Botánica

Plantas medicinales de los andes ecuatorianos

Introducción

El afán por conocer y dar a conocer las bondades de las plantas medicinales, así como las diferentes afecciones que curan ha sido un tema tratado desde que la humanidad existe. Algunos documentos son catálogos de plantas medicinales respaldados con sus respectivas colecciones botánicas y referencias bibliográficas, pues existe bibliografía que lo documenta o incluyen revisiones de uso medicinal a nivel mundial, también puede encontrarse como parte de obras o tratados más generales u obras de carácter hoy en día tradicional. La información sobre plantas medicinales de los Andes ecuatorianos se ha difundido de diferentes maneras, desde la conquista española y su influencia en nuestras culturas, parte de la influencia de esta cultura colonizadora ha incluido también el uso de especies vegetales ampliamente cultivadas en Europa y en el resto del continente americano como es el caso de la manzanilla, el toronjil, romero, entre otras.

Es común en nuestro medio tanto a nivel regional como en espacios menores de terreno un mismo nombre común es aplicado a diferentes especies botánicas, por influencia de las diferentes nacionalidades indígenas y otros factores. Un ejemplo es el caso del matico en el Ecuador, que al encuestar y colectar las especies a lo largo de todo el callejón interandino, se registraron 14 especies diferentes, siendo las más conocidas Piperaduncum (Piperaceae), Aristeguietiaglutinosa (Asteraceae) y Lepechiniabetonicifolia (Lamiaceae) (Cerón1999a). En este aporte se dan a conocer nombres comunes y las afecciones tratadas de las plantas medicinales que se expendenen las hierberias de diferentes mercados en las capitales de provincia de los Andes ecuatorianos. También se refieren a las especies silvestres que crecen y algunas se cultivan sobre los 2.000m en los Andes ecuatorianos.

Resumen

Desde el año 1995 hasta la actualidad se viene realizando colecciones botánicas y encuestas etnobotánicas en los Andes ecuatorianos, los estudios incluye áreas naturales, parches de bosque, chacras y hierberías de diferentes mercados de las capitales de provincia del callejón interandino ecuatoriano.Se da a conocer 432 especies medicinales, 273 que corresponde a las que se expenden en las hierberías de los mercados y 255 silvestres, 92 se comparten entre las de mercado y silvestres. Las especies de las hierberías tratan 77 dolencias y las silvestres 74, las dolencias mas comunes en los dos casos es la inflamación, limpiados, baño caliente, estomacal, circulación, nervios, resfrío, cicatrizante y aromática. Entre las especies de las hierberías, 178 son nativas, 83 introducidas y 12 endémicas, mientras que de las silvestres 199 son nativas, 43 introducidas y 13 endémicas.

Palabras clave: Plantas medicinales, Mercados locales, Andes, Ecuador.

Abstract

Since 1995 up to now has been carried out botanical collections and surveys Ethnobotanical in the Ecuadorian Andes, studies includes natural areas, patches of forest, farms and hierberias in different markets of the provincial capitals of the Ecuadorian Andean alley.It is being released 432 medicinal species, 273 which corresponds to which are sold in the hierberias of markets and wild 255, 92 are shared between market and wild. The hierberias species covers 77 ailments and the wild 74, ailments more common in both cases is inflammation, cleaned, bath hot, stomach upset, circulation, nerves, cold, healing and aromatic. Among the species of the hierberias, 178 are native, introduced 83 and 12 endemic, while the wild 199 are native, introduced 43 and 13 endemic.

Plantas medicinales de los Andes ecuatorianos

287como la determinación de las plantas nativas, introducidas y endémicas se realizó en base al Catálogo de Plantas Vasculares del Ecuador.

Resultados

Entre las especies vegetales que se expenden en las hierberías de mercados en las capitales de provincia de los Andes ecuatorianos y las especies silvestres suman 432 medicinales, siendo 92 compartidas entre las de mercado y las silvestres.

En las plantas de los mercados se incluye no solamente a las plantas cultivadas en los Andes, sino también a algunas plantas de procedencia amazónica, tropical o fuera del Ecuador, que son comercializadas parcialmente o desecadas en los mercados, mientras que en las plantas silvestres también se incluyen a algunas cultivadas e introducidas, cerca de los remanentes de bosque y que las personas utilizan.

Plantas medicinales que se expenden en las hierberías de los mercados

Las 273 especies tratan 77 dolencias, según el número de especies que incluye cada dolencia tratada. El orden de importancia para las primeras nueve categorías medicinales con mayor número de especies es el siguiente: 104 especies para inflamación, 73 limpiados, 36 baño caliente, 35 estomacal, 33 circulación, 30nervios, 20aromática, 19 baño pos parto y 18 corazón, tos, resfrío, el resto de dolencias incluye de 1-13 especies. Plantas medicinales silvestres se registraron 255 especies, de las cuales 199 (78%) son nativas, 43 (16.7%) introducidas y 13 (5.1%) endémicas. Las 255 especies curan 74 dolencias, según el mayor número de especies que incluye nueve dolencias tratadas el orden de importancia es el siguiente: 80 para la inflamación, 32 circulación, 29 estomacal, 28 limpiados, 16 resfrío, 14 cicatrizante, 13 aromática, 12 cefalea, baño pos parto y 11 fortificante, tos; el resto de dolencias incluye de 1-9 especies.

Cacao

Reino: Plantae

Subreino: Tracheobionta

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Dilleniidae

Orden: Malvales

Familia: Malvaceae

Subfamilia: Byttnerioideae

Tribu: Theobromeae

Género: Theobroma

Especie: T. cacao

Nombre binomial: Theobroma cacao

Usos: El cocimiento de semillas y hojas se usa para tratar asma, debilidad, diarrea, fracturas, hijillo,2 inapetencia, malaria, parasitismo, pulmonía, tos, cólico y envenenamiento.

El aceite de semilla se usa para tratar heridas, erupciones, quemaduras, labio rajado, afecciones dérmicas,dolor de muela, fatiga, malaria y reumatismo. Las hojas tiernas se usan para desinfectar heridas.

Hábitat: Es una planta originaria de México, considerada por los mayas como alimento de los dioses. Más que medicamento es un excelente alimento. Es considerado un antioxidante cardiovascular, tiene propiedades diuréticas. Debido en parte a su influencia en los niveles de serotonina y endorfinas, el cacao tiene un suave efecto sobre la mente y las emociones, aumenta la agudeza mental y calma y relaja el cuerpo.3

Contraindicaciones: Puede provocar migrañas o jaquecas y molestias gastrointestinales.

Canela

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Laurales

Familia: Lauraceae

Género: Cinnamomum

Especie: C. verum

Nombre binomial: Cinnamomum verum

Hábitat: Requiere un clima caliente y húmedo, con temperatura media anual entre 24 y 30 ºC y una precipitación entre 2.000 y 4.000 mm anuales bien distribuidos durante todo el año, condiciones que se encuentran en altitudes entre 0 y 600 msnm. Las mejores plantaciones crecen en terrenos lluviosos, de textura arenosa y fangosa, profundos con alto contenido de materia orgánica y excelente drenaje. Una tierra muy fangosa limitaría el crecimiento de la planta y esta produciría una corteza de baja calidad.

Usos: Molida se utiliza ampliamente en postres, pasteles, dulces, etc., y entera se utiliza para adornar y sazonar algunos platos. En México Ecuador y Colombia se usa en el té de canela, que resulta de poner té de Ceilán con unas varitas de canela a hervir en agua hasta obtener la infusión, agregando azúcar al gusto.

Es también ingrediente de muchas salsas curry y otros platos de Oriente en donde se emplean las variedades de Ceilán y China, además del polvo y las hojas de la canela.

En una cata organoléptica se podría decir que la canela tiene un sabor astringente.

Composición química: Su aroma es debido al aceite esencial aromático que constituye un 0,5-2,5% de su composición. El componente mayoritario es el aldehído cinámico, también el eugenol y el alcohol cinámico. Con menos proporción encontramos el ácido trans-cinámico, el aldehído hidroxicinámico, el aldehído o-metoxicinámico, acetato cinámico, terpenos (linalol, diterpeno), taninos, mucílago, proantocianidinas oligoméricas, glúcidos y trazas de cumarina. Según RFE, la droga seca debe contener al menos 12 ml / kg de aceite esencial.2

Beneficios medicinales:Ha sido usada antiguamente en la España rural para inducir sueño a los niños. Era un relajante que usaban las madres rurales para dormir a los niños a la hora de ir al campo a trabajar. Su uso también es común en las mujeres cuando se les retrasa la menstruación[cita requerida]. También uno de los beneficios medicinales que proporciona la canela es que cuando existen abrasiones en la lengua por comer o tomar cosas calientes la barra de canela se chupa o lame para sedar el dolor y cicatrizar las papilas gustativas[cita requerida]. Hay que agregar, además, que la canela tiene beneficiosos efectos contra la diabetes y la hipercolesterolemia (según investigadores del Departamento de Nutrición Humana del Centro de Investigación en Beltsville, en Maryland):[cita requerida] en primer lugar, la ingesta de canela ayuda a reducir las cifras de azúcar en sangre en las personas diabéticas; en segundo lugar, tan sólo media cucharita puede ayudar a disminuir también los niveles de colesterol y triglicéridos en

sangre. Una forma de incorporar esta especia podría ser añadiéndola en alimentos tales como el café, té, zumos, cereales o tostadas y chocolate con y sin leche.