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IF INFORME DE FERIA
Bio Beurs Zwolle 23-24 de enero de 2019
Oficina Económica y Comercial
de la Embajada de España en La Haya
2019
IF INFORME DE FERIA
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de que haya realizado todos los esfuerzos posibles para asegur ar la exactitud
de la información que contienen sus páginas.
10 de abril de 2019
La Haya
Este estudio ha sido realizado por
Pablo Pamies Cutillas
Bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial
de la Embajada de España en La Haya
Editado por ICEX España Exportación e Inversiones, E.P.E., M.P.
NIPO: 114-19-041-8
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Índice
1. Perfil de la Feria 4
1.1. Ficha técnica 4 1.2. Sectores representados 5 1.3. Actividades de promoción de la feria por parte de la Ofecome 5
2. Descripción y evolución de la Feria 6
2.1. Datos estadísticos y de participación 8
3. Tendencias y novedades presentadas 11
4. Valoración 13
4.1. Participación española 13
5. Anexos 15
5.1. Recinto ferial IJsselhallen Zwolle 15 5.2. Organizadores Bio Beurs 16
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1. Perfil de la Feria
1.1. Ficha técnica
Fechas de celebración del evento Miércoles 23 y jueves 24 de enero del 2019
Fechas de la próxima edición Miércoles 22 y jueves 23 de enero del 2020
Frecuencia, periodicidad Anual
Lugar de celebración (localización detallada)
IJsselhallen
Rieteweg 4
8011 AB Zwolle
Países Bajos
Horario de la feria Miércoles de 11:00 a 21:00 horas
Jueves de 10:00 a 19:00 horas
Precios de entrada
Con invitación, gratuita
Sin invitación: - A través de internet: 16,52€ +IVA - En taquilla: 20,66€ + IVA
Precios de espacio Dependiendo del tipo de stand los precios varían entre los 120€ y los 160€ por m2 (IVA no incluido).
Existen varios tipos de stand con medidas y precio fijos1.
Sectores y productos representados
Productos ecológicos, con representación del sector agroalimentario, tecnológico y cosmético.
Otros datos de interés Feria de ámbito nacional
1 Dada la variedad de alquiler de espacios posibles esta información se detalla en el Anexo 1.
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1.2. Sectores representados
Productores, importadores, exportadores, distribuidores, mayoristas, asociaciones e instituciones
como proveedores y compradores de:
- Productos ecológicos del sector agroalimentario (productos frescos, procesados, elaborados
y bebidas)
- Productos ecológicos del sector cosmético
- Productos del sector tecnológico enfocadas en la producción de productos ecológicos.
- Servicios de información, comunicación y asesoría.
- Técnicas de producción ecológica
- Agricultura y ganadería ecológicas.
1.3. Actividades de promoción de la feria por parte de la Ofecome
Sonia Hoetmer del departamento ICEX de agroalimentario, junto con el becario ICEX Pablo Pamies
Cutillas visitaron esta feria con la finalidad de conocer la situación del sector en Países Bajos,
analizar la oferta y las perspectivas de futuro y detectar posibles oportunidades de negocio para las
empresas españolas.
De esta forma, se pretende facilitar información y asesorar a las empresas españolas que estén
interesadas en este mercado o en establecer relaciones comerciales con empresas neerlandesas
del sector.
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2. Descripción y evolución de la Feria
Bio Beurs celebró su quinta edición en el recinto ferial IJsselhallen en Zwolle el 23 y 24 de enero de
2019.
La feria mantuvo las modificaciones añadidas en la pasada edición, ampliando el ámbito del evento
no solo a sector ecológico agroalimentario, sino también al sector cosmético y de la salud, y
tecnológico. Durante esta edición se presentaron multitud de productos y servicios dentro de la
temática ecológica. Se pudieron visitar expositores de empresas importadoras de productos
ecológicos, productores de alimentos y bebidas, gestores de granjas y explotaciones agrícolas, así
como organizaciones representativas del sector.
