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Oficina de Comunicaciones e Imagen Institucional 1

Bolet ín del Gobierno Regional Piura Abril de 2013. Nro. 43

SEMANA REGIONAL

Boletín Virtual del Gobierno Regional Piura

SEMANA REGIONAL

Puede participar en el Boletín Virtual, haciendo llegar sus artículos de colaboración, fotografías u otros, sobre de temas de interés, en el

ámbito de nuestra institución, y el quehacer laboral y profesional de sus integrantes.

Correo: [email protected], [email protected]

Teléfono: 073-284600 Anexo: 4050

Oficina de Comunicaciones e Imagen Institucional


SEMANA REGIONAL Noticias de la Semana Página 2

Colocaron primera piedra de COER Con la colocación de la primera piedra

a cargo del presidente regional, Javier

Atkins Lerggios, se inició la construc-

ción del local del Centro de Operacio-

nes de Emergencia del Gobierno Regio-nal Piura COER, con apoyo del Coman-

do Sur de los Estados Unidos, comple-

mentariamente a ello se ejecutará el

Almacén Regional, para lo cual se ha considerado un financiamiento del

orden de los quinientos mil dólares.

GR invierte más de 359 millones de soles en obras La Gerente General, Ing. Margarita

Rosales, inició la conferencia indicando

que se vienen ejecutando 161 obras, de las cuales 88 ya han concluido y 73

se encuentran en proceso de ejecu-

ción. Además, señaló que en los días

posteriores se dará el otorgamiento de la buena pro para el mejoramiento de

la Av. Brasil de Sechura.

“A nivel Regional se ha invertido S/359’025,192 en obras de saneamien-

to, salud, transporte, energía, orden

público y seguridad; asimismo ejecuta-

remos dos importantes proyectos, co-mo es la construcción de parques para

castilla y Sullana” acotó la funcionaria.

También se detalló el estado situacio-

nal de las obras en ejecución, así como la oportuna intervención de más de

90% de redes departamentales atendi-

das, entre otros.

“Una laptop para cada director de colegio” El Gobierno Regional entregará una

laptop y capacitará en su uso a cada director de colegio, con el propósito

de mejorar su desempeño, así lo dio a

conocer el presidente regional, Javier

Atkins Lerggios, esta mañana al inau-gurar la nueva infraestructura educati-

va de la IE 14132 del distrito Las Lo-

mas que beneficia a mil 150 alumnos. La Autoridad Regional manifestó que

al este año se prevé capacitar a 8500

docentes; pero a partir del próximo

año, ésta será más especializada.

PRESIDENCIA REGIONAL

Presupuesto Participativo asciende a 50 millones En la sesión de instalación del Consejo

de Coordinación Regional – CCR, en la

que el presidente regional, Javier At-

kins Lerggios, juramentó y entregó

credenciales a los nuevos representan-tes de la Sociedad Civil ante el CCR y

posterior Sesión Extraordinaria N° 1—

2013 se inició el proceso de presupues-

to Participativo Regional 2014. Durante la presentación se señaló el

monto destinado para el Presupuesto

Participativo Regional 2014, el mismo que asciende a 50 millones de soles,

monto que supera los 40 millones dis-

puestos para el año fiscal 2013.

Entregan centro de salud y colegio en María Goretti Los trabajos culminados en la institu-

ción educativa María Goretti, y en el

centro de salud del mencionado asen-tamiento humano, entregó el presi-

dente regional, Javier Atkins.

En el colegio, se realizó el mejora-

miento de la infraestructura en donde se educan más de 380 pequeños de

inicial y primaria, con un monto de

inversión de S/1, 875,438, empleados en la construcción de ocho aulas, am-

bientes administrativos. Inauguró tam-

bién el establecimiento de Salud para

beneficiar a siete mil habitantes del distrito de Casilla; provisto con reno-

vada infraestructura y debidamente

implementado,

Articulan esfuerzos por la seguridad ciudadana El presidente regional, Javier Atkins se

reunió con el Presidente del Consejo

de Ministros, Juan Jiménez y el Minis-tro del Interior, Wilfredo Pedraza para

tratar temas relacionados con la segu-

ridad ciudadana.

