50019 de agosto de 2003Oficina de Prensa - SEGBE

Año 14

s e m a n a l

En apoyo al tratamiento ten-diente a anular las leyes dePunto Final y ObedienciaDebida y decretos de indul-tos que se lleva a cabo en elCongreso de la Nación, elDecano de la FCEyN dictóuna resolución donde mani-fiesta la ilegitimidad de las le-yes y de los decretos presi-denciales que intentaron echar«un manto de impunidad so-bre los responsables directose indirectos del genocidio per-petrado contra el pueblo ar-gentino entre los años 1976 y1983»

No a laimpunidad

La aparición del número 500del Cable Semanal es una bue-na oportunidad para hacer unbalance de la publicación quecomenzó a fines de 1989. A lolargo de todos estos años, elCable Semanal, editado por laOficina de Prensa de la Facul-tad con la colaboración delCentro de Divulgación deCiencia y Técnica, fue un me-canismo de información abier-ta y pluralista, mediante el cualtodos aquéllos relacionadoscon nuestra Facultad - y mu-chos interesados más - se ente-raron de noticias que les im-portaba, sea por su valorinstitucional, político, académi-

Una herramientaco o simbólico. Mas reciente-mente, esta capacidad de co-municar del Cable se vio po-tenciada por sus edicioneselectrónicas.Recíprocamente, el Cable fuela herramienta mediante lacual muchos miembros denuestra comunidad divulgaroninformación que consideraronrelevante. Esto pudo producir-se por la labor constante y en-tusiasta de sus editores, a quie-nes aprovecho para felicitarpor el aniversario y agradecerpor su empeño.

Pablo JacovkisDecano de la FCEyN

Llegamos al número quinientos del Cable Semanal y decidimos compartir este momento desde la tapaporque nos enorgullece la continuidad de un proyecto editorial que tal vez no cuente con antecedentes enel ámbito universitario. También nos sentimos satisfechos porque el Cable creció en un ámbito de libertadmadurando como el medio de comunicación de nuestra comunidad. Y esto seguramente seguirá siendoposible gracias a todos aquellos que comparten estos ideales y a quienes semanalmente ponen su esfuer-zo para sostener la continuidad del Cable.

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Durante el mes de junio se inauguróla web del Departamento de Biodiversi-dad y Biología Experimental (DBBE)cuyo site está en: www.dbbe.fcen.uba.ar

Allí podrá encontrar informaciónsobre el departamento, los laboratoriosde investigación, sus integrantes y có-mo contactarlos, así como también unabreve reseña de los proyectos en cur-so y la lista de materias de grado quese dictan. Hay también una galería defotos y links relacionados con los te-mas de trabajo.

En esta la web hay una agenda deeventos. También puede encontrarsela lista de autoridades del DBBE yquiénes conforman cada comision. E-xiste un link a Asuntos Académicosdonde, todo trámite relacionado con elalumno, es tratado por la Comisión deCarrera de Ciencias Biológicas (CCCB).

La compaginación y coordinaciónde la web es trabajo de Fabiana LoNostro; el diseño, de Simón Tagta-chián. La idea y el proyecto, avaladospor el Codep y los directores delDBBE, fueron llevados adelante por laComisión de Difusión, conjuntamentecon las Dras. López, Daponte, Ma-ggese y Ramos.

Este nuevo Departamento se formóa partir de la reorganización del ante-rior Departamento de Ciencias Bioló-

gicas en el año 2001 y actualmente esuno de los tres departamentos queconforman la Carrera de Biología. Enesta dependencia coexisten cerca detreinta grupos de investigación, algu-nos de los cuales desarrollan su tareadentro del Departamento y en institu-tos asociados. Además de las tareasde investigación, la docencia es partefundamental de las actividades desa-rrolladas, dictando actualmente trein-ta materias de grado de la Carrera, poraño (diaciséis durante el primer cuatri-mestre y catorce durante el segundocuatrimestre). También se imparten,anualmente, treinta y seis cursos deposgrado.

El Departamento de Biodiversidad yBiología Experimental (DBBE) se hallaubicado físicamente en el 4to. piso delPabellón II.

Para cualquier consulta, contactarsecon: Sr. Claudio Lutterbeck:klausi@bg.fcen.uba.ar . Tel: 4576-3349.Fax: (54-11) 4576-3384. Conmutador:4576-3300, interno 476.

Departamento nuevo,página nueva

Durante el segundo cuatrimestrede 2003, el Departamento de Cienciasde la Atmósfera dictará los siguien-tes cursos de posgrado:

* “Paleo y neoclima” a cargo dela Dra. Rosa Compagnucci A cargode las clases practicas: Dra. ElizabethCastañeda

Informes: Dra. Compagnuccirhc@at.fcen.uba.ar Dra. ElizabethCastañeda eliza@at.fcen.uba.ar

* Principios y aplicaciones desensores remotos instalados en dis-tintos satélites, a cargo de Dra. InésVelasco y Lic. Alberto Flores

Informes: Dra. Ines Velasco:velasco@at.fcen.uba.ar

* Introducción al modeladoclimático. A cargo del Dr. Mario N.Nuñez.

Informes: mnunez@at.fcen.uba.ar* Procesos atmosfericos de gran

escala. A cargo de la Dra. CarolinaVera.

Informes: carolina@at.fcen.uba.ar

Posgradosatmosféricos

Fábrica magnéticaen plutones

sintectónicos,ChuquicamataRubén Somoza

Viernes 22 de agosto,14.00 hs.

En el Aula Amos, Depto. deCiencias Geológicas, Pab. II. Tel:4576-3329, 4576-3300/9 Ext. 292FAX: 4788-3439.

Charlageológica

La Secretaría de Extensión, Gradua-dos y Bienestar Estudiantil (SEGBE) dela Facultad de Ciencias Exactas y Na-turales, UBA, seleccionará un estu-diante para desempeñarse durante cua-tro meses en el desarrollo del softwarerelacionado con diferentes áreas y pro-yectos propios.

Lugar de trabajo: SEGBE, FCEyNHorario: 20 horas semanales en ho-

rario a convenir.Requisito: ser estudiante de la

Estudiante, se buscaFCEyN.

Remuneración mensual bruta(aprox.): $ 450.-.

Conocimientos (no excluyente):Linux, PHP, Perl, Java Script, Java,Oracle, LDAP, Apache, MySQL,PostgreSQL

Los interesasdos deben enviarcurriculum vitae a gmattei@df.uba.ar oentregarlo personalmente en la SEGBE,hasta el viernes 29 de agosto de 2003.

