boletín n°40 - 2016 - · pdf filerepresentantes del bid conocieron planes y avances...
TRANSCRIPT
Contenido MERCADOS Y PRODUCTOS ....................................................................................................... 4
ARÁNDANO ........................................................................................................................... 4
Perú: Hay que exportar el arándano con valor agregado a EE. UU. ........................................ 4
ASIA ...................................................................................................................................... 5
Arándanos servirían de puente para el ingreso de otros productos peruanos al mercado
asiático ................................................................................................................................. 5
PALTA ................................................................................................................................... 7
vocados From Peru Meet New FDA Guidelines For 'Healthy' Food ......................................... 7
TRADUCCIÓN ........................................................................................................................ 8
Paltas de Perú cumple con nuevas directrices de la FDA para Alimentos 'saludables'............. 8
SUIZA .................................................................................................................................. 10
Exportaciones peruanas de palta a Suiza crecieron más de 500% entre el 2011 y 2015 ....... 10
GRANADA ........................................................................................................................... 11
Resumen del mercado global de la granada ........................................................................ 11
TAILANDIA .......................................................................................................................... 15
Tailandia aumenta las importaciones de uva chilena mientras que uva peruana disminuye
13% ..................................................................................................................................... 15
ASIA .................................................................................................................................... 18
Asia impulsa partida de los arándanos................................................................................. 18
CHINA ................................................................................................................................. 21
China: tendencias de consumo hacia alimentos más saludables .......................................... 21
ECUADOR ............................................................................................................................ 23
Ecuador: Países como Perú habrían sobrepasado cuota de exportación de plátano y
activaron salvaguardia en la Unión Europea ........................................................................ 23
EE.UU. ................................................................................................................................. 24
EE.UU: Las ventas minoristas de “berries” aumentarán un 7% al año .................................. 24
POLONIA ............................................................................................................................. 26
Polonia produce un 30% menos de arándanos este año ...................................................... 26
MÉXICO............................................................................................................................... 28
México: Un nuevo recubrimiento prolonga la vida útil de frutas y verduras ......................... 28
ARÁNDANO ......................................................................................................................... 29
Blueberry Vision Unitec Technology: Tecnología innovadora para clasificar la calidad de los
arándanos ........................................................................................................................... 29
ESPAÑA ............................................................................................................................... 31
España: El mango es el cultivo tropical que más crece en superficie .................................... 31
MÉXICO............................................................................................................................... 32
México: Veracruz podría exportar aguacate a Europa .......................................................... 32
MANGO .............................................................................................................................. 34
Strong Mango Volumes For The Fourth Quarter Of The Year ............................................... 34
TRADUCCIÓN ...................................................................................................................... 34
Volúmenes fuertes de mango para el cuarto trimestre del año ........................................... 34
FRUTAS ............................................................................................................................... 36
Research offers hope in fight against SWD .......................................................................... 36
TRADUCCIÓN ...................................................................................................................... 37
Investigación que ofrece esperanza en la lucha contra SWD ................................................ 37
BRASIL................................................................................................................................. 39
Brasil: Cifras a un año dejaron a los mangos, naranjas y sandías como las mayores
exportaciones de ese país ................................................................................................... 39
BRASIL................................................................................................................................. 40
Brasil: Las lluvias intensas reducen la producción de cítricos ............................................... 40
SECTORES AGRARIO, COMERCIO EXTERIOR Y OTROS ................................................................. 42
MINAGRI ............................................................................................................................. 42
Ministro José Hernández: “Debemos incorporar a los pequeños productores al comercio
internacional” ..................................................................................................................... 42
MINAGRI ............................................................................................................................. 44
Representantes del BID conocieron planes y avances del MINAGRI en el sector agrario ...... 44
SENASA ............................................................................................................................... 46
SENASA: Tendencia mundial va a la exigencia de certificaciones de inocuidad en los países
de origen............................................................................................................................. 46
MINAGRI ............................................................................................................................. 48
Con “Declaración de Piura” culminó cuarta reunión ministerial de Seguridad Alimentaria
APEC 2016........................................................................................................................... 48
MINAGRI ............................................................................................................................. 50
Ministro José Hernández: Los pequeños productores son el principal activo en la producción
de alimentos ....................................................................................................................... 50
MINAGRI ............................................................................................................................. 52
Ministro Hernández propone impulsar mayor producción y exportación del banano orgánico
de Piura .............................................................................................................................. 52
MINCETUR .......................................................................................................................... 54
Productores y empresas de nueve regiones del Perú captan atención de compradores en
Expoalimentaria 2016 ......................................................................................................... 54
MINCETUR .......................................................................................................................... 56
Pequeñas y medianas empresas exportadoras son beneficiadas con ampliación de seguro
SEPYMEX ............................................................................................................................. 56
MINCETUR .......................................................................................................................... 57
MINCETUR: Expoalimentaria 2016 es un ejemplo exitoso de alianza público – privado ....... 57
MINCETUR .......................................................................................................................... 58
MINCETUR elabora plan de promoción de las oficinas comerciales del Perú en el exterior
(OCEX) para cumplir metas al 2021 ..................................................................................... 58
ADEX ................................................................................................................................... 59
Corea del Sur, Emiratos Árabes e Indonesia son los mercados asiáticos con mayor potencial
para alimentos .................................................................................................................... 59
APPCACAO .......................................................................................................................... 61
Exportaciones peruanas de cacao y derivados alcanzarían las 85 mil toneladas el 2016 ....... 61
FAO ..................................................................................................................................... 62
Crédito es vital para incursionar en agroexportación ........................................................... 62
SIERRA Y SELVA EXPORTADORA........................................................................................... 64
“Adaptar nuevos cultivos en función a los cambios de temperatura es sinónimo de
prevención” ........................................................................................................................ 64
MEF / SIERRA Y SELVA EXPORTADORA ................................................................................ 65
Alcaldes y funcionarios municipales de La Libertad fueron capacitados en iniciativas de
competitividad productiva .................................................................................................. 65
REGIÓN ICA ......................................................................................................................... 68
En ocho meses se abriría concurso para proyecto Agua Grande .......................................... 68
MINAGRI ............................................................................................................................. 69
En los próximos cinco años entrarán en producción 50 mil hectáreas de cacao ................... 69
AGROEXPORTACIONES ........................................................................................................ 70
Exportación de uvas alcanzaría los US$ 700 millones en 2016/2017 .................................... 70
REGIÓN AREQUIPA .............................................................................................................. 72
Arequipa es nuevamente el primer productor de cebolla del país ....................................... 72
PROCITRUS ......................................................................................................................... 73
En el 2020 exportaciones peruanas de cítricos ascenderían a 180 mil toneladas.................. 73
DANPER .............................................................................................................................. 75
Danper proyecta ventas por US$ 150 millones el 2016 ........................................................ 75
MERCADOS Y PRODUCTOS
ARÁNDANO
Perú: Hay que exportar el arándano con valor agregado a EE. UU.
La versatilidad del arándano como ingrediente, así como la demanda por parte de la
población estadounidense para incorporar las bondades de esta fruta en sus hábitos
alimentarios, son dos razones importantes que las empresas peruanas podrían
aprovechar para elaborar nuevos productos con valor agregado en base de arándanos,
señaló la Ocex del Perú en Miami.
Por otra parte, esta fruta se distribuye en el mercado de Estados Unidos durante todo
el año, siendo la temporada de producción doméstica desde julio hasta marzo; mientras
que Chile abastece a este mercado entre noviembre y enero, y Perú de agosto a marzo.
Per cápita
La Comisión de Arándanos de Norteamérica, conocida como North American Blueberry
Council, indica que el consumo per cápita de esta fruta en esta región creció casi un 50%
entre el 2010 y 2015, estimando que el interés del consumidor por el arándano va a
seguir creciendo en los próximos años.
Sumado a esto, en los últimos años los procesadores de alimentos han desarrollado
nuevos productos a base de arándano, logrando incrementar su consumo, lo que da un
total per cápita, entre frescos y procesados, de 1.026 gramos al año.
Por su parte, el U.S. Highbush Blueberry Council revela que las ventas de arándanos
frescos al por menor en Estados Unidos ascendieron a 1.500 millones de euros en el
2015, obteniendo un aumento del 7% con respecto al 2014, mientras que la cifra para
el arándano congelado fue de 189,6 millones de dólares, un 4% más que el año anterior.
Tanto el arándano fresco como congelado alcanzaron el puesto número dos en ventas
en la categoría de las bayas.
Importaciones
Por su parte, los datos publicados por U.S. International Trade Commission muestran
que Estados Unidos importó más de 122,7 millones de kilogramos de arándanos en el
2015, un 15,3% más que en el 2014, y que estuvieron valorados en 647,4 millones de
arándanos.
Los principales proveedores son Chile, Canadá, México, Argentina y Perú, teniendo que
las compras de arándano peruano ascendieron a 5,2 millones de kilogramos en el 2015,
cifra más de cuatro veces superior a la referida para el 2014, dando así una idea de la
importancia del aporte del Perú en esta industria.
Fuente: gestion.pe. 30/09/2016
ASIA
Arándanos servirían de puente para el ingreso de otros productos peruanos al
mercado asiático
Mandarinas, palta Hass y granadas concitan interés
Objetivo del gobierno es duplicar las agroexportaciones al año 2021 y beneficiar
a pequeños productores
En el marco de la cuarta reunión ministerial sobre Seguridad Alimentaria de las 21
economías del Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico (APEC), el ministro de
Agricultura y Riego, José Hernández, reveló esta tarde haber sostenido reuniones para
acelerar el acceso de arándanos, mandarinas, palta Hass, granadas (entre otros frutos)
a sus respectivos mercados.
En breve conversación con la prensa, informó que sostuvo entrevistas con sus pares de
Estados Unidos, China Taipei, Japón y Nueva Zelanda, con quienes habló de la posibilidad
de colocar esta oferta peruana de frutos en esos países.
“No solo hemos hablado de los arándanos, sino también de la palta Hass, las
mandarinas, granadas y otros productos, que si logramos colocar en esas naciones,
sobretodo en las de Asia, ayudaremos a nuestros pequeños productores”, indicó el
ministro.
En ese contexto, indicó que los arándanos -cuyo ingreso a China está en proceso-
podrían servir de puente para que otros frutos de la oferta agrícola peruana puedan
también acceder al mercado asiático. “Vemos que hay una enorme posibilidad y la
aprovecharemos en estas reuniones de la APEC en Piura”, sostuvo Hernández
El titular del Minagri recordó que la meta del gobierno del presidente de la República,
Pedro Pablo Kuczynski, es duplicar nuestras agroexportaciones al año 2021 y llegar a los
US$ 10 mil millones en ventas.
Avances con China
En otro momento, José Hernández se entrevistó con autoridades de China para
intensificar las gestiones que permitan el pronto ingreso de los arándanos peruanos a
ese país, que representa a un mercado potencial de 1.400 millones de consumidores.
“Estamos seguros que en noviembre próximo, durante la cumbre de líderes de la APEC
en Lima, lograremos firmar con los representantes chinos el protocolo fitosanitario que
permita el ingreso de los arándanos”, anticipó el ministro.
Finalmente, informó que entre hoy y mañana los ministros, secretarios y viceministros
que participan en la cita ministerial de la APEC continuarán con sus reuniones para tener
lista la denominada “Declaración de Piura”, que será firmada al final de las reuniones.
Hernández destacó que en la reunión de APEC están siendo analizados diversos temas,
como la apertura de mercados para involucrar a los pequeños productores como
soporte principal de la seguridad alimentaria y la agricultura familiar; así como el
enfoque de desarrollo rural “con el convencimiento de que puede contribuir a la
seguridad y a la reducción de la pobreza de manera integrada”, concluyó.
Fuente: MINAGRI. 26/09/2016
PALTA
vocados From Peru Meet New FDA Guidelines For 'Healthy' Food
Washington, DC — The U.S. Food and Drug Administration (FDA) recently announced
new guidelines for manufacturers wishing to categorize their foods as ‘healthy’, to help
consumers make well-informed food choices. Within these new guidelines, Avocados
from Peru qualify as a ‘healthy’ food due to their predominant makeup of
monounsaturated fats.
Avocados are a phenomenal source of monounsaturated fats – good fats that are known
to help lower cholesterol. The FDA’s new guidelines for the classification of ‘healthy’ fats
will, therefore, include these superfoods, providing a well-deserved classification for
one of Peru’s most successful exports. Avocados also provide nearly 20 important
vitamins and minerals necessary for a healthy diet.
“It is extremely exciting to see the FDA take this step forward to recognize the value of
good fats, such as those found in avocados, in a healthy diet,” said Xavier Equihua,
President & CEO of the Peruvian Avocado Commission. “Avocados from Peru have long
been recognized as a superfood, and the FDA’s new guidelines make it even clearer for
Americans to understand the value of avocados as part of a healthy diet. We have
therefore begun incorporating “healthy” in all of our promotional materials and
campaigns and modifying our Superfood Nutrition slogan to Superfood Nutrition and
Health.”
The new guidance from the FDA reflects a commitment to creating public health
regulations based on evolving science about nutrition and health, including the types of
fats in a healthy, balanced diet. For more information, or to submit a comment to the
FDA on the new guidelines:
http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInform
ation/ucm521690.htm.
About the Peruvian Avocado Commission
The Peruvian Avocado Commission (PAC) is headquartered in Washington, D.C. It was
established in 2011 to increase the consumption/demand for Avocados from Peru
through advertising, retail promotion and public relations. The PAC’s promotional
activities are conducted under the guidelines of the federal promotion program for Hass
avocados, which is under the oversight of the U.S. Department of Agriculture.
For more information about the PAC, please visit www.avocadosfromperu.com.
Fuente: Comisión de aguacate peruano. 30/09/2016
TRADUCCIÓN
Paltas de Perú cumple con nuevas directrices de la FDA para Alimentos 'saludables'
Washington, DC - La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA)
anunció recientemente nuevas directrices para los fabricantes que deseen categorizar
sus alimentos como "saludables", para ayudar a los consumidores a elegir alimentos con
conocimiento de causa. Dentro de estas nuevas directrices, paltas de Perú califica como
alimento "saludable" debido a su composición predominante de grasas
monoinsaturadas.
Las paltas son una fuente extraordinaria de grasas monoinsaturadas - grasas buenas
conocidas por ayudar a reducir el colesterol. Las nuevas directrices de la FDA para la
clasificación de las grasas 'saludables' incluirán, por lo tanto, a estos súper alimentos,
proporcionando una clasificación bien merecida para una de las exportaciones más
exitosas del Perú. Las paltas también proporcionan cerca de 20 vitaminas y minerales
importantes necesarios para una dieta saludable.
"Es extremadamente emocionante ver que la FDA da este paso adelante al reconocer el
valor de las grasas buenas, como aquellas que se encuentran en las paltas, en una dieta
saludable", señaló Xavier Equihua, Presidente y CEO de la Comisión de la palta Peruana.
"Paltas de Perú ha sido reconocida por mucho tiempo como un superalimento, y las
nuevas directrices de la FDA le aclaran aún más a los Americanos para que entiendan el
valor de las paltas como parte de una dieta saludable. Por ello, hemos comenzado a
incorporar "saludable" en todos nuestros materiales y campañas de promoción y a
modificar nuestro slogan de Nutrición Súper alimenticia a Nutrición Súper alimenticia y
Salud”.
La nueva orientación de la FDA refleja un compromiso con la creación de normas de
salud pública basadas en la evolución de la ciencia de la nutrición y la salud, incluyendo
los tipos de grasas en una dieta sana y equilibrada. Para obtener más información, o
enviar un comentario a la FDA sobre las nuevas directrices ingrese a:
http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInform
ation/ucm521690.htm
Sobre la Comisión de la palta Peruana
La Comisión de la palta Peruana (PAC) tiene su sede en Washington, DC Se estableció en
el 2011 para incrementar el consumo / demanda de paltas de Perú a través de la
publicidad, promoción comercial y de las relaciones públicas. Las actividades de
promoción de la PAC se llevan a cabo bajo las directrices del programa de promoción
federal para las paltas Hass, que está bajo la supervisión del Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos.
