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Bodegas Castaño

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Bodegas Castaño

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Nombre de la empresa: BODEGAS CASTANO

• Tipo de negocio: Fabricante Producto/Servicio

(Vendemos):Lagar, vinos de la uva de Monastrell • CNAE:1102 - Elaboración de vinos

• Dirección:CTRA.. FUENTEALAMO, 3

• Número de empleados:11-50 personas

• Otros datos

• Año de fundación:1980

• Principales mercados:

• Norte AméricaAmérica del SurEuropa OccidentalEuropa del EsteAsia OrientalSudeste AsiáticoOriente MedioÁfricaOceanía

•Volumen total de ventas anuales:5 millones US$ - 10 millones US$

• Información sobre la fábrica

• Número de empleados para investigación y desarrollo:31-40 personas

• Fabricación por contrato: Servicio de OEM disponible

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• La Familia

• Mantenemos nuestras raíces. Seguimos nuestras tradiciones.

• Apostamos por la calidad. Seguimos experimentando con la Monastrell.

• La firmeza, el tesón y la fuerza de Ramón Castaño Santa han sido necesarios en su determinación por alcanzar cotas máximas de calidad en los vinos elaborados con la variedad de mayor arraigo en la zona: la Monastrell.

• La relación de Ramón Castaño con el mundo del vino se remonta a varias generaciones, tanto de viticultores como elaboradores. Ya en 1950, Ramón había construido una nueva bodega, modernizando y actualizando los medios técnicos con los que contaba y ampliando los viñedos familiares. Pero no fue hasta 1980 cuando empezó a embotellar. Al principio esta actitud pareció demasiado atrevida en el conservador mundo vinícola de Yecla, ya que la Monastrell permitía una fácil comercialización en el mercado de graneles.

• Desde entonces hasta nuestros días, siempre se ha tenido la misma meta: la calidad.

• La incorporación paulatina de sus tres hijos a la bodega familiar a lo largo de los 80, trajo un nuevo enfoque: afianzar los mercados nacionales y comenzar una etapa de expansión a mercados internacionales.

• La Familia Castaño siempre ha sido pionera en la zona, experimentando con la variedad Monastrell, tanto en varietal como en coupage, introduciendo los últimos avances tecnológicos, tanto en viñedo como en bodega, e implementando sistemas de calidad que permitan la elaboración más adecuada.

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Procedencia producción

• Los Viñedos• Bodegas Castaño posee una extensión de viñedos cercana a las 500 hectáreas, repartidas en

cuatro grandes parcelas situadas en diferentes puntos de la Denominación de Origen Yecla:• LAS GRUESAS• 160 ha. Situada en la zona norte de Yecla. Terreno calizo-pedregoso. Variedades de uva:

Monastrell, Garnacha, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Garnacha Tintorera, Cabernet Franc, Chardonnay y Sauvingon Blanc.

• EL ESPINAL• 116 ha. Situada en la zona suroeste de Yecla. Terreno fundamentalmente arcilloso. Variedades

de uva: Monastrell, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Macabeo y Garnacha Tintorera. En esta finca se asienta nuestra parcela experimental, donde existen 16 variedades tintas y blancas de otras latitudes sometidas a control permanente y vinificación empírica posterior.

• POZUELO• 135 ha. Situada en la zona noroeste de Yecla. Terreno fundamentalmente calizo. Variedades de

uva: Monastrell, Garnacha, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Garnacha Tintorera y Macabeo.• ARABÍ• 32 ha. Situada en la zona norte de Yecla, en la falda del monte Arabí. Terreno pedregoso,

variedades de uva: Monastrell cepa baja.

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Especialidades• Bodegas Castaño posee una extensión de viñedos de aproximadamente 500

hectáreas, situadas en diferentes puntos geográficos del término municipal de Yecla, que cuenta con unas 4200 has. de viñedo adscritos a la Denominación de Origen Yecla. Yecla posee un microclima que lo diferencia del resto de la provincia de Murcia; continental, seco y con precipitaciones irregulares en forma de fuertes tormentas. Los inviernos son muy fríos, con temperaturas mínimas que alcanzan los 7 ºC bajo cero, mientras que los veranos son calurosos y secos con temperaturas que suben el termómetro hasta los 42 ºC, con más de 3.000 horas de sol al año. Muy diferente del clima de la huerta o de la costa turística.