SEGBE, FCEyN, UBA

SECRETARÍA

DEPARTAMENTOS

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Charlas:

Martes 26/89.30 hs.: «Las plantas nos cuen-

tan la historia», Nora Madanes10.30 hs.: «La célula obediente vs

la célula desobediente», OmarCosso

11.30 hs.: «Una aventura en ochopatas», Cristina Scioscia

12.30 hs.: «Biodiversidad y recur-sos genéticos», Ramón Palacios

14.00 hs.: «Evolución Humana»,Alicia Ma-ssarini

15.00 hs.: «Con ojos en la nuca:Un vistazo a la diferenciación celu-lar», Sofía Lavista Llano MarianaMuzzopappa

Miércoles 27/89.30 hs.: «Comportamiento y me-

moria: Cómo se estudian», DanielTomsic

10.30 hs.: «Los invasores acuáti-cos», Daniel Cataldo

11.30 hs.: «Machos…Hembras…y qué más?», Dante Paz

12.30 hs.: «Diatomeas: herramien-tas microscópicas», Nora IreneMaidana

14.00 hs.: «Desmitificando al Ge-noma», Diego Ferreiro

15.00 hs.: «La célula obediente vsLa célula desobediente», OmarCoso

Jueves 28/89.30 hs.: «Momias y ADN»,

Viviana Confalonieri10.30 hs.: «Los hongos. ¿Útiles o

Perjudiciales?», Flavia Forchiassin11.30 hs.: «¿Las plantas tienen

sexo?», Beatriz Galati12.30 hs.: «De la Química a los

Genoma», Gimena Ortega14.00 hs.: «Evolución Humana»,

Alicia Massarini15.00 hs.: «Comportamiento y me-

moria: Cómo se estudian», DanielTomsic

Viernes 29/89.30 hs.: «¿Un río contaminado

puede recuperarse?», Inés O’ Farrell

10.30 hs.: «Los cambios de uso delsuelo en la Región Chaqueña», Jor-ge Adámoli

11.30 hs.: «Nuestras Amigas lasBacterias» Marcelo Dankert

12.30 hs.: «Turismo, playas y recur-sos naturales» José Dadon

14.30 hs.: Obra de Teatro: «El ori-gen de los pájaros»

Del 15 al 31 de agosto: Exposiciónde la muestra «Alcide d’Orbigny -Vigencia de una mirada», homena-je al naturalista francés y su explora-ción de la flora, fauna y comunida-des indígenas de Sudamérica, entrelos años 1826 y 1833.

Talleres para docentes

Martes 26/818.00 a 20.00 hs.: «Mitosis y

Meiosis aplicada», Liliana Mola,Alba Papeschi, Arturo Wulff

17.30 hs.: «Técnicas histológicasen botánica» María T. Amela García,Beatriz G. Galati, Sonia Rosenfeldt

Miércoles 27/818.00 hs.: «Estudios evolutivos

utilizando los cromosomas comoherramientas», Marta Mudry,Mariela Nieves, Alicia Massarini,Arturo Wulff, Eduardo Greizerstein,Nancy Andrioli

17.30 hs.: «Los hongos: bienveni-dos al reino escondido», MarcelaRamos, Diana Dokmetzian y LauraLevin

Jueves 28/818.00 hs.: «Mitos Biológicos», Elsa

Meinardi17.30 hs.: «¿Cómo identificamos

las plantas? Manejo de claves»,María T. Amela García y SoniaResenfeldt

Viernes 29/814.00 hs.: «Ciclos de Vida de las

plantas», Flavia Forchiassin15.00 hs.: «Ciclos del carbono y

el nitrógeno», Nora Mouso17.00 hs.: «Ecología y salud», Ma-

Subsidios ySeguridad

Hasta el día 29 de agosto estáabierta la convocatoria a subsidios ybecas UBACyT 2004. Los datos re-lacionados con la misma están en lapágina de la SI www.si.fcen.uba.ar

La FCEyN está elaborando un plande normas de Seguridad e Higiene enel Trabajo, el cual contempla riesgobiológico, químico, de radiaciones,etcétera. En virtud de ello, es impor-tante que en caso de trabajar en te-mas de investigación que revistenalgún riesgo (trabajo con láseres,compuestos tóxicos y/o canceríge-nos, tejidos posiblemente contamina-dos, animales, etcétera), en el pedi-do de subsidio los investigadoresdeben solicitar los materiales básicosde protección para el trabajo que rea-liza (por ejemplo: guantes, anteojosde seguridad, barbijos, máscaras, et-cétera). En caso de no solicitarlos,deberán aclarar que ya se dispone dedichos materiales.

Respecto del tipo de material deprotección que se necesita en la in-vestigación, contactar al Servicio deHigiene y Seguridad de la FCEyN.Lic. Hugo Rueda, P.B. Pabellón 2.Teléfono interno 275. Directo: 4576-3324.

Cronograma de Actividades

Semana de la Biología

ría Busch, P. Courtalon, D. Rubel, I.Gomez Villafañe, O. Suarez.

Informes: academ@de.fcen.uba.aro visitar la página www.fcen.uba.ar.

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Durante el segundo cuatrimestre de2003 se dictará el curso Aplicacionesde estadística circular a problemasde ciencias naturales en el Dpto. Cien-cias Geológicas de la FCEyN, destina-do a posgrado y actualización profe-sional, (se admitirán estudiantes avan-zados de grado).

Inicio del curso: semana del 25 deagosto.

Se dispondrá de apuntes impresospara la resolución de los prácticos.

Docente a cargo: Lic. Mabel Mena.El curso se aprobará con un examen

final y se extenderán diplomas de asis-tencia y de aprobación (3 puntos paradoctorado).

Información: contactarse conm_mena@ciudad.com.ar

INGEODAV Dpto. Ciencias Geológi-cas, Pabellón 2. Fax: 4788-3439, Tel.4576-3329.

http:\\ingeodav.fcen.uba.ar

EstadísticaCircular

La Dirección de Orientación Vo-cacional de la Facultad de CienciasExactas y Naturales (DOV Exactas)organiza mensualmente charlas y re-corridas por sus laboratorios y De-partamentos especialmente destina-das a quienes están eligiendo suscarreras.

En todos los casos las charlas lasdan docentes e investigadores de laFCEyN que además de contar a losinteresados sobre temas específicosde sus áreas, podrán explicarles so-bre el contenido de las carreras, lasorientaciones y el campo de aplica-ción de cada una de ellas.

Estas actividades duran aproxima-damente una hora, requieren de unainscripción previa llamando al teléfo-no 4576-3337, o por e-mail a:dov@de.fcen.uba.ar, citando nombrey actividad a la que concurrirán.

El punto de encuentro para lascharlas será la puerta del Pabellónmencionado.

* 19 de agosto a las 10.00 hs.: Vi-sita al Departamento de Fisiología,Biología Molecular y Celular y char-la sobre la carrera de Biología. Pabe-llón 2.

