AGRICULTURA

BOLETÍN| www.amr.org.mx@AMRcdmx

Juan Carlos Cuéllar | comunicacion@amr.org.mx

ENERO 24, 2020

JURÍDICO

TALLER: REINVENTANDO

MI NEGOCIO

EN ALTO RIESGO, MÁS DE 50%

DE MERCADOS REVISADOS POR

PROTECCIÓN CIVIL EN CDMX

General Gómez Pedraza 51 Int. 1, Col. San Miguel Chapultepec, CDMX | Tel.: 5250-1146 / 5531-0911

LA INFLACIÓN EN MÉXICO REPUNTA A 3.18% EN LA PRIMERA MITAD DE ENERO

RESCISIÓN DE LA RELACIÓN LABORAL CON LOS TRABAJADORES

GREENTECH AMERICAS 2020 PRESENTARÁ TECNOLOGÍAS EN AGRICULTURA PROTEGIDA

ESTAS HIERBAS TE AYUDARÁN A DESINTOXICAR EL HÍGADO

Consulta nuestro Aviso de Privacidad en www.amr.org.mx

CELEBRA EL AÑO NUEVO CHINO EN LA CDMX

JUNTA DE CONSEJO DIRECTIVO

ECONOMÍA

EVENTOS

SALUD

CAPACITACIÓN

CDMX

SOCIALES

BOLETÍN·

+

SOCIALES

CONSEJO DIRECTIVO JUNTA DE

El pasado martes 21 de enero se llevó a cabo la primera Junta Mensual del Consejo Directivo de la Asociación Mexicana de Restaurantes del 2020, te-niendo como sede el res-taurante Olenna en Artz Pedregal.

En la reunión se tocaron los te-

mas relevantes que competen

a la Asociación y al gremio

restaurantero de la Ciudad

de México. Se presentaron los

Estados Financieros actualiza-

dos de la AMR, mismos que fue-

ron aprobados por los miem-

bros del Consejo.

El Lic. Miguel Fernando Trejo,

presentó los criterios en mate-

ria de prohibición de plásticos

de un solo uso en estableci-

mientos mercantiles.

Posteriormente, el Lic. Fernando

del Moral, anunció que a par-

tir de este mes dirige de tiem-

po completo su empresa Del

Moral Asesores, y explicó que

es un equipo multidisciplinario

de especialistas expertos en

la administración, operación,

planeación y apertura de ho-

teles y restaurantes con amplia

experiencia directa en cada

rama.

El Lic. Carlos Roberts, pidió la

palabra e informó a los asisten-

tes que debido a compromisos

adquiridos previamente en su

agenda, le es imposible seguir

presidiendo la Asociación por

un nuevo periodo, por lo tan-

to agradeció el apoyo de to-

dos los miembros del Consejo

durante los once meses de su

mandato.

Por lo anterior, se sometió a

votación que fuera el Lic. Fran-

cisco Mijares quien tomara su

lugar para el periodo 2020-

2021, en seguida los miembros

del Consejo votaron a favor

de esta propuesta por una-

nimidad. Posteriormente, el Lic.

Mijares agradeció su tiempo

y sus logros al Lic. Roberts y

agradeció al Consejo su voto

para presidir la Asociación un

nuevo periodo.

BOLETÍN·

+

Al término de la Junta, los asistentes disfrutaron

del Menú ofrecido por nuestro anfitrión el restau-

rante Olenna, que consistió en: Hummus, jocoque,

queso feta asado y pimientos, huevos rotos y

burrata fresca para compartir al centro. Para el

segundo tiempo también al centro, se sirvió ta-

gliatelle a la crema de limón, rotinni con albón-

digas y queso de cabra, la pesca del día, arroz

negro y pollo al grill. Para terminar, los invitados

pudieron degustar de dos extraordinarios pos-

tres, un cheesecake y una tarta de pera.

