BOLETÍN MENSUALBoletín número 151. Agosto 2013

1.- Artículo del mes: SPINNING, PESCANDO CON SEÑUELOS ARTIFICIALES2.- Producto recomendadoBOLSA PORTACAJAS RAPALA TACKLE BAG - ¡Para todo tipo de pesca!3.- OFERTAS ESPECIALES4.- Gastronomía:

Receta 277: RODABALLO A LA SIDRAReceta 278: RODABALLO A LA PROVENZAL

5.- Especies: Ficha 301: TAPADERAFicha 302: JARABUGO

1.- ARTÍCULO DEL MES:SPINNING, PESCANDO CON SEÑUELOS ARTIFICIALES

El spinning es una modalidad de pesca muy adictiva que cada vez cuenta con más practicantes. Con este término anglosajón “Spinning” que significa literalmente “recogiendo” se denomina lo que simplemente podríamos definir como “pesca a lance ligero”. Se trata, como decimos de una variante de la pesca a casting que cada día cuenta con más adeptos, gracias a que no requiere de una técnica muy complicada ni de un equipo muy especial, ofreciéndonos sin embargo la posibilidad de conseguir capturas espectaculares con equipos livianos lo que sin duda es toda una experiencia. Conozcamos algo más sobre el Spinning.

LA TÉCNICA Podríamos decir que el Spinning se basa sencillamente en lanzar y recoger un cebo, que tanto puede ser natural como artificial, si bien comúnmente con el término de Spinning se habla de la pesca con artificial…. así definido parece una técnica realmente fácil, otra cosa es ponerla en marcha y obtener resultados. Al escuchar la palabra “lanzar” muchos la asocian de manera directa con “enviar lo más lejos posible” y nada más lejos de la realidad. Con el Spinning se busca lanzar el cebo a un punto preciso que deberá ser determinado de antemano por el pescador, y recuperarlo de la mejor forma posible tratando de que llame la atención de posibles capturas para que “entren”. A nivel general, podemos hablar de dos tipos de Spinning deportivo: - LIGERO: se denomina Spinning ligero al que se trabaja con cebos inferiores a 50 g. Teniendo en cuenta el peso del cebo, las características del equipo serán también particulares: precisaremos de cañas cortas y sedales muy ligeros. Este tipo de Spinning se practica en espacios reducidos donde existan rompientes: recovecos, entrantes… allí donde suele haber “concentración” de predadores. Además esta modalidad se utiliza en el interior de los puertos, incluso para pescar entre embarcaciones paradas. Debido a los espacios reducidos en el que suele practicarse el ligero, lo más importante será disponer de una buena técnica de lanzado, para lograr que nuestro cebo caiga siempre en el lugar exacto que creamos conveniente, evitando los más que posibles enganches. - SEMIPESADO: los cebos lanzados en el Spinning semipesado tienen un peso superior a los 50 g.Para este tipo de lance precisaremos de espacios más amplios, de ahí que sea típico practicar el semipesado en playas o en zonas rocosas abiertas, incluso en las escolleras de los puertos. Por supuesto, precisaremos de cañas más largas si bien nunca nada que pueda limitar nuestra movilidad.

EL EQUIPO Hoy en día encontramos en el mercado equipos cada vez más específicos que nos brindan excelentes prestaciones siempre y cuando elijamos el material acorde a la modalidad que pretendemos practicar. El problema a la hora de seleccionar el equipo de Spinning es que precisaremos saber de antemano qué tipo de pesca vamos a realizar (ligero o semipesado), y eso es algo en ocasiones complicado de determinar con antelación, ya que todos pensamos que, según el momento y el lugar, podríamos llegar practicar una u otra. Por ello lo mejor es contar con dos cañas de diferentes longitudes y acciones que cubran la mayoría de escenarios y técnicas de pesca.