* 19 de agosto 14.00 hs.: Visita alDepartamento de Matemática y char-la sobre la carrera de Ciencias Mate-máticas. Pabellón 1

* 21 de agosto, 14.00 hs.: Visita alDepartamento de Física y charla so-bre la carrera de Ciencias Físicas.Pabellón 1.

* 26 de agosto a las 11.00 hs.: Vi-

Actividades del DOV

Hasta el 29 de agosto está abiertala inscripción a las Becas Estímuloque otorga la Universidad de BuenosAires.

Las becas comenzarán el 1ro. deabril de 2004 y tendrán una duraciónde 12 meses con opción a una pró-rroga de seis meses adicionales, pre-via aprobación de informe de avan-ce al finalizar el décimo mes de ini-

Becas Estímulo UBACYT

SecundarioQuienes no hayan realizado

sus estudios secundarios, o lostienen incompletos, tienen laoportunidad de hacerlo, o decompletarlos, ahora.

De lunes a viernes, de 15.30 a18.30 hs. en T. V. Educativa,subsuelo del pabellón 2, puedeninscribirse.

La convocatoria es extensivaa los hijos de empleados nodocentes de la Facultad.

sita al Departamento de QuímicaInorgánica y charla sobre la carrerade Ciencias Químicas. Pabellón 2.

* 29 de agosto a las 11:00 hs.:Charla sobre la carrera de Ciencia yTecnología de los Alimentos. Pabe-llón 2.

Muestra de experienciasdidácticas de alumnos secun-darios e investigadores de laFCEyN

El DOV- Exactas invita a la comu-nidad de Exactas, docentes de escue-las secundarias y público en generala asistir a la Muestra de las expe-riencias didácticas de investigaciónrealizadas por alumnos secundariosguiados por investigadores de algu-nos laboratorios y Departamentosde la Facultad.

La misma se realizará el día viernes22 de agosto, de 10.00 a 12.00 hs. enel hall central del Pabellón 2.

El objetivo de estas experienciases promover las carreras científicasentre alumnos secundarios próximosa realizar sus elecciones vocaciona-les, conocer y desarrollar un trabajode investigación y de laboratorio, asícomo también establecer nexos conlos colegios interesados en este pro-yecto.

Para más datos, comunicarse conel DOV, teléfono 4576-3337, o a tra-vés de la dirección de mail:

dov@de.fcen.uba.ar

ciada la beca.Se asignarán al menos 100 Becas

Estímulo.La evaluación de las presentacio-

nes será realizada por los organis-mos competentes y de acuerdo conlas modalidades que determine paratal fin la Secretaría de Ciencia y Téc-nica de la Universidad de BuenosAires, que también arbitrará los me-

dios para la evaluación de los infor-mes de avance y final, por parte delos organismos competentes desig-nados por el Consejo Superior.

Más información: www.rec.uba.ar/becas.htm

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Durante el transcurso de agosto sedistribuiría el pago correspondienteal recorte del 13% de los salarios delperíodo agosto 2001 - diciembre 2002.

El Secretario de Hacienda de laUniversidad de Buenos Aires infor-mó que le remitirán los certificadosde los bonos de todas las unidadesacadémicas, con lo cual nos remitirálos correspondientes al personal denuestra Facultad.

La forma de pago será la siguiente:1) Serán beneficiarios todos aque-

llas personas que hayan sufrido elrecorte del 13% en sus salarios du-rante el período anteriormente con-signado. Ellos son todos los queperciban un salario mayor a $500.

2) Quienes en total deban cobrarmenos de $1000, los mismos seránliquidados en efectivo junto con susalario correspondiente. Aún se estáestudiando si se pagará todo juntoo en seis cuotas como en el resto delas dependencias del Estado.

3) El resto del personal cobrará eltotal del monto en bonos 2008, cu-yos certificados serán distribuidos através de una metodología que infor-maremos en los próximos días.

Ante cualquier duda contactarse a:hacienda@de.fcen.uba.ar

Mirta Gil, Secretaria de Hacienday Administración

13%

La Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Bue-nos Aires llama a Concurso con el fin de proveer ocho cargos de PersonalDocente Auxiliar con dedicación parcial en el Dpto. de Biodiversidad yBiología Experimental.

Declara abierta la inscripción a partir del día 14 y hasta el 28 de agostode 2003 en el horario habitual de la Secretaría (11 a 17 horas).

DEPARTAMENTO DE BIODIVERSIDAD, BIOLOGíA EXPERIMENTAL

Biología y Ayte. de 2da 8Sistemáticavegetal

INFORMES E INSCRIPCION: Secretaría del Departamento deBiodiversidad y Biología Experimental. Tel. 4-573-3349.

Pabellón II, 4º piso, Ciudad Universitaria. Nuñez

ÁREA CATEGORÍA CANTIDAD DEDICACIÓN

CONCURSO DOCENTE EN EXACTAS

A partir de este cuatrimestre laFacultad dispondrá de tres mil pesosmensuales para ser distribuidos en

Nuevas becas paraestudiantes de la FCEyN

becas de viáticos con el objeto decubrir los gastos diarios de movilidadde los estudiantes (resolución CD1090), y que se sumarán a las becasde almuerzo y de fotocopias ya exis-tentes.

Las becas de viáticos consistiránen una suma de dinero mensualestimativo del gasto de transporteque deben realizar los alumnos paracursar las materias a lo largo de unmes y se extenderá a todo el cua-tri-mestre.

Para acceder a las mismas, deberállenarse una solicitud que estará dis-ponible en el área de Bienestar Estu-diantil de la SEGBE (planta baja delpabellón II, al lado del comedor) enel horario 10 a 20 hs a partir del jue-ves 14 de agosto.

Al igual que las becas de almuer-zo y fotocopias, las de viáticos seasignarán de acuerdo al perfil socio-económico de los estudiantes.

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Hasta hace un par de décadas laproducción de la industria láctea teníacomo contrapartida un derivado alta-mente contaminante: el lactosuero, unlíquido que se separa de la leche cuan-do ésta se coagula para la obtenciónde queso.

Este subproducto, que generalmen-te se desechaba, contiene un pocomás del 25 % de las proteínas de la le-che, cerca del 8% de la materia grasay aproximadamente el 95% de la lactosa(el azúcar de la leche), por lo que re-sulta un inmenso desperdicio denutrientes no usar el lactosuero comoalimento.