SOCIALES

BOLETÍN·

SOCIALES

I N I C I O

El Índice Nacional de Pre-cios al Consumidor registró su mayor alza en 10 quin-cenas debido a la actua-lización de impuestos.

En la primera quincena de

enero, la inflación en México

registró su mayor nivel en 10

quincenas debido a la actua-

lización de impuestos por el

inicios de año.

El índice Nacional de Precios

al Consumidor avanzó 3.18%

en la quincena a tasa anual,

informó este jueves el Institu-

to Nacional de Estadística y

Geografía (Inegi).

La inflación subyacente, con-

siderada un mejor parámetro

para medir el alza de los pre-

cios porque elimina productos

de alta volatilidad, aumentó

un 3.73% a tasa anual.

Los productos que más subie-

ron e incidieron en el alza de

la inflación fueron: calabacita,

con un aumento del 25.59%;

el tomate verde, que aumentó

20.90%; los cigarrillos tuvieron

un alza de 7.64% y el jitomate,

que registró un alza de 7.27%.

Servicios como el transporte

y el agua tuvieron un alza de

2.14% y 1.54%, respectivamen-

te.

Los productos que en la pri-

mera mitad de enero bajaron

de precio son: el transporte

aéreo, servicios turísticos en

paquete, hoteles, nopales, pa-

paya y aguacate.

El Banco de México recortó

en diciembre por cuarta oca-

sión seguida su tasa clave a

7.25%. Su próximo aviso de po-

lítica monetaria será el 13 de

febrero.

Analistas anticipan que este

año Banxico seguiría bajando

el costo de los créditos en me-

dio de un estancamiento de la

economía. Pero el banco cen-

tral ha dicho que si bien las

expectativas de corto plazo

para la inflación se han mode-

rado, a mayor plazo permane-

cen por encima de su meta del

3%.

REPUNTA A 3.18% LA INFLACIÓN EN MÉXICO

EN LA PRIMERA MITAD DE ENERO

BOLETÍN·

ECONOMÍA

I N I C I O

Fuen

te: E

xpans

ión

JURÍDICO

RESCISIÓNDE LA RELACIÓN LABORAL

CON LOS TRABAJADORES

BOLETÍN·

El artículo 47 de la Ley Fede-

ral del Trabajo establece las

causas de rescisión de la re-

lación laboral con los traba-

jadores, sin responsabilidad

para el patrón.

En relación a esas causas de

rescisión, la Segunda Sala de

la Suprema Corte de Justicia

de la Nación, aprobó la Tesis

de Jurisprudencia 126/2017

con el Rubro: AVISO DE RESCI-

SIÓN TRATÁNDOSE DE TRABA-

JADORES QUE ALCANZARON

UNA ANTIGÜEDAD DE VEINTE

AÑOS O MÁS AL SERVICIO DEL

PATRÓN.

Para estos trabajadores, la Su-

prema Corte exige que cuan-

do se les rescinda la relación

laboral, debe ser por una

causa particularmente grave

o que haga imposible la con-

tinuación de la relación labo-

ral. Si en la rescisión de la re-

lación laboral no se acreditan

los extremos señalados, será

responsabilidad del patrón y

no surtirá efectos, además será

condenado en la demanda al

pago de salarios caídos, más

el pago de tres meses de sa-

lario integrado como indemni-

zación. En cambio si la acción

principal es la reinstalación

en su trabajo, la Autoridad

lo condenará a ello, no así al

pago de tres meses ya que la

relación laboral continuará,

pero quedará vigente la con-

dena por salarios caídos.

Para una mejor ilustración, se

transcribe la Tesis de Jurispru-

dencia aprobada por la Su-

prema Corte de Justicia de la

Nación.

AVISO DE RESCISIÓN DE LA RELACIÓN LABORAL. DEBE EXPRESAR LAS CAUSAS DE GRAVEDAD O DE IMPOSIBILI-DAD DE CONTINUAR CON ESA RELACIÓN, TRATÁNDOSE DE TRABAJADORES QUE ALCAN-ZARON UNA ANTIGÜEDAD DE MÁS DE 20 AÑOS AL SERVI-CIO DEL PATRÓN.

