor que fluye por sus ca-lles. Es una ciudad para dos que deja un único e inolvidable recuerdo.

La forma más romántica de ver la ciudad es, sin duda, desde el agua. No puede faltar un paseopor el río Moldava

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INCONDICIONALES EN PRAGASi quieres hacer un viaje con tu grupo de amigos, Praga es el destino perfecto. La capital de la República Checa cuenta con lugares preciosos, buena comida, una de las mejores cervezas del mundo, pubs y discotecas. Y todo a un precio razonable. ¿A qué esperas?

Lo primero y más importante al orga-nizar un viaje es asegurarse el alojamien-to. Si vais unos cuantos amigos, lo más rentable es ir a hostales baratos, pero que a su vez estén céntricos. El hostal Chilli Hostel cuesta aproximadamente 11 euros por noche y es, sin duda, la opción más barata. Está situado al lado del río, cerca del puente de Carlos V y a 10 minutos del centro de Praga. Otra alternativa es el hostal Prague’s Heaven, a 18 euros por noche o el Hostel One Prague, a 16 euros por noche.

Si lo que os gusta es comer bien y ba-rato, para reponer fuerzas y poder aprove-char el día, Bx3 recomienda el restaurante Gany’s, destacado por un servicio rápido y un precio de 7 euros la comida; en el U Cizku, cervecería y restaurante, podréis comer por 12 euros; y el U Zelene Zaby, ofrece carne de buena calidad a 10 euros. Además de estos restaurantes en los que podréis degustar la gastronomía típica de Praga, hay puestos de comida ambulan-tes, en los que venden hamburguesas, embutidos y bebidas. Miguel Castañeyra recuerda que, cuando fue con sus amigos, desayunaban en una croissanterie cerca del apartamento, comían bocadillos y por las noches picaban en la plaza de la ciudad vieja donde hay montados chiringuitos con pinchos morunos y salchichas.

Para los amantes de la cerveza esta ciudad es, sin duda, la mejor elección. Hay más de 1.500 cervecerías en las que se pueden degustar 475 tipos de cerveza

a un precio más que económico. ¡Incluso hay un museo de la cerveza! La marca más conocida y consumida es la Pilsner Urquell, seguida por Staropramen. Entre nuestras recomendaciones están el res-taurante U Fleku, donde elaboran una variedad propia, la Flek Morena, y el res-taurante Novomestsky Pivovar, en el que fabrican cerveza exclusiva. Leire Ariz fue con su grupo de amigos a U Fleku, y re-comienda encarecidamente pasar por ahí si vas a la capital de la República Checa: “Fue genial, servían jarras de cerveza enormes. Además, había dos tipos con acordeón y veinte mesas cantando mien-tras se balanceaban chocando las jarras. Es el sitio más aconsejable, sin duda”.

Por otra parte, la noche de Praga ofre-ce diversas posibilidades de ocio. Son mu-chas las cervecerías, clubs y discotecas en las que pinchan música techno, house, hip-hop y R&B. Abren a las 22.00 y cierran entre las 4.00 y las 5.00 de la madruga-da; las copas cuestan 4 euros. Nuestras recomendaciones son La Fabrique, donde puedes disfrutar de música electrónica; Palác Acrópolis Club, club con teatro, sala de conciertos y cine, donde también se organizan sesiones con Dj’s; Radost FX, restaurante, bar y club muy popular, don-de se pueden escuchar diferentes estilos y sesiones de Dj’s; y Karlovy Lázne, que dispone de cuatro pisos y diferentes tipos de música.

Javier Huerta fue con sus amigos y asegura que volvería a repetirlo: “La ma-yor virtud de Praga es lo bien comunica-do que está todo y la facilidad con la que pudimos viajar de un lado a otro. En ge-neral, la ciudad nos encantó. Tiene fiesta para ir con los amigos, cultura e historia para ir con la familia, tiene también el rollo romántico para ir con la novia y aventura, que es lo más importante".

Hay más de 1.500 cervecerías en las que sepueden degustar 475 tipos de cerveza a un precio más que económico

1. Los tranvías son uno de los medios de transporte más útiles para desplazarse por Praga

2. Nave central de la catedral de San Vito en Praga.

3. La plaza de San Wenceslao suele ser escenario de mani-festaciones artísticas de vanguardia al aire libre.

4. Callejón Dorado es una estrecha calle formada por peque-ñas y coloridas casas del siglo XVI

5. El puente de Carlos es el puente más viejo de Praga, y atraviesa el río Moldava de la Ciudad Vieja a la Ciudad Pequeña

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el abaco- leopold

o a

badia

“El del mileurista es un perfil al que nos tenemos que acostumbrar”

Texto- Ignacio Guinea Fotografía- cedidas

Una tarde de domingo comenzó el cami-no de este zaragozano a la fama. Profe-sor retirado de Política Empresarial en el IESE (Universidad de Navarra), escribió en internet un artículo titulado La Crisis Ninja. En él explicaba, de manera senci-lla y cercana, la crisis hipotecaria en los Estados Unidos, que a posteriori derivaría en la crisis financiera actual. El impacto, inmediato. Auspiciado por la rápida difu-sión que internet ofrece, el artículo generó un debate prolongado e interesante en la red. Miles de visitas en tan sólo unos días. A partir de ahí, las ofertas de las editoria-les comenzaron a llegar, y así nacieron sus tres famosas obras: La Crisis Ninja y Otros Misterios de la Economía Actual, La Hora de Los Sensatos y Qué Hace Un Tipo Como Tú en Una Crisis Como Esta, que le han convertido en el gurú de la economía que hoy es.En “El Ábaco” Abadía nos explica las cla-ves para entender la situación económica que nos rodea, y así poder buscar las so-luciones que necesitamos.