Las proteínas y la lactosa se trans-forman en contaminantes cuando ellíquido es arrojado al medioambientesin ningún tipo de tratamiento, porquela carga de materia orgánica que con-tiene permite la reproducción de mi-croorganismos. “Pero a nivel mundialse utiliza cada vez más este subpro-ducto. Se recupera la lactosa por un la-do y se eliminan las sales, porque elsuero tiene un contenido muy alto ensales y eso impide que se pueda utili-zar para muchas aplicaciones. Por otro

lado, están las proteínas que son muyimportantes desde el punto de vistanutricional”, comenta la doctora AnaPilosof, investigadora del Laboratoriode Tecnología de Alimentos de la Fa-cultad de Ciencias Exactas y Natura-les (FCEN) de la UBA.

A partir de los años 70 en Europa yde los 80 en nuestro país se comenza-ron a desarrollar procesos de separa-ción, concentración y secado que per-miten obtener subproductos del sue-ro con interesantes aplicaciones en laindustria alimentaria y farmacéutica.

El volumen de suero lácteo esaproximadamente 7 a 10 veces mayorque el queso producido, dependiendodel tipo de queso. “Se calcula que enEuropa se producen 75 millones de to-neladas anuales de lactosuero, 27 enAmérica del Norte y 8 en otras áreasdel mundo, lo que resulta en un totalde 110 millones de toneladas. Como laconcentración de proteínas en el sue-ro de queso es de aproximadamente 6gramos por litro, esto equivale a660.000 toneladas anuales de proteínas–indica Pilosof-. Por eso es importan-te que la industria láctea tenga un

portafolio de opcionespara usar el lactosuerocomo base de alimentos,preferentemente para elconsumo humano, conel fin adicional de nocontaminar el medio am-biente y de recuperar,con creces, el valor mo-netario del lactosuero”,señala la investigadora,que en este momento

dirige un proyecto de desarrollo detecnologías para la conservación yaprovechamiento del lactosuero. Esteemprendimiento se realiza en conjun-to con la Facultad de Ingeniería de laUBA.

Por la vía láctea

Actualmente se estima que en laArgentina se producen aproximada-mente 450.000 toneladas de suero lí-quido por año, de los cuales el 62% esutilizado directamente en alimentaciónanimal, el 33% se transforma en deri-vados como lactosa, caseínas, caseina-tos y concentrados proteicos, el 4% setransforma en suero en polvo y sóloel 1% es tratado como efluente.Laszonas de mayor producción son lasprovincias de Buenos Aires, Córdobay Santa Fe.

El suero y los concentradosproteicos son cada vez más utilizadoscomo ingredientes versátiles en la ela-boración de alimentos, tanto para me-jorar su calidad como su funcionalidad–los efectos benéficos para la salud-.El suero en polvo, por ejemplo, puedesustituir el agregado de leche en pol-vo descremada, aportando proteínasde alta calidad a casi la mitad del cos-to y reduce el agregado de endulzantesque son reemplazados por la lactosa.En la actualidad se utiliza lactosuero enla fabricación de alimentos lácteos (he-lados, yogur, untables), productos cár-nicos (carnes procesadas, embutidos),panificados (bases para pasteles, ga-lletitas, barras nutritivas), productosde confitería (chocolates, coberturas,caramelos) y bebidas (mezclas con ca-cao, crema para café, bebidas paradeportistas).

Una gama de productos de alto va-lor agregado derivados del lactosueroson los reemplazantes de la grasa.“Desde el punto de vista tecnológico,pueden servir para solucionar algúnrequerimiento en lo que son las pro-piedades organolépticas y de texturade un alimento. Pero su principal utili-dad es desde el punto de vista nutri-cio-nal o de la salud del consumidor.Por ejemplo, hoy en día todos quieren

Reciclando los desechosde la leche

El lactosuero, un contaminante producido por la industriaquesera y se utiliza actualmente en la producción de alimentospor los efectos benéficos para la salud de muchos de sus com-ponentes. Las facultades de Ciencias Exactas y Naturales y lade Ingeniería de la UBA están desarrollando tecnologías econó-micas para el aprovechamiento de este subproducto.

Por Verónica Engler (*)

DESARROLLO

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consumir productos que se denominandiet por algún motivo: porque tienenhipertensión, o diabetes, o colesterolalto o porque no quieren engordar”,ejemplifica Pilosof. Entonces, si se pre-tende seguir comiendo algunos de losmanjares que suelen estar proscriptosen la mayoría de las dietas, la alterna-tiva es recurrir a esos productos lighto de bajas calorías.

“Si uno quiere formular un helado oun embutido cárneo que tenga un bajocontenido de grasa de origen animal,principalmente tiene que reemplazar dealguna forma esa grasa, con un ingre-diente que se comporte de la mismamanera pero que no aporte colesterol.Una posibilidad, por ejemplo, es utili-zar proteínas del lactosuero adecuada-mente modificadas. Nosotros estamosestudiando las condiciones de proce-samiento de estas proteínas a fin delograr su microparticulación”. Estaspequeñísimas partículas –del orden delos dos micrones- tienen la propiedad

La alternativa que se ha desarrollado en los últimos años es la recupera-ción de los nutrientes que tiene el lactosuero, transformándolo en polvo.Para la obtención de estos productos se requiere utilizar un proceso de mem-brana (distintos tipos de filtración) y luego uno de secado.

Los equipos para transformar el lactosuero en polvo son lo suficiente-mente costosos como para que sólo pueda ser rentable su utilización paraquienes procesan grandes volúmenes de leche por día (más de 300.000 li-tros). Sin embargo, aquellas empresas que tienen acceso a los procesos demembrana, pero no a los de secado, pueden sacar provecho del líquido pro-cedente de la filtración –el mismo tiene entre 8 y 24% de sólidos, con distin-tas concentraciones de proteína, dependiendo del proceso utilizado-. Peroeste líquido es un sustrato rico para el crecimiento de microorganismos con-taminantes, por lo que es necesario tratarlo adecuadamente para que puedaser utilizado directamente en la elaboración de alimentos.

Como los volúmenes que generalmente se producen de suero líquido sonmuy grandes, no pueden ser elaborados en forma inmediata. Por eso se rea-lizan procedimientos físicos y/o químicos de bajo costo que permiten man-tener el suero no refrigerado, sin que sufra alteraciones microbiológicas ode otro tipo que afecten su calidad. Mediante este proceso de estabilizaciónse hace posible almacenar el suero líquido manteniendo sus característicasoriginales. “Por lo tanto resulta útil desarrollar métodos simples y económi-cos, que permitan estabilizar el suero o concentrado proteico líquido, paraque pueda ser utilizado en la misma empresa elaboradora, trasladado a otraempresa o utilizado para alimentación animal manteniendo un estándar mi-crobiológico adecuado”, asevera Pilosof.

de emular la estructura y textura de lagrasa.

