biomoléculas y nutricion

4
 Membrana Plasmática Es una estructura química que protege y marca el límite de la célula Propiedades: - Semipermeable: permite el paso preferencial de algunas sustancias presentes en el medio extracelular - Selectividad: permite expulsar del interior los desechos del metabolismo e incorporar nutrientes del líquido extracelular - Fluidez: depende de los ácidos grasos insaturados en éstas moléculas; mientras mas ácidos grasos, mayor será la movilidad, debido a que éste tipo de ácidos grasos poseen quiebres que impiden el acercamiento de las moléculas Composición química de la membrana: - Proteínas: Periféricas: se encuentran dispuestas hacia el interior Integrales: atraviesan la membrana - Lípidos: Colesterol: disminuye la fluidez de la membrana y reduce su permeabilidad Fosfolípidos: están constituidos por una molécula de glicerol unida a dos ácidos grasos y a un grupo fosfato; son anfipáticas debido a que poseen una región apolar hidrófoba que repele el agua y una región polar hidrofílica que tiene afinidad al agua - Polisacáridos: Se ubican en la cara externa; en conjunto forman el glucocálix, la cual cumple funciones de reconocimiento entre células y envía señales a la célula Tipos de Transporte a través de la membrana a) Pasivo: No hay gasto de energía, debido a que las sustancias fluyen a favor del gradiente de concentración, es decir, de un medio de mayor concentración a uno de menor concentración. Tipos: - Difusión simple: paso de pequeñas sustancias (O2, N2, CO2) a favor del gradiente de concentración. Ej.: - Osmosis: Paso de H2O de un medio de mayor a otro de menor concentración mediante proteínas transmembrana, denominadas acuaporinas. Las células pueden entrar en contacto con soluciones de concentraciones diferentes: Solución isotónica: equilibrio entre soluto y solvente Solución hipertónica: mayor concentración de soluto que solvente Solución hipotónica: menor concentración de soluto que solvente - Difusión facilitada: Las moléculas que no pueden atravesar la bicapa lipídica son transportadas a través de proteínas transmembrana: Ej.: - Canales iónicos: transporta iones por canales específicos a favor del gradiente - Transportadores: transporta moléculas, pero para poder llevar a cabo el transporte,

Upload: tano-tanito

Post on 07-Jul-2015

654 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Biomoléculas y nutricion

5/8/2018 Whoops - Discover Share Present - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/biomoleculas-y-nutricion-559ac1aa7aeb1 1/3

(http://slidepdf.com/) (http://slidepdf.com/register.html)

(http://slidepdf.com/)

HMMSOMETHING WENT WRONG. PLEAS COME BACK LATER!

GO TO HOME (HTTP://SLIDEPDF.COM/)

Enter Your Keyword...

GET CONNECTED WITH SOCIAL FEED

(https://googleplus.com/docslide.net)

(https://twitter.com/#docslide.net)

(https://facebook.com/docslide.net)

STARTUP - SHARE TO SUCCESS

Page 2: Biomoléculas y nutricion

5/8/2018 Whoops - Discover Share Present - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/biomoleculas-y-nutricion-559ac1aa7aeb1 2/3

We built a platform for members to share documents and knowledge. And we are not related to any other website

COMPANY

About (http://slidepdf.com/about.html)

Contact (http://slidepdf.com/contacts.html)

CONTACT & LEGAL

Terms (http://slidepdf.com/info/terms.html)

DMCA (http://slidepdf.com/info/dmca.html)

OPENING HOURS

Monday to Saturday 9:00am to 5:00pm

Sunday: CLOSED

Page 3: Biomoléculas y nutricion

5/8/2018 Whoops - Discover Share Present - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/biomoleculas-y-nutricion-559ac1aa7aeb1 3/3

STARTUP - SHARE TO SUCCESS

(https://g

(https://twitter c

(https://facebook com/