Para obtener más información acerca de la PAC, por favor visite
www.avocadosfromperu.com
TRADUCCIÓN LIBRE, para visualizar la nota original ingrese a:
http://www.perishablenews.com/index.php?article=0055605
Fuente: Comisión de aguacate peruano. 30/09/2016
SUIZA
Exportaciones peruanas de palta a Suiza crecieron más de 500% entre el 2011 y
2015 Perú es el principal abastecedor de palta en ese mercado, al participar con el 32.6% del
total de dicha fruta.
Las exportaciones peruanas de palta hacia Suiza pasaron de US$ 1.6 millones en el 2011
a US$ 10.5 millones en el 2015, reflejando un incremento de 556.25%.
Así lo señaló la Oficina Comercial del Perú (OCEX) en Ginebra (Suiza), que además dijo
que nuestro país es el principal proveedor de palta en ese mercado, representando el
32.6% del total de importaciones de dicha fruta.
“Este privilegiado lugar es reflejo de la demanda que ha tenido nuestro fruto en dicho
mercado en los últimos años, debido a su textura y sabor únicos”, sostuvieron desde esa
oficina.
La OCEX Ginebra destacó que en el 2016 se espera un escenario mucho más
satisfactorio, considerando que los comerciales suizos destacan el origen Perú como
sello de calidad y diferenciación.
El uso de la palta está siendo cada vez más común en el mercado suizo, donde es
empleada para preparar platos típicos como la ensalada Taboulet; de igual manera como
ingrediente en otras ensaladas o como acompañamiento de platos de fondo.
Cabe destacar que esta fruta peruana es comercializada en el Supermercado Migros,
empresa del grupo del mismo nombre, con ventas globales que superan los US$ 30
billones y con más de 580 puntos de venta, así como en diversos mercados locales,
incluyendo los Supermercados Coop.
Fuente: Agraria.pe. 30/09/2016
GRANADA
Resumen del mercado global de la granada
El mercado de la granada parece estar en buena forma, pues la demanda de esta fruta
está al alza. Israel se ha beneficiado de un mercado europeo vacío, los productores
españoles están invirtiendo en la expansión de la superficie de cultivo y la temporada
italiana se ha adelantado. El mercado nacional turco todavía tiene espacio para crecer,
pero las exportaciones se han incrementado de forma acusada en los últimos años.
Egipto también está activo en el escenario mundial y exporta esta fruta a todo el mundo.
En la India, los precios son altos por el decepcionante volumen obtenido. En la vecina
China, las granadas también tienen cada vez más demanda y, al otro lado del océano, se
espera que el aumento de la producción compense el descenso de la superficie de
cultivo. En Estados Unidos también están observando una demanda creciente de
granadas, aunque la superficie de cultivo está retrocediendo, sobre todo debido a la
escasez de agua.
India se enfrenta a escasez
La temporada de exportación de las granadas tempranas de la región de Maharashtra
ya debería haber comenzado, pero la campaña no ha ido como de costumbre. El inicio
de la temporada ha sido difícil, por lo que el volumen disponible todavía es limitado;
como resultado, los precios en el mercado interno han subido y no hay fruta disponible
para la exportación. La coloración de la fruta tampoco es muy atractiva.
En cualquier caso, algunas compañías han empezado a procesar granadas para
suministrar sus arilos como producto "ready-to-eat". También existe un mayor interés
por la fruta en el canal horeca. Una gran parte de las exportaciones se destinan a la
región del Golfo.
China: Mayores ingresos por hectárea por la disminución de la superficie
Las granadas tunecinas, que se introdujeron en los 80, siguen siendo las preferidas por
los minoristas. El cultivo interno se encuentra en las provincias de Sichuan, Henan y
Yunnan.
No obstante, en los últimos años, las ventas han sido decepcionantes, por lo que los
productores han abandonado el cultivo de granadas por el de otras frutas. Los ingresos
medios en 2015 ascendieron a en torno a 12.000 yuanes (1.600 euros) por hectárea. El
retroceso de la superficie de cultivo debería elevar los ingresos por hectárea este año.
El inicio de la temporada es muy prometedor. La temporada comenzó a mediados de
agosto, con dos semanas de retraso por la fría primavera. La oferta será buena durante
cuatro meses, cuando se celebrarán dos importantes fiestas chinas. Hay indicios que
apuntan a un crecimiento de la demanda de granadas en el segmento premium. Así,
pues, las granadas también se comercializan en grandes ciudades como Pekín.
El mayor rendimiento compensa la reducción de la superficie en EE. UU.
El inicio de la cosecha de la variedad Wonderful se prevé en la semana 40. Las primeras
variedades tempranas ya están en el mercado y han sido bien recibidas. Esto se debe,
en parte, a la buena demanda desde fuera de Estados Unidos. Las granadas están
funcionando bien gracias a su color intenso, su alto nivel de azúcar y sus calibres
grandes. La Wonderful supone el 70% del total de la cosecha. El volumen estimado es
acorde al de años anteriores. El aumento del rendimiento compensará la reducción de
la superficie de cultivo (-15%). Este año, los productores han podido regar
adecuadamente, mientras que el año pasado hubo escasez de agua.
En total, se prevén 6,5 millones de cajas. En torno al 40% del total de la producción fresca
se destina a la exportación, cuyos principales mercados son Corea del Sur, Canadá,
Taiwán, Japón y Brasil. El año pasado, los exportadores vieron crecer un 25% la demanda
de Brasil y también creció la de Australia. Los productores estadounidenses tuvieron que
adaptarse tras el cierre de las fronteras de Rusia, país que solía comprar cerca de
300.000 cajas, pero esta cifra se redujo a cero tras la introducción del veto.
Israel llena un vacío en el mercado europeo
Las primeras granadas israelíes se enviaron a Europa en agosto y llegaron a un mercado
vacío, lo cual dio lugar a buenos ingresos. La producción de España y Turquía ha
aumentado la competitividad en el mercado, pero Israel se ha hecho con una cuota
sólida. La Wonderful, gracias a su larga temporada, de octubre a mayo, es una variedad
muy demandada. Otras variedades llegan en agosto y acaban en septiembre, por lo que
no tienen tanta demanda. La calidad y los altos niveles Brix de estas variedades no
marcan la diferencia. No obstante, en un mercado casi vacío, estas variedades podrían
resultar más interesantes. Debido al vacío de oferta antes mencionado, la demanda
sigue siendo alta. El precio se sitúa en torno a los 5 euros por 3,5 kilos, comparable al
nivel alcanzado el año pasado. La demanda está creciendo cada año y está animando a
los productores a ampliar su superficie de cultivo. Aunque la fruta se puede cultivar en
cualquier punto de Israel, las plantaciones se encuentran en el centro y en el sur del país.
Egipto exporta al sur y al este
El país norteafricano cultiva, sobre todo, dos variedades: la Wonderful y la Baladi. La
temporada de la Wonderful comienza a mediados de septiembre y transcurre hasta
finales de octubre o principios de noviembre. La piel de la Baladi no es tan firme como
la de la Wonderful y el aspecto de esta granada es menos atractivo. Sin embargo, un
exportador egipcio destaca que su sabor es mejor, y otra ventaja es que su precio es
más bajo. Esta temporada, la calidad es similar a la de años anteriores. El calor ha llegado
más pronto este año, por lo que la calidad ha mejorado. El año pasado, la exportación
de granadas Wonderful comenzó a últimos de septiembre, pero este año, gracias a las
temperaturas cálidas, han estado disponibles desde el 15 de septiembre, lo que ha
permitido al país satisfacer la demanda de Bangladés más fácilmente.
La exportación se centra, sobre todo, en el sur y en el este. Los mayores mercados de
exportación son las Seychelles, las Maldivas y Mauricio, y más al este, los envíos llegan
a Singapur, Malasia, Hong Kong, Bangladés y Rusia. Un exportador señala que esta
temporada exportará en torno a 700 toneladas de granadas.
El consumo en Turquía es "demasiado bajo"
Desde 2010, la producción de granadas se ha duplicado en la región de Seyhan, en la
provincia de Adana. Sin embargo, se requieren más inversiones para lograr un mayor
crecimiento, según las autoridades regionales. El valor de las exportaciones pasó de 9,4
millones de dólares en 2009 a 108,4 millones de dólares en 2014. Esta región supone
entre el 10 y el 12,5 por ciento de toda la producción turca, que asciende a un total de
400.000 toneladas. Según las autoridades, el consumo nacional per cápita es de 2,7 kilos,
demasiado bajo, por lo que los productores necesitan apoyo.
La producción española sigue creciendo
Los precios en España muestran una tendencia a la baja y el motivo reside en la cosecha
de la variedad Mollar, que ha alcanzado mayores volúmenes. La campaña de granada
Smith y Acco va finalizando para dar paso a las variedades Wonderful y Mollar. La bajada
de temperaturas en las últimas semanas y el salto térmico entre el día y la noche han
contribuido a que se dé una buena coloración.
En Valencia, los citricultores tienen mucho interés en el cultivo de granadas para
diversificar su producción. En los dos últimos años, la producción se ha incrementado
entre un 10% y un 20% en la región. Tradicionalmente, Valencia no ha sido una zona de
cultivo de granadas. La producción se concentra, sobre todo, en la provincia de Alicante.
En total se espera que la producción de las principales regiones sume 60.000 toneladas.
La variedad más importante es la Mollar, pero cada vez se dedica más superficie a
granadas muy rojas, como la Wonderful y la Smith. Aunque la producción crece año tras
año, los productores no consideran que eso sea un problema, porque el consumo está
creciendo el mismo ritmo, gracias a las campañas promocionales que se están llevando
a cabo. Los españoles consumen más del 30% de su producción nacional.
El mercado ruso era un destino importante para las granadas españolas, con un 30% de
las ventas. Ahora que el mercado ruso es inaccesible, los exportadores se están
centrando en los mercados de Extremo Oriente, como Singapur e Indonesia, así como
en Oriente Próximo. Además, los exportadores también China como un mercado
potencial. Por supuesto, también se exporta dentro de Europa, a países como Reino
Unido, Irlanda, Países Bajos, Alemania e Italia.
La temporada italiana se adelanta
Apulia y Sicilia son las principales zonas de cultivo de las granadas italianas, y también
existe una pequeña superficie dedicada al cultivo en Calabria. La temporada lleva en
marcha unas dos semanas, comenzó entre 10 y 15 días antes de lo habitual. Los
productores empezaron a cosechar en torno al 10 de septiembre y se prevé que la
temporada dure hasta finales de octubre. Así, las granadas estarán disponibles hasta
Navidad. En cuanto a precios, parece que la temporada parece ser similar a la del año
pasado. La cosecha de la variedad Acco ya ha comenzado y la Wonderful tomará el
relevo a partir de la semana 39. El año pasado, el volumen de granadas comercializadas
creció entre un 70% y un 80%.
El volumen de ventas se ha incrementado considerablemente en los dos o tres últimos
años. Las variedades principales son la Acco y la Wonderful. Los principales
competidores son España y Turquía, sobre todo en cuanto a volumen, ya que el aspecto
de las granadas italianas es distinto, son más rojas y más atractivas. La superficie en
Apulia se sitúa en 168 hectáreas.
En los últimos días, ha comenzado la temporada mediterránea en el mercado mayorista
de Bolonia con fruta de Egipto, Turquía, España e Israel. En contratemporada, también
se importa de Perú. La campaña comienza con las granadas de Egipto, seguidas por las
de España e Israel. A granel, las granadas cuestan 1,50 euros por kilo, mientras que
envasadas alcanzan los 1,80 euros por kilo, con posibles picos de hasta 2,50 euros por
kilo. La demanda es reducida, pero aumentará en los próximos meses, y es
especialmente buena en invierno. En los últimos años, el consumo ha crecido
considerablemente. En el pasado, se consideraba un producto para Navidad, pero, en la
actualidad, también hay buena demanda más allá de esta celebración.
Las granadas israelíes están alcanzando precios similares a los registrados la temporada
pasada, mientras que las granadas españolas y turcas cuestan un poco más que el año
pasado, cuando los precios estuvieron por debajo de la media. Además, este año la
oferta es menor. En los próximos años, la oferta se elevará y eso debería hacer bajar los
precios. Se prevé una caída de en torno al 20%.
Las granadas procesadas tienen cada vez más demanda. Gracias a esta tendencia, las
granadas están llegando a un mayor número de consumidores. Además, también sigue
habiendo muchos consumidores que prefieren consumir la fruta de forma tradicional.
Crece el mercado belga
Las granadas ya no son un producto de nicho en Bélgica. El volumen importado se ha
duplicado en cinco año, según un importador. La popularidad del producto va en
aumento gracias a la atención recibida por los gurús de la salud y los chefs. En los
próximos años, se prevé un ligero crecimiento en este mercado.
Las granadas están disponibles todo el año y proceden de todo el mundo, de países
como España, Turquía, Israel, Irán, Egipto, India, Sudáfrica, Perú, Chile y Estados Unidos.
La variedad Wonderful está disponible en el mercado belga desde hace diez años. Otras
variedades disponibles son la Pom, Mollar, Baghwa, Hershkovitz, Acco, Hicaz y Emek.
Cada semana, FreshPlaza y AGF.nl publican un resumen de la situación del mercado de
un producto en su contexto global. Con estos artículos, nuestro objetivo es ofrecer una
idea de un mercado global que se vuelve cada vez más pequeño como resultado de la
globalización. El próximo artículo se centrará en el ajo.
Fuente: Freshpalza y AGF. 30/09/2016
TAILANDIA
Tailandia aumenta las importaciones de uva chilena mientras que uva peruana
disminuye 13%
Tailandia presenta un significativo aumento en las importaciones de las principales
especies de fruta fresca entre enero a agosto de este año. Si bien China es su principal
proveedor, lo cual se puede asociar a la cercanía, otros países también han aumentado
sus exportaciones al país asiático.
Las importaciones de las principales especies de fruta en Tailandia han aumentando
significativamente en el periodo de enero-agosto de este año con respecto al anterior.
Para este periodo el valor total de las importaciones de fruta fresca incluidas las
procesadas suma 20.503 millones de Baht (US$ 592 millones aproximadamente), 33%
más que en el 2015.
Anualmente Tailandia importa más de 100.000 toneladas de uva, manzana y mandarinas
por separado. Para el resto de las especies, el volumen importado no supera las 50.000
toneladas al año.
China es el principal proveedor de estas tres frutas y el alza se debe principalmente a
que su oferta ha aumentado con respecto al año previo, en el caso de la uva en +118%,
en manzanas +79% y en mandarinas +65%. En el caso de la uva, destaca la baja de Perú
en -13%, mientras que otros abastecedores de contraestación a China aumentaron,
como el caso de Australia, Chile e India.
En manzana, el gran aumento de manzana china ha desplazado a otros países como
Nueva Zelanda (-16%), EE.UU. (-36%) o Francia (-27%) cuya manzana es de precio más
elevado.
En mandarinas, no sólo China ha aumentado sus volúmenes, Australia que es el segundo
proveedor también muestra un alza de 63% en sus volúmenes aunque lejos de lo que
significa China en cuanto a toneladas.
Fuente: Portalfruticola.com. 30/09/2016
ASIA
Asia impulsa partida de los arándanos
La temporada exportadora 2016-2017 comienza con optimismo. La demanda de Estados
Unidos y de China está firme y se prevé un moderado aumento de la producción.
Los primeros datos están sorprendiendo a muchos. Las buenas condiciones climáticas
están permitiendo que la cosecha de los arándanos esté partiendo un par de semanas
antes de lo previsto.
Los engranajes que se han puesto en marcha son gigantescos. En la última temporada
los arandaneros, según la Asoex, exportaron US$ 569 millones y, de paso, se convirtieron
en uno de los rubros frutícolas más pujantes. La superficie plantada ya supera las 15 mil
hectáreas.