Numerosos componentes dellactosuero presentan efectos positivossobre la salud –mejoran la respuestainmunológica, en especial en pacien-tes portadores de HIV, y ayudan en laprevención de distintos tipos de cán-ceres-, por lo que cada vez más seestudia la forma de incluirlos como in-gredientes funcionales en alimentos.Las diferentes proteínas del lactosuero(la beta-lactoglobulina y la alfa-lactalbumina son las principales) origi-nan, mediante un proceso que se daen forma natural en el organismo y quese denomina hidrólisis enzimática,péptidos (fracciones de la proteína ori-ginal) que poseen diferentes activida-des biológicas. “En diferentes investi-gaciones se observó que ciertos pép-tidos poseen propiedades antimicro-bianas, otros tienen la capacidad paradisminuir la presión arterial, y otros, in-cluso, poseen actividad antitumoral –

Empresas: Una alternativarentable

destaca Pilosof-. Este es uno de loscampos con más interés en los paísesdel norte, ya que se busca el desarro-llo de alimentos funcionales. En Ar-gentina aún no hay desarrollos en estetipo de aplicaciones, pero tienen granatractivo para la industria porque po-drían producirse estos péptidos bio-activos para comercializarlos”.

(*) Centro de DivulgaciónCientífica - SEGBE - FCEyN.

Investigadores de la Facultad deFarmacia y Bioquímica de la UBAbuscan estudiantes de las carreras deQuímica, Biologia o Física que inte-resados en una beca para trabajosorientados a síntesis de compuestosorgánicos, cuyo estudio teóricopuede ser de importancia en la extrac-ción de los materiales vegetales dela materia prima.

Los interesados deben presentar-se a una entrevista presentado elcurriculum en la facultad de Farma-cia y Bioquímica , Junín 956 3er pisodepartamento de Química OrgánicaOrientación Química Orgánica IIIC enel horario de 12 a 18 Hs el lunes 25 ymartes 26 de agosto.

Para mayor información comunicar-se con Adriana F. Ibañez, tel: 4964-8252, aibanez@ffyb.uba.ar

Beca parainvestigación

Charla

«BúsquedaRadioastronómica de VidaInteligente en el Universo»Lic. Guillermo LemarchandCentro de estudios avanzados

UBA (CEA)

Viernes 22 de Agosto, 16 horasEn la Sala de Conferencias del

Instituto de Astronomía y Físicadel Espacio (IAFE)

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«Este programa permite resolverprácticamente todos los problemasque se le plantean a un alumno enlos cursos clásicos, como estadísti-ca descriptiva, análisis multivariado,y un amplio espectro de problemasde diseño de experimentos», señalael profesor Carlos Walter Robledo,investigador de la Facultad de Cien-cias Agropecuarias de la UNC, quienjunto con los profesores Julio DiRienzo, Mónica Balzarini, y Fernan-do Casanoves, y los docentes LauraGonzález, Margot Tablada y Was-hington Guzmán conforman el grupoInfoStat.

Por su parte, la doctora Ana SilviaHaedo, profesora en la Facultad deCiencias Exactas y Naturales de laUBA, quien fue vice-residente de laSociedad Argentina de Estadísticahasta diciembre de 2002, señala: «Es-tamos impulsando el uso de estesoftware porque es nacional y deprecio accesible, y poco a poco seva instalando en todas las universi-dades».

En el 2000 salió la primera versiónde este programa, pero está en con-tinuo desarrollo. «Nosotros les pro-ponemos mejoras -agrega Haedo- yles pedimos que vayan incorporan-do posibilidades de resolver proble-mas a la medida de nuestras necesi-dades».

Si bien el grupo InfoStat trabajafundamentalmente en biometría, quees la aplicación de métodos estadís-ticos a problemas biológicos, el soft-ware puede aplicarse a todas las dis-ciplinas. Se aplica por ejemplo a lapsicometría, la epidemiología y la es-tadística aplicada al ambiente.

¿Qué tipo de problemas concretosse pueden resolver mediante este

La historia de la estadísticaSi bien ya los babilonios, alrededor

del 3000 antes de Cristo, recopilabandatos en tablas sobre la producciónagrícola y los productos intercambia-dos en el trueque, el imperio romanofue el primer gobierno que recopilóuna gran cantidad de datos sobre lapoblación, la superficie y la renta delos territorios que se hallaban bajosu dominio.

El registro de nacimientos y defun-ciones comenzó a realizarse en Ingla-terra a principios del siglo XVI, y en1662 apareció el primer estudio esta-dístico de población. Un estudio si-milar sobre la tasa de mortalidad enla ciudad de Breslau, en Alemania,realizado en 1691, fue utilizado por elastrónomo inglés Edmund Halleycomo base para la primera tabla demortalidad. En el siglo XIX, con lageneralización del método científicopara estudiar todos los fenómenosde las ciencias naturales y sociales,los investigadores aceptaron la ne-cesidad de reducir la información avalores numéricos para evitar la am-bigüedad de las descripciones verba-les.

El análisis de varianza, que signifi-có un hito en la estadística, fue de-

Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional de Cór-doba ha desarrollado un software, denominado InfoStat, quehace posible la resolución de una gran variedad de problemasde tipo estadístico.

Un software nacional

Estadística

Por Susana Gallardo

software? Una de las áreas de apli-cación es la agricultura. Por ejemplo,cualquier ensayo que quiera realizarun agricultor para decidir si un ferti-lizante es mejor que otro, o si un tipode semilla tiene mejor rendimientoque otro. También sirve para deter-

minar qué método de riego es con-veniente, o en qué lugar geográficotiene que realizarse un cultivo paraobtener un mejor rendimiento.

Los experimentos necesarios paraalcanzar los objetivos deberán estardiseñados según las variables quese quieran cuantificar y evaluar. Ental sentido, la biometría proporcionalos métodos estadísticos para eva-luar los resultados.

«A medida que disponemos denuevas variables que antes desco-nocíamos, tenemos nuevos métodospara evaluar y describir esas nuevasvariables», explica Haedo.

¿Qué papel desempeña el experto

sarrollado en 1930 por RonaldFisher, matemático británico, cuyasteorías estadísticas hicieron muchomás precisos los experimentos cien-tíficos. Sus proyectos estadísticos,primero utilizados en biología, rápi-damente cobraron importancia y fue-ron aplicados a la experimentaciónagrícola, médica e industrial. Fishertambién contribuyó a clarificar lasfunciones que desempeñan la mu-tación y la selección natural en lage-nética, particularmente en la po-blación humana.

En la actualidad, la estadísticaconstituye un método efectivo paradescribir con exactitud y relacionarentre sí los valores de datos econó-micos, políticos, sociales, psicológi-cos, biológicos y físicos. El expertoen estadística no sólo reúne y orga-niza los datos, sino que también losinterpreta.

