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Bases fisiológicas y nutricionales de la reproducción en aves 2014. C. Cabrera
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BASES FISIOLOGICAS Y NUTRICIONALES DE LA REPRODUCCIÓN EN AVES
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Para Optimizar la performance de los reproductores
Es necesario conocer cómo los cambios genéticos afectan los requerimientos nutricionales del lote. Reproductor.
Los programas de cría se focalizan en el PV y ahora en la composición corporal.
Los nutrientes afectan la producción del reproductor de carne pero también la calidad del pollito BB de carne y la performance del pollo de carne.
.2
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Los requerimientos nutricionales de los reproductores varían con :
Clima
Enfermedades
Alimentos locales
Gestión del manejo
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Sobreconsumo en los reproductores de carne
Las líneas actuales de reproductores de carne tienen ad libitum un sobreconsumo del 20-50% de sus requerimientos y esto afecta negativamente la:
Fertilidad
Eclosabilidad
Producción de huevos
Calidad de la cáscara 4
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Tipo de reproductor, para carne ó huevo
Crecimiento corporal vs crecimiento aparato reproductor
Factores de variación del desarrollo testicular y de la producción de espermatozoides
Requerimientos nutricionales vs recomendaciones actuales
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Bases fisiológicas y nutricionales de la reproducción en aves 2006. C. Cabrera
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Bases fisiológicas y nutricionales de la reproducción en aves 2006. C. Cabrera
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A. CRECIMIENTO CORPORAL
EDAD Nivel GH
3 sem lento 14 ng/ml
6 sem rápido 30 ng/ml
Gallina lento 6 ng/ml
Gallo adulto < 1 ng/ml
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B. CRECIMIENTO APARATO REPRODUCTOR
2 SEM 12 SEM
OVARIO diám 1.5 cm -> racimo
peso 5 g -> 60 g
OVIDUCTO 15 cm -> 70 cm
0.4 g -> 40 g
ESTRÓGENOS
ANDRÓGENOS
PROGESTERONA
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C. DESARROLLO HUESO MEDULAR.
MADUREZ SEXUAL
D. AUMENTO ABSORCION INTESTINAL CALCIO.
INICIO POSTURA
E. INSTALACION APETITO ESPECÍFICO POR EL CALCIO.
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FACTORES DE VARIACION DEL DESARROLLO
TESTICULAR Y DE LA PRODUCCION DE
CARACTERISTICAS DEL ESPERMA
Está compuesto por:
espermatozoides + fluído transparente
glucosa (1mg/ml)
325 mosm/l presión osmótica
ion glutamato
Peso vol eyaculado o /109/ml
Liviano 0.2 - 0.8 1 – 4
Pesado 0.3 – 1.5 3 - 10
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• Desarrollo testicular y producción de espermatozoides
--EDAD
Peso
testicular
medio (g)
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10 20 30
Edad machos (sem)
pubertadmadurez sexual
10 sem- Pubertad: aparición primeros o
20 sem- Madurez sexual: fin crecimiento ponderal testicular
máximo rendimiento numérico
. espermatogénesis
.
22 sem- continúa evolución calidad, fecundación,movilidad y
. sobrevivencia
.
40 – 55 sem………fin producción de esperma
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Peso corporal (g)
Peso
test
is (
g)
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--Producción testicular/peso testicular
50
Peso testicular (g)
O x 10 9 /d
r=0.9
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% aves produciendo semen depende del peso testicular (g)
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--PESO TESTICULAR/TIPO GENETICO
edad (sem)
Peso
Testicular
(g)
♂ Cornish
prepuberal puberal adulto
20 40
30
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--Variación individual del peso testicular y producción
Cuál es la variabilidad individual ?
Peso testicular………….. 20-30 % Producción espermatoz…20-40%
CONSECUENCIAS PRACTICAS DE ESTO ?
----discusión grupal con datos aportados
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Selección de machos a 26 sem por producción de espermatozoides
26 sem 55 sem
Buenos 22
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CONTROL DEL DESARROLLO TESTICULAR Y PRODUCCION
DE ESPERMATOZOIDES
FACTORES AMBIENTALES
a) Sistemas de cría
b) Temperatura ambiente
c) Luz
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Luz
Control de la MS
Programas decrecientes
5 lux
Durante la cría recría nunca aumentar el fotoperíodo
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Requerimientos nutricionales
Ancho rango energético:
2400 a 3000 kcal/kg de alimento
Menos energía dieta:
uniformiza el lote
Retrasa MS
Mejora peso huevo
Peso BB, crecimiento y viabilidad 22
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Racionamiento provoca otros efectos comportamentales
Pico de corticoesterona (estrés)
Picoteo en los demás del lote
Alto consumo de agua
Mayor actividad (ansiedad aviar?)
Rol de las fibras que aumentan volumen y tiempo de digestión (F. solubles) reducen agresividad
Dan sensación de saciedad al ave23
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A la hora de formular ver que….
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Valores aconsejados de EM 2400 – 2700 kcal/kg alimento con uso de fibras
Problema: se conoce mal el aporte EM de las fibras en general
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* Factores nutricionales que afectan performance del machoProblemática: --los machos tipo carne aumentan la aptitud al crecimiento por selección pero disminuyen la performance reproductiva--alto costo de los machos reproductores
a) Racionamiento global
. Peso corporal
. Peso testicular
. Tasa de fecundidad
b) Racionamieno proteico
. Altos niveles proteicos pueden disminuir la fertilidad
. Tenor de 11% PB no altera en nada el desarrollo testicular, la producción de espermatozoides es alta y de buena calidad
c) Energía alimentaria
. La energía es el nutriente crítico para los reproductores y está asociada a altos índices de producción de esperma
d) Minerales
. Altos niveles de Ca podría ser nefasto para la fertilidad del macho, 1% de Ca permite una fertilidad elevada
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Consumo y Proteínas
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consumo voluntario
restringidos
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2800 kcal/kg EM
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28Miguel et al (2009)
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Plan de racionamiento reproductores machos(únicamente en sistema separado)
Edad
(sem)
cantidad ración completa
2800 kcalEM/kg ración
Temp 17oC
(g/d/animal)
0 – 5 Ad libitum
6 50
7 55
8 60
9-10 64
11-12 73
13-14 83
15-16 93
17-18 98
19-20 110
(valor para jaula individual,
inseminación artificial)
21 120
22 130
23 Local de puesta
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•Factores de manejo
SISTEMA CONVENCIONAL VS SISTEMA SEPARADO
a) Efecto en el peso vivo
a) Efecto en la producción de semen
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Conclusiones Los machos tienen requerimientos nutricionales
inferiores a las hembras, en proteína y calcio.
La separación mejora la producción de semen ya que facilita la maduración sexual de los machos tardíos que son potencialmente buenos productores de espermatozoides
Reglas prácticas:
--proporcionar alimento pobre a los machos para crecimiento y mantenimiento
--utilizar comederos más altos para los machos en sistema de cría convencional
--aplicar un sistema de cría separado