Atkins destacó que se está trabajando más en las consecuencias de la insegu-

ridad ciudadana y menos en las cau-

sas; propuso que se debe fortalecer al Serenazgo mediante una adecuada

capacitación y proveerle de un seguro

para que puedan mantenerse en esa

labor. Celebró la propuesta de recupe-rar los espacios públicos seguros como

un lugar de encuentro ciudadano culti-

vando las habilidades y valores.


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SEMANA REGIONAL Noticias de la Semana

Declaran de necesidad pública proyectos para prevenir y tratar cáncer. En vista del incremento de casos de cáncer en el país, y particularmente en la región,

el Consejo Regional de Piura en sesión extraordinaria, declaró de necesidad pública e

interés regional, la ejecución de Proyectos de Inversión Públicos, privados o mixtos o

bajo cualquier otra modalidad, que tengan como finalidad la prevención y tratamiento

contra el cáncer en la Región. En este sentido, se respaldó al Presidente Regional del Gobierno Regional de Piura y a

las autoridades piuranas en general que tengan a su cargo el desarrollo de actividades

y gestiones sobre la materia, a fin de lograr la materialización de proyectos que ten-gan como finalidad la lucha contra el cáncer.

CONSEJO REGIONAL

Capacitan a directores en llenado de cédula de censo escolar La Dirección Regional de Educación de Piura brindó capacitación técnica a directores de

instituciones educativas del ámbito de la UGEL Piura (distritos de Piura, Castilla, Catacaos,

Cura Mori) sobre el llenado, vía web, de la cédulas del Censo Escolar 2913, actividad que

permite conocer las características actuales del servicio educativo, así como proporcionar información útil para la planificación en los niveles de gestión educativa.

La jornada de trabajo se desarrolló en el auditorio de la I.E. “San José de Tarbes” de Mira-

flores – Castilla con la asistencia de 220 Directores de instituciones educativas.

Mejoran infraestructura de colegio en Cucungará Más de 800 alumnos de alumnos del centro poblado de Cucungará, este mes se verán

beneficiados con una infraestructura educativa adecuada y de calidad, cuando el Gobierno

Regional Piura, a través de la Gerencia Regional de Infraestructura adjudique la ejecución

para la continuación de los trabajos de ampliación y mejoramiento. El Gobierno Regional de Piura, invertirá un millón 378 mil 400 nuevos soles para el mejora-

miento de la institución educativa 14053, cuenta con código SNIP 74100 y tendrá un plazo

de ejecución de 90 días calendario.

DIRECCION REGIONAL DE EDUCACIÓN

Disminuye infestación por plaga de gusano rosado Según el último reporte de los especialistas del Comité Técnico de Control Fitosanitario

del Algodón, el nivel de infestación en el algodón a causa de la plaga de gusano rosado

ha disminuido, a causa de la colocación de trampas con feromonas (sustancia que atrae

a las mariposas del gusano rosado), que hicieron los productores en cultivos que están arriba de los 50 días, razón por lo cual se deben adoptar medidas a fin de que la tenden-

cia a bajar continúe hasta llegar a cero.

En la reunión sostenida por los miembros de este comité, cuenta con la participación de

especialistas entomólogos de diferentes instituciones publicas.

DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA

GERENCIA REGIONAL DE INFRAESTRUCTURA

Identifican políticas para impulsar modelo “Mi Baño” Con el objetivo de identificar reformas de política para impulsar el desarrollo de merca-

dos de saneamiento para los más pobres, en relación al modelo “Mi Baño” del Banco Mundial, el Gobierno Regional, a través de la Dirección Regional de Vivienda, Construc-

ción y Saneamiento se reunió en Lima con funcionarios de esta entidad internacional.

Durante la reunión en forma conjunta con otros Gobiernos Regionales, asociaciones em-

presariales, fabricantes y financieras, se identificaron las brechas de conocimiento y asis-tencia técnica para la gobernabilidad de esta iniciativa, que permita la masificación del

modelo de valor compartido “Mi Baño”.

DIRECCION REGIONAL DE VIVIENDA, CONSTRUCCION Y SANEAMIENTO


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Culminan construcción de IE Almirante Miguel Grau, en Suyo. Más de 600 estudiantes de la Institución Educativa “Almirante Miguel Grau” del distrito fronte-

rizo de Suyo (Ayabaca) estrenarán una moderna infraestructura educativa, que contribuirá a mejorar su nivel de formación escolar; así lo anunció el Ing. Miguel Alegría Cárdenas, gerente de

la Sub Región Luciano Castillo Colonna del Gobierno Regional de Piura.