¿Qué hace Leopoldo Abadía en una crisis como ésta?Parece que suena mal, pero pasármelo de cine. He descubierto un trabajo a los 75 años envuelto en viajes, conferencias, farándula y otras historias de lo más pin-toresco y divertido.

¿Sigue siendo la sensatez una cualidad que no predomina entre las clases que rigen la economía?Yo creo que algún sensato debe haber, pero no lo vemos. Pienso que ha habido mucha insensatez, está claro, y las conse-cuencias las estamos pagando y las paga-remos durante mucho tiempo.Usted acercó, gracias a La Crisis Nin-ja, la economía al ciudadano de a pie, ¿cree que lo referente a información económica llega en un lenguaje dema-siado encriptado y difícil de compren-der para el español medio?Yo creo que sí, aunque tengo una teoría propia: los economistas hablan así, basí-camente, porque no entienden de lo que hablan. Si alguien que sabe de un tema no es capaz de hacer que los demás lo entiendan de forma sencilla es porque no sabe lo suficiente. Hemos pensado que los ignorantes éramos la gente de a pie y re-sulta que no.En caso afirmativo, ¿a quiénes consi-dera culpables? ¿Cómo se podría cam-biar?Los culpables de todo son las entidades financieras americanas –los sinvergüen-zas- que crearon unos productos extrañí-simos que no comprendían, los vendieron sin saber qué vendían a otras entidades –los estúpidos– que los compraron sin sa-ber qué compraban y que a su vez nos los vendieron a nosotros –los ingenuos– sin saber lo que comprábamos. Ignorancia generalizada.Usted ha afirmado que un gran paso para acabar con la crisis sería comba-tir el paro, ¿vamos por buen camino? ¿Por dónde habría que empezar?Yo no creo que sea un paso sino EL paso. El dato de 4,7 millones de parados es el gran dato. Y debe ser la única referencia. Quienes generan empleo únicamente son las empresas, por eso todas las medidas para empezar a atacar esta crisis tienen que ir en beneficio de las mismas. Si éstas

van bien crearán empleo.¿Es la precariedad laboral un factor a mejorar en España?Siempre hay que buscar la mayor calidad de empleo. Gobierno, Patronal y sindicatos no pa-recen ponerse de acuerdo en cuanto a la política laboral, ¿cree que se están tomando las medidas correctas? No parece. Siempre digo: si la reforma laboral sirve para crear un solo empleo quiere decir que está bien. No creo que, además, medidas como el cambio de neu-máticos o la reducción de velocidad a 110 estén en el camino de las reformas que necesita este país.¿Considera o no vital una reforma del sistema laboral español?Siempre y cuando esté destinada a la creación de empleo y enfocada a la ayuda a las empresas.En nuestro país, a lo largo de los úl-timos años, ha surgido un perfil so-cioeconómico conocido como mileu-rista, ¿cómo lo definiría usted?Es un perfil al que nos tenemos que acos-tumbrar. Y que cada vez será más hete-rogéneo y más común. Sería difícil defi-nir cómo es un mileurista porque lo que teníamos en mente ya no vale. Un padre de familia con cinco hijos puede ser ya un mileurista estándar.¿A qué causas cree usted que respon-de la aparición del mileurismo?El mileurismo como lo entendíamos sona-ba a “limosna profesional”. He visto a ni-ños recién licenciados pretendiendo tener sueldos seniors y rechazar empleos de mil euros al mes. No hay derecho a eso.¿Cree que la existencia del mileurismo es meramente coyuntural, o tiene vi-sos de ser algo estable? Vivíamos de forma ficticia pensando que éramos ricos. Cuando te hacen creer que eres rico, crees que ser mileurista es malo. Las cosas, gracias a Dios, han cambiado. ¿Se puede vivir dignamente con un sa-

U

84– bx3 abril 2011

b3 El ábaco

lario que ronde los mil euros?Necesariamente sí. Hay que gastar con la cabeza y ser austero. El ajuste, obviamen-te, tiene que ser a todos los niveles.¿Cree que el acceso a la propiedad de la vivienda por parte del mileurista es una utopía? ¿O es mejor optar por el régimen de arrendamiento?Son hábitos que hemos adquirido de forma ficticia. Un chaval no quería ser mileurista. Y además pretendía, sin apenas esfuerzo, independizarse, tener piso propio, un buen coche, vacaciones, ahorrar, invertir y vivir de cine. Y si no, para eso estaba el ban-co, para darle crédito. Ficción. Hoy en día creo que la opción es poder trabajar –no a cualquier precio pero sí rebajando el nivel de exigencia si es necesario–, poder llegar a fin de mes y atender lo que tenemos que atender.¿Qué consejos daría usted a un mileu-rista joven y con formación superior, para capear los efectos de la crisis?Humildad, esfuerzo, generosidad, realis-mo, organización, decencia y ser buena persona.En Qué Hace Una Persona Como Tú en Una Crisis Como Ésta, otorga gran importancia a la idea de emprender, ¿considera un buen momento para abrir un negocio, pese a ser un mileu-rista? ¿O se trata de otra posible uto-pía?Una buena idea siempre se puede llevar a cabo. Hay que tener controlado hasta el último euro y perseguir la viabilidad real. Buscar inversión si no la tiene y renunciar a vivir cómodamente. Emprender implica muchas veces perder el sueño.Atendiendo a la situación actual de es-tancamiento ¿se debe ahorrar, o con-sumir?Se debe gastar con la cabeza. Consumir por consumir es absurdo. Hay que gastar lo que se pueda y lo que se necesite. Se acabó el gastar por gastar.¿Cómo ve usted el horizonte del joven

mileurista?No asociemos necesariamente joven con mileurista. Si me preguntas por los jóve-nes, te digo que el mundo que ellos hagan será el que tengan. Si tienen que trabajar como nadie y no tener garantizadas las pensiones, deberán cambiar las cosas ellos mismos. Yo, a mis 77, ¡ya he hecho mucho!¿Puede España ver la luz al final del túnel? ¿Cree que se aprenderá de los errores cometidos?