Para practicar spinning ligero optaremos por una caña relativamente corta, de entre 2,10 y 2,70 metros preferiblemente de dos tramos ya que este tipo de modelos aportarán una precisión de lance extra que viene muy bien para poner el señuelo justo donde queremos. Respecto a la acción buscaremos modelos parabólicos progresivos con potencias comprendidas entre los 10 y los 60 gramos.Respecto al carrete, lo ideal sería un modelo ligero con buen ratio de recuperación (a partir de 5.1 sería lo ideal) Un aspecto a tener en cuenta como siempre, es el de los rodamientos. A partir de 4 estamos hablando de carretes de cierta calidad, algo que es necesario pues en esta modalidad su uso es intensivo. Los modelos de aluminio son muy recomendables para el spinning marino pues aportan un extra de resistencia conservando un peso contenido.Sedal: Buscamos un nylon resistente pero de diámetro contenido para ganar algunos metros de lance extra. En este sentido los grosores habituales van desde el 0,18 al 0,28 dependiendo de la resistencia de los mismos y el tipo de especies objetivo.Muchos pescadores se decantan por líneas de multifilamento que proporcionan unas resistencias increíbles en grosores muy contenidos, como contrapartida debemos asegurarnos de que las anillas de nuestra caña soportan este tipo de líneas ya que son abrasivas. Muchos pescadores sostienen también que al no tener elasticidad en las líneas de este tipo las capturas se deben manejar con mucho más cuidado pues corremos el riesgo de desgarro.Si opta por este tipo de líneas puede montar bajos de fluocarbono conectando con el señuelo o bien empatillar directamente al trenzado.Como indicamos al principio, si practicamos spinning semipesado tendremos que contar con otra caña más potente, con acciones similares a 20-80 o incluso 50-100 un poco más largas (2,70-3,30 m) ideales para zonas de mar batido como el Cantábrico o el atlántico. El resto del equipo será el mismo siempre teniendo presente una relación compensada señuelo-caña-carrete.

TIPOS DE SEÑUELOSEl abanico de señuelos disponibles hoy en día para la pesca a spinning es casi infinito por lo que puede ser complicado en un primer momento saber qué tenemos entre manos. Podemos hacer una primera clasificación en función del tipo de señuelo centrándonos en si éste es blando (vinilos y plumas) o duro (peces artificiales, cucharillas metálicas y chivos).El segundo factor que define claramente un señuelo es la capa de agua que trabaja, de esta forma podemos hablar de señuelos de superficie como poppers y paseantes, señuelos que exploran los primeros metros de agua como minnows y jerkbaits y señuelos de profundidad que reconoceremos por sus baberos más amplios.Señuelos de superficie:Dentro de la denominación de “señuelos de superficie” entran los señuelos que, por carecer de babero, son movidos por la acción de la punta de la caña y cuya acción de pesca transcurre en la superficie del agua.Dentro de este tipo de señuelos podemos encontrarnos con paseantes, poppers o pencil poppers cada uno con sus características propias pero con un denominador común: trabajar en superficie.Los poppers son llamados así porque, por la forma cóncava de su boca, hacen un sonoro “pop” al chocar con el agua cuando se le da un tirón con la punta de la caña, a la vez que levanta agua y burbujas.Los pencil poppers se llaman así por la forma alargada, tipo lápiz, que tienen. Son más alargados que los poppers y tienen más peso en la cola que en la cabeza, por lo que, en el agua, adoptan una posición vertical sacando la cabeza fuera del agua.Estos señuelos se animan mediante golpecitos más o menos continuos con la puntera de la caña, movimiento que se logra haciendo un vaivén de muñeca corto pero rápido y repetitivo sin dejar de recoger.Repitiendo este movimiento tendremos el “Walking the dog” o “paseando al perrito”, movimiento de zig-zag en el cual el señuelo cabecea hacia los lados dejando una preciosa estela. Para que este movimiento salga bien el tamaño del señuelo tiene que estar equilibrado con la potencia y acción de la caña.Señuelos para medias aguas:Este tipo de señuelos imitan a peces pasto, se suelen utilizar en zonas de profundidad moderada o donde la actividad de los peces se desarrolle cerca de la superficie. Dentro de este tipo de señuelos nos encontramos con señuelos hundidos, flotantes o suspendidos.

• Hundidos: Son ideales en zonas donde el fondo está libre de obstáculos pudiendo pescar en diferentes capas de agua simplemente parando de recoger el señuelo y dejando que éste se hunda. Existen un montón de colores y sin meternos en profundidad pues esto daría para otro artículo, generalmente los que mejor funcionan son los similares a los de los peces pasto de la zona, los blancos y los amarillos. En cuanto a tamaños recomendados desde los 11 a los 18 cm.

• Flotantes: Este tipo de señuelos son muy polivalentes, cuando dejamos de recoger suben a superficie y se quedan flotando. Se suelen utilizar recogiendo con la técnica denominada dientes de sierra que básicamente consiste en recoger de forma discontinua por lo que el señuelo sube y baja a superficie realizando un zig zag vertical. En fondos rocosos podemos pescar con menos enroques gracias a su cualidad de pez flotante.

• Suspendidos: Este tipo de señuelos si paramos de recoger se quedan suspendidos en su cota máxima de acción de pesca. Se utilizan haciendo paradas discontinuas para mostrar el señuelo en zonas querenciosas para el depredador.

Señuelos de profundidad:Este tipo de señuelos se distinguen fácilmente por sus grandes baberos. Podemos encontrarlos tanto hundidos como flotantes. Debemos usar este tipo de señuelos cuando no se advierta actividad en superficie o en las capas superficiales de agua. Suelen ser los más efectivos ante peces poco activos.