+

JURÍDICO

BOLETÍN·

Conforme al artículo 161 de

la Ley Federal del Trabajo,

las relaciones laborales de

más de 20 años sólo pueden

rescindirse por alguna de las

causas señaladas en el artícu-

lo 47 de la propia ley, siempre

que ésta sea particularmen-

te grave o que haga impo-

sible su continuación. En este

caso, el aviso de rescisión no

sólo debe contener la fecha y

causa o causas que la moti-

van, sino que ha de precisar,

además, las razones por las

que se considera que la falta

cometida es particularmente

grave o que hace imposible

la continuación de la relación

de trabajo, a fin de que el tra-

bajador tenga conocimiento

de ellas y pueda preparar su

defensa, no sólo respecto de

la existencia de la causa, sino

de esas consideraciones que

la califican como particular-

mente grave.

Contradicción de tesis

165/2017. Entre las sustenta-

das por los Tribunales Cole-

giados Segundo en Materia

de Trabajo del Séptimo Circui-

to y Segundo del Décimo No-

veno Circuito, actual Segundo

en Materias Administrativa y

Civil del Décimo Noveno Cir-

cuito. 9 de agosto de 2017.

Mayoría de tres votos de los

Ministros José Fernando Fran-

co González Salas, Margarita

Beatriz Luna Ramos y Eduar-

do Medina Mora I. Disidentes:

Alberto Pérez Dayán y Javier

Laynez Potisek. Ponente: Mar-

garita Beatriz Luna Ramos. Se-

cretaria: Guadalupe Margari-

ta Ortiz Blanco.

Tesis y criterio contendientes:

Tesis XIX.2o.23 L, de rubro:

“AVISO DE RESCISIÓN TRATÁN-

DOSE DE TRABAJADORES QUE

ALCANZARON UNA ANTIGÜE-

DAD DE VEINTE AÑOS O MÁS

AL SERVICIO DEL PATRÓN.”,

aprobada por el Segundo Tri-

bunal Colegiado del Décimo

Noveno Circuito y publicada

en el Semanario Judicial de la

Federación y su Gaceta, No-

vena Época, Tomo VI, agosto

de 1997, página 676, y

El sustentado por el Segundo

Tribunal Colegiado en Materia

de Trabajo del Séptimo Circui-

to, al resolver el amparo direc-

to 1024/2016.

Tesis de jurisprudencia

126/2017 (10a.). Aprobada

por la Segunda Sala de este

Alto Tribunal, en sesión priva-

da del veintitrés de agosto de

dos mil diecisiete.

I N I C I O

BOLETÍN·

+

CAPACITACIÓN

Dirigido a: Propietarios, Directores, Gerentes, Administradores, Chefs, Capitanes y Encargados de Alimentos y Bebidas.

Taller: Reinventando mi negocioCómo optimizar mis recursos ante las nuevas tendencias

Ponente: Lic. Jorge Durán.

ObjetivoProporcionar valiosas herramientas y tips a los responsables de la Administración y Operación del Restaurante, definiendo nuevas estrategias para incrementar las ven-tas y ampliar la difusión de la marca de una forma integral y efectiva…abarcando todos los puntos necesarios para asegurar la experiencia total a la clientela.

Miércoles 29 de Enero 20209:30 a 13:30 hrs.

Oficinas de AMR / General Gómez Pedraza 51 Int. 1, Col. San Miguel Chapultepec, CDMX.

COSTOSCosto Socios AMR: $1,500 + IVA

Costo Público en General: $1,800 + IVAGrupos de 3 ó más personas (Costo por persona): $1,300 + IVA

BOLETÍN·

I N I C I O

CAPACITACIÓN

BeneficiosAl término del taller, los participantes contarán con los tips y herramientas necesarios para reinventar su negocio y tendrán las bases para definir su plan de acción.