Verá el final del túnel porque siempre se sale de todo. ¡Hasta la guerra de los 100 años se terminó! Lo que pasa es que el problema real de toda esta crisis es la decencia y la pérdida de valores. Si no aprendemos a arreglar ese problema cae-remos de nuevo.Cuando la crisis acabe, ¿dónde se ve usted?En casa, tranquilamente. Haciendo lo que hacía, estando con mi mujer y viviendo como un jubilado.

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FACTORÍA DE LASIDEASNAVARRA FACTORI FOMENTA LA CREATIVIDAD Y LA INNOVACIÓN ABIERTA ENTRE LOS CIUDADANOS DE LA COMUNIDAD FORAL, EN EL ÁMBITO DE LA EDUCACIÓN, EL GREMIO EMPRESARIAL Y LA SOCIEDAD NAVARRA EN GENERAL. Texto- Ignacio Guinea, Ana Ramón y Patricia Sagaseta Fotografía- Ignacio Guinea, Venónica Momeñe y cedidas

La hemeroteca de Navarra Factori ofrece diversos ejemplares para incentivar la creatividad de sus usuarios

“La creatividad empresarial es la que hace girar la rueda de la economía, y cada li-mitación a ésta lo único que consigue es poner un palo en esa rueda”. Esta frase del emprendedor y publicitario Lluís Bas-sat explica, de manera aguda, los postula-dos del Open Innovation, pilar maestro del carácter que define al centro Navarra Fac-tori. La creatividad y la innovación tienen en Navarra, desde el pasado lunes 28 de marzo, día de la inauguración del centro, un poderoso aliado.

¿QUÉ ES LA FACTORÍA?Navarra Factori es el primer Centro de Alto Rendimiento de Creatividad Aplicada a la Innovación en Navarra. Su propósito no es otro que el de fomentar, en un es-pacio de 900 m2, la creatividad y la inno-vación abierta entre los ciudadanos de la Comunidad Foral en el ámbito de la edu-cación, el gremio empresarial y la socie-dad navarra en general. El proyecto supo-ne un envite por parte de las instituciones regionales a la creatividad, convencidos de que ésta es una estrategia humana “im-prescindible para aprender, mejorar y, en definitiva, avanzar “.“Después de trabajar durante quince años la creatividad vemos la necesidad de crear un espacio específico donde la gente pue-da desarrollarla y ponerla en práctica”, explica María Sanz de Galdeano, Coordi-nadora de Motivación para emprender en CEIN (Centro europeo de Empresas e In-novación en Navarra) . “Con este espacio -añade- se pretende poner a la gente en disposición de buscar una cosa diferente, que es de lo que trata la creatividad”. Ade-más, los emprendedores y las empresas

tienen a su disposición los espacios Demo lab, donde pueden exponer sus proyectos innovadores, de tal manera que los asis-tentes puedan conocerlos y, en algunos casos, testarlos. Hasta septiembre se ofrece a los interesa-dos la posibilidad de reservar cualquiera de las salas ofrecidas para llevar a cabo su proceso creativo. Eso sí, tienen que cumplir un requisito fundamental: han de ser proyectos creativos. “No hay requisi-to aparte; incluso contamos con empren-dedores que aún no se han constituido como empresa y pueden venir a trabajar de manera colaborativa. Cada vez nos piden más este servicio”, comenta Sanz de Galdeano, y suma: “Se trata de em-prendedores que quieren reunirse con otros emprendedores para enriquecer su propio proyecto. Se crea un clima de co-laboración y de crecimiento del proyecto muy interesante”. Hasta septiembre este servicio será gratis. A partir de ese mes, sin embargo, supondrá un coste que está “aún por determinar”, como apunta la coordinadora. Sanz de Galdeano sostiene que el pro-yecto de la factoría no tiene precedentes dentro del ámbito nacional. “Tal y como está dispuesto éste, no hay más. Están

LNavarra Factori es el primer Centro de

Alto Rendimiento de Creatividad Aplicada

a la Innovación en Navarra

Hasta septiembre se ofrece a los interesados

la posibilidad de reservar cualquiera de

las salas ofrecidas para llevar a cabo su proceso

creativo. Eso sí, tienen que cumplir un requisito fundamental: han de ser

proyectos creativos

Salón principal de Navarra Factorí (planta baja)

90– bx3 abril 2011

b3

empezando a experimentar con un tema en Sevilla. También es una factoría, pero está muy focalizado hacia las empresas; no meten nada de sociedad ni de educa-ción en la universidad”, declara. Además, recalca las diferencias que existen entre el proyecto sevillano y el navarro: “Está aho-ra sin espacio, y están experimentando una metodología concreta que nosotros empezaremos a experimentar en mayo. Es una metodología de gestión de la inno-vación dentro de las empresas. Ellos han empezado con 30 empresas, pero la gran diferencia es que se centran sólo en eso”.Sin embargo, esta iniciativa no es del todo nueva. Como en todo lo referente a crea-tividad, existen fuentes de inspiración que han servido como faro que ilumina el ca-mino del proyecto. “Nos hemos inspirado en nuestro pasado y nuestra experiencia, así como en todo lo que hacemos con las empresas y la educación de los niños, desde hace más de 20 años”, cuenta Sanz de Galdeano. “Además -agrega- nos han servido de inspiración centros extranje-ros, como algunos en San Francisco, Fin-landia y Dinamarca”.