• Bodegas Castaño cuenta no sólo con los más modernos sistemas de vinificación, sino también con el un equipo humano altamente especializado que hace posible cada día la elaboración y comercialización de los vinos de Bodegas Castaño. Mesa de selección, depósitos de acero inoxidable, prensas neumáticas, naves de crianza en una cava subterránea con 2.000 barricas de roble americano y francés, equipo de envasado en frío…siempre en busca de la más alta tecnología que ofrece el mercado. Esenciales son el cuidado del viñedo - tierra y vid -, la selección de uvas, una pulcritud en el proceso de elaboración y crianza, en definitiva, buscamos la máxima calidad. La filosofía es sencilla pero primordial: aunar fuerza y elegancia en toda la gama de vinos.

• Bodegas Castaño tiene un ámplio catálogo de vinos: la linea más económica representada por Dominio Espinal tinto, blanco y rosado. La linea más clásica representada por el Pozuelo crianza y reserva. Los jovenes Castaño (monastrell tinto y rosado,macabeo-chardonnay. Y los vinos más modernos y estrellas de la casa Hécula, Castaño Colección y Casa Cisca. Además el Castaño Monastrell dulce.

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• Desde 1985 la familia no ha dejado de investigar en las distintas posibilidades que ofrece este terruño meridional, ya sea trabajando la unión de variedades locales y foráneas como apostando por obtener la mejor expresión posible de la monastrell vinificada en solitario, con resultados excelentes en toda la amplia gama de vinos que elaboran bajo el prisma de una política de vanguardia centrándose, ante todo, en el esfuerzo por fusionar la viña, el vino y el mercado, en el que han conseguido un amplio reconocimiento dentro y fuera de nuestro país.

• Una familia con gran capacidad de trabajo, esfuerzo, gran visión e interés por experimentar e ir más allá.

• La renovada imagen de todos sus vinos estrenada hace un par de años es todo un acierto, seria, elegante y actual. Elabora además vinos de muy limitada producción y siempre con la monastrell como protagonista, como los Viña al Lado de la Casa, con Quim Vila, Solanera con Eric Solomon o el Mmmm con Marco Meeuwsen.

• Por último, el proyecto Sierra Salinas, iniciado en el año 2000 en Villena (Alicante), debido a su atracción por las cepas viejas de monastrell y con el objetivo de elaborar vinos de alta gama en sociedad con un grupo inversor suizo, comienza a asentarse tal como lo demuestra su creciente presencia en esta edición

Futuro

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Etiquetados

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Internacionalización• 09/11/2010 Fuente: ICEX Más de 30 empresas agroalimentarias españolas

presentan sus productos en China

Las empresas españolas participarán el 8 y 9 de noviembre en Fuzhou, capital de la provincia china de Fujian, en las catas, seminarios, cenas gastronómicas, agendas de negocios, showrooms y actuaciones culturales para conquistar el mercado chino

• La Comunidad muestra su modelo de internacionalización integral en Brasil CARM, Murcia, 16/10/2010 La Comunidad Autónoma ha mostrado su modelo de internacionalización integral, que une a las empresas, las universidades y los centros de investigación para salir al exterior, a más de 600 políticos, empresarios y personalidades brasileñas durante los eventos organizados por la Embajada de España en Brasilia con motivo de la conmemoración de la Fiesta Nacional de España en Brasil.El reconocido cocinero murciano Juan Antonio Pellicer elaboró un menú de degustación para dar a conocer, entre otros, el chato murciano, los quesos de cabra murciano-granadina, las hortalizas, el arroz bomba de Calasparra, la mojama y la hueva, todo ello acompañado de vinos de las bodegas Hijos de Juan Gil, Carchelo, Hacienda del Carche y Bodegas Castaño.

