BIOQUIMICA

Cuestionario.-

1.- Que estudia la Bioquímica?

Es una rama multidisciplinaria de la química y la biología. Estudia básicamente los compuestos y las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos o que participan en los procesos biológicos.

2.- Que son las Macromoléculas?

son substancias cuyas moléculas poseen una elevada masa molecular, y están constituidas por la repetición de algún tipo de subunidad estructural. Pueden ser lineales o ramificadas.

3.- Que son las reacciones químicas?

son procesos en los que una o más sustancias se transforman en otra u otras con propiedades diferentes.

4.- Que son los carbohidratos?

son sustancias nutritivas muy importantes que deben formar parte de la alimentación diaria de todas las personas, sin excepción.

5.- Cual es la unidad fundamental de los carbohidratos?

6.- que son los lípidos?

son un grupo heterogéneo de compuestos orgánicos.

7.- Cual la unidad fundamental de los lípidos?

8.- Que son las proteínas?

son macromoléculas de enorme importancia biológica. Prácticamente todas las funciones biológicas desempeñadas en todos los organismos vivos (incluyendo a los virus incluso) son llevadas a cabo por proteínas.

9.- Cual es la unidad fundamental de las proteínas?

son los aminoacidos.

10.- Que son las vitaminas?

son compuestos químicos que el cuerpo del ser humano necesita para llevar a cabo reacciones químicas, que permiten al organismo nutrirse en forma adecuada.

11.- En que grupos se dividen las vitaminas?

Hidrosolubles

Iposolubles

estas son: las vitaminas A, E, D y K.

12.- Defina que son las vitaminas Liposolubles?

se disuelven en grasa y se almacenan en el tejido

  a. Vitamina A

  b. Vitamina D

  c. Vitamina E

  d. Vitamina K

 

 

 

 

13.- Defina que son las vitaminas hidrosolubles?

se disuelven en el agua y el cuerpo las tiene que usar inmediatamente ya que no se almacenan, el exceso se elimina por la orina. Por este motivo hay que tomarlas diariamente.

14.- que son las Enzimas?

son proteínas que ayudan a que las reacciones químicas ocurran con mayor rapidez. Sin enzimas nuestros cuerpos se detendrían en seco.

15.- Que son las coenzimas?

son pequeñas moléculas orgánicas no proteicas que transportan grupos químicos entre enzimas.

16.- Que es el Metabolismo?

es el conjunto de procesos y transformaciones químicas a través de las cuales se renuevan las diversas sustancias del organismo.

17.- Cual es el grupo funcional de los carbohidratos?

aldosas y cetosas.Por producto de hidrólisis en polisacáridos, oligosacáridos(disacáridos, trisacáridos etc,) y luego tenemos los monosacáridos que no se hidrolizan.

18.- Cual es el grupo funcional de los lípidos?

19.- Cual es el grupo funcional de las proteínas?

Amino y carboxilo

o.. a los monómeros de de las proteínas : Aminoácidos

20.- Cual es el grupo funcional de las vitaminas?

(C20H30O)

21.- Cuales son los compuestos de los ácidos nucleídos?

1.- Azucares: Ribosa (ARN) o Desoxiribosa (ADN)2.- Fosfato3.- Bases nitrogenadas

Estos se asocian de la siguiente manera:Azucar+Base = NucleosidoAzucar+Base+Fosfato = Nucleotido

22.- Donde se encuentran los carbohidratos?

se encuentran en gran parte en alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, cereales; pero también en leche y derivados ejemplo.

Cereales

pasta

arroz

23.- Donde se encuentran los lípidos?

Los lipidos se encuentran en las grasas como son las carnes, fiambres, pescados, huevos.

MantequillaMantecaMargarinaMayonesaAceite de cocoAceite de palma

24.- Donde se encuentran las proteínas?

Se encuentra en la carne, el pescado, los huevos, la leche y sus derivados, las leguminosas y los frutos secos.

25.- Las coenzimas se derriban de las Encimas? V o F.