Lic. Jorge DuránActualmente es Asesor y Capacitador en Administración y Operación de Alimentos y Bebidas, con una trayectoria de 43 años en... Hoteles: Hyatt Regency / Cancún, Casa Las Tortugas / Holbox, Isla Pasión / Cozumel, Hacienda Cocoyoc / Morelos.Restaurantes: LIPP La Brasserie, Entre Fuegos, La Textilería, Novecento, Todd English Olives, Suntory, TGI Friday’s, Del Bosque, IHOP, La Taba, Casa Portuguesa, Mit, Metate, Mandarina, Luuma, Il Punto, Tecuan, Taquearte, Juan Bisteces, Cantina La Ribera, Can-tina Guadiana 19, Cantina La Federal, Cantina La Sentencia, Tercera Ronda.Clubes de Golf y Deportivos: Vallescondido, Bellavista, Lomas Sporting, Raqueta Vis-tahermosa, Reforma Athletic Club, Terranova Country Club, Cuicacalli.Banquetes: La Petite France, Proases y Eventos Especiales, entre otros.

Para mayores informes e inscripción comunícate al 5250 1146 · 5531 0911

con Noemi Alarcón o escríbenos a:info@amr.org.mx

Temario

• Sensibilización de las nuevas tendencias de la industria restaurantera.• Que buscan los clientes hoy en día, valor de su dinero y que esperan recibir…• Cómo evaluar las fortalezas y áreas de oportunidad del negocio.• Investiga y entiende el mercado, determina cuáles son sus necesidades.• Levantamiento de información para fijar nuevas estrategias en base a las necesida-des actuales de la clientela, a quiénes tengo que involucrar…• El recurso de utilizar a profesionales o asesores en diferentes áreas, aprovechando la experiencia de ellos para llegar a los resultados que buscamos.• La importancia de enfocarse en lo que nos hace crecer, no distractores…• Pasos a seguir para generar clientes potenciales a mediano y largo plazo.• La valiosa ayuda de las redes sociales y su correcta difusión.• Cómo visualizar las recompensas para el cliente para asegurar los resultados espe-rados. • Desarrollo de un plan de acción en base a FODA.• Definición de objetivos semanales, destacando las prioridades del momento, segui-miento puntual y su cumplimiento.• Cómo involucrar y apoyarse en el Staff Gerencial para analizar, revisar y lograr los nuevos objetivos de la empresa.

Un evento internacional que presentará la última tecnología en horticultura protegida para producir cultivos todo el año.

México es potencia mundial en

agricultura protegida y Gre-enTech Americas 2020 será la

plataforma global para todos

los profesionales involucrados

en horticultura protegida, des-

de sus etapas iniciales en la

cadena, hasta las soluciones

de alta tecnología para de-

tonar la alta productividad de

los agricultores.

Este evento internacional se

realizará por primera vez en

nuestro país del 24 al 26 de marzo 2020 en la ciudad de

Querétaro, México. Su princi-

pal objetivo es satisfacer las

necesidades regionales de los

productores y proveedores, en

este sentido GreenTech Ame-

ricas complementará las solu-

ciones e innovaciones para el

sector hortofrutícola de la re-

gión latinoamericana.

Organizado por RAI Amster-

dam y Tarsus México, Green-

Tech Americas 2020 permitirá

un mayor intercambio de cono-

cimientos, experiencias y casos

de éxito entre los proveedores

de la industria de México y

otros países con productores

centroamericanos, estadouni-

denses y canadienses.

Actualmente, la agricultura

protegida está ganando te-

rreno en México, ya que se

realiza bajo condiciones en

las que el agricultor puede

controlar algunos factores del

medio ambiente, minimizando

el impacto que los cambios de

clima ocasionan a los cultivos,

por medio de estructuras como

invernaderos, malla sombra, tú-

neles altos y bajos. Cabe des-

tacar que con este sistema

especializado se logran pro-

ductos de excelente calidad

en cualquier época del año,

sin daños por factores climáti-

cos y mucho menos por plagas

y enfermedades.