• 2009/10 BOE Comunidad de Madrid. Además del I Encuentro de Patrocinadores, el mes de mayo ha estado plagado de visitas en que los alumnos han tenido la ocasión de visitar las instalaciones de nuestros patrocinadores Bodegas Castaño, Herederos de Julián Chivite y Bodegas Fariña, donde han podido probar sus grandes vinos y conocer de cerca el proceso de elaboración de la mano de los mejores expertos.

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Premios

• 92 ptos Robert Parker puerto salinas 2009 excepcional wines at such ridiculously low pricePuerto salinas 2009 Un vino excepcional para un precio tan económico 92 ptos según Robert Parker

Estamos nuevamente muy orgullosos de esta nueva valoración

• V Certamen San Isidro 2012 DO Yecla, premios en Bodegas CastañoEstamos de felicitaciones y muy agradecidos por los premios recibidos en este Vcertamen de San Isidro 2012 para la Demnominación de Origen YECLA.Por ello nos queremos hacer eco de la noticia sobre los vinos galardonados en esta V convocatoria.

• 4 WINES FROM BODEGAS CASTAÑO GOT A MEDAL IN THE ASIA WINE AWARDSThis second term of 2012 has arrived with good news. Four wine from Bodegas Castaño got a medal at the China Wine Awards 2012, the most respected wine contest in China, a market where the winery counts on an important presence.

• Bodegas Castaño expone en Vinexpo Asia Pacific – Hong KongBodegas Castaño will be present in Vinexpo Asia Pacific due to take place in Hong Kong from 25th to 27th May 2010. Do not miss the opportunity to taste our Monastrell-based wines at booth number FG53.52

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El mercadodel vino en Canadá

A lo largo de este estudio se analiza la situación actual del mercado del vino en Canadá, en términos cuantitativos y cualitativos, y se explican las principales tendencias de consumo. La partida arancelaria correspondiente al vino en general es la 22.04 (del HS (Armonizad System), sistema arancelario utilizado en Canadá y que coincide con el sistema Taric español), referente a “Vino de uvas frescas, incluido vino fortificado; mosto de uva, excepto en la partida 20.09” (Wine of fresh grapes, including fortified wines; grape must other than that of heading 20.09

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LA ANÁLISIS DE OFERTA

• La oferta de vino en Canadá proviene mayoritariamente de la importación (los vinos importados representan casi el 70% del mercado). Así, la importación total de vino en 2011 ha superado los

• 1.800 millones de CAD, continuando con la tendencia creciente de las importaciones de vino, tanto en valor como en volumen

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IMPORTACIONCANADIENSE DE VINO

• Importación canadiense de vino• por país de origen ( en miles de CAD)• 2010 2011• % cuota• sobre el• total• Francia 385.351 433.983 22,91%• Italia 349.754 380.353 20,08%• Estados• Unidos 276.644 325.930 17,20%• Australia 257.796 250.259 13,21%• Chile 99.853 99.166 5,23%• Argentina 102.955 99.016 5,23%• España 80.632 98.869 5,22%• Nueva Zelanda• 50.325 61.075 3,22%• Portugal 50.189 51.438 2,71%• Sudáfrica 47.341 44.090

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• Según datos del estudio The Control and Sale of Alcoholic Beverages in Canada, publicado por Statistics Canada en 2012, Canadá ha alcanzado record histórico de importaciones de vino con los más de 1.800 millones de CAD importados en este 2011, lo que supone un 8,3% de crecimiento respecto de 2010. De estos, el vino envasado continúa como principal producto importado, pues representa, en el total de vinos, en volumen el 71% y en valor el 89%.

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ANALISIS DEL COMERCIO

• En cada provincia existe un organismo responsable de la importación, distribución y comercialización de bebidas alcohólicas, que para este estudio vamos a denominar genéricamente Liquor Board, a excepción de Alberta. Aquí, sin embargo, en 1993, el Gobierno Provincial aprobó la legislación para privatizar la distribución y comercialización de bebidas alcohólicas

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ANÁLISIS DE LA DEMANDA

• En un análisis del mercado de las bebidas alcohólicas en Canadá se comprueba que la cerveza aún es la bebida más consumida por los canadienses, seguida del vino y por las bebidas espirituosas.