El evento estuvo dividido en 2 pabellones, los cuales agruparon 5 espacios diferenciados:
- Pabellón 1.
o Zona de recepción de visitantes.
o Espacio BioMechaTech. En este espacio se presentaron mejoras tecnológicas,
maquinaria innovadora y nuevas técnicas. Se pudieron conocer métodos para la
mejor medición del agua subterránea, drones que permiten obtener información
sobre la evolución de los cultivos y cadenas mecanizadas de extracción de leche
entre otras.
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o Área reservada a la realización de talleres y ponencias. Durante el evento se
sucedieron más de 75 workshops/presentaciones.
o Espacio Pureness. Espacio de representación del sector cosmético y de la salud.
Encontramos productos cosméticos ecológicos, suplementación, superalimentos,
remedios homeopáticos y de fitoterapia, así como un espacio para moda.
- Pabellón 2. BioBeurs. Este pabellón dedicado al sector agroalimentario estuvo dividido en
dos espacios.
o En el primero se localizaban la mayoría de expositores, desde grandes importadores
de productos ecológicos, hasta empresas de asesoría, pasando por agricultores,
ganaderos y multitud de empresas que escogieron Bio Beurs para presentar sus
productos más innovadores.
o El segundo estaba dedicado, principalmente a productos de otros orígenes. Además,
este espacio contó con una zona para conferencias, donde se presentaron los
premios al Producto ecológico del año, los premio Ekoland a la innovación y donde
se dio el discurso de apertura. También encontramos en este espacio una zona
abierta, con cocinas, donde varios chefs neerlandeses prepararon elaboraciones
gastronómicas a partir de materias primas ecológicas de alta calidad.
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2.1. Datos estadísticos y de participación
El número de visitantes en la 5ª edición de Bio Beurs ascendió a 9.131 profesionales, casi un 7%
menos que en la edición de 2018, que a su vez tuvo menor acogida que la Bio Beurs 2017. Unos
datos de que los organizadores ven de forma positiva, apoyándose en la mayor participación de
expositores, que en esta edición superaron los 350. La organización de Bio Beurs facilita,
desglosada, la participación en grupos de interés, así como el histórico de las 4 ediciones anteriores.
También muestra datos del alcance tanto online como offline fuera del evento.
Aunque los datos de participación de esta edición puedan dar a entender lo contrario, la tendencia
hacia lo ecológico sigue en aumento, con un crecimiento de las ventas en los sectores de la
agricultura y alimentación ecológicas de un 10% anual desde 2008. En Países Bajos, más de 2000
ganaderos y agricultores han completado la transición hacia la explotación y producción ecológicas.
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Tanto la organización del evento como expositores y visitantes se han sentido muy satisfechos con
es esta última edición. Destacan el fomento de la innovación y la capacidad de atracción de
empresas y consumidores que actualmente no trabajan de forma ecológica, pero que muestran un
interés creciente en hacerlo. Mencionar los más de 75 talleres y conferencias que sirvieron, no solo,
para dar una visión más precisa de lo que esta por llegar, sino para concienciar de las ventajas de
la producción y desarrollo de productos ecológicos.
Asistencia BioBeurs por grupos de interés
Año 2015 2016 2017 2018 2019
Ganaderos/Agricultores 2346 3389 3759 3333 3949
Asesores/Consultores/Investigadores 494 1523 1576 1032 1386
Mayoristas (general) 967 980 1023 1295 838
Comercio especializado 631 612 695 680 654
Minoristas (general) 435 656 932 1137 508
Educación 737 412 452 556 686
Productores 385 446 485 752 390
Horeca 294 395 498 525 283
Medios de comunicación 69 248 211 215 195
Instituciones gubernamentales/ONGs 116 211 223 234 163
Otros 2500 178 - - 79
TOTALES 8974 9050 9854 9759 9131
Además de la participación in-situ, a través de los medios de comunicación el alcance, tanto online
como offline, Bio Beurs ha llegado a 5 millones de usuarios finales.
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3. Tendencias y novedades presentadas
Bio Beurs es el evento de referencia sobre productos ecológicos en Países Bajos. Se trata de una
feria de ámbito nacional, pero que atrae a empresas y productos de varios rincones del mundo. La
edición de 2019 se ha enfocado principalmente en la agricultura y la ganadería. Durante el evento
se pudo asistir a charlas y talleres que dejan patente el esfuerzo del sector primario neerlandés por
una producción y explotación más responsable con el medio ambiente.