De acuerdo con el Servicio de

Información Agroalimentaria y

Pesquera (SIAP), el estado que

más superficie reporta bajo

algún tipo de agricultura pro-

tegida es Sinaloa con nueve

mil hectáreas, siendo su cultivo

principal el tomate rojo sala-

dette bajo malla sombra. Le

sigue Jalisco con siete mil 713

hectáreas, de las cuales cua-

tro mil 448 son de frambuesa

bajo macrotúnel. En el caso de

Querétaro durante el último

año, presentó un significativo

incremento con una produc-

ción de más de 110 mil 736

toneladas de productos agro-

alimentarios, empleando agri-

cultura protegida.

BOLETÍN·

+

AGRICULTURA

PRESENTARÁ TECNOLOGÍAS ENGREENTECH AMERICAS 2020

AGRICULTURA PROTEGIDA

BOLETÍN·

I N I C I O

AGRICULTURA

La Asociación Mexicana de Horticultura Protegida

(AMHPAC), señala que México

ocupa el sexto lugar mundial

en cuanto a superficie de agri-

cultura protegida, mediante el

uso de invernaderos y mallas

para la producción de horta-

lizas, como jitomate y pimiento,

mientras que los macrotúneles

se emplean para la produc-

ción de frutas, como aránda-

nos y fresas.

La AMHPAC también subraya

que México ha tenido un auge

en la tecnificación de sus cam-

pos, ya que en 15 años pasó

de 132 hectáreas protegidas

a 50 mil 900 hectáreas, prin-

cipalmente en los estados de

Sinaloa, Jalisco y Michoacán,

que juntos concentran 50 por

ciento de la superficie protegi-

da nacional.

De esta forma, resulta necesa-

rio impulsar la implementación

de la agricultura protegida

a lo largo del territorio mexi-

cano, ya que ha demostrado

incrementar el rendimiento de

producción, el valor en el cam-

po y fomentar la exportación;

además de atender satisfac-

toriamente las tendencias glo-

bales de consumo que exigen

productos sustentables, fres-

cos, saludables y ecológicos.

Con el fin de ampliar el mer-

cado y fortalecer el posicio-

namiento de México como

potencia mundial en agricul-

tura protegida, se desarrollará

GreenTech Americas 2020, un

evento dirigido a productores;

agrónomos y consultores; pro-

fesionales de la agricultura;

profesionales de la industria

hortícola de todos los niveles;

productores de fruta blanda;

universidades e instituciones

educativas especializadas y

centros de investigación; in-

versionistas y entidades ban-

carias; instituciones guberna-

mentales y funcionarios de los

ámbitos federal y municipal,

entre otros.

“La horticultura protegida es

el área de mayor crecimiento

para la producción agrícola

en México”, comentó José Na-

varro, director general de Tar-

sus México. “Los productores

buscan mejorar sus procesos

de producción con una mejor

tecnología de invernadero, in-

cluyendo los sistemas de hidro-

ponía y los sistemas para opti-

mización de cultivos”, agregó.

Por su parte, Mariska Dreschler,

directora de Horticultura de

GreenTech de RAI Amsterdam,

resaltó que GreenTech como

foro global debe estar presen-

te en los mercados emergentes

del mundo. “Queremos impulsar

una plataforma B2B que pue-

da satisfacer las necesidades

regionales de los productores

y proveedores. Al observar, por

ejemplo, los climas específicos,

las necesidades de los pro-

ductores y los consumidores,

creemos que GreenTech Ame-

ricas estará complementando

las soluciones e innovaciones

para el sector hortícola de la

región latinoamericana”.