Precisó que este proyecto de aproximadamente 4 millones 863 mil 302 soles beneficiará a 616

alumnos; 93 del nivel inicial, 262 de primaria y 261 de secundaria; construcción de aulas, un pabellón administrativo, una sala de cómputo, laboratorio, un aula de psicomotricidad.

GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO ECONOMICO

Destacan liderazgo de la Mesa Interinstitucional frente a Minería Informal La gerente regional de Recursos Naturales y Gestión del Medio Ambiente, destacó el liderazgo institu-

cional en este tema desde la Mesa Interinstitucional frente a la Minería Informal, promovida por el Gru-po Impulsor constituido en agosto del año 2011. .

La sinergia de voluntades y el permanente trabajo institucional ha permitido que este proceso siga ade-

lante y no tenga obstáculos mayores en la medida que se trabaja con los propios actores como son los

mineros agrupados en sus respectivas asociaciones, señaló la Ing. Cristina Portocarrero Lau. Tras señalar que se realiza el acompañamiento al proceso, es la Dirección Regional de Energía y Minas,

la que ejecuta las acciones, destacando la socialización de las acciones que desde un primer momento

se han dado con la finalidad que todos los involucrados conozcan lo que se viene haciendo.

GERENCIA DE RECURSOS NATURALES Y GESTIÓN DEL MEDIOAMBIENTE

Realizan análisis FODA de la Red de Desarrollo Económico La Red Regional de Desarrollo Económico se reunió en la Provincia de Morropón – Chu-

lucanas para informar la problemática existente y las acciones realizadas por las institu-ciones integrantes. El Eco. Miguel Zapata, Coordinador de la Red informó los resultados

de la encuesta realizada a los integrantes de la Red, la misma que se elaboró con el ob-

jetivo de conocer las fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades que presenta

esta plataforma público – privada siendo los temas más importantes el fortalecimiento de la institucionalidad, sinergias institucionales y fuentes de información.

GERENCIA SUBREGIONAL “LUCIANO CASTILLO COLONNA”

Nuevos artesanos tendrán autorización para usar denominación de origen como parte del Consejo Regulador de la Autorización en el Uso de la Denominación de Origen

(CRDO), la Gerencia Regional de Desarrollo Económico a través de la Dirección Regional de Comer-cio Exterior y Turismo (DIRCETUR) participó en la entrega de los nuevos certificados a once ceramis-

tas del poblado de la Encantada, en Chulucanas (Piura), con el fin de legalizar la procedencia de sus

productos artesanales.

La Denominación de Origen es una manera de proteger la propiedad intelectual y a la vez una ga-rantía de calidad de productos para la demanda extranjera,la que se encuentra regulada por la

CRDO, que tiene como uno de sus integrantes a la DIRCETUR que se encarga de la certificación de la

calidad.

DIRECCION REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO

GERENCIA SUBREGIONAL MORROPÓN HUANCABAMBA

Más de 15 millones de soles en obras para Huarmaca Con el propósito de mejorar la calidad de vida y servicios para el distrito de Huarmaca, el

Gobierno Regional Piura a través de la Gerencia Sub Regional Morropón Huancabamba, esta ejecutando obras de impacto en el sector educación, así como mantenimiento de

trochas carrozables que en conjunto superan los 15 millones 859 mil 701 nuevos soles.

Se ha culminado con la construcción de modernas infraestructura de material noble y

equipamiento (mobiliario, equipo de cómputos y material bibliográfico) de dos obras co-mo es el “I.E.Nº 14585 Luís Alberto Sánchez – del Centro Poblado de Callancas” con una

inversión de S/.3’439,821 y el “Mejoramiento del Servicio Educativo de la I.E N° 14543

Fray Martín de Pobres”