CONSEJOS PARA LA PESCA AL SPINNING A la hora de practicar Spinning le convendrá tener en cuenta los siguientes consejos si desea obtener los mejores resultados:

– El Spinning siempre se deberá practicar con el freno del carrete abierto. Tenga en cuenta que si tiene la suerte de que se produzca una buena picada en el momento de la recogida, según cuál sea el tamaño del pez, puede llegar a romper la línea con bastante facilidad.Si pescamos con el freno flojo, por muy grande que sea el pez y por mucho que tire, nunca romperá el sedal.

– Busque las rompientes de las olas, principalmente donde haya mucha espuma. Esta zona tiene la ventaja de ocultar el sedal e incluso el anzuelo, que podrá pasar prácticamente desapercibido; pero también aporta algo muy importante: gracias a su constante movimiento se conseguirá dar un total realismo al artificial, el cual semejará ser un “pequeño pez en apuros” casi a la perfección.

– Como zonas donde practicar, decántese siempre por aquellas en las que suela haber concentración de peces pasto, estas son: desembocaduras de ríos, bajíos, ramblas…

– Si desea capturar una lubina, acérquese a su playa favorita y no dude en meterse en el agua para conseguir lanzar el cebo allí donde la rompiente sea mayor, aunque para ello sea necesario meternos en el agua.

– Las mejores horas para la práctica de esta modalidad de pesca son al atardecer y al amanecer y si son horas de la subida de la marea mejor.

– Desde embarcación, si observamos a un grupo de gaviotas revoloteando alrededor de un punto concreto casi con seguridad habremos dado con el lugar perfecto para realizar nuestros lances. En estos casos convendrá acercarnos al lugar despacio, intentando no asustar a los pájaros que con seguridad armarán un gran revuelo haciendo huir a nuestras posibles capturas.

– La recuperación debe realizarse de forma lenta y progresiva, para que al pez le de tiempo de observar el cebo y de intentar cogerlo; si bien nunca debemos su bestimar la inteligencia de las diferentes especies y daremos a la recuperación la velocidad suficiente para no darles tiempo de que se percaten de que se trata de un cebo y no de comida real.

– Nunca intentaremos sacar una pieza a la fuerza, resulta mucho más recomendable “pelear” con ella hasta conseguir cansarla y entonces la sacaremos con facilidad.

– Cuidado con la mar, toda prudencia es poca y sobre todo mucho cuidado con las diferencias entre mareas, los pasos que se cierran con la marea alta, conocer siempre la hora de la bajamar y observar siempre lo que sucede a nuestro alrededor es fundamental para pescar seguros.

2.- PRODUCTO RECOMENDADOBOLSA PORTACAJAS RAPALA TACKLE BAG - ¡Para todo tipo de pesca!

Practique la pesca que practique, esta bolsa se convertirá en su compañera ideal.

Bolsa construida con nylon 600 deniers, totalmente impermeable.

Con capacidad para 4 cajas, incluye 2 de 36 x 23 x 4 cm.

Divisor interno que permite personalizar el interior al gusto del pescador.

Múltiples bolsillos: – Dos laterales con rejilla y cremallera.– Amplio compartimento delantero con fuelle. – Dos bolsillos interiores estancos.– Dos bolsillos posteriores, uno con rejilla y otro con

cremallera.– Tapa con bolsillo interior de gran resistencia.

Parte inferior moldeada con el logo Rapala grabado.

Dimensiones: 50 x 26 x 30 cm.

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3.- OFERTAS ESPECIALES

4.- GASTRONOMÍA

El rodaballo es un pescado muy fácil de cocinar y que tiene un sabor exquisito. A continuación dos sencillas recetas ricas y ligeras para disfrutar de él estos días de calor.

- RECETA nº 277: RODABALLO A LA SIDRA- RECETA nº 278: RODABALLO A LA PROVENZAL

RECETA 277:

RODABALLO A LA SIDRA

Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

• 1 Rodaballo fileteado en 4 o 5 filetes.• 2 o 3 patatas.• 1 cebolla.• 2 o 3 dientes de ajo.• Un puñado de perejil picado.• 1 botellín de sidra.• Sal.• Aceite de oliva.

Paso 1Lave y corte las patatas en rodajas no demasiado finas. Lave la cebolla y córtela en juliana, posteriormente la mezclamos con las patatas. Y añada un poco de sal.

Paso 2En la base de la olla rápida añada un poco de aceite y coloque las patatas con la cebolla, añada unas gotas de agua y cierre la olla. Deje que suban los aros y cuente tres minutos. Apague la olla y espere a que bajen los aros.

Paso 3A continuación, coloque las patatas extendidas en una fuente para horno. Ponga en marcha el horno a 170º.