GreenTech Americas 2020,

espera una afluencia de más

de mil 500 visitantes y con-

tará con la participación de

empresas líderes nacionales

e internacionales con las úl-

timas soluciones e innovación

para el sector hortícola de

Latinoamérica como: provee-

dores de horticultura, conoci-

miento y servicio; equipos de

invernadero, clima y logística;

investigación y desarrollo; pro-

pagación y cría; construcción

de invernaderos; máquinas y

equipos; protección de culti-

vos, nutrición vegetal y medios

de cultivo; agricultura vertical;

industrias cruzadas (agua,

energía, plástico), entre otras.

GreenTech es el tercer evento

coorganizado por RAI Amster-

dam y Tarsus México, después

de los exitosos lanzamientos en

México de Aquatech Mexico e

Intertraffic Mexico.

Para registro y más información

visita: https://www.greentech.nl/americas

Fuen

te: 2

000Agro

Para este año se espera un inversión de 340 mi-llones de pesos para los mercados públicos, y así darle prioridad a la se-guridad en instalaciones eléctricas, de gas e hidro-sanitarias, refirió el titular de la Sedeco.

De los 50 mercados que ha

revisado la Secretaría de Pro-

tección Civil de la Ciudad de

México en materia de insta-

lación eléctrica y gas, el 56%

está clasificado en alto riesgo

y el 44% en riesgo medio. Ade-

más la mayoría no cuenta con

un programa de protección ci-

vil, confirmó la titular de la de-

pendencia local, Myriam Urzúa

Venegas.

En menos de un mes se han in-

cendiado de manera parcial

cinco mercados en la capital

del país: la nave mayor de la

Merced, San Cosme, Xochimil-

co, Morelos y Abelardo Rodrí-

guez. En el total de los casos,

la Fiscalía General de Justicia

de la CDMX determinó que la

causa fue un corto circuito no

provocado en la red eléctrica.

Como parte de las medidas

que tomará el gobierno capi-

talino en este asunto, se rea-

lizará un diagnóstico de la

condición de los mercados, el

cual se le presentará a la Jefa

de Gobierno, Claudia Shein-

baum Pardo, para su evalua-

ción, explicó el titular de la

Secretaría de Desarrollo Eco-

nómico (Sedeco) en la CDMX,

Fadlala Akabani Hneide.

La Comisión Federal de Elec-

tricidad realizará un estudio

individual hasta la línea de su-

ministro de cada uno de estos

centro económicos. Al igual se

planteó la idea de que cada

locatario tenga su medidor

propio, para así saber el uso

que el comerciante le puede a

las instalaciones eléctrica de

su negocio, de tal manera que

sólo pueda utilizar la energía

necesaria para su actividad,

detalló Akabani Hneide.

BOLETÍN·

CDMX

+

EN ALTO RIESGO,

POR PROTECCIÓN CIVIL EN CDMXMÁS DE 50% DE MERCADOS REVISADOS

En cuanto a los programas de

protección civil, se realizarán

en un corto plazo y se dise-

ñarán de manera individual

para los mercados, los cuales

también contarán con su co-

mité en la materia, explicó el

funcionario en conferencia de

prensa tras reunirse con 15 al-

caldes de la Ciudad de Mé-

xico.

Para este año año se espera

un inversión de 340 millones de

pesos para los mercados pú-

blicos, y así darle prioridad a

la seguridad en instalaciones

eléctricas, de gas e hidrosani-

tarias, refirió.

En el caso de los apoyos eco-

nómicos que está otorgando

la Sedeco a los locatarios

afectados por los incendios,

en la reunión con los alcaldes

capitalinos se estableció que

los comerciantes sólo destinen

dicho recursos al mejoramiento

de sus locales, aclaró el man-

datario.

MERCADOS CON ALTO ÍNDICE DE RIESGO

En la alcaldía de Cuauhtémoc

son: Mixcalco, Beethoven, La-

gunilla, Tepito, San Cosme, Mel-

chor Ocampo, San Joaquín,

Peralvillo e Hidalgo. Para la

Gustavo A Madero son: Ramón

Corona y Vicente Guerrero. En

la Venustiano Carranza son: la

Merced (nave mayor, menor y

banquetón), Morelos, Unidad

Rastro, Romero Rubio, Jamaica,

Moctezuma e Ignacio Zara-

goza.

