boletín bosindicus

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CARTA DEL PRESIDENTE

Apreciables socios:

Una vez más nos podemos dirigir a ustedes

por medio del boletín Bos indicus el cual

tiene como objetivo principal hacerles

saber las acciones que se llevan a cabo

desde Tampico, y otras ciudades, por parte

del consejo directivo en cuestión de

mantener y mejorar el posicionamiento de

la Asociación a nivel nacional e incluso

internacional.

En nombre del consejo directivo quisiera

agradecer y felicitar a todos los socios

expositores que participaron en la XVII

Exposición Nacional de Ganado Brahman,

ustedes no me dejarán mentir cuando digo

que Chiapas es una excelente plaza.

Estamos contentos porque hubo muchas

ventas haciendo de la feria un éxito la cual

se desarrollo en un ambiente rejuvenecedor

y de grandes amistades. Además contamos

con la visita de invitados de Brasil y

Estados Unidos, lo que hizo a la feria un

evento de nivel internacional.

Durante la Exposición tuvo lugar la junta de

consejo, donde se definió la fecha para la

próxima Exposición que será en la ciudad

de Tuxtla Gutierrez, la cual comenzará el

día 3 de diciembre. Para dicha Exposición

contamos con todo el apoyo del gobierno

del Estado, por lo que esperamos que sea

todo un éxito. Quisiera mencionar que el

gobierno está apoyando enormemente al

sector ganadero y que Chiapas además de

ser un estado que cuenta con innumerables

bellezas naturales, está apostando

enormemente por el ganado cebú,

haciéndolo un excelente punto de la venta.

Les pedimos, una vez más, que se pongan

en contacto con la Asociación para que nos

hagan llegar sus correos electrónicos para

que puedan recibir de manera inmediata las

noticias que emite el consejo directivo

mediante su correo institucional. Estamos


utilizando este medio debido a la rapidez

con la que se puede manejar la información,

sin dejar a un lado los medios tradicionales.

Finalmente, los seguimos invitando a

participar en el boletín ya que funciona

como plataforma de comunicación entre

nosotros. Pueden hacerlo mediante

artículos que les parezcan interesantes y

quieran compartir, o anunciando sus

ranchos ya que es de los pocos medios que

llegan al mercado que necesitamos y

además es 100% seguro. Dentro de esta

edición podrán encontrar artículos que les

pueden ayudar al manejo de su rancho así

como también las actividades y acuerdos

tomados durante las juntas de consejo.

Me desp ido comen tándo le s que

seguiremos actualizándolos en cuanto a la

Exposición Nacional de Cebú a la cual los

invitamos a participar, estoy seguro de que

no se arrepentirán.

Saludos cordiales.


Ing. Julio C. Lozano G.Presidente

ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBUAgosto 2010

EXPOSICIÓN NACIONALDE GANADO


BRAHMAN BRAHMAN

B s indicus

XVII

Año 2 Num. 4


EXPOSICIÓN NACIONALDE GANADO XVII XVII BRAHMAN BRAHMAN


Año 2 Num. 4 B s indicus

www.cebumexico.comwww.cebumexico.com 2

Año 1 Num. 2 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBUAgosto 2010B s indicus

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EL CONSEJO DIRECTIVO DE LAASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORESDE CEBÚ, EL CONSEJO DE VIGILANCIA YLOS DELEGADOS

CONSEJO DIRECTIVOPresidenteIng. Julio Cesar Lozano Garza

SecretarioIng. Humberto De La Fuente Caballero

TesoreroLic. José Abisad Manzur

Vocales1.- Lic. Lucas De La Garza Tijerina2.- Lic. Jorge Priego Solís3.- Lic. Alfredo D’Argance Zardain4.- Don Jaime Mantecón Vázquez5.- Mvz. José Espín Iturbe6.- Sr. Rubén García O.7.- Lic. Jorge González Juárez

CONSEJO DE VIGILANCIA

PresidenteDon Guadalupe Serna Pompa

Secretario Manuel Medina Castro

VocalVicente Calderon

DELEGADOS ANTE LA CONFEDERACIÓN NACIONAL DE ORGANIZADORES GANADERASPropietarioIng. Julio Lozano Garza

SuplenteLic. José Abisad Manzur

PropietarioLic. Jorge Priego Solís

SuplenteDon José Arellano Jaimes

Indice

CONSEJO EDITORIAL

a junta del 28 de junio

tuvo lugar en las Linstalaciones de la

Asociación donde se tocaron temas

como la presencia de la Asociación en la

Exposición en Nuevo León. Previo al

evento, el Lic. Adrian de la Garza pidió

apoyo a la AMCC para representar el

ganado cebú durante la Exposición,

objetivo logrado con 175 animales de

todas las razas provenientes de estados

como Michoacán, Veracruz, Nuevo

León y Tamaulipas. Dicho ganado fue

juzgado de manera informal.