PLAN MODERNA

La iniciativa, llevada a cabo por el CEIN, forma parte del plan Moderna, impulsado por el Gobierno Foral. Navarra Factori ha supuesto una inversión de 450.000 euros para las arcas públicas. Moderna es el nuevo Modelo de Desa-rrollo económico para Navarra: un Plan Estratégico Regional a medio y largo plazo impulsado por el Gobierno de Na-varra (UPN - Unión del Pueblo Navarro) junto con el Partido Socialista de Navarra (PSN), la Confederación de Empresarios de Navarra (CEN), la Unión General de Trabajadores (UGT), Comisiones Obreras (CCOO), la Universidad Pública de Nava-rra (UPNA) y la Universidad de Navarra (UNAV). María Jesús Bernal, del Departamento y Documentación del CEIN, explica el papel del Plan Moderna en el desarrollo de la in-novación en la Comunidad Foral: “Llega a todos los ámbitos en los que Navarra tiene que ser pionera. Entre ellos, por supuesto, el tema de la innovación y la creatividad. Moderna establece nuevos sectores hacia los que tendríamos que tender; y estable-ce también el marco de lo que queremos que sea Navarra de aquí a unos 20 años”.

La factoría es la última de las acciones que se han llevado a cabo desde el Plan Moderna. Concretamente, supone la quin-ta desde la puesta en marcha del mismo en septiembre de 2008. Los anteriores proyectos fueron la Beca Emprendedor, la Guía Biomedicina, las Escuelas de Familia, y el Forum de Inversores Moderna. Todos ellos, al igual que la factoría, están dirigi-dos a dinamizar y modernizar la economía navarra.

Sanz de Galdeano, Coordinadora de Motivación para emprender en CEIN, sostiene que el proyecto de la factoría no tiene precedentes dentro del ámbito nacional

“Nos hemos inspirado en nuestro pasado y nuestra experiencia, y en centros extranjeros de San Francisco, Finlandia y Dinamarca”, SANZ DE GALDEANO

El plan Moderna está impulsado por el

Gobierno Foral y ha supuesto una inversión de 450.000 euros para

las arcas públicas

“Moderna establece nuevos sectores hacia

los que tendríamos que tender y establece

también el marco de lo que queremos que sea Navarra de aquí a

unos 20 años”, MARÍA JESÚS BERNAL

De izquierda a derecha: Begoña Vicente, gestiona la Sección de in-novación y María Sanz de Galeano, Coordinadora de Motivación para emprender en CEIN.

abril 2011 bx3 –91

En Navarra Factori se pretende albergar los tres pilares del proceso creativo que dan lugar a nuevos casos de innovación. Estos pilares no son otros que la inspira-ción, innovar haciendo y el intercambio del conocimiento colectivo. La iniciativa consigue englobarlos gracias a una serie de actividades que son el eje de Factori Navarra.DEMOLABEsta actividad permite la interacción per-manente entre empresa, mercado y so-ciedad. Los usuarios pueden conocer, probar, manejar y testar productos in-novadores tanto de empresas externas como aquellos productos surgidos en el marco de la actividad de Navarra Factori. Esto lo logra por medio de una exposición que se presenta en las tres salas de la planta baja dispuestas para ello. Demolab está abierto a visitas de grupos, colegios, universidades...

SHOWROOM DE TENDENCIASSe trata de un espacio abierto para alia-dos y empresas donde se realizan char-las y talleres. En él, también se tratan las principales tendencias a nivel general o específico de sectores, públicos, etc., con la finalidad de presentar productos de alto contenido innovador. Si se desea, el pro-

ducto se podrá exponer posteriormente en el Demolab.

EL ABC DE LA CREATIVIDADConsiste en un programa, de periodicidad mensual, en el que se trabaja la iniciación y sensibilización para la creatividad. La metodología que se aplica se divide en clases teóricas sobre creatividad e innova-ción, y en ejercicios prácticos para estimu-lar la mente creativa de los participantes. Existen diferentes tipologías de cursos en función de los asistentes. Esta actividad se dirige tanto al mundo empresarial como al sistema educativo.

INNOVACIÓN AVANZADANavarra Factori ofrece una agenda de conferencias, charlas y talleres que tratan la innovación por temáticas y sectores, con metodologías novedosas y herra-mientas creativas. Además, cuenta con la presencia de consultores residentes y gurúes internacionales. Las sesiones van dirigidas tanto a empresas como a parti-culares y organizan servicios ad hoc para las empresas, con el fin de mejorar sus servicios, utilizando técnicas de creativi-dad.INNOVATION GAMESEn este sector se proponen juegos que

requieren emplear la inteligencia para fo-mentar la creatividad, la innovación y el trabajo en equipo. Los juegos de Navarra Factori van dirigidos a desarrollar el es-píritu de equipo y a incrementar las habi-lidades de los participantes en temas de dirección estratégica y acercamiento a la innovación. Todos los juegos se desarro-llan con la presencia de un dinamizador en innovación.