• En 2011, la cuota de la cerveza ha caído a un 45% y la del vino ha subido hasta representar un 30% del mercado, muestra del cambio en la demanda. En el año 2011 las ventas de alcohol3 se han incrementado un 2% respecto del ejercicio anterior, superando los 20 mil millones de dólares canadienses.

• 1 Se consideran vinos importados tanto los vinos procedentes de otros países, como los de otras provincias canadienses.

• 2 Ontario Viniculture Association. Winery fees and levies.

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Percepción del producto español

• La percepción del vino español en Canadá está en plena transición. Tradicionalmente, el consumidor de vino español era aquel que ya conocía el producto y su satisfactoria relación calidad -precio.

• Los clientes potenciales de los vinos españoles se encuentran actualmente entre los nuevos aficionados, que buscan vinos de mayor calidad y conocer la cultura vitivinícola de otros países.

• La imagen del vino español para el gran público suele ser de vino barato, por lo que es difícil encontrar vinos españoles de gran calidad y precio alto. No obstante, esta mentalidad está cambiando progresivamente y poco a poco se encuentran en las tiendas de los Liquor Boards más marcas con estas características, sobre todo en las secciones de especialidades. Así, se detecta un interés creciente por los vinos y la cultura vitivinícola de España, tanto entre los consumidores como entre los profesionales del sector

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

• - Basándose en un nivel de precios más competitivo, los vinos procedentes de los países productores

• del Nuevo Mundo (por orden Argentina, Nueva Zelanda, Australia, y Chile) han ido ganando

• cuota de mercado a los exportadores tradicionales, especialmente Francia e Italia.

• - El mercado canadiense requiere un conocimiento profundo tanto de su peculiar sistema de funcionamiento como de los operadores del mercado. Asimismo, requiere un significativo esfuerzo

• profesional y económico por parte de las bodegas que deseen introducirse en él.

• El mercado canadiense ofrece buenas oportunidades para el vino español. Sin embargo, y dadas

• sus especiales características, no se trata de un mercado fácil y exige paciencia. Como se ha señalado anteriormente, no deben esperarse resultados inmediatos. Conseguir un producto

• en el listado de productos de un Liquor Board es difícil, y una vez conseguido no siempre es fácil mantenerlo

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CONCLUSIONES DEL VINO EN CANADA

Canadá es un país con alto poder adquisitivo y algo más de treinta millones de habitantes, por lo que tiene potencialidad como país consumidor de vino. La producción nacional de vino es escasa, y aunque el sector cuenta con el apoyo de las autoridades canadienses, no parece probable que los productores locales sean capaces de ajustar su producción a la diversidad y cantidad que el mercado demanda.

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EL MERCADO DEL VINO EN CANADÁ

La oferta de vino en Canadá proviene mayoritariamente de la importación (los vinos importados.representan casi el 70% del mercado). La producción vitivinícola canadiense no alcanza para abastecer el mercado. Así, la importación total de vino en 2011 ha superado los 1.800 millones de CAD, continuando con la tendencia creciente de las importaciones de vino, tanto en valor como en volumen.

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CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES Y SU DURA ENTRADA AL MERCADO

CANADIENSE

Desde los días de la prohibición de consumo de bebidas alcohólicas en Norteamérica, Canadá adoptó un sistema monopolístico de comercialización con el que podía controlar las ventas, atribuyendo a los gobiernos provinciales el poder de decidir qué productos comprar y/o vender, dónde y cómo venderlos, y a qué precio. El procedimiento por el que las Cámaras de Licores provinciales aceptan que un producto se venda (mediante el listado del mismo en un catálogo general o de especialidades) en su jurisdicción, puede ser largo cuando la iniciativa parte de la bodega o en su caso del agente que la representa, figura clave para la bodega que quiera exportar sus vinos a Canadá.El mercado canadiense ofrece oportunidades serias para la venta devino español.