Por su parte, la feria fue inaugurada por

el gobernador del Estado de Nuevo León

enfrente del ganado cebú. La

conclusión fue que los miembros del

consejo directivo estuvieron muy

complacidos porque vieron a socios que

no habían tenido oportunidad de ver,

quienes estaban muy contentos ya que

hubo muchas ventas y quedó la puerta

abierta para el año que entra.

Durante el mes de junio, la Asociación

tuvo representación en la junta del

CONARGEN donde se comentaron los

avances logrados con los apoyos

recibidos el año pasado enfocados a las

e v a l u a c i o n e s g e n é t i c a s y d e

mejoramiento genético, temas en los

cuales la AMCC es un modelo a seguir

para las demás asociaciones.

Hacia mediados del mes, el consejo

directivo estuvo presente en el estado de

Tabasco durante la feria. Donde tuvieron

oportunidad de convivir con los

ganaderos de la región a quienes se les

actualizó en lo ocurrido en la Asamblea

General Ordinaria. De igual manera, la

Asociación tuvo como representantes en

la exposición de Uberaba, Brasil a los

directivos: Lic. Jorge Priego Solís y

Jaime Darío Mantecón V. quienes

tuvieran entrevista con los presidentes

de la ABCZ y la ACCB aclarando

cuestiones pendientes con la selección

de jueces.

Durante el mes de julio, tuvimos el

honor de recibir al superintendente

adjunto del programa de mejoramiento

genético de cebuinos de la ABCZ

(Asociación Brasileña de Criadores de

Cebú), el señor Carlos Henrique

Cavallari Machado en la ciudad de

Villahermosa, Tabasco, razón por la

cual, la junta del mes fue el viernes 23 de

julio.

A dicha junta y platicas asistieron

autoridades estatales importantes como

el Sr. Constantino Cano, presidente de la

Unión de Comercialización de la Unión

Ganadera Regional, el Ing. Manuel

Alberto Herrera Caballero, en

representación del director de ganadería

y el ing. Carlos Manuel Rovirosa Ruiz,

secretario de desarrollo; quienes le

dieron la bienvenida al dr. Carlos

Henrique Cavallari a nuestro país

agradeciéndole que viniera a compartir

sus conocimientos sobre las técnicas

sobre control lechero y evaluaciones

genéticas que se llevan a cabo en Brasil.

Carta del Presidente ....................................................PORTADA

Juntas de consejo ....................................................................01

Recomendaciones para el uso de nitrógeno liquido ..............05

Programa de actividades

Exposición Internacional de Ganado Cebú.............................07

Lista de Campeones ................................................................09

Ultimas Noticias ......................................................................12

Control de Ganado lechero en Brasil .....................................13

Progenie de vaca y toro ...........................................................18

Ing. Julio Cesar Lozano Garza

Lic. José Abisad Manzur

Ing. Humberto de la Fuente

Lic. Lucas A. de la Garza Tijerina

Dr. Eligio Ortega Rivas

Lic. María Fernanda Pérez Arguello

Ing. Néstor Escamilla Ledesma

1

JUNTAS DE CONSEJO

* El contenido de los artículos es responsabilidad del autor




Su visita fue fructuosa ya que sentó las bases

para que en la Asociación comenzara a

gestionar su propio control lechero con el apoyo

directo de la ABCZ.

Más adelante en esta misma edición podrán

encontrar las memorias de las conferencias

impartidas por el Dr. Carlos Henrique

Cavallari, las cuales muestran los avances que

la ABCZ ha tenido en el tema.

Se aprovecho el viaje para hacer un recorrido a

diversas fincas, ganado e instalaciones de

socios criadores principalmente de ganado Gyr

residentes de la región. El sábado 24 de julio se

visitaron los ranchos “El Chamizal” y “El

Encino” propiedad de los socios Martha

Acierna B y Rafael Ocaña R, respectivamente.

Durante la visita al rancho de la Sra. Acierna, se

ordeñó la hembra que resultó campeona en la

Exposición Nacional de Ganado Cebú en

Altamira, Tamps., pudimos constatar que

durante la mañana produjo doce litros de leche,

demostrándonos porque fue campeona.