De igual manera el mercado

Anexo Xochimilco, en la demar-

cación del mismo nombre, así

como Mixcoac y Lázaro Cár-

denas del Valle en la Benito

Juárez; el Mercado de Coyoa-

cán; José López Portillo y Agrí-

cola Oriental en Iztacalco; al

igual que Tacuba y Anáhuac

en la Miguel Hidalgo.

BOLETÍN·

CDMX

I N I C I O

Fuen

te: F

orb

es

México

BOLETÍN·

EVENTOS

El 2020 en el horósco-po chino corresponde al Año de la Rata de Metal; el Barrio Chino es uno de los destinos predilectos en CDMX para darle la bien-venida al nuevo ciclo lu-nar.

El Año Nuevo chino es una

de las celebraciones más im-

portantes de China y corres-

ponde al primer día del mes en

el calendario lunar, celebrado

además en otras naciones de

Asia y comunidades alrededor

del mundo; el 2020 correspon-

de al Año de la Rata de Me-tal, lo cual simboliza prosperi-

dad y abundancia.

México no se queda atrás en

los festejos, y la CDMX será el

escenario ideal en el cual se

lleven a cabo varias activida-

des para aquellos que bus-

quen celebrar el nuevo ciclo

lunar.

Danza del león y dragón chino

La danza del león y dragón

chino son rituales tradicio-

nales que se llevan a cabo

para atraer la prosperidad y

la abundancia. Se cree que

la presencia de estas figuras

aleja las desgracias y la mala

fortuna.

El espectáculo podrá ser

apreciado a partir del viernes

24 y hasta el domingo 26 en

el Barrio Chino después de las

16:00 horas en la calle de Do-

lores en el Centro Histórico.

Ciclo de cine chino

Para los amantes del cine se

proyectarán filmes chinos to-

dos los viernes de febrero en

el Museo Nacional de las Cul-

turas del Mundo, ubicado en

la calle de Moneda 13 en el

Centro Histórico.

Concierto de Año Nuevo

Para darle la bienvenida al

Año de la Rata, a través del

Conservatorio Central de Chi-

na, el 5 de febrero se pre-

sentará un concierto por la

Orquesta de Instrumentos de

Cuerda en el Teatro de la Ciu-

dad Esperanza Iris, ubicado

en la calle de Donceles 36, en

Centro Histórico.

+

EN LA CDMX

CELEBRA EL AÑO NUEVO CHINO

BOLETÍN·

I N I C I O

EVENTOS

Exposición fotográfica

Con motivo de los festejos del

nuevo año lunar de China, so-

bre Paseo de la Reforma se

presenta una exposición de

fotografías que estará hasta

el domingo 2 de febrero en la

cual se pueden apreciar imá-

genes alusivas a la celebra-

ción.

¿Cómo festejar el Año Nuevo chino?

Para que los visitantes puedan

disfrutar la celebración, el Ba-

rrio Chino emitió una serie de

recomendaciones que se de-

ben tener en cuenta.

• Llegar con una hora y media

o dos de anticipación, debido

a la cantidad de gente que

suele asistir año con año.

• Evitar portar cosas de valor,

mantener bolsos y mochilas ce-

rradas y no descuidar celula-

res o carteras. Reportar cual-

quier anomalía al 911.

• En caso de llevar niños, no

soltarlos de la mano por nin-

gún motivo y, de ser necesario,

utilizar una cuerda de seguri-

dad.

• No tirar basura en la calle,

buscar un bote cercano o res-

guardarla hasta llegar a casa.

Reportar a quien esté dañan-

do, graffiteando o haciendo

uso indebido del mobiliario ur-

bano.