El desarrollo de la teoría de la pro-babilidad incrementó el alcance delas aplicaciones de la estadística. Laprobabilidad es útil para comprobarla confiabilidad de las inferencias ypredecir el tipo y la cantidad de da-tos necesarios en un determinadoestudio estadístico.

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La materia prima de la estadísticason los números obtenidos al con-tar o medir cosas. Sin embargo, nosiempre es sencillo determinar cuán-ta información y de qué tipo es ne-cesario reunir. En un censo, por ejem-plo, el problema es obtener el núme-ro de habitantes en forma completay exacta. En un sondeo de opinióno una encuesta electoral, es necesa-rio tomar una muestra que sea lomás representativa posible de la po-blación en cuestión.

Para establecer una ley física, bio-lógica o social, el estadístico comien-za con un conjunto de datos y lo

en estadística en un trabajo de inves-tigación? Una vez que un investiga-dor formuló su idea o su hipótesis,tiene que incorporarse el estadísticopara trabajar en forma conjunta a finde decidir qué variables medir, conqué instrumentos, cómo registrar lasvariables y qué análisis hacer. Lasconclusiones se extraen en formaconjunta. Pero la interpretación finalla realiza el investigador de la disci-plina.

Respecto de los programas paraefectuar cálculos estadísticos, la doc-tora Haedo señala: «Estos tipos desoftware, en su mayoría, se desarro-llan en el exterior, y los precios soninalcanzables», subraya Haedo. Por

tal razón, subraya la importancia depoder disponer de un software «le-gal», lo cual significa contar con asis-tencia técnica, y con la posibilidad demencionarlo en el trabajo de investi-gación, porque, si otro investigadorquiere repetir el estudio, tiene quesaber con qué software se realizó.

«El InfoStat es el primero en Ar-gentina para estadística, y uno de losprimeros en español», destaca ladoctora Haedo. Y agrega que hay unsoftware en español, que es distri-buido por la Organización Mundialde la Salud, pero que está enfocadoa la epidemiología, es decir incluyemétodos que se usan exclusivamen-te en esa área. La mayor diferencia

modifica sobre la base de la experien-cia. Por ejemplo, en los primeros es-tudios sobre crecimiento de la pobla-ción, los cambios en el número dehabitantes se predecían calculandola diferencia entre el número de na-cimientos y el de fallecimientos en undeterminado lapso. Pero los expertoscomprobaron que la tasa de creci-miento depende sólo del número denacimientos, sin importar el númerode defunciones. Por lo tanto, el cre-cimiento de la población comenzó acalcularse sobre la base del númeroanual de nacimientos por cada 1.000habitantes.

Sin embargo, las predicciones ob-tenidas no daban resultados correc-tos, pues hay otros factores que li-mitan el crecimiento de la población.Se vio que el dato más importante esel número de niños nacidos vivospor cada 1.000 mujeres en edad deprocrear. El valor obtenido medianteeste dato se combina con el porcen-taje de mujeres sin descendencia.

En consecuencia, la diferencia en-tre nacimientos y decesos sólo es útilpara indicar el crecimiento de pobla-ción en un determinado periodo detiempo del pasado, el número denacimientos por cada 1.000 habitan-tes sólo expresa la tasa de crecimien-to en el mismo periodo, y sólo el

número de nacimientos por cada1.000 mujeres en edad de procrearsirve para predecir el número de ha-bitantes en el futuro.

La estadística en la Argentina

Uno de los propulsores de la es-tadística en la Argentina fue CarlosDieulefait, que propuso en 1947 unplan de estudios para la formaciónde técnicos estadísticos que derivó,un año más tarde, en la creación dela carrera de Estadístico Matemáti-co. Esta carrera evolucionó hastaconvertirse en la Escuela de Esta-dística de la Facultad de CienciasEconómicas y Estadística de la Uni-versidad Nacional del Litoral, en Ro-sario. Ésta fue la primera carrera uni-versitaria de estadística en Améri-ca Latina.

Actualmente existen en el paíssólo dos universidades donde la es-tadística se estudia como carrera degrado: la del Litoral, con la mencio-nada Escuela de Estadística, y la deTres de Febrero. En otras universi-dades del país, así como en la FCE-yN de la UBA, la estadística es unacarrera de posgrado.

entre InfoStat y los otros soft esta-dísticos radica en que InfoStat estáhecho originalmente en español mien-tras que los otros son traducciones.

«Hay temas muy específicos paralos cuales hay software muy especí-ficos. El InfoStat barre el total de laestadística, sin especializarse en nin-gún tema. Permite todo lo que unoquiera hacer, y con asesoramiento enlínea», concluye Haedo.

Para mayor información se puedeconsultar la página:

http://www.infostat.com.ar/

Ronald Fischer

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Actualidad

Futbol, pasión cibernética

En el marco de la Edición 2003 de laEscuela de Ciencias Informáticas (ECI),se desarrolló con singular éxito la Pri-mera Edición del Campeonato Argen-tino de Fútbol de Robots (CAFR) enla categoría Simulación organizada porel Grupo de Inteligencia ComputacionalAplicada a Robótica Cooperativa de laFCEyN.

Desde el año pasado, Hector Fassi,Juan Santos y Flavio Scarpettini, inte-grantes del Grupo, incentivaron a uni-versidades, colegios y aficionados aparticipar y promover el intercambio deideas en una primera edición del torneo.

Lo interesante del certamen fue suutilidad para promover tecnologías deinformática, robótica e inteligencia ar-tificial, a través de una actividad recre-ativa como el fútbol, dando cuenta deaspectos muy positivos para la cien-cia y la educación a nivel nacional.

En este sentido, la elección del fút-bol reúne características para evaluary desarrollar tecnologías donde los ro-bots puedan resolver problemas com-plejos en tareas tales como rescate, ex-ploración, manipulación de elementostóxicos o explosivos, y, a su vez, la ac-tividad permite un intercambio y difu-sión de conocimientos, ya que losequipos tuvieron la posibilidad de po-ner a prueba y contrastar sus progra-mas de computación aplicados a estra-tegias de juego y movimientos de ro-bots.

El campeonato llegó a su fin y, se-gún los organizadores, los objetivospropuestos se cumplieron satisfacto-riamente. «El proyecto superó muchí-simo lo que pensábamos. Empezó hacecasi un año con muchas dudas y cuan-do finalmente llegamos al evento, losequipos demostraron muy buena cali-dad tanto en la competencia como enel workshop, donde cada equipo tuvola posibilidad de exponer el trabajo quehabía hecho, generando un intercam-

bio de ideas muy rico», comentó en-tusiasmado Flavio Scarpettini, uno delos organizadores del CAFR.