Además, presenciamos la ordeña de otras

hembras y las técnicas utilizadas en el rancho,

las cuales fueron compradas por el dr. Cavallari

con la metodología utilizada en Brasil.

La señora Acierna muy amablemente nos

permitió presenciar la ordeña de seis de sus

animales que se separaron especialmente para

nuestra visita. Así mismo, El Sr. Ocaña

presentó un lote de vaquillas de sobreaño, una

de las cuales fue comprada por uno de los socios

visitantes en ese momento.

Las visitas sirvieron como foro de discusión ya

que se prestó la oportunidad para intercambiar

ideas y técnicas utilizadas por cada uno de los

socios quienes presentaron las ventajas y

desventajas de los diferentes métodos, la

discusión más relevante fue la que se dio entre

los apasionados del ganado de registro con

algunos ejemplares de la raza Gyr.

Posteriormente, en el rancho “El Chamizal”,

nos presentaron un lote verdaderamente

sobresaliente de ganado Guzerat y otro lote de

ganado Gyr. En el casco del rancho se

observaron detalladamente las crías producto

de la transferencia embrionaria con las

receptoras, las cuales tuvieron una gestación y

nacimiento saludables, corroborando una vez

más la eficiencia de la técnica.

Las impresiones del Dr. Cavallari fueron

excelentes, además de que estuvo muy

agradecido con la hospitalidad brindada,

comentó que quedó impresionado con la

calidad de la genética en el ganado que le fue

presentado y que no esperaba encontrarla tan

buena fuera de Brasil. Por su parte, a los socios

les pareció sumamente interesante lo que nos

expuso el Dr. Cavallari y están en la mejor de las

disposiciones para participar en el programa

conjunto de la ABCZ y la AMCC, los invitamos

a que lean las memorias para que conozcan un

poco más de lo que se vio y si quieren participar,

están más que invitados.

La siguiente junta tuvo lugar en el marco de la

XVII Exposición el día 2 de septiembre,

durante esta junta contamos con la asistencia de

socios principalmente de la región de Chiapas y

Villahermosa, aunque también contamos con la

presencia de tampiqueños. Además de contar

con invitados especiales tales como el Ing.

Gutemberg Moreno Calcanio, Subsecretario de

Ganadería y de la Secretaría del Campo del

estado de Chiapas; el Lic. Pedro Fonz,

presidente de la Unión Ganadera Regional de

Palenque y el Ing. Felipe Pastrana, presidente

de la Delegación de Cebú del Estado de

Chiapas.

En asuntos generales, el Ing. Felipe Pastrana

propuso el 3 de diciembre como fecha para el

inicio para la Exposición Nacional de Ganado

Cebú. Comentó que el gobierno del Estado está

apostando por el ganado cebú al mismo tiempo

que está fomentando el turismo, lo que hace a

Tuxtla Gutiérrez una excelente plaza para

Visitas a Ranchos en Villa Hermosa Hembras Gyr en Ordeña


Año 2 Num. 4B s indicus

Hato de Gando Guzerat

Becerro Gyr de TE con su Nodriza

www.cebumexico.comwww.cebumexico.com3

Rancho Sr. Rafael Ocaña R.

www.cebumexico.com www.cebumexico.com5 6

Año 1 Num. 2 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBUAgosto 2010B s indicus ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU

Agosto 2010 B s indicus

Normas Aconsejadas para la Utilización de Termos de Nitrógeno Líquido:Para el seguro manejo de los termos de nitrógeno líquido es imprescindible conocer algunas propiedades del nitrógeno líquido (NL).

? Es extremadamente frío, a presión atmosférica normal se encuentra a 196º bajo cero.

? Produce una gran acumulación de gas. Un litro de nitrógeno liquido, vaporiza alrededor de 708 litros de gas nitrógeno.

? El gas nitrógeno es incoloro, inodoro, insípido y mortal cuando se maneja inapropiadamente. Estas propiedades hacen que no pueda ser detectado y causar asfixia.

? Se “evapora”, el gas nitrógeno desplaza al aire normal. Este nuevo “aire” tiene 18% menos de oxígeno lo que puede causar mareos, desmayos o la muerte.

El Contenedor Criogénico:Los contenedores criobiológicos deben ser llenados muy lentamente para evitar las tensiones que resultan de un cambio brusco de temperatura, que se produce por el llenado rápido de los mismos.Precauciones:

? Tiempo mínimo de llenado: 30 minutos. ? Los contenedores deben estar siempre en

posición vertical. Dejar el contenedor acostado puede ocasionar derrames o daños, como así también, en posición horizontal, es factible que se encuentre expuesto a vibraciones fuertes, lo que producirá incidencias negativas en el sistema de aislamiento al vacío.