• Para quienes estén a pun-

to de ver la danza del león

o dragón chino, hacer caso a

las indicaciones que marque el

grupo participante.

• Para aquellos que hayan te-

nido la oportunidad de ver

la danza y esté comenzando

otra, permitir que otras perso-

nas puedan verla recorriéndo-

se hacia atrás o continuando

con su caminata.

Fuente: Milenio

La naturaleza es tan sabia que siempre nos regala cosas maravillosas. Existen una cantidad de hierbas que han sido estudiadas y desde hace muchos años se pueden ocupar para aliviar algunos malestares. Existen remedios contra la gripe, los cólicos e incluso para desintoxicar el híga-do.

Consumir hierbas naturales trae

grandes beneficios a nuestro

cuerpo, sobre todo si se ocu-

pan para librarnos de toxinas

y elementos que el cuerpo no

necesita.

¿PARA QUÉ DESINTOXICAR EL HÍGADO?

Comencemos por lo elemental.

El hígado es ese órgano en el

cuerpo humano cuya función

principal es eliminar las sustan-

cias tóxicas del cuerpo produ-

ciendo un líquido llamado bilis.

Esto sucede porque la sangre

llega a él y se separan los nu-

trientes funcionales y la limpia

para regresar una vez más a

hacer sus funciones.

Cuando hay sustancias que

al hígado le cuesta trabajo

separar -como el alcohol- se

deteriora y causa insuficiencia

hepática, lo cuál puede deri-

var en enfermedades crónicas

como la cirrosis o incluso el

cáncer.

Es un órgano que está traba-

jando todo el tiempo por lo

que darle una ayudadita no

suena nada a mala idea. Con-

sumir alguna de estas hierbas

en infusión o mezcladas en los

alimentos son una alternativa

fácil y efectiva.

DIENTE DE LEÓN

Esta planta originaria de Eu-

ropa y Asia tiene más benefi-

cios de los que crees. Además

de ser perfecto aliado para

desintoxicar el hígado por su

contenido en vitamina A, tam-

bién ayuda a tener una mejor

digestión.

La manera más fácil de consu-

mirla es a través de infusiones

o tés.

BOLETÍN·

SALUD

+

ESTAS HIERBASTE AYUDARÁN

EL HÍGADOA DESINTOXICAR

REGALIZ

Esta hierba maravillosa tiene

una sustancia que llevar por

nombre glicirrina, la cual es

perfecta para eliminar las to-

xinas que tiene el hígado. Se

puede consumir de muchas

maneras y una de las más po-

pulares es en dulces o extrac-

tos.

A su vez el regaliz es benéfico

para las enfermedades respi-

ratorias.

ALCACHOFA

Este vegetal, además de ser

delicioso, es perfecta para

cuidar nuestro organismo gra-

cias a que limpia y desintoxi-

ca nuestro cuerpo. Favorece y

mejora la función hepática y a

su vez regenera los tejidos del

hígado.

Además es un alimento alto en

vitaminas y minerales. La ma-

nera más rica de obtener sus

propiedades es hervida a fue-

go lento.

Si la infusionas puede llegar a

ser un poco amarga por lo que

es recomendable endulzarla.

MENTA

La menta es una de las hierbas

aromáticas más comunes alre-

dedor del mundo. Sobra decir

la cantidad de platillos, be-

bidas y postres que podemos

preparar con ella.

Esta hierba ayuda a mejorar

la digestión y a desintoxicar

el hígado. La mejor manera de

consumirla es a través de tés e

infusiones. Creénos, nunca falla.

¡Aprovecha la frescura de la

menta desde tu casa!

CARDO MARIANO

El cardo mariano tiene una

sustancia llamada similarina, la

cuál se encarga de regenerar

y limpiar el hígado; por lo que

consumirla te traerá grandes

beneficios.

Una de las tantas formas para

ingerirla es a través de tés o

suplementos.

BOLETÍN·

I N I C I O

Fuente: Animal Gourmet

SALUD