Metabolismo muscular

Bioquímica y farmacología

Índice de contenidos

1. Reservas energéticas del músculo esquelético

1.1 Contracción muscular

2. Limitaciones en el uso de reservas energéticas

3. Relación entre consumo energético y la actividad física

4. Característica del proceso anaeróbico

5. Características del proceso aeróbico: cambios hormonales durante el

ejercicio

6. Adaptaciones metabólicas durante la carrera de maratón

7. Deuda de oxígeno y fatiga

8. Fatiga

8.1 Entrenamiento

9.Bibliografía

1.Reservas energéticas del músculo

esquelético

Metabolismo

ATP (Moneda energética)

Mantener ósmosis

Transporte de sustancias

Biosíntesis de compuesto

Síntesis de tejidos

Contracción muscular

1.1 Contracción muscular

• Presencia 5μmol/g 3 Kcal

Gasto de las reservas

Agotamiento

Mecanismo para la RECUPERACIÓN de ese GASTO

Mecanismo para la recuperación

Aerobios

Fosforilación oxidativa de la cadena transportadores de

electrones

• Catabolismo de Hidratos de Carbono, lípidos, aminoácidos

Acetil CoA - Ciclo de Krebs -

Cadena Transportadora de electrones

Anaerobios

Reservas ATP

Fosforilación a nivel de sustrato

La fosforilación a nivel de sustrato es la síntesis de ATP acoplada a una

reacción exergónica sin intervención de la enzima ATP-sintasa.

Fosfato creatina Es una molécula de creatina fosfolirada la cual es una importante

almacenadora de energía en el músculo esquelético. Es usado para

generar, de forma anaeróbica, ATP del ADP, formando creatina para los

2 o 7 segundos seguidos de un intenso esfuerzo.

Emplea la Creatina quinasa (CK)

o Cataliza la transferencia de reversible de electrones desde Fosfato creatina a ADP

CK

Fosfato creatina + ADP + H+ ATP + Creatina

Proporción de reservas en el organismo

• Reservas de glucógeno

Proporciona Energía y Rápida

o Glucógeno Lactato = 3 mol por 1 mol de glucosa

Anaerobia

Eª Potencial: 120 Kcal para el músculo

120 Kcal para el músculo 850 Kcal LISTA PARA USAR

Ciclo de Cori

(anaerobismo del hígado)

Proporción de reservas en el organismo

• Reservas de lípidos (triglicéridos) del tejido adiposo

± 80000 Kcal Totales = 80% de las Kcal totales provienen de lípidos

• Reservas de aminoácidos

Constituye un 17 % de la energía = SOLO EN CASO DE EMERGENCIA

• Nuestros aportes energéticos se obtienen a través de la

nutrición

Existen etapas metabólicas que limitan los procesos

catabólicos.

Dependen:

• Número

• Tamaño

• Características funcionales de las mitocondrias,

• Concentración de enzimas claves (modificables con el entrenamientos)

• Hormonas y genética (más difíciles de controlar)

• Pueden ser cuantificados los parámetros limitantes del

metabolismo

2.Limitaciones en el uso de reservas

energéticas

• Metabolismo anaerobio:

• Fosfofructoquinasa (PFK)

Catabolismo de los hidratos de carbono equivalente a una

velocidad energética de unas 40-60 kcal por minuto.

• Creatina quinasa (CK)

Máxima velocidad de hidrolisis de su sustrato-producto,

creatina fosfato, equivale a unas 36 kcal por minuto.

• Metabolismo aerobio: • Valor máximo posibles de consumo de oxígeno (VO2

máximo).

Este consumo máximo de oxigeno llega a una meseta y no sufre

incrementos aun con cargas de esfuerzo adicionales. En este

punto comienza la glucolisis.

• Velocidad de funcionamiento de la fosforilación

oxidativa.

Varón normal, los valores de 9-10 kcal/minuto en el metabolismo

de las grasas o las 12 kcal/minuto en el metabolismo de los

hidratos de carbono.

• La energía procedente de la glucolisis anaerobia, con

acumulación de lactato, lo que provocará el agotamiento y

la imposibilidad de continuar el esfuerzo.

• El valor del VO2 máximo esta relacionada con:

• La edad

• El sexo

• El entrenamiento

• La masa muscular, que esta relacionada con el peso corporal.

• Valores del consumo máximo de oxigeno 50 ml de O2/Kg/min en hombres

40 ml O2/Kg/min en las mujeres.

• Los valores de VO2 máximo

durante algunos minutos, y si se realiza un ejercicio de larga duración el

consumo se reduce un 60 % del valor inicial.

3. Relación del consumo energético

y la actividad física

• Gasto energético en metabolismo basal=

1kcal/minuto. Aumento de hasta 40

veces en grandes esfuerzos de pequeña

duración.

Ejercicios de alta intensidad / corta duración.

Reservas anaerobias

Ejercicio de menor intensidad / larga duración.

Reservas aerobias