Nitrógeno Líquido un Gas Extremadamente Frío:Manipule el Nitrógeno liquido con extremo cuidado, el contacto de este con la piel puede causar heridas de consideración producto de la congelación de los tejidos epiteliales.

? Trate de evitar que objetos congelados con Nitrógeno líquido entren en contacto con su piel ya que puede adherirse y arrancarla al intentar sepáralo.

? La vista puede dañarse por salpicaduras de

gotas de nitrógeno que entren en contacto directo con la córnea.

RECOMENDACIONES? Utilice siempre pinzas o cucharas para

re t i rar cualquier obje to de los contenedores.

? La Ropa Protectora puede reducir riesgos en el manipuleo de Nitrógeno Líquido.

? Utilice guantes aislantes o de cuero grueso mientras manipule objetos que hayan sido expuestos al nitrógeno líquido. Los guantes que más se recomiendan son los tipoi mitón ya que pueden ser retirados fácilmente en caso de que caiga nitrógeno dentro de ellos.

? El uso de gafas puede evitar daños en la visa por salpicaduras.

Primeros Auxilios:- Si cualquier persona que trabaje con

Nitrógeno líquido sufre mareos o pérdida de conocimiento, se debe trasladarla a un lugar completamente ventilado y llamar al médico.

- Si tiene dificultad para respirar aplíquesele oxigeno.

- Cuando la respiración se detenga, aplicar respiración artificial y luego oxígeno. Mantener a la persona lo más abrigada posible y tranquila hasta que llegue el médico.

- Si la persona es salpicada o expuesta al Nitrógeno liquido, la zona afectada debe ser restituida a la temperatura corporal, 37º C, tan rápido como sea posible.

- O Aflojar la ropa, cintos, pulseras, anillos, etc, que puedan impedir la circulación sanguínea en la zona afectada y lavar o sumergir el área afectada en agua caliente a 42º C. No se debe calentar el agua por encima de los 45º C. Proteger la zona afectada de daños mayores o infecciones y concurrir al médico. No debe masajearse la zona afectada, intentando reactivar la circulación y NO permitir a la persona afectada fumar y consumir alcohol.

El Control del Nitrógeno Líquido en el Termo:

? No tape la boca del contenedor en forma hermética.

Los contenedores están diseñados para funcionar con poca o ninguna presión interna. El uso de cualquier controlador de presión o válvula que evite el venteo de gas, crea una presión que puede dañar y hasta causar fisuras al contenedor, inclusive el congelamiento acumulado en el cuello puede interferir con la ventilación apropiada. Los contenedores deben ser monitoreados periódicamente por personal especializado para evitar tales obstrucciones.Para operar con seguridad el contenedor, solo deben utilizarse la tapa del cuello original o

accesorios aprobados para cerrar el tubo cuello.Sacar el tapón del termo siempre en forma vertical, evitará el roce contra el cuello y permitirá disminuir de esta manera, el desgaste prematuro.

? Trasvase el nitrógeno líquido con precaución.

Los riesgos primarios de trasvasar Nitrógeno líquido de un contenedor a otro son el derrame y las salpicaduras. Para lograr evitar estos riesgos es necesario emplear embudos especiales (con bocas parcialmente cubiertas).Por otra parte, esta forma de trasvasado produce con el tiempo el daño más importante e irreversible de los contenedores, la ruptura del cuello, único sostén entre la camisa interna y la camisa externa.Por lo expuesto se hace necesario utilizar el trasvasador presurizado que trabaja a una velocidad de 2 litros por minuto.

? Nunca sobrellene los termos. El sobrellenado de los contenedores por sobre el nivel especificado tenderá al derramamiento del Nitrógeno liquido, y expone al cuello a tensiones extras que producen el acortamiento de la vida útil del contenedor.

? Guarde los termos en lugares, limpios, secos y ventilados.

Lave los contendores con agua tibia o con una solución detergente muy liviana y luego séquelos. Los elementos de limpieza caústicos, detergentes o productos químicos que pudieran causar corrosión no deben ser utilizados en la limpieza de los mismos.

? Transporte los termos con mucho cuidado. Camiones cerrados o furgonetas no son recomendables para el transporte de contenedores criobiológicos. Se requiere de la utilización de vehículos ventilados para prevenir la acumulación de gas nitrógeno.Para al transporte en automóvil:

? Colocarlos en el asiento trasero, aprovechando el cinturón de seguridad para sujetarlo.

? Pasar el mencionado cinturón en forma cruzada a través de las asas del contenedor.