Paso 4Coloque los filetes de rodaballo encima de las patatas, añada sal, un chorro de aceite, los ajos cortados previamente en láminas finas y el perejil. Después añada la sidra y meta la bandeja al horno durante 20 minutos.

RECETA 278:

RODABALL O A LA PROVENZAL

Dificultad: Fácil.

Ingredientes: Para 2 personas:

• 2 lomos de rodaballo.• 1 patata.• 2 tomates pequeños.• 6 espárragos trigueros.• 1 cebolla.• 1 calabacín.• ½ vaso de vino blanco.• Canónigos.• Ajo• Perejil• Sal y pimienta• Aceite de oliva

Paso 1:Lavamos la patata y la envolvemos sin pelar en papel de aluminio. La metemos en el horno a 200ºC

Paso 2:Hacemos una cama con todas las verduras en una fuente para horno. Para ello cortamos en rodajas el tomate y el calabacín, en trocitos los espárragos y en juliana la cebolla. Salpimentamos al gusto. Incorporamos un chorrito de aceite y el ajo en trocitos pequeños. Espolvoreamos con el perejil e introducimos al horno ya pre calentado durante 15 minutos.

Paso 3:Añadimos el vino blanco a las verduras y colocamos encima los lomos de rodaballo, con un poco de de sal y aceite. Dejamos en el horno 5 minutos. Damos la vuelta al pescado y dejamos cinco minutos más.

Paso 4:A la hora de servir, situamos una cama de canónicos en el plato ya aliñados con un poco de limón y vinagre y encima colocamos los lomos de pescado. Abrimos la patata asada y la pelamos. Por último añadimos la ración de verduras.

5.- ESPECIES

Practique la pesca responsable. La salvaguardia de nuestras especies es una labor que nos concierne a todos.

· FICHA 301: TAPADERA· FICHA 302: JARABUGO

FICHA 301

TAPADERA

NOMBRE CIENTÍFICO: Zeugopterus punctatus

FAMILIA: es una especie de pez de la familia Scophthalmidae en el orden de los Pleuronectiformes

ALIMENTACIÓN: Se alimenta fundamentalmente de crustáceos y pequeños peces.

LOCALIZACIÓN: Se encuentra en las costas del Atlántico Norte (desde Trondheim hasta el Mar Cantábrico, y Terranova – Canadá. Preferentemente en fondos rocosos y zonas de algas. Rango de profundidad: 1-40 metros

CARACTERÍSTICAS:– Tamaño: Entre 25 y 50 cm es el rango estándar de esta especie.– Pez plano de contorno oblongo.– Color pardo oscuro, con manchas oscuras irregulares, con un parche oscuro o azulado tras la pectoral.– Las escamas próximas al ojo, que está situado en el lado izquierdo, tienen unas finas espinas que hacen esta parte

áspera al tacto.– Aleta dorsal comienza muy próxima a la mandíbula dorsal.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Los alevines de esta especie tienen los ojos como las demás especies pero a medida que crecen, uno de los ojos va migrando hacia el lado opuesto del cuerpo hasta que ambos ojos quedan del mismo lado.

FICHA 302

JARABUGO

NOMBRE CIENTÍFICO: Anaecypris hispanica

FAMILIA: Cyprinidae

ALIMENTACIÓN: Se alimenta fundamentalmente de pequeños insectos y crustáceos.

LOCALIZACIÓN: Vive exclusivamente en la cuenca del río Guadiana y sus afluentes que son ríos de corriente lenta y con considerable vegetación acuática. Vive en cursos de agua situados a menos de 350 m de altitud, con elevadas concentraciones de oxígeno, pero es capaz de soportar las menores concentraciones que hay en las pozas donde se encuentra en verano.

CARACTERÍSTICAS:– Tamaño: Alcanza los 10 cm como máximo.– Cuerpo esbelto y alargado.– Cuerpo pardo o amarillento, por encima de la banda lateral grisáceo o pardusco y por debajo plateado con reflejos

rosados. – Dorso finamente moteado de negro.– Cabeza pequeña con boca muy súpera.– Ojos grandes.– A diferencia de otros ciprínidos tiene la línea lateral ausente o incompleta.– Escamas abundantes y muy pequeñas.– Lleva una quilla entre las aletas ventrales y la anal.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Se trata de una especie endémica de la cuenca del río Guadiana, en la península Ibérica. No hay que confundir el jarabugo con el nombre genérico jaramugo, que es un alevín o pez joven de cualquier especie.El jarabugo tiene migraciones estacionales, desplazándose los adultos río arriba durante el invierno para la freza. En verano descienden a tramos inferiores que mantienen el flujo de agua o a pozas permanentes donde sobreviven durante el estío.