budines
DESCRIPTION
comida, saladaTRANSCRIPT
CHAMPIÑONES A LA CREMA
INGREDIENTES
3 bjs. Champiñones laminados 4 Dientes de Ajo 100 grs. Mantequilla 1 Cebolla grande 100 ml. Vino blanco 200 ml. Crema c/n Aceite c/n Queso rallado
PREPARACION
Dorar los champiñones y el ajo con la mantequilla con un poco de aceite para que no se queme; cortar la cebolla chica y dorarla, luego, agregarla a los champiñones. Poner el vino blanco y reducir, por último agregar la crema, reducir un poco y listo.
SALSA BLANCA:
400 ml. Crema 500 ml. Leche 5 ml. Sal c/n Pimienta 60 gr. Almidón de maíz 100 ml. Leche 200 grs. Queso mantecoso
Antes de rellenar los panqueques, agregar un poco de la salsa a los champiñones. Luego ponerlos en una asadera enmantequillada y cubrirlos con salsa blanca y queso rallado encima. Finalmente gratinar y servir.
E-mail: [email protected]://www.masamiga.blogspot.comFono: 7858980