Para los organizadores del torneo ylos coordinadores de los equipos, laexperiencia del CAFR fue un primerpaso para que el fútbol de robots tran-site por esta senda favorable. La ideaes seguir en este proyecto, organizan-do un CAFR 2004. Todavía no está

definida la sede pero la idea es que seafuera de la UBA para abrir el juego aotros lugares. Todos los coordinado-res de los equipos que participaronaceptaron formar parte del comité delpróximo campeonato», puntualizóScarpettini.

El CAFR 2003, del que participaronocho equipos, los equipos de la FCE-yN como organizadores se abstuvie-ron de participar, se desarrolló en la ca-tegoría Simulación, que se caracterizapor tener un servidor que posee el am-biente de juego, que comprende elcampo de juego, robots, pelota y elmarcador. Lo modela y lo muestra enla pantalla 3D y dos programas clien-tes con las estrategias de los equipos.

Cable: Cuando Uds. comenzaronlas primeras experiencias en futbolrobótico algunos universitarios nocomprendieron la importancia de laactividad y entendieron que era me-ramente un juego ¿Podría explicarnospor qué hacer fútbol de robots?

Juan Santos: El fútbol de robotses una actividad cuyo objetivo espromover el desarrollo de la inteli-gencia artificial y la robótica median-te encuentros y situaciones de prue-ba donde se pueden contrastar losdesarrollos hechos por distintas ins-tituciones. Sin duda se puede traba-jar en inteligencia artificial y en ro-bótica sin que exista fútbol de ro-bots, pero mediante el futbol hayuna forma sistemática de contrastary comparar.

El objetivo es que los resultadosalcanzados, en esta situación decontraste o competencia sean útilespara otras aplicaciones o áreas queen la sociedad impactan más direc-tamente que el fútbol de robots.

Flavio Scarpettini: Además elfutbol es muy rico por todo en loque requiere técnicamente y

Por Ignacio Uman (Dto. de Computación, FCEyN) ignaciouman@yahoo.com.ar

El año pasado, nuestro país tuvosu debut en el Mundial de Futbol deRobots que periódicamente reune aequipos que llegan desde las más im-portantes universidades del mundopara probar sus tecnologías. El equi-po argentino, formado por investiga-dores y estudiantes del Departamen-to de Computación de la Facultad deCiencias Exactas y Naturales de laUBA nucleados bajo el ProyectoUBASot, obtuvo un resultado sor-prendente en las dos categoríasdonde participó. Alcanzó el Tercerpuesto en la categoría FIRA MiddleLeague SimuroSot, donde se ponena prueba programas que reflejan lasestrategias de sus creadores; y elprimer puesto en la Zona América enla categoría Middle League MiroSotde robots reales, llegando a los cuar-tos de final de la clasificación general.

Para conocer los pormenores delfutbol robótico entrevistamos a JuanSantos y Flavio Scarpettini, integran-tes del Grupo de InteligenciaComputacional Aplicada a RobóticaCooperativa en Sistemas Multiro-bot, dependiente del Departamentode Computación de la Facultad deExactas de la UBA.

¿Por qué el futbol?

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Cada equipo consta de cinco robotssimulados con un arquero, dos defen-sores y dos atacantes y el tiempo netode juego es de dos períodos de cincominutos cada uno, pero ante cada in-fracción o incidencia en el juego el relojse detiene, por lo cual los partidospueden llegar a durar hasta una hora.Una de las curiosidades del campeo-nato es que los equipos de colegiossecundarios SimulArlt y Schöntal ha-yan quedado en los primeros puestos,superando a las universidades queparticiparon.

Al respecto, Scarpettini opinó que«al ser un primer paso, esto todavíamuestra un nivel parejo, con lo cual sepuede competir de igual a igual».

globalmente en todas las áreasquedesarrolla.

C: ¿Cómo surge el ProyectoUBASot?

JS: A fines del año 2000 empecéa recibir mails de tres tesistas(Castelo, Fassi, Scarpettini,) que nosabían en qué tema trabajar y unode los temas que les propuse fuefútbol de robots. A principios del2001 empezaron a desarrollar el tema,orientado el estado del arte del fút-bol de robots y algún trabajo expe-rimental como diseñar un equipo defútbol robótica. El trabajo que hicie-ron fue muy intenso y sistemático,y a mediados del 2001 surgió la po-sibilidad de participar en el mundialde Corea 2002.

El problema es que el fútbol derobots no es un tema que se puedeatacar desde un solo lado, hay mu-chos y variados problemas para re-solver y allí comenzamos a reunirnoscon otros grupos del Departamentode Computación. Nos sentamos conel Grupo de Imágenes, el grupo dearquitecturas del computador, y es-taban los trabajos que yo venía ha-ciendo con robots autónomos yaprendizaje en robótica.

Scarpettini señaló que «la capacidadque puede tener una universidad estáen hacer algoritmos más precisos, máseficientes», porque «en la parte de es-trategia, por ahora, hay igualdad decondiciones».

Los dos equipos son un real ejem-plo de capacidad y sacrificio. La Es-cuela de Educación Media número 7«Roberto Arlt», con sede en Tortugui-tas, provincia de Buenos Aires, vienetrabajando desde hace varios meses enun proyecto de integración de matemá-tica, informática y electrónica a travésdel fútbol de robots. El equipo Simul-Arlt se llevó el primer puesto en elCAFR, al superar en la final a Schöntalpor 1 a 0, y fue el más estable de to-

Así se conformó un equipo y nospusimos a trabajar. Aprendimos yobtuvimos resultados interesantesy recién entonces se concretó laconformación de 2 equipos, uno desimulación y otro de robots realescon los que fuimos al mundial deCorea donde, por ser nuestra prime-ra vez, nos fue razonablemente bien.

C: Luego de los resultados obte-nidos el año pasado el el Mundial,¿Qué nuevas cosas fueron apare-ciendo en su grupo de investiga-ción?

JS: nosotros presentamos unproyecto para hacer un robot deminas terrestres. Básicamente el ro-bot tiene que navegar con muchaprecisión, además tiene un sistemade censado (que es lo mas atracti-vo del robot) que puede detectar lapresencia de una mina. Solamenteen ese aplicación lo que hay quetener es un método muy eficiente denavegación, navegar quiere decirpoder planear y controlar la trayec-toria, estimar el tiempo de trayecto-ria, reaccionar rápido, etc. Eso enfútbol de robots es sólo uno de lostemas y está como llevado al máxi-mo.

dos los conjuntos que participaron,cosechando los elogios de muchosespecialistas y aficionados. El docen-te del colegio y coordinador del equi-po, Julio Fernández, contó que «parti-cipó todo el curso en documentacióne investigación, y hasta hicieron unapágina web» y resaltó que el proyec-to «salió cien por ciento bueno».SimulArlt demostró que con dedica-ción y esfuerzo es posible llegar a lameta propuesta: «Estuvimos un mon-tón de tiempo trabajando, corregimosun montón de errores y cosas a cadarato, que se fueron arreglando y llega-mos acá. Nuestros robots anduvieronbuenísimo, aunque los defensoresmuchas veces fallaban, pero despuésel arquero anduvo muy bien; práctica-mente no nos pudieron meter goles»,señaló Ezequiel Milanese, uno de loschicos campeones.