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Empleo en Piura crece a más de 67 por ciento Según información del Observatorio Socio Económico Laboral (OSEL), de la Dirección Regio-

nal de Trabajo y Promoción del Empleo, en la región Piura la relación empleo-población du-rante el periodo 2006-2011 se ha mantenido por encima del 65,0%, alcanzado para el 2011

un 67,3% es decir, más de la mitad de la población en edad activa está trabajando. Esta cifra

aunque menor al promedio nacional (70,0%), se mantiene en el rango de 55,0% al 75,0%

situación para considerar que una economía tiene capacidad para generar empleo. En el mismo periodo, el resultado alentador - 67 por cada 100 personas con empleo - des-

agregado por sexo muestra todavía una brecha entre hombres y mujeres. En el 2006 dicho

indicador para los hombres fue de 78,8% y para las mujeres de 52,3%,

DIRECCIÓN REGIONAL DE PRODUCCIÓN

Impulsarán acuicultura de pulpo en la provincia de Sechura El Gobierno Regional Piura, a través de la DIREPRO acordó suscribir un convenio de coope-

ración con la empresa española ANFACO, para promover y diversificar desarrollo de la acuicultura de pulpo y otras especies hidrobiológicas en la provincia de Sechura.

Durante una reunión sostenida entre el titular del sector Producción, Lizardo Ayòn Valdi-

viezo y el representante de la empresa española ANFACO, Gonzalo Ojeda Rodríguez,

quien se encuentra en Piura evaluando las líneas de cooperación del Gobierno Regional Piura y empresas dedicadas a la acuicultura, principalmente en la zona de Sechura en don-

de se encuentra presente a través de la ONG ESCAES que viene trabajando hace cinco años

con las asociaciones de extractores de mariscos.

GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO SOCIAL

Coordinan instalación de CEFODIA en Miguel Checa Con la voluntad de crear e instalar el Centro de Formación para el Desarrollo Integral

de Adolescentes (CEFODIA) en Miguel Checa, perteneciente a la Provincia de Sullana, mediante ordenanza municipal, representantes de la Gerencia de Desarrollo Social se

reunieron en la Biblioteca Municipal con el alcalde, Pedro Zapata.

Según la Sub región de Salud Luciano Castillo Colona, Miguel Checa presenta un índice

de 19.3 % de incidencia de embarazo en adolescente, por ello, se propone la instala-ción y formalización del Centro de Formación para el Desarrollo Integral de Adolescen-

tes- CEFODIA, como alternativa para reducir esta brecha.

DIRECCION REGIONAL DE TRABAJO Y PROMOCION DEL EMPLEO

SISTEMA REGIONAL DE ATENCION INTEGRAL DE LA PRIMERA INFANCIA

Clausuraron campamento de liderazgo para adolescentes Como un espacio motivador y de muchas enseñanzas calificaron las adolescentes y jóvenes

mujeres que participaron del campamento de liderazgo: A.L.M.A. (Actividades de liderazgo para mujeres adolescentes), comprometiéndose a replicar, practicar y hacer el ejemplo

para las demás adolescentes en sus comunidades fomentando el liderazgo femenino.

El evento duró cuatro días, desde el 12 hasta ayer lunes 15 de abril, en las instalaciones del

albergue de La Unión, donde las participantes opinaron y expresaron sus inquietudes sobre diversos temas relacionados a salud sexual, orientación vocacional, Educación financiera –

Emprendimientos, Liderazgo, entre otros temas.

CONSEJO REGIONAL DE LA JUVENTUD

Niños y niñas de El Indio disfrutaron de festival El “Festival por la Igualdad, para ti y para mi”, realizado en el asentamiento El Indio

de Castilla, reunió a cientos de niñas, niños y sus familias, provenientes de Piura, Castilla y Catacaos en una jornada de juegos, deporte, teatro y música, que fueron

el medio para promover los derechos de la infancia, en especial el derecho al buen

trato y a crecer y desarrollarse en un ambiente saludable y libre de violencia.

El encuentro fue posible gracias al esfuerzo concertado de las instituciones inte-grantes del Consejo Regional por los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes

(Corednna) y de los dirigentes vecinales de la zona.


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Especial SEMANA REGIONAL

El presidente regional, Lic. Javier Atkins

Lerggios fue el encargado de darles la

bienvenida en nombre de la población piurana, a la vez que resaltó los esfuer-

zos de los productores cacaoteros en

cumplir con las exigencias de los merca-dos europeos y que les ha permitido

posicionarse en el mundo como el me-

jor. El mandatario de la región además,

recibió de manos del presidente de la Confederación francesa y propietario de

la Chocolatería Puyricard, Sr. Roelandts

Tanguy productos que elabora su empre-

sa.