OPEN INNOVATIONCon el Open Innovation, Navarra Factori propone un espacio de colaboración entre empresas, universidades, sector público y, por supuesto, usuarios. Allí se generan ideas y se llevan a cabo nuevos proyectos. Además, se desarrollan foros de debate y workshops con la intención de generar in-novación a través de un proceso abierto y colaborativo con sus principales aliados y clientes. El fin de la actividad es generar productos concretos y estimular la cola-boración constante entre los distintos ac-tores.

JORNADAS SOBRE CREATIVIDAD E INNOVACIÓNDentro de las instalaciones de Factori se organizan diversas jornadas sobre temas de innovación y creatividad que serán re-ferentes en toda la Comunidad Foral de Navarra.

METODOLOGÍA PILOTO EN GESTION DE LA INNOVACIÓN EN LA EMPRESAUna de las claves del trabajo con las em-presas es la creación de varios itinerarios de innovación. Estos van marcados por los resultados obtenidos en el diagnóstico de potencial innovador. El itinerario está diseñado para trabajar aquellas áreas en las que la empresa necesita mejorar y que habrán sido identificadas anteriormente. La empresa contará con un perito que rea-lizará el diagnóstico, diseñará el itinerario de la empresa y hará el seguimiento a la empresa durante su estancia en Navarra Factori. Este año está previsto realizar un plan piloto con 15 empresas.

ACTIVIDADES PARA LA CREATIVIDAD

92– bx3 abril 2011

LAS SALAS, UN ENTORNO ESTIMULANTE

Navarra Factori ofrece un entorno abier-to, versátil, sostenible, multisensorial, ins-pirador, tecnológico y amable. Se trata de un concepto espacial en el que coexisten espacios para la reflexión, la interacción y la experimentación.Las nuevas dotaciones poseen un carácter abierto con capacidad de transformarse en función de las actividades que se desa-rrollen. Ubicado en el Patio de Exposicio-nes de CEIN, el nuevo centro, cuenta con cerca de 900 metros cuadrados repartidos en tres plantas que se distribuyen en 16 salas.

INNOVATIONGAMES: se trata de una sala con un ambiente informal y alegre. En ella una serie de juegos reproducen si-tuaciones reales que pretenden fomentar la creatividad, la innovación y el trabajo en equipo.

DEMO LAB: son tres; se trata de espa-cios de interacción entre empresa, merca-do y sociedad, donde los usuarios podrán conocer, probar, manejar y testar nuevos productos innovadores. Sirve como pla-taforma de lanzamiento de nuevos pro-ductos, por lo que será una exposición permanente de productos y proyectos innovadores de empresas externas a Fac-tori. Quizá, incluso más adelante, sea el lugar donde se desarrollen iniciativas en talleres, cursos o proyectos de coopera-ción, dentro de la misma organización.

SALA-ON: se trata de un espacio poliva-lente que acogerá conferencias y exposi-ciones abiertas al público.

PLANTA O

PLANTA O

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PLANTA 1

PLANTA 1

SALA NARANJA: está diseñada para fa-vorecer el desarrollo creativo. Esta sala, os permitirá a emprendedores, estudian-tes y ciudadanos en general, liberar vues-tra creatividad en una atmósfera abierta. Lo primero que nos encontramos son los puffs. Cuando se trata de creatividad lo mejor es relajarte antes, incluso reírte. Es una forma de calentar la mente para em-pezar a crear. De ahí pasamos al espacio de trabajo más técnico de creatividad: la mesa. Dado que todos tenemos una es-tructura mental parecida, muchas de las soluciones que ideemos posiblemente se le hayan ocurrido a la persona de al lado. Además, a medida que se va trabajando surgen más ideas y mejores. Se trata, por tanto, de desestructurar la mente y de romper con la forma en la que estamos acostumbrados a trabajar, utilizando técni-cas de creatividad que se aplicarán en esa zona. Por último, nos encontramos con la tercera parte: las mecedoras. Es una zona de reunión en la que dará comienzo la se-lección de ideas. Las tres partes coinciden con la evolución del proceso creativo: ilu-minación, incubación y “eureka”.

QUICK DECISIÓN: seleccionadas las ideas, y siguiendo el hilo del proceso crea-

tivo, es hora de tomar una decisión. Con ese propósito nació la sala de decisión rápida, ideada para albergar reuniones en las que se puede llevar a cabo la resolu-ción de problemas, la toma de decisiones o cursos sobre innovación y creatividad. Los elementos que encontramos en ella -la mesa y las sillas- predisponen a la per-sona a trabajar, y la invitan a tomar de-cisiones rápidas. Es una fórmula británica que apuesta por la agilidad.

SALA LISTEN: este es el espacio para la escucha. En esta sala la persona que ha-bla está de pie mientras los demás, cómo-damente, escuchan. Además de un espa-cio óptimo de trabajo, es también sala de escucha para exposiciones orales o para visualizar ponencias colgadas en la red.

SALA RELAX: un espacio pensado para momentos de descanso o desconexión del trabajo. Tras muchas horas pensando se hace necesario el momento de desblo-quearse. Descansar es crucial para dejar reposar las ideas. Los mejores plantea-mientos llegan después de haber traba-jado mucho en algo, y, en no pocas oca-siones, en momentos relajados llega el “Eureka”.

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WORKPLACE: es el espacio de trabajo colaborativo. Al haber wi-fi instalado, los emprendedores pueden trabajar allí sus proyectos. En pocas palabras, se trata de una sala para trabajar a tu aire. Desde aquí se pretende fomentar el tema de la innovación abierta, de modo que los gru-pos de emprendedores trabajen, en gru-po, diferentes proyectos en colaboración y se enriquezcan unos a otros.

