bienvenidos. cuál de las siguientes afirmaciones es correcta con respecto a la glucosa a)existe...
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BIENVENIDOS
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Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta con respecto a la glucosa a)Existe habitualmente en su forma furanosa
b) Es una cetosa
c) El carbono anomérico es el 2
d) Forma parte de la Sucrosa
e) Es oxidado para formar sorbitol
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Se utiliza como una fuente de energía A) Protaglandinas b) Leukotrienos C)Esfingomielina D) Esteroides E) Cuerpos cetonicos F)Trigliceridos G)Gangliosidos H) Fosfogliceridos I)sales biliares
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Se encuentra en la mayoria delas membranas celulares A) Protaglandinas b) Leukotrienos C)Esfingomielina D) Esteroides E) Cuerpos cetonicos F)Trigliceridos G)Gangliosidos H) Fosfogliceridos I)sales biliares
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Es el lípido encontrado en la VLDL A) Protaglandinas b) Leukotrienos C)Esfingomielina D) Esteroides E) Cuerpos cetonicos F)Trigliceridos G)Gangliosidos H) Fosfogliceridos I)sales biliares
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Derivado del 5’HPETE y modula funciones biológicas A) Protaglandinas b) Leukotrienos C)Esfingomielina D) Esteroides E) Cuerpos cetonicos F)Trigliceridos G)Gangliosidos H) Fosfogliceridos I)sales biliares
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Cuáles son bases llamadas purinas A) Adenina, Timidina, Uracilo B) Uracilo, Citosina, Guanina C) Adenosina, Timidina D) Citosina, Uracilo, Timidina E) Guanina, Adenosina
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Cuales son las bases pirimidicas A) Adenina, Timidina, Uracilo B) Uracilo, Citosina, Guanina C) Adenosina, Timidina D) Citosina, Uracilo, Timidina E) Guanina, Adenosina
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Cuantos puentes Hidrogeno existen entre bases puricas en el ADN A)1 B) 2 C) 3 D) 4 E) ninguno
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Cuantos puentes Hidrogeno existen entre bases pirimidicas en el ADN A)1 B) 2 C) 3 D) 4 E) ninguno
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QUÍMICA ORGÁNICADr. Alfonso Huante Anaya
Julio 2010
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Organización Microscópica Complejidad bioquímica
Transformando energía Funciones definidas y reguladas Mecanismos de autoreparación Replicación y Reproducción EVOLUCION
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Molecular logic of life
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Célula
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Química de la vida
C H O N P S
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Grupos funcionales
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Centro Quiral
Chiros .- MANOS
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Enantiomero
Louis Pasteur(1848) Luz polarizada
Vino (ac. tartarico) Dextrorotacion Levorotacion
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Polaridad
Polar
No Polar
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Uniones
Ionicas Covalentes Puentes de Hidrogeno Puentes disulfuro Van der Waals
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CARBOHIDRATOS
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Importancia biologica
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Monosacaridos Disacaridos Oligosacaridos Polisacaridos
I (CH2O)n or H - C - OH
I
Carbohidratos
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Monosacaridos
Aldosas Grupo Aldehido.
Cetosas
Grupo Ceto.
C
C OHH
C HHO
C OHH
C OHH
CH2OH
D-glucose
OH
C HHO
C OHH
C OHH
CH2OH
CH2OH
C O
D-fructose
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Dextro o Levo
CHO
C
CH2OH
HO H
CHO
C
CH2OH
H OH
CHO
C
CH2OH
HO H
CHO
C
CH2OH
H OH
L-glyceraldehydeD-glyceraldehyde
L-glyceraldehydeD-glyceraldehyde
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Nomenclatura
O H O H C C H – C – OH HO – C – H
HO – C – H H – C – OH
H – C – OH HO – C – H
H – C – OH HO – C – H
CH2OH CH2OH
D-glucose L-glucose
Centro quiral
El OH mas lejano al grupo aldehido.
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D-Gliceraldehido
H-C=O
CH2OH
Triosas
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D-Eritrosa
Tetrosas
D-Treosa
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D-Eritrosa
Pentosas
D-Treosa
D-Ribosa D-Arabinosa
D-Xilosa D-Lixosa
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D-Eritrosa
Hexosas
D-Treosa
D-Ribosa D-Arabinosa D-Xilosa D-Lixosa
D-Alosa D-Altrosa D-Glucosa D-Manosa D-Gulosa D-Idosa D-Galactosa D-Talosa
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Hemiacetal & hemiketal
O C
H
R
OH
O C
R
R'
OHC
R
R'
O
aldehyde alcohol hemiacetal
ketone alcohol hemiketal
C
H
R
O R'R' OH
"R OH "R
+
+
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Proyecciones de Haworth.