La delegación francesa estuvo integrada

por reconocidos chocolateros de ese

país, entre los que desatacó la presencia de la Sra. Nicole Bonnat, de la prestigiosa

y reconocida Bonnat Chocolatier, con

129 años de trayectoria. Al igual que ella,

todos los empresarios disfrutaron de este tour empresarial y turístico, que

empezó el día 20 de abril con la visita al

distrito de Salitral, sector de La Quema-

zón, donde observaron la parcela de

Eduardo Espinoza, quien cultiva cacao 100% blanco y que el año pasado quedó

segundo en un concurso internacional.

Asimismo tuvieron la ocasión de ver la

plantación del productor Alberto Busta-mante Zapata, ubicada en el distrito de

San Juan de Bigote. Aquí se tomaron

fotos con la familia de Alberto y es que la

tradición cacaotera se hereda de padres a hijos y a los franceses les gusta mucho

conocer el origen, la historia del produc-

to que compran. Alberto Bustamante, fue el ganador del Cacao de Oro, el año

pasado.

Visitaron además los locales de las aso-

ciaciones de Aprocap, Asprobo y Asde-me. En las dos primeras los empresarios

solicitaron muestras para llevarlas a su

país y evaluarlas con el fin de poder

hacer negocios futuros. Cumpliendo con el programa establecido visitaron tam-

bién la parcela del productor Miguel

Rivera, ubicada en la localidad de Palo

Blanco (Chulucanas) y los centros de procesamiento de panela de Cepicafé y

la de cacao de Norandino.

La presencia de los empresarios france-

ses fue aprovechada también por los miembros de la Mesa Técnica del Cacao

que trabaja la Gerencia Regional de De-

sarrollo Económico, a través de la Direc-

ción Regional de Agricultura, para infor-marles sobre la cadena de valor del ca-

cao y cómo el gobierno regional viene

apoyando a los productores en el desa-rrollo de este importante sector agrícola.

Esta visita marcó el inicio del evento in-

ternacional “Intercacao 2013” que viene

organizando la Gerencia Regional de Desarrollo Económico en el marco de la

Red Regional de Desarrollo Económico y

la Mesa Técnica del Cacao, que está

previsto para julio y que espera congre-gar a estudiosos, empresarios y produc-

tores de cacao del Perú y extranjero.

Fueron dos días. 48 horas en las que 22 empresarios franceses, pertenecientes a la Confederación de Chocolate-

ros y Confiteros de Francia, recorrieron las zonas cacaoteras de la región y pudieron tocar, oler y saborear el cul-

tivo que hoy asombra al mundo por su inigualable calidad.

Por: Rosa María Gómez.


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Con un ameno

programa, el

Gobierno Re-

gional Piura

agasajó a las

secretarias que

laboran en

nuestra sede.


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Celebración del Día de la Secretaria,

en la Gerencia Regional de Recursos

Naturales y Gestión del Medio Am-

biente.

El Día de la

Secretaria no pasó

desapercibido en

la Gerencia Regio-

nal de Desarrollo

Social.


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Onomásticos

¡Feliz cumpleaños, amigos!

SEMANA REGIONAL

Miércoles 01 Felipe PAZ SILVA (GRP)

Jueves 02 Felipe MOTTA LAGUNA (GRP)

Rolando Bayona Vilela (DIREPRO)

Viernes 03 María Luz CAVERO LACA (GRP)

Cruz Alejandro TRELLES CARDOZA (GRP)

Sábado 04

Domingo 05 Wilmer Rodrigo LIZANO PASAPERA (GRP)

Flor Carrión Aponte (DIREPRO)

Lunes 06 Elvira ADRIANZEN PALACIOS (GRP)

Miguel Pérez Aguirre (DIREPRO)

Martes 07 Estanislao YOVERA COVEÑAS (GRP)

Miércoles 08 Ana María ALCANTARA MASIAS (GRP)

Rigoberto TAPIA VALDIVIEZO (GRP)

Jueves 09 Nicolás GONZAGA MERINO (GRP)

Viernes 10

Sábado 11 Juval Martín CORDOVA PALACIOS (GRP)

Abraham OJEDA MOSCOL (GRP) Luz María Cardoza Flores (DIREPRO)

Mayo


SEMANA REGIONAL

Las caricaturas del Pato Donald fueron vetadas en Finlandia porque éste no usaba panta-lón!!