SALA BLANCA: es la de concentración y aislamiento perceptivo. Aquí se tiene que dejar todo fuera, -bolsos, teléfonos-. Inclu-so habrá que ponerse bata blanca. Vienes aquí y ya no puede molestarte nada. Se trata de la sala de concentración y foca-lización total. No se pretende que las per-sonas que van se inspiren con una técnica. Simplemente ayuda a concentrarse. Se puede dar al principio del proceso creati-vo o al final, poniendo la idea seleccionada y desarrollada sobre la mesa. Se trata de un espacio cerrado y aséptico que preten-de conseguir la desconexión total del am-biente externo por parte de los usuarios.

MEDIATECA: zona de inspiración donde existen libros disponibles de creatividad e innovación. Te permite inspirarte, docu-mentar tus ideas y tener acceso a toda la información y recursos para llevar a cabo tus procesos creativos e innovadores. La mediateca de Navarra Factori contiene información y publicaciones actualizadas, por sectores y mercados, que estarán a disposición de los usuarios de la Factoría.

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PLANTA 2

OPEN INNOVATION: aquí es donde más se puede trabajar la innovación abierta. Está habilitada para el trabajo en grupo y, a través de su estructura, se pretende conseguir un ambiente colaborativo para el desarrollo de proyectos creativos e innovadores. Esta zona facilita la colabo-ración entre empresas, emprendedores, profesionales, personas del mundo de la enseñanza y usuarios. Es un espacio idó-neo para generar nuevas ideas y llevar a cabo nuevas iniciativas.

AUDITORIUM: diseñado con estilo sen-cillo, moderno y diáfano. Está destinado a la celebración de actos y eventos.

PLANTA 2

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LA EXPOSICIÓN DEL MESBIODIESEL A PARTIR DE RESIDUOS¿Imagina el lector un coche propulsado por un aceite obtenido de los posos de café? Pues eso es lo que pretende la es-pañola Cemitec (Centro Multidisciplinar de Innovación y Tecnología de Navarra). El biodiesel es un combustible renovable y desde Cemitec apuestan fuerte por este tipo de fuente energética. Para obtenerlo, se parte de unas materias primas, como las semillas de colza o de girasol, se les extrae el aceite y del mismo modo, me-diante un proceso de transesterificación se consigue el biodiesel. Las materias pri-mas empleadas tradicionalmente son de origen vegetal e interfieren en la cadena alimenticia: colza, girasol, soja, etc.

YOU SHINEDesde los Estados Unidos, la empre-sa Innovalley, cuyo objetivo es aplicar la tecnología en otros campos (tales como ropa y moda) para aumentar la utilidad de objetos cotidianos, nos llega la iniciativa You Shine: una colección de bolsas para portátiles con células solares textiles que permiten cargar los dispositivos electróni-cos (teléfonos móviles, ordenadores por-tátiles, etc.) con la luz del sol mediante un sencillo puerto USB. Hay varios diseños de acuerdo a diferentes tipos usuarios.

MADPIXELUn clic y listo: información sobre un pro-ducto determinado que aparezca en un vídeo online. El lector puede obtener in-formación (precio, lugares de compra, acceso, etc.) sobre los zapatos que lleva Carrie Bradshaw (Sarah Jessica Parker en “Sexo en Nueva York”) en determinado capítulo. Es ahí donde entra The Mad Pi-xel Factory, una compañía española espe-cializada en soluciones innovadoras para internet. Fácil, rápido y sencillo.

METRYC PAYMENTOlvídese del DNI, de la tarjeta de crédito y del dinero en efectivo. En un futuro

no muy lejano puede que no le hagan falta para pagar. Al menos, eso es lo que pretenden desde Metryc Spain. El proyecto Metryc Payment consiste en un medio de pago biométrico basado en el reconocimiento facial de sus usuarios llevado a cabo con una fotografía tomada desde la cámara de un teléfono móvil o de una webcam. Gracias a esta aplicación, los usuarios podrán hacer compras en cualquier comercio físico asociado del mundo y tiendas online, realizar envío de dinero entre usuarios Metryc, y extraer efectivo en los cajeros pudiendo hacer envíos a otros usuarios

SONY FULL HD 3DDesde Sony nos acercan la experiencia 3D a la televisión. Una pantalla y unas gafas, lo único necesario para vivir una experien-cia más emocionante frente al televisor. wi-fi integrada para acceder a contenidos y servicios online. Te permite, además, utilizar Skype; realiza videollamadas y chatea con tus amigos desde la pantalla de tu televisor mientras sigues disfrutando de tu programa favorito. Incorpora un lector de Blu-Ray de alta definición que puedes manejar desde el smartphone, Android o Iphone.

TIMESTRIPSe trata de unas etiquetas inteligentes que sirven para indicar cuándo un producto expira desde que ha sido abierto. Los en-vases indican fecha de elaboración y de expiración, pero no el vencimiento de un alimento desde que éste se abre. Pueden ser muy útiles para los alimentos de los ni-ños, yogures, encurtidos hechos en casa, salsas y cualquier otro alimento que se les ocurra. La idea es que se coloca una de estas etiquetas en el envase una vez abierto y se define el tiempo de duración del producto a partir de ese momento. También puede ser útil para lentes de con-tacto y medicamentos.