H O
OH
H
OHH
OH
CH2OH
H
OH
H H O
OH
H
OHH
OH
CH2OH
H
H
OH
-D-glucose -D-glucose
23
4
5
6
1 1
6
5
4
3 2
H
CHO
C OH
C HHO
C OHH
C OHH
CH2OH
1
5
2
3
4
6
D-glucose (linear form)
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Anomeros
(OH debajo del anillo) (OH arriba del anillo)
H O
OH
H
OHH
OH
CH2OH
H
-D-glucose
OH
H H O
OH
H
OHH
OH
CH2OH
H
H
OH
-D-glucose
23
4
5
6
1 1
6
5
4
3 2
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O
H
HO
H
HO
H
OH
OHHH
OH
O
H
HO
H
HO
H
H
OHHOH
OH
-D-glucopyranose -D-glucopyranose
1
6
5
4
32
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Derivados del azucar
Alcohol azucar- e.g., ribitol. Acido azucar- e.g., acido gluconico, acido
glucuronico.
CH2OH
C
C
C
CH2OH
H OH
H OH
H OH
D-ribitol
COOH
C
C
C
C
H OH
HO H
H OH
D-gluconic acid D-glucuronic acid
CH2OH
OHH
CHO
C
C
C
C
H OH
HO H
H OH
COOH
OHH
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Derivados del azucar
Amino azucares
H O
OH
H
OH
H
NH2H
OH
CH2OH
H
-D-glucosamine
H O
OH
H
OH
H
NH
OH
CH2OH
H
-D-N-acetylglucosamine
C CH3
O
H
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Uniones glucosidicasR-OH + HO-R' R-O-R' + H2O
O
H
HO
H
HO
H
OH
OHHH
OH
-D-glucopyranose
O
H
HO
H
HO
H
OCH3
OHHH
OH
methyl- -D-glucopyranose
CH 3-O H+
methanol
H2O
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H O
O H
H
O HH
O H
CH 2O H
H
O H
O H
H
O HH
O H
CH 2O H
H
O
HH
1
23
5
4
6
1
23
4
5
6
m altose
H O
O H
H
O HH
O H
CH 2O H
H
O O H
H
H
O HH
O H
CH 2O H
H
H
H
O1
23
4
5
6
1
23
4
5
6
cellobiose
Disacaridos:
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Sacarosa, Glucosa y fructosa.
(12).
Lactosa,
galactosa & glucosa (14)
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Polisacaridos:
Amilosa y amilopectina (14)
H O
OH
H
OHH
OH
CH 2 OH
HO H
H
OHH
OH
CH 2 OH
H
O
HH H O
OH
OHH
OH
CH 2 OH
HH H O
H
OHH
OH
CH 2 OH
H
OH
HH O
OH
OHH
OH
CH 2 OH
H
O
H
1
6
5
4
3
1
2
a m y lo s e
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H O
OH
H
OHH
OH
CH2OH
HO H
H
OHH
OH
CH2OH
H
O
HH H O
OH
OHH
OH
CH2
HH H O
H
OHH
OH
CH2OH
H
OH
HH O
OH
OHH
OH
CH2OH
H
O
H
O
1 4
6
H O
H
OHH
OH
CH2OH
HH H O
H
OHH
OH
CH2OH
HH
O1
OH
3
4
5
2
amylopectin
Amilopectina
(14)
(16)
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Glucogeno,
(16)
H O
OH
H
OHH
OH
CH 2OH
HO H
H
OHH
OH
CH 2OH
H
O
HH H O
OH
OHH
OH
CH 2
HH H O
H
OHH
OH
CH 2OH
H
OH
HH O
OH
OHH
OH
CH 2OH
H
O
H
O
1 4
6
H O
H
OHH
OH
CH 2OH
HH H O
H
OHH
OH
CH 2OH
HH
O1
OH
3
4
5
2
glycogen
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c e l lu lo s e
H O
OH
H
OHH
OH
CH 2 OH
HO
H
OHH
OH
CH 2 OH
HO
H H O
O H
OHH
OH
CH 2 OH
HH O
H
OHH
OH
CH 2 OH
H
H
OHH O
O H
OHH
OH
CH 2 OH
HO
H H H H
1
6
5
4
3
1
2
Schematic of arrangement of cellulose chains in a microfibril.