Cada vez que Beethoven se sentaba a escribir música él se ponía agua fría sobre su cabe-za.

En 1980 en un hospital de Las Vegas se suspendieron a va-rios trabajadores por apostar a que hora iban a morir los pacientes.

El emperador azteca Moctezu-ma tenia un sobrino llamado Cuitlahuac cuyo nombre signi-fica “lleno de excremento”.

Thomas Alva Edison tenia mie-do a la oscuridad.

Cuando un niño termina la educación primaria ha visto en su corta vida 8000 asesinatos y 10,000 actos de violencia en la televisión.

La figura histórica de Napoleón ha aparecido en 194 películas, Jesucristo en 152 y Abraham Lincoln en 137.

La palabra “Karaoke” significa “sin orquesta” en Japonés.

En la revista Time en 1938 el Hombre del año fue Adolfo Hitler.

Cuando Bugs Bunny apareció por primera vez en 1935 este se llamaba Happy Rabbit.

El estado norteamericano con mas parques nacionales es Alaska con 8.

Todas las góndolas en Venecia, Italia deben pintarse en color negro excepto las que perte-necen a altos oficiales.

Página 10 Miscelánea

La sal es un mi-neral esencial que permite el buen funciona-miento del or-ganismo, sin embargo, un exceso de sal puede resultar nocivo.

El cuerpo huma-no está diseña-do para obtener la sal que nece-sita de alimentos naturales y, aunque la sal de mar es más saludable, aun así si-gue siendo sal que no necesitamos pues las plantas nos proveen las dosis adecua-das.

Consecuencias de consumir sal

La sal está directamente relacionada con la presión arterial elevada; en poblacio-nes donde sus habitantes no adicionan sal a sus alimentos, los adultos no sufren de esta enfermedad.

El consumo diario recomendado es de 1000 mg.; en la actualidad consumimos un promedio de 3500 mg, lo que propicia problemas cardiovasculares.

El exceso de sal ocasiona una retención de líquidos que se acumula en el sistema circulatorio, ejerciendo presión sobre los vasos sanguíneos y aumentando la pre-sión arterial como consecuencia; esto, además de provocar que el corazón tra-baje en exceso, ocasiona un daño en los riñones.

Otros efectos perjudiciales que ocasiona el exceso de sal: asma, úlceras y cáncer estomacal, osteoporosis y enfermedades coronarias del corazón.

Disminuye tu consumo de sal

Una buena noticia es que, si disminuyes tu consumo de sal, con el tiempo tus papilas gustativas se adaptarán y ya no

requerirás dosis altas de este mine-ral para encontrar-le sabor a tus co-midas.

Sin embargo para que esto sea posi-ble, es necesario que elimines o disminuyas en la medida de lo posi-ble todas las comi-das procesadas, pues éstas contie-

nen invariablemente una gran cantidad de sal.

Consejos

No cocines con sal, mejor agrégala en el momento ya que de esta forma utilizarás dosis más pequeñas.

Evita condimentos con contenidos altos de sal como la salsa de tomate, mostaza y salsa de soja; sustitúyelos por ajo, ce-bolla, especias, limón o vinagre.

Lee las etiquetas de los productos y elige los que sean bajos en sodio y procura que tu ingesta diaria no sobrepase los 1500 mg.

Consecuencias del abuso de la sal La hipertensión, si se combina con los males de nuestro estilo de vida actual (sedentarismo, falta de ejercicio físico, alcohol, etc.) es un factor de riesgo de múltiples enfermedades cardiovascula-res. Además, en los hipertensos el cora-zón, las arterias y los riñones realizan un esfuerzo adicional, lo que aumenta el riesgo de padecer infartos cerebrales y de miocardio, de insuficiencia renal y de insuficiencia cardiaca.

Cómo reducir la ingesta diaria de sal AESAN recomienda aprender a comer con menos sal y enseñar a nuestros hijos a hacerlo desde la infancia, enseñándo-les que los alimentos contienen, en su composición natural, cantidades varia-bles de sal (cloruro sódico) y suficientes.

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