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PROBLEMAS QUE SE PLANTEA EL VINO ESPAÑOL EN CANADA

los mayores y diversos problemas con los que se encuentran los vinos de España en este mercado se los plantean las distintas Cámaras de Licores. A título de ejemplo, cuando las bodegas pretenden una subida de los precios, ante la buena marcha de algunos productos, los problemas que las Cámaras presentan son muchas veces difíciles de entender. Además hay que añadir que el tratamiento recibido, en comparación con el que se da a los vinos canadienses, es escandalosamente discriminatorio, pues, por ejemplo, las tasas que se aplican son más altas en términos absolutos, al ser la base a gravar superior Y no ya sólo en cuestión de precio.

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pues sólo las bodegas canadienses tienen la posibilidad de solicitar la autorización para establecer una tienda donde vender sus productos. O cuando se hacen promociones en tiendas, son los vinos canadienses los que gozan de mejores oportunidades tanto de espacio como de tiempo. Los consumidores saben que los vinos españoles son de buena calidad, pero no están dispuestos a pagar un precio elevado.

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OBSTACULOS DEL VINO ESPAÑOL EN CANADA

Los consumidores saben que los vinos españoles son de buena calidad, pero no están dispuestos a pagar un precio elevado. Antes lo hacen por un vino francés o italiano, por citar los ejemplos más cercanos. En resumen, los agentes reclaman un mayor esfuerzo por parte de las bodegas españolas, en un doble sentido:- sería conveniente que las bodegas conocieran mejor elmercado canadiense, y- resulta imprescindible que inviertan más recursos, a fin de mejorar la imagen de sus productos, y de fidelizar a losclientes.

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COMPETENCIA DIRECTA DE VINOS

Los nuevos vinos procedentes de Australia, Nueva Zelanda o Chile (vinos del “ Nuevo Mundo” ), están ganando terreno por una buena relación de calidad-precio y el haber conseguido comercializar sus productos haciendo más fácil la elección y el entendimiento del producto por el consumidor al basarlo en las variedades de uva (Chardonnay, Cabernet, etc.)

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IMAGEN DEL VINO ESPAÑOL

La imagen es otro factor clave. El vino español tiene actualmente una imagen de vino barato, por lo que el vino español de calidad y precio más alto no encaja en la mentalidad de compra del consumidor, ni por supuesto del Monopolio. Así, no se pueden encontrar en Canadá los “ grandes vinos” españoles.

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LA DISTRIBUCIÓN DE VINO EN CANADÁ.

En cada provincia existe un organismo responsable de lacomercialización de bebidas alcohólicas (Liquor Board o Cámara de Licores), que puede encargarse también de la concesión de licencias a establecimientos para su distribución, aunque puede que exista otro organismo al que se haya atribuido esta competencia, como es el caso de las provincias de Ontario, Quebec, British Columbia y Newfoundland. La Cámara de Licores es quien decide qué productos quiere comprar y ofertar al público a través de su cadena de tiendas, y cuándo puede retirarlo del mercado. Para ello estudia las ofertas que le hacen las bodegas nacionales y extranjeras.

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un procedimiento que se podría considerar estándar, aunque con ciertas diferencias en cada provincia o bien contacta directamente con los productores cuando está interesada en algún producto en particular. También pueden tomar en consideración peticiones privadas para la adquisición de productos que no se encuentran entre los que ofrece en las tiendas, siempre que se respeten unos mínimos de compra.

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NORMATIVA LEGAL

La normativa canadiense para la importación (y distribución y consumo) de vino es dura y rigurosa, haciéndose imprescindible, para cualquier potencial exportador español, conocer en detalle el particular sistema monopolístico de comercialización de bebidas alcohólicas, mediante el cual se ha atribuido a los gobiernos provinciales toda capacidad decisoria,excepción hecha de la provincia de Alberta, que como ya se ha mencionado, privatizó su sistema de comercialización.