I CONCURSO DE PLATOS TIPICOS

II CONCURSO DE PLATOS TIPICOS

I. FINALIDADNormar la organizacin y ejecucin del II Concurso de Platos Tpicos dentro del mbito de la Provincia de Caman.

II. FUNCIONESEsta a cargo de la Comisin de Festejos de la Municipalidad Provincial de Caman:

2.1 Planifica, organiza, norma, dirige, coordina y controla el II Concurso de Platos Tpicos.

2.2 Convoca a todos los Comedores Populares, Club de Madres, Vaso de Leche, Instituciones Gremiales u otros.

III. OBJETIVOS3.1 Evento orientado a sensibilizar y estimular a nuestra poblacin al Concurso de alimentos rico en micronutrientes existentes en nuestra provincia.

3.2 Mejorar los hbitos alimentarios

3.3 Propiciar la participacin de Comunidades organizada en forma directa.

IV. DE LOS PARTICIPANTESa) Podrn participar todos los Clubes de Madres, Comedores Populares, Vaso de Leche, Instituciones Gremiales, restaurantes u otros.

b) Inscribir mediante oficio el nombre del Comedor Participante y el Plato que participara en el Concurso

c) Los concursantes debern asistir obligatoriamente uniformidad (guantes, mandil y gorro) limpieza personal.

d) Presenta la receta del plato participante obligatoriamente

e) La presentacin obligatoria en su Stand de la Institucin que representa y el nombre del plato participante en el momento del concurso.

f) La puntualidad ser fundamental, club participantes que no se presente a la hora del inicio del concurso, automticamente ser eliminado.

V. DEL CONCURSO1. El Concurso se desarrollara en una sola fase, en la misma que se elegirn los tres primeros puestos.

2. El II Concurso de Platos Tpicos se llevar a cabo el 01 de Noviembre a horas 11:00 a.m. en la Plaza de Armas.

3. En la preparacin de Platos Tpicos se utilizarn alimentos que preve el PRONAA, as como alimentos naturales de nuestra localidad.

4. Se podr presentar platos salados y/o dulces

VI. DE LA EVALUACION6.1 El Jurado Calificador estar integrado por personas comedoras del arte culinario, designadas por la Municipalidad Provincial.

6.2 Los resultados emitidos por el Jurado sern inapelables.

VII. PREMIACION7.1Primer Puesto

7.2 Segundo Puesto

7.3 Tercer Lugar

VIII. INSCRIPCION8.1 Se ejecutara en la Oficina de Relaciones Pblicas hasta el da Lunes 28 de Octubre.

Plato Tpico.- Comida caracterstica de Caman.

Caman, Octubre de 2002

Oficina de Relaciones Pblicas

II CONCURSO DE PLATOS TIPICOS

1.-Comedor Popular Santa Luzmila

Plato : Frjoles con Seco de Liza

Postre

:

-Chicha de higos

2.-Club de Madres Vaso de Leche Santa Luzmila

Plato

: Arroz de Marisco con Jaiva

Mazamorra de Kiwicha

Chicha

3.-Club de Madres la Calderona

Plato

: Chicharro de Camarn

4.-Comerdor Popular Cruz de Mayo - San Gregorio

Plato : Arroz verde de Mariscos

5.-Restaurad el Caracol

Plato

: Camarones a la Parrilla

6.-Comedor Ntra Sra. de la Esperanza

Plato

: Anticucho Mixto

7.- Comedor San Antonio Pucchun

Plato

: Frejol Batido con Guiso

8.-Comedor Pilar Nores de Garca

Plato

: Pepian de Camarn

9.-Club de Madres Vaso de Leche Cruz de Mayo

Plato

: Repollo Relleno

10.-Comit Vecinal Cruz de Mayo

Oficina Relaciones Pblicas

Municipalidad Provincial de Caman

II CONCURSO DE PLATOS TIPICOS

JURADO CALIFICADOR DEL EVENTO ARTE CULINARIO

1.- SATURNINO FLORES MEDINA

PROPIETARIO DEL RESTAURAND TURSTICO LA BARCA

2.- JOS LUIS RIVAS CASANOVA

PROPIETARIO DEL RESTAURAND TURSTICO RINCONCITO TRUJILLANO

3.- FEDERICO HAU MENDOZA

PROPIETARIO DE CHIFA CAN TON

II CONCURSO DE PLATOS TIPICOS

PADRINOS

1.- YONI DONGO DE MEDINA

2.- ASUNTA BENAVENTE DE CORPUS

3.- PENSILVANA MACHADO DE PONCE

4.- MERI SAAVEDRA DE RANILLA

5.- ELIZABETH HAU RIVEROS

6.- SOLEDAD CONTRERAS DE JHONG

7.- MARIA ZEGARRA DE CHAVEZ

8.- ZOILA ROJAS CARAZAS

9.- ELVIRA ALVARO GUITON

10.- MARITZA SALAZAR DE CASO

11.- ROSINA MEDINA LLERENA

12.- MARIANELA FALCON DIAZ

13.- MANUELA RIVEROS CHAVEZ

14.- MARILU H MOSCOSO

15.- SONIA ARRAYAN DE DONGO

16.- LILIANA PINTO ALVAREZ

|17.- DELMA MEDINA DE FERNNDEZ

18.- MARTHA CHEHADE ROSAS

19.- CARMEN ZEGARRA GRANDA

20.- JESS GRADOS DE PACHECO

21.- ELIZABETH SAAVEDRA DE JHONG

22.- GREGORIA PRADO DE GARCIA

23.- MARIA ROSA SALAZAR