? Evitar la exposición directa al sol. ? Llevar las ventanillas abiertas del lado del

contenedor transportado. ? Asegurar la posición vertical del termo,

desplazando la butaca hacia atrás hasta que el respaldo de esta tome contacto con el contenedor.

? En caso de transportar más de un c o n t e n e d o r, t o m a r l a s m i s m a s precauciones de amarra y evitar el contacto entre ellos.

Para el transporte en camionetas:? Por razones de obtener una máxima

seguridad para el transportista, es conveniente que el termo sea colocado en una caja ( de madera o aluminio ) provista de tapa, revestida interiormente con telgopor o goma espuma a efectos que este revestimiento absorba las vibraciones o

1RECOMENDACIONES PARA EL USO DEL NITRÓGENO LÍQUIDO1RECOMENDACIONES PARA EL USO DEL NITRÓGENO LÍQUIDO

"No manipule Nitrógeno Líquido si no ha leído íntegramente estas normas"

golpes. ? La caja contenedora se asegurará con

correas, lo más adelante posible de la cabina del conductor, ya que este lugar es el menor movimiento.

? En caso de no poseer una caja contenedora, se deberá colocar entre el termo y el piso de la caja del vehículo un trozo de gomas espuma, al igual que entre los laterales donde se encuentra sujetado.

? En caso de transportar más de un termo, obrar en el mismo sentido y colocar también entre ellos espuma de goma.

? El Control del Nitrógeno Líquido dentro del Termo:1. A efectos de comprobar el nivel de Nitrógeno liquido, algunos modelos de contenedores criobiológicos son entregados con un medidor de material plástico. Se debe proceder de la siguiente manera: Quitar la tapa del termo. Colocar la regla cuidadosamente hasta el fondo del termo (se debe tener sumo cuidado con él sobre-espesor eventual debido a un repartidor de canastillas). Dejar la regla 3 a 4 segundos en el fondo. Sacarla y agitarla a temperatura ambiente. Luego con la condensación de la humedad del aire indicará la altura (en la regla) de la cantidad de líquido que queda en el contenedor.2. Si por accidente, el recipiente se cubre totalmente de escarcha, significa que el vacío entre las paredes se ha roto y por consiguiente, el nitrógeno ha de evaporarse muy rápidamente. En caso de tener productos o material biológico en el contenedor, se los debe trasladar a otro lo más rápido posible. Si, en cambio, se produce una pequeña placa de escarcha, se debe vigilar en los días subsiguientes, el contenedor y el nivel de nitrógeno.3. En caso de detectar un deterioro importante y rápido en el funcionamiento del contenedor, se debe ponerlo fuera de servicio de inmediato. DE NINGUNA MANERA se debe intervenir sobre el mismo, sino que se debe consultar con el agente vendedor, quién de ser necesario se contactará con el fabricante.

Cuidado del Termo de Nitrógeno fuera de servicio:Cuando algún termo quedare fuera de servicio por no contener, en ese momento, material biológico, se procederá de la siguiente manera para asegurar su perfecto estado de conservación:1. Si quedase poco nitrógeno, dejar que este se evapore. 2. Quitar la tapa para que el termo vaya tomando temperatura ambiente.Cumplido los pasos anteriores se podrá observar que la cantidad de agua de condensación presente en el fondo y paredes internas del temo es considerable.Si colocáramos nuevamente la tapa y guardáramos el termo en estas condiciones provocaríamos seguramente, la aparición de picaduras y posteriores perforaciones que lo dañarían en forma irreversible.¿Cómo proceder?1. Quitar las canastillas del interior y colocar dentro del termo 300cc de alcohol 96º.2. Lograr, con movimientos ondulantes suaves, que el alcohol tome contacto con todo el interior

del termo.3. Volcar el exceso de alcohol colocando el termo boca abajo.4. Una vez escurrido colocarlos en una caja (siempre boca abajo) y permitir que se complete el secado. Dejar en esta posición el tiempo necesario para que no quede humedad.5. Logrado esto, llevar el termo a su posición vertical y colocar la tapa.6. Las canastillas deben ser lavados y secados adecuadamente antes de reintroducirlos en el termo.Si se observase que en el fondo del termo aparecen gran cantidad de manchas negras, lo aconsejable es inmediatamente, llevar el termo al servicio técnico autorizado a los efectos de realizar una limpieza profunda.De esta manera se evitará que las manchas se conviertan en perforaciones producto del óxido de aluminio instaurado en el mismo.EL SEMEN Y EL TERMO DE NITRÓGENOMantenimiento de la temperatura del Semen congelado:Para perpetuar la máxima capacidad fecundante del semen congelado, la temperatura de este no debe superar los 138ºC Si la temperatura llegase a los -80ºC, su fertilidad se vería reducida irreversiblemente. Transferencia de Semen de un Termo a Otro:La gran superficie relativa y el pequeño volumen del semen diluido contenido en las pajuelas conducen a un rápido intercambio calórico.