Que la temporada partiera más temprano de lo habitual no es lo único llamativo.
Aunque todavía los volúmenes son pequeños como para hacer proyecciones para toda
la temporada, llama la atención el violento salto de los envíos al Asia, jalado por la
demanda de China.
De hecho, el optimismo es carta común entre los productores de arándanos por estos
días. Una novedad importante, si se consideran los problemas productivos del año
pasado por el clima y el auge que se espera en la oferta del Perú para esta temporada.
Fuerte demanda
Manuel José Alcaíno, presidente de Decofrut, detalla los elementos de marketing que
usa la industria de los arándanos en Estados Unidos. Avisos carreteros, videos de gente
famosa que llama a consumirlos y un largo etcétera.
“Eso les ha permitido crecer todos los años en producción y aún así seguir con buenos
precios. Eso significa que cada vez hay consumidores más interesados en los arándanos.
A Chile eso lo beneficia bastante, pues produce en contraestación”, explica Alcaíno.
Paulina Campos, encargada de arándanos de la exportadora Copefrut corrobora la
confianza. “La demanda por arándanos chilenos en Estados Unidos va en aumento ya
que esa fruta en estado fresco está presente las 52 semanas del año, lo que ha producido
que la demanda durante el invierno no baje tanto como en años anteriores”, afirma.
Una buena noticia, si se tiene en cuenta que tradicionalmente la mayoría de las
exportaciones chilenas de arándanos se han dirigido a Estados Unidos.
En todo caso, Isabel Quiroz, directora de Decofrut, afirma el atractivo que tienen los
arándanos no se restringe a Estados Unidos.
“Goza de buena demanda en todos los mercados. Ha sido la fruta ‘de moda’ por los
temas de salud, pero además se adapta bien a formatos de snack y es incorporada en
fresco al yogurt junto con cereales para el desayuno. Además, el prestigio ya ganado en
los mercados tradicionales se está traspasando a otros países en que los arándanos
todavía tienen poca presencia“, afirma Quiroz.
Dentro de esos otros mercados, resalta China. Allá el consumo asociado a la salud es
muy importante. La demanda, aunque todavía incipiente, es más que interesante.
Aunque una parte de las exportaciones chilenas a ese mercado ingresan vía Hong Kong,
por lo que no hay estadísticas tan claras, se estima que el año pasado los chinos
consumieron cerca de 10 mil toneladas de arándanos chilenos.
Una manera de ver el impacto de la demanda china es a través de la producción local.
En 2014 ese país tenía 14.858 hectáreas, casi lo mismo que Chile. Lo llamativo es que
representa un salto de 1.081% respecto de 2007.
Ese dato ayuda a entender que de las 85 toneladas exportadas entre la semana 33 y 37
de la actual temporada, el 80% haya sido embarcado al Asia. Obviamente, con el
aumento de los volúmenes de la cosecha la importancia relativa va a caer, pero da
cuenta del interés chino.
En todo caso, no se trata de enviar cualquier producto, pues todavía el consumo con
cereales en el desayuno no es costumbre en el oriente. Hasta ahora, se consume más
como snack por lo que se requieren calibres más grandes que en Estados Unidos.
La selección de las frutas que se envía también es clave. “Son casi 35 días de viaje,
bastante más que a Norteamérica, por lo que se requiere enviar fruta de buena calidad
y condición”, explica Cristóbal Duke, gerente general de Huertos Collipulli.
Ligero aumento
Por estos días, una de las señales que esperan los ejecutivos comerciales es la
proyección de cuánta será la oferta exportable de Chile en la naciente temporada.
Como referencia están las 91 mil toneladas exportadas en la última temporada. Un
factor que complica el análisis es el importante recambio varietal que se vive. La llegada
de variedades con mejor producción y vida de poscosecha significa el arranque de
huertos antiguos, lo que se cancela parcialmente con el aumento de los volúmenes de
las plantaciones nuevas.
A eso hay que agregar los imponderables climáticos, como las recientes heladas.
La analista Isabel Quiroz estima que la oferta chilena debería rondar las 94 mil toneladas
en esta temporada.Los más optimistas se arriesgan a hablar de un volumen más cercano
a las 100 mil toneladas.
En todo caso, la oferta final dependerá de qué tan atractivo esté el precio pagado por
las empresas de congelados. Usualmente, se paga un tercio de lo que por el producto
que va a fresco.
“Es un complemento muy importante para la producción. Puede que parezca que hay
una gran diferencia de precios. Sin embargo, el costo de la cosecha es menor y, además,
le da salida a fruta que puede llegar mal si se exporta en fresco, por lo que los retornos
pueden ser muy bajos o nulos”, remata Manuel José Alcaíno.
US$ 569 millones representaron las exportaciones de arándanos en la última
temporada.
“Soy optimista respecto de esta temporada. El sector está haciendo un importante
esfuerzo en renovar las variedades y ofrecer un muy buen producto. Los incrementos
de volúmenes serán marginales y hay un mercado internacional con buena demanda”.
Andrés Armstrong, presidente Comité de Arándanos
“Siempre preocupa la competencia, especialmente la del Perú, cuyos envíos se están
distribuyendo en todo el período de exportaciones de Chile. Sin embargo, el peligro es
a futuro, porque aún los volúmenes son menores”.
Isabel Quiroz, directora de iQonsulting
“Hoy cerca del 60 por ciento del volumen exportado por Chile se destina a Estados
Unidos. Sin duda, el mercado más interesante para los arándanos chilenos es Lejano
Oriente, donde se proyecta una demanda de 10 mil a 12 mil toneladas”.
Paulina Campos, encargada comercial de arándanos de Copefrut
Fuente: Revista del campo. 30/09/2016
CHINA
China: tendencias de consumo hacia alimentos más saludables
A medida que el consumo sigue creciendo en China, los consumidores están dispuestos
a pagar más por alimentos sin ingredientes indeseables y buscan activamente alimentos
naturales y orgánicos.
Una reciente encuesta realizada por Nielsen revela que los consumidores chinos están
optando cada vez más por dietas especializadas que respondan a su deseo de comer
alimentos orgánicos, bajos en grasa, bajos en carbohidratos, buscando eliminar
ingredientes que provocan intolerancias alimentarias, alergias o por temas de
convicciones personales.
En un comunicado de prensa, Nielsen dijo que alrededor del 70% de los chinos
encuestados en la nueva “Encuesta de Salud Global y Confianza en los Ingredientes”
siguen una dieta que limita o prohíbe el consumo de algunos alimentos o ingredientes,
siendo superior a la media mundial de 64%. Por otra parte, el 82% de los encuestados
dijeron que podrían pagar más por alimentos sin ingredientes indeseables, lo que
también es mucho más alto que el promedio mundial (68%)”.
Sin embargo, las necesidades cambiantes de los consumidores no están totalmente
satisfechas todavía, ya que sólo el 40% de los encuestados dicen estar satisfechos con
las actuales opciones de alimentos saludables.
El presidente de Nielsen en China, Yan Xuan, señaló que esta es una gran oportunidad
para los minoristas y fabricantes de alimentos, pero que necesitan identificar los
segmentos de alto potencial y los elementos más importantes para estos consumidores,
para así adaptar sus mensajes y productos.
En términos generales, los consumidores chinos prefieren alimentos bajos en grasa
(35%), bajos en carbohidratos (35%), bajos en sodio (35%) y bajos en azúcar (23%).
Los consumidores desean que estén disponibles en los estantes de los supermercados
más alimentos naturales (67%), más orgánicos (55%) y alimentos libres de organismos
genéticamente modificados (52%). Los ingredientes más indeseados son los
saborizantes (73%), conservantes (73%), colorantes (71%), edulcorantes (58%),
antibióticos y hormonas en productos de origen animal (63%) y organismos
genéticamente modificados (57%).
Nielsen manifestó que la mayoría de los consumidores eligen no comprar alimentos y
bebidas con ciertos ingredientes porque creen que son perjudiciales para su salud. Es
más, los consumidores también consideran algunos alimentos como medicinas
naturales. Aproximadamente el 73% de los encuestados dijeron que deciden los
alimentos de su dieta pensando en ayudar a prevenir problemas de salud tales como la
obesidad, la diabetes, el colesterol alto o la hipertensión.
También dijeron que la transparencia es importante, el 77% de los consumidores chinos
tienen una mejor imagen de empresas que son transparentes acerca de dónde y cómo
se fabrican, crían o cultivan sus productos (frente al 73% a nivel mundial).
“La mejora en el consumo que se está produciendo en China, pone de relieve la
creciente búsqueda de bienestar. De acuerdo a nuestra investigación, la salud, la
inocuidad alimentaria y el bienestar, ya se han convertido en los principales atributos
que impactan en las decisiones de compra de los consumidores. El precio ya no será tan
importante como la calidad y lo saludable de un alimento”, señaló Xuan.
La encuesta realizada por Nielsen recientemente a consumidores chinos destaca
principalmente el crecimiento de los segmentos de alimentos naturales y orgánicos. El
mercado chino está abierto a la exportación de productos orgánicos chilenos.
En 2013, de acuerdo a las estadísticas de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias,
Odepa, las exportaciones de alimentos orgánicos chilenos a China alcanzaron las 519
toneladas por un monto de USD 2,2 millones. Los productos exportados fueron
diferentes tipos de vinos, frutas como arándanos, frutillas, manzanas, cerezas, guindas
ácidas, ciruelas y kiwis; miel, aceite de rosa mosqueta y de oliva. En 2015, las
exportaciones de productos orgánicos a China alcanzaron los USD 2,3 millones y 804
ton. Los productos que se exportaron fueron diferentes tipos de vinos frutas como
arándanos y frutillas, y aceite de oliva. Queda evidenciado que la diversificación de
productos en 2013 fue mayor que en 2015.
En 2015, Chile exportó al mundo productos orgánicos por un total de 65.652 toneladas
y un valor de USD 217 millones. China representó un 1,06% del valor total exportado en
este segmento de productos.
Fuente: Agrimundo – Euro Fresh. 26/09/2016
ECUADOR
Ecuador: Países como Perú habrían sobrepasado cuota de exportación de plátano
y activaron salvaguardia en la Unión Europea
Bloque regional del Viejo Continente votó por una cláusula que exige el cumplimiento de
normas sociales y ambientales europeas a los productores así como la penalización de
países latinoamericanos que superen cuotas.
El lunes pasado la Unión Europea (UE) adoptó una enmienda a través de su Comisión de
Comercio Internacional para proteger su producción de plátano frente a la de países
latinoamericanos.
La comisión votó para que se activara una cláusula de salvaguardia que contrarreste a
“grandes productores de bananas que no respetan las normas sociales y
medioambientales europeas y que, por consecuencia, se benefician de costos de
producción irrisorios con respecto a la banana antillana”, indicó Louis-Joseph Manscour,
diputado europeo del Partido Socialista Francés en un comunicado.
El mecanismo de estabilización contempla además “penalizar a algunos países
productores de bananas de América Latina, que podrían haber superado las cuotas de
exportación en el mercado comunitario”, dijo por su parte el diputado Francés del PS
Emmanuel Maurel, en el mismo documento.
Eduardo Ledesma, titular de la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador
(AEBE), aclaró que la norma no afecta a su país, pues esta se dirige a aquellos que
cuentan con un tratado de libre comercio con el bloque europeo y que, a criterio de las
autoridades de la UE, han sobrepasado las cuotas de exportación.
“El Ecuador no puede excederse porque aún no está dentro del acuerdo, esto se debe a
excesos de otros países como Colombia, quizás Costa Rica, Guatemala y Perú, que han
exportado más allá de lo que le permite el crecimiento”, señaló el exportador.
Agregó que cuando Ecuador firme un acuerdo con la UE, que se espera para fines de
este año, la enmienda no afecte sus exportaciones pues “el nivel de crecimiento es
bastante amplio”.
Ledesma resaltó finalmente que el banano ecuatoriano paga 127 euros por tonelada sin
acuerdo comercial y los competidores 103 euros. El próximo año, con acuerdo, Ecuador
pagará 97 euros por tonelada y los otros países 96 euros. “Esto es 1 o 2 centavos por
caja, muy inferior a los 59 centavos que hoy pagamos”, remató.
Fuente: eluniverso.com. 29/09/2016
EE.UU.
EE.UU: Las ventas minoristas de “berries” aumentarán un 7% al año
Los consumidores compran cada vez más “berries”, ya sean fresas, frambuesas,
arándanos o moras. La entidad de crédito agrícola Rabobank calcula que las ventas de
“berries” continuarán aumentando un 7% anual durante los próximos tres años.
El grupo de Asesoramiento e Investigación Alimentaria y Agroindustrial de Rabobank ha
publicado hace poco un informe titulado “El auge de las ‘berries’ frescas en EE. UU.:
¿quién se beneficiará de su crecimiento?”. Según el informe, el estado de California
continúa siendo el mayor productor de “berries” del país, y los productos con mayores
ganancias en los últimos años han sido las fresas y los arándanos.
California produce el 88% de las fresas frescas del país, además de un porcentaje
considerable de arándanos, frambuesas y moras. Florida también es un productor
importante de “berries” frescas.
Durante los meses de otoño e invierno, las importaciones de fresas y arándanos de
México y Chile compiten directamente con la temporada de Florida. Chile representa
más del 50% de los arándanos importados.
Ahora mismo, los consumidores están comprando más “berries” cultivadas en el sur de
Columbia Británica (Canadá) y continúan por toda la costa hasta Chile. Este cambio
seguirá los patrones de temporada y el volumen aumentará en las regiones más
meridionales.
Durante los últimos cinco años, la producción de fresas de California ha aumentado
muchísimo. En 2008, el estado produjo 114 millones de cajas de fresas, que ascendieron
a 181 millones de cajas en 2010. Aunque el volumen disminuyó a 178 millones de cajas
en 2011, este año debería volver a subir hasta los 190 millones de cajas.
La mayoría de ganancias procede del aumento de la producción. La superficie total de
fresas de California era de 14.779 hectáreas en 2008, y este año cuenta con 15.270
hectáreas.
Los arándanos disfrutan de una situación completamente diferente. Las estadísticas
globales muestran que la superficie mundial de arándanos se ha cuadruplicado en los
últimos 15 años y, en la actualidad, ronda las 80.000 hectáreas, el 80% de las cuales se
encuentran en Norteamérica y Sudamérica.
Fuente: Agprofessional.com. 27/09/2016
POLONIA
Polonia produce un 30% menos de arándanos este año
Este año, la temporada de arándanos de Polonia ha sido muy atípica. Comenzó a finales
de junio y terminó muy rápido. “Las últimas semanas de agosto, la mayoría de las
plantaciones ya no tenían frutas”, explica Dominika Kozarzewska, presidenta de la
Cooperativa de Berries de Polonia.
Añade que, por culpa de las heladas, la producción de Polonia ha sido mucho menor que
la del año pasado. “Calculamos una reducción del 30%; sin embargo, gracias a la
cooperación de los grupos de productores, BerryGroup y Elliot, en el marco de la
Cooperativa de Berries de Polonia, hemos podido cubrir las necesidades de todos los
clientes”, continúa.
La temporada culminó con la participación del sector polaco en la feria comercial Asia
Fruit Logistica, celebrada en Hong Kong, donde se reunieron con sus clientes e hicieron
contactos nuevos con compradores de Asia. “Este año, BerryGood, la marca de la
cooperativa, ha tenido buena recepción en el mercado polaco y en algunos mercados
asiáticos, por lo que ampliaremos las ventas de arándanos polacos de marca a otros
países de Asia”, concluye Kozarzewska.
Fuente: Portalspozywczy.pl. 30/09/2016
MÉXICO
México: Un nuevo recubrimiento prolonga la vida útil de frutas y verduras
Con el fin de alargar la vida útil de frutas y verduras y conservarles por mayor tiempo en
refrigeración, investigadores de la UNAM desarrollaron un recubrimiento comestible
adicionado con ingredientes funcionales que se aplica a alimentos recién cortados.
