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Bioseguridad en
explotaciones porcinas
Óscar David García GarciaIngeniero Agrónomo
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1º productor de la UE
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exportamos casi el 50%
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veto ruso
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competencia mercados exportación
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precio mercado global
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caida de precios
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crisis del sector
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reducir costes
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aumentar exportaciones
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bioseguridad
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dificultades para la bioseguridad
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concentracionde la producción
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estructura de granjas
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relajación
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sensibilización
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intereses políticos
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claves de la bioseguridad
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RD 324/2000distancia explotaciones
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DISTANCIAS MÍNIMAS SITUACIÓN EXPLOTACIONES PORCINAS
Puntos Distancia
Nucleo urbano 1000 metros
Carreteras nacionales, autovías, ferrocarriles. 100 metros
Carreteras comarcales y cualquier otra 25 metros
Entre dos explotaciones industriales Grupo I 500 metros
Entre dos explotaciones industriales distintas del Grupo I 1000 metros
Entre dos explotaciones especiales o respecto de cualquier otra 2000 metros
Mataderos, industrias chacineras, centros de aprov. de cadáveres, centros de tratamiento común de estiércol.
1000 metros
Entre dos explotaciones de autoconsumo sin limitación
Entre dos explotaciones familiares 100 metros
Entre dos exlotaciones de autoconsumo o familiar y una industria 300 metros
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aislamiento de la explotación
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diferenciación zonas:sucia-intermedia-limpia
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dobles vallados
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exteriores y mangas
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arco desinfección
aparcamiento exterior
señalizaciónlimitar accesos
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Visitas:- Mínimas.
- Programadas.
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duchas
vestuarios
duchas
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registro visitas y vehículos
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botero ropa
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medidas desinfección
pediluvios
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descarga de pienso
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carga/descarga
animales
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medicamentos y
otros residuos
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carga de purin
doble valla
acceso independiente
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aplicacíon de purín:- operario independiente.
- lejos de otras explotaciones
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DISTANCIAS MÍNIMAS APLICACIÓN DE ESTIÉRCOL
Puntos Grupo Distancia
Capacidad hasta 120 UGM Grupo primero 100 metros
Capacidad hasta 360 UGM Grupo segundo 200 metros
Capacidad hasta 720 UGM Grupo tercero 200 metros
Explotacion porcina de seleccion
Grupo especial 200 metros
Explotacion porcina de multiplicacion
Centro de agrupamiento de reproductores para desvieje
Centro de inseminacion artificial
Explotacion de recria de reproductoras
Transición de reproductoras primiparas
Centro de cuarentena
Nucleo urbano 200 metros
Mataderos, industrias chacineras, centros de aprov. Cadáveres, centros de tratamiento comun de estiércol.
1000 metros
Fuente 35 metros
Pozo 35 metros
Perforacion de agua para consumo humano u ordeño 35 metros
Rio 5 metros
Arroyo 2 metros
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gestión de cadáveres
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personal de la granja
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formación
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ropa exclusiva
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no compartir
personal entre granjas
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la bioseguridad es un concepto integral
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aspectos clave:
- continuidad.
- alerta continua.
- inversión, no gasto
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alerta continua