La exposición de las pajuelas a 20ºC / 21º C (temperatura ambiente) produce rápido cambios de temperatura en su interior.Se ha demostrado que la exposición a 20ºC, durante un minuto, de pajuelas francesas de 0,25ml produce una pérdida de 81,5% en la motilidad espermática.Resulta, por demás obvio, que las pajuelas no deben exponerse a la temperatura ambiente durante el trasvaso o depósito de semen. Es por ello, que el empaque de las mismas en gobelets (cilindros plásticos) es efectivo, ya que mantiene a las pajuelas sumergidas en el nitrógeno, evitando el aumento de la temperatura cuando se lleva la canastilla a la boca del termo.

El semen acondicionado de esta manera, puede ser expuesto a temperaturas ambiente de 30ºC, por un período de un minuto, por lo menos, sin pérdida de motilidad.

Recomendación: Las pajuelas deben ser trasvasadas y distribuidas con sus respectivos gobelets, ya que estos aseguran su inmersión en nitrógeno líquido (-196ºC).Exposición repetida del semen durante su extracción en la Inseminación.

Como hemos expresado anteriormente, cada vez que se lleve la pajuela hacia el cuello del termo, la fertilidad del semen puede verse dañada.Como se indica en la fig. Nº 1, la temperatura en el cuello del termo varía según el lugar donde en que tome la misma.

Como puede observarse, es en este punto donde se registran las máximas temperaturas. El daño producido por las exposiciones repetidas (subidas de las canastillas a la boca del termo) es aditivo.El daño producido en la primera pajuela que se extrae es menor al daño producido, por ejemplo, en la pajuela número 20 que se extrae, ya que la temperatura se va elevando progresivamente, al no tener tiempo de retroceder a los -196ºC (ver fig. Nº2)

Todo esto ocurre cuando el nivel de nitrógeno de un termo de 32 litros de capacidad, no supera los 14 cm. (medidos con la regla plástica). En su primera exposición la pajuela es expuesta a -120ºC, temperatura superior a la crítica (-130ºC).Si a esto se le suma un lapso de extracción de 1 a 1.30 minutos entre pajuela y pajuela, la temperatura de exposición de las siguientes será aún mayor, y por lo tanto, aún mayor su deterioro.Si el nivel de nitrógeno en el termo supera los 14 cm, la temperatura en la parte inferior del cuello estará por debajo de la crítica, disminuyendo así el riesgo de daño.

La temperatura a que se llega durante la exposición en el cuello depende de lo siguiente:1. Altura a la que el semen es llevado. No debe superar en lo posible, el tercio inferior del cuello del termo (-140º C a -160ºC)2. Tiempo de exposición. No permanecer con la canastilla en el nivel mencionado, por más de 10 segundos entre cada toma de pajuela. De ser necesario el empleo de mayor tiempo, reintroducir la canastilla hasta el fondo del termo, cargar los gobelets de nitrógeno y elevar nuevamente la pajuela para continuar la tarea.3. Nivel de Nitrógeno del termo. Mantener por encima de los 14 cm. Recordar siempre que niveles inferiores comprometen la temperatura óptima de trabajo sobre la boca del termo.4. Intervalo de exposiciones Con el nivel adecuado de nitrógeno, se puede permanecer sin riesgo en el cuello del termo, hasta un minuto.

1Med. Vet. Gabriel A. IORIO, Tecnogen, Argentina



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CAMPEONA MAYOROESM.- MAYA 234 T.E.

ENRIQUE SANCHEZ MANTECA

CAMPEONA JOVENJJRC.- MISS PILA T.E.

C.P. JAVIER J. ROVELO CELORIO







GRAN CAMPEONA DE LA RAZA Y CAMPEONA BECERRA CFTC.- GUERA T.E.

RANCHO EL PENTAGONO

CAMPEONA ADULTAAGG.- MISS GUALUL I.A.

APOLO GARZA GARZA SUCESORES

GRAN CAMPEON DE LA RAZA Y CAMPEON ADULTO PBR.- ITALIANO I.A.

PASCUAL BELLIZIA ROSIQUE

CAMPEON BECERRO HLG.- MR. CRIADERO L. T.E.