La doctora María de la Luz Zambrano Zaragoza, investigadora en la Facultad de Estudios
Superiores (FES) Cuautitlán, detalló que los beneficios van desde tener un producto
cortado atractivo. “Por la oxidación, muchas frutas ya no se consumen. Con esta
tecnología, se disminuirían las pérdidas por cosechas. Además, conservaría los
nutrientes de las frutas o verduras”.
Con la tecnología universitaria se ha podido conservar manzana cortada hasta por 25
días y un kiwi por dos semanas. Además, su obtención no es costosa, ya que con 70
pesos que cuesta un litro de dispersión se pueden recubrir 20 kilogramos de fruta
cortada lista para colocarse en tiendas de conveniencia y consumirse posteriormente.
Tras nueve años de investigación, los científicos universitarios encontraron que si se
dispersan nanocápsulas cargadas con alfa tocoferol y betacaroteno en frutos y vegetales
recién cortados, se forma una película homogénea flexible que inhibe el oscurecimiento
enzimático y alarga la vida de estos.
“Los microencapsulados que diseñamos son aditivos alimentarios con una estructura
similar a la de un balón de talla nanométrica que va entre los 100 a 500 nanómetros.
Internamente podemos colocarle sustancia activa como aceite de limón o de romero, o
bien, antioxidante alfa tocoferol o betacaroteno; de esta esfera salen gotas de la
sustancia activa a través de la pared que migran a la fruta logrando su conservación”,
detalló la académica responsable de la investigación.
Físicamente, el recubrimiento no es perceptible a la vista, no es una película debido a
que se aplica por inmersión para que la superficie del fruto absorba las sustancias
activas, obteniéndose un producto listo para comer.
La tecnología no le transfiere un sabor indeseable, por ejemplo, si se añade alfa
tocoferol, no cambia el sabor; incluso los investigadores de la máxima casa de estudios
han probado con aceite de limón que evita la oxidación y brinda un sabor ácido, idóneo
para usarse en pepino, melón, sandía, piña, mango o manzana.
Asimismo, pueden desarrollarse recubrimientos con sabores distintos para hacer
atractivo al producto.
El desarrollo científico ya se patentó y obtuvo el primer lugar en la premiación del
“Programa de Fomento al Patentamiento y la Innovación” (PROFOPI 2015-2016), cuyo
fin es la promoción de una cultura de la propiedad industrial en la UNAM. Posterior a
esto, los investigadores pretenden llevarlo a una planta piloto para su producción
industrial.
“Uno de los intereses de la UNAM es contribuir a la sociedad con tecnologías útiles, que
bien se pueden comercializar y exportar”, finalizó la doctora Zambrano Zaragoza.
Fuente: Agencia ID. 30/09/2016
ARÁNDANO
Blueberry Vision Unitec Technology: Tecnología innovadora para clasificar la
calidad de los arándanos
Unitec lleva más de 90 años comprometiéndose a realizar tecnologías para procesar y
seleccionar la calidad de la fruta y su misión es buscar y ofrecer soluciones innovadoras
y concretas para las necesidades de mejora de los procesamientos de los centros de
empaque en todo el mundo, esto forma parte del ADN de Unitec.
Blueberry Vision Unitec Technology, es la propuesta de solución de Unitec para mejorar
la selección de calidad de los arándanos, hasta en sus tamaños más pequeños, o en sus
mínimos detalles que presente la fruta cosechada.
Las máquinas desarrolladas por Unitec para la selección y la clasificación de los
arándanos han sido concebidas y construidas a medida, para ofrecer esta fruta exquisita
a los consumidores de una manera totalmente innovadora. Esto significa construir
resultados concretos con una fuerte innovación, respondiendo de esta manera a cada
exigencia específica de cada centro de empaque que procesa esta fruta.
Blueberry Vision Unitec Technology es capaz de trabajar con diferentes potencias y
entonces Unical_222 Berry, la calibradora de Unitec que dispone de este sistema de
visión, ha sido desarrollada de manera modular para pequeñas, medianas y grandes
producciones. Se puede pasar de una capacidad horaria de pocas toneladas por hora,
hasta llegar a muchas toneladas por hora con la misma línea.
Unical_222 Berry, gracias al sistema de visión innovador Blueberry Vision Unitec
Technology, puede eliminar todo lo que hasta hoy ha supuesto un problema muy serio,
como es la fruta blanda, demasiado madura, o con problemas de descomposición.
Muchas veces los arándanos están dañados solo en un pequeño porcentaje de la
superficie total y la otra parte no tiene defectos. Hasta hoy, muchos de los sistemas para
la selección de la calidad de los arándanos se centraban en el análisis de la consistencia
de la fruta, pero solo en una pequeña parte y no en toda la superficie. La tecnología
Blueberry Vision Unitec Technology, en cambio, ha sido diseñada y desarrollada para
eliminar también la fruta dañada en una pequeña parte de su superficie. Esto es posible
porque el sistema puede ver el 100% de la superficie de la fruta, identificando
perfectamente hasta la fruta que tiene pequeñas partes dañadas. Su funcionamiento se
basa sobre todo en la capacidad de seleccionar y clasificar la fruta en función de su grado
de maduración o de su consistencia.
Además, la tecnología de Unitec consigue seleccionar también defectos externos de la
piel, visibles a simple vista, como abrasiones o marchitamiento, presencia del rabo y/o
fruta deshidratada. Al mismo tiempo, Blueberry Vision Unitec Technology permite, por
supuesto, la selección y la clasificación del calibre y del color con una precisión muy
elevada que nunca se había logrado antes con otras tecnologías.
Quien deposite su confianza en el sistema Blueberry Vision Unitec Technology, ya
ampliamente testeado y fiable, podrá gozar de muchos beneficios concretos,
combinando una alta productividad de las líneas con la delicadeza en el tratamiento de
la fruta y una fuerte reducción de los gastos de procesamiento, además de un acentuado
crecimiento de la propia imagen en el mercado, debido al hecho de que está ofreciendo
a sus clientes un producto coherente con elevados estándares de calidad.
Fuente: Publireportaje Unitec. 30/09/2017
ESPAÑA
España: El mango es el cultivo tropical que más crece en superficie Las previsiones de cosechas eran muy superiores a lo que finalmente se está
cosechando, aunque se alcanzarán alrededor de 20.000 toneladas, que es, de acuerdo
con el presidente de la Asociación Española de Tropicales, José Linares, la segunda
mayor cosecha en la historia de este cultivo en España.
La demanda de mango está siendo magnífica en destinos tanto europeos como
extracomunitarios. Los precios por kilo en campo oscilan desde 0,70 euros hasta 1,50
euros dependiendo de calidades, por lo que, hasta que no termine la campaña, es difícil
sacar una media. De momento, la campaña es muy buena. Entre principios y mediados
de noviembre finalizará el grueso de la temporada.
De acuerdo con el representante, la superficie de mango se incrementa cada año en
España. "Cada año entran en producción nuevas plantaciones, siendo el cultivo tropical
con mayor ritmo de crecimiento en superficie respecto al aguacate, que requiere de
mucha más agua".
Se alcanzarán las 70.000 toneladas de aguacate
De momento, y confiando en que no se dé ninguna adversidad meteorológica previa a
la cosecha, España espera alrededor de 70.000 toneladas de aguacate para la próxima
temporada, que comenzará con volúmenes fuertes a partir de diciembre, con la
variedad Hass.
La superficie plantada de aguacates ha crecido de forma muy significativa en los últimos
años, motivada por su creciente rentabilidad. Aunque sigue creciendo, su expansión está
encontrando la limitación del agua en la Axarquía, principal zona de producción, ya que
se trata de un cultivo con necesidades hídricas importantes. "Están empezando a
plantarse aguacates en las zonas limítrofes con Cádiz, en Huelva y cada vez se ven más
aguacates en la Comunidad Valenciana", afirma José Linares.
La cosecha de chirimoya se reduce un 40%
La cosecha de chirimoya se ha reducido en torno a un 40% este año en La Costa Tropical
de Granada, debido a los problemas de suministro de agua en las principales zonas de
producción y a los golpes de sol. De las 45.000 toneladas habituales, se cosecharán unas
27.000 toneladas.
Respecto a su superficie de cultivo, apenas se están plantando árboles nuevos, de
acuerdo con José Linares. "Aunque hay algunas plantaciones nuevas, en general los
agricultores no tienen intención de seguir creciendo con este producto, sino que más
bien cambian a otros cultivos más rentables como el aguacate o el mango", explica.
Autor: Joel Pitarch Diago
Fuente: freshplaza.es. 30/09/2016
MÉXICO
México: Veracruz podría exportar aguacate a Europa
Veracruz podría exportar aguacate a Europa si los productores obtienen las condiciones
adecuadas, qué calidad de producto quieren, la cantidad de volumen a exportar y la
capacidad.
El ingeniero Carlos Nolasco Vázquez, presidente del Consejo Estatal de Productores de
Aguacate en Veracruz, dijo que invitados por miembros de la Confederación Nacional
de Productores Rurales (CNPR) acudieron a una plática con la asociación española Águila
Real, la cual está interesada en exportar a España aguacate veracruzano.
Comentó que actualmente la producción de aguacate en el estado abarca una siembra
de 1.500 hectáreas, donde actualmente la mayoría de las plantaciones son nuevas, por
lo se tiene una producción de unas 600 toneladas de aguacate anualmente.
En Veracruz la producción de aguacate va al alza, señaló Nolasco Vázquez, ya que las
nuevas plantaciones comenzarán a producir a los cuatro años llegando a su estabilidad
a los siete, que es de donde ya parte una producción más estable.
Dijo que actualmente el kilo de aguacate se vende en el estado entre 25 y 27 pesos kilo
al mayorista, es por ello que hoy se abre una posibilidad de que el aguacate que
producen se pueda exportar a Europa. Están en las primeras pláticas sin haber ningún
acuerdo; primero se tienen que ver cómo serán los contratos, bajo qué precios, calidad
y volúmenes, lo cual todavía les llevará algún tiempo.
Por otro lado, Carlos Nolasco explicó que el cultivo del aguacate requiere de mucha
atención y cuidado, ya que los plantíos deben estar a una altura de entre 1.000 y 2.000
metros sobre el nivel del mar, en zonas relativamente húmedas, con tierras con
suficiente drenaje para evitar exceso de humedad, ya que es muy sensible a las plagas,
como el hongo de la fitóftora, que destruye el sistema radicular y ocasiona la muerte de
la planta.
Para finalizar, indicó que este año obtuvieron una producción baja por el exceso de agua
que cayó, lo cual ocasiona mucha humedad y, a su vez, afecta al aguacate.
Fuente: proyecto13.com. 30/09/2016
MANGO
Strong Mango Volumes For The Fourth Quarter Of The Year
Orlando, Fla – The National Mango Board (NMB) is encouraging retailers and suppliers
to promote mangos throughout the last quarter of the year. As the mango harvesting
season transitions from Mexico and Central American regions into the South American
countries, mangos are expected to offer consistently high volumes, compared to more
recent years, through the months of October to December of 2016. Retailers should not
miss this amazing opportunity to move mangos and delight consumers through the
holiday seasons.
Retailers can warm up the fall and winter months by planning ahead for mango
promotions during this time of consistent high mango availability. Retailers should also
utilize point-of-sale (POS) materials to teach shoppers about mangos and bring a taste
of the tropics to their stores during the colder months with this Mango Cranberry Sauce
recipe or this bright Mango Yams with Almonds dish. In addition, retailers can spark
shoppers’ holiday mango spirit with the Mangos Merry and Bright header card. POS
materials are available free of charge to order from the NMB, in addition to
merchandising best practices information at Mango.org/Retail.
“This is a great opportunity for retailers to move mangos and turn up the mango heat
during the colder months of the season,” stated Rachel Muñoz, Director of Marketing at
the NMB. “By planning ahead and setting up strong mango promotions through the last
quarter of the year, retailers can have a sunny winter mango season.”
For more information about mango crop forecasts, please visit Mango.org/Crop. For
more information on POS materials and other promotional items to use this season, visit
Mango.org/Retail.
About the National Mango Board
The National Mango Board is an agriculture promotion group supported by assessments
from both domestic and imported mangos. The board’s vision, to bring the world’s love
of mangos to the U.S., was designed to drive awareness and consumption of fresh
mangos in the U.S. marketplace. One cup of the superfruit mango contains 100 calories,
100% of daily vitamin C, 35% of daily vitamin A, 12% of daily fiber, and an amazing source
of tropical flavor. Learn more at Mango.org.
Fuente: National Mango Board. 30/09/2016
TRADUCCIÓN
Volúmenes fuertes de mango para el cuarto trimestre del año
Orlando, Fla – El Consejo Nacional del Mango (NMB) está animando a minoristas y
proveedores a promover el mango a lo largo del último trimestre del año. Mientras que
la temporada de cosecha de mango de México y de las regiones de América Central se
traslada a los países Sudamericanos, se espera que los mangos ofrezcan volúmenes
consistentemente altos, en comparación con los últimos años, a partir de los meses de
Octubre a Diciembre del 2016. Los minoristas no deben perderse esta increíble
oportunidad de cambiarse a los mangos y deleitar a los consumidores durante las
temporadas de vacaciones.
Los minoristas pueden entusiasmar en los meses de otoño e invierno planificando
promociones de mango durante esta época consistente de alta disponibilidad de mango.
Los minoristas también deben utilizar materiales (POS) en punto de venta para educar a
los compradores acerca del mango y llevar el sabor de los trópicos a sus tiendas durante
los meses más fríos con esta receta de salsa de arándano con mango o este brillante
plato de Mango, camote con almendras. Además, los minoristas pueden provocar el
espíritu por el mango en las vacaciones de los compradores con Mangos Merry and
Bright cartulinas grapadas en empaques de plástico, materiales POS están disponibles
de forma gratuita a la orden del NMB, además de información sobre las mejores
prácticas de merchandising en Mango.org/Retail.
"Esta es una gran oportunidad para que los minoristas se cambien a los mangos e
incrementen la temperatura con mango durante los meses más fríos de la temporada",
declaró Rachel Muñoz, Director de Marketing del NMB. "Con la debida anticipación y el
establecimiento de fuertes campañas de promoción de mango durante el último
trimestre del año, los minoristas podrán tener una temporada soleada de mango en
invierno."
Para obtener más información sobre previsiones de cosecha de mango, por favor visite
Mango.org/Crop Para obtener más información sobre materiales de punto de venta y
otros artículos promocionales a usar en esta temporada, visite Mango.org/Retail.
Sobre el Consejo Nacional del Mango
El Consejo Nacional del Mango es un grupo de promoción agrícola respaldado por las
evaluaciones de ambos mangos nacionales e importados. La visión del Consejo, para
traer el amor del mundo por los mangos a los Estados Unidos, fue diseñada para
impulsar el conocimiento y el consumo de mangos frescos en el mercado de Estados
Unidos. Una taza de la superfruta mango contiene 100 calorías, 100% de vitamina C al
día, el 35% de la vitamina A diaria, el 12% de fibra al día, y una increíble fuente de sabor
tropical. Más información en Mango.org
TRADUCCIÓN LIBRE, para visualizar la nota original ingrese a:
http://www.perishablenews.com/index.php?article=0055613
Fuente: National Mango Board. 30/09/2016
FRUTAS
Research offers hope in fight against SWD
A new AHDB-funded research project on SWD fruit fly could spark optimism among
growers
Understanding a fruit fly’s internal body clock may hold the key to fighting off a soft fruit
pest that continues to devastate crops worldwide.
The new technique to control Spotted Wing Drosophila (SWD), which could involve the
use of spray baits at strategic times, has the potential to control the fruit flies more
effectively than conventional spraying techniques.