Bio Beurs 2019 también presentó multitud de novedades que tuvieron su espacio durante la
presentación de Ekoland Innovatieprijs (Premios Ekoland a la innovación). Estos premios se
entregan por un jurado compuesto por varios expertos que nombra 3 ganadores a partir de un
máximo de 13 nominaciones.
En la edición de 2019 los ganadores de los Ekoland Innovatieprijs fueron:
Primer premio: Overesh Ecological Agriculture. Overesch Family
La familia Overesh lleva en el negocio de la agricultura y la ganadería desde hace más de 35 años.
Posee más de 150 hectáreas que explotan de manera ecológica, utilizando abonos naturales y
reacios al uso de químicos para la preservación de sus cultivos. Además, en sus granjas de cerdos,
estos se crían en libertad, alimentándose principalmente de desechos de comida. Todo el suministro
eléctrico de la granja proviene de placas solares. El trabajo en ciclo cerrado permite lograr grandes
objetivos de biodiversidad y la explotación completamente natural de sus cultivos y su ganado.
Segundo premio. Doornik Natuurakkers Foundation. Louis y Corrie Dolmas
Doornik Natuurakkers nace como proyecto para la creación de zonas verdes en Países Bajos, en
la zona entre Arnhem y Nijmegen. El proyecto, basado en la gestión de los espacios naturales y la
agricultura a pequeña escala, supone una alternativa más comprometida con el medio ambiente, y
que consigue resultados financieros gracias al cultivo de cereales y a la atracción de visitantes.
El parque cuenta con extensas áreas de césped y flores, carriles bici para pasear a través de este,
aulas al aire libre y ocho kilómetros de setos. Este ambiente natural acoge a más de 65 especies
de pájaros, que son uno de los atractivos principales del parque. La gestión del terreno natural, así
como la alternativa que supuso en su momento a los demás proyectos propuestos, ha sido premiada
en Bio Beurs con el segundo premio Ekoland a la innovación.
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Tercer premio. Het Derde Erf. Joop y Corine Wantenaar
Esta granja que trabaja a pequeña escala ha ido evolucionando hacia un concepto más innovador.
Mediante crecimiento orgánico, se han implementado nuevas técnicas de desplume de aves,
terapias con animales y salas de yoga. De esta forma se ha conseguido hacer de la granja un lugar
de reunión para la comunidad. Desde el principio, se intenta crear un espacio idóneo para la cría
del ganado, donde el bienestar de los animales es el principal objetivo. Una de las últimas acciones
que se han llevado a cabo es la plantación de árboles en el prado para ofrecer sombra a las vacas.
El constante desarrollo de la granja, así como la forma de conectar el negocio familiar con la
comunidad, ha sido altamente valorado por el jurado.
Además de los premios Ekoland, en BioBeurs 2019 se entregó el premio al “producto ecológico del
año”. Este premio se entrega por un jurado de expertos en el sector, que seleccionan un ganador
entre más de 20 nominaciones.
El ganador de este año 2019 fue la Galleta vegana de brownie de almendra, producida por la
empresa Farm Brothers. La galleta se fabrica a partir de avena, espelta y centeno, es rica en fibra
y no contiene aceite de palma. Fue elegida por el jurado por ser innovadora, sostenible en el proceso
productivo y por su sabor.
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4. Valoración
Visitar Bio Beurs supone una oportunidad para conocer las últimas tendencias y novedades en el
ámbito ecológico. El evento cubre principalmente el sector agroalimentario, desde la producción de
alimentos elaborados, hasta la explotación de materias primas (la agricultura y la ganadería son
parte fundamental del evento). Esta feria ofrece un mapa de los nuevos productos, servicios y
tecnologías presentes en el mercado y permite establecer o mantener el contacto con proveedores
de distintas empresas.
En Bio Beurs se presentan empresas neerlandesas, aunque también hay hueco para productores
de otros países que buscan acceder al mercado holandés con productos y elaboraciones ecológicas
tradicionales de sus países de origen. En esta edición de 2019 se dan a conocer, además de
empresas del Benelux, otras empresas de Asia oriental (zumos y preparados vegetales) y de
Latinoamérica (café y cereales).