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Glucosaminoglucanos (mucopolisacaridos)
H O
H
H
O HH
O H
COO
H
H O
O H H
H
NH COCH 3H
CH 2O H
H
OO
D -g lucuronate
O
1
23
4
5
61
23
4
5
6
N -acetyl-D -g lucosam ine
hyaluronate
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Hialuronato
H O
H
H
O HH
O H
COO
H
H O
O H H
H
NH COCH 3H
CH 2O H
H
OO
D -g lucuronate
O
1
23
4
5
61
23
4
5
6
N -acetyl-D -g lucosam ine
hyaluronate
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Proteoglicanos
heparan sulfate glycosaminoglycan
cytosol
core protein
transmembrane -helix
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LIPIDOS
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Lípidos
Insolubles en agua “Hidrofóbicos”
Funciones Almacén de energía Membranas celulares Hormonas Segundos mensajeros Cofactores enzimaticos
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Monomeros Acidos Grasos
Trigliceridos (Glicerol)
Fosfolípidos
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Nomenclatura(CH2)nCH3 COOH
n is almost always even
n = 0 : CH3COOH n = 1 : propionic acid
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Enlaces
Saturados No saturados
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Cadenas
Corta 2-4 C
Medianos 6-10 C
Larga 12-26 C
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Saponificacion
Hidrólisis de los acidos grasos
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Ceras
Impermeabilidad Conservar el calor Lubricación
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Abeja
Spermaceti
Carnauba
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Fosfolípidos
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Fosfolipasas
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Esteroles
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Hormonas esteroideas
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PROTEÍNAS
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Proteínas
Funciones Enzimas Transporte y almacenaje Citoesqueleto Inmunidad Otros
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Alteraciones
Anemia de celulas falciformes
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Síndrome de Marfan
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(-)(+)pH
alcalino
-Se pierde el proton
pH ácido
-Se une al gpo carboxyl
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Actividad Optica
Enantiomeros Levo
Incorporados en la mayoria de las proteínas Dextro
Productos bacterianos
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Unión peptídica
Cis
Trans Mejor disposición por Cadenas R
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Purificación de Proteínas
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Separación por peso molecular Diálisis Filtración en gel Ultracentrifugación Electroforesis en gel de Sodium Dodecil
Sulfate
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´Separación por carga molecular Cromatografía por intercambio iónico
Cromatografía líquida de alta presión HPLC
Electroforesis en gel
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Construyendo la vida
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Conformación secundaria
-helices
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Conformación secundaria
Hojas--plegadas
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Conformación terciaria
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Conformación cuaternaria
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BASES PURICAS Y PIRIMIDICAS
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Nucleotidos y acidos nucleicos
Los nucleotidos como tabiques de los Ac. nucleicos
DNARNA
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Funciones de los ácidos nucléicos Moneda de las células
ATP, ADP,AMP ADN
Código genético ARN
Código genético Virus
Transporta información del núcleo al citoplasma (m)
Integra a los ribosomas (r) Traduce la información en los ribosomas (t)
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Estructura de los nucleótidos
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Nucleósidos
H
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Adenosin Tri Phosfato
G = -50 kJ/mol
TrifosfatoAdenina
Ribosa
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Nicotin Amida Difosfato Nicotinamida
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Ribosa
RNA 2’ y 3’ OH
DNA 3’ OH
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Purinas o Pirimidinas
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Purinas
“doG chAw” Purina para GAtos?
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Pirimidinas
“CUT & RUN”
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Bases menores
Envejecimiento y metilación
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El fosfato
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Variaciones
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Acido DesoxiriboNucléico
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Acidos DesoxiriboNucleicos
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Acidos RiboNucléicos
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Nomenclatura
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Nomenclatura
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La unión siempre es 5’ y 3’
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Esqueleto de los ácidos nucleicos
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syn vs anti
![Page 106: BIENVENIDOS. Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta con respecto a la glucosa a)Existe habitualmente en su forma furanosa b) Es una cetosa](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022081416/5528bde5497959977d8fd100/html5/thumbnails/106.jpg)
Watson y Crick
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![Page 108: BIENVENIDOS. Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta con respecto a la glucosa a)Existe habitualmente en su forma furanosa b) Es una cetosa](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022081416/5528bde5497959977d8fd100/html5/thumbnails/108.jpg)
Estructura del DNA
10.5 pares de bases 36 Å
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Tipos de DNA
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Tamaño del ADN
Linear Cicular
2.2 x106 pares de bases 240 x106 pares de bases
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Código Genético
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Código genético
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VIDA
Leonardo DaVinci
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