HERMANOS LASTRA GUAJARDO

CAMPEON JOVEN HPP.- MR. TABASCO MOSLEY T.E.

HERMANOS PELAEZ PEREZ

CAMPEON MAYORHLG.- MR. CRIADERO L. T.E.

MANUEL JIMENEZ VELAZQUEZ

ASOCIACION MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU




ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBUAgosto 2010 B s indicus

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¡ULTIMAS NOTICIAS! UN LOGRO MAS !!!


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Carlos Henrique Cavallari MachadoSuperintendente Adj. Melhoramento

Genético da ABCZ

CONTROL DEL GANADO LECHERO EN BRASILCONTROL DEL GANADO LECHERO EN BRASILOBJETIVO: Controlar la producción

en 24 horas, por lo tanto, completar la curva de la lactación la producción de leche de todas las vacas del hato.

FINALIDAD: Identificar a las vacas más productivas y proveer información para la evaluación genética

PROCEDIMIENTO:

El pesaje de leche se efectúa a intervalos de 15 a 45 días bajo el siguiente esquema:

Ordeño a fondo a las 15:00 Hs.Primera ordeña 7:00 Hs.Segunda ordeña 15:00 Hs.

De esta forma la cantidad de leche reportada es la suma de las obtenidas a las 7 y 15 Hs

En la actualidad para llevar a cabo el trabajo de recolección de datos para El Control lechero de la ABCZ hay 87 empleados; 63 certificadores y 24 técnicos.

Los datos recogidos por los técnicos son:- Registro de los animales para servicio

de los registros genealógicos de las razas cebú,

- Régimen alimenticio y aditivos - Fecha de nacimiento de las vacas, - Peso de la leche extraída y - otras contingencias que puedan

afectar a los animales

La población de ganado en el control lechero es de:

Año 2009 TOTAL (1939-2009)Gyr 20,883 700,175Guzerat 16,406 350,986

Raza Animales Inscitos % Pesajes % Lact Completas %

Brahman 4 0.01 18 0.01 2 0.01

Gyr 27,883 73.34 230,958 74.61 24,706 72.47

Gyr Mocho 2,481 6.53 19,203 6.20 2,358 6.92

Guzerat 6,033 15.87 46,957 15.17 5,514 16.17

Indubrasil 248 0.65 1,899 0.61 237 0.7

Nelore 493 1.3 3,943 1.27 493 1.45

Sindi 870 2.29 6,546 2.11 775 2.27

TOTAL 38,021 100.0 30,9593 100.0 34,104 100.0

CONTROL ESTADÍSTICO DE LA LECHE DESDE 1976 HASTA 2010

NÚMERO DE ANIMALES INSCRITOS EN EL CONTROL LECHERO

Raza 1º SEMESTRE 2009 1º SEMESTRE 2010

Brahman 2 0

Gyr 1,643 1,937

Gyr mocha 111 65

Guzerat 296 329

Indubrasil 16 15

Nelore 0 0

Sindi 100 65

Total 2,151 2,411

ESTADOS BRASILEÑOS QUE PARTICIPAN EN EL CONTROL LECHERO (2009)

Estado N° de vacas

Bahia 181

Distrito Federal 61

Espiríto Santo 91

Goias 296

Maranhão 8

Mato Grosso do Sul 39

Minas G erais 2005

Pará 41

Paraiba 128

Paraná 37

Rio de Janeiro 146

Rio Grande do Norte 70

Rondônia 41

São Paulo 480

Tocantins 15

Total 3.687

ESTADISTICAS PRODUCTIVAS DEL GANADO LECHERO EN BRASIL

Raza Obs Media ( kg)

Desvio Típico desviación estándar-sd

Gyr mocho 823 2.380 1,121

Gyr 13.419 2.875 1,394

Guzerat 7.636 2.071 972

Sindi 273 1.445 581

Indubrasil 123 1.767

Promedios de producción en 2010, kg

Características Media Desvio Típico

Duración lact. (días) 287.9 67

IEP (días) 597.3 337

Longitud de lactancia e intervalo entre partos (IEP)

características Media Desvio Típico estándar-SD

IPP (mes) 42,5 6,4

1° a 2° Parto (días) 618,8 230,12

Int. Otros Partos (días) 576 171,1

Promedio de producción de la raza gyr (16,116 lactancias)

Para antes de hacer y enviar los reportes, se deben de calcular las lactancias a 305 y a 365 días.