A pesar de no haber mejorado las cifras de asistencia de visitantes, la organización y los expositores
se encuentran muy satisfechos con el desarrollo del evento, y destacan la dimensión que alcanza
el mismo a través de internet. Se trata de un evento con gran cobertura mediática, tanto por
empresas de comunicación especializadas en el segmento ecológico, como prensa generalista.
Otro de los aspectos que se mencionan es la diversificación de Bio Beurs, que en 2017 amplió su
cobertura al sector cosmético y de salud, y en 2018 incluyó un espacio para el sector tecnológico.
Ambos espacios se mantuvieron en esta edición de 2019.
Los visitantes, por su parte, se declaran satisfechos con su visita a la feria y han valorado el evento
positivamente y recomiendan una visita en próximas ediciones.
Visitar Bio Beurs puede resultar muy útil para aquellas empresas españolas que busquen
introducirse en el segmento ecológico en Países Bajos, puesto que en ella se pueden encontrar
distribuidores interesados en nuevos productos, agentes e importadores.
4.1. Participación española
La presencia de productos españoles fue escasa, especialmente si tenemos en cuenta la
importancia de este evento para el segmento del sector agroalimentario de los productos
ecológicos. Aun así, encontramos productos como vinos y aceites en stands de importadores.
Respecto a la participación española, al ser una feria de carácter nacional, los productos españoles
suelen estar representados en los stands de los agentes o importadores. Además, encontramos en
esta quinta edición de Bio Beurs la participación de la empresa Residelca Olivos. Residelca Olivos
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posee fincas en Andalucía donde produce aceite de oliva ecológico que más tarde comercializa en
Países Bajos y Alemania.
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5. Anexos
5.1. Recinto ferial IJsselhallen Zwolle
Rieteweg 4
8011AB Zwolle
Contacto
Teléfono: +31 038-421 18 43
Email: [email protected]
El recinto IJsselhallen es accesible tanto en transporte público como privado.
Transporte privado.
- Por la A-28. Tome la salida Zwolle Zuid y desde ahí siga las indicaciones hacían IJsselhallen-
Zwolle.
- En dirección Raalte / Heino. Por la N35, desde Heinoseweg en el semáforo, tome la salida
hacia Zwolle Zuid. Continúe hasta la intersección Ittersummeralle / IJsselallee. Gire a la
derecha y siga las indicaciones hacia IJsselhallen.
- En dirección Wijhe /Olst. Por la N337 hacia IJsselallee hasta la salida Veerallee, en dirección
a Centrum.
- Desde Kampen. Dirección Zwolle por la N746 hasta la intersección en “T”. Gire a la derecha
en Hasselterweg y continúe hasta el cruce con Blaloweg. Gire a la izquierda e
inmediatamente después gire a la derecha en el semáforo.
*Al llegar a Zwolle desactive el navegador y siga las instrucciones a IJsselhallen Zwolle. El parking
del recinto cuenta con 3.000 plazas.
Transporte público.
IJsselhallen Zwolle se encuentra a poca distancia de la estación de tren de Zwolle. Puede llegar al
recinto ferial desde la estación NS a pie en 10 minutos.
Tome la salida Centrum de la estación NS y gire inmediatamente a la izquierda por Westerlaan. Al
final de la calle, cruce el Veerallee / Willemskade y camine aproximadamente 10 metros a la
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derecha. Gire a la izquierda en Emmastraat y siga recto por el parking hasta el lateral izquierdo del
recinto IJsselhallen.
5.2. Organizadores Bio Beurs
Bio Beurs es una iniciativa de Bionext y Libéma, en colaboración con Biowinkelvereniging.nl, BioNederland, Biohuis y DLG Benelux.
- Bionext
Stichting Bionext
Nieuwe Kazernelaan 2 D42
6711 JC Ede (GLD)
Teléfono: +31 030 - 233 99 70
E-mail: [email protected]
- Libéma
Autotron Rosmalen
Graafsebaan 133
5248 NL Rosmalen
Teléfono: +31 073-5282200
Email: [email protected]
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