El otro equipo finalista pertenece alColegio Schöntal, de Capital Federal,que viene trabajando en robótica físi-ca y desde el 2000 organiza lasOlimpiadas Argentinas de Robótica.El año pasado participó en el PrimerCampeonato Latinoamericano de Ro-bótica, que se desarrolló en Chile, yobtuvo el primer lugar en la categoríaMindstorm, con su robot lego de de-tección de minas terrestres, superan-do a todas las universidades que par-ticiparon.

Gonzalo Zabala, graduado de la Fa-cultad de Ciencias Exactas y Natura-les y coordinador de Schöntal opinóque «el campeonato fue muy diverti-do e interesante y fue una gran sor-presa que hayan llegado a la final doscolegios secundarios, cuando habíaequipos universitarios».

Esto es un puntapié inicial para em-pezar a trabajar y entusiasmar a los chi-cos de los colegios con los resultadoslogrados», concluyó.

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Cable Semanal - Hoja informativa editada por la Oficina de Prensa de la FCEyN (SEGBE). Editorresponsable: Carlos Borches. En la redacción: Cecilia Draghi, Fernanda Giraudo y Verónica Engler.Diseño: Mariela Rotman. Impresión y circulación: Daniela Coimbra Las notas firmadas son respon-sabilidad de sus autores.

Para comunicarse con la redacción dirigirse a la Oficina de Prensa, Planta Baja del Pabellón II (fren-te a EUDEBA), Cdad. Universitaria (1428), Buenos Aires. Teléfonos (directo) 4576-3337 o conmu-tador: 4576-3300, internos 371 y 464, FAX 4576-3351. E-mail: cable@de.fcen.uba.ar La coleccióncompleta de los Cables se puede consultar en: http://www.fcen.uba.ar/prensa.

Para recibir la versión electrónica del Cable Semanal enviar un mail a:ecable-owner@de.fcen.uba.ar solicitando la suscripción.

Desde hace varios meses la Escuelade Educación Media N°7 «RobertoArlt», cuya sede se encuentra en Tor-tuguitas, Provincia de Buenos Aires,viene trabajando en un proyecto deintegración de matemática, informáticay electrónica a través del fútbol de ro-bots. De esta manera se despertó ungran interés entre los alumnos de ter-cer año que, sin pensarlo, decidieronparticipar en la competencia. El equi-po SimulArlt integrado por FernandoGerszenswit, Sergio González, EzequielMilanese y Sebastian Tleye, se llevóel primer puesto en el CAFR, al supe-rar en la final a Schöntal por 1 a 0, yfue el más estable de todos los con-juntos que participaron, cosechandolos elogios de muchos especialistas yaficionados. Julio Fernández, docentedel colegio y coordinador del equipo,habló con nosotros luego de este lo-gro: «El mío era un proyecto educati-vo que consistía en utilizar al fútbol derobots para enseñar un lenguaje decomputación en la escuela logrando unequipo de trabajo integrado. Participótodo el curso a pesar de que cuatrochicos fueron los que codificaron elresto aportó en ideas, en documenta-

ción, en investigación, hicieron unapágina web (http://expotortuguitas.webcindario.com). El proyecto saliócien por ciento bueno».

SimulArlt demostró que con dedica-ción y esfuerzo es posible llegar a lameta propuesta: «Estuvimos un mon-tón de tiempo trabajando, corregimosun montón de errores y cosas a cadarato, que se fueron arreglando y lle-gamos acá. Nuestros robots anduvie-ron buenísimo, lastima que los defen-sores muchas veces fallaban, perodespués el arquero anduvo muy bien,prácticamente no nos pudieron metergoles» señaló Ezequiel Milanese, unode los chicos campeones. Al respectose pronunció Fernández, cuando des-cribió todo el proceso de trabajo querequirió desarrollar un equipo de fút-bol de robots competitivo: «Como enprimero y segundo año los chicos de-sarrollaron una buena base en lengua-je de programación Pascal eso sirviómucho y lo que hicimos fue darles unmanual del lenguaje de programaciónVisual C++ para que pasen lo que sa-bían de Pascal a Visual C++. Se apren-dieron todo el lenguaje de Visual C++,aprendieron un montón de tácticas,

como ellos saben jugar alfútbol, saben el reglamen-to, no tuvieron problemas,fue como un aprendizajenatural. Y yo creo queahora vamos a volvercomo todas las noches enla camioneta y ellos van aestar pensando qué modi-

ficacio- nes le pueden hacer alequipo, porque a pesar de estar

cansados llegaba la noche cuando ju-gábamos un partido y luego nos que-dábamos codificando para reparar erro-res. Fue algo muy bueno y lo vamos arepetir»

El otro equipo finalista pertenece alColegio Schöntal, de Capital Federal yestá integrado por Facundo Aguirre,Javier Silveira y Rodrigo Silveira. El co-legio viene trabajando en robótica físi-ca y desde el 2000 organiza las Olimpia-das Argentinas de Robótica (http://www.roboliga.com.ar). El año pasadoparticipó en el Primer Campeonato La-tinoamericano de Robótica, que se de-sarrolló en Chile, y obtuvo el primerlugar en la categoría Mindstorm, consu robot lego de detección de minasterrestres, superando a todas las uni-versidades que participaron. GonzaloZabala, graduado de la Fac. de Cien-cias Exactas y Naturales, es el coordi-nador de Schöntal y docente del cole-gio. Zabala habló con nosotros acercade lo que dejó el CAFR: «Realmente elcampeonato fue muy divertido, muchomás interesante y dinámico de lo queyo había pensado en un primer mo-mento, particularmente creo que ganóel mejor equipo. Lo que fue una sor-presa es que hayan llegado a la finaldos colegios secundarios, cuando ha-bía equipos universitarios, esto es unpuntapié inicial para empezar a traba-jar y entusiasmar a los chicos de loscolegios con los resultados logrados».

El intercambio de conocimientos y laperformance de estos grupos de traba-jo son verdaderos ejemplos de capaci-dad y sacrificio, pero también muestraa las claras avances muy importantesde cara al futuro, teniendo en cuenta ala ciencia, la educación y la tecnologíacomo ejes del desarrollo.

Escuelas de Robots

El equipo SimulArlt, ganador del primer puesto,perteneciente a la Escuela de Educación Media N 7«Roberto Arlt», Tortuguitas.