También se debe de considerar el Régimen Alimenticio, que puede ser:

RA 1 – animal en pastoreo exclusivo RA 2 – animal en pastoreo recibiendo suplementación, yRA 3 – animal mantenido en confinamento

En los últimos años se ha popularizado el uso de aditivos galactogénicos por lo que ahora también especifican los Regimenes alimenticios cuatro y cinco que son:

RA 4 – regimen 2 + sustancias galactogênicas RA 5 – regimen 3 + sustancias galactogênicas

Después de procesada la información se procede a elaborar el Certificado de Producción de Leche Oficial; el que especifica:

1- La identificación del animal con número de registro y fecha de nacimiento

2- La identificación de la cría con sexo y fecha de nacimiento

3- La producción real y ajustada a 305 dias4- La producción real y ajustada a los 365 dias5- El número de parto6- La genealogía del animal7- La producción diaria de leche para cada fecha de

pesaje con su porcentaje de grasa y racion del animal8- La producción en lactancias anteriore9- Observaciones10- Grafico de la producción diaraia de leche en la

lactancia actualEnseguida se encuentra una muestra de un certificado de producción:

EVALUACIONES GENÉTICAS

Antes de efectuar el analisis para las evaluaciones genéticas, se depuran los datos originales y solamente son se consideran:

- Lactaciones mayores de 90 días y menores de 365 días- Producciones a 305 días que se encuentren + 3.0

desvios típicos dentro Del grupo contemporaneo- grupo de contemporâneas com un mínimo 5

observaciones- Lactaciones en la misma finca

Las caracteríricas evaluadas son:- PTA: Habilidad de transmisión- CRP: Capacidad de Producción- VG: Valor Genético

Resumen de sementales de ganado de leche

Para la elaboración del sumario de sementales fueron consideradas:

- 13,419 lactancias- 7,922 vacas- 4,866 con porcentaje de gras- 139 ranchos- 18,318 animales en la matriz de parentesco

Después de la evaluación, solamente 1,215 toros obtuvieron su

PTA. Para fines divulgativos, los sementalos pasaron posteriormente por los siguientes filtros

- Exactitud mínima de 0,70 para PTA leche- Exactitud mínima de 0,60 para PTA grasa- Hijas com lactancias completas em por lo menos três

ranchos diferentes Esto permitió que solamente 169 sementales aparecieran em El Resumen de Sementales 2010 de La ABCS/UNESP

Nombre nº reb nº hijas PTAL (kg)

ExaL PTAG, % ExaG

C.A. Sansão 33 92 880,8 0.92 0.01 0.86

Uranio TE silvania

7 12 729,5 0,74 0.03 0.65

Radar Dos pocoes

29 106 728,9 0,93 -0.145 0.92

C. A. Everest 42 240 703,0 0,97

Efalc Paraiso caju

11 32 695,4 0,84 -0.057 0.61

Barbante TE kubera

5 9 669,9 0,74 -0.117 0.84

Feitor TE de bras.

4 36 641,3 0,86 -0.149 0.6

Ebano de bras.

13 23 638,0 0,84 0.012 0.70

Caju de Bras. 38 146 617,1 0,96 0.062 0.87







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XVII EXPOSICION NACIONAL BRAHMANDEL 29 DE AGOSTO AL 5 DE SEPTIEMBRE DEL 2010 PALENQUE, CHIS

BRAHMAN PROGENIE DE VACA

1er. LUGAR

2do. LUGAR

3er. LUGAR

NOMBRE No. ECO. SEXO No. REGISTRO PROPIETARIO

LCHS.- NIURCA T.E. 2/1 H 516802

CP.JAVIER J. ROVELO CELORIO

JJRC.- MR. PIAL T.E. 132/9 M 635290 JJRC.- MR. PIAL T.E. 130/9 M 635288 JJRC.- MR. PIAL T.E. 131/9 M 635289

JJRC.- MISS PIAL T.E. 587/9 H 635253 JJRC.- MR. PIAL T.E. 133/9 M 635291

NOMBRE NO. ECO SEXO NO. REGISTRO PROPIETARIO

CFTC.- MUNIE T.E. 201/5 H 583677 RANCHO EL PENTAGONO CFTC.- LEBRON T.E. 208/9 M 646001

CFTC.- CLAUDIA T.E. 207/9 H 645999 CFTC.- GUERA T.E. 205/9 H 646002

NOMBRE NO. ECO SEXO NO. REGISTRO PROPIETARIO MISS LADY MANSO 255 255 H 607878

LIC. LUCAS DE LA GARZA TIJERINA

LDGT.- GOLON T.E. 551 M 635545 LDGT.- TUSO T.E. 552 M 635586

boletín bosindicus

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