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1 Miradas descansadas¿Por qué lo elegimos? Es el aliado per-

fecto para las noches cortas y los desperta-res difíciles, que dejan su huella en forma de ojeras y bolsas. Un tratamiento de choque para la zona ocular que estimula el drenaje de los tejidos congestionados y refresca inmediatamente el contorno del ojo, rejuve-

neciendo la mirada. Nos gusta: su aplicador metálico no sólo nos propor-ciona la cantidad exacta de producto que necesitamos, sino que además nos da un masaje drenante, efecto hielo, que ayuda a acelerar los resultados. Hydra Energetic Roll-on Ojos de L’Oréal Men Expert.El precio: 13,85 euros

2 Piel en calma¿Por qué lo elegimos? Aporta todo lo

que la piel masculina necesita, paliando los efectos del estrés y la sequedad ambiental, y potenciando la retención del agua en la piel. Su textura fresca y no grasa se absorbe rápi-damente, sin dejar brillos delatores, y proporciona un confort inmediato. Nos gusta: porque ali-via la irritación que sufre la piel tras el afeitado, calmando hasta las zonas más sensibles y delicadas. Gel Hidratante Confort Total Hombre de Be+ El precio: 18,85 euros

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3 El despertador corporal¿Por qué lo elegimos? No sólo sirve

para la higiene corporal matutina, sino que también te permite lavar el pelo. Un producto 2 en 1 que te cargará de energía y vita-lidad durante toda la jornada gracias a sus notas cítricas de bergamota y mandarina y al toque especiado de pimienta negra y nuez moscada. Nos gusta: que tenga la misma fragancia que el agua de colonia y el desodorante que completan esta línea de produc-tos. Así evitarás una guerra de aromas en la pituitaria de los demás.Gel de ducha Green Comme une Évi-dence Homme de Yves Rocher. El precio: 10,90 euros

El kit de los viajeros¿Por qué lo

elegimos? ¡No puede ser más práctico! Contie-ne gel de ducha, espuma de afeitar y maqui-nilla, desodorante, además de pasta y cepillo de dientes. Todo en tamaño mini, para que ocupe lo menos posible en tu equipaje y puedas pasar sin problemas los controles en el aeropuerto. Nos gusta: que venga ya preparado todo lo que necesitas para tu cuidado diario, allá donde estés. Lo coges y sabes que no se te olvida nada. Y también existe en versión femenina para que ellas se cuiden en sus desplazamientos o simplemente, cuando van al gimnasio.Neceser Dove Men + CareEl precio: 5,95 euros

Un golpe de frescor¿Por qué lo elegimos? Gracias al exclu-

sivo agente refrescante Freeze que contiene en su fórmula, la sensación de frescor que deja en la piel se mantiene durante horas. Su textura es muy ligera y además de calmar la piel, también la hidrata. Nos gusta: porque deja la piel muy suave, la equili-bra, reduciendo los brillos y la grasa. Gel After Shave Artic Freeze de Nivea for Men.El precio: 5,95 euros

El guardaespaldas del cabello¿Por qué lo elegimos? Su fórmula está

enriquecida con nutrientes, como la co-enzima Q10, que potencian el fortalecimiento del cabello para evitar su caída. Además, el aceite de té verde y el extracto de canela tonifican y protegen el cuero cabelludo. Nos gusta: tras su aplicación el pelo queda brillante y nada apelmazado. Además, le deja un suave perfume a menta.Daily Protein Shampoo de Baxter of California. El precio: 18 euros

PARA ELLOS

BELLEZAAunque estemos en crisis no tienes que renunciar a seguir cuidándote. Te hemos hecho una selección de productos que no desestabilizarán tu economía.

LOW COSTTexto- Mamen Ruiz PuertasFotografía: Cedidas

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b3 El neceser

1 Un cóctel de hidratación¿Por qué la elegimos? Se trata de una

cura intensiva de hidratación para aque-llas ocasiones en que notas que la piel está seca, tirante y apagada. La receta para pre-

pararla es muy sencilla. Sólo necesitas agua fría y abrir uno de los sobrecitos que

contiene unos polvos ultra concentrados en agentes hidratantes. Agitas enér-

gicamente la coctelera, para que se disuelva bien la mezcla, y ¡ya está lista para aplicar! La extiendes por el rostro y cuello, la dejas re-posar de 5 a 10 minutos y verás como tu piel queda jugosa y resplandeciente. Nos gusta: que está

testada dermatológicamente y no contiene parabenes, así que la pueden utilizar hasta las pieles más sensibles. Su presentación es muy original. Instant Moisture Mask de SephoraPrecio: 8,50 euros,( 4 mascarillas)

2 La desmaquillante bio¿Por qué la elegimos? ¿Quién ha dicho

que los productos bio son más caros? Aquí tienes un ejemplo de que para utilizar cosmética natural, ya sea por razones de estilo de vida, pro-blemas de alergias o sensibilidad a alguna sustancia química, no significa que tengas que gastar más. Está formulada con aceite esencial y agua de angélica, una planta mi-lenaria que aporta vitalidad e hidratación a la piel. Nos gusta: su textura es gel, pero al contacto con el agua se transforma en una espuma untuosa y muy suave. Gel Limpiador Radiante de L’OccitaneEl precio: 15 euros (200 ml)

3 El rotulador de labios¿Por qué la elegimos? Se trata de una

fórmula líquida a base de tintes disueltos en agua, sin pigmentos, aceites ni ceras, propios de las barras de labios convencionales. Así, el color penetra rápidamente en la capa

externa del labio, en vez de limitarse a recubrirla, proporcionando un ligero rubor de acabado mate que te permite comer, beber o besar sin que se vaya el tono. Nos gusta: su formato de rotu-lador que te permite pintártelos con gran precisión. Se presenta en 6 to-nos, dentro de la gama de los rosas,

cerezas, rojos y marrones, para que decidas si quieres un ligero toque de color o bien, un acabado de mayor intensidad. Lipfinity Lasting Lip Tint de Max Factor.El precio: 9,95 euros.

4 Adiós granitos ¿Por qué lo elegimos? Tiene un

poder excepcional para eliminar los granitos e impurezas del rostro, al tiem-po que sanea el ecosistema de la piel, actuando desde el núcleo del poro hasta la superficie, sin agredirla ni desequi-librarla. Sus ingredientes son 100 por 100 naturales y no tiene conservantes. Nos gusta: su formato es muy higiénico porque evita que te toques los granitos con los dedos. Además, tiene un tamaño perfecto para que lo puedas llevar en el bolso y te apliques en cualquier momento. Roll-on SOS imperfecciones de SanofloreEl precio: 10 euros.

5 Un ramo efervescente¿Por qué las elegimos? Son decorativas,

perfuman, pero en realidad son unas bombas efervescentes para que puedas disfrutar de un exquisito baño. Cada una de ellas des-prende una fragancia diferente. La flor malva huele a grosellas negras, para despejar la mente y refrescar el cuerpo. La amarilla está elaborada con aceites de absoluto de vainilla

6 La paleta multicolor¿Por qué la elegimos? Esta práctica

paleta de ojos es todo lo que necesitas para vestir tu mirada con los looks imprescindibles de esta temporada. Contiene cuatro sombras mates, en tonos carne, melocotón y marro-nes, además de un perfilador, un pincel para aplicarlas y un espejo integrado. Nos gusta:el diseño del empaquetado ha sido elegido a través de un concurso para estudiantes, creado por The Body Shop y el London Collage of Fashion. Iniciativas como ésta son un ejemplo a imitar para estimular y dar a conocer la creatividad de jóvenes que están empezando.Sombras de Ojos 01, Edición Limitada Primavera, The Body ShopEl precio: 18 euros

y madera de sándalo para que alcances un estado de relajación total. Mientras que la flor verde es una explosión de cítricos que recargará tu cuerpo de energía y vitalidad. Nos gusta: están elaboradas artesanal-mente con ingredientes totalmente naturales, que dejan la piel suave e hidratada. ¡Un regalo de lo más original y práctico!Flores de baño de LushEl precio: 16,50 euros

PARA ELLAS

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3Xnava

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Texto- Vanessa San Emeterio y Janire Yubero

MARCAS BLANCAS AL ROJO VIVO

SÍ

Alberto Goñi, encargado de Eroski, está A FAVOR

Las marcas de fabricante son aquellas con las que hemos creci-do, aquellas que transmiten fuertes valores y representan cali-dad. Además, sus atributos les otorgan el valor y la distinción que buscan los clientes.

Las marcas blancas no pueden tener las mismas propiedades que un producto de primera calidad. Por tanto, no pueden compe-tir con ellos. Estas últimas pasan exhaustivos controles llevados a cabo por equipos de I+D con el objetivo de perfeccionar sus productos y satisfacer las necesidades del público. Por su parte, las marcas blancas se ahorran los mencionados procesos, reali-zando una simple copia o imitación de todo aquello creado por las grandes marcas.

Consumiendo marcas blancas damos más poder a los distri-buidores que se hacen de oro con las ventas de éstas. Además, contribuiremos a eliminar puestos de empleo en los fabricantes (que conforman el mayor porcentaje de empleo en el sector) y conseguiremos, al hacerles más fuertes, que terminen subiendo los precios.

Es cierto que llenar un carro con alimentos y productos de marca cuesta más, pero no hay que verlo como un gasto, sino como una inversión en calidad y bienestar. Las marcas de fabri-cante son compromiso, fuente generadora de empleo, seguridad en la compra y calidad en los productos, mientras que las marcas blancas son el “top manta” del mercado.

Las marcas blancas están pensadas como referencias de las mar-cas de fabricante. No se trata de copiar las características de los productos de renombre, sino de ofrecerlos a un precio inferior. Además, en muchos casos, los artículos sin marca son obra de empresas que también realizan otros a los que colocan una eti-queta conocida y un precio superior. Con esto, se demuestra que el género de marca blanca no tiene por qué ser de baja calidad.

Asimismo, la rebaja en el precio del producto es tan llamativa que no se pueda pasar por alto, y menos ante la crisis económica que estamos atravesando. Con las marcas blancas la sociedad sale ganando al conseguir calidad al mejor precio.

Entre unos productos y otros las diferencias son mínimas en lo que a calidad se refiere y máximas en cuanto al ahorro, ya que el hecho de negociar al por mayor permite ofrecer mejores pre-cios. Sea o no el mismo producto, el precio no tiene nada que ver. Cada vez son más los consumidores que se dan cuenta de que un determinado artículo de marca blanca ofrece, en muchas ocasio-nes, la misma calidad que un producto con marca de prestigio, y el ahorro puede suponer hasta un 40%.

Las marcas blancas son una ayuda para todas aquellas perso-nas que no gozan de una economía boyante o que, simplemente, no quieren derrochar dinero cada vez que les toca llenar la el ca-rro de su compra. En definitiva, son la respuesta a una necesidad inexcusable.

Las marcas blancas han vivido en la sombra al ser tachadas de mala calidad por sus bajos precios. Pero, ¿son realmente merecedoras de dicho trato? Parece que con la crisis estos productos están cobrando fuerza y haciéndose un hueco entre los más demandados de los supermercados. Sin embargo, este resurgimiento no les libra de la controversia.

Paula Silva, ama de casa, está EN CONTRA

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b3 Cara a cara