PhD student Bethan Shaw, who is carrying out the research with funding from the AHDB
and the University of Southampton, is working to predict what time of day the pest lays
its eggs on crops, including berries, grapes and stonefruit, so she can advise growers to
spray at these times.
“Spotted Wing Drosophila has become a problem because the females have a highly
serrated ovary depositor which they use to cut into the skin of under-ripe and ripening
soft fruit,” Shaw explained in a presentation at the Great British Tomato Conference in
Kenilworth on 29 September.
Unlike other Drosophila species, SWD does not target decomposing fruit and once the
female has laid its eggs, the larvae consume the still-ripening fruit from within, causing
it to collapse.
The pest outbreak has caused considerable economic losses in both the US and Europe,
since it arrived on the continent in 2008. And it was first discovered in the UK in 2012.
But Shaw is hopeful that if she can understand the fly’s circadian clock, which
coordinates an organism’s behaviour in line with environmental changes, she could
provide vital information to growers.
“People notice the side effects of their circadian clock being disrupted in things like jet
lag,” she explained. “The aim of my project is to try to understand at what time of day
this fruit fly is performing key behavioural outputs such as egg-laying as this is when the
fruit is vulnerable.
“We’re also looking at peak in movement so that we can say to growers: ‘At this time of
the day, in these conditions, you will find more flies in your crop so you may have a
better trap catch.’”
The researcher is also optimistic that her work could bring environmental benefits by
reducing the frequency with which soft and stone fruit growers treat their crops.
Fuente: Fruitnet.com. 30/09/2016
TRADUCCIÓN
Investigación que ofrece esperanza en la lucha contra SWD
Un nuevo proyecto de investigación financiado por AHDB sobre la SWD mosca de la fruta
podría desatar el optimismo entre los productores
Comprender el reloj interno del cuerpo de una mosca de la fruta puede ser la clave para
combatir una plaga en fruta blanda que sigue haciendo estragos en cultivos en todo el
mundo.
La nueva técnica para controlar la Spotted Wing Drosophila (SWD), que podría implicar
el uso de carnadas de fumigación en momentos estratégicos, tiene el potencial para
controlar la mosca de la fruta de manera más eficaz que las técnicas de fumigación
convencionales.
La estudiante de doctorado Bethan Shaw, quien está llevando a cabo la investigación
con fondos de la AHDB y la Universidad de Southampton, está trabajando para predecir
a qué hora del día la plaga pone sus huevos en los cultivos, incluyendo berries, uvas y
frutas con hueso, para poder asesorar a los productores en fumigar en estos momentos.
"La Spotted Wing Drosophila se ha convertido en un problema, ya que las hembras
tienen un depositante de ovario altamente dentado que utilizan para cortar la cáscara
de frutas blandas verdes y maduras," explicó Shaw en una presentación en la
Conferencia del Tomate de Gran Bretaña en Kenilworth, el 29 de Setiembre.
A diferencia de otras especies de Drosophila, la SWD no apunta a la descomposición de
la fruta y una vez que la hembra ha puesto sus huevos, las larvas consumen el fruto
todavía en maduración desde dentro, provocando que colapse.
El brote de la plaga ha causado considerables pérdidas económicas, tanto en los Estados
Unidos y Europa, desde que llegó al continente en el 2008. Y se descubrió por primera
vez en el Reino Unido en el 2012.
Pero Shaw tiene la esperanza de poder entender el reloj circadiano de la mosca, que
coordina el comportamiento de un organismo en función de los cambios ambientales,
con lo que podría proporcionar información vital a los productores.
"La gente nota los efectos secundarios de su reloj circadiano interrumpiendo en cosas
como el desfase horario", explicó. "El objetivo de mi proyecto es tratar de comprender
en qué momento del día esta mosca de la fruta realiza salidas en comportamiento clave
como la puesta de huevos, ya que es cuando el fruto está vulnerable.
"También estamos buscando el movimiento cumbre de manera que podamos decirle a
los productores: '. En este momento del día, en estas condiciones, descubrirán más
moscas en su cultivo para que puedan tener una mejor trampa de captura' "
La investigadora también es optimista de que su trabajo podría traer beneficios
ambientales al reducir la frecuencia con la que los productores de berries y de frutos
con hueso tratan sus cultivos.
TRADUCCIÓN LIBRE, para visualizar la nota original ingrese a:
http://www.fruitnet.com/eurofruit/article/170062/research-offers-hope-in-fight-
against-soft-fruit-pest
Fuente: Fruitnet.com. 30/09/2016
BRASIL
Brasil: Cifras a un año dejaron a los mangos, naranjas y sandías como las mayores
exportaciones de ese país
La medición en comparación a septiembre del año pasado muestra un aumento en
exportaciones a Portugal y Reino Unido. La baja más notable eso sí vino de los limones
y limas.
Las cifras de las exportaciones de Brasil demostraron un leve crecimiento con respecto
al año anterior, así lo señaló el servicio nacional de estadísticas de Brasil, Aliceweb,
destacando las 68,580 TM de productos enviados desde enero hasta julio.
Además, el aumento de Portugal como importador de frutas brasileñas fue un tema
común en las estadísticas de agosto, con un crecimiento de las importaciones de mangos
(+ 12%), naranjas (+ 255%) y papayas (+ 20%).
Con respecto al mango, fue el producto estrella en esta medición y sus cifras son
potentes. Las exportaciones subieron en 10% a 14,904 TM, incluyendo aumentos de
EE.UU. (+ 29%; 8,059 TM) y los Países Bajos (+ 15%; 3,721 TM).
Las exportaciones de naranjas, por otro lado, subieron un 30% a 9,793 TM, impulsado
por Portugal, que venció a España en el puesto número uno; esta última también
registró un aumento de las importaciones de un 7%.
Las exportaciones de sandía se elevaron un 41% a 4,844 TM donde el Reino Unido fue
el principal destino, teniendo casi la mitad de ese volumen. Sin embargo, más notable
fue un aumento de 14.833% en los envíos a Argentina, que recibió 1,293 TM.
Asimismo, el Reino Unido fue también el principal destino de importación de melones
frescos de Brasil en agosto, anotando un crecimiento de 17% a 5,000 TM, sin embargo,
las exportaciones totales en todo el mundo bajaron un 16% en 8,400 TM en gran parte
debido a la disminución de los envíos enviados a los Países Bajos, los Emiratos Árabes e
Irlanda .
Los vecinos de Brasil en Sudamérica importaron un número mucho menor de plátanos
frescos, siendo el mayor importador Uruguay con un 30% a 2,050 TM.
Papayas y limones fueron los perjudicados
Una de las cifras negativas fueron arrojadas por los limones y limas, donde se señaló una
importante baja en los envíos en comparación al mes de septiembre del año pasado. La
cifra cerró en 29% menos, traduciéndose en 4.777 toneladas métricas (TM).
Además, la sequía de Brasil perjudicó la cosecha de papayas, reflejándose en las
estadísticas luego de presentar una disminución del 11% en los envíos, en particular a
los Países Bajos.
Fuente: Portafruticola.com. 30/09/2016
BRASIL
Brasil: Las lluvias intensas reducen la producción de cítricos
Las lluvias excesivas en las regiones de cultivo de cítricos han entorpecido la producción
de zumo de naranja en Brasil, el mayor productor y exportador de este producto. Los
corredores de divisas se preparan para que los precios aumenten por cuarta semana
consecutiva.
Según Cepea, la rama de investigación de la Universidad de São Paulo, el exceso de
humedad ha suscitado preocupaciones por enfermedades en los huertos de Brasil.
Mientras tanto, el psílido asiático de los cítricos continúa propagando una enfermedad
bacteriana que arrasa los árboles de Sudamérica y Florida. La producción global de zumo
de naranja ha alcanzado su punto más bajo desde hacía décadas, según el Departamento
de Agricultura de EE. UU.
Aunque la mala situación de la cosecha brasileña se debe a las condiciones
meteorológicas, todavía queda tiempo para un cambio que ayude a rescatar las plantas,
según afirma Ben Ross, gestor de carteras y codirector de productos de la neoyorquina
Cohen & Steers Capital Management, que supervisa activos por valor de 61.000 millones
de dólares. Incluso si estas condiciones continúan, los altos precios podrían ser su propia
perdición, puesto que el consumo de zumo de naranja en Estados Unidos ya ha
disminuido.
“Llegados a cierto punto, los precios van a acabar reduciendo la demanda”, concluye
Ross. “La parte positiva no durará mucho”.
Fuente: ElProductor.com. 28/09/2016
SECTORES AGRARIO, COMERCIO EXTERIOR Y OTROS
MINAGRI
Ministro José Hernández: “Debemos incorporar a los pequeños productores al
comercio internacional”
También pidió destrabar el comercio mundial y reducir las barreras no
arancelarias relacionadas con los tratamientos sanitarios
El ministro de Agricultura y Riego, José Hernández, expresó esta tarde que uno de los
objetivos de su sector es incorporar a los pequeños productores del campo en el
comercio internacional.
Durante su intervención en la ceremonia inaugural de la octava edición de la Feria
EXPOALIMENTARIA, dijo que en el marco de la reciente “Reunión Ministerial de
Seguridad Alimentaria del Foro de Cooperación Asia Pacífico (APEC)” fue resaltada la
necesidad de incrementar la provisión de alimentos en el mundo, debido a que hoy son
casi 7.300 millones de consumidores, pero en el año 2050 la población mundial bordeará
los 9.600 millones, “lo que implica que tenemos que aumentar en 60 por ciento el
suministro de productos”, advirtió.
Por ello, el ministro Hernández destacó la realización de eventos como
EXPOALIMENTARIA, pues son una oportunidad no solo para promover una mayor
cantidad de alimentos, sino también para tener productos sanos, inocuos y de calidad
para conquistar nuevos mercados.
“En el evento de APEC que tuvimos esta semana, hemos discutido como ejes principales
el impacto del cambio climático en el suministro de alimentos, la apertura de mercados
y la integración de los pequeños productores en el comercio internacional. Y estos son
temas importantes en el agro, porque el 80 por ciento de los agricultores son pequeños
productores”, sostuvo.
El ministro remarcó también que una de las estrategias del Ministerio de Agricultura y
Riego (Minagri) es fortalecer la articulación del sector rural y el sector urbano para
resolver las asimetrías y diferencias de la población, “pues la única forma de vencer la
pobreza en el campo es dando mayor apoyo a la agricultora”, señaló.
En tal sentido, reiteró que los esfuerzos del portafolio serán lograr un mayor acceso de
los productos peruanos a los mercados, y por ello mencionó que en la reunión de APEC
su sector mantuvo reuniones bilaterales con delegaciones de EE.UU, China, Japón y
Nueva Zelanda. “Hemos avanzado muchísimo (en la apertura de mercados) y eso
probablemente se transforme en acuerdos”, remarcó. Sin embargo, insistió en la
necesidad de destrabar el comercio mundial y reducir las barreras no arancelarias
relacionadas con los tratamientos sanitarios.
“Ese es el compromiso alcanzado con las 21 economías de la APEC, y es el mismo
compromiso adquirido con cada una de las reuniones bilaterales sostenidas”, anotó el
titular del portafolio de Agricultura y Riego.
Además, el ministro puntualizó que uno de los temas que preocupan a su sector es que
los pequeños productores puedan tener artículos sanos e inocuos que se enlazarán con
la gastronomía y el mercado mundial. “Vamos a trabajar por una agricultura sana y que
los pequeños productores sean también partícipes de los beneficios de la cadena
productiva, desde la producción hasta que llegan al mercado internacional. Queremos
que los agricultores tengan más dinero en el bolsillo”, acotó.
El ministro José Hernández participó en la inauguración de la feria EXPOALIMENTARIA
en las instalaciones del Jockey Club del Perú, acompañado de sus colegas de Producción,
Bruno Giuffra; y de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros; así como del
presidente de la Asociación de Exportadores (Adex), Juan Varilias, entre otras
autoridades, empresarios y funcionarios.
Fuente: MINAGRI 28/09/2016
MINAGRI
Representantes del BID conocieron planes y avances del MINAGRI en el sector
agrario
Uno de los objetivos de la actual gestión es reactivar la economía de los
pequeños productores del campo
El ministro de Agricultura y Riego, José Hernández, se reunió hoy con representantes del
Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a fin de exponer las principales acciones y
prioridades que tiene previsto ejecutar el sector en este quinquenio.
Hernández destacó los programas y proyectos que el Ministerio viene trabajando, como
son Sierra Azul, el Banco Nacional de Germoplasma, Serviagro, la Dirección General de
Ganadería, entre otros que buscan ayudar a reactivar la economía de los pequeños
productores agrícolas del país.
El ministro informó a los representantes del BID que Sierra Azul es uno de los programas
más importantes en la promoción de la agricultura familiar, que tiene como objetivo
reducir los impactos del cambio climático, que involucran medidas de siembra y cosecha
de agua, tecnificación de riego, reservorios, forestación y reforestación, entre otros.
"Proyectamos que en los próximos tres años el 70% de los esfuerzos de Sierra Azul se
canalicen en la ejecución de obras de infraestructura de riego, y el 30% al desarrollo de
forestación y reforestación", expresó el ministro.
Asimismo, señaló que el MINAGRI tiene como meta principal lograr 100 mil hectáreas
reforestadas hacia el año 2021.
Por su parte, el jefe de la División y Gestión de Recursos Naturales y Riesgo por
Desastres del BID, Pedro Martel, expresó que tiene el compromiso de incrementar el
financiamiento del banco a proyectos destinados a contrarrestar los efectos del cambio
climático, principalmente en la actividad agropecuaria.
Fuente: MINAGRI. 30/09/2016
SENASA
SENASA: Tendencia mundial va a la exigencia de certificaciones de inocuidad en
los países de origen
Indonesia es uno de los primeros destinos que ya está haciendo este tipo de exigencias
para las uvas y se espera que más países endurezcan sus normas de ingreso para
alimentos.
Si bien cada vez hay más noticias sobre apertura de nuevos mercados para los alimentos
peruanos, lo cierto también es que los requerimientos sanitarios están cada vez más
exigentes. Así lo hizo saber Jorge Barrenechea, jefe del Servicio Nacional de Sanidad
Agraria (SENASA), quien refirió como ejemplo que Indonesia ya está exigiendo una
certificación de origen de inocuidad para las uvas.
“Indonesia es el primer mercado que está pidiendo una certificación de origen desde el
punto de vista de la inocuidad. Esto será la tendencia en el mundo, van a tirar la
responsabilidad al país exportador sin que ello quite que van a hacer igual su control en
frontera. En el caso de Indonesia está pidiendo certificación de inocuidad para la uva.
Tuvimos una misión trabajando en ese país hace unas tres semanas financiada y
apoyada por el sector privado”, comentó el funcionario.
Para estar a la altura de este reto, Barrenechea sostuvo que hay que trabajar en toda la
cadena de proveedores de insumos del agro, desde productor hasta el consumidor final.
Consideró que hay mucha información a disposición de los productores sobre los
requerimientos sanitarios que evitan que se repitan casos de rechazos por superación
de límites de residuos como sucedió con la quinua anteriormente, una situación que
crea el riesgo de que se cierren mercados.
Quinua, residuos y plagas
Justamente, sobre el tema de la quinua, el jefe del Senasa destacó que ningún mercado
se ha cerrado al grano y que el año pasado hubo un récord histórico en cuanto a
volumen. Puso de relieve además que se han conseguido nuevos límites de residuos
para este producto en mercados clave.
“Con Estados Unidos hemos conseguido que de cero ahora tengamos ocho límites de
residuos aprobados; también tuvimos una reunión en China, donde conseguimos que
para abril del próximo año la quinua esté incorporada en el grupo de trigos, lo que va a
permitir que tenga más límites de residuos aprobados a nivel mundial”, explicó.
Con respecto a Ecuador, país que había cerrado el ingreso de nueve productos peruanos,
informó que el mercado se reabrió el viernes pasado. La acusación del servicio de
sanidad del país norteño era que los productos peruanos tenían muchos plaguicidas,
situación que ya ha sido superada. “Tenemos un laboratorio de reconocimiento
internacional para hacer análisis de plaguicidas según las exigencias de los principales
países del mundo”, acotó.
En el campo de las plagas, Barrenechea destacó que su institución ha identificado 1.000
de estas que pueden ocasionar daños a la agricultura peruana, lo que sirve para focalizar
su trabajo. En ese sentido refirió que el cambio climático es un factor a tener en cuenta,
pues hay insectos que acompañan o plagas que se potencian en función al clima como
la roya.
Finalmente, sostuvo que el Senasa está tomando medidas para agilizar sus procesos.
Entre ellas reseñó que el Texto Único de Procedimientos Administrativos (TUPA) de la
entidad ha pasado de 98 procedimientos a 32, lo que facilita su entendimiento al usuario
y permite que el inspector se maneje con menos formatos.
También destacó la certificación electrónica, el único procedimiento en la Alianza del
Pacífico que está armonizado entre los cuatro países miembros y el avance de la
Ventanilla Única de Comercio Exterior (VUCE), en la cual se invirtió el año pasado S/ 4
millones.
Dato
El jefe del Senasa también informó que este año espera sostener 10 reuniones
bilaterales para abrir nuevos mercados y que una delegación peruana viajará a Colombia
en los próximos días para firmar cinco protocolos más.
Otro punto que consideró fundamental para la institución es retomar la migración de la
Ley del Servicio Civil. “Somos 4.700 trabajadores, llegamos a 1.642 distritos de Perú,
estamos en el 88% del territorio nacional y tenemos tres regímenes laborales
diferentes”, planteó a la vez que afirmó que la mencionada ley otorgará formalidad a los
trabajadores.
.Barrenechea hizo estas declaraciones durante su participación en el Seminario de
Agroexportación organizado por Comex Perú.
Fuente: Agraria. 28/09/2016
MINAGRI
Con “Declaración de Piura” culminó cuarta reunión ministerial de Seguridad
Alimentaria APEC 2016
Ministro de Agricultura y Riego, José Hernández lideró las sesiones centrales
realizadas el 26 y 27 de setiembre
La “Declaración de Piura” adoptada por las delegaciones permite establecer las
prioridades de las economías en torno a acceso a mercados, desarrollo rural,
cambio climático, innovación, infraestructura e inversiones, entre otros.
Con la adopción de la "Declaración de Piura", culminó hoy en esta ciudad del norte
peruano la IV Reunión Ministerial sobre Seguridad Alimentaria, la cual es organizada
cada dos años por el Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico (APEC).
El evento congregó a los ministros y líderes del sector privado de las 21 economías que
integran el APEC, y permitió establecer las prioridades en torno a un conjunto de temas
relevantes para el desarrollo de la seguridad alimentaria.
La sede escogida para esta cita fue Piura, por ser representativa del gran potencial que
tiene nuestro país en los temas de agricultura, pesca y acuicultura.
“La Declaración de Piura, adoptada por las 21 delegaciones presentes, permite
establecer las agendas de las economías en torno a acceso a mercados, desarrollo
urbano-rural, cambio climático, innovación, infraestructura e inversiones, entre otros,
con el objetivo de mejorar la productividad y desarrollar el sistema alimentario de las
economías que conforman el foro APEC”, señaló el ministro de Agricultura y Riego, José
Hernández, quien además resaltó la importancia de los temas tratados en las sesiones
de trabajo en las cuales el Perú tuvo una activa participación.
Esta "Declaración de Piura" incluye dos anexos estratégicos referidos al “Desarrollo
Urbano-Rural para fortalecer el Crecimiento con Calidad” y el “Programa multianual
sobre Seguridad Alimentaria y Cambio Climático”.
Hernández indicó además que el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) ha
impulsado el proyecto de cooperación denominado “Desafíos para el agua y seguridad
alimentaria en APEC en un contexto de cambio climático”, en el marco del grupo del
Partenariado de Políticas en Seguridad Alimentaria.
“El agua es un tema prioritario en la agenda del país, por lo que estamos impulsando su
desarrollo a través de la cooperación con APEC” señaló.
Este proyecto tiene como objetivo reunir a las autoridades que gestionan el agua en las
diferentes economías de APEC a fin de fortalecer la conciencia sobre la importancia que
tiene el recurso hídrico en la seguridad alimentaria, y así iniciar un trabajo colaborativo
con miras a reducir las brechas entre las economías sobre la gobernanza del agua y las
buenas prácticas aplicadas por las economías de la región, orientadas al manejo integral
de este recurso.
De esta manera, se dio por culminada la "Semana de la Seguridad Alimentaria APEC
2016", que se inició el viernes de 16 de setiembre, con una serie de actividades que
reunieron a las economías de la región Asia Pacífico, a fin de dar prioridad a esta
importante temática, definiendo propuestas y programas de trabajo que buscan
alcanzar un sistema alimentario sostenible para la región APEC hacia el año 2020.
Acerca de APEC
El Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), fundado en noviembre de 1989,
es un foro que busca promover la liberalización del comercio y las inversiones, facilitar
los negocios y promover la cooperación económica a fin de alcanzar la prosperidad entre
las 21 economías miembros del Asia Pacífico: Australia; Brunei Darussalam; Canadá;
Chile; República Popular China; Hong Kong, China; Indonesia; Japón; Malasia; México;
Nueva Zelanda; Papúa Nueva Guinea; Perú; Filipinas; Rusia; Singapur; Corea; Chinese
Taipei; Tailandia; Estados Unidos y Viet Nam.
Fuente: MINAGRI. 27/09/2016
MINAGRI
Ministro José Hernández: Los pequeños productores son el principal activo en la
producción de alimentos
l Perú impulsa en cita internacional el fortalecimiento del mercado regional de
alimentos
En su discurso inaugural de la IV reunión ministerial sobre Seguridad Alimentaria de las
21 economías del Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico (APEC), el ministro de
Agricultura y Riego, José Hernández, manifestó esta mañana que el principal activo en
la producción de los alimentos son los pequeños productores.
“Nuestro principal activo en la producción de alimentos son los cientos de miles de
pequeños productores, quienes a pesar de las condiciones adversas se esfuerzan por
suministrar la producción de alimentos que necesitamos”, sostuvo el ministro ante los
asistentes.
También expresó su preocupación por la situación de los jóvenes que en las zonas
rurales no siempre encuentran en la siembra y cosecha de alimentos una fuente de
empleo e ingresos acorde con el esfuerzo y los riesgos que representa, “lo que les obliga
a emigrar a las ciudades en la búsqueda de alternativas”, remarcó.
Ante ello, el ministro José Hernández recalcó la necesidad del fortalecimiento regional
de alimentos, como una de las prioridades temáticas que el Perú propuso este año en la
reunión de la APEC, y “nos pone en un momento crucial para abordar los problemas
concretos de los pequeños productores, la inversión productiva, la cooperación
económica y técnica, el cambio climático y la seguridad alimentaria”, anotó.
En tal sentido, dijo que las economías de los miembros de la APEC han dado grandes
pasos en materia de investigación, innovación, tecnología y modernización, lo que ha
permitido una mayor y mejor interconexión que “facilita y promueve el capital humano
y los negocios,.pero conviene ampliar su alcance”, señaló Hernández.
Finalmente, el ministro aseveró la importancia de fortalecer el trabajo conjunto de
nuestras economías para el logro de los objetivos comunes, y “por eso deseamos que
los resultados de la cuarta reunión ministerial sobre Seguridad Alimentaria del foro
APEC, brinden a la sociedad las perspectivas de bienestar y un futuro mejor para todos”,
concluyó.
Fuente: MINAGRI. 27/09/2016
MINAGRI
Ministro Hernández propone impulsar mayor producción y exportación del
banano orgánico de Piura
Ofreció evaluar la creación de un instituto que ayude a mejorar lacolocación de
este fruto en más mercados internacionales
En el inicio de una serie de reunionesde trabajo en esta región del norte del país, el
ministro de Agricultura yRiego, José Hernández, anunció esta tarde que en el proyecto
de PresupuestoPúblico de 2017 serán asignados mayores recursos para la
implementación delprograma SERVIAGRO en Piura y otras regiones que muestran hoy
en día ungran potencial agroexportador.
Tras reunirse con autoridades regionales y organizaciones de productores,el ministro
aseveró que SERVIAGRO brindará servicios de asistencia técnicay capacitación a los
agricultores. En ese sentido, aseguró que SERVIAGROcontará con una inversión de mil
millones de soles en los próximos cincoaños.
Hernández detalló a los líderes piuranos que una de las principalesactividades que
serán potenciadas por SERVIAGRO será la producción delbanano orgánico de Piura,
fruto que involucra a pequeños a productores dela región en cooperativas y
organizaciones que colocan su producción en losmercados internos y externos.
Del mismo modo, el titular del Ministerio de Agricultura y Riego conversócon el
gobernador regional, Reynaldo Hillbck, la posibilidad de crear uninstituto especializado
del banano orgánico, que ayudaría a mejorar lacalidad de este cultivo. Para tal fin se
tomaría como referencia uninstituto similar que opera en Costa Rica.
Señaló además la importancia de trabajar de forma articulada con losgobiernos
regionales y locales, por tal motivo se acordó en trabajar en laregión Piura mediante
convenios que aseguren que la asistencia técnica quese dará a través de SERVIAGRO
llegue a todos los agricultores.
También en esta sesión de trabajo en Piura fueron abordados diversosaspectos de la
coyuntura agropecuaria. Por ejemplo se habló de laposibilidad de constituir fondos
especiales para poder orientar el sectoragrario, donde el operador financiero sería
Agrobanco. "La idea es mejorarla competitividad y producción del campo", reseñó el
ministro.
Asimismo, adelantó que el programa AgroIdeas tomará un nuevo impulso paraseguir
prestando apoyo a las iniciativas empresariales de pequeñosproductores.
"Trabajaremos bajo mecanismos de asociatividad que generen másproductividad y que
permitan que los agricultores tengan más dinero en susbolsillos", sostuvo.
De la misma manera, Hernández reiteró que muy pronto será lanzado elprograma
Agrojoven para los estudiantes de los dos últimos ciclos de lasuniversidades con
especialidades de Ciencias Agrícolas. "Necesitamos quelos jóvenes se involucren con el
sector agropecuario y que nazca en ellosel sentido emprendedor", anotó.
A la mitad de la tarde de este sábado, el ministro José Hernández participóen la
ceremonia de inicio de obras para la construcción de una plantaproductora de licor de
cacao de la Cooperativa Agraria Norandino, ubicadaen la zona industrial de Piura. Esta
planta, que también producirá café ypanela, beneficiará a más de 7.500 productores
de la región Piura. Fueconstruida gracias al apoyo de AgroIdeas.
Al fin de la jornada, Hernández encabezó una audiencia en la que más de 15alcaldes
distritales y provinciales de la región expusieron la problemáticadel sector y la cartera
de proyectos pendientes.
La visita del ministro de Agricultura y Riego a Piura se da en el marco delas sesiones
principales de la reunión ministerial de las 21 economías delForo de Cooperación Asia
Pacífico (APEC), que esta abordará como temascentrales la problemática de la
seguridad alimentaria.
Fuente: MINAGRI. 24/09/2016
MINCETUR
Productores y empresas de nueve regiones del Perú captan atención de
compradores en Expoalimentaria 2016
Gracias al apoyo del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR),
productores y asociaciones de nueve regiones del Perú vienen captando la atención de
los compradores nacionales y extranjeros que participan en la feria Expoalimentaria
2016.
Ellos pertenecen a las regiones de Apurímac, Ayacucho, Amazonas, Junín, La Libertad,
Lima Regiones, Tacna, Ucayali y Lima Metropolitana; quienes participan mostrando lo
mejor de su producción con calidad de exportación.
Así se viene exponiendo productos como la quinua blanca, roja y negra, snacks en base
a cereales andinos, café, palta, piña golden, maracuyá, ajíes amazónicos, sal de maras,
camu camu y derivados, stevia, embutidos de alpaca, aceite de oliva, trucha ahumada y
en conserva, pisco, aceitunas, orégano seco, uvas y chifles.
Del mismo modo, se exponen maquinaria para las industrias de alimentos, bebidas y
gastronomía, así como indumentaria de uso corporativo e industrial, presentadas por
las Oficinas Comerciales de Exportación Regional (OCER) de Villa El Salvador y Gamarra,
respectivamente.
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros, destacó que a través de
esta participación el Mincetur impulsa la internacionalización de las empresas peruanas
mediante el acercamiento de estas empresas a potenciales compradores.
Recordó que su Despacho, viene promoviendo la diversificación de la oferta exportable
y vinculando económicamente a la población dentro de la cadena de valor de la actividad
turística en cumplimiento del Plan Estratégico Nacional de Exportación – PENX 2025 y
del Plan Estratégico Nacional de Turismo – PENTUR 2025.
Como se recuerda, Expoalimentaria es la principal plataforma de negocios internacional
del sector alimentos, bebidas, maquinaria, equipos, insumos, envases y embalajes,
servicios, restaurantes y gastronomía, más importante de Latinoamérica
La feria se constituye como el punto de encuentro internacional de empresas
exportadoras, y selectos compradores provenientes de los cinco continentes.
EMPRESAS PARTICIPANTES
Fuente: MINCETUR. 29/09/2016
MINCETUR
Pequeñas y medianas empresas exportadoras son beneficiadas con ampliación de
seguro SEPYMEX Ampliación de seguro Sepymex fue trabajado por el Ministerio de Comercio Exterior y
Turismo en coordinación con el MEF.
Los beneficiarios son las pequeñas y medianas empresas exportadoras con ventas
anuales hasta por US$ 30 millones.
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros Küppers, destacó hoy que
las pymes exportadores del Perú son las principales beneficiadas con la ampliación del
Programa del Seguro de Crédito de Exportación para la Pequeña y Mediana Empresa
(Sepymex).
SALUDO DIA DEL EXPORTADOREn ese sentido, destacó la dación del Decreto Supremo
N° 266-2016-EF, el cual fue trabajado por el Mincetur en coordinación con el Ministerio
de Economía y Finanzas (MEF).
Ferreyros Küppers sostuvo que anteriormente el Sepymex abarcaba únicamente
operaciones pre embarque. Desde ahora y con la publicación de la norma se ofrecen
garantías desde la salida del puerto hasta su llegada al mercado destino.
“Los beneficiarios con esta ampliación del Sepymex son las pequeñas y medianas
empresas exportadoras con ventas anuales hasta por US$ 30 millones”, indicó.
El ministro de Comercio Exterior y Turismo sostuvo que en los últimos años el Perú ha
desarrollado una política de apertura comercial. Por ello, es importante implementar
medidas para fomentar el aprovechamiento de las oportunidades comerciales, y de esta
manera, dinamizar la economía nacional.
SEPYMEX
Como se recuerda, el Sepymex es un programa de seguro de crédito para la exportación
a favor de las pymes exportadoras respaldado en un fondo de US$ 50 millones, asignado
a la Corporación Financiera de Desarrollo (COFIDE). Este fondo busca asegurar los
créditos otorgados por la banca a las pequeñas y medianas empresas.
Fuente: MINCETUR. 29/09/2016
MINCETUR
MINCETUR: Expoalimentaria 2016 es un ejemplo exitoso de alianza público –
privado
Ministro Eduardo Ferreyros inauguró feria, considerada como la más importante de
alimentos en Latinoamérica.
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros, destacó hoy la
realización de la octava edición de la feria Expoalimentaria, señalándola como un
ejemplo exitoso de una alianza público – privado.
Durante la inauguración de este importante evento, el titular del MINCETUR recordó su
participación en la primera versión de la feria, cuando aún era viceministro de Comercio
Exterior.
“Han pasado los años y Expoalimentaria a seguido creciendo. Tengo que felicitar a la
Asociación de Exportadores (ADEX) y al Estado Peruano porque este es un ejemplo de
alianza público-privado totalmente exitoso, y que ha convertido a esta feria en la más
importante de alimentos en Latinoamérica”, indicó.
Del mismo modo, el ministro Ferreyros saludó el trabajo realizado por las diversas
dependencias del Estado que han permitido sacar adelante eventos como este y que
tienen, como único objetivo, incrementar las exportaciones y duplicarlas al 2021.
Como se recuerda, la feria Expoalimentaria se viene realizando en Lima hasta el 30 de
septiembre, y estima superar los US$ 800 millones en ventas, según ADEX. Congregará
a más de 600 empresas nacionales e internacionales, las cuales exhiben sus mejores
productos de exportación ante compradores procedentes de los cinco continentes, en
una superficie de 23,400 metros cuadrados.
El acto inaugural de este evento contó además con la presencia de los ministros de
Agricultura y Riego, José Hernández, y de la Producción, Bruno Giuffra, así como del
presidente de Adex, Juan Varilias.
FERIA INTERNACIONAL
Expoalimentaria es la feria internacional de alimentos, bebidas, maquinaria, equipos,
servicios, envases y embalajes para la industria alimentaria más grande de la región.
Tiene como principal objetivo contribuir en el desarrollo de la industria alimentaria y
posicionar al Perú como uno de los principales proveedores de alimentos para el mundo,
a través del impulso de las distintas industrias y sectores económicos conexos; además
de las actividades económicas como turismo y comercio exterior.
Fuente: MINCETUR. 28/09/2016
MINCETUR
MINCETUR elabora plan de promoción de las oficinas comerciales del Perú en el
exterior (OCEX) para cumplir metas al 2021
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) y los 31 Consejeros
Económicos Comerciales del Perú en el Exterior (CEC) se reunieron para trabajar en
conjunto el plan de promoción de las Oficinas Comerciales del Perú en el Exterior (OCEX),
con miras a cumplir la meta de duplicar las exportaciones y el número de turistas al
2021.
“Estamos fortaleciendo las operaciones de las oficinas comerciales, priorizando
mercados y productos para llegar a la meta de duplicar las exportaciones y el número
de turistas al 2021. En ese sentido, estamos alineando los planes de todas las OCEX y
hacemos los reajustes en su manejo, incluyendo la participación del sector privado en la
selección y evaluación de las oficinas”, sostuvo el ministro de Comercio Exterior y
Turismo, Eduardo Ferreyros.
En conferencia de prensa, Ferreyros Küppers presentó a los 31 consejeros comerciales
y señaló que, como parte de la elaboración del plan de promoción, los consejeros
comerciales gestionaron la visita al Perú de 200 compradores del mundo, los mismos
que participarán en Expoalimentaria 2016.
Como se recuerda, las OCEX tienen como función promover la oferta exportable y
turística, así como las inversiones del Perú. Actualmente, los 31 consejeros comerciales
tienen a cargo el funcionamiento de 36 oficinas comerciales distribuidas en
Norteamérica, Centroamérica, Sudamérica, Europa, Asia, África y Medio Oriente.
BALANCE DE GIRA A CHINA Y ESTADOS UNIDOS
Por otro lado, el ministro Ferreyros destacó la gira del presidente Pedro Pablo Kuczynski
a China, cuyo objetivo fue reconocer a China como nuestro principal socio comercial y
uno de nuestros principales inversionistas en el Perú.
“Nosotros hemos ido a China para mostrarnos como un destino importante para recibir
y captar inversiones”, resaltó el titular del Mincetur. Señaló que actualmente China
invierte en minería, energía e hidrocarburos, y lo que busca el gobierno peruano es que,
en un corto plazo, el país asiático invierta en turismo, principalmente en cadenas
hoteleras.
Asimismo, con la exoneración de la visa a los ciudadanos chinos, Ferreyros espera que
se triplique el número de turistas, siendo para ello necesario mejorar la conectividad.
En Estados Unidos, el ministro comentó que tuvo reuniones con empresas que
adquieren productos textiles y agrícolas peruanos. Además, se promocionó a los
llamados superfoods peruanos, vinculados al tema de salud y que hoy es una tendencia
en EE.UU.
Fuente: MINCETUR. 26/09/2016
ADEX
Corea del Sur, Emiratos Árabes e Indonesia son los mercados asiáticos con mayor
potencial para alimentos
Señaló el primer vicepresidente de ADEX, John Hartley
También se considera a los países nórdicos, que presentan crecimientos importantes en
la canasta de alimentos y demandan frutas y hortalizas.
La apertura y acceso a nuevos mercados es un proceso dinámico e importante que
permite a la oferta nacional de alimentos ser competitiva en el exterior, generar más
divisas a la economía y más empleo, por ello el Perú sigue identificando más destinos en
donde posicionar sus productos, diversificar su oferta y conquistar nichos a los que otros
aún no llegan.
Así lo señaló el primer vicepresidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), John
Hartley, durante la inauguración de la IV Convención Internacional de Mercados y
Tendencias, desarrollado en el marco de Expoalimentaria, donde refirió que hay nuevos
destinos para explorar y que presentan nuevas oportunidades en el futuro.
Señaló que los mercados asiáticos con mayor potencial para la oferta de alimentos son
Corea del Sur, Emiratos Árabes Unidos e Indonesia. "En el 2011, Corea del Sur importó
nuestros alimentos por US$ 5 millones, monto que pasó a US$ 40 millones en el 2015,
algo similar ocurre con Emiratos Árabes Unidos e Indonesia", refirió.
Dijo que en Europa, los Países Nórdicos (Dinamarca, Suecia, Finlandia y Noruega)
presentan crecimientos interesantes para la canasta de alimentos. Resaltan por su gran
demanda de frutas y hortalizas debido a sus hábitos alimenticios.
Agregó de la misma manera que en América, Estados Unidos es el principal destino de
los alimentos peruanos, pero también destacan Ecuador, Chile, Colombia, Bolivia y
Brasil. "Si bien este último está atravesando problemas políticos, sigue siendo un
mercado atractivo y con mayor potencial para el Perú. Asimismo, Argentina, con su
reapertura, es también un destino prometedor para el país", sostuvo.
Oferta agro
Hartley precisó que los principales alimentos exportados son la uva, el espárrago, la
palta, el mango y los capsicum (ajíes y pimientos) y ratificó que la demanda de los
arándanos presenta un incremento significativo en la canasta agroexportadora.
Mencionó que existe gran potencial para trabajar con estos productos y aprovecharlos,
de manera que se amplíen las relaciones comerciales y acceder a nuevos acuerdos. "En
los dos últimos años se logró el ingreso de palta a China, Japón e India; el mango a Corea
del Sur; los capsicum a Estados Unidos y arándanos a Canadá, pero igual es necesario
abrir nuevos mercados. Una de las grandes expectativas recientes es el pronto acceso
de los langostinos a China", destacó.
Datos
En el 2015 las agroexportaciones no tradicionales peruanas sumaron US$ 4.407
millones, lo que significó un crecimiento de 4%. Los principales destinos fueron Estados
Unidos (US$ 1.142 millones), Holanda (US$ 649 millones), España (US$ 245 millones),
Reino Unido y Ecuador.
Fuente: Agraria.pe. 30/09/2016
APPCACAO
Exportaciones peruanas de cacao y derivados alcanzarían las 85 mil toneladas el
2016
Más del 50% de los despachos se dirigirán a Europa; el segundo destino de importancia
será Estados Unidos.
Al cierre del presente año, las exportaciones peruanas de cacao y sus derivados
alcanzarían las 85.000 toneladas, lo que representaría un incremento de 12% respecto
al 2015.
Así lo señaló la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), que indicó
que de dicho total, más del 50% se destinaría a Europa (donde destaca Europa), seguido
de Estados Unidos.
El gremio cacaotero resaltó que la principal partida despachada corresponde al cacao
en grano, seguido de manteca de cacao, cacao en polvo y preparaciones alimenticias
que contienen cacao.
Importancia del cacao
APPCACAO señaló que en nuestro país existen cerca de 120.000 hectáreas de cacao,
instaladas en 16 regiones, siendo las principales San Martín, Junín, Cusco, Ayacucho,
Amazonas y Huánuco.
Asimismo, destaca que la producción en el Perú genera alrededor de 8.2 millones de
jornales anuales, lo que beneficia de manera directa a más de 90.000 productores que
se dedican a dicho cultivo e indirectamente a 450.000 personas ubicadas en las zonas
de producción.
Datos
Hay que recordar que el día de mañana (1 de octubre) se celebrará el Día Nacional del
Cacao y del Chocolate, fecha instaurada por resolución ministerial desde el 2012.
En junio del presente año, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) proyectó que el
2016 los despachos de cacao y sus derivados sumarían US$ 300 millones, lo que
representaría un incremento de 12.5% respecto a los US$ 266.736.000 alcanzados el
2015.
Fuente: Agraria.pe. 30/09/2016
FAO
Crédito es vital para incursionar en agroexportación
Señaló el representante de la FAO en Perú, John Preissing
Los pequeños productores necesitan tener productos de alta calidad, sanidad y
consistencia en su producción para que el comprador pueda tener seguridad.
Los pequeños agricultores peruanos podrán ser incluidos en la actividad
agroexportadora cuando se incentive un verdadero acceso al crédito, señaló el
representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO) en el Perú, John Preissing.
“El crédito es uno de los insumos e instrumentos más importantes para generar la
posibilidad de más inversiones y mayor productividad (…) ¿Cómo pueden ser más
productivos por persona?, con el uso de tecnología, sistemas de microrriego, insumos…
todo eso implica el crédito”, remarcó durante la Cuarta Reunión Ministerial sobre
Seguridad Alimentaria del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) en Piura.
Cabe recordar que durante esta reunión, el ministro de Agricultura, José Manuel
Hernández, puso al pequeño agricultor y su ingreso al negocio de la exportación como
eje central.
Sumado a la inclusión financiera del pequeño agricultor, se deben multiplicar los
esfuerzos en asistencia técnica e investigación, añadió. “Si es para exportación, los
pequeños productores necesitan tener productos de alta calidad, sanidad y consistencia
en su producción para que el comprador pueda tener seguridad. Eso implica, a nivel de
hectáreas, más y mejor producción y productividad, gestión del agua, uso de los
químicos. También obliga a tener más asociatividad porque un solo proveedor no va a
acceder a un mercado”, agregó Preising.
Señaló que el Perú debe reducir la brecha entre la productividad potencial y la actual,
específicamente en la agricultura familiar.
Fuente: Agraria.pe. 29/09/2016
SIERRA Y SELVA EXPORTADORA
“Adaptar nuevos cultivos en función a los cambios de temperatura es sinónimo de
prevención”
Sostiene Sierra y Selva Exportadora en el marco de las sesiones descentralizadas del APEC
que culminan hoy en Piura y cuyo tema central del Foro es “Seguridad alimentaria y
cambio climático”
“Los efectos del cambio climático está en la agenda del quehacer nacional, por esta
razón desde hace dos años, Sierra y Selva Exportadora está trabajando con el Centro
Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) de Colombia para determinar qué
producción se está desarrollando en otras partes del mundo y, de acuerdo a condiciones
climáticas similares en nuestro país, iniciar un programa de adaptación de cultivos con
las nuevas temperaturas proyectadas”.
Así lo sostuvo el presidente ejecutivo de la entidad, Alfonso Velásquez Tuesta, luego de
asistir el fin de semana último a las plenarias del Foro de Cooperación Económica Asia-
Pacífico (APEC), que se viene desarrollando en Piura desde el pasado 16 de setiembre y,
según el programa, concluye hoy martes 27. Fueron 12 días en que delegados de las 21
economías, miembros del APEC, abordaron y discutieron temas acerca de la “Seguridad
Alimentaria en el marco del cambio climático”.
En este contexto, el titular de la entidad afirma que frente al cambio climático se debe
actuar para prevenir; por ello su recomendación es poder homologar o comparar nuevos
espacios geográficos y nuevas temperaturas con producciones mundiales, a fin de
anticiparse. “Debemos estar preparados si queremos tener una agricultura sostenible y
asegurar la alimentación en el Perú”, indicó.
Sierra y Selva Exportadora, siendo un organismo perteneciente al Ministerio de
Agricultura y Riego, bajo su visión prospectiva ha decidido convertir los efectos del
cambio climático en oportunidades para la agricultura peruana. “Nuevos productos
podrían adaptarse a los diferentes pisos ecológicos que se formarán de acuerdo a las
nuevas temperaturas”, señaló Velásquez Tuesta.
Asimismo, exhortó a todas las instituciones vinculadas a este tema, ver los nuevos
escenarios climatológicos de manera optimista, porque nos permitirá –en algunos
casos- mejorar la producción de cultivos. “Podemos tener menos maíz, menos frijol,
pero hay cultivos que se pueden adaptar mucho mejor a las nuevas temperaturas”,
aseguró.
Agregó que con este cambio climático, en general, habrá un “reacomodo de los
productos de la canasta alimenticia y seguridad alimentaria”.
“Nuestra preocupación, es conocer qué productos se pueden potenciar en estos
escenarios climáticos y cuáles podemos traer del exterior para adaptarlos a los nuevos
escenarios que se darán en el Perú”, manifestó Velásquez.
Al respecto, mencionó que en Colombia se aplica con éxito una herramienta tecnológica
de proyección climática denominada RClimTool. “Esta herramienta se ha desarrollado
con apoyo de instituciones internacionales, que permite proyectar escenarios
meteorológicos y de esta manera los productores pueden tomar decisiones oportunas”,
explicó.
Asimismo recordó que su institución en junio del año 2014 conjuntamente con la
Universidad del Pacífico realizaron el Foro Internacional ‘Agronegocios y Cambio
Climático: oportunidades adaptativas’. “Allí presentamos diversas propuestas
prospectivas de agronegocios frente al cambio climático”, señaló.
Dato
RClimTool es una herramienta que aplica el Centro Internacional de Agricultura Tropical
(CIAT) de Colombia para realizar análisis de homogeneidad y cálculo de indicadores en
base a series climatológicas diarias de temperaturas (máxima y mínima) y precipitación.
Fuente: SIERRA Y SELVA EXPORTADORA. 27/09/2016
MEF / SIERRA Y SELVA EXPORTADORA
Alcaldes y funcionarios municipales de La Libertad fueron capacitados en
iniciativas de competitividad productiva Sierra y Selva Exportadora y el MEF presentaron las 10 pautas metodológicas para la
elaboración de los planes de negocio del Procompite
Más de 100 funcionarios de las gerencias de Desarrollo Económico y de las Oficinas de
Presupuesto e Inversión (OPI), así como alcaldes de las diferentes municipalidades
provinciales y distritales de la región La Libertad, fueron capacitados en los lineamientos
y la guía metodológica para la elaboración de planes de negocio de la Ley Nº 29337 del
Procompite, durante evento organizado por la sede descentralizada de Sierra y Selva
Exportadora en dicha región norteña.
Esta capacitación que se realizó en alianza con el Ministerio de Economía y Finanzas,
tuvo como propósito desarrollar capacidades de gestión de las normas técnicas,
métodos, procedimientos y herramientas de aprobación de recursos; así como
autorización, procesos concursables, ejecución, operación, seguimiento y evaluación de
las Iniciativas de Apoyo a la Competitividad Productiva de la Ley Procompite.
En esa perspectiva, fueron presentadas las diez pautas metodológicas para la
elaboración de planes de negocio orientados al Procompite –Proyecto de
Fortalecimiento de la Competitividad de las Empresas Asociativas Rurales– como una
efectiva herramienta de fomento del desarrollo económico productivo local y regional.
Al respecto, es preciso recordar que el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) con el
apoyo de Sierra Exportadora elaboró estas diez pautas metodológicas, con la finalidad
de fortalecer capacidades técnicas para el fomento de iniciativas de los gobiernos
regionales y locales, las cuales fueron presentadas el pasado 21 de julio en Lima.
Por tal motivo, el MEF detalló el trabajo conjunto entre ambas entidades para mejorar
la competitividad y sostenibilidad de las cadenas productivas a nivel nacional a través
de Procompite, las que se encuentran dentro de los 10 programas nacionales de Sierra
y Selva Exportadora.
Asimismo, especialistas de la Unidad Técnica de Procompite explicaron a detalle los
aspectos generales, producto y cadena productiva, estudio de mercado, entre otros
temas con relación a este fondo concursable; así como las pautas metodológicas para
elaborar planes de negocio.
Finalmente, los funcionarios municipales tuvieron la oportunidad de conocer acerca de
la prospectiva de mercado y análisis de viabilidad técnico y social de la propuesta de
valor con visión de cadena, en las pautas metodológicas para la elaboración de planes
de negocio, disertado por la Dirección de Promoción de Negocios y Desarrollo
Productivo Territorial de Sierra y Selva Exportadora, entidad perteneciente al Ministerio
de Agricultura y Riego.
Dato
En el marco de esta capacitación, la Unidad Técnica del Procompite del MEF informó
que durante el año 2015, La Libertad ocupó el primer lugar en la macrorregión norte,
con 307 propuestas productivas del Procompite por un monto S/ 23 millones, que
representa el 30% del monto total (S/ 75 mllns.) y el 40% de las 764 propuestas
productivas que se le otorgó a las cinco regiones del norte del país.
Fuente: SIERRA Y SELVA EXPORTADORA. 30/09/2016
REGIÓN ICA
En ocho meses se abriría concurso para proyecto Agua Grande
Señaló el gobernador de Ica, Fernando Cillóniz
Proyecto de afianzamiento hídrico demandará una inversión de US$ 400 millones
El gobernador de Ica, Fernando Cillóniz Benavides, señaló que el nuevo Gobierno, a
través de Proinversión, debe dar instrucciones claras al proponente del proyecto de
Afianzamiento Hídrico de Ica y Villacurí (‘Agua Grande’) para que presente el estudio
que falta y en ocho meses se pueda dar finalmente el concurso público.
“Espero que en los próximos días el proponente reciba una instrucción clara de parte de
ProInversión para que se inicien los estudios definitivos ya y así la ‘pelota’ pase a manos
del proponente. En ocho meses se iniciaría el proceso de aprobación, convocatoria e
inicio de las obras. Espero que en el segundo semestre del 2017 se inicie la obra”,
explicó.
Así, todo quedaría en manos de la empresa Cobra, que es el proponente. Además
precisó que el afianzamiento hídrico demandará una inversión de US$ 400 millones.
“Eso es para afianzar solo Ica y Villacurí, pero nosotros tenemos también la voluntad de
convocar a inversionistas privados para hacer los afianzamientos hídricos de Palpa,
Nazca, Chincha y Pisco. Como son afianzamientos más pequeños, en total son otros US$
400 millones más”, remarcó al diario Gestión.
Fuente: Gestion.pe. 27/09/2016
MINAGRI
En los próximos cinco años entrarán en producción 50 mil hectáreas de cacao
Señaló el titular de la Dirección General Agrícola del Minagri, Ángel Manero
Este año, envíos de cacao peruano alcanzarían los US$ 250 millones (71.500 toneladas)
y en cuatro años se duplicarían.
Nuestro país cuenta actualmente con 100.000 hectáreas (ha) de cacao instaladas, de las
cuales 50.000 ya se encuentran en producción y en los próximos cinco años ingresan a
producir las otras 50.000 ha.
Así lo señaló el director general de la Dirección General Agrícola del Ministerio de
Agricultura y Riego (MINAGRI), Ángel Manero Campos, quien destacó que en nuestro
país el cacao es un producto cuyos volúmenes de exportaciones crecerán
sostenidamente.
En ese sentido, estimó que al cierre del presente año, las exportaciones peruanas de
cacao alcanzarán los US$ 250 millones por el envío de alrededor de 71.500 toneladas
(US$ 3.500 la tonelada).
Sin embargo, resaltó que debido al alto volumen de producción que ingresará al
mercado en los próximos años, proyecta que en cuatro años las exportaciones de cacao
por parte de Perú se duplicarán alcanzando los US$ 500 millones.
“Este crecimiento se basan en las nuevas áreas que se han instalado de este producto
en los últimos cinco años, y como el cacao tiene un buen mercado se va seguir
incrementando y eso se va traducir necesariamente en un buen negocio para los
productores quienes hasta ahora no logran buena rentabilidad”, sostuvo.
Tarea pendiente
En otro momento, Ángel Manero se refirió al reto que tiene el cacao peruano en reducir
los residuos de cadmio (metal altamente tóxico) presentes en el producto.
“La oferta peruana de cacao tiene muchos residuos de cadmio, eso nos puede cerrar los
mercados internacionales porque hasta el 2019 tenemos plazo porque van a ser más
exigentes con los límites máximos de residuos”, sostuvo.
Fuente: Agraria.pe. 28/09/2016
AGROEXPORTACIONES
Exportación de uvas alcanzaría los US$ 700 millones en 2016/2017 La producción peruana de uva alcanzaría un nuevo récord en el 2016 al incrementarse
alrededor de 10% y llegar a las 660 mil TM.
Las exportaciones de uva peruana durante la campaña 2016/2017 alcanzarían un nuevo
récord cercano a los US$ 700 millones, 8% más respecto a la campaña anterior donde
ascendió a US$ 646 millones, indicó el banco Scotiabank.
“Nuestra proyección asume un aumento en torno al 10% en el volumen exportado, a
alrededor de 315.000 toneladas métricas, debido tanto al incremento de las áreas
sembradas como a la mayor productividad de los cultivos”, señaló la analista senior del
Departamento de Estudios Económicos del Scotiabank, Erika Manchego.
“Para el precio asumimos estabilidad, dado que es probable que buenos precios en
Estados Unidos sean contrarrestados por los bajos precios en Europa y en China.
Asimismo, asumimos condiciones climáticas normales”, agregó en el Reporte Semanal
del banco.
El Perú es el quinto exportador de uvas a nivel mundial, con 7% del volumen total
exportado al 2015. El primer exportador de uvas en el mundo es Chile (17% de
participación), seguido de Italia (11%), Estados Unidos (9%) y Sudáfrica (9%).
Récord
La producción de uva alcanzaría un nuevo récord en el 2016 al incrementarse alrededor
de 10% a 660.000 TM. De hecho, al primer semestre del 2016, la producción de uvas se
incrementó en 6%, alcanzando 264.876 TM.
Explicó que estos incrementos son consecuencia tanto de mayores áreas sembradas
como de mayores rendimientos, especialmente en Ica y Piura, y en menor medida en
otras regiones de la costa norte. Asimismo, el cultivo de nuevas variedades de uvas sin
semilla está impulsando la producción local.
Aproximadamente el 70% de la producción en Perú es de la variedad con semilla Red
Globe, mientras que el 30% es de otras variedades sin semilla. El principal mercado para
las uvas Red Globe es China, mientras que para las variedades sin semilla es Europa y
Estados Unidos.
La producción de uva se ha incrementado significativamente en los últimos años
incentivada por la demanda del mercado externo. Dado que en los mercados europeos
y en Estados Unidos la demanda por las variedades sin semillas es mayor y alcanzan un
mejor precio, los productores peruanos están incrementando sus áreas sembradas con
estas variedades.
En la mayoría de los casos se han sembrado nuevas áreas. Sin embargo, también se
vienen reemplazando áreas sembradas con Red Globe o con otros cultivos como el
mango, indicó Manchego.
Los departamentos con mayor producción de uvas son Ica (38%), Piura (31%), Lima
(12%) y La Libertad (8%). Según el Ministro de Agricultura y Riego, Piura es la región con
mayor rendimiento de uvas con 29.5 TM por hectárea, seguida de Ica con (21.1), La
Libertad (20.8) y Arequipa con (20.6).
Demanda
Los precios de las uvas se han mantenido bajos en las últimas campañas. Sin embargo,
han mostrado un mejor comportamiento en el mercado estadounidense, en
comparación con China y los mercados europeos.
La demanda continúa siendo robusta en Estados Unidos, especialmente por las
variedades sin semilla. En la última campaña, la producción chilena cayó por tercer año
consecutivo –Chile es el principal exportador de uvas a Estados Unidos con 62% de
participación- debido a lluvias tempranas y al exceso de humedad en las regiones del
centro del país que afectaron las condiciones de las uvas.
Asimismo, las regiones productoras del norte de Chile tienen problemas de
abastecimiento de agua, por lo que su producción ha caído sistemáticamente en los
últimos años. La reducción de la oferta chilena hacia este mercado durante los últimos
años favorece el comportamiento de los precios y representa una oportunidad para los
productores peruanos.
China sigue siendo el principal mercado para la variedad Red Globe. Es probable que la
demanda por uvas continúe aumentando en China en línea con su crecimiento
económico. Sin embargo, un incremento significativo de envíos peruanos podría generar
saturación en el mercado chino afectando a los precios.
En Perú el portafolio de exportaciones de uvas aún se encuentra concentrado en la
variedad Red Globe. En el mediano plazo la proporción entre Red Globe y otras
variedades sin semilla se irá equiparando. Como referencia, solo un tercio de las
exportaciones de Chile corresponden a la variedad Red Globe, de los cuales cerca de la
mitad se envían a China.
Respecto a nuevos mercados de exportación, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria
(Senasa) y el gremio de exportadores de uva peruanos están enfocados en abrir el
mercado japonés. Para ello trabajan en levantar las restricciones fitosanitarias.
Actualmente, Japón importa cerca de US$ 58 millones de uvas frescas al año, siendo sus
principales exportadores Estados Unidos (42% de participación) y Chile (39%).
Fuente: Agraria.pe. 28/09/2016
REGIÓN AREQUIPA
Arequipa es nuevamente el primer productor de cebolla del país
Producción llega a las 1.600 toneladas y se cultiva en 8.500 hectáreas.
Arequipa recuperó su sitial como primer productor de cebolla de Perú al concentrar el
60% del total cultivado a nivel nacional y mostrar un crecimiento sostenido a una tasa
promedio anual de 5.7%.
La producción es de 1.600 toneladas y es cultivada en 8.500 hectáreas, entre las
variedades Pantera Rosa y amarilla.
Alberto Infantes, gerente general de la Asociación de Exportadores (ADEX), sostuvo que
el comportamiento del mercado local es positivo debido a que la región es la que mayor
dinamismo mostró respecto al resto del país, más aún porque en el norte el fenómeno
de El Niño afectó la producción agraria.
“En los primeros seis meses del 2016, el sector agroindustrial logró un crecimiento del
20%, repuntando así las ventas al mercado internacional. El año pasado, en ese mismo
periodo, las empresas locales vendieron al exterior 56 millones de dólares, este año se
logró colocar productos por un valor de 70 millones de dólares”, refirió el ejecutivo.
Asimismo, comentó que el mercado en conjunto va repuntando pues junto a la cebolla
mostraron crecimiento la palta, alcachofas y las nueces de Brasil. El objetivo es alcanzar
nuevamente picos como el 2013 en que las ventas llegaron a los US$ 73 millones.
Finalmente, Infantes indicó que los principales mercados para esta producción son
Estados Unidos, España, Taiwán, Países Bajos y China.
Fuente: diario Correo. 29/09/2016
NOTAS AGAP
PROCITRUS
En el 2020 exportaciones peruanas de cítricos ascenderían a 180 mil toneladas
Proyectó el gerente general de ProCitrus, Sergio Del Castillo
En la campaña 2016, envíos de cítricos por parte de nuestro país sumaron 120 mil
toneladas.
En la campaña 2016, nuestro país exportó 120.000 toneladas de cítricos, lo que
representó un incremento de 3% respecto a lo enviado en la campaña anterior, señaló
el gerente general de la Asociación de Productores de Cítricos del Perú (Procitrus), Sergio
del Castillo Valderrama.
Indicó que en la presente campaña –que acaba de culminar- se proyectaba un mayor
despacho de cítricos por parte de Perú, sin embargo el volumen fue menguado por los
efectos del fenómeno El Niño.
Del Castillo detalló que de las 120.000 toneladas de cítricos exportados, 105.000
toneladas corresponden a mandarinas, 8.000 toneladas a naranjas y el resto se reparte
entre toronjas, limas y limones.
Asimismo, dijo que el principal mercado destino fue Estados Unidos, que adquirió el
29.5% de nuestros despachos, seguido de Reino Unido con 23.5%, Holanda con 17.9%,
Canadá con 9.1%, entre otros.
El gerente general de Procitrus proyectó que en el 2020, Perú exportaría 180.000
toneladas de cítricos, pues entrarán en producción las nuevas áreas sembradas y otras
entrarán a su madurez productiva (mayores rendimientos).
Al respecto, dijo que se está trabajando para abrir nuevos mercados sobre todo en
países del Asia como Japón, Indonesia, Tailandia, Vietnam, entre otros, para poder
despachar la mayor oferta de cítricos que producirá Perú.
Alto consumo interno
En otro momento, el ejecutivo indicó que las 120.000toneladas despachadas por Perú
representan el 10% de la producción nacional, por lo que el 90% restante se dirige al
mercado local. En el caso solo de mandarinas, del total producido, el 26% se exporta y
el resto se consume en el mercado interno.
En ese sentido, destacó que el consumo per cápita de cítricos en nuestro país asciende
a 20 kilos por persona al año.
“Debido al importante volumen de cítricos que se queda en el mercado local, ProCitrus
hace varios años viene promocionando dichas frutas a través de campañas
publicitarias”, finalizó.
Fuente: Agraria.pe. 30/09/2016
DANPER
Danper proyecta ventas por US$ 150 millones el 2016
Empresa agroindustrial ampliará cultivos de uvas, espárragos y arándanos.
La empresa agroindustrial Danper proyecta realizar ventas por US$ 150 millones este
año, lo que representaría un incremento de 16% en comparación al 2015, informó su
director general, Jorge Arangurí.
Destacó que su representada busca ampliar sus cultivos de uvas, espárragos y
arándanos, para ello, alista la compra de nuevas tierras en Chavimochic III y Majes-
Siguas II, que se sumarán a las que ya tienen en Olmos y otros.
La ampliación comienza con la siembra de 1.000 hectáreas nuevas en Olmos. Así, la
agroindustrial incrementará sus cultivos de espárragos y se diversificará hacia las uvas
sin pepa de manera progresiva al 2020.
Si bien la agroindustrial ya produce y exporta uvas, la nueva variedad abre camino en
nuevos segmentos de consumidores, anotó.
Asimismo, proyecta crecer a 400 hectáreas de arándanos el 2019, debido a que China
está abriendo sus puertas a ese producto. Hoy, la compañía tiene 50 ha en producción,
100 ha en siembra y mira nuevas tierras en La Libertad para arándanos.
Sin embargo, Arangurí reconoce que el actual inventario de terrenos y las compras más
inmediatas pueden ser insuficientes en el mediano plazo. Por ello, ha reservado nuevas
inversiones para una mayor adquisición de tierras en Trujillo y Arequipa.
“Estamos listos a tomar las próximas ofertas en Chavimochic III y Majes-Siguas II, que
miramos con bastante atención para participar”, comentó, tras indicar que las plantas
de procesos están preparadas para recibir tal aumento de producción.
Nuevas líneas
En otro momento, señaló que su anunciado ingreso al rubro de postres se concretará en
el último trimestre con los primeros embarques a Estados Unidos. Ahora, la línea con
frutas y quinua se encuentra en producción y será presentada en Expoalimentaria.
Refirió que también impulsarán esa categoría del portafolio “listo para consumir” en
Europa y Asia. Además, comentó que el reciente lanzamiento de la línea de vinagretas,
en el portafolio de especialidades, podría ser la antesala a su ingreso al rubro de cremas
(mayonesa, rocoto u otros).
Fuente: